《穿成农门假千金后我靠美食暴富》 001 新生 春末的花溪村，正是农忙时节，村民都在田间劳作。 流经村庄的河流旁除了鸟叫虫鸣，几乎只剩下潺潺水声——以及隐隐传来时断时续的呼救。 这呼救声正是从横亘两岸的一座栈桥附近传来，在河中心的位置，有一名女子正在水中挣扎。黑色的头发如海藻一般凌乱地披散在她脸容之上，看不清容貌，但听那呼救声，却是十分年轻，不过豆蔻之龄。 而栈桥之上，就在落水少女所在三步之遥，静静站着另外一名年龄相仿的少女。 栈桥上那少女虽然脸上尚且带着娇憨的婴儿肥，但是却目光狠辣阴毒，让人很难相信一名十三四岁的女孩，怎能拥有如此让人毛骨悚然的神情。 “这辈子，我不会让你再次成为我许琳琅的绊脚石……”她喃喃自语道，“你永远消失才是最好的。” 待到水面平静下来，许琳琅一扫面上的阴狠，换上一副惊慌失措的神情，朝着农忙的村人那边急奔而去，用伤心绝望的声音呼喊道：“来人啊！救命啊！有人投河了！” ‘好难受，感觉要窒息了！’ 一片黑暗中，苏青鸾想要呼救，却感觉自己喝下了一大口凉水。求生的本能让她拼命摆动四肢向上游去——她不想死！ 用尽了最后一丝力气，她游到了岸边，然后眼前一黑，人事不知。 半梦半醒之间，苏青鸾感觉自己身上忽冷忽热，似乎有很多人影在自己周围晃动，嗡嗡说着什么，但也听不真切。 不知过了多久，苏青鸾睁开眼睛。 她感觉浑身酸软无力，视野间几乎是一片黢黑，只有身侧传来轻轻摇曳的微光。 苏青鸾费力地侧过头循着光源看过去，看到一位瘦削女子坐在烛光下，正补着一件深色的——长袍？ 那‘长袍’的样式有些奇怪，堆叠在女人怀中，在昏暗的烛光下看不真切，但看上去不像市面上常见的旗袍或者类似款式的衣服。 ‘这人大晚上怎么不开灯……停电了吗？’刚腹诽这么一句，苏青鸾的视线凝固住了——女子身上那交领右衽的款式，分明是传统汉服的制式！ 这是cosplay？ 苏青鸾想要起身问个究竟，然而她的动作也惊动了坐在烛光下的女子，她闻声转过脸来，因嘴角微翘显得亲切讨喜的脸先是一愣，然后惊喜满溢了出来：“乖囡，你醒了？！” 一个激动，女子手中的针把她的手指刺破，豆大的血珠冒了出来，她却也仿佛不觉得痛，仍是笑着匆匆把针插回插针板，先探身摸了摸苏青鸾的额头，然后长长地舒了一口气：“总算是退烧了，阿娘可是吓得魂儿都没了。你饿不？阿娘去给你弄点吃食。” 苏青鸾一脸懵逼：“……请问您是谁？这里是哪儿？”还有，她都二十六了，眼前这笑中带泪的女子看上去至多不过三十多岁，怎么还自称“娘”了？ 女子闻言脸上的笑容一僵，心里打鼓：糟了，莫不是高热几日，烧傻了？ 一转眼，距离苏青鸾醒来已经五日。虽然由于大病未愈，多数时候还躺在床上，但已经可以坐起身来，精神也好多了。 这几天经过反复确认，她明确了一件事：之前那坐在烛光下的女子不是在cosplay，而是她穿越了。 她穿越过来的一家是农户，爹娘带着三个孩子。 苏青鸾这具身体是这家的大女儿苏大丫，今年十三岁。下面还有一个七岁的弟弟苏二壮和一个不满四岁的妹妹苏三丫。 爹爹苏广福农性格寡言务实，忙时期务农，农闲也打猎做木工。阿娘苏杨氏倒是个爽利热心的性子，平日除却帮忙务农也做些女工活计补贴家用。 要说这一家和别处有什么不同寻常的地方，那便是和帝京安宁侯府的一段奇缘。 原本这种农家小户，断然不会和王侯贵族扯上什么关系。然而十二年前的机缘巧合之下，两家人碰巧同去香火鼎盛的龙觉寺求签祈福，又因午后下山时路遇大雨，不得不挤在一处避雨。 当时人多眼杂不分贵贱长幼乱作一团，杨氏和安宁侯府的奶娘慌乱中抱错了孩子。 等到杨氏第二天发现襁褓质地不对再回去避雨那地方，却也寻不到对方踪迹。杨氏没办法，把女婴接回家中视如己出的养大，直到前些日子，自己的养女才凭着那片襁褓重新和安宁侯府相认。 惩罚了因为害怕被怪罪而隐瞒真相的奶娘，真小姐认祖归宗风光无限地离开，原身这个鸠占鹊巢的假小姐一时间竟然接受不了自己从云端跌入泥地的命运，想不开跳河自杀，这才让苏青鸾这个没活够的异世孤魂有了借尸还魂的机会。 据说原身投河，还是那位真侯府千金发现并叫人来救的，而且在苏青鸾高烧昏迷这几日还遣仆婢来看了两回。 苏青鸾清醒后见过那婢女，看样子本应该是认得原身。然而苏青鸾并没有继承原主的记忆，正好借着“高烧”的由头来了个失忆大法——反正高烧多日后烧傻的残疾的屡见不鲜，她前尘皆忘也不奇怪吧？ 出乎预料，对于她“失忆”这件事本身，大家似乎都接受良好。而且不知道是不是她的错觉，苏青鸾觉得安宁侯府那婢女知道她前尘皆忘的时候，好像有些安心和高兴的样子？ 大概是她的错觉吧。 不过那次之后，那婢女便再也没来过。打听之下，原是跟着那位真正的侯府小姐回帝京去了。 与之相比，苏家爹娘倒是真的担心她烧坏脑子，却也不太想她回忆起太多过去的事情。 大概是怕她想起什么又寻短见吧——苏青鸾在心中叹息：那种眼含担心却不知道从何说起的样子，只能说可怜天下父母心。 按照眼前的状况，原主大概投河之后就魂飞魄散了。既然接管了原主的身体，苏青鸾便决定接受原主“跌落云端”的命运，努力在这个陌生的时空生活下去。 前世苏青鸾去世的时候没有比苏家爹娘小几岁。但是既然打算重新开始，苏青鸾厚了厚脸皮，给自己做了半天心理建设，决定老黄瓜刷一次嫩漆，冲苏广福夫妇轻声唤道：“阿爹……阿娘……” 听到醒来之后一直闭口不言的大女儿怯生生地开口叫爹娘，两口子欣慰地对视一眼，不约而同露出笑容。 相比老实木讷的苏广福，杨氏则是爽利的性子。她温柔慈祥地摸了摸苏青鸾的鬓发：“大丫可是有什么难处？你现在回家了，就不要外道，有啥跟爹娘说，只要爹娘能做到！” 002 理想很丰满，食材很骨感 “改名字？”苏家两口子面面相觑。 “不仅是我，弟弟妹妹也一起改。” “咋想起改名了？”杨氏问。 苏青鸾自然不能说她想换回前世原本的名字这个真正的理由，不过现成的说辞她倒是准备好了。 “‘大丫’这个名字毕竟一直是原本那位侯府小姐在用，也不知人家是否介意——既然想要完全和过去的生活断个干净，干脆把名字也换了不是更好吗？更何况，”苏青鸾向门外瞥了一眼，“弟弟若是将来进学，‘二壮’这个名字也有失文雅，最好有个学名。” 苏广福和杨氏对视一眼，点头，很显然是被苏青鸾说动了。 于是杨氏扭头又问：“可是俺和你爹两人没啥学问，哪会起那些文气的名字？” “这个倒是不用担心，”她为了配合自己的名字，给弟弟妹妹想了好几天名字呢，“我已经有所准备了。” 苏青鸾把粗陶茶碗里面冷掉的水倒在桌子上一点，用手指沾着水在桌子上写道：青鸾、玄鹤、雪雁。 苏青鸾解释道：“鸾为传说中象征吉祥的神鸟；鹤取‘松鹤延年’之意，倒是和爹娘给弟弟取名‘二壮’有异曲同工之妙；雁即是鸿雁，所谓‘鸿鹄之志’，希望我家小妹胸怀远大。” 杨氏笑道：“她一个小丫头，要什么胸怀远大……” 苏青鸾只道：“心胸广阔天地宽，这样无论怎样，日子都能过好。” 爹娘看着桌上那渐渐随着水渍干涸而消失的字迹，反复辨认念叨着，很显然十分满意三个孩子的新名字。 杨氏只感叹：“不愧在大户人家养了许多年，这名字起的也比俺们大老粗好听！” 倒是一向沉默的苏广福看向苏青鸾：“丫头啊，你是不是想起了什么？” 苏青鸾一阵心虚：对哦，她还要维持自己“前尘皆忘”的人设呢！ 心思急转，她看向苏广福：“我想可能已经掌握的学识技艺不会忘记——不然我失忆之后会变成不会言语也人事不知的傻子。” 这话出口的瞬间，苏青鸾默默给自己的急中生智点了个赞：有了这个理由，自己以后提出什么不该十三四岁小孩提出的观点，也可以推给“应该是以前听过”了。 解决了名字的问题，又把“失忆”这件事过了明路，苏青鸾仿佛放下了什么一样，原本漂浮不安的心变得安定了下来。 情绪轻松了，苏青鸾明显感觉到自己身体恢复的速度变快了。 迎着新一天清晨的阳光，她在心中暗暗发着雄心壮志：想我上辈子被师傅收养，连话都说不利索就开始下厨学做饭，有这二十年来年的厨艺，害怕在这古代不能混的风生水起？ 哼哼，到时候在这里开个连锁酒楼，富甲一方日子逍遥那都不是梦！ 脑袋中做着“厨神再世备受追捧”的美梦，苏青鸾兴冲冲跑到灶房，看到杨氏正在准备“飧”——也就是一天两餐之中的晚餐。 看看瓦罐里咕嘟嘟的糙米粥，又看看放置在案板上显然要切的野菜，苏青鸾笑着说道：“阿娘，我来帮忙！” 正在弯腰熬粥的杨氏听见声音回头，看到苏青鸾走来，连忙朝她摆手：“诶呀你还没好利索，灶房烟大，仔细身体！”说罢就要把她朝外面推。 “阿娘，我已经没事了！”苏青鸾原地转了个圈儿，拉着她的手又往灶房进，“让我给你打打下手也好啊！” 杨氏看看大女儿那纤细如嫩葱的手指，心里对她要“打下手”的话是不信的，只道是她想要和自己亲近一些找的由头，到底也不忍心拂了这点心思，略想了想便冲着那瓦罐瞥了一眼：“那你先帮娘看着灶头，别让粥糊底。” 苏青鸾接过杨氏手里的长柄木勺，均匀地在瓦罐中搅动，看着和前几日别无二致的野菜，笑得有些无奈：“阿娘，我已经好了，不用全家迁就我，每日清粥野菜，尤其弟弟妹妹还在长身体呢。” 杨氏一脸莫名：“什么迁就你？” 恩？难道她理解错了？苏青鸾也一脑袋问号：“难道不是因为我卧病在床没有食欲，大家才陪着我一起清粥小菜？” 每日早晚两顿，糙面杂粮饼子、粗粮粥和焯水的清拌野菜是最基础也万年不变的“老三样”，偶尔会多出一小碟腌萝卜干或者一块酱拌豆腐，至于肉食，她穿越过来小半个月，除了一次炖鱼汤便没有再见到其他的。 杨氏看着苏青鸾一脸困惑的样子，忍不住“噗嗤”笑出声来：“咱们平时就吃这个啊！” ……诶？！ “……不吃炒菜吗？”苏青鸾秃然觉得有一种不祥的预感。 “炒菜？”杨氏仿佛听到什么天方夜谭一般，“傻乖囡哦，炒菜要用铁锅，那可是珍贵玩意儿，要几十上百两银子呢！咱哪里买得起？再说，咱家也没有那许多钱买肉炼油哇。” “……所以那个菜刀也不是铁的？”苏青鸾感觉自己有些无力的晕眩。 杨氏倒是理所当然：“那金贵东西，咱用不上。咱们农门小户，平素也不需砍那大畜生的骨头，用着赤金刀足够了。” 细问了一下，原来“赤金刀”竟然是铜刀。 而且，还不仅仅是厨具短缺。 原本苏青鸾以为，没有铁锅铁菜刀只是钱的问题，只要赚钱，虽然难，总归能买到。但是她没有想到，很多在现代用惯了的最基础的调味料和食材对现在的她来说都是奢望！ 别说味精鸡粉这种现代工业体系下的“科技与狠活”，就连白糖精盐这种常见调味品，基本都是“权贵特供”。寻常百姓家很少吃到甜食，盐也只用得起杂质多、味道发苦但是造价低廉的粗制盐。 至于肉食，由于花溪村有一条小河，倒是偶尔可以捉些鱼虾来吃。但是河鲜普遍有土腥味，再加上附近水域并非特别丰沛，鱼虾都偏瘦小，成人巴掌大都算是“大鱼”，所以花溪村附近的水产就仿佛鸡肋一般，只有在没有食物的危急关头才拿来果腹。 至于其他肉类，要么如猪肉羊肉，只有逢年过节才舍得买一些；要么是鸡鸭这般禽类，虽然多是家家养，却要生蛋，舍不得宰杀。 其他还有种种“惨状”不一而足，听得苏青鸾灵魂出窍：巧妇难为无米之炊，她现在一没有趁手的工具，二没有增色的调味料，甚至连鸡鸭鱼肉这些原本基础食材都可望不可即。 难道她的“厨神之梦”就要梦断于此？ 不行！苏青鸾心说：上辈子因为常年重病，已经“望食兴叹”，好不容易有了第二次健康的人生，怎么能不好好把握？！ 那她穿越这一次也太亏了！ 003 粗盐精制 苏青鸾把手伸进盐罐子，碾了碾——果然这盐灰扑扑有很多杂质，并且十分粘手，很明显是粗盐。 知道家中的用盐是粗盐之后，苏青鸾就打算把粗盐提纯，改善一下被虐待的味蕾。 但她却不能轻易开口——和现代白菜价的食盐不同，在这个制盐业落后的时代，直接开采出来未曾经过任何加工的粗盐，对于寻常百姓都是要省着用的贵重调味料。 正当苏青鸾为此苦恼的时候，打瞌睡就有人递枕头。 这天午后，二弟苏玄鹤在院子里玩弹弓时刚巧飞进灶房里，打破了搁置在灶台边上的盐罐子，灰扑扑的粗盐洒落在灶房的地上，有一小半眼见和地上的泥土混合，眼见不能用了。 这可惹恼了杨氏，她原本因翘嘴角而带着三分笑意的脸紧绷了起来，倒显示出三分泼辣，抄起扫院子的大扫帚喊道：“臭小子给老娘回来！皮痒了？！”一溜烟撵着苏玄鹤朝着村头跑去。 “娘！亲娘！我不敢了！”苏小二吓得扔了弹弓抱头鼠窜，虽然嘴上讨饶，脚下却跑得飞快，就怕吃一顿笤帚炖肉。 苏青鸾乐不可支地跟出院子，抻着头在后面看热闹，直到两人渐渐远成黑点儿看不清了，才优哉游哉往回走。 倒不是她这个姐姐坏心眼，实在是苏小二这个小屁孩见到她就一脸高冷，眼睛生在额顶上的臭屁样子。 虽然不知道自己哪里得罪了这臭小子，但是苏青鸾也不至于小心眼到为了这一点小事和一个七岁孩子计较——不过看他吃瘪，心中有点暗爽罢了。 回身跨进院门的时候，门后探出一个雪玉可爱的小女童，白净的小脸儿上，一双眼睛仿佛水灵灵的黑葡萄，正是苏青鸾尚且不满四岁的小妹妹苏白雁。 “阿姊，阿兄是惹了娘生气？”小丫头奶声奶气问道。 “是呀，因为你阿兄把盐罐子打碎了。”苏青鸾走过去弯腰摸了摸苏白雁柔嫩光滑的脸蛋，心想：手感真好！ “那……”小丫头有些苦恼地想了想，抬头问，“我也让阿娘摸摸三丫的脸，娘能不生阿兄的气了么？” 小丫头之所以这么说，完全是因为之前苏青鸾的一句话。 彼时苏青鸾穿来没几天，对于这个家还没有什么归属感，再加上身体虚弱，所以难免烦躁不安。有一天她在院子里才略走了两步，就累得不行，忍不住叹了一大口气。 那个时候还叫做苏三丫的苏白雁小盆友蹦蹦跳跳跑过来问道：“阿姊你不开心吗？为什么叹了好大一口气？”说着，两只小小的胳膊在面前还画了好大一个圆圈。 看着女孩皱在一起的小眉毛，苏青鸾一下子觉得自己老阿姨的心灵被萌化治愈了，于是半开玩笑地说道：“阿姊心情不好……不过三丫让我摸摸脸蛋，我就心情好了！” 于是三丫小朋友乖乖伸出两只小胖手，把苏青鸾修长的手指按在了自己的小脸蛋上。 从美好的回忆中返回现实，苏青鸾看着面前的小丫头，第一百零八次感叹“还是妹妹好”的同时，看了看打翻在地的盐罐子，狡黠地朝三妹眨眨眼：“咱们把脏了的盐巴弄‘干净’，阿娘也许就不生阿兄的气了。” 杨氏把苏小二提留着衣领子拎回来已经是两刻钟以后的事情了。苏小二抽抽搭搭地哭成了花脸猫，杨氏手里的扫帚也断了好些树枝——看也知道扫帚炖肉做得了。 把丧眉耷拉眼的苏小二扔在一旁，杨氏走进灶房，看剩下的半罐子粗盐已经被放进另外一个小一些的罐子，而苏青鸾还在仔细把地上混着泥土的盐巴扫进簸箕，说道： “剩下那些盐巴虽说可惜，但吃了怕是做病，不值当，扔了吧。”这么说着，杨氏语气里却满是心疼。 苏青鸾看着簸箕里的早已经混在泥土里的盐巴神秘地眨眨眼：“阿娘，反正这盐巴扔了也是扔了，不如让我想想办法，兴许还能用？” 杨氏当然是对苏青鸾的话不抱希望的，但本着死马当活马医的念头，由着苏青鸾折腾。 粗盐精基本原理十分简单——溶解、沉淀、过滤、蒸发。初中甚至小学水准的实验内容。 然而现在并没有那么趁手精密的坩埚烧杯过滤纸。 好在不是没有粗陋的替代品。 苏青鸾向杨氏要了一个半臂高碗口粗的小坛子，把混了泥土的粗盐倒进去，又放了半坛子的水进去。 杨氏告诉她这个坛子不能烤火，不然会裂，于是苏青鸾不得不拿了一根折来的粗树枝充当木棍搅拌，等到里面的盐分都溶解了，她便小心翼翼将坛子放在灶房的角落，并且嘱咐弟弟和妹妹千万别碰。 不然沉淀半天又要重新开始。 三妹雪雁一如既往乖巧点头，而苏玄鹤小朋友却哼了一声：“如果我偏要碰呢？”说着朝着那小坛子露出跃跃欲试的样子。 苏青鸾心想你这臭小子刚挨了揍又皮痒了？ 于是她笑着露出一口白森森的小牙，凑近苏玄鹤，用只有他们两人能听见的声音说道：“说起来前几日你用毛毛虫把雪雁吓哭的事情，爹娘还不知道吧？” 苏小二闻言立即收回了蠢蠢欲动的小爪子，警惕地看着她：“你答应了不讲的……我、我们拉钩了！”当然，代价是自己给苏青鸾当了大半天端茶倒水的小跟班。 看着苏玄鹤愤愤不平看着自己，一脸“你怎么说话不算数”的震惊表情，苏青鸾暗笑：无知的少年啊，你终究不知道成年人的脸皮有多厚。 苏青鸾有云 ：亲弟弟不坑白不坑。然后大言不惭地表示：“我当时只答应你‘今天不把这件事说出去’，但现在已经不是‘今天’了啊？” 于是心思过于单纯的苏玄鹤小朋友被自家黑心大姐开出了“接下来一个月内任她差遣”这种不平等条约作为“永久封口费”。 于是接下来的两天里，苏青鸾毫不客气地把自家弟弟指使成了陀螺—— “苏小二，给我去灶膛里掏一些草木灰。” “苏小二，给我拿棉布和针线来。” “苏小二，你动作小心一点。” 苏玄鹤气鼓鼓地扶着一只窄口陶瓷罐子的罐身，看着苏青鸾拿着一根筷子，一端撑着堵在罐口处纱布缝制的草木灰袋子的中心，另外一边斜斜地延伸到陶瓷罐子外面。 随后，她将沉淀了一日的液体沿着那根筷子缓缓倾倒下来。 苏玄鹤见状翻了个白眼：“这不都洒出去了……怎么可能？！” 004 盐乃百味之首 苏玄鹤张大嘴巴瞪着那从罐口缓缓倒出的细小水流，原本他认为水会洒的到处都是。 但是那水流仿佛被施了什么神奇的法术一般，沿着筷子转了一个弯，通过塞在另一只罐口的草木灰沙袋，流入了罐子里。 “这水怎么跑到一边儿去了？”小孩子好奇心重，就要松开扶住罐子和沙袋的手，想要摸一摸那根“神奇的筷子”。 苏青鸾见状连忙停下筷子引流的动作：“你手扶稳了别乱动！” “那你告诉我这水怎么跑了？” 苏青鸾心里翻了个白眼：拜托，这要怎么解释？难道要开始从液体表面张力和表面自由能科普物理知识？想也知道根本不可能。 她瞥了一眼把整个小脸儿都凑过来，紧张兮兮屏住呼吸的二弟，用一种神秘的语气说道：“你姐我有本事，让这些水听话。” 这话某种程度倒也没错，只不过省略了一些内容，颠倒了一些因果关系。 原本想着苏小二听了这种明显是敷衍的借口，肯定又要炸毛。不曾想小家伙竟然一脸敬佩地看着苏青鸾，然后认真地点点头，继续当他的打杂小工。 对于这种忽悠纯真孩童的行为，苏青鸾在内心反省了一秒，然后果断认为，自己做的太对了。 小孩子很容易由于莫名其妙的小事对别人产生崇拜——比如会吹口哨，比如捡到一片漂亮的树叶，甚至能够把一口口水吐得很远。 而“让水乖乖听话地流进罐子里”对于苏玄鹤小朋友很明显属于此范畴。 这种“崇拜感”让这个小刺头在接下来的一段时间十分乖巧听话。而当看到原本浑浊脏污的泥水通过草木灰过滤之后变得清澈透明，这种崇拜又一次得到了加强。 证据就是，三妹雪雁找阿兄玩耍的时候，苏玄鹤竟然没有第一时间借口开溜，而是头也没回说道：“我在帮大姐干活呢，你先自己玩一会儿。” 苏青鸾表示，懂事的小跟班太好用了。 于是小丫头就乖乖缩成一小团儿，蹲在旁边看着阿兄阿姐用瓶瓶罐罐捣鼓着。 两日之后，傍晚哺食时，苏广福看着笑得格外开怀的杨氏，又看看今日添置了一道十分少见的野菜肉丸汤，低声问：“今天是节庆？” 虽然只多了一道肉丸汤，对于苏家这样寻常的农户，可是非年节不曾有的“大菜”。 杨氏嘴角的笑容压都压不住，把五碗肉丸汤依次摆在桌上，又扬声朝着灶房问：“大丫，你还没好么？开饭了咯！” 虽然改了名字，但是杨氏夫妇显然已经习惯了，便把三姐弟的原名当乳名用，便也一直没有特意改口。 苏青鸾应了一声掀帘子，端上来一盘拌三丝——腌萝卜、豆芽菜和野菜的嫩茎。 苏广福看着大女儿端上来的三丝，看上素淡，并不显眼。更何况苏青鸾在他看来一直是富养大的，这种粗茶淡饭，也难为她动手了。 这么想着，苏广福还是点点头表示鼓励。 苏青鸾低头笑笑：“萝卜丝和野菜是阿娘切的，调味是我做的。” 杨氏打趣道：“知道你想要帮娘亲的忙，可这切菜的功夫不是一时半刻练出来的，你深一刀浅一刀，我都怕你切到手指。不过你有这心思，娘就很高兴了。” 苏青鸾乖巧地点点头。 其实按照她真正的刀工，莫说寻常萝卜切丝，就算文思豆腐都能切的细如银线。但就像是杨氏所说，一个没有学习过厨艺的人，怎么可能刀工如此纯熟？ 苏广福夫妻虽然性格淳朴，但不是傻子。她偶尔知道些奇闻野趣的知识可以说是看闲书看来的，厨艺这种需要时间点滴磨炼的技术，还是不能靠这种不着边际的缘由胡扯。 苏玄鹤和苏雪雁两个小孩子今天疯玩儿了一个下午，现在都饿了。等到一家人都上桌，迫不及待地端起来盛着肉丸汤的碗，呼噜噜喝了起来。 喝了没两口，雪雁先停了下来，又盛了一小口汤喝掉：“娘！今天的肉汤比往常好喝！” 苏玄鹤也点点头：“肉丸也更好吃！” 大人的味觉没有孩子那么敏感，但是苏广福的确也感觉到今天的肉汤比起以往少了那么些原因不明的苦涩味道，扭头看向一旁笑容更是见眉不见眼的杨氏：“孩儿她娘，莫要卖关子，你使了什么法子？” “有法子的可不是我。”杨氏说着，朝苏青鸾的方向努努嘴，“是咱大丫儿有法子！” 见全家的目光都朝自己看来，苏青鸾倒是开始卖关子，笑着把刚才端上来的菜肴朝着他们略略推了过去：“爹，娘，先不说肉丸汤，你们尝尝这拌菜味道怎么样？” 杨氏瞅了一眼青鸾，又瞅了瞅丈夫，笑道：“哟，这孩子，葫芦里卖什么药呢？”说着和苏广福没人挟了一筷子拌菜放入嘴里。 咀嚼了两下，杨氏和丈夫对视一眼，眼中都闪过惊喜的神色，连忙招呼另外两个孩子：“二壮三丫，快尝尝你们大姐的手艺！” 苏青鸾微笑道：“爹娘，怎样？这拌菜可还勉强拿得出手？” “好吃！”“好次！”小孩子吃的鼓鼓的脸颊是最有说服力的证据。 杨氏问青鸾：“这里面也放了‘那个’？” 苏青鸾点点头：“放了，其他调料如常，只是约莫同阿娘所用多少有所不同，我试了许多，这样感觉味道更好。” 苏广福看着娘，问：“你们在打什么哑谜？” 苏青鸾这才把一只放在脚边的小罐子拿了出来，献宝一样捧给苏广福。 苏广福把罐子拿在手上，借着从窗口透过来的夕阳照了照，随即一惊：“精盐？”他猛地抬头看向苏青鸾，“你哪里得来的？” 杨氏笑道：“你可还记得前些日二壮那臭小子打翻了盐罐子？” 苏广福一愣，随即不可置信地看向苏青鸾：“你竟是会粗盐精制的法子？” 看苏广福一副发现什么新大陆的表情，苏青鸾也十分意外，只含混道，“我依稀记得之前看到过有书上记载这个法子，想着打翻那么些盐，白白扔了可惜，就试了试，没想到成了。” 所谓盐乃百味之首，去除了粗盐的苦涩，菜肴自然更加可口。 苏广福微微颔首：“那种权贵人家的书，也难怪。” 苏青鸾听他感佩又透露出一丝敬畏的语气，立刻明白过来：粗盐精制，在现代来说不过再基础的化学知识。但是在这个时代，“制盐”可不是寻常人能习得的技能。 这么想着，苏青鸾灵机一动：“既然精制盐比粗盐贵了那么许多，干脆我多弄一些，咱们拿出去卖……” “啪！”苏广福把筷子重重拍在桌上，脸色沉了下来，厉声道，“绝对不行！” 005 沐先生 苏青鸾完全没有想到，她随便一句话让苏广福这么大反应，一时也愣住了。 还是杨氏先回过神来，扯了扯苏广福短褐的袖口打圆场道：“诶呀你那么凶作甚，大丫不过随口一说……” 苏广福一向不如杨氏时常带着可亲的笑脸，却也是温和的性子，这次却一反常态十分严厉：“这是随口可以说的么？！她现在不是大家小姐，咱们农户人家，若她这般口无遮拦，咱们都护不住她了！” 虽然语气严厉，但是仍旧把嗓音压得很低，并且时不时向外瞟一眼，就怕有人听了去。 杨氏也压低声音对苏青鸾说道：“大丫儿，这话可千万切莫在外说啊，那可是挨板子掉脑袋的事儿！” 苏玄鹤和苏雪雁年纪还小，自然听不懂爹娘的话中之意。但苏青鸾的灵魂是有正常思维能力的成年人，一下子就明白了他们的言外之意。 之前苏青鸾就了解到，她穿越这个“晟朝”食盐从开采到售卖，都是由政府严格把控，所以像刚才她说的私自精制粗盐再倒卖，是绝对不允许的。 更何况，如果她一旦把精盐制备的方法说了出去，势必会造成大家都去买贱价的粗盐，而高价的精盐滞销。 动了盐商的利益，她不过一个寻常百姓，哪里还有好果子吃？ 想明白其中关窍，苏青鸾猛然回过神，背后起了一层细细的冷汗，被晚风一吹，霎时间凉飕飕的。 苏青鸾放下碗筷，朝着苏广福和杨氏轻声说道：“爹娘教训的是，女儿失言了。” 苏广福见苏青鸾知道自己错了，抬手摸了摸她的发顶说道：“爹娘只是希望你能平安。” 杨氏看气氛有些沉闷，连忙一叠声地说道：“诶呀孩子爹，你说咱大丫看来很有做菜的天分，随便拌个菜都比我强！你快多吃些！” 苏广福点点头，又夹了一筷子菜，低声道：“咱们只要不把这盐拿出去卖，私下里用倒是无妨。”又叮嘱了另外两个孩子不可以在外多嘴才作罢。 苏家没有年长的大长辈，苏广福夫妻又是性格爽利的，因此餐桌上并没有什么“食不言寝不语”之类的繁文缛节。 一家人说说笑笑，片刻后气氛又再度活络起来。杨氏喝了一口汤，道：“今儿村东头周家婶子跟我说，她表侄今年秋试很有几分把握。” 苏广福点头：“那孩子书念得好。” 杨氏看了一眼大女儿清丽明媚的侧脸，叹道：“可惜大丫才认回来，不然找周家婶子说和说和，是门不错的姻缘。” 苏青鸾闻言差点把嘴里一口豆饭喷出去：有没有搞错？她现在的生理年龄才十三岁，就要着急说亲了？！ 见大女儿瞠目结舌的样子，杨氏笑道：“这孩子，难道害羞了？” 她哪里是害羞，她那是惊恐好么？！苏青鸾无语凝噎。 “娘……”她实在不知道怎么和一个古代人讲，十三岁实在不是缔结婚姻的恰当年纪。 偏偏在这个时代，十三四定亲，十五六嫁人生子的女孩比比皆是。若是二十岁还嫁不出去，就要被邻里乡亲笑话“老姑娘”了。 杨氏轻轻拍了拍苏青鸾的手背：“没关系，等有机会，娘亲一定替你张罗。” “阿娘我不急。”谢谢您嘞可别张罗。 “不着急怎么行？”杨氏显然不这么认为，“你转年就十四岁了，虽然爹娘想多留你几年，早定下总是好的——我的女儿可不能嫁给粗野村汉，要嫁个学问好的相公，以后跟着享福呢。” 杨氏想的很简单，自家女儿长得如花似玉，而且又是被娇养十多年，她舍不得女儿吃苦受累。 比起杨氏的热切，苏广福倒是冷静得多：“八字没一撇的事儿。万一那孩子中了会试，人家会看上咱们大丫？” 杨氏原本就护短，被苏广福一说有些不高兴，刚想回一句，坐在一旁的雪雁懵懵懂懂问道：“娘亲，那个人比沐先生还有学问吗？” “切，怎么可能！”苏玄鹤语气颇为不屑，“沐先生可是比周夫子还有学问的人！” 周夫子苏青鸾倒是知道，是住在村里的一位教书先生。听说原本周夫子少年得志，年纪轻轻中了举人，做官去了。 却在几年前不知道因为什么原因被罢了官，回到这小小的花溪村做教书先生，靠着不甚丰厚束脩度日。 之前杨氏就曾经同苏广福说过，转年若是凑够了束脩，便把苏玄鹤送到周夫子那里开蒙念书。 苏青鸾闻言好笑地捏了捏弟弟的脸蛋笑道：“你连自己的名字都不会写，倒是知道别人有没有学问了？” 苏玄鹤拼命向旁边躲去，企图逃开来自阿姐的恶魔之爪：“村里的人都这么说，连周夫子都这么说！不信你问爹娘！” “倒是有这么回事儿，听说周夫子非要和沐先生一较高下。”杨氏笑道，“当年这件事儿可算是这一带数一数二热闹的，听说连县太爷都惊动了。” 苏广福也点了点头表示肯定：“我们是粗人，听不懂比了些什么，只是比了许多天，就在镇上最大的酒楼‘鸿福楼’。” “那些日子莫说是‘鸿福楼’客人全满，整个镇子都热闹了起来，周夫子可是十里八乡第一个举人老爷呢！偏偏沐先生当时小小年纪，把他赢了！” 杨氏仿佛说话本一样讲着当年人潮攒动纷纷围观的热闹场面，随即叹息，“只可惜沐先生的身体……不然有那么大学问的人，一定是有富贵前程的！” 说完又重重叹了一口气，带着无限的遗憾。 因为这次的家常，苏青鸾对于“沐先生”此人难免产生了一丝好奇心——让全家都佩服的博学之人，甚至超越了曾经中举为官的周夫子，偏偏体弱多病怀才不遇。 瞬间，一个骨瘦嶙峋神态凄凉、敞怀散衣鬓发斑白的落魄文士形象浮现在她的脑海中。 006 去河边 自从苏青鸾那次露了一手，让家人发现自己“有做菜的天赋”之后，杨氏渐渐也愿意让她去灶房帮忙。 虽然刀工不能一下子全部显露出来，但是苏青鸾还是想了很多其他不太引起怀疑的方式改善着原本不太丰富的饮食。 比如，把晒干的蘑菇和其他香辛料研磨成粉，同盐巴一起当做调味料洒在菜肴上提升风味； 比如，把山上路边采摘来吃剩下的野果子洗净放在陈醋和酱油里，使得醋和酱油都带着果香和微妙的酸甜，使得酱油和陈醋的口感更加柔和丰富； 比如，建议杨氏在拌菜的时候，舍弃原本沿着一个方向转圈的搅拌方式，而是从下到上的顺序上挑着抓拌，做出来的拌菜更加爽脆可口…… 这些小的厨房技巧，都是苏青鸾早已烂熟于心的，并不多么深奥。只不过因为现在所处的时代，这些并不常见——至少对于杨氏来说，是第一次听到。 当然，苏青鸾在提出这些技巧的时候，并没有单刀直入摆出“大厨”的架子，而是颇有某万年死神小学生的架势，装傻扮嫩，转弯抹角，甚至故意变相提供了几个翻车的点子，所以并没有让杨氏太过惊异，只感叹“小孩子稀奇古怪的想法就是多。” 渐渐地，苏家人发现，无论多么平平无奇的食材，放在苏青鸾的手里，都能化腐朽为神奇，变得好吃起来。所以无论什么吃食，都要问一问她怎么才好吃。 随着苏青鸾的体力渐渐恢复，她开始在爹娘务农的时候在家带着弟妹去后山挖挖野菜，喂喂鸡鸭，做些简单的洒扫。 这天她正在收拾鸡棚，隐约听到苏雪雁的哭声，连忙跑去前院，发现小丫头嫩嘟嘟的嘴唇上泛着血迹。 “怎么伤到了？”苏青鸾可是心疼坏了，连忙朝着小丫头嘴唇破损的地方轻轻吹气：“痛痛飞飞哦！” 又问跟在一旁的苏玄鹤：“你们不是在一起玩儿吗？她摔了？” 苏玄鹤站小丫头旁边跟，翻了一个白眼儿，有点儿恨铁不成钢的无奈：“还不是她嘴馋，吃了太多‘酸钩儿’。娘说了，吃多了要把嘴勾破了。” 说着，手腕一翻，一小捧橘黄色的野生浆果被放在苏青鸾的手中。 苏青鸾拈起一粒，这种野果她没有见过。小心咬开一点，竟然酸甜清爽，味道很像是在现代吃过的百香果和菠萝混合的味道。 不过这果子形状圆润饱满，也没有什么尖刺或者桃子那般扎人的绒毛，怎么会把嘴巴勾破呢？ 苏玄鹤听到阿姐这么一问，反而挠了挠头：“我也不晓得。只是这果子少吃还好，多吃嘴巴里就刺刺拉拉的疼，再多吃就要流血。” 疼？流血？ 苏青鸾眼睛一眯：难道是……她想的那个样子吗？ “这果子多么？”苏青鸾低头看向两只小豆丁。 “整个夏天秋天，后面的小山上都是。这些就是我昨日去摘的。”苏玄鹤说。 苏青鸾眼珠一转，看了看天色，现在才刚刚午时，距离杨氏回来准备哺食尚有一段时间。 她弯下腰替还在掉金豆豆的三妹抹去泪水，一手牵着一人笑道：“阿姐带你们找好吃的，晚上加餐！” 小丫头听说有好吃的，立刻忘了哭，一连声地问着“我们去哪儿啊？”“吃什么啊？”之类的。 苏玄鹤是第一次被苏青鸾这样牵着手，他感觉阿姐的手心同爹娘的粗糙触感不同，显得那样柔软，却同样十分温暖。 小男孩儿别扭地嘀咕了一句“我已经是男子汉了，自己可以走！”把手抽了出去，脸却悄悄红了。 “呵，人小鬼大。”苏青鸾揪了一下苏玄鹤绑在头顶的发髻，转身去锁了院子的柴门，带着弟弟妹妹去了河边。 苏青鸾沿着河边慢慢走着，最终找到了一处虽然水流比较湍急，但河道比较窄的河道，折了一根树枝探了探河床下——恩，有砂石和淤泥，那就好办了。 “雪雁、玄鹤！”苏青鸾找了根粗细适中的树枝举在手中，“我们来玩游戏吧~赢了有奖品哦~” 苏雪雁一听到玩游戏，立刻笑着拍手：“玩游戏！玩游戏！” 苏玄鹤虽然没有吭声，眼睛却亮了亮，也看过来。 “看到我手上的这根树枝了吗？”她扬了扬手里仿佛小木棒一样的树枝，“在我规定的时间内，你们要尽量多带回来这样的树枝——只能更粗不能更细——如果能超过三十根，就算你们赢了。” 说着，苏青鸾在河边的空地上画了个圈，又粗略地分成了八等份，把一根细小的枝条垂直插入圆心的位置：“你们看，现在影子在这里。”她指着影子所在的刻度说道，“等影子移动到这里，游戏结束——所以你们不要跑的太远哦。” 说着，给两个小包子划定了活动范围，都是她目所能及的区域。 “开始吧！” 随着苏青鸾一声令下，苏玄鹤就带着妹妹撒着欢儿跑远了。 “慢点儿！别摔了！”苏青鸾扯脖子喊了一嗓子，开始用河岸附近长长的杂草编织草绳。 她先将细细的草叶从中间沿着叶脉破开，轻轻搓到柔软，然后纽成细细的草绳，像编麻花辫一样细细将三根草绳变成一股，再将三根“麻花辫”编成一股，用尽全身力气一扯，没有扯断。 “恩，这种草的韧性不错，可以用。”她满意地点点头。 苏青鸾坐在河边编草绳的时候，两小只陆陆续续把树枝拿了回来。 苏青鸾挑挑拣拣：“这根不行，太细了，这两根太短了……按照这几根的样子去找——偷工减料不算赢哦~” 小孩子总是认真而精力旺盛，见苏青鸾这般“挑三拣四”，苏雪雁和苏玄鹤也没有生气，而是拿了一个“样品”又跑开了。 而苏青鸾则用编好的草绳，固定住树枝的上端、中段和底端，将这些树枝一根根绑成一排“栅栏”。等到弟弟妹妹最后一趟气喘吁吁地回来，苏青鸾手中的“栅栏”已经有三米多了。 苏青鸾目测一下够用了，于是把“栅栏”拖入河道里，逆着水流摆成了“人”字型，开口正盈着水流的方向。 由于河道下面全是淤泥砂石，苏青鸾很轻易就能把树枝压入泥里，固定住避免“栅栏”被水流冲走。 不过为了保险起见，她还是搬来了几块大一些的石头，挡在了栅栏后面。 “阿姐，你这是在做什么？” 苏雪雁好奇地问。 “我猜是抓鱼！”苏玄鹤肯定地说道。随即皱眉，“这鱼又腥气，鱼刺又多，抓来有什么可吃的？” 007 美人在骨不在皮 见苏青鸾卖起了关子，苏玄鹤忍不住哼了一声。 苏雪雁见状，伸出白嫩嫩的小胖手拍了拍苏玄鹤的胳膊说道：“阿兄，你不要总是气呼呼的，阿姐做什么都好吃，就算是泥土，阿姐也能变成好吃的！” 鉴于苏青鸾总是能够“化寡淡为美食”，苏雪雁小盆友已经变成了自家阿姐的无脑吹，听得苏青鸾亚历山大，忍不住抽抽嘴角：“把泥土做成好吃的……倒也不必如此。” 毕竟如果真的要到了真“吃土”的地步，那也太悲惨了。更何况把泥土做成好吃的什么的……真当她是无所不能的神仙么？ 姐弟三人互相斗嘴了几句，雪雁小丫头突然想到：“阿姐，你还没有给我们奖品！” 苏玄鹤一听也想起来把这件事忘了，于是也扭头朝苏青鸾看来。 “我都准备好了，在这儿呢！”说着从身后拿出了两样东西——两只草编的活灵活现的蟋蟀。 苏玄鹤很显然十分喜欢，连忙接过去一只拿在手上不停地把玩。 但是苏雪雁却有些不太高兴，低声咕哝道：“我不喜欢虫子……” 苏青鸾这才想起来之前苏玄鹤用虫子把她吓哭了的事情，连忙摸了摸她毛茸茸的双丫髻：“对不住，阿姐忘了雪雁不喜欢这个，那阿姐给我们雪雁编一个花环好不好啊？” 苏青鸾之前也给小丫头编过花环，小丫头很喜欢。 “那……”苏雪雁软糯糯地依偎进了苏青鸾的怀里，乌溜溜的双眼眨呀眨，奶声奶气地撒娇道，“我可不可以要两个？一个在头上，一个当手串！” 霍，小小年纪就会美了呢！ 苏青鸾心中感叹——可是这么一个小天使乖巧地向她撒娇诶！ 苏青鸾简直一瞬间都没有犹豫地向卖萌势力低头，忙不迭地点头：“行！只要我家雪雁喜欢，编几个都行！” 结果苏青鸾编好两个花环打算给妹妹戴上的时候，扭头发现两个小孩在旁边晒得暖呼呼的河岸，相互靠成了一团儿，呼呼睡着了。 到底不过一个七岁一个四岁的小孩子，刚才找树枝来回疯跑了那么久，这会儿全都蔫的儿了。 苏青鸾会心一笑，把花环放在一边，感受着夏日午后河边吹来的习习凉风，不由得有些出神：自从上辈子生病以来，她有多久没像是这般悠闲地坐在河边发呆了呢？ 虽然穿越以来，她努力地适应这个陌生的时代，也庆幸于重新拥有了健康的身体，可是在这一瞬间，也许周遭太过安静，她突然感觉到一股巨大的孤独感，仿佛天地间只剩下她一个人了似的。 “糟糕，现在可不是心情低落的时候！”不知过了多久，发顶被阳光照射的灼热感让苏青鸾发觉自己走神了，连忙收拾心情，去查看自己的“栅栏”里是不是有所斩获。 小心翼翼地淌着没过膝盖的水流，苏青鸾朝着栅栏内望去，然后眼睛一亮。 也许是老天看苏青鸾刚才心情低落为了安慰她一下，除了几条不足巴掌大的小鱼，栅栏里还有一条比成人小臂还要长的鲤鱼！ 虽然这种大小也不算是特别出类拔萃，但是比起之前苏青鸾经常见到的巴掌小鱼，已经算是意外收获。这下子也顾不她得什么孤独不孤独了，连忙跳到开口处将“人”的两撇微微并拢，自己又堵在出口，就怕这条鱼跑了。 “如果有抄网就好了……”苏青鸾嘀咕了一句，却也明白现在哪里来的抄网，只能自食其力徒手抓鱼。 “你给我过来！” “好哇，不信我抓不住！” “嘿！还敢跑！” 苏青鸾忙着跟那条鱼斗智斗勇，水声哗啦啦响成一片，所以她并没有听到，河岸上沉闷而缓慢的“咕噜噜”的声音愈发接近。 不知道过了多长时间，苏青鸾已经像是一个落汤鸡，从头湿到脚。头上仔细挽好的双髻和花费小心思搭配的野花发饰已经七零八落，身上粗布襦裙也紧巴巴贴在身上。 十三岁的少女还不曾有什么令人遐想的曲线，只不过一层层的布料贴上来，让她行动十分不便。 不过总算有所收获——便是怀中她死死搂住还在拼命挣扎的鱼儿。 其实按照苏青鸾原本的性子，她大概会把已经湿透了的外衫脱下来裹住那条鱼，这样被打湿的布料艰涩，能防止鱼儿逃跑的同时，还能让鱼儿长时间不死。 但是苏青鸾总算是没忘记，她这是来到了一个封建王朝。 就算花溪村民风淳朴，相对开放，没有那么许多程朱理学的繁文缛节，但是一个十几岁的女孩只穿着亵衣招摇过市，还是为了抓鱼，估计等待她的不会是什么好的后果。 有些事情她不认同，不在意，不代表她会特意去以卵击石，毕竟没有这个必要。 于是她忍着湿衣服贴在身上的不适感，抱着鱼儿朝岸边走。 脚下的水流湍急，虽然不深，但苏青鸾仍旧深一脚浅一脚死死盯着水面，就怕一脚踩空。 不过饶是她这么小心，还是在上岸的时候稍微滑了一下，虽然马上就站住了，手上的力气却有一瞬间松懈，这给了那条大鱼逃脱升天的机会，一个打挺企图“逃脱升天”。 苏青鸾哪能放手？见状立刻朝前扑过去，以摔个大马趴的代价将鱼重新“缉拿归案”。 可累死她了！ 苏青鸾累的呼呼喘气，却听到头上方传来一个带着笑意声音，略有些揶揄道：“姑娘与在下非亲非故，因何行此叩首大礼？” 苏青鸾就着五体投地的姿势抬头朝上看去，先入眼是一席雪白的衣袍下摆，再向上，却是清瘦的腰身和斜斜倚靠在一侧扶手的上半身、肤色苍白细腻的颈项，柔顺松散披散在身后的乌发，然后是一张带着清浅笑意的脸容。 明明只是温雅中透着三分清秀的容貌，硬要说比起苏青鸾现代所见那些天王巨星或者盛世美颜的艺人，眼前之人的脸容显得平平无奇。 但是不知为何，望向那双笑意清浅的眸子，苏青鸾却觉得那些明星艺人都被比了下去。 眼前这名男子看上去不过二十出头，他神色悠然地斜靠着上半身，然而却气质卓然，因为却并不显得邋遢，反而显出一种别样的洒脱风致，如同闲来河边踏青的贵门公子——如果不是坐在笨重的木质轮椅上的话。 但即便如此，他却也不显得有任何颓靡病弱的样子。 美人在骨不在皮，不知为何，苏青鸾脑中突然冒出这句话。 就在她望着眼前之人愣愣发呆的时候，脸上“啪叽”不轻不重挨了一下——却原来是被按在怀里的鱼大爷再度逃脱控制，给苏青鸾了一记乌龙摆尾。 008 垂钓者 苏青鸾感觉鱼尾巴上的黏液混合着散发土腥味的河水，沿着自己的脸滴滴答答落下来的瞬间，内心只有一个想法：现在她能直接原地消失吗？ 火星的车票多少钱一位？她倾家荡产去买！ 不管上辈子还是这辈子，她从来没有在陌生人面前这么丢人过！ 仿佛是感觉她丢人丢的还不够一样，那坐于轮椅上的年轻男子又说道：“姑娘再如此长跪不起，就折煞在下了。松伯，且去把这姑娘扶起来，可仔细别再摔了。” 苏青鸾这才发现，由于自己是完全趴在年轻男子脚底，由于视线的原因，并没有看到后面还有一人推着轮椅。 这名唤“松伯”之人一身藏青色短打，肤色黝黑，络腮胡子，虎目方口。 虽然鬓发斑白，看上去已经介于知天命之年，却并没有任何老态，反而双目湛湛有神。他身材不过中等，却肩宽臂粗，显得十分壮实。 听了青年男子的话，松伯点点头，拎着苏青鸾的后衣领轻轻一提，就把搂着鱼的女孩拎了起来。 “姑娘可有受伤？”又是年轻男子那清越悠然的嗓音。 “不……没、没事。”她还不如有事直接原地昏迷呢！ 如果苏青鸾不是处于社死到恨不得原地消失的尴尬情绪里，她就会发现，虽然眼前的男子带着微笑，语言也温雅得体，然而那笑却未达眼底，带着微不可察的疏离。 而松伯对于她的态度也是充满了戒备，把她拎起来之后就快步回到轮椅旁边，警惕地盯着她，仿佛下一刻她就会如什么毒蛇猛兽似的扑上来。 苏青鸾丝毫没有注意这些，只是被拎起来后鱼又蹦跶出了怀里，连忙转身去和那条鱼斗智斗勇，等到最后她用一块石头把鱼拍晕转身再看，方才遇到的那两个人不知何时已经离开了。 苏青鸾大大松了一口气，并且祈祷最好自己再也不要见到他们，不然又要想到刚才她五体投地的样子—— “啊啊啊啊！不要再想了！”苏青鸾用力甩了甩头，“赶快干活干活！” 用草编了一个草笼子，苏青鸾又在栅栏里捉了几条小鱼——比起方才让她精疲力竭的那条大的，这些还没有巴掌大的小鱼捉起来就轻松多了。 用草编笼兜在鱼群密集的地方捞几下，就有好几条鱼儿被网了进来。 苏青鸾也不贪心，见差不多够今晚加餐的量了，就朝着弟弟妹妹睡着的地方走过去。 两个小家伙睡的非常熟，刚才她在河边抓鱼闹腾了半天，也没有被吵醒，可见是累的狠了。 但是苏青鸾看了看天色，再不回去就赶不及晚饭了，于是连忙推了推小两只：“快醒醒！再不回去，阿娘该担心了！” 两个小孩儿睡的双颊通红睡眼惺忪，玄鹤一醒来，就看到岁青鸾浑身水渍滴答的样子，乐道：“阿姐，你怎么变落汤鸡了……诶唷！” 话音未落，被苏青鸾赏了一记弹脑壳：“你小子给我闭嘴！” 雪雁则是很担心地问：“阿姐，你衣裳都湿透了，会不会生病啊？”说着就要解开自己的小襦衣给苏青鸾披上。 苏青鸾连忙按住她的小手：“没事没事，现在夏日暑气正盛，阿姐不会生病。”相反微风一吹还挺凉快。 说着朝苏玄鹤瞥了一眼：“你看看，雪雁多懂事！” 切~苏玄鹤表示不屑，随后，他就看到了苏青鸾捕获的那条大鱼：“哇！阿姐！你抓了这么大的鱼！” “阿姐我厉害吧？” “厉害！”“厉害！”两个小孩一个拍手一个点头，很是捧场，让苏青鸾很快把那点社死的经历扔在了脑后，拎着鱼领着弟弟妹妹，愉快地回家去了。 而另一边，造成苏青鸾社死原因的两人，却沿着河边，缓缓地前行。 这轮椅十分笨重，加之河岸草丛石滩道路深浅不一，若是寻常之人推动这轮椅，定是要费一番力气——更何况还有人坐在轮椅之上。 然而松伯这年近半百之人，竟是脸不红气不喘，手上的动作和脚下的步子都如寻常走路一般平稳。 他低头看着坐在轮椅上的年轻男子，动了动嘴，片刻之后还是忍不住抱怨道：“这又是哪家的小娘子，真是防不胜防。” “我们避开就是，松伯不必挂心。” “可是公子……” “松伯。” “东家，”松伯意识到自己的疏失，连忙换了称谓，“照松失言了。” “虽说此地只你我二人，但仍是小心为上。” “东家提点的是。”松伯微微俯首，随即想到什么问道，“今天这小娘子似是不曾见过，眼生的很，接近东家的方式也很——不同寻常。” 这种被年轻女子“偶遇”的情况，时常能见到，不过如今天这般“以头抢地”的，还是头一次。 从某种程度来说十分让人印象深刻。 “她就是苏广福家那个被认回来的长女。”年轻男子道，“虽然苏家不曾声张，但那姑娘应是被安宁侯府收养的。” “需要属下特意留心吗？” “暂且不用，静观其变就好。” 两人就这样沿着河边不疾不徐地行着，约莫过了一刻钟左右，轮椅在一名身着玄色短打、头戴斗笠的垂钓者近前缓缓停了下来。 垂钓者的脸容被宽大的斗笠边缘遮住，看不分明。即便听到轮椅碌碌靠近的声响，也充耳不闻，动也不动一下，仍旧稳稳持着竹竿，动也不动。 松伯本想说什么，被轮椅上的男子微微抬手制止，于是再度退回轮椅后面，如一棵树一样沉默地站着。 而轮椅上的男子则仿佛只是来感受惬意的夏日午后一般，微微眯起眼眸，任由江风吹拂在苍白到几近透明的脸上，从容微笑，不发一语。 明明是闲适宁静的画面，空气中却流动着某种滞涩压迫的氛围。 不知过了多久，到底是那垂钓客先沉不住气，收了手中的钓竿，低声问道：“你还要在这穷乡僻壤蛰伏到几时？” 009 炖鱼汤 苏青鸾领着弟弟妹妹回家的时候，正好碰到苏广福和杨氏。 现在天气渐渐热了起来，所以大家都趁着寅时天蒙蒙亮就起床下地务农，等到天光大亮，暑气蒸腾的正午，不太忙的就躲在树荫下避暑，更多的则是到别人家里帮佣做活。 苏广福做木工，杨氏则是接针线活儿。 杨氏一眼就看到被苏青鸾拎在手里被一击“巨石压顶”拍的半死不活的大鱼，笑着招呼道：“诶唷，这鱼可是不小！今儿晚上咱们就吃这炖鱼！”随即看到苏青鸾的衣服，“诶呀怎么弄得全身都湿了？快去换一身仔细受风！” 杨氏自然知道鱼肉腥气，但是同孩子们不一样，对于她来讲，只要能饱腹，难吃是无所谓的。 苏青鸾连忙接话：“阿娘，今天我来帮您做这炖鱼吧，我有个东西想要试试！” 对于大女儿隔三差五来一点个新奇的点子，现在杨氏已经是见怪不怪的状态，只说了“随你高兴”，就转去灶房生火；而苏广福则去后院劈柴。 等到苏青鸾换了一身干净的窄袖襦裙，绞干了头发出来，杨氏已经生好了火，把带回来的几条鱼都开膛破肚冲洗干净，正打算放进瓦罐炖煮。 “娘！”苏青鸾连忙走过去，“我来吧！” 杨氏回身，看着苏青鸾端着一碗橘黄色的“酸钩儿”，好奇道：“你把这野果子拿过来做什么？” 苏青鸾眨眨眼：“阿娘，这可是让鱼汤更加鲜美的秘方呢。” “又再绕什么弯子。”杨氏笑着摇头，却也知道大女儿看似天马行空的想法往往有意想不到的惊喜，而且一段时间以来，苏青鸾的确比她想象的还要能干，于是她就把炖鱼的事情交给女儿，自己则准备其他饭食去了。 苏青鸾接过鲤鱼，朝着鱼鳃的后面看过去，那里果然有没有剔除的白色腥线。于是她趁着杨氏正在忙活其他的，没有注意到自己，动作利落地把所有腥线剔除。 如果杨氏这时候转身，就会发现女儿手中的窄刃菜刀，仿佛有了生命一般，在鱼身上上下翻飞。而苏青鸾的动作利落、精准、迅速，甚至比杨氏这个围着灶台半辈子的人动作更为娴熟。 剔完腥线，苏青鸾顺手开始给鱼身打花刀。打了两只她才回过神——这花刀间隔深浅都仿佛复制一般匀称美观，不应该是“厨房新手”所为。 于是只得收起厨艺上面的强迫症，把剩下的几条左一刀右一刀，深一刀浅一刀，把花刀打的惨不忍睹，看着自己都直咂嘴，只能快些将葱姜蒜和着“酸钩儿”，用石臼捣成泥状糊在鱼身上腌渍起来，来个眼不见为净。 等到苏青鸾帮忙杨氏做好了其他菜肴，眼见着再有约莫一刻钟高粱饭快要做得的时候，苏青鸾才把已经腌渍许久的鱼儿简单冲洗一下，放入陶罐中炖煮。 等到约莫多半刻钟的时候，撒入花椒、盐巴、茱萸还有其他几味香辛料共同研磨制成的粉末调味，然后立刻把鱼盛出来，撒上味道清新的野菜嫩芽。 “炖鱼汤来喽~！”苏青鸾在众人期待的眼神中，将今天“重量级”的菜肴，炖鱼汤端了上来，“爹、娘，还有雪雁玄鹤，尝尝这鱼汤味道怎么样！” 对于苏广福和杨氏这种早年甚至在饥荒中吃过树皮草根的人来说，鱼汤再怎样腥气都是不错的吃食——只不过以前孩子们都不爱吃，家里若非没有选择，也尽量不做。 而且这是大女儿的手艺，无论如何他们两口子都不能拂了这一片心意。 原本夫妇两人都不约而同地想着，就算这鱼汤仍旧土腥，他们也得多喝几口给大女儿捧场。 不曾想鱼汤甫一入口，咸香中透着微辣的汤汁就在舌头上绽放开来。再吃一口鱼肉，细腻爽口，原本的土腥气味一扫而空！而野菜吸收了鱼汤的鲜美，混合着原本的清香，吃着更是脆生，别有一番风味！ 苏广福和杨氏对视一眼：这以往看来不起眼的河鱼竟是如此美味！ 杨氏见儿子和小女儿还在犹豫要不要尝一口他们平日里避之唯恐不及的鱼汤，连忙招呼：“二壮三丫，快尝尝这鱼汤，鲜得很！” 苏玄鹤小声嘀咕：“阿娘，您可是糙面饼子也说好吃呢……”而他和妹妹根本连咽下那饼子都万分艰难。 虽然声音小，但架不住苏玄鹤今天就坐在杨氏近前，于是这话被一字不差听了去，被杨氏一巴掌拍在后背：“嘀嘀咕咕什么呢？吃都堵不住嘴！” 这巴掌倒也没用上什么力气，苏玄鹤平日总是捣蛋，挨揍是家常便饭，这种程度对他来说就是不疼不痒。 不过他瞥了一眼爹娘的脸色，还是乖乖端起碗，小心翼翼地看了看鱼汤，然后仿佛那是什么难喝的药汤一般比起眼睛，仰头灌了一大口。 、随即他睁开眼睛，回过神来咂咂嘴，咧开嘴笑了：“真好喝！” 苏雪雁则是完全处于对自家大姐的无脑信任，不等爹娘招呼，就津津有味的喝了起来。见阿兄喝了鱼汤，挺起来小胸脯得意洋洋地说道：“阿兄，你看吧？阿姐做什么都好吃！” 苏玄鹤笑着揉了揉妹妹毛茸茸的小脑袋：“又不是你做的，你得意个什么劲儿？” “可是抓鱼的栅栏是我们一起帮着阿姐做的呀！” 苏青鸾忙笑着点头：“可不是？我们雪雁也是除了好大力气的！” “可是阿姐忘了我的花环~”小丫头撒娇。 “明天阿姐一定给你补上！”说着，苏青鸾把碗中鱼腹部少刺的鱼肉分给弟弟妹妹，又把他们碗中靠近脊背小刺多的部分挑到自己碗中，“小心刺，别扎到。” “大丫可是用了那‘酸钩儿’炖汤？”杨氏好奇道，“可也不曾见到汤里有那果子。” 苏青鸾把自己炖鱼汤的过程同杨氏讲述一遍，最后说道：“之前我手上沾了难闻的味道，正好在捏碎了‘酸钩儿’后水一冲味道就没了，所以我想‘酸钩儿’那野果子是不是可以去除鱼汤的腥气，便试了试，竟是成功了！” 其实真正的原因是，苏青鸾看到妹妹吃野果嘴巴吃破了，又听到弟弟的话，知道这种野果恐怕是和现代的菠萝一般，有能够分解肉类蛋白组织的生物酶。 所以菠萝吃多了嘴巴会刺痛，甚至会流血，必须用盐水泡过才能吃。 故而在现代，苏青鸾经常用菠萝的边角料打碎腌渍各种肉类，不仅能去除各种肉的腥气，还能由于生物酶对肉类蛋白的分解作用，使得肉质更加鲜嫩。 而这种叫做“酸钩儿”的野果，应该也是有跟菠萝类似的作用，所以苏青鸾才想到用它腌渍鱼肉的方法，没想到比菠萝的效果要更好。 杨氏感叹道：“大丫真是能把吃食做出花儿来了，若将来能开个‘鸿福楼’那般的大酒楼，也是不奇怪呢！” 她这话自然有几分是为了夸赞女儿，但是苏青鸾却被这话提了个醒：“娘，虽然酒楼一时半刻开不成，但咱们可以去镇子里出个小摊子卖吃食啊！” 杨氏一愣，随即恍然：“你想把这鱼汤开摊子卖？” 010 集市出摊 见苏青鸾摇摇头，苏玄鹤先沉不住气了，咽下一口鲜香的鱼汤问道：“阿姐，这鱼汤这么好喝，鱼又在河里多的是，怎么不拿去卖呢？“ 苏广福夫妇虽然没有像儿子一样耐不住性子，但是看向苏青鸾的眼神也是充满了询问之意。 此时的苏广福夫妇并没有觉察到，苏青鸾虽然才穿越来到这里不满一个月，但因为无论说什么都能做成功，让她在这个家里已经渐渐有了些话语权。 所以当苏青鸾提出什么意见，就算苏广福夫妇有什么不理解的，也都是先看看苏青鸾怎么说，就比如现在这般。 因为在他们看来，今日这鱼汤的确美味非常，而且主要原料的鱼和野果子都是不要本钱的食材，有什么比这更加划算呢？ 苏青鸾也知道苏广福和杨氏的想法，解释道：“虽然鱼汤的食材不需成本，但鱼汤是熟食，熬煮需要烧柴烧炭，我们若用炖鱼汤出摊，就要购入碳柴或者自己去砍柴，再加上鱼肉要鲜活，势必要投入大量的时间和银钱。” 杨氏点点头：“柴火的价钱倒是不曾计算。” “还有一点，”苏青鸾看看快要落山的夕阳，“现在是夏日，莫说正午，便是这傍晚时分也是闷热难当。这么热的天，愿意喝热鱼汤的就少之又少。” “可是我喝了鱼汤会出汗，很凉快呀~”苏雪雁抹了一把额角的汗珠笑道。 “那是因为我们坐在这里通风，”苏青鸾指着大大敞开的屋门，“而若是百日外出的，多是赶路的商旅行人，怕是没什么歇息的闲情逸致。” 不能休息，自然就谈不上什么发汗。 “更何况，鱼汤烫口，要吃势必少不了桌椅饭勺，既多占地方，又增加成本。” “大丫既然这么说，肯定是有成算了。”苏广福的语气肯定。 苏青鸾的杏眼笑成了两弯月牙：“知我者阿爹也。” “那大丫打算做什么？” “做卷饼。” 两日之后，正逢本月初五。花溪村出去不过六七里，就是距离最近的小镇，乐丰镇。 镇子虽然不算很大，但地处交通要道的必经之路，所以来往商旅行人很多。 每逢初五、十五、二十五，乐丰县都有“大集”，比寻常更加热闹，人流如织。 苏青鸾选在初五出摊正是这个原因。 今日丑时刚过，苏青鸾和苏广福夫妇就起来了。 今日因为要出摊，需得比以往起来还早，因此杨氏本想着把两个小的留在家里看家喂鸡。 不曾想两个小的竟然也都起来了，并且一起嚷嚷要去看爹娘和阿姐出摊。 拗不过他们——尤其是拗不过三丫头的撒娇——到底最后是把他们两人带上了。 “丑话说在前面，”杨氏低头看着二儿子和小女儿，“这次去集上，不是带你们去玩儿，所以不许乱跑！不然有你们好看！” 苏玄鹤和苏雪雁忙不迭点头如捣蒜。 小孩子好动，大人脚程快，几人沿着乡间小路行了约莫一个时辰，便来到乐丰镇上。 此时太阳还未曾升起来，周围都笼着一层灰蓝色的晨光。但是已经有好些小摊贩开张了。 热情的叫卖声此起彼伏，步履匆匆的行人商贩来往其中，十分繁华热闹。 “炊饼咯！热乎酥脆的胡麻炊饼！两文一张胡麻炊饼！” “冷淘五文钱一碗，清凉解暑，客官您常常不？” “上好的布履，针脚细密，柔软和脚，不开线不露底，先试后买咯~” “哇——”苏青鸾穿越以来，还是第一次出了花溪村，看到这个时代的集市，不由得感叹，“真热闹！” “说起来大丫是第一次来赶集呢。”杨氏笑道，“现在正是好时候，来往的行人比冬日要多一些。” “莫要闲聊，”苏广福环顾四周，“我们还是快些找个地方安置下来。” 不然好地方都被占了。 一番周折之后，苏家总算是在一个卖布料和卖鸡蛋之间的摊位空隙安顿了下来。 这里虽然位置有些狭窄，但胜在是路口。再加上苏家这个摊位不太占地方，因此竟然也勉强加塞进去了。 “哦，新来的？以前没见过，脸生呐！”卖鸡蛋那一位约莫十六七岁的少年，揣了袖子把脑袋伸了过来凑趣， “我姓候，外号瘦猴儿，在这儿卖鸡子儿有几年了，怎地没见过你们？” 苏青鸾一扭头，差点笑出声：这外号瘦猴儿的小哥儿真的人如其名，身材瘦瘦小小，脸上也尖嘴瘦腮，可不是活脱脱一个瘦猴儿么？ 另一边身着浅蓝色褙子卖布的中年婶子凑过脸来打趣道：“你这瘦猴儿，这镇上来往的小贩可多了，你还能挨个认得不成？” 苏广福对家人以外的人话比较少，冲两边点了点头就开始支摊子。 倒是杨氏性格泼辣健谈，不一会儿就一口一个“大姐”，“侄子”的叫的顺口，聊得火热了，看得苏青鸾简直叹为观止。 “大妹子你们这卖的啥啊？”卖布的婶子也姓杨，正瞅着苏家摊位上打出来的布幡上的三个字，“卷百财？” “啥是‘卷百财’？”瘦猴儿也凑过来，好奇地问。 “嗨，我家大丫头想出的名头，其实不是啥新奇玩意儿。”杨氏摆摆手，指了指正在忙活着把各种食材切丝的苏青鸾。 而苏广福则是把事先追备好的一厚叠薄饼拿了出来。 看了半天，瘦猴儿恍然道：“什么‘卷百财’啊？这不就是杂菜卷饼么？” 杨婶子拉了拉杨氏的袖子，低声说道，“大妹子，看在咱们五百年前一家亲的缘分上，别怪老姐姐没提醒你——现在做这卷饼的，这条街上可已经有好几家，而且有些时日了。” 言下之意，他们这初来乍到，要想和已经有固定客源的小摊抢生意，那可是个难事。 杨婶子这话虽然是压低声音说的，却并没有背着杨氏之外的其他人，所以在场几人都听得分明。 011 抢购一空 苏青鸾自然也听到杨婶子的话了，只不过她没多做什么解释，只笑眯眯地把做得了的两份卷饼分别递给了瘦猴儿和杨婶子，笑眯眯地说道： “我们家初来乍到，以后请杨婶子和瘦猴儿哥多关照提点啊！” “诶唷大妹子你家女儿真客气~” “诶呀，这怎么好意思呢……” 两人虽然嘴上推脱，但一大早晨就赶路出摊，说是一点不饿那是瞎话。 因此虽然说着拒绝，身体却很诚实，一人一份接了过来把那看上去并不起眼的卷饼塞进嘴里。 “这是……” 瘦猴儿嚼着叫着，惊讶地睁大了眼睛：这卷饼，酸甜中透着隐隐的辛辣，里面卷着的菜也是爽脆可口，竟是十分开胃！ ……还、还想在吃一份…… 虽然这么想着，瘦猴儿倒是也没有厚脸皮到让人家再送一份，只上前问道：“这卷饼怎样卖的？我出钱再买一份！” 话音未落，却看到另外一边的杨婶子也是紧着掏钱袋往外数着铜板，显然是和他的想法不谋而合。 苏青鸾把这两人的反应尽收眼底，暗暗点头。 虽说吃人嘴短，拿人手短，对方可能会对于卷饼的味道客气两句。但若是能让人自动自觉掏腰包买来吃，就很能说明一些问题了。 苏青鸾忙说道：“今日首次开张，五文钱一份尝鲜价！” “哟，感情日后还要涨价？”杨婶子打趣道，手上却是爽快地把五文钱数了过去递给苏青鸾。 苏青鸾却是没接，招呼道：“玄鹤，把杨婶子的钱接过来！”又解释道，“我手上做吃食，总不好用手碰其他物件儿，万一哪个客人心里不快呢？” 又笑道：“婶子和瘦猴儿哥这么照顾我们，怎么能给你们涨价呢？” 瘦猴儿见状，也把钱递给苏玄鹤，见他一文一文数的仔细，揉了一把他的脑袋：“小子还挺机灵。” 见兄长有了个收钱的活计，一直在一旁干看着的小丫头苏雪雁也跃跃欲试：“阿爹阿娘阿姐！三丫做什么呀？” 苏青鸾一边把又做好的两份卷饼分别递给瘦猴儿和杨婶子，一边说道：“刚才阿姐在路上交给你们的那套词儿，还记得么？” 杨氏这才想起，一路上苏青鸾也没闲着，拉着弟弟妹妹叽叽咕咕说个不停。 两个孩子听到这话，一起看向苏青鸾点点头。 苏青鸾见状便用眼神示意两个小孩儿站在摊位面前，一左一右面向来往的商客行人说道，“你们看阿姐我怎样做，学着！” 说着清了清嗓子，一边拍手给自己打节奏，一边亮开嗓子一串打油诗脱口而出： “卷百菜，卷百财， 一张卷饼百味在！ 爽口脆嫩又酸甜， 又开胃来又开怀！ 一口下去停不住， 两口吃完还想来！ 天天都吃天天乐， 卷了百财福运来！” 这首打油诗没啥技术含量，胜在朗朗上口又通俗易懂，同时把“卷百财”这个寓意非常好的商品名融入其中。 苏青鸾一边说着，一边用眼神示意两个小孩也跟她学。 小孩子嗓门更加清脆嘹亮，而且苏雪雁长得雪玉可爱，苏玄鹤不调皮捣蛋到时候，其实也虎头虎脑，十分招人稀罕。 两个这么可爱的小孩子在摊子前面一站，拍着巴掌念着打油诗招徕客人，就有那好奇的驻足听一听那词儿是怎么念的，或者想要借着“卷百财”这个谐音讨个好彩头。 毕竟往来的商贩，哪个不想“卷百财”呢？ 最开始苏雪雁看着陌生人，有点放不开。 但是苏玄鹤在旁边握了握她的手，小丫头也渐渐放松下来，嗓音也亮出来了。 有人好奇，就进而有人奔着尝尝鲜的想法，开始在苏家的卷饼摊关顾。 再加上刚才瘦猴儿和杨婶子都吃了苏家的卷饼，味道又确实不错，于是每当有人走过，他们两人都帮忙招呼一二。 瘦猴儿和杨婶子毕竟是这个镇子上的老摊主，熟识的客人或附近的商贩也多，因此有不少人都在二人的招呼下打算尝个鲜。 虽然卷饼这种食物在这集市上并不少见，但苏青鸾对于自己调味的卷饼有着充分的信心。 就算食材很普通，甚至可以说简陋——不过是寻常的萝卜、莼菜、胡瓜还有其他常见的野菜之类——但所有调味料她都有所创新，所以绝对是风味独特。 更重要的是，她有着充分的把握，自己的调味短时间内是不会被轻易模仿超越的。 果然不出所料，虽然最开始的客人是因为好奇心而来，而且人也不多，但是只要尝了一口苏家卷饼摊的“卷百财”，都会忍不住再买上一张甚至几张。 很快，小小的摊位前就排起了队伍。 而人都是有好奇心的，看见有人排队，就会奔着“真有那么好吃吗？那我也尝尝”的心理，吸引更多的人来排队。 于是这一个早上，杨氏和苏青鸾准备食材，苏广福收钱，两个小孩断断续续招揽客人，一家人忙的不亦乐乎，约莫一个时辰，所有的食材都已经用完了。 这比苏广福和杨氏预想的快得多——最初他们甚至担心苏青鸾准备的食材是不是能用完，如果剩下了又该怎么办。 现在看着手里沉甸甸的铜板，杨氏和苏广福明白，他们的担心很显然是多余的。 既然食材都已经用完，苏家也就开始收拾摊子，打道回府了。 “大妹子，这就回去了？” “婶子，明儿个还来么？” 杨婶子和瘦猴儿显然还没有吃够“卷百财”，看向苏家的眼神十分不舍。 杨氏笑着点头：“来！一定来！杨大姐，瘦猴儿小兄弟，咱明天见！” 一行人往家的方向走着，苏雪雁揉了揉自己的小肚子：“阿爹，阿娘，我饿了……” 苏玄鹤其实也饿的肚子咕咕叫了，只不过他见比自己还小的妹妹都没说什么，自己身为男子汉的自尊绝对不允许他做先开口的那个人。 俗称，死要面子活受罪。 原本按照苏家的家境，一文钱要摔八瓣用，断然不可能在外面吃什么，因为是要花钱的。 但是今天，苏广福颠了颠还没雾热乎的铜板，咬了咬牙：“今儿个咱们吃了汤饼，逛逛集子再回去！” 两个小的一听可以吃外食，而且可以逛集市，立刻雀跃欢呼起来——毕竟以往爹娘带他们赶集，只有年节才可能。 “我要吃饴糖！“ “我要一个泥人儿！” 012 逛集市 原本苏广福以为，大女儿会要胭脂水粉，或者衣裳首饰，毕竟十三四的女孩儿们多喜欢这些漂亮的小玩意。 更何况自家条件实在有限，苏青鸾穿的用的都是之前养女剩下的旧衣物，女儿也并没有挑拣，反而十分体谅爹娘的难处。 这样苏广福和杨氏心里欣慰之余，也有些愧疚。 因此早在昨晚，两口子就商量着，哪怕这次出摊没赚到多少钱，也给大女儿置办一点新的穿用。 结果苏青鸾这些什么都没要，反而问苏广福，能不能去铁匠铺看看。 “你去铁匠铺作甚？” “想看看铁锅菜刀的价格。”虽然知道这时代再怎么不起眼的铁器都贵的要命，但是具体多少钱、质量如何，她却是没什么直观印象的。 “大丫你想买铁锅？那可且要些银子呢！”杨氏感叹。 苏广福拍拍媳妇的手：“大丫只说要看看，又没说买——你莫担心，她心里有成算。” 苏青鸾明白，现在她还没有什么本钱能够供她享受，总要先把生意做起来，钱来了，生活才能跟上来。 几人来到一家打铁铺，实则这里的铁器很多都是狩猎或者做重活，比如伐木砍树之类用的斧头、镰刀这种偏利刃的物品，而且也都不便宜，少说白银四五两，多要十数两，看得苏青鸾不停咋舌。 难怪以前有个成语叫“疑人偷斧”，在现代斧头倒不是值得一偷的东西，但是按照这个年代的价钱，可算是一笔不小的财产呢。 询问之下，这年代的铁锅已经能和现代的熟铁锅工艺大差不差了，但是价钱却少说三四十两——大概是这年代的冶炼塑形技术实在是有限，效率奇低，成本自然就高。 而菜刀随随便便一把也要七八两，而且比现代的不锈钢菜刀笨重，但也的确比现在苏家用的铜菜刀性能好很多。 从铁器铺出来，几人便在一个汤饼摊儿要了几碗汤饼，苏青鸾一看，这所谓“汤饼”竟是面条。挑一口送入嘴中咀嚼，果然是经过反复拉抻，同机器压制不同，有一种别样的柔韧。 只可惜这年代精致白面粉还是太贵，所以这汤饼用的粗面，口感有些粗糙，但胜在麦香浓郁，倒也不错。 从面馆出来，去给苏雪雁买了一把饴糖。 饴糖被切成一小块一小块，放在油纸包里面。苏雪雁一手捧着油纸包，一手拿出几块饴糖费力地举起来：“阿爹阿娘，阿兄阿姐，你们也吃！” 所以说谁能拒绝一个乖巧懂事的小天使呢？苏青鸾再次感叹：这个妹妹真的太可爱了！ 等到路过泥人儿摊，苏玄鹤跑过去对那捏泥人儿的老大爷说道：“老伯伯，我要一个萧将军！” “欸！一个萧将军！刚才做得了一个，小郎君且拿好，承惠十文钱！” 杨氏跟在后面付了钱，老大人便从架子最上面一格递了过来。 苏青鸾见那泥人身着铠甲身姿挺拔，无论铠甲上的甲片还是脸上的神情，都分毫毕现。 虽然是泥人，但是也能看得出捏泥人的老大爷手艺了得，人物脸上神色肃杀，俨然马上就要去征战沙场、开疆破土。 只不过…… “这将军看上去好年轻啊~”苏青鸾小声感叹一句。 不曾想这话被捏泥人的老大爷听到，笑呵呵说道：“萧将军可不是少年将军么，可惜呀……” 可惜什么老大爷没说，倒是苏玄鹤拿过泥人，边走着边一脸向往：“听说萧将军十三岁就参军入伍，十五屡立战功，十六岁以一敌百，撒豆成兵……” 苏青鸾刚开始还听的津津有味，后来越听越离谱：什么三头六臂、撒豆成兵、天神下凡…… 这八成说的是什么神话传说吧…… 她嘴角抽了抽，打消了追问“萧将军是谁”的问题。 苏广福见大女儿什么都不要，到底不甘心，硬让她选一件。 于是苏青鸾想了想，最终选了几种家里没有的调味料，打算回去试一试。 一家人来时匆匆赶路，回家时却十分悠闲。 等到了家，杨氏把二儿子和小女儿赶去休息，自己则把铜板都拿出来，细细数着。 “除去本钱，这一个早上咱就有了将近二百文的进项呢！”杨氏笑得见眉不见眼，苏广福也笑得满脸褶子都成了一朵菊花。 别看只将近两百文，但苏青鸾知道，对于苏家这样的寻常农户，单日两百文进项可是不小的收入。 毕竟，在花溪村，就算给别人去做短工，一个月下来也就四五百文的进项。 而苏家这一天出摊，就抵得上别人短工半个月，怎能让苏广福两口子不高兴？ “只可惜，“杨氏叹息道，”田里现在正是离不得人的时候，昨日是抢了一日的活计，但总不可能日日如此。” “不打紧，”苏广福说道，“如果咱们能把生意做起来，便可以雇村人做农活，咱们去出摊子。” 其实苏青鸾也是打的这个主意，所以她也劝杨氏：“咱们可以先雇日结短工，若是生意不成，咱再把地里的活捡起来不就好了？” 杨氏点点头，这件事就这么敲定了。 有了第一天的基础，第二天再来到镇子上昨日出摊的地方，已经有几个食客在排队等着了。 “大妹子！在这儿！”杨家婶子隔着老远就亮开嗓门招呼，“今儿我和瘦猴儿给你们留了位置！” “我们今儿个可是来排了个大早！”其中一名食客打趣道，“这总是不可能没有份儿了吧？”显然，这位是昨日排了半天队却没吃上“卷百财”的。 “昨日第一天尝鲜价，五文，今天恢复原价了！”苏青鸾笑眯眯说道。 由于昨天每一个客人来买“卷百财”，苏青鸾都要加一句“首日尝鲜，优惠五文，明日涨价。”，所以今天她这么说，几位食客也没说什么，只问道： “小掌柜，原价多少？” “八文钱一份，十五文钱两份，买两份更划算哦！” “那我呢那我呢？”瘦猴凑趣过来。 苏青鸾笑眯眯道：“昨日说了不给瘦猴儿哥涨价，所以昨日没有涨价啊~” 瘦猴儿呆愣当场，周围人则是听出苏青鸾的揶揄玩笑，笑成了一片。 “哈哈哈哈……” “这瘦猴儿，傻了吧？” “要说还是这位小掌柜机灵。” 013 小人 昨日招揽客人的打油诗，玄鹤和雪雁从出摊念到收摊，几乎没有停歇。 今天有着昨日的基础，很快聚拢了十来人在排队，所以两小只不用像昨日那般辛苦，比昨日要轻松很多。 苏青鸾仍旧是负责准备菜丝并调味，而杨氏负责拌菜和卷饼，苏广福收账，三人互相配合，忙的不亦乐乎。 今天的客流量显然比昨天浅尝辄止的出摊更多，杨氏渐渐感到一直不停卷饼的双臂有些发酸。 好在她是常年劳作的农妇，倒也没什么，不过想着女儿之前十几年都在那大户人家娇生惯养，怕是就算心里面不嫌弃生活清苦，身体上也吃不消。 于是杨氏趁着一个没有客人的空档凑到苏青鸾身边问道：“乖囡累不累？阿娘来切菜吧？” 苏青鸾这个身体其实比较娇弱，现在双臂有着明显的酸痛，这让苏青鸾暗自决定要把体能训练提上日程——身为一个厨师，怎么能够娇娇弱弱呢？以后恐怕大勺都颠不起来。 不过现在她打算咬牙忍一忍。 倒不是说一定要自讨苦吃，而是她有着自己的考量。 “阿娘，你卷饼已经是熟手了，而我也适应了备菜的工作，咱们趁着客流不断的时候调换，速度就降下来了。”速度降下来，有些等的不耐烦的客人就会走了。 说话间，又有两个食客来吃“卷百财”，于是杨氏不得不去招呼客人。 其实苏青鸾特意揽下备菜的活计还有另外一层不能明说的原因。 众所周知，刀工是一个厨师的必备看家本领，而这个技术的娴熟程度只有一个方式提升——多练。 无他，唯手熟尔。 也许刀工上限每人各不相同，然而无论如何却也绕不过勤奋苦练。 苏青鸾作为一个对于食物有着某种程度强迫症的人来说，实在忍不了明明有能力，却为了避免被怀疑，非要将食材切的惨不忍睹。 所以想要能够发挥自己的刀工，就要有一个名正言顺的理由，让技术快速提升起来，而眼下这个小吃摊正是好机会。 所以，当杨氏感叹于苏青鸾的菜丝切的又细又匀，并且出菜迅速的时候，苏青鸾可以脸不红心不慌地说道：“阿娘，你看我切的这些菜，抵得上平日全家吃上个把月，积少成多，自然进步神速。” “还‘进步神速’呢，”杨氏笑着点了点苏青鸾的脸颊揶揄，“也不怕别人听了去，笑话你这丫头脸皮厚，这般自夸。” 不过，倒也是真的没有再怀疑什么了。 第二日虽然卷饼的价格有些提升，但是并没有高出市面上其余几家卷饼的平均定价太多，再加上味道的确是非常好，因此客人比第一日还多了不少。 再加上第一日的一部分回头客，这一天净赚了有六百文出头，比第一日相比翻了一倍。 这让整个苏家都一片欢声笑语，甚至今天杨氏狠狠心，买了寻常年节才上桌的卤猪头肉和一壶杏花酒，又给孩子们买了果子露，给大家加餐。 晚饭时杨氏和苏广福都浅酌了两杯，因着明日一早还要去镇子里，两人纵然心里高兴，也不敢贪杯。 两小只倒是连续两日早起，累的有些狠了，连香喷喷的卤猪头肉和酸甜可口的果子露都没能让他们两人多待片刻，吃了饭就去歇下了。 苏青鸾看着几乎倒头就睡的弟弟和妹妹，转身出来对苏广福两口子建议道：“要么明日不要再带着他们俩了，看把他们两个累的。” 杨氏想了想，点点头：“我待会去隔壁问问李家媳妇得不得空，让她帮着看一看两个小的。” 李家媳妇是个爽利的干瘦女人，杨氏一问就拍胸脯答应下来，并且推了递过来的钱：“邻里邻居的，还要这劳什子作甚，都显得生分。” 杨氏一再要给钱，李家媳妇推辞不过，想了想说道： “若想谢我，让你家大丫头赶上哪天不去镇上，得闲的时候把上次送来给我尝鲜的甚么‘叫花鸡’再做一只来！有那个就够了。” 杨氏笑着应了。 一转眼之间，苏家已经在镇上出摊约莫大半月了。 这几日虽然客流量渐渐趋于平稳，说明“卷百财”逐渐有了稳定的客源，算是在这些小摊贩之间有了自己的一席之位。 然而几家欢喜几家愁，苏家赚钱，就表明同类的卷饼摊生意或多或少都会受到影响。 这个镇子上的卷饼摊不止一两家，绝大多数老实本分的生意人。 有的人来尝了尝“卷百财”，发现的确味道更好，于是也在琢磨着改进自己的口味； 有的试图把摊位开的距离苏家“卷百财”的位置远一些，取得地方优势，分割抢夺客流； 有的试图在卷饼里面添加一些荤食，但这样价格也要上涨，反而销量下降了。 苏青鸾倒是也知道自己抢了别人家的生意，但摆摊这种事就是“剩”者为王，想要有生意，就要比味道、比服务、比销售手段等等…… 只要是正当竞争手段，她都不在怕的——因为她对自己的厨艺有着绝对的信心。 然而这一天，她和爹娘刚把摊子支上，就看到瘦猴儿慌慌张张跑过来说道：“苏家妹子不好啦！你家被董茂那个杀千刀的盯上啦！” 董茂是这个镇子最大的卷饼摊“董记卷饼”的掌柜，其他卷饼摊是要避开他所在的这条镇子上最繁华的街道。 倒不是别的什么原因， 单纯是但凡有人敢在同一条街和董茂“抢生意”，过不了多久，“董记卷饼”就会推出类似的产品，而且价格极低。 久而久之，原本的摊子就会被挤兑的卖不出东西，被迫关门大吉。 偏偏按照本朝律法，自家出摊完全是定价自由，只要有人买就行。 更何况这个时代没有什么“专利保护”，就算是被有样学样，也只能哑巴吃黄连，有苦说不出了。 所以做吃食尤其卷饼那些摊主，对这个董茂是怨气在心。 原本苏家这个摊位在街头，没有引起董茂的注意。 不曾想一段日子下来，“卷百财”的生意越发红火，“董记卷饼”的客人都少了很多。 董茂一向是让别人吃亏的霸道角色，哪里肯眼睁睁看着客人都跑去别处？ 014 下作手段 苏家原本都是庄稼人，就算是做活儿也是给私家帮佣，因此并不了解这乐丰镇摊贩之间的弯弯绕。 但是看到瘦猴儿的话一出口，杨婶子的脸上也浮现紧张焦急的神色，就明白了这事儿可能里面有猫腻。 苏青鸾回头道：“阿爹，您和阿娘先看着摊子，我跟着瘦猴儿哥去看看怎么回事。” 苏广福和杨氏也是一头雾水，只点点头，让她小心些。 苏青鸾在路上已经被瘦猴儿提醒了“董记卷饼”私下里干的那些见不得光的勾当，但是当她看到明晃晃三个“董记卷万财”这几个大字的招牌幡在风里招展的时候，还是被气乐了。 她分明记得，昨日仅仅隔了二三十步的这个位置，并没有什么见鬼的卷饼摊呢！ 董茂招催促手下两个伙计招呼客人：“‘董记卷万财’咯，好吃更实惠，不要七八文，也不要五文，只要三文钱，一份只要三文钱！” “其他开卷饼摊的店家就由得这姓董的欺负？”苏青鸾咬牙问道。 她冷眼看得分明，这卷饼绝对价值超过三文钱。 只不过她也明白，董记的目的并不是为了主打“实惠”薄利多销，而是恶意压价，那么作为同类食物且相隔很近的苏家摊子定会受到影响。 瘦猴儿苦着一张脸： “惹不起呀！这姓董的惯来油滑，不曾打架生事，只是妨害了他家生意，他就要用这般低价打压的法子把别家搞垮。” “官府不管？” “县太爷倒是还算清明，但市井商贩若非漫天要价，是不管的。“ ”更何况，”瘦猴儿朝着那卷饼摊儿努努嘴，“这种寻常吃食本就没有几个钱，卖的价贱一些无可厚非。” 说白了，董记虽然也只是小本商人，身后没什么撑腰的，不敢闹得太过。 但是他油滑刁钻，恰巧利用了规则的漏洞，恶意压价打压生意超过他家的同类摊贩。 这种流动摊贩做的都是小本生意，但凡有些银钱都会租赁固定铺面，谁会天天风餐露宿？ 而那董茂听说早年发了笔横财，仗着有点子家底，完全有本钱把小摊贩挤兑走。 这些小摊贩要么就是匆匆收摊改行，要么就是敬而远之，把摊位搬离到足够远的位置，不和董记卷饼产生竞争。 苏青鸾回来把事情原委和爹娘说了一遍，苏广福被气的脸颊微微抽动：“怎能这样？怎能这样？！” 他是老实木讷的性子，平日只是低头干活，就算被气得脸色铁青，也来来回回只叨念这么一句，甚至不会破口大骂。 杨氏倒是“杀千刀的”“挨雷劈的”骂了几句，但是到底她也不过一本分农妇，若要操之家务是干净利落，但却不擅长对付这些商贩间见不得光的竞争。 “那……咱这生意是做不成了？”杨氏的声音有些颤抖。 这些日子，苏家除去成本，足足又六七两银子的进项，这几乎相当于以往苏广福和杨氏做工近两年的收入。 原本杨氏还指望着生意一直作下去，这样就可以给大丫三丫攒下嫁妆、给二壮存下进学的束脩和将来娶亲的老婆本…… 想着这一切都要泡汤了，杨氏不由得红了眼角。 倒是苏广福看着杨氏委屈，反而劝她：“咱这段日子也赚了一笔，虽然到此为止，但也不是没有盈余不是？” “谁说要‘到此为止’了？”突然，苏青鸾的声音响起。 苏广福两口子看向大女儿，发现她虽然脸有怒色，但并不焦急，也没有任何气馁的样子，反而一双眸子亮的惊人。 杨婶子愣愣地看着苏青鸾：“苏家小娘子，你这是……？” “我倒要看看，‘董记卷饼’能恶意压价到几时！” 瘦猴儿听到这话，一个哆嗦：“苏家妹子啊，你该不会是也要压低价格吧？” 他来回打量苏家三口人的穿着打扮：补了又补、已经洗的发白的衣裙，边缘已经磨损都很厉害的布履，还有苏广福和杨氏脸上操劳的痕迹…… 这一切都表明，苏家并不像是有什么对方董茂的本钱。 “压价这种事情，有百害而无一利，到时候除了他姓董的盆满钵满，所有人都要吃亏。” 见所有人都不明所以，苏青鸾知道多解释也无用，只说到：“我相信我用心做出的卷饼，是不可能轻易被取代的。” 为什么之前的摊位能够轻易被挤垮？ 说白了，就是“卷饼”这种东西制作起来并没有什么太高的门槛。 而在味道都差不多的情况下，客人自然更青睐于价格便宜的一方。 但是这里有一个大前提——味道差不多。 苏青鸾所在的这个年代，莫说调味料比起现代匮乏不少，甚至连烹饪方式、调味方式都比较原始。 这就让苏青鸾无形中站在了“时间”这个巨人的肩膀上——超越时代的烹饪方式、调味方法，自然能够更加刺激这个时代尚未被充分开发的味蕾。 更何况，苏青鸾在前世曾经受到过即便在她的年代都十分高妙的烹饪技法的训练，所以即便目前她受制于食材、炊具、调料等等因素的制约，随便露一手都足够让这个时代的人惊艳。 而且…… “虽然这卷饼貌似平平无奇，但每一味调味料都内有乾坤呢……”苏青鸾喃喃自语。 这就好比看似平平无奇的“开水白菜”，自然不会和真正的“开水”煮出来的白菜味道一样。 “我去去就回。”撂下这一句，苏青鸾就离开了。 “她去做什么？”杨婶子好奇。 “我这大丫头总有成算，由她去吧。”苏广福感叹一句，按部就班摆着摊子。 杨氏看到丈夫有条不紊，自己也安下心来。 苏青鸾转身去了“弄墨轩”，让掌柜的裁了一张喜庆的红底洒金纸，又问道：“掌柜的，您能帮我写几个字儿不？” 苏青鸾想着，买文房四宝的掌柜，通常都是识文断字。 他整了整青灰色的云纹深衣，捋了捋白花花的长胡子，笑着问道：“小娘子要写什么？” 苏青鸾按照自己的要求一一说了，果然，这“弄墨轩”的掌柜一手行楷写的潇洒飘逸，绝非凡品。 苏青鸾问道：“掌柜，连字带纸要多少钱？” 她知道，这个年代认字的人不多，写一手好字的人更是很少，因此写字都是要收费的。 015 妙计 苏青鸾一愣，微笑道：“自然是算数的。” 那掌柜上下打量苏青鸾片刻，好奇道：“看小娘子年岁不大，这般年纪就出来自己闯荡？倒是难得。” 苏青鸾连称谬赞，随即问道：“还未请教老先生贵姓？” “老夫免贵姓许，双名克宽。” “原来是许老先生。” “当不起一句‘先生’，”许克宽笑着摆摆手，“小娘子叫我许掌柜就好。” 说罢，许克宽转身朝里面招呼伙计看着店，他要出去一趟。 “小娘子请前面带路。” “晚辈姓苏，双名青鸾。”苏青鸾说着也微微弯腰，做了个“请”的手势，“许老丈请这边来。” 由于董记卷饼的恶意压价，苏家这边的“卷百财”很明显受到了冲击。 原本苏青鸾加上爹娘三人手上忙不停歇，才能勉强供应客流需求。 然而今年就算只有苏广福夫妇两人，也感觉十分空闲——因为很多客人都冲着实惠，去了董记卷饼那一边。 就算他们知道，这是恶意压价，卷饼绝不止三文这么少的价钱，那又如何呢？ 现成的实惠，不要白不要。 杨氏一抬头，见大女儿不紧不慢地走过来，连忙迎了上去，焦急道：“大丫你看！客人都去买更便宜的卷饼了，我们真的不降价吗？” 苏青鸾安慰地拍了拍杨氏，轻声道：“娘您尽管放心，交给女儿吧。” 杨氏一愣，不由得慨叹：自己这大女儿不过才十三，但是不知为何，看到她镇静的浅笑，杨氏竟觉得心里定了下来。 竟是被自己的女儿安慰了。 “我这阿娘当得也忒是没用。”杨氏苦笑。 苏青鸾讶然：“阿娘怎会突然如此说？” “没什么……”杨氏摸了摸苏青鸾的发顶，“只感觉我家大丫长大了。” “哦……？这便是那‘卷百财’？名字倒是讨了个好彩头。”倏然一个略显苍老的声音打断了杨氏的愁绪。 她抬起头来，才发现女儿身后跟着一位精神矍铄、穿着云纹深衣、面含微笑的老者。 “客人您也是来尝这‘卷百财’？”杨氏连忙招呼道，“您卷一份儿尝尝？八文钱一份，十五文两份。” “且每人每日限购两份，每日共限量二百份，先到先得。”苏青鸾插话道。 听到苏青鸾的话，苏广福和杨氏，甚至连旁边的瘦猴儿和杨婶子都扭过脸来看向她。 尤其杨氏和苏广福，更是一脸惊讶。 “限购？限量？”苏广福皱眉。 “什么时候的事？我和你爹竟是不知？”杨氏也是满头雾水。 苏青鸾眨眨眼：“从今日此时此刻开始。” 说着招呼道：“瘦猴儿哥，麻烦你和我爹爹把这张纸贴到‘卷百财’的幡布后面，要平整一些。” 瘦猴儿也是大字不识一箩筐，边帮着苏广福贴那张分外鲜明的红底洒金纸，边好奇地探头探脑问道：“苏家妹子，这上面写的什么？” “待会听我吆喝，瘦猴儿哥自然知晓，”苏青鸾笑着卖了个关子，随即转身问已经一份‘卷百财’下肚的许克宽，“许老丈，如何？这可是难得‘近水楼台先得月’的机会呢。” 许克宽捋着山羊胡，看似沉思，嘴巴却是慢慢蠕动，随即微微蹙眉道：“容老夫再来一份。”于是又递过去八文钱。 “第二份七文。”苏广福非常老实地退了钱，杨氏又给许克宽包了一份卷饼，转头问苏青鸾： “丫头，你和这位老丈说的什么哑谜？娘怎地听不懂了？” 苏青鸾拿来了方才从别的摊贩那里借来的铜锣，一边敲击一边亮开嗓子吆喝： “走过路过，千万不要错过！‘卷百财’有奖大酬宾！您想不花一文钱吃卷饼，还白拿一贯钱吗？快来挑战吧！” “只要赢得挑战，不要七八文，不要三五文，免费卷饼吃到爽！” “每日名额有限，机会有限！机会只有一次，先到先得！” “您会是那位幸运之人吗？快来试试吧！” 就这样，苏青鸾来来回回吆喝了许多遍，这种“中奖式”吆喝方式，即便是在信息量爆炸的现代，都有着相当不错的吸睛能力，更何况在这种民风淳朴且相对地处偏僻的小镇子。 对于这里的老百姓来说，苏青鸾这种营销方式基本上都可以算是“有热闹看”的水准了。 于是本着“看热闹”“讨采头”的目的，苏家“卷百财”的摊位前又聚拢了许多人。 “那所谓的‘挑战’到底是什么啊？”有人好奇问道。 苏青鸾扬声道：“我家这‘卷百财’可是在调味上费了一番功夫，小店倒是对此有几分信心，因此……” 她环顾四周，将围观人的好奇心充分调动起来，再接着说，“若是有人能够完全猜中其中所用何种食材调味，就算是胜出。” “为了保证每人都有机会，“苏青鸾指了指洒金纸下面的补充条款，”从今日起，小店每日限量‘卷百财’二百份，且每人每日最多限购两份。” “哼，吃个卷饼这么多弯弯绕，人家董记卷饼可比你这劳什子实在多了！”底下有人发牢骚。 苏青鸾循声望去，发现是一个獐头鼠目，面色蜡黄、年约二十岁上下的年轻人。 因着他下巴右侧有一枚指甲盖那么大的黑痣，苏青鸾立即认出来：这人正是董记卷饼的伙计之一！ 敢情还想跟她玩儿舆论战？ 苏青鸾心中冷笑：你这种程度都是现代商战玩儿剩下的了。 但是面上她却笑得一脸云淡风轻： “这位董记来的兄弟，我们‘卷百财’卖的比别家贵了一两文，但味道也保证是最好的。若只想要‘实惠’，自己从家中带些吃食不是更实在么？” “更何况，若只求饱腹不求味道，有那许多二三文便可吃一餐的，何必来选‘弯弯绕’的卷饼呢？” 那伙计见苏青鸾并没有被他的话吓到，眼珠一转又大喊： “这卷饼是你自家做的，放了什么调味还不是你们自己说了算？到时候就算有人能猜出来，你们背后偷偷改了方子，我们也没法得知啊！” 周遭围观的人听了这话，也纷纷应和： “是啊是啊！” “你们若是作弊怎么办呢？” “我们也不会知晓啊！” “对吧？”那伙计笑得嚣张，“我看是只会糊弄人的把戏吧！” 016 反击 苏青鸾所谓的“防止作弊的法子”其实很简单，不过是把自己所用的调料配方写在纸上，放在事先准备好的信封里，用浆糊粘好。 为了防止拆开，还用抽盲签的方式在现场抽了三个看热闹的路人，当做“封口签字人”——当然，其中两个不会写字，就用拇指印代替。 原本其实除了那个居心不良的伙计，其余看热闹的人并没有认真计较这个所谓“挑战”的严谨性。 原因很简单，原本“卷百财”只是很寻常的的一家卷饼摊，就算味道格外好一些，卷饼这种食物也注定不会是多么珍贵稀罕的食物。 所以就算能够一直免费吃到饱，对于很多人来讲也是一时新鲜。 虽然有额外奖励一贯钱，对于寻常月入不过几百文的常人来说很是眼馋，但也不至于是一辈子可望不可即的天文数字。 所以在绝大多数人看来，无论“卷百财”是不是在这个“头奖”上面做文章动手脚，都不是什么大事。 而提出质疑的那些人，也都是跟风凑热闹。 但是不曾想，苏青鸾这么一系列动作下来，又是弥封调味配方，又是让所有人作证，让原本看热闹的人反而产生了好奇心，变得跃跃欲试起来。 “弄得这么神秘，一个卷饼而已，至于么？” “难道真的用了什么独特的调味料，让人难以猜出来？” “这‘卷百财’我已经吃了四五日，的确味道要比寻常卷饼可口！” “真的么？那我也买一份尝尝……啧，怎地还限量？” “方才你没有听那小娘子说么？怕有人一次买的太多，别人尝不上一口。” 那董记卷饼的伙计见自己搅混水的目的没有达成，反而给苏青鸾搭了个台子，让她唱了一场好戏，趁着没什么人注意悄悄溜走了。 这边苏青鸾听了片刻众人议论纷纷，知道前期已经把众人的好奇心吊了起来。 她走到许克宽面前，笑盈盈地问道：“许老丈，两份吃完，您对这‘卷百财’的调味可有高见？” 许克宽沉吟片刻：“首先，应是有砂糖……” 苏青鸾“噗嗤”一笑：“许老丈不必再猜。” “怎地，第一个就错了？”许克宽挑眉。 苏青鸾微微点头。 许克宽见状挑眉：他也自诩是算个食客，若这镇子上有新开的馆子或者谁家出了新的小食，他定要去品鉴一二的。 竟是上来就猜错？ 许克宽捋了捋山羊胡笑道：“不若苏小娘子透露一二？” 苏青鸾一脸高深莫测状：“不可不可，天机不可泄露。” 许克宽笑呵呵道：“既如此，明日老头子我再来——诶呀这‘卷百财’真是酸辣可口，风味独特啊。” 说着，许克宽咂咂嘴，回味着刚才齿颊留香的感觉，踱着步子慢悠悠回“弄墨轩”去了。 而苏青鸾则又和爹娘开始忙活起来。 经过今天这样一番插曲，很多人都抱着好奇心和看热闹的心态，来买了“卷百财”。 吃了之后，果然比别家卷饼更加美味，于是很多客人都抱着“买彩票”的心态想着“就算不中头奖味道也不错，而且万一猜中了呢”的想法，时不时来买一份“卷百财”。 很快，今天的二百份都已经售罄，杨氏低声问道：“大丫，咱今儿个不卖了？” 由于前些日子都忙的热火朝天，于是这几日他们在出摊之前准备的食材也会多一些，因此现在无论是薄饼还是蔬菜，都还有剩余。 苏青鸾手上收拾着摊子，点点头：“不卖了。” “可还剩下不少……” “既然之前说了每日限量两百份，怎能坏了自己定下的规矩？”苏青鸾拍拍杨氏的手，“阿娘莫忧心，今日多余的食材咱们可以自己吃，今后少准备一些就好。” 苏广福看出来，自己这个大女儿办事稳妥，因此并没有什么太大的意见，只问道：“每日两百份，是不是少了一些。” 苏青鸾摇摇头：“数量太多，我们也忙不过来，这样正好可以把我出摊和收摊的大致时间，不用那么辛苦。” 还有一点苏青鸾没说的是，无论做什么，如果一味贪图数量而不讲质量，那么品控迟早要出问题。 她不想竭泽而渔，更何况，现在每天两百份的卷饼，也有近一贯的净收入。 苏青鸾并没有打算一直这样做卷饼，她有着更大的目标。 但是在完成“更大的目标”之前，她还要不停地累积自己的资本。 晚上饭后，杨氏把三个孩子招呼过来笑道：“来量量尺寸，看你们三人，应是都长高了一些。” 苏青鸾好奇：“怎地突然要量尺寸？” “自然是给你们都买些新料料子裁制衣裳啊。”杨氏笑眯眯道，“诶呀，年轻人，应多穿些颜色鲜亮的新鲜料子。” 杨氏并非不想给孩子们穿好的吃好的，只是以往实在没有什么盈余。这段时日手头宽裕了不少，就想着给孩子们置办一身新衣裳。 苏雪雁听到这话，忍不住在院子里欢呼蹦跳：“要有新衣服咯！要有新衣服咯！” 苏玄鹤虽然没有像妹妹一样在院子里疯跑，不过在量尺寸的时候，使劲把小腰板拔的直直的，挺胸收腹，一张肉嘟嘟的脸故作严肃，可嘴角却压不下去。 苏青鸾见弟弟妹妹高兴，自己也十分开心，随即问道：“阿爹阿娘，你们怎么不量量自己的尺寸？” 两口子闻言，一个摇摇头，一个摆摆手。 杨氏笑道：“我和你阿爹都是一把年纪的人，不稀罕那新鲜衣裳，你们小小年纪，不必如我们这般。” 苏广福也附和：“就是，我们不乐意穿那许多花花绿绿，闹眼睛。” 说着，还使劲皱皱眉。 苏青鸾怎不知他们是舍不得，左劝右劝，最后总算劝得苏广福和杨氏各答应做了一双新鞋才罢了。 经过今日这样一番插曲，一时间“‘卷百财’的头奖”这个话题竟然成为了乐丰镇街头巷尾一时间都在讨论的话题，反而让苏家的摊位比之前更加热闹。 017 碰巧错过 “‘卷百财’么？”坐在轮椅上的瘦削青年眸中浮现一丝兴味。 “确是如此，”松伯笑道，“也不知一个小小的卷饼，有什么好猜的。” “不过噱头而已。” “但这近一个月，的确没有人能猜中这味道的玄机。” 见松伯一脸跃跃欲试的表情，青年微笑道：“既然如此，不若我们也尝试一二。” 最近一段时间，要说乐丰镇有什么热门话题，那无疑是“卷百财”了。 除却那个“头奖”本身的讨论度，更重要的是，苏家的卷饼摊是唯一一个让董记卷饼栽了个大跟头的。 因此好多在董记卷饼那里吃过暗亏的小摊贩，见到苏家三口，都是笑脸相迎，甚至拿着瓜果吃食就塞在他们怀里，可谓热情如火。 瘦猴儿和杨婶子更是梅梅见到苏青鸾都挑起大拇指，夸奖道：“还是苏家小娘子有法子，把那姓董的狠狠修理一顿！” “……”苏青鸾抽了抽嘴角：她能说现在这个局面是她自己也没有预料到的么？ 原来，最开始苏青鸾只是想要通过“头奖”这种噱头，吸引客流注意，抢夺“追求味道而非实惠”这一部分的客源。 然而董茂大概是恶意压价的事情做多了，每次都能得逞，他这次同样使出了“猜中调味可以免费吃”外加赠送一贯钱的“奖品”。 不过和苏青鸾对自己的调味秘方有信心不同，董茂这种只会投机取巧的店家是不会在自己的食物上面投入特别多的心血，通常只追求不功不过。 既然做法调味都寻常普通，配方被猜出来便是自然而然的事情。 董茂自然不甘心就这样白白损失一贯钱，还要让人额外蹭吃，于是为了不被猜出调味配方，竟然头脑发昏，胡乱增减调味比例，让卷饼的味道变得十分怪异，反而客流量大大减少。 苏青鸾知道这件事的时候简直是无语：这算不算是对手送人头，自己躺赢？ 不过她并没有为此得意洋洋，反而有些忧虑：这一次对方虽然狡猾，而且手段有些恶劣，但实际由于身后没有真正掌握权力的庇佑者，董茂已经算是“十分可爱”了。 但这个时代是真正的封建王朝，权贵阶级真正能决定她这个小老百姓的生死存亡。 她厌恶这一点，但不得不承认这一点的存在。 而且若是想要以后做大做强，竞争对手也会更加强大——甚至是拥有她不可撼动的力量。 既然如此，那么她也要为更加长远的道路做打算。 这个念头现在只是一闪而过，苏青鸾并没有十分清晰的想法——因为又有一家被“董记卷饼”挤兑改卖水果的圆脸大姐，招呼她去拿一些新鲜下来的梨子。 苏青鸾盛情难却，看看准备好的菜丝够杨氏撑着卖一段时间，便只来得及扔下一句“我去去就回”便被拉着袖子跑了。 瘦猴儿见状笑得前仰后合：“诶唷，这被周家媳妇一拽，苏家小娘子就像是那断了线的风筝，轻飘飘就被拉走了！” 另外一边的杨婶子听到这话揶揄：“就你这瘦的跟小鸡仔一样，还不敌你们家下蛋的老母鸡，还好意思嘀咕别人？” 又转身看向杨氏道：“妹子，你先莫要急在这两三日买布料，马上就有一批新货上来，我给你留些新鲜花色，保准比外面便宜两成！” 杨氏点点头，想要再说点什么，一抬头惊讶道：“诶呀，这不是松伯吗？……什么香风儿把您吹来了？” 随即反应过来什么一般，朝着松伯身后探了探，低声问道：“沐先生不在这儿？难道他身子不爽利？” “东家一切都好，”松伯微笑着说，“只是听闻您家的‘卷百财’大名，也来凑趣吃上一份，没准能猜到调味的精妙之处。” “嗐，啥‘精妙’不‘精妙’的，”杨氏摆摆手，“都是我家大女儿弄出的这些名堂——哦，说起来您还没见过我家大女儿。可不巧，她方才离开。” “有缘分自是会见面的。”松伯买了两份卷饼，便要向苏广福付钱，却被苏广福拒绝了。 “沐先生平日总是在乡里乡亲有难处的时候帮上一把，我们也多有承情，怎么还能要您的钱？” “就是就是！”杨氏也过来附和着，“就当我们请这顿了——虽然也不是啥值钱玩意儿。”然后不由分说把钱推了回去。 松伯无奈之下笑道：“那我就不客气了。”他又和苏广福两口子随意聊了几句，随即转身离开。 瘦猴儿凑过来好奇道：“那老伯是什么人？瞅着有些年纪了，但动作利落的很啊！”而且身板也壮实，完全没有年纪渐长的人表现出的佝偻之态。 杨氏解释道：“听说松伯年轻时候是猎户。” “难怪！”瘦猴儿恍然。 “哎，只可惜大丫头不在这儿，不然可以引见一下。”杨氏有些遗憾苏青鸾没有见到松伯。 苏广福安慰道：“大丫才刚回来不长时间，现下都在一个村子，总有机会的。” 此时的苏青鸾并不知道她离开时候的这个小插曲，因此也避免了二次入住脚趾别墅的尴尬。 而“尴尬本尬”之一的松伯，出了乐丰镇之后见四下无人，原本只是快步走的双脚愈发健步如飞，最后竟是看不清影子一般“刷刷刷”化作一道黑影朝花溪村的方向闪掠过去。 松伯甫一进门，沐先生——亦即轮椅上身形瘦削、脸色苍白的青年——放下手中的书卷，抬眼微微一笑：“何必轻功飞回来。” 松伯动作一滞，心里暗自嘀咕，明明已经调整好呼吸，怎地这次又露馅儿了？ 面上却连忙抱拳道：“什么也瞒不过东家，只不过略松松筋骨。最近‘那边’太过风平浪静，我这把老骨头都快要生锈了。” 沐先生对此不置可否，目光转向松伯手中的油纸袋子：“这就是？” 松伯点点头，净了手，自己拿过其中一份卷饼，又把另一份连同油纸袋子递给沐先生。 沐先生接过卷饼咬下一口咀嚼着。 其实这样子拿着食物徒手吃的动作是有几分粗鲁，但沐先生的动作那样从容不迫，这般粗放的用餐姿态由他做来，竟生生有几分洒脱写意。 边吃着，松伯边说道：“看不出那苏家的大姑娘，前十几年被养在安宁侯府，竟然这么快就能够帮着爹娘经营摊子——喏，据说这菜丝都是她切的。” 018 眼红 听到沐先生的问话，松伯半开玩笑说道：“不是有句俗话，‘学三年，干三年，摸爬滚打又三年’么？怕是没个十年八年不能出师吧。” “是呢，所以一个十三岁的‘侯府小姐’，去哪里习得这般刀工呢？” 轻声的低喃仿若耳语，还未让人听见，就消散在空气里。 苏青鸾并不知道，因为自己无意间展现的刀工，有人已经对她产生了一丝怀疑。 此时的她有些无奈地看着眼前的老者：“许老丈，您还真是……锲而不舍啊……” 原来自从苏青鸾把“猜出‘卷百财’调味配方有奖”的第一天开始，许克宽就雷打不动，每日定要来猜上一猜。 每天都是一样东西，就算是龙肝凤髓怕不是也要腻了，更何况“卷百财”说白了不过是更加美味一些的卷饼而已。 连续几日吃下来，许克宽也有些伤食。 后来这老爷子虽然不吃卷饼了，但每逢有人来挑战“奖品”，他就要站在旁边，或一起商讨，或指点一二。 其余客人来猜调味的配方，最多就是当做解闷儿的余兴节目，许老爷子反而像是被激发了什么斗志一样，天天往苏家这边的摊子跑一趟，大有不才出来不罢休的气势。 到后来，苏家三口见许老爷子一趟趟折腾，商量着干脆把方子给他老人家看看得了——反正用“秘制调味”作为噱头吸引客流的目的也已经达到了，稍微公开一下配方倒也没什么。 然而许老爷子一听不乐意了：“这怎么成？若不是我自己猜出来，还有什么意思？！” 说这话的许老爷子可谓“吹胡子瞪眼”，让苏青鸾脑中第一次见到那个颇有些仙风道骨的形象崩塌的四分五裂。 无奈之下，只能随这老爷子去了。 倒是随着营销噱头的热度下降，“卷百财”的客流量再度稳定下来，苏家也渐渐适应了每日出摊的工作节奏，每日约莫午时便可以收摊回花溪村了。 这一日刚要出摊，旁边的杨婶子就忙不迭的招呼杨氏：“妹子！前些日子说好要给你留的新鲜布料，今儿刚到的货，我还没拿出去卖，你先挑！” 杨氏闻言眼睛一亮，连忙招呼在一旁忙着的苏青鸾，比划比划湖绿色的布，又比划比划水红色的。 一会儿嘀咕“这颜色显得有精神、提气色”，一会儿又念叨“这纹样显得肤色白亮”，再一会儿又问苏青鸾“你觉得给二壮和三丫那个颜色好”。 苏青鸾看着杨氏一副挑花眼的样子，有些无奈道：“阿娘，弟弟妹妹穿什么都好看，我也不挑的。” 其实她早就注意到，虽然苏广福两口子被生活磋磨的脸上满是风霜的痕迹，然而两个人底子都不错——苏广福面部轮廓俊朗坚毅，相貌端正英挺；而杨氏则生了一双微弯的笑眼，所以苏玄鹤和苏雪雁都长得十分可爱。 因此苏青鸾虽然穿越至今因为没有太过光滑的铜镜，所以没太分明地看过自己的容貌，但十有八九是不丑的。 好看的人披上麻袋都好看，何况是新买的布料？ 即便这布料只是寻常，比不得绫罗绸缎面料珍贵，但胜在颜色新鲜、纹样精美。 最后苏青鸾给三个孩子分别选了湖绿、月白和鹅黄三匹布，想了想，又给这些日子替她照顾两个孩子的李家媳妇扯了一匹杏色的料子。 这天收摊以后，杨氏让丈夫把摊子收回家，自己则和大女儿去送布料接苏玄鹤苏雪雁两个孩子。 李家媳妇正在院子里洒扫，两个孩子则在院子里玩耍。 杨氏见状连忙扬声道：“桂香妹子！我来接孩子回去！”说话间，却是动作麻利不由分说把那杏色的布料放在翻晒谷子的架子上面。 随即招呼两个孩子：“跟你们桂香婶儿告别！”拉起孩子就要往外走。 孙桂香——也就是那李家媳妇——眼尖，不过片刻功夫便注意到杨氏扔了一匹布在院子里。 那杏色的布匹有着浅黄色的花纹，是没见过的样式，显然是新料子。 她见状，连忙扔下手里洒扫的笤帚，顺过那匹布追了出去，边追边喊：“苏家嫂子使不得！咋能要你家东西！” 苏家就住在李家隔壁，眨眼间就追到苏家的院子里，于是两个女人针对“该不该收下布匹”这件事展开了有来有回的闪转腾挪，仿佛高手过招，有来有还。 苏青鸾在一旁看得性质浓厚，甚至想开一包瓜子坐下来嗑。 苏雪雁听到院子里的响动，好奇地探出小脑袋瓜，蹭到阿姐身边，好奇地问道：“桂香婶儿和阿娘在做什么？”看上去好厉害的样子哦。 苏青鸾一脸高深莫测：“她们是在进行某种社交。” 片刻之后，两个女人的推拉有了结果：孙桂香收了那杏色的布料，相对而言，今天苏家要去隔壁李家吃饭。 两家约定好申时正准时开饭，转头杨氏问苏青鸾：“大丫，你那炖鱼汤个把时辰可能做得？”正好昨日又新鲜抓来的鱼还养在缸里。 苏青鸾点点头，于是娘俩去灶房做了个炖鱼汤，打算待会儿带过去给李家加个菜。 而另一边，孙桂香回到家中，就招呼丈夫去打些酒来招待客人，自己则去灶房忙碌起来。 因着今晚苏家五口要来，李家两口在院子里的缓台上搭起了一张宽大的木板，又去乡亲家里借几张矮脚木凳来用。 这时候，旁边想起一个阴阳怪气的嗓音：“哟，李家媳妇，你给人家看了半天孩子，到头来还要管饭么？苏家最近可赚了不少银钱，不说分你一二？” 孙桂香抬头看见站在院外的人，皮笑肉不笑地回了一句：“赵家大嫂，这事儿我自个儿乐意，您就别操心了吧？” 倒也不怨孙桂香开口没好气，实在这赵家嫂子自从苏家的生意渐渐红火起来，整日阴阳怪气，一会儿说“故弄玄虚假把式”，一会儿说“一个破卷饼能卖几个钱”，明明眼红苏家，偏偏嘴上不屑一顾。 归根结底还是家里男人好吃懒做，甚至农活都要赵家嫂子一人去做，她不敢和自己男人硬气，就把一腔酸意向外发泄了。 赵家嫂子听孙桂香给她吃了个钉子，脸上有些挂不住，片刻后又说道：“你还是莫要和那一家走得太近，我这可是为了你好！都说那家的大丫头走失了十三年，才认回来的。其实我听说，是姓苏的在外做活的时候和别的女人搞出来的！” 019 算盘打得响 孙桂香一抬眼就看到苏青鸾站在院门口，连忙朝她摆手道：“诶呀孩子快进来！”又狠狠瞪了一眼赵家嫂子，转头安慰道，“别搭理她！惯来嘴上胡咧咧！” 赵家嫂子原本因为背后讲别人小话，被当事人之一听到后有些心虚。 然而苏青鸾就那样一瞬不瞬盯着她看，又把她盯的冒起火来，于是没好气地问道：“看什么？好歹我也是长辈，也不知道招呼一声……” 然而，苏青鸾仿佛没有听到她说什么一样，自顾自用一种冰冷丝毫不带情感，听上去让人容易背后发凉的嗓音说道：“我听说，佛家有云，若是背后捏造事实，诋毁他人，是要犯口业，下拔舌地狱的。” “什、什么……”被那样直愣愣的盯着，赵家嫂子不由得双腿发软，后退一步，色厉内荏地喊道，“你这……你这孩子，说什么瞎话？！” 苏青鸾却没搭理她，接着说道：“那拔舌地狱中，小鬼会将犯口业之人舌头从嘴里硬生生拔出来，越扯越长，越扯越长，然后——啪！扯断了。” 她那一声“啪”说的特别响亮，让本就心虚的赵家嫂子吓得尖叫了一声，匆匆扔下一句“不晓得你在胡说什么。”便转身步履慌乱地跑了。 苏青鸾暗自翻了个白眼，腹诽道：连这点心理素质都没有，还嚼舌根？ 孙桂香见苏青鸾的脸色还是沉着，恐她心里还想着刚才的话，连忙走过来拍拍她的肩膀：“孩子你可千万别听那满嘴串烟的胡说，你可是取了你爹娘的好处长的呢！” 苏青鸾莞尔一笑：“婶子莫心急，我没把那人的话放在心上。” “对对！”苏桂香连忙点头，“那不过是眼红你们家生意好罢了！” 说着话，孙桂香就把苏青鸾手中炖鱼的瓦罐接了过去，不好意思道：“说好来我家用饭，怎么又做了吃食？” 又朝苏青鸾身后看了看，用眼神示意：你爹娘和弟弟妹妹呢？ 苏青鸾见状“噗嗤”一笑，凑到苏桂香耳边道：“今日爹娘给我们挑了几匹料子做衣裳，那两个为了选哪一样拌嘴呢。”若不是今晚要来李家做客，怕不是要来个男女混双。 两人正说话间，苏家另外几人也来了，正好碰到李家当家的李老三打酒回来，两家人在这农家小院摆上酒菜，说说笑笑开始用餐。 孙桂香用汤匙舀了一勺鱼汤尝了尝，忍不住赞叹：“苏家嫂子，你家这大丫头怕不是什么厨神下凡？怎地这鱼汤做的如此鲜美，竟是比上次那叫花鸡更好吃！” 杨氏闻言连忙摆手，但是脸上的骄傲却是掩藏不住的。 原本苏青鸾以为，孙桂香是想要学这鱼汤的做法，想着乡里乡亲，都是互相多有照应，教给她也无妨。 不曾想，孙桂香却说道：“这鱼汤若是拿到外面，绝对能大受欢迎！” “我们倒不是没想过，”杨氏叹气，“可这鱼汤是热食，成本更高，现在天气正热，大伙儿都乐意吃些爽口凉快的，鱼肉又不好保存，还是算了。” 这时候，一直和苏广福小酌的苏老三凑趣过来问道：“为何不将这鱼汤卖给‘鸿运楼’？” 孙桂香一拍巴掌：“可不是！这鱼汤卖给那‘鸿福楼’，定能有个不错的价钱！” 恩？卖食谱给酒楼？ 苏青鸾心思一动：“叔、婶子，能细细跟我说吗？” 这边，苏青鸾在给自己打开新的财路，那边被她一顿吓唬铩羽而归的赵家婶子则是一路上越想越气。 不光是气凭什么苏家的苏广福能够任劳任怨起早贪黑干活赚钱，她家那个只会游手好闲颐指气使； 更是气她一个大人，竟是被苏青鸾这样一个黄毛小丫头给拿捏了。 想要破口大骂，偏偏赵家嫂子颇有几分信奉鬼神之说，害怕真的有所谓的“拔舌地狱”，因此只能生生憋住，防止神佛菩萨算自己的“口业”。 这么一口气生生憋到回家，见到儿子和丈夫都十分悠闲地在院子里，一个躺在摇椅上喝茶，一个靠在窗根下啃胡瓜，更是气不打一处来。 丈夫脾气不太好，她不敢和丈夫来硬的，只一股邪火儿冲儿子发过去：“吃吃吃！就知道吃！”一把将儿子手上的胡瓜打掉在地上。 “娘……您干什么啊？”赵天宝慢吞吞地蹲下，捡起那根胡瓜，拍拍表面上的浮土，又塞进嘴里，“做什么那么大火气……” “还不是你！转年都十八了，还整日在家闲逛！还想着以后能够享你的福，结果我就是一个操劳命！倒是老苏家，别看老大是个女娃，倒是能干！” 赵天宝眼睛一亮：“既然她那么能干，把她说给我做媳妇不就好了？到时候她负责干活孝顺您二老，我也乐得轻松！” 赵家婶子没好气地说：“你以为说媳妇就一定能说成？看你那德行！” 虽然说是这么说，但她的心思却是活泛了起来：若是将那苏家大丫头娶过来，无论是那标致的模样和赚钱的手段，自己儿子肯定是不吃亏的。 关键是怎样能将这亲事定下来。 苏青鸾并不知道有人把算盘打到她头上了。 翌日，她忙完卷饼摊的事儿，就让苏广福和杨氏先回花溪村去，自己则先去了“鸿福楼”。 杨氏不放心苏青鸾一人走那荒无人烟的乡村小路，于是拜托同住花溪村一位卖针织绣品的小娘子在散市的时候与她同行。 虽然这“鸿福楼”并不是特别气派，但在这小小的镇子，作为唯一一座二层酒楼，已经是难得了。 却说苏青鸾满怀信心来到“鸿福楼”，待到说明来意，小二却并没有如她所相像那般替她引见掌柜，而是摆摆手道：“我们这‘鸿福楼’的鱼汤，绝对算得上是十里八村数得上的鲜美，还需要你一个黄毛丫头特意指手画脚？” 说着就满脸不耐烦地打算将这位“不速之客”强硬地请出去。 苏青鸾一看单刀直入行不通，眼珠一转说道：“既然如此，你们总不能把来客赶出去吧？” 020 这不是砸场子吗？ 苏青鸾并不把伙计的态度放在心上，只点了一碗“鸿福楼”的鲜鱼汤。 因着她只点一碗鱼汤，又孤身一人，自然不可能被引到二楼雅致包间，只得在一楼大厅落座。 “鸿福楼”不愧为这镇子上数一数二的酒楼，即便过了午时，客人也是往来络绎不绝，苏青鸾甚至看不到有空余的方桌，只能寻了个角落的长条窄桌的把头儿，扯过一方四角凳等着鱼汤。 过了约莫两刻钟，鱼汤上来了，奶白的鱼汤上面漂浮着几点清脆的小葱末，让人食欲大开。 但是凑近了提上鼻子闻一闻，苏青鸾却忍不住打了一个喷嚏。 “这为了去除腥气，大厨倒也是费了一番功夫……”苏青鸾的嘴角微微抽动，“然而却有些本末倒置了。” 苏青鸾三两口品尝之下，就弄清楚了这鱼汤的大致做法，心里有了成算，于是开始龟速地小口啜着鱼汤拖时间，实际却暗自眼观六路耳听八方，希望碰到一个管事的人。 不知道是不是她心里一直念叨个不停，把哪路神仙念叨烦了，就在苏青鸾鱼汤见底，伙计第三次要过来收碗的时候，从二楼雅间鱼贯走下来十余人。 为首其中一位身着酱红色褙子、头上带着杏黄色头巾，挺着圆圆的将军肚，留着八字胡的富态中年男人。 只见他一路为随后之人引路下楼，行至“鸿福楼”门口冲后面的一种人等抱拳拱手道：“今日各位兄台能光顾小店，真是蓬荜生辉啊！” “梁兄客气了，今日得见梁兄，实乃三生之幸事。”其中一个抱拳回礼。 “是啊是啊”，另一人也感叹，“只是今日一别不知何时才能再聚。” “若有缘分，自会相逢！”第三人劝慰道。 那梁掌柜也颔首赞同：“他日相见，鄙人定扫榻相迎，无论何时何日，这鸿福楼都盼着各位再来。” “梁掌柜留步……” “各位慢走……” 苏青鸾忽视掉伙计不停扫过她身上企图赶她走人的杀人视线，终于蹭到了梁掌柜把那一票人送出去。 等到梁掌柜甫一转身踏入“鸿福楼”，苏青鸾就一个箭步冲了过去，把梁掌柜拦了下来。 梁掌柜被突然冲出来的人影吓了一跳，定睛一看，不过一个看上去十三四岁的女娃娃。 他不由得一皱眉头：“你这小娘子怎地如此莽撞？快些让开！” 旁边的伙计一看大惊失色：怎地一个没看住，这黄毛丫头竟是冲到大掌柜面前去了？！ 跑堂伙计一边在心里求爷爷告奶奶，希望大掌柜别迁怒自己这个小伙计，一边伸手想要把苏青鸾扔出去。 苏青鸾灵活地从伙计的身侧闪避过去，大声说道：“梁掌柜，您家这鱼汤，做的有失水准！” 苏青鸾的嗓音清越明亮，即便在这人声嘈杂的酒楼大堂，穿透力也很强。她这一句话出口，周遭的人声倏然就是一静。 随即，人声更加嘈杂鼎沸了起来。 “竟然在这质疑‘鸿福楼’的菜品？真不自量力。” “就是，这哪里来的黄毛丫头？真敢口出狂言。” “不会是来砸场子的吧？” “笑话，‘鸿福楼’在这里都开了二十来年了，砸场子也不会让一个小丫头来吧？” 周围看热闹的人议论纷纷，但大多数都是笑话苏青鸾自不量力，口出狂言的。 因着“卷百财”的摊子，也有几个认出了苏青鸾的食客，扬声道：“哟，这不是街头那做卷饼的苏家小娘子吗？怎地不满足小本经营，要来抢‘鸿福楼’的生意了？” 随即，周围传出一阵起哄和笑闹，很显然把苏青鸾当做笑话看。 苏青鸾却仿佛并没有感觉到周遭微妙的敌视氛围，只笑道：“小女子怎敢以一人之力搬动‘鸿福楼’这老字号呢？只不过是想要和梁掌柜做一笔互惠互利的生意罢了。” 这时候，伙计又开始赶人：“什么生意，我看你就是来捣乱，赶快付了钱出……” “等等！”梁掌柜居高临下地收敛了笑容，面无表情地打量着苏青鸾。 他人高马大，身体壮硕。笑起来虽然仿佛弥勒一样可亲，但若是不笑便仿佛泰山压顶，很有不怒而威的架势。 然而梁掌柜惊讶地发现，对面这瘦瘦小小的女孩虽然看上去也就十三四岁，但却面对他的打量，仍然脸上带着微微的笑意。 周围的人声渐渐淡了下去，所有人都看向梁掌柜这边。 甚至连旁边的伙计都在他虎着一张脸的时候闭口不言，慌的双眼乱转不知所措，这小丫头竟然脸上的笑意都没有淡一点。 梁掌柜心中暗自点头。 他开这“鸿福楼”，迎三教九流客，什么人都见过。先不管这小丫头葫芦里卖的是什么药，单凭她这一份镇定的气度，自己就值得听一听她的话。 于是梁掌柜先冲着伙计摆摆手，让他该干啥干啥去，随即对苏青鸾说道：“你跟我来。” 苏青鸾一路跟着梁掌柜左穿右绕，但是她什么也没问。 倒是走在前面的梁掌柜哼笑道：“小丫头就这样贸贸然跟过来，也不怕遭遇不测。” 苏青鸾笑道：“梁掌柜迎天下客，走千家巷，忙的是大事，赚的是大钱，自然不会为难我一个小丫头。” “这张嘴倒是会讲。” “不敢，小女子实话实话而已。” “等下若见到我们大师傅，不说出个子午卯酉，就只会油嘴滑舌怕是不成。”梁掌柜半开玩笑地说道。 苏青鸾明白，这种酒楼的核心人物并非是老板，而是主厨。 主厨手艺在，酒楼才开的下去。所以某种情况来讲，一个酒楼里，威信最大、地位最高的并非掌柜，而是掌勺的大师傅。 因为他才是主宰一个酒楼存亡的人。 苏青鸾跟着梁掌柜又走过一个幽静的小院落，总算是来到后厨。 甫一掀帘子，苏青鸾就感觉到比外面更加灼热的热浪夹杂着吵闹的锅碗瓢盆叮咣声和此起彼伏的高喊叫骂声一股脑朝她扑面而来。 “许师傅！”梁掌柜朝着一位身材壮硕正在训斥学徒切墩功夫不到家的中年人，“您来一下！” 许远威听到掌柜叫他，用汗巾摸了一下脖子大踏步过来问道：“掌柜的，有事儿？” 021 牛刀小试 梁掌柜这句话，仿佛是凉水入油锅一般，让整个后厨炸开了。 苏青鸾腹诽：这梁胖子真能给她吸引仇恨值！ 果不其然，听了梁掌柜的话，主厨许远威眉头拧成了一个疙瘩，瞪着苏青鸾：“掌柜的，您不是拿我寻开心把？” 又朝着苏青鸾摆摆手赶人：“小丫头片子一边儿去，这儿是灶房，可不是你这样的黄口小儿来寻开心的！“又转身吼道，“看什么看？！快干活儿！客人都等着呢！” 梁掌柜倒是没说什么，一副看戏的表情。 苏青鸾打量了一下对面这位大师傅，总觉得他有些面善，却又想不起来。 但是她并没有贸然和对方套近乎——在这种情况下，亮出点真本事比套关系更加让人信服。 “我有几个问题，想要请教大师傅。”苏青鸾朝对面的主厨施了一礼。 许远威虽然不太待见这闯到后厨的小丫头，但也不是蛮不讲理的人。见对方行礼在先，于是压着脾气说：“你问吧！” 看样子不是个说不通道理的顽固之人。 苏青鸾暗自点点头，于是她不紧不慢问道：“那鱼汤可是经了大师傅您的手？” “是我，怎样？”这鱼汤算是“鸿福楼”里比较炙手可热的菜品，虽然夏天销量一般，但冬天却很受欢迎。 苏青鸾耸耸肩：“不怎样。” 在对方明显要发怒之前，她说道：“鱼汤里有白胡椒、生姜、花椒、香叶、八角、豆蔻……” 原本许远威还不以为意地听着，后来越听越震惊，直到苏青鸾说道：“应该还有几味药材，紫苏、肉桂、白芷……剩下的就不太确定了……” “你等等！”许远威一脸震惊，“这都是你自己尝出来的？！”虽然没有百分之百正确，也都猜的十之八九了。 又转身问身后：“你们谁多嘴了？！” 苏青鸾叹口气：“不干他们的事，我今天第一次来‘鸿福楼’的，而且这几味香辛料都是味道独特，仔细品尝不难分辨的。” 这下子，无论是许远威还是梁掌柜，都只要眼前这个小娘子怕是在厨艺上有几分真本事的，于是也都表情肃正起来。 许远威让苏青鸾跟她来到主灶旁，把要紧的活计都安排给下面的厨子和学徒，才转过身问道：“你说说，我这鱼汤怎么‘不怎样’了？” 苏青鸾反问道：“大师傅认为，鱼汤最紧要的特点是什么？” “当然是鲜美！” “既是‘鲜美’当头，那这‘鲜’之一字便不能被旁的味道喧宾夺主。”苏青鸾一针见血地指出。 许远威好歹也是在这“洪福楼”掌厨多年，一下子便明白苏清路指出鱼汤的不足之处： 虽然大量的香辛料和药材遮掩了鱼的土腥气，但同时也把鱼肉的鲜美完全遮蔽，鱼汤喝起来是辛辣而微苦的味道。 虽然可用于冬日暖身驱寒，但是在算不得十分鲜美。 许远威横了苏青鸾一眼，切了一声：“你这小丫头可真是站着说话不腰疼。我难道不想鱼汤兼顾鲜美和没有土腥气吗？” 就像是有的人不去考状元，那是他不想吗？ “黑鱼就不会有这般土腥气……” “呵，好大的口气！”许远威冷哼一声，“你可知黑鱼一条多少价钱，那是寻常人家吃得起的吗？” 就算“鸿福楼”去得起二楼雅座的客人，归根结底，这酒楼所在的也不过一座小镇而已。 一座小镇里的酒楼，就注定不会有什么龙肝凤脑之类的珍馐美馔，所以那鱼汤的食材也选用了最为价贱易得的鲤鱼。 自然，鲤鱼的土腥味也就需要更多的香辛料掩盖。 虽则也是价格不菲，但比起生性凶悍不易保存又价格昂贵的黑鱼，能够长时间大量保存的香辛料和药材还是在相比之下成了“鸿福楼”的不二选择。 苏青鸾笑道：“不若试试我做鱼汤的法子？” 在许远威和梁掌柜将信将疑的眼光中，苏青鸾走到旁边一处备用的空闲案板前，选了一把偏细长的窄刃刀，双眼发亮地盯着看。 被那种几乎可以形容为“如饥似渴”的目光看得背后发毛，许远威不禁问道：“你……没事吧？”看上去好像要一口把那柄刀吞了一样。 苏青鸾满是艳羡地感叹道：“这就是精铁刀吗？这辈子还没碰过呢！”她这话说得倒是不假，穿越以来，她的确没碰过精铁刀——实在太贵了！ 许远威：…… 梁掌柜：…… 正当两人都十分无语的时候，只见苏青鸾原本散漫的目光突然变得锐利起来。 只见她迅速从水缸中捞出一条一尺半见长活蹦乱跳的鲤鱼，在鱼身外面卷上潮湿的巾布防止打滑，手腕一翻，照着鱼头“啪啪”猛敲两下。 那条鲤鱼的尾巴微微抽动几下，便不动了。 开膛破肚，刮鳞去腮，这一次苏青鸾没有把鱼身打花刀，而是将鲤鱼的头骨连同脊骨剔除，其余的肉片成片状。 这几下子，动作利落迅速，下刀游刃有余，莫说那些偷眼看过来的学徒，就连许远威都暗自吃惊：这丫头竟是刀工了得！ 她到底什么来头？！ 只见她从怀中拿出了一直巴掌大小的瓷罐子，把里面的东西倒在鲤鱼的肉片和骨头上，反复涂抹揉匀。 “你加了什么？”许远威拿过那个小罐子凑在鼻子边上闻了闻，一挑眉，“这是……？” 许远威瞥了一眼苏青鸾，见她并没有阻止自己拿起罐子，于是就干脆把那罐子递给梁掌柜闻一闻。 酸钩儿是十分常见的野果子，两人自然一下子就闻出来，那罐子里是新鲜“酸钩儿”做成的果泥。 梁掌柜虽然知道许远威不屑于做那下三滥的勾当，见苏青鸾丝毫不介意泄露“秘方”，不由出言提醒道： “小娘子这般轻易便将食谱展现于我等面前，不怕我据为己有？” 事到如今，梁掌柜也猜到了眼前这小娘子的来意——怕是有了更好的鱼汤食谱，想要卖给“鸿福楼”。 以前鸿福楼不是没碰到过这样的厨子，只是他们总是先谈定价格才肯将方子完整地交到梁老板手里。 如眼前这小娘子一般，不仅不藏着掖着，反而大方在众人面前展示的还是头一人。 苏青鸾手上动作不停：“我相信梁老板是眼光长远之人，定然不会做那等竭泽而渔之事。” 022 素霜鱼汤 苏青鸾听了梁掌柜的话，只笑眯眯地把手上那把刀“咚！”地甩手，刀尖顺势没入了砧板：“那么梁老板可要小心，不要让这苦心经营的‘鸿福楼’毁于一旦咯？” 梁老板方才那句话，本就是有着试探成分的玩笑话。 若苏青鸾态度模糊圆滑，他还要留心是否有猫腻。 但是这对方这样立场鲜明地划出道儿来，梁老板反而有些放心了，于是练练笑着赔礼。 苏青鸾也明白，对方刚才十有八九是想稍加试探，更何况她想要和气生财，这时候就不能太计较这些许的冒犯。 灶上架锅，苏青鸾摸着铁锅的把手心中感叹：自己什么时候才能拥有一套称心的厨具呢？ 脑中浮想联翩，苏青鸾手下的动作却一点也不含糊。 她先用大勺舀出来一些猪油在热锅中划开，然后放入八角香叶和葱蒜爆香出味，等到内里的香料略微焦糊，便全都捞出来，下入刚才剔除的鱼头和鱼明骨，放入锅中。 霎时间，猪油炸制骨头的声音“噼噼啪啪”地响起，鱼头和鱼骨也瞬间被细密的泡沫淹没。 “哪里有滚开水？”苏青鸾环视整个灶房。 “那边蒸糕饼的大锅水刚刚滚沸。” 苏青鸾一看那锅灶上刚开始码放糕点的生坯，还没盖上笼屉，于是连忙舀出来一些滚水，朝正在炸制鱼头鱼骨的铁锅内沿着侧沿迅速倒入锅内。 霎时间，奶白色泛着清香的鱼汤便在铁锅中翻滚开来。 许远威见状好奇道：“这鱼汤的熬制方式倒是新鲜！” 梁掌柜也道：“我只知道鱼肉久熬汤色自然洁白如雪，不曾想小娘子这法子鱼汤竟是瞬间变白了？” 苏青鸾不便向他们两个古人解释乳化悬浊液、油相水相这种理化知识，只得含糊道：“一次我煎鱼，不小心打翻了水，发现鱼汤就一下子白了。” 梁掌柜感叹：“也算是意外之喜了。” 苏青鸾又补充道：“而且我后来发现，鱼骨过油之后加入的是热水味道更好，冷水则会激发腥气。这样熬鱼汤，等到鱼骨熬煮一段时间再加入鱼肉，可保证肉质鲜嫩不柴。” 否则按照长时间慢慢熬炖的方式，再怎样鲜嫩的鱼肉都避免不了火候太过了。 又过了约莫一刻钟，苏青鸾见那鱼汤火候差不多了，再把腌制好的鱼肉片洗净浮料，缓缓放入鱼汤之内。 待到鱼汤再次滚沸，又将鱼肉轻推几下，见鱼肉在锅内盘旋而不松散，知道鱼肉熟了，便将鱼汤盛出两碗，分别请梁掌柜和掌厨许远威品尝。 两人都分别尝了一口鱼汤，皆是一惊—— 原本鲤鱼的土腥气竟然毫无影踪，而且这鱼汤融合了猪油的香气，不仅没有让鱼汤腻口，反而更加激发了属于鱼肉的鲜美，猪油和鱼肉的香味叠加，复合出一种更加奇妙的鲜香！ 虽然鱼片受制于鲤鱼本身的肉质，还是有很多小刺，但是由于没有长时间的熬煮，只是鱼汤沸腾之后立即盛出，所以最大程度保留了鱼肉的幼。嫩。质感，口感更佳。 苏青鸾细细观察着对面两人面上的神色，心中有了大致的想法，于是问道：“如何？这鱼汤可能够拿出手，在这‘鸿福楼’招待宾客？” 梁掌柜看了看许远威，许远威笑着摇头叹气，十分感佩：“诶呀，真是江山代有人才出啊！”又招呼那些手下的厨师和学徒，“你们得空也来尝尝这鱼汤！” 苏青鸾连忙行礼口称不敢。 而梁老板此时看向苏青鸾的眼神，已经和最开始的不耐烦完全不同。 他又恢复了仿佛笑弥勒一般和蔼可亲的样子，冲苏青鸾做了一个“请”的手势，道：“小娘子请移步二楼雅间。” 又对许远威点点头：“大师傅您忙，劳您多辛苦。”便领了苏青鸾来到二楼。 踏入二楼，周遭嘈杂的人声一下子消弭了大半。 楼梯转角连接的是一条走廊，没有房间，向内走才是两侧的厢房。 这时有很多厢房都是空闲的，没有关门，苏青鸾余光打量了一下，见这些厢房一侧面向繁华街道，另一侧则面向内庭宅院。 厢房里面设有一大张红木圆桌和若干红木圆凳、红木靠椅，墙上装饰有字画，墙角摆放着郁郁葱葱的花草，显得十分雅致。 苏青鸾暗自点头：不愧是大酒楼，设计就是合理，这样的布局无论想要环境优雅静谧，亦或是想要临街看热闹都可以得到满足。 正这么想着，苏青鸾就见梁掌柜把她让进了走廊尽头面向宅院的一间厢房。 梁掌柜指着其中一把红木圆靠椅：“小娘子且随意落座。” 又叫伙计看茶，才道：“在下姓梁名有道，敢问小娘子姓名？” “苏青鸾。” “鸾者，神鸟也，是个衬得上姑娘的好名字！”梁掌柜笑眯眯。 苏青鸾淡定啜了一口茶，笑道“不敢当，梁掌柜才配得上一个‘生财有道’”。 两人你来我往打了几圈太极，苏青鸾看看天色说道：“时辰不早了，梁掌柜不妨开门见山？” “好！苏娘子是爽快人！”梁有道抚掌大笑，“在下想用银三十两买下那鱼汤。” “梁掌柜说笑了，”苏青鸾抬眸，“我那素霜鱼汤价值可不止三十两呢。”当她傻的么？ 梁掌柜状似为难：“可谁也不能保证苏娘子您那鱼汤一定能卖得出去……” “所以这份风险，我愿意同梁掌柜一同承担，”苏青鸾眨眨眼，“我可以一分不要底价，只抽分成！” 两人你来我往唇枪舌剑，最后敲定，这鱼汤每卖出去一份，净利润便由苏青鸾和“鸿福楼”五五分成，时限三年。 三年后，鱼汤净利润归“鸿福楼”所有，苏青鸾不再进行分红。 同时，“鸿福楼”只拥有菜谱的使用权，不可在未经同意的前提下擅自公开苏青鸾菜谱的详细制作方法和配料。 苏青鸾在署名处按下手印的时候，笑眯眯说道：“希望和梁掌柜合作愉快，下次若有新的菜式，定会优先考虑‘鸿福楼’！” 这句话看似承诺，实际上也是敲打：只有“合作愉快”的前提下，才有后续合作，否则一切免谈！ 梁掌柜也明白苏青鸾的言外之意，爽快表示，他做生意一向公道。 苏青鸾心里翻了个白眼：我信你个鬼！刚才和我杀价半天的感情不是你？ 不过生意倒是做成了，她打心底高兴。 023 鸡蛋羹 看着如青鸾火烧眉毛一样匆匆告辞，梁掌柜笑着摇头：“到底是何方神圣，让苏娘子这般惊慌失措？” 明明刚才一直那般镇定从容，现下慌慌张张的样子倒是还像个十三四岁的小娘子。 “神圣”本人不是别人，正是苏青鸾的亲阿娘，杨氏。 她前脚笑眯眯送走了陪同苏青鸾一起回来的小娘子，转回身就把脸色一沉，站在苏青鸾面前问道：“这都什么时辰了？” 亲娘面前，是龙要盘着，是虎要蜷着。 苏青鸾一个时辰之前还在“鸿福楼”同梁掌柜侃侃而谈，讨价还价，现在看看已经完全暗下来的天色，也是十分心虚。 然而她认为毕竟不是真正十三岁的小娘子，所以忍不住辩解道：“阿娘，我做事一向有分寸的，而且还不是为了给家里多赚些银钱……” “银钱是最打紧的么？！”杨氏忍不住提高了嗓音，“人若是有个三长两短，再多的银钱我拿来做什么？！” “我又不是小孩子……” “你两个月前才掉到河里，从阎王殿转了一圈！”杨氏整个嗓音都在发抖，“我才刚把你找回来，你若因着赚银子有个好歹，你让娘怎么活？！” 苏青鸾闻言一愣，随即心里一软：是啊，在她看来，自然明白自己是个成年人，完全有能力为自己的行为负责。 但是在苏家人看来，自己年仅十三岁的女儿刚刚从阎王爷那里捡回一条命，这次晚归可不是要提心吊胆？ 思及此，她整个人朝着杨氏的怀里依偎过去，撒娇道：“娘~让您担心是女儿的不对，我下次不敢了嘛~” 杨氏假模假式挣脱了几下，无奈地用手指戳戳苏青鸾的额角，哼道：“不敢？我看你敢得很！”倒是脸上有了一点笑模样。 这时候已经在后面“观战”多时的苏广福连忙过来打圆场：“诶呀，菜都凉了，孩子娘，大丫，快来吃饭！” 苏玄鹤和苏雪雁也跑出来表示：如果阿姐再出门，他们可以保护阿姐。 苏青鸾看了一眼刚到她肩头的苏玄鹤，又瞧瞧刚长过她腰线的苏雪雁，噗嗤一声笑道：“你们先长得比我高再谈什么‘保护’吧！” 等到苏玄鹤和苏雪雁长大后都比苏青鸾要身量高挑，两人还拿苏青鸾的话打趣，却也是后话了。 经过一个月来的出摊，苏家的生活肉眼可见改善了起来。 最直观的感觉就是——餐桌比以前，丰富了。 比如鸡蛋，若是从前，都是当做“货币”攒起来，等到镇子上赶集拿去换些要紧的吃食、器具等等。 而现在，鸡蛋出现在饭桌上的频率大大增加的。 具体表现为，苏雪雁伸出小手，伸出五个手指嘟着嘴叹了一大口气：“我已经连续吃了五天煮鸡蛋了！” 杨氏无奈道：“你以前不是说煮鸡蛋好吃？” 苏玄鹤插嘴道：“可是煮鸡蛋好干呀！每次吃都会被噎住。” 苏雪雁听到阿兄的话，十分用力地点了两下头，表示她“非常赞同”。 在不愿意吃白水煮蛋的这件事上，两兄妹达成了空前的一致。 苏广福微微蹙眉：“之前总说吃不饱，吃饱之后就开始挑挑拣拣。” 苏青鸾知道，苏家原本的家境让“吃鸡蛋”本身就是一件难得的事情，再加上受到烹饪手法、厨具的限制，目前来讲苏家只开发出“煮鸡蛋”和“蛋花汤”两种吃蛋的方式。 而且煮鸡蛋的确在小孩子看来不太容易吞咽，又没有味道，不爱吃也难怪。 但是她知道的却不止这两种不是么？ 于是她笑眯眯地看着弟弟妹妹：“你们明天起来，阿姐给你们做好吃的鸡蛋！” 听到这话，两个小家伙的眼睛都亮了——既然阿姐应了，那么他们只需要等到明天天亮！ “啊~好希望马上就是明天了！”苏雪雁十分遗憾。 “明天很快就到了！”虽然这么安慰着妹妹，苏玄鹤自己却悄悄吞了吞口水，众人笑成一团。 晚上，等到弟弟和妹妹睡下了，苏青鸾才去了苏广福夫妇房里，把今日同梁掌柜签的合约书给爹娘过目。 苏广福仔细看着那些条款，确认自己的女儿没有被坑，才把那合约书递还给苏青鸾，无言半晌叹道：“原本应是爹娘赚银子给你们用的……” “阿爹别这么说，”苏青鸾连忙安慰，“女儿前十三年都不曾承欢膝下，眼下能够凭本事让家中宽裕些，为爹娘做些事，不是应该的吗？” 无论是为了自己能够过上更好的生活，还是为了守护这可爱的一家人，她都是心甘情愿，甚至乐意之至。 苏广福夫妇又是感动又是感叹，杨氏还掉了眼泪，害得苏广福和苏青鸾劝了半天。 一夜无话。 第二日清早，苏青鸾来到灶房，笑着对正在忙着的杨氏道：“阿娘，今天我要蒸鸡蛋羹，不若也给您和阿爹每人一例？” “鸡蛋羹？听说是富贵人家吃的玩意，要放很多名贵食材呢！”杨氏咋舌，“咱家有甚劳什子的名贵食材？” “那些食材都是配料，最基本的只要鸡蛋就好。” 苏青鸾从鸡窝摸出来五个鸡蛋，分别敲碎在五只碗里，用筷子快速抽散。 后把加入了酱油、食盐还有一点点磨成粉状的香辛料的温水倒入蛋液里。 杨氏惊讶道：“这鸡蛋竟不会被烫熟。” 苏青鸾让杨氏摸了摸装温水的碗壁：“只是比手指略温热一些，不会烫熟鸡蛋，反而会让蛋羹更加嫩滑呢。” 说着，她拿出一个汤匙，小心翼翼撇去蛋液上面的浮沫，随即把五只装有蛋液的碗放在笼屉上蒸。 这时候，苏雪雁和苏玄鹤也起床来了。 两个小孩儿昨天睡前对阿姐许诺的“好吃的鸡蛋”念念不忘，现下就有些等不及了。 苏青鸾拍开他们企图偷掀锅盖的小爪子，笑道：“也不怕热气烫了你们的手！”随即挥手赶人，“两个小馋猫快去坐好，鸡蛋羹马上做好了！” 片刻之后，五份颤巍巍、嫩嘟嘟的鸡蛋羹被端了上来。 024 木工大手苏老爹 苏家其余四人看着面前碗里黄橙橙的东西，都有些不太确定。 这是——鸡蛋？ 苏雪雁伸出一根食指，好奇地朝着碗里那颤巍巍的食物戳了一下。 热气把她的手烫的缩了一下，她看向手指上留下的湿润触感，又看到蛋羹上面留下了一个浅浅的凹陷，惊叹道：“好软！一碰就化了！” 苏青鸾笑道：“你可别烫到手！”忙拿了帕子给她擦擦。 杨氏拿起汤匙撇了一口，小心地吹凉吃进嘴里，赞叹道：“怪倒是富贵人家愿意这般做！竟是比那豆腐花还。嫩！” 苏青鸾心说，富贵人家的蛋羹都会佐以海鲜山珍，更是价值不菲。 她把弟弟和妹妹面前的鸡蛋羹向他们推了推：“你们也尝尝，这种吃下去应该不会干噎了。” 两个小孩儿听了，也拿起汤匙。 苏玄鹤性子急，一下子挖下来一大口，迫不及待送进嘴里，被烫的眼泪汪汪，惹得全家一阵哄笑，闹了个大红脸。 苏雪雁在一旁看着兄长的“前车之鉴”，非常机灵地小心把蛋羹吹凉，用小舌头轻轻碰触一下，确定不烫口了再吃进去。 “这鸡蛋能吸进去的！”随着“吸溜”一声，苏雪雁惊呼，“好好吃！” “而且加了调味，一点也不腥气！”杨氏赞叹道。 苏广福没多说什么，只是不住的点头。 等几人就着蛋羹吃完早饭，苏玄鹤问：“阿爹阿娘，今天不出摊子吗？” 寻常这个时辰，爹娘同阿姐出门去了。 杨氏指了指外面：昨晚下雨了，今天不出摊。 方才刚起床天色尚暗，苏青鸾并没有注意。 这时候借着逐渐明亮的晨光，她才发现，外面起了不大不小的雾气。 从花溪村到镇子里，虽说不用攀悬崖走峭壁，但毕竟要经过一段崎岖不平的山路。 山路旁边是深沟，这种雾天若是一个踩空掉了进去，就算不搭上性命，崴脚断腿怕也是避免不了。 苏家现在并非穷到揭不开锅，必须外出务工，所以方才苏广福和杨氏商量，今日就不出摊了。 农活承包给短工，又不用出摊，苏青蓝闲得无事，干脆用树枝在院子里湿润的土地上教弟弟和妹妹怎么写自己的名字。 三姐弟蹲在院子一角，从后面猛一看，像是按照大中小排列的三只团子。 “阿姐……这字也太多笔画了……”苏玄鹤一脸不高兴。 “阿兄你真笨！我都学会了！”苏雪雁在一旁格格笑个不停。 苏青鸾皮笑肉不笑地揶揄：“你若是嫌弃，倒是可以换回‘二壮’这名字呢~” 说着，她把“二壮”两个字写在了“玄鹤”的旁边——倒也确实更加简单好写。 苏玄鹤别扭道：“我、我就是说一说，也没说不学啊……” 虽然他才七岁，但也知道“玄鹤”听着就新鲜，而“二壮”这个名字，他已经在村里不下十个男孩身上听过类似“大壮”“壮子”之类的名字了。 “我喜欢阿姐取的新名字！”雪雁小丫头美滋滋地歪着脑袋，学着阿姐的样子，一笔一划模仿着自己名字的笔顺。 苏青鸾摸摸妹妹毛茸茸的小脑袋，听到后面有脚步声接近。 一转身，竟是苏广福。 “阿爹？”苏青鸾站起来，“您有事？” “你过来，给你看样东西。”苏广福朝她招招手。 苏青鸾微微挑眉。 不知道是不是她的错觉，她这阿爹的表情，她从未见过，但有感觉十分熟悉。 跟着苏广福进了屋子，苏青鸾看到苏广福神秘秘拿出一个……竹筒？ 这“竹筒”不过手掌高低，杯口粗细。顶端有着七八个小米粒大的凹陷。 苏青鸾摇了摇，里面是空的，什么声音都没有。 “你握住上面那一圈，转一下。”苏广福指了指竹筒的一端。 苏青鸾定睛一看，果然在竹筒靠近顶端越四分之一处，又浅浅的一圈分割线。 苏青鸾握住顶端一转，原本顶端的凹陷处竟然变成镂空状了！ 她心里一动：“阿爹……这、这是？” “你那日不是说要个甚么劳什子‘调料撒瓶’？我按照你说的琢磨出了一个，你看看能不能用？” 苏青鸾按捺住内心的激动，接着问：“那调料从哪里放进去呢？” “在下面，你把那个凹槽按下去，抠出来就能打开了。” 苏青鸾一一照做，又把底下那片木头按回去，一个激动给了苏广福一个熊抱：“阿爹！您可真是太伟大了！您真是天纵之才，鲁班再世！” 虽然苏青鸾之前就知道，苏广福的木工活很厉害——毕竟家中桌椅板凳、箱柜笼屉都是出自阿爹之手——但是苏广福的木工手艺还是超出她想象之外了。 这“调料撒瓶”的精致程度即便在现代也是能拿得出手的，更何况当时自己只是随口那么一说，而苏广福竟然凭借想象做出来了！ 这简直是意外之喜！ 苏广福作为一个循规蹈矩的古代人，哪里见过这样“热情”的感谢方式？ 哪怕是自己的亲女儿，他也尴尬的不知道手脚要放在哪儿了。 讷讷半天，朴素的庄稼汉最后硬生生憋出一句跟周夫子学的词儿：“成何体统？！” 苏青鸾这才反应过来，对于这个时代的古人来说，“熊抱”这种表达感激和亲昵的方式有点太超过了。 即便是亲生父亲和女儿之间，最基本的礼数还是要遵守。 苏青鸾连忙跳开，吐了吐舌头：“女儿太高兴了嘛！一时间没忍住！” “这个……能用？”苏广福再次确认。 “能用！太能用了！”苏青鸾点头如捣蒜，“阿爹您做的这‘调料撒瓶’和我想象中一模一样！” 苏广福闻言，大大松了一口气，“那就好。” 又有些赧然道：“你做那些吃食，阿爹帮不上忙，能在这儿使上力，挺好的！” 苏青鸾愣了一下，终于想起来方才苏广福脸上那十分熟悉却想不起来的表情在哪里见过了—— 那是忐忑而充满希望的表情，在现代高考等成绩、大学等答辩结果、工作等面试的时候，她不知在同学朋友的脸上看过多少次。 她知道苏广福为什么忐忑，为什么充满希望。 因为他希望能够帮助他的女儿，又害怕帮不上忙。 苏青鸾心中浮现无数感动。 025 新装备入手 苏青鸾走出门去，晨雾已经渐渐散去，金色的阳光撒落下来，像是一匹匹明亮的纱。 “阿姐！”苏雪雁兴高采烈地指着半空，“看！天桥！” 苏青鸾一听，心里纳闷：这年代也有天桥？ 循着妹妹目光的方向望过去才恍然：原来是彩虹。 可不是架在半空中的“天桥”么？ “阿姐，你说桥上有仙女吗？”小丫头充满向往地问。 不忍心戳破小孩子天真的幻想，苏青鸾摸摸妹妹的头发：“也许是呢？不过阿姐也没见过仙女。” “但是仙女一定长得像阿姐一样美！”小丫头转过脸来看向她。 诶呀，这小嘴儿是抹了蜜么？ 苏青鸾表示，自己被取悦到了。 这时候杨氏掀帘子走出来笑道：“眼见这雾气要散了，要不要一起去后山采菌子？” 雨后正是采菌子的好时候，菌子多喜阴暗潮湿，雨后常会冒出很多。 苏青鸾心中泛起激动：这个时代的纯野生菌子！那是现代需要高价才能享受的“山珍”啊！ 对于两个孩子来说，采菌子就是外出游玩，两人欢呼一声，忙不迭的去准备采菌子用的小背篓。 这时候，杨氏走到苏青鸾面前笑道：“大丫，且把手伸来。” 苏青鸾不明所以，把一只手伸了过去，杨氏把她的手掌向上翻过来，把一样物什放于她的手心。 苏青鸾定睛一看，竟是个绣了并蒂荷花的荷包。 她脸上浮现讶然的神色：“阿娘，你怎地把自己的钱袋给我了？” 轻轻掂了掂，竟还有些分量。 杨氏笑道：“自从咱家摆这卷饼摊，倒也存下了一些银子。我和你阿爹昨夜商量，左右你心思活络，手又灵巧，能把灶房这一亩三分地做出名堂。” 杨氏轻轻拍拍大女儿的肩膀：“这钱本就是你凭本事赚来的，我和你阿爹留了五两银子应急，剩下的，你不是要买个铁锅什么的？就去买吧！” “娘……”刚刚是苏广福，现在是杨氏，苏青鸾原本压下去的感动又浮上来，到了让她哽咽的地步。 “诶唷咋还哭了？”杨氏慈爱地替女儿擦了擦眼泪。 “我……就，高兴……”苏青鸾依偎进杨氏的怀抱，第一次真情实感地觉得，虽然在穿越到了陌生的年代，但是有这么一对父母，真的很幸福。 “别撒娇了，待会儿那两个小的出来该笑话你了！”杨氏打趣道。 苏青鸾也有些赧然，连忙整理好情绪看向杨氏：“那……我去镇子上的铁器铺看看！” 手上这十余两银子，估计是买不成铁锅的。 不过有一把锋利的精铁菜刀也不错啊！苏青鸾美滋滋地想。 “申时之前需得回来！”杨氏满脸警告。 想起昨日的晚归，苏青鸾吐了吐舌头，做讨饶状：“君子一言，快马一鞭！” 杨氏嗤笑：“你算哪门子‘君子’哦？” 苏青鸾看看天色，呼吸着雨后清新的泥土气息，加快了去镇子里的步伐。 后面隐隐传来逐渐拉远的家人的声音。 “阿姐做什么去了？” “你们阿姐取镇子上。咱们也去采菌子吧……” 人声渐远，很快听不到了。 雨后的山路泥泞湿滑，苏青鸾不得不走的很小心。 因此，即便她已经走得很快，但到了镇子里也已经午时正了。 好在上次曾去过一次铁匠铺，那铁匠一见苏青鸾，黝黑蓄着络腮胡的脸上就笑出一口白花花的牙：“小娘子，又见面了？” “师傅，我能再看看么？” “您随便看！”铁匠嘴上搭话，手上打铁的动作可是没闲着，“只是这铁器可不便宜呢。” 苏青鸾明白，这年代，冶铁技术远没有现代成熟，成本高昂，技术本身掌握的人也不多。 绝大多数铁器都被官府的军队垄。断，民间的冶铁匠人并不多见。 据苏广福说，十里八乡的村镇，也就乐丰镇这么一个铁匠铺子。 因此若是邻村实在要制铁器，还要来到这里。 苏青鸾绕着铁匠铺子看了两圈，突然灵机一动，问道：“师傅，这铁器是否按照用铁多少收银子？” “也和形状有些关联。”打铁匠解释道，“就算用了同样多少的铁，若是外形工艺繁琐，需要多次锻打塑形淬火，就要更贵一些。” 苏青鸾点头：这就是所谓的“工本费”，就像是现代的金银首饰，越是造型复杂的，在金银价格之外的附加费用就会更多。 苏青鸾掂了掂手中的荷包，又仔细询问了价钱，突然灵机一动；”师傅，您可否按照我说的做一样物什？” 苏青鸾拿到自己想要的东西时，已经未时正了，她看了看日头：勉强还来得及！ 而且经过一个中午阳光的暴晒，路上的泥泞也干了许多，想是能够按时回去。 哎…… 看了看手上新得的物件儿，苏青鸾叹气，喃喃自语：“为了置办新装备，就算再挨一顿骂也值得了。” 更何况杨氏那甚至都算不上刀子嘴——就算是刀，也是唬人的玩具小刀。 这么想着，苏青鸾脸上却忍不住浮现笑意，加快了回家的脚步。 然而不曾想，路程刚刚过半，苏青鸾竟然在前面的小路上看到了熟悉的身影。 “那人好像阿爹哦……”她小声嘀咕一句。 等那人走进了，苏青鸾惊讶的张大嘴巴：竟真的是苏广福！！ “阿爹？！”苏青鸾惊讶道，“您怎么来了？” 她看了看天色，有些心虚道：“时辰还早吧……” 苏广福走到她身边说：“你娘怕待会儿又有雨，你被淋到受寒，让我来接你。”说着指了指背上背着的油布伞。 “阿娘不是和弟弟妹妹采菌子去了么……”苏青鸾小声吐槽：她这个阿爹，真是…… “咳咳！”谎话被轻易揭穿，苏广福感觉自己有点下不来台，连忙顾左右而言他，“赶快回去吧！晚了你娘又该担心了！” 说着，又左看右看问道：“你买的菜刀呢？阿爹给你拿着，那玩意也不轻省呢。” 苏青鸾向后一转，露出了背在身后的东西。 026 开锅 苏广福看着女儿身后，一双眼睛瞪得大大的：“大丫，你买了个圆铁片子作甚？莫不是被那铁匠坑了？” 苏青鸾见阿爹那下一刻就要冲去找铁匠理论的架势，忍不住“噗嗤”一笑：“阿爹，您想哪儿去了？这就是女儿买的！” “真的？”苏广福还是将信将疑。 “真的真的！”苏青鸾一连声的保证自己没有被坑，“而且那铁匠是应了我的要求，才把铁弄成这般模样的。” 却原来，苏青鸾所带的那十余两银子，买一把菜刀是绰绰有余，然而要是买一口铁锅则是远远不够。 于是她问铁匠这些银钱够得上买多重的铁器，好一番讨价还价，让铁匠打了一只用铁量更少、塑形更简单的“平底烤锅”。 这平底烤锅做得十分简陋，连所谓的“提手”苏青鸾都只是让铁匠给两边钻两个孔，到时候穿上皮绳凑合用。 而且这种平底烤锅只是薄薄一层略有弧度的圆形铁片，也就不怪苏广福那么惊讶，感觉自己的女儿被坑了——毕竟他也的确没见过这样简陋的“铁锅”。 听了苏青鸾的解释，苏广福总算是放下心来。 家里添置了这么一个“大件”，总归是让人高兴的。 所谓“人逢喜事精神爽”，父女两人边走边聊，不知不觉就到了家。 杨氏和玄鹤雪雁显然也是刚归家不久——灶房的火才刚点着，还没烧的旺起来。 苏玄鹤见阿姐背后背着的“铁片儿”，笑着叫道：“阿姐！你怎地背鬼壳儿在身后哈哈哈哈……” 苏青鸾：“……”我可谢谢你八辈儿祖宗，真会找形容词。 哦，他祖宗现在也是她自己的祖宗。 看着弟弟笑得那么嚣张，苏青鸾恶向胆边生，将他嫩嘟嘟的脸蛋一掐，向两边一扯—— “恒恒恒——！！”苏玄鹤嘴里含糊不清叫着疼，想要把自己的脸蛋从阿姐手中拯救出来。 然而他毕竟才七岁，苏青鸾比他年长不少，又惯常做菜，手上很有一把子力气，让苏玄鹤动弹不得。 “还敢不敢笑得那么大声？”苏青鸾龇着一口小白牙。 “唔管了唔管了……”苏玄鹤被捏脸捏的眼泪汪汪。 苏青鸾笑了笑，说道：“别委屈啦，来吃糖！” 说着把方才在镇子里顺路买的一把饴糖拿出来，分给弟弟和妹妹。 小丫头立刻蝴蝶一样扑进苏青鸾怀里，甜甜的说着“谢谢阿姐”，拨开一块吃的眼睛小成两弯月牙儿。 苏玄鹤估摸着原本是想着不吃“嗟来之食”。 然而，所谓“风骨”，到底没能抵挡得住“糖衣炮弹”的诱惑，苏玄鹤小朋友忍不住朝着饴糖挪动一步，再挪动一步。 随即“啊呜”，迅速吞下了一块饴糖，气鼓鼓的咀嚼着。 苏青鸾被他这傲娇劲儿弄得乐不可支，又逗弄两个小孩儿片刻，提着那平底烤锅走进灶房。 “阿娘，今日采到菌子了么？”苏青鸾问。 杨氏正忙着做哺食，闻言笑道：“这不是正洗着呢？今天可得了不少。”说着指了指泡在盆里的一堆菌子。 苏青鸾拿过一个笸箩笑道：“阿娘，让我捡一些，明天给您做些样式新鲜的菜式！” “捡吧捡吧，今儿个晚上够足吃的了！若是不够，明儿个再去采来！” “明日不去镇子里？” “方才回来时看见燕子低飞，怕是明儿个还是有雨，去不成镇里了。” 苏青鸾闻言笑道：“那今日且等女儿做些准备，明日给您露一手！” 所谓的准备并非旁的，而是——开锅。 苏青鸾用清水把那薄薄一片的铁煎锅仔细刷洗一遍，又在两侧打孔处穿上皮绳，趁着杨氏暂时用不上灶台把水分烤干。 接着从存放猪板油的罐子里舀出来一大块白色凝固的大油，放在铁煎锅中心，猪油一遍融化，一遍用木铲轻轻拨弄猪油，确保油脂能够涂抹到锅面的每一个角落。 杨氏见苏青鸾一下子舀出来一大块猪油，忍不住有些心疼：“诶呀，大丫，你这是作甚用那许多猪油？” 苏青鸾手上小心地转动铁锅里面的猪油，头也不抬地解释道：“阿娘，这是我从铁匠师傅那里学的‘开锅’。” 实则上辈子她就会开锅了，但这又不能说，所以特意扮作新手问了一下那铁匠。 “啥是‘开锅’呀？” “就是让铁锅不生锈，少在做吃食的时候糊锅、粘锅。” “那，咋不让那铁匠帮着开锅？” “阿娘……”苏青鸾的语气中带了一些哭笑不得的无奈，“那铁匠说，若让他开锅，得另外加钱。” 原本这铁煎锅的用铁量就是可丁可卯紧着带过去的银子，用的只剩下十文钱，还都买了十块饴糖，哪里还有多余的用来开锅？ 苏青鸾将猪油均匀涂抹在锅面之后，就拿了两块抹布垫着去扯皮绳，小心翼翼将这烧热的锅子放置在一旁自然冷却。 而她自己则帮着杨氏去准备晚饭了。 饭后，弟弟妹妹也听说了所谓“开锅”，于是也都跑来灶房看热闹。 苏青鸾把锅子再次放到灶台上的时候，由于锅身冷却下来，多余的猪油已经滑落道锅子正中心，形成了一滩小小的白色圆饼。 随着锅身在炉灶上的再次加热，猪油再次融化，苏青鸾再次将油脂涂抹到整个锅面，然后将锅子移开，等到整个铁锅自动冷却。 如此反复了三次，苏青鸾总算是松了一口气：接下来就等着铁锅静置六个时辰，明儿一早就能使用了。 这么想着，苏青鸾第三次去扯皮绳，然而只听到“啪嗒”一声轻响，皮绳竟是由于长时间高温炙烤，被铁锅直接烫的断裂了！ 拿着厚抹布把锅子移开冷却，苏青鸾心底想着：如果两边都是木把手就好了…… 等等，木把手？ 这个家里若是谁擅长木工，那非她阿爹苏广福莫属啊！ 思及此，苏青鸾眼冒星星，打算去阿爹那里“求援”。 027 解锁新吃法 苏青鸾扭头看过去，妹妹正盯着那铁煎锅惊奇道：“阿姐，锅变蓝了！” 苏青鸾点点头：“恩，这就表明锅开好了。”铁锅外面氧化会形成四氧化三铁，而这一层能够保护铁锅的氧化层就是蓝色的。 把锅放在一旁自然冷却，苏青鸾转身去央求阿爹给她做一对趁手的木质铁锅把手，方便把铁煎锅端来端去。 第二天一早，真的被杨氏说准，又下起雨了。 苏青鸾见状，对全家人笑道：“既然天公作美，让咱再休一日，我今天就拿昨天刚开好的煎锅，给你们做点儿样式新鲜的吃食！” 听到苏青鸾这么一说，不提苏玄鹤苏雪雁两个小的，就连苏广福和杨氏都不自禁地流露出了期待的神情。 苏青鸾被一家人期待的眼神望过来，突然感觉被可爱到了。 她转身走到灶房，那里炉灶的火已经烧得旺了起来。 苏青鸾把昨天挑拣出来的蘑菇拿过来——上面的水渍经过一晚上的风干已经消失不见了。 由于是野外采摘，蘑菇种类驳杂，高矮胖瘦都有。 苏青鸾挑选的，都是个头比较小、伞部并没有太过向外张开的蘑菇。 她将小蘑菇头倒转，小心地将菌柄轻轻旋转一下，菌柄就和伞部脱离开来，使得倒放的伞部形成了一个小小的碗状结构，放在一旁备用。 菌柄也并没有被丢弃，苏青鸾把所有的菌柄收集起来，打算阴干磨粉当做调料来用。 夏日雨水偏多，气候潮湿。 为了防止这一部分菌柄在阴干的过程中受天气潮湿的原因变质腐烂，苏青鸾在菌柄里面放了一些盐巴。 这样等到菌柄的部分完全干燥之后，连同盐巴一起研磨，就能形成独具风味的“调制菌菇风味盐巴”了。 搞定了菌柄，苏青鸾把那二三十枚“蘑菇碗”小心翼翼抹上一层猪油，“碗口”冲上摆放在事先刷了一层油的铁煎锅内。 接着，她从架子上拿下一个木质的“调料撒瓶”，轻轻将空隙旋开，微微抖动手腕，洁白的盐巴就均匀地洒落在每一只“蘑菇碗”上面了。 随着铁锅逐渐升温，“蘑菇碗”的“碗口”内，逐渐湿润了起来，进而凝结出了一汪汪的汁。水，让原本显得干巴巴的菌菇显得水。润软糯，引人垂涎欲滴。 由于铁煎锅的中间位置微微向下凹陷，原本均匀分散在锅子各个角落的菌菇随着铁锅的加热，在猪油的润滑之下缓缓朝着中心滑去。 这下，只有靠近中间的部分挤满了“蘑菇碗”，而周围却空了下来。 苏青鸾眼珠一转，将外圈一半位置放了五枚煎蛋，而另一半位置，则将昨晚吃剩的粗面饽饽切成厚片，刷上酱油、野果、香辛料共同调制的酱汁，再撒上胡麻，满满地码上半圈。 这些食材要么本就是熟食，要么熟的很快，又约莫过了一刻钟，苏青鸾就扬声说道：“饭好咯！” “哇！是什么味道，好香！” 苏雪雁想要凑过来看看，被苏青鸾躲了过去：“仔细别烫了手！不要碰到那铁锅！” 为了防止“蘑菇碗”里面酿出来的鲜美汤汁泼洒出来，她每一步都走的小心翼翼，直到把整个铁锅平稳地放在餐桌中间。 杨氏正在忙着摆放碗筷，见状忍不住笑道：“哟，怎地还把锅子整个端上来了？” 苏青鸾指着中心的蘑菇道：“如果把菌菇盛出来，恐怕里面的汤汁都要洒出去，那就暴殄天物了。” 说着，看向杨氏和苏广福：“阿爹阿娘，你们定要趁热尝尝这菌菇。” 说着，又叮嘱弟弟妹妹：“你们慢些吃，仔细烫口。” 可就算苏青鸾有了提醒，第一次这样吃煎烤菌菇的苏家几口也被蘑菇的滚烫浓郁的汤汁轻微灼伤。 然而，不等疼痛蔓延开来，咸鲜的汤汁率先攫取了所有舌尖的觉知。 “好香唔！”苏雪雁一边被汤汁烫的一直吸凉气，一边含糊不清地感叹，“唔从来木次过这么好次的菌吱！” 比起妹妹“一唱三叹”，苏玄鹤则是“埋头干饭”派。 虽然他被菌菇的汤汁烫的直拍前心，但还是忍不住在上一口没咽下去之前就把筷子又伸了过去。 “我竟不知，炙烤过的菌子比熬汤更是鲜美百倍！”杨氏忍不住赞叹。 苏广福也微微颔首：“真不曾想到，那铁锅看似不起眼，竟是有如此妙用！” 苏雪雁一口气吃了五只菌菇，又指了指边缘的部分问道：“阿姐，这个圆圆的好像太阳的是甚么呀？” “你夹起来一片尝一尝看？” 苏雪雁听了这话，听话地夹起来一片“太阳”，咬了一小口外面白色的部分，随即皱皱眉，摇头。 苏玄鹤见状也夹起一片。 他吃饭一向更加狼吞虎咽一些，这一口下去，直接咬掉了一半。 粗略地嚼了嚼，似乎是感知到什么熟悉的口感，苏玄鹤低头看去，那白色中间的淡黄色…… “这是……鸡蛋？” 苏青鸾点点头，于是苏玄鹤把自己的腰板直了直，得意地看了一眼苏雪雁。 苏广福夫妇见状，也夹起一枚煎蛋品尝。 和煮蛋柔韧寡淡的味道不同，煎蛋周围酥脆，口感更加丰富，再加上第一次吃的新鲜感，无论是大人还是孩子都吃的不亦乐乎。 吃着吃着，苏雪雁看着碗里的煎蛋，奶声奶气感叹道：“我原本吃鸡蛋都吃腻了，但是最近这鸡蛋一日一个模样，我都快不认得了！” 说着，仿佛遇到什么难题一般，重重叹了一口气。 这人小鬼大的样子，把全家全逗乐了。 把蘑菇和煎蛋全都消灭干净，大家才把视线集中到煎粗面饽饽上。 其实这种粗面饽饽，一直以来都是苏家饭桌上的“常客”。 粗面比不得细粮做工精致，这饽饽吃来就粗粝、干涩、难以下咽。 原本所有人都本着“不能浪费吃的”，闭眼狠狠咬下一口。 不曾想，这抹了酱汁的粗面饽饽被油煎烤过之后， 鲜香酥脆，竟是散发出和蒸饽饽完全不同的香气！ 不消一会儿，粗面饽饽也被一扫而空。 早饭过后，苏广福围着那煎锅琢磨着木质把手的形状；杨氏则去洗刷碗筷；至于苏青鸾，已经带着弟弟妹妹学认字。 不知过了多久，外面雨声停了，便听得外面原本“扣扣扣”的敲击声。 028 无事献殷勤 早晨一顿美味丰盛的早餐，让杨氏带着微微的笑意。 然而等到拉开门闩，看到柴门外站着的人是谁，她的笑意立刻就淡了下去。 “原来是赵家大嫂，有事么？” 杨氏不咸不淡地问。 这赵家婶子不是旁人，正是之前嚼舌根被苏青鸾听个现行，被怼“下拔舌地狱”那位。 杨氏虽然不知道这件事，然而她也对这赵家婆娘亲近不起来。 这还要说当年有了大女儿之后，数年都没有再怀身。 苏广福身为丈夫，倒是时常宽慰媳妇：只有女儿也很好，就算是抱错了，养大也一样亲近。 很多走得近的邻里乡亲也多是劝慰：“还年轻”、“缘分未到”、“顺其自然”之类。 偏这赵家媳妇仗着自己刚得了一个儿子，得意的恨不能鼻孔看人。 她彼时见杨氏为了怀身很是苦恼，阴阳怪气倒：“诶呀，不是每个人都如我这般好命一举得男呢~” 随后又假模假样安慰道：“诶呀，苏家妹子你别吃心，我没有别的意思哈~” 对方没有指名带性，杨氏也不好意思破口大骂，只冷冰冰回道：“我不吃心，毕竟不孝子也不少，谁知道呢……” 然后，也回了一句：“您也别放在心上，我也没别的意思，毕竟都是以后的事，谁说得准呢？” 因为赵家媳妇总是说长道短搬弄是非，杨氏一向便不太待见她。 再加上她男人赌钱打人，儿子又被养的唯唯诺诺，一副担不起大事的样子，苏家便尽量绕着这家人走。 那赵家媳妇看着杨氏板着一张脸，嘴角抽了抽，硬生生扯出一个大大的笑容：“诶呀，没事儿就不能来走走么？这同村的邻里可是比远亲还要近一些呢~” 说着，就自顾自往院子里闯。 “诶，你怎么进来了？” “诶唷，苏家妹子，“赵家媳妇拿出年长者的款儿来，”嫂子我好歹虚长你几岁，只不过邻里邻居走动走动，不要这么不近人情！” “可我们平日也并不走动。”杨氏被她一扭身子躲了过去，无奈只能跟在赵家媳妇身后。 可是赵家媳妇似乎没有感觉到杨氏的冷淡和排斥，自来熟地仿佛逛着自家院子，东瞅西望道：“诶呀，今后多走动也就熟识了，这有什么？” 赵家媳妇尖利做作的嗓音打断了躲在屋檐下三个孩子的认字课程。 苏青鸾心说，这人怎么声音这么矫揉造作？ 再一抬头：哦豁，竟然是那位“该下拔舌地狱”的长舌妇。 难怪听到声音都觉得讨厌呢。 这时候，苏青鸾感觉到妹妹轻轻地靠近了她的怀里，低头问道：“怎么了？” “我不喜欢那位婶子！” 小姑娘圆嘟嘟的小脸儿鼓了起来，微微撅起来的嘴巴显得她有点儿委屈。 苏青鸾摸摸妹妹的发顶：“为什么不喜欢呢？” 小丫头绝对不会无缘无故讨厌谁，难道这女人竟然嘴贱到一个三四岁小姑娘都不放过？ 苏雪雁小声咕哝道：“我有一次在玩儿，听到这个婶子对别人说，丫头都是赔钱货。” “阿姐，我真的是‘赔钱货’吗？！” 小丫头的嗓音颤巍巍地问出这句话，稚嫩的目光中有着掩藏不住的担忧，让苏青鸾心疼坏了，她连忙抱住妹妹： “你怎么能是赔钱货呢？你是爹娘还有姐姐的宝贝啊！” “就是！”旁边的苏玄鹤也不高兴地咕哝，“阿娘说，咱们家是从阿姐回来以后，生活才宽裕一些的！如果丫头都是赔钱货，阿姐算是怎么回事？” 苏青鸾回头瞅了一眼苏玄鹤，这小子又把头扭到一边不做声了。 苏青鸾低头安慰道：“你看，就像你阿兄说的那样。”但是她并没有把弟弟的话又重复一遍——毕竟让她当着小孩子自夸，她还是脸皮不够厚。 三姐弟正说着小话，那边赵家媳妇已经走过来了。 虽然赵家媳妇招人厌，但对于三个孩子来说仍旧是长辈。 出于自身的礼貌教养，杨氏压下心中的不满，平淡地说：“这是村子西面儿二里的赵家婶子。” 两小只对视一眼，虽然也不太情愿，但也拍拍身上的尘土站起身来，齐声叫了一句“婶子好”。 苏青鸾也站起身来。 虽然她现在的身体只有十三岁，但已经基本可以平视赵家媳妇， 只见她脸上浮现出一丝似笑非笑的表情，慢悠悠道：“赵家婶子好啊，今日前来，是又对佛法和轮回之事有兴趣了？” 杨氏听得云里雾里，两个孩子更是懵懵懂懂。 但是赵家媳妇却听明白了苏青鸾的弦外之音——这是说她之前嚼舌根的事儿呢！ 啧！这臭丫头，可真是牙尖嘴利！ 赵家媳妇心里心里暗骂了一句。 自从上次打定主意要给儿子说亲，赵家媳妇暗地里没少打听苏青鸾的事儿。 这一打听之下，越发觉得这苏家大丫头是一只会下金蛋的金母鸡。 听说她不仅仅做的一手好菜，还凭着自己的手艺把摊子开到了县城，听说是赚了不少银钱。 这么一想着，她就愈发觉得，这媳妇定要娶过来，稳赚不赔！ 实则赵家媳妇昨日曾经来过一次，毕竟前夜下雨昨日早晨又大雾，想是不能出摊。 但是她来晚了一步，当时苏青鸾去买铁锅，苏广福去接她。而杨氏则领着另外两个孩子去采菌子。 所以昨天，赵家媳妇算是扑了一个空。 于是今天刚刚吃过早饭，她看雨势减小，就巴巴跑过来了——毕竟如果错过这一次，苏家又要去出摊了。 上次匆匆一瞥，赵家媳妇只觉得苏青鸾长得比她娘亲年轻时候还要狐媚。 现如今近距离打量，她暗地里撇撇嘴：长得也太扎眼了点儿，一身嫩皮子都白的发光。 看就不是个能安分的样儿！ 再加上那张利嘴…… 赵家媳妇暗地想着：等着把你娶过来，一定要好好修整修整你这性子，哼！ 这么想着，她的脸上却绽放出大大的笑容看向杨氏：“诶呀这就是你们新认回来的女儿？长得真标致！” 赵家媳妇张了张嘴，有心夸几句，奈何自身大字不识几个，又心存偏见，最后只干巴巴扯出来一句：“这模样，眼睛是眼睛，鼻子是鼻子，都没有口歪眼斜的。” 苏青鸾呵呵一笑：“婶子您真会夸，说人话就是人话，都不像不是人的说的。” 029 天大地大赚钱最大 两个小孩子听得懵懵懂懂，剩下的可都是明白了这话外之音。 “大丫，说什么呢……” 杨氏虽然这么说，但是那勉强压下去却不停抖动的唇角暴露了她想笑却不好笑出来的本心。 苏青鸾看着赵家媳妇有些发青的脸色，满脸无辜：我什么也没说啊！ 就在空气仿佛凝结出看不到的实质一般让人窒息的时候，苏广福拎着铁煎锅从屋里跨了出来。 “大丫，你过来瞅瞅，这把手可称心意——” 话说一半，看到和家人一起站在房檐下的赵家媳妇，苏广福生生刹住了步子，干巴巴憋出一句话：“有人啊。” 实则这句话在寻常时候说，是没什么的。 偏偏是接在方才苏青鸾那句话的后面，那在赵家媳妇耳朵里听着，就是怎么都有些别扭。 偏偏从字面意思上，无论是苏青鸾还是苏广福，说的话都没有什么毛病。 只不过连在一起，就能让她感觉有一种别开生面的阴阳怪气。 赵家媳妇两次都在苏青鸾这里碰了钉子，又憋了一肚子气，原本就想着破口大骂。 可她一转眼珠子，看到苏广福手上的物件，立刻把到了嗓子眼儿的骂词儿硬生生又咽了回去。 想她男人之前也曾在富户人家做过长工，她沾光也见识过那排场。 旁的不说，她一眼就认出来，这苏家当家的手里拿着那看似不起眼的圆圆的物件儿，是铁！ 而且这铁表面光滑边缘流畅，怕是从铁匠那里买来的！ 这铁片子是做什么的，赵家媳妇并不关心。 她在意的是——苏家竟是已经能够买得起铁器了么？ 赵家媳妇余光不停地在那“铁片”上扫来扫去，心里愈发火热：这些铁的分量，少说要值十贯铜板！ 这要是换成银子，足足有十两，且只多不少。 十两银子！ 自从家里那死鬼男人因为手不干净被那富户辞了，她就没见过完整的一两银子！ 现在苏家这不起眼的铁片子，少说也要十两！ 赵家媳妇一瞬间就明白了，苏家去镇子里摆摊，比她想象中赚的银子还要多。 而那能赚银子的手艺，是苏家大丫头琢磨出来的。 一瞬间，那原本铁青的脸色又浮现出红润，僵硬下拉的嘴角也绽开了更加灿烂的笑容。 “诶呀，我就喜欢你们家大丫头就是心直口快，是个爽利性子，好相处！” 苏青鸾：“……” 这翻脸比翻书都快啊！ 随着赵家媳妇目光看过去，苏青鸾了然：她说呢。 自从穿越以来一个多月，这赵家婶子平素甚至没见过和爹娘打声招呼拉几句家常，怎地突然这般热情上门？ 果然无事献殷勤，非奸即盗。 但是现在来拍这么拙劣的马屁套近乎，想要一起赚钱么？ 但这种现用现交，是不是晚了点？ 苏青鸾无声腹诽。 然而很快她发现，自己还是想得简单了。 不疼不痒夸了一句苏青鸾，赵家媳妇表情夸张地感叹道：“诶呀，苏家妹子，我也明白，嫂子我嘴上不饶人了一些，可我也没什么旁的心思不是？” 苏家人并不答话，苏广福甚至也没有把这位“客人”让进屋子，只向着三个孩子招招手，又转身对杨氏说道： “我进屋，你们慢慢聊。” 苏青鸾自然不想跟眼前这讨厌的人扯皮，也就顺势拉着弟弟妹妹进屋了。 免得又听到那赵家媳妇吐不出象牙的狗嘴里面又要掉出什么让人犯恶心的话。 她脸厚心硬无所谓，但是她不想让妹妹又伤心。 苏青鸾领着弟弟妹妹跟着阿爹进了屋内，试了试苏广福给她安在锅子两侧的把手。 那把手形状圆润光洁，细细看去，上面还有一圈脉络丝丝分明的草叶纹样，十分精致。 “谢谢阿爹，我很喜欢！” 苏青鸾上前轻轻抱了一下苏广福的手臂，到底不敢再熊抱吓到阿爹。 苏广福闻言笑得眼角的细问更加明显了一些：“喜欢就成，喜欢就成。” 苏雪雁摸了摸那把手，笑道：“锅子长耳朵啦！” 苏玄鹤一板一眼地说：“笨蛋，那才不是耳朵！有了这两个把手，阿姐才不会被烫到！” “哇！阿兄你知道好多！”小丫头拍手叫好。 “哼，我知道的可多了！”苏玄鹤把身板儿挺得更直一些，颇为骄傲地扬起了圆嘟嘟的小下巴。 “那你能把刚才阿姐交给我们的那些字再写一遍么？我忘了好几个！” 骄傲扬起的小圆下巴瞬间耷拉下来，惹得苏青鸾一阵大笑，在一旁的苏广福也忍俊不禁。 父女四人在屋子里说说笑笑，杨氏却一直没有进来，只听到外面高高低低的说话声。 但是因着有些距离，听不太真切。 苏青鸾倒是没有什么偷听墙角的习惯，然而结合自己和妹妹之前的遭遇，以及杨氏对那赵家媳妇的的态度，苏青鸾怕杨氏太估计脸面教养会吃亏。 想到这里，她打算出去看看。 却不想，迎面碰上杨氏面色冷淡的走进来。 “阿娘？”苏青鸾有些担心，“是刚才那赵家婶子说什么不中听的了？” “倒也不是。”杨氏冷哼一声，朝自己的丈夫使了个眼色，“她今日怕是把上半辈子的好话都说尽了。” 嗯？苏青鸾挑眉，脱口而出：“难道她也想跟着咱们出摊子赚一笔？” 她可是不愿意带着这种人一起赚钱！ 杨氏一愣，随即噗嗤笑了一声，紧绷的脸色缓和不少：“什么跟着赚一笔，人家的心大着呢！” “啊？” 杨氏又看向苏广福：“这赵家的是打上了咱大丫头的注意，想替她那儿子给咱大丫说亲呢！” “啊？？！！”苏青鸾真的惊了，“我？！成亲？！！” 见苏青鸾目瞪口呆的样子，杨氏连忙安慰道：“乖囡莫慌，那赵家可并非良配，赵天宝那孩子又是胆小怕事的，阿娘舍不得你嫁过去的。” 是不是良配是重点吗？！ 重点难道不是她才十三岁吗？ 大好青春成什么亲？成亲只会影响她赚银子！ 哦，不对，不止影响赚银子，还可能直接要命。 等等，胆小怕事？ 030 胆子没黄豆粒大 赵家媳妇从苏家的院子里出来，刚一扭头，原本拼命挂在面上的笑容终于绷不住，挂了下来。 虽然方才她极尽攀关系套近乎之能事，然而杨氏反应一直很平淡。 很显然，杨氏明白她想要说亲的心思，但是丝毫没有松口。 赵家媳妇感觉高涨的心气儿有些卸了。 但是转念想想方才看到的杨氏所谓的“铁煎锅”，想想苏家那摊子不过才出了一个多月，竟是能赚下这许多银钱！ 这么想着，赵家媳妇的心里又火热了起来。 既然爹娘那里说和不通，那只要苏家大丫头应了，旁的还不是小事一桩？ 实在不行，先让儿子和那小丫头成就了好事，再让人抓个现行…… 不过也得自家儿子看得上那丫头…… 脑中飞速闪过很多恶毒阴险的念头，赵家媳妇朝着家里加快了步子。 一进家门，杨氏先是忌惮地扫视院子一圈，见自己的丈夫不在，忙不迭把还躺在床上犯懒的儿子拉起来：“儿啊，为娘和你说个事儿……” 却说苏青鸾这边，她自然不知道那赵家媳妇脑子里的腌臜念头。 不过上辈子她生病之后，见到过太多人性的光辉和阴暗。 苏青鸾明白，赵家媳妇能够在两家基本撕破脸皮的情况之下，还能大咧咧贴过来，就为了要把自己娶过门，这么厚脸皮的人是不可能被阿娘拒绝一次就死心的。 所以虽然阿娘让她安心，自己不会把女儿嫁到这么一家子去，苏青鸾还是留了个心眼儿。 从得知赵家打上自己的主意那天开始，她就暗自留心赵家的情况。 还别说，这乡里乡亲住着，赵家虽然离着苏家有点远，到底不是与世隔绝。 苏家一向与人为善，人缘也是不错，周遭有什么家长里短，大姑娘小媳妇也愿意同杨氏说说。 苏青鸾有心留意，还真被她打听出了一些很重要的信息。 赵家媳妇原姓陈，陈氏嫁给丈夫赵有德时，赵有德还是镇上富户家里的长工。 后来赵有德在主家手脚不干净被赶了出来，只得到处做短工，不仅收入大不如从前，甚至还染上赌博的恶习。 况且赵有德赌输了就喝酒，喝醉了就打人。 打的最多的是媳妇陈氏，儿子赵天宝偶尔也打。 不止一次，住在赵家周遭的乡亲们都能听到醉酒后的赵有德把陈氏打的杀猪一般嚎叫。 这赵天宝性格则和阿爹的暴烈正相反，是个懦弱怕事的，用孙桂香的话说，“担不起事儿，胆子比黄豆粒儿还小”。 再加上好吃懒做，整日无所事事闲逛，就算相貌尚可，然而到了十八也没有人说亲。 毕竟赵家对于寻常人家来说，既是火坑，也没得什么银钱可贪图。 因此无论是真心疼女儿，或是钻钱眼儿里想卖女儿，都不愿和赵家结亲。 苏青鸾听到这些消息的时候嘴角都忍不住抽搐：陈氏到底是哪里来的信心，才认为自家阿娘能够答应这门亲事？ 虽说要暗中防备赵家又出什么幺蛾子，但自己的生活还要经营下去。 自从苏家买了煎锅，苏青鸾便在“卷百财”里面加上了“金银穗”，让“卷百财”显得更加“名副其实”。 所谓“金银穗”不是旁的，而是分别把蛋清和蛋黄打散，放在煎锅上慢慢煎制成黄色和白色的“蛋饼”，然后分别切成细细的丝，像穗子一样放入“卷百财”。 这煎蛋饼因放了猪油，即便放凉了也有一股别样的油脂香气。 再加上鸡蛋是充饥的好物，所以就算是“卷百财”每份涨价一文，两份总价仍旧涨价一文，还是由于更加扎实丰富的口感，购买的客人反而多了一些。 然而苏青鸾明白，现下“卷百财”已经在镇子上卖了小两个月，有些卖家派人天天来买两份，只为研究透她的调味方法，她也明白。 现下卖卷饼的商家虽然没有完全复刻她的味道，但各自却通过“卷百财”得到不同的灵感，各自研究出不同风味的配方。 这对于食客来讲无异于是好事，但对于苏家来讲却是客流量的冲击——虽然许克宽老爷子每日仍旧雷打不动来点卯。 也是时候推出新的“小吃”了。 于是趁着近几日客人们被“金银穗”重新吸引了一部分目光，苏青鸾在摊子前面的布幡上招贴出了“三日后推出新品，欢迎前来尝鲜购买，首日优惠三成，次日恢复原价”的字样。 当然，字还是许老爷子亲笔，用他的话说，只要每次苏家有什么新的吃食能有他一份，那这几个字他老头子还是写得的。 苏青鸾被这位顽童一样的老先生弄得哭笑不得：明明是个吃货，还在莫名其妙的地方特别较真，简直可爱又让人无奈。 不过她还是点点头许诺：“您老放心，就凭您每日都坚持来猜那调味方子的劲头，我也给您备一份儿出来！” “哼，老夫一定很快能猜得出来……”老爷子仍旧不太服气。 在一旁看着的杨婶子笑道：“我说老爷子，您把这苏小娘子的‘头奖’当做解闷儿的谜题猜猜便罢了，因此气坏了身子，那便是不值得了！” 瘦猴儿也是好言相劝，总算是把这倔老爷子劝回“弄墨轩”去了。 这天快收摊的时候，苏青鸾见到了一位意外来客——圆圆的胖脸、两撇八字胡、脸上带着可亲的笑容，一身杏黄色绸缎衣袍，听着小肚儿的中年汉子。 此人不是别家，正是“鸿福楼”的掌柜梁有道。 苏广福两口子知晓女儿和洪福口签了卖菜谱的条款，但未曾想到她经能得掌柜亲自来相见，一时很是意外，愣在当场。 倒是苏青鸾扬眉笑道：“梁掌柜？哪阵香风把您吹来了？” 梁掌柜呵呵一笑，仿佛弥勒欢喜佛。 他先是同苏广福夫妇打了招呼，又夸赞了一番二位教女有方，苏小娘子巾帼风采，锦绣话是不重样的说。 苏广福和杨氏哪见过这阵仗？脸庞羞臊的通红，只会讷讷口称“不敢，过奖”。 然而苏青鸾却明白，这梁胖子是无利不起早的性子，于是任由他拜年话不要钱地扔过来，她自八风不动。 031梁老板的橄榄枝 迎上苏青鸾“我就静静地看着你演戏”的表情，梁掌柜却显得分外真诚。 然而到底有求于人，他笑眯眯搓手道：“苏小娘子，借一步说话。” 两人来到背街处，梁掌柜从袖子里拿出一个墨绿色绣着铜钱纹的钱袋递给苏青鸾。 苏青鸾瞥了一眼，没接，反问道：“梁掌柜这是何意？” 梁有道仍旧是那笑眯眯的样子：“这里是三十两银子的银票。” “银票？” “正是如此。”梁掌柜点头，“苏小娘子那‘素霜鱼汤’在我们‘鸿福楼’一经推出，竟变成了现在几乎每桌必点的招牌！” 虽然有单纯尝鲜来的，但“素霜鱼汤”比之前放了很多香辛料的鱼汤，由于猪油的加入鲜香味道更加丰富醇厚，又加之没那么辛辣。 因此，收获了很多不善吃辣或不能吃辣食客的青睐。 虽然有一部分嗜辣的客人仍旧为追求味蕾刺激而选择原本辛辣风格的鱼汤，然而并不能改变新推出的“素霜鱼汤”更加受欢迎的局面。 “实不相瞒”，梁掌柜有些感慨地看着手里那钱袋，“小娘子那鱼汤每日卖的紧俏，从你我二人签约到如今不过八日，‘鸿宾楼’只‘霜雪鱼汤’一样的进项就有近百两！” 虽则这“百两银子”是没有去掉成本的毛利润，但因着香辛料使用大大减少，反而比原本的鱼汤价格更加便宜一些。 这反而更能说明这鱼汤是如何备受追捧。 “这便是近八日苏小娘子应得的酬劳。”说着，梁掌柜将那钱袋双手捧着，态度十分谨慎地交给了苏青鸾。 “可按照约定，我们这分成是一月一结。梁掌柜特意拨冗前来，应该不是只为了提前给我分成吧？” “苏小娘子明见，正是如此。” 梁掌柜终于说出他今天的真正目的：“所谓一回生，二回熟，三回便是老朋友。” 他道，“我与苏小娘子现如今第二次打交道，也算是熟人。某自认与小娘子谈生意价格也尚算公道。不若……” “不若什么？” “不若小娘子将那三日后要卖出的‘新品’的方子转给梁某，分成我可以再让一分利，请小娘子若再有什么新的方子要卖，优先考虑我们‘鸿福楼’怎样？” 上次苏青鸾在后厨露了那么一手，当时梁有道也只看个热闹——他虽然精通商贾之术，却本质是个生意人，对厨艺可谓一窍不通。 然而他问过自己酒楼的大厨许远威，才明白，苏青鸾那看似平平无奇的鱼汤，从刀工、火候、调味各方面的功夫都十分老练。 “这小丫头看上去年岁不大，手艺却如此扎实，难道是打娘胎里就开始下厨了？” 当时许远威这般戏谑了一句。 然而这也算让梁掌柜明白，苏青鸾的手艺有多难得。 然而他身为商人的灵敏嗅觉告诉他：一定要趁这苏小娘子名声不显、身份低微之时诚心相交。 若能取得与她的优先合作权，往后对“鸿福楼”是有百利而无一害的。 许多年后，梁掌柜已然垂垂老矣，仍旧对今日的决定感到无比庆幸。 苏青鸾看了一眼那钱袋，平静道：“梁掌柜先请回。” “怎么……” “梁掌柜且宽心，小女子只是回去再考虑一二，明日再给您答复，如何？” 这话没说死，但是梁老板是聪明人， 听着口风说明合作有望，忙恢复笑眯眯的样子点头：“诶，这事关孔方兄，自然要慎重一些。” 但是梁掌柜还是将那钱袋子递了过来：“苏娘子，这银票本就是你应得的，梁某不过早些给你，也不算什么。” 苏青鸾想着两日前买了煎锅，让家里原本好容易存下的银两瞬间见底了，想着先把银子拿在手上也不错，于是点点头，接过那银票。 又从钱袋里拿出银票——三张面值十两，当着梁掌柜验了真伪，又去“弄墨轩”借了许老爷子的纸笔，写了一式两份已经收到八日分成的收据，她和梁掌柜分别签字画押，各自留存一份。 忙完这些琐事，苏青鸾看了看天色道：“时辰不早，我也要回去了，梁掌柜留步。” 梁有道闻言忙说：“方才梁某所提之事，万望小娘子慎重考虑。” 苏青鸾点点头，同许老爷子辞别，便离开了。 梁掌柜也顺便同许老爷子作揖道别，只是临走却又忍不住回望了一眼。 许克宽笑眯眯看着梁有道，问道：“梁掌柜可是有什么话要讲？” “不，没有，老先生请勿挂心。”说是这么说，但是转身出门的时候，梁有道却用只有自己能听见的声音咕哝了一句，“怎地这许老爷子有些面善……” 苏青鸾回到出摊的地方，见爹娘已经把摊子收拾停当，只等她来了。 于是她快步应了过去。 “丫头，那‘鸿福楼’的掌柜找你可是有事？”杨氏忙不迭迎过来问道。 苏广福虽然没说什么，但关切的目光却落到了苏青鸾身上。 苏青鸾摇摇头：“没什么大事，回去再说也无妨。” 她和“鸿福楼”合作分红这件事，除了爹娘和给出建议的孙桂香，并无旁人知情。 苏青鸾也不准备把这件事在大庭广众之下嚷嚷的谁都知晓。 毕竟“恨人有，笑人无”是人之本性。 她倒是不觉得每个人都对自己有什么恶意，但人心毕竟经不起考验。 镇子上鱼龙混杂，三教九流都有，谁知道如果这件事传扬出去会导致什么后果？ 一路无话，苏广福两口子和苏青鸾回到花溪村的时候，发现苏玄鹤领了妹妹，在院门口等着。 而斜对面的院子里，孙桂香正腌渍咸菜，她坐的位置一抬头，就能看到两个孩子。 见苏家人回来了，孙桂香朝他们远远地点头笑笑，就低头安心干活了。 杨氏转身牵过两个孩子的手，低头问道：“今儿个怎地不在院子里玩儿？” “其实……是有件事……”苏玄鹤的余光瞥向苏青鸾。 苏青鸾见状挑眉：怎么？跟我有关？ 032 歪打正着 原来，今日那赵家媳妇又来苏家了。 只不过她这次来，有着“正当理由”——拿了一只木质的雕花的松木盒子，说要托苏广福修补，等晚些时候让儿子来取。 苏广福日常除了种地，就是接各种木工活计，什么打个桌子修个柜子什么的。 但这村里接木匠活的不光是苏广福一人，且这赵家媳从未拜托苏广福做过木匠活。 再加上让儿子来取回东西，莫说苏广福、杨氏和苏青鸾看出了那赵家媳妇打的什么算盘，就连苏玄鹤这个小孩子都隐约觉得有问题。 至于苏雪雁小丫头…… “我不想理她！” 小姑娘记仇得很。 “哼，这是自己行不通，又想从儿子那边入手咯？”杨氏冷哼一声。 突然她仿佛想起什么一般，急忙拉过苏青鸾的手，焦急地嘱咐道：“大丫啊，那赵家的儿子，叫赵天宝的，你莫要看他长得白净斯文，实则酒囊饭袋，是个不可靠的！” “啊？” 苏青鸾有些懵：怎么听阿娘的语气，她觉得自己能看上那赵天宝？ 她这边愣神儿的空档，却让杨氏误会了什么，连忙说：“娘知道，大丫有本事，寻常庄稼汉大丫看不上，但那赵家的儿子只是个空架子，若要真喜欢斯文的，那还莫不如沐先生……” “咳咳！”苏广福重重咳嗽一声，“沐先生那等神仙人物，其实咱们能够肖想？！” “我、我就那么一说……”杨氏也觉察到自己的失言，“至少沐先生不是乱来的人……” “娘……”苏青鸾无语：自家阿娘到底在脑补些什么乱七八糟的事情啊？怎么又扯到那个什么“沐先生”身上了，她根本都不认识好嘛…… “不管怎么说！”杨氏握住苏青鸾的手紧了紧，表情十分严肃，“找男人，还是要老实本分会心疼人的，不能只盯着面皮好看！” “……” 苏青鸾余光看着虽然肤色黝黑且面染风霜，却仍旧算得上英俊挺拔的苏广福，心里默默吐槽：阿娘，您这话可是没什么说服力呢…… “阿娘您放心，”苏青鸾被杨氏郑重的态度弄得哭笑不得，“女儿现在还有很多事要忙，根本没有考虑过嫁人呢！” 所以她不会看上任何人的！ 她的心上人只有银子，银子，还是银子！ 恩，名副其实的“心上银”。 不过倒是可以借着这个机会让那个赵天宝“知难而退”。 想了想，她等到爹娘都进屋去了，单独对苏玄鹤招招手：“过来，阿姐问你一个问题。” 苏玄鹤虽然不明所以，但是还是跟了过去。 “我问你，你喜欢那赵家的人吗？” “当然不喜欢！”苏玄鹤哼了一声，“那家人说阿娘的坏话，也说三丫的坏话！” 想了想，他快速瞥了一眼苏青鸾，小声补充道：“也……也说过你的坏话。” 苏青鸾笑眯眯揉了揉他的脸蛋：“我也不喜欢，所以我想把那个赵家儿子吓跑。” “吓跑？” “是呀，听说那们家那个儿子胆子特别小，既然这样，他一定不喜欢性格强势泼辣不讲理的女子！所以待会儿我们……” 苏玄鹤其实并不完全明白阿姐话里的意思，但是他大概明白，阿姐要自己配合演一场戏，达到把那赵家小子吓跑的目的。 “到时候可能让你受点委屈，怕不怕？” 苏玄鹤小胸脯一挺：“我……我是男子汉！我不怕！” 苏青鸾笑眯眯又揉了一把苏玄鹤的脑袋：“好弟弟，今天晚上奖励你吃鸡肉！” “……才不是奖励……” “啊？” “明明是因为有一只老母鸡不产蛋了，你和爹娘才说好今晚上吃鸡肉的！”苏玄鹤毫不留情把苏青鸾意图借花献佛的可耻意图揭穿了。 “啊哈哈哈，不要在乎这些细节，反正鸡肉很好吃的……”苏青鸾打着哈哈，企图蒙混过关。 “哼！”苏二壮小朋友表示，不想和某些诡计多端的大人计较。 既然说了晚上吃鸡肉，苏青鸾向杨氏要了一把短刀，转身去鸡棚那边抓鸡来杀。 苏家的鸡虽然有鸡棚，但寻常时候会让它们在院子里面随便走，只有晚上才关回去。 也因此，苏家的鸡无论公鸡还是蛋鸡，都灵活凶猛。 尤其苏青鸾穿越时间不久，而且很多时间都不出入鸡棚，因此这几鸡对她警惕性很高。 就算目标的那只鸡是只老母鸡，但也十分凶悍，看苏青鸾要来捉它，不仅上蹿下跳，逮着机会还要啄一下苏青鸾。 苏青鸾以前虽然也杀过鸡，但从没见过这么凶的。 她为了不受那母鸡啄咬，不得不左躲右闪，一时间感觉自己仿佛变成武林高手，闪转腾挪，与对面一只鸡斗智斗勇。 终于，“人鸡”大战最终落幕，母鸡应用斗摆，被反剪着双翅拎在苏青鸾手里。 苏青鸾自己也是精疲力竭，呼呼地直喘气：“好哇，可算是抓到你了！” 因为杨氏说鸡血要留着驱邪，苏青鸾便拿了一个缺了角的瓷碗放在眼前，一手夹着鸡翅膀，另一个手给母鸡抹脖子。 然而，苏青鸾忘记了，她现在只有十三岁，而且刚刚消耗了大量体能，并不能如上辈子那样，单手能够制服一直野性难驯的鸡。 更何况，手里那把小刀，也远没有现代的不锈钢刀锋利。 因这些重重差别的累积，苏青鸾虽然一样下手麻利地将鸡脖子断开，然而手下那只鸡却并没有立刻老实，反而垂死挣扎般一个扑棱—— “我艹！”苏青鸾没忍住爆出一句国粹。 因为这只鸡的垂死挣扎，从鸡脖子喷溅出的鲜血没有多少落进碗里，反而全都冲着苏青鸾兜头浇了一身。 更糟糕的是，苏青鸾感觉腥臭的鸡血顺着额头流进左眼睛里，刺拉拉的疼。 她勉强用一只眼睛看着路，朝前院走去，嘴中喊着：“爹，娘，谁帮我拿条汗巾，我擦个眼睛……” “大丫啊，你这是咋的了？”前院，苏广福正站在院子当中。 苏青鸾依稀看到他对面还有个什么人。 但是她还没看清楚，便听那人扔下一句有些破音的“晚辈告辞了！”就仿佛被恶鬼撵着一样，连滚带爬的逃走了。 033 事与愿违 方才仿佛活见鬼一般猪突狼奔的，不是别人，正是赵家的儿子赵天宝。 在娘亲陈氏三请四催之下，他才不情不愿晃晃荡荡来到苏家，名义上是给苏广福支付修东西的银钱。 实际上，则是相看一下苏家大丫头怎么样。 赵天宝听阿娘形容苏家大丫头长得白净貌美，倒也动了三分心思。 然而他“相看美人”的小火苗，却在片刻之前仿佛被兜头浇了一盆冷水，嗤啦一声，灭了。 方才他正与苏家大叔站在庭院中，便听得一声脆生生的嗓音传了过来：“爹，娘，谁帮我拿条汗巾，我擦个眼睛……” 赵天宝心下一动，循声望去，然后呆若木鸡，浑身冰冷。 之见那声音如鸟悦耳之人，身量纤细，披头散发，满脸血污。 那血水滴滴答答，染红了来人的前襟。 而她的双手，一手狠狠掐着断了气的母鸡翅膀，另一只手握着一把带着斑斑血迹的短刀，，仿佛是那地狱爬出索命的恶鬼，又如那食人血肉的夜叉。 也、也许是旁人…… 赵天宝艰难地找着借口。 然而下一刻，苏广福亲自打破了他的幻想：“大丫啊，你这是咋的了？” 大丫…… 谁是大丫？ 哦，好像是娘亲要给他说的娶亲对象。 赵天宝感觉自己浑身发冷：难、难道自己要娶这么一个母夜叉？ 他真的不会被做成人肉包子吗？ 来了！ 母夜叉竟然朝着他走来了！ 刹那间，求生的意志战胜了腿软的感觉，赵天宝只听到自己扔下一句“晚辈告辞了！”，就使出吃奶的劲儿，拼命往外跑。 不知跑了多久，等到赵天宝回过神来，他的心脏好像要跳到胸口，胸腔也仿佛火烧一般疼痛。 他大口大口喘着气，看看周围——竟是跑过头了。 赵天宝慢悠悠地走回家，刚进院子，就听到屋子里，阿爹又在打阿娘了，不用说，估计阿爹又在外面输了钱，为了打阿娘出气。 阿娘叫的很惨，像是杀猪一样的嚎叫，但是街坊邻居都仿佛没听见。 莫说那些邻居，他自己也很有些麻木，甚至有些庆幸——打了阿娘，落在自己身上的拳脚就会少一些。 不然还是出门躲一躲吧…… 这么想着，赵天宝转身想走，却晚了一步。 “咣当！”门被一脚踹开，赵有德醉醺醺地骂道：“小兔崽子！给我滚过来！” 赵天宝浑身一哆嗦，却不敢反抗，只向前走去。 “你手里拿的什么？” “是娘的……”话未说完，就被赵有德一把抢了过去——却是那只苏广福刚刚修好的雕花松木盒子。 “臭娘们儿又背着我藏了什么好东西……”赵有德粗鲁地把盒子打开，却是空的。 “切！真他娘的晦气！”说着，赵有德啐了一口，把那盒子摔在地上——毕竟，松木这种寻常木材做的物件儿，甚至不能换什么钱。 盒子“啪”地摔得四分五裂，再也不能修了。 赵有德好似还不解气，朝着赵天宝又狠狠踹了几脚，把赵天宝踹倒在地。 赵天宝不敢反抗，只默默地护住了自己的头部和肚子，等到赵有德踹够了离开，他也仍旧一动不动躺在那里。 倏然，他的脑中浮现出一个念头：娶了那个母夜叉也不错。 最好那母夜叉如果能够和自己的爹打个两败俱伤，是不是自己就不用挨揍了？ 苏青鸾并不知道，她虽然达到了恐吓赵天宝的目的，但结果却朝着事与愿违的方向展开了。 她此时正在杨氏的帮助下洗头。 杨氏一边往女儿乌黑的长发上浇水，一边笑道：“得回现在是夏日，天气热，用后院水缸里面的水洗头就可以。这要是寒冬腊月，烧个水怕是要费上个把时辰呢。” 苏青鸾心里咯噔一下：“那么麻烦吗？” “况且天气冷，你若洗头受了风寒可如何是好？” “……”这倒是！在没有抗生素的年代，小小的发烧感冒可是要人命的！ 想了想，苏青鸾擦着头发给杨氏画饼：“等女儿我赚大钱，给阿爹阿娘在那繁华地界置办个大宅子！咱冬天也烧地龙，就不怕冷了！” 苏青鸾是真的把这个作为长期目标安排在日程上的——毕竟她不能忍受自己明明有能力，却让全家生活的如此辛苦。 然而杨氏却只当女儿在哄她开心，所以只笑着帮她擦干头发：“那阿娘就和阿爹一起等着咱们大丫给置办大宅子！” 前天的菌子今天还有剩很多，苏青鸾干脆今天做小鸡炖蘑菇。 上次苏青鸾买的一堆调料当中，就有白砂糖。 这砂糖虽然在现代很常见，但这个时代却是名贵的调味料。 就算苏家现在宽裕很多，苏青鸾也只敢买了二两。 不过这次熬糖色的糖应该是够用了。 苏青鸾把铁锅架在炉灶上，先在中间加上少许清水，又加入约一两白砂糖。 一边加，苏青鸾一边抽着凉气：心疼，真心疼啊！ 这一两糖，可就是十五斤米啊！ 什么时候砂糖制造工业才能兴盛起来呢？ 脑子里乱七八糟想着有的没的，苏青鸾手上却是动作麻利，分毫不差。 砂糖溶于水中，变成透明的液体。 待到水分慢慢蒸干，糖水开始泛起均匀的泡泡，并逐渐开始变成枣红色，糖色就熬成了。 苏青鸾快速把鸡块倒进去小心翻炒，以防止鸡块从煎锅外缘掉出来，等到所有的鸡肉都均匀裹上糖色，炒出香味，就把鸡肉转移到了另外一只内有沸水的陶锅里。 随后苏青鸾又从陶锅里面舀了一点汤汁，将煎锅上了焦褐色部分仔细冲刷下来，倒入陶锅里面，又加入姜块和去腥调味的料包，就拿出了方才让杨氏帮忙醒发的面团。 苏青鸾看了看手里的瓷碗——里面装的是烫鸡毛去内脏时候顺便取下来的鸡油。 这可是烙饼提味增香的绝佳上品！ 拿出醒发好的面团轻轻揉搓排气，苏青鸾心中嘀咕：重生一辈子，她手上的力气可是差了不少。 这是，听到旁边有人叫她—— “阿姐，阿姐！” 苏青鸾一扭头，竟是苏玄鹤。 他一双有神的眼睛不停打量四周，做贼似的偷偷靠过来。 034 晚饭后 苏玄鹤看周遭没人注意，才悄声附到苏青鸾耳边问：“阿姐，我们那场戏，还要演么？” 苏青鸾闻言，满脸的一言难尽：“应该……不用了吧。” 方才帮她洗头的时候，听到杨氏嘀咕了一句：“方才听你阿爹说，那赵家小子原本好好说话，突然见鬼一般就跑走了，真邪性……” “……”那个“鬼”怕不是她呢。苏青鸾立即明白，这胆小鬼，估计是被自己吓跑了。 虽然和原本的计划不同，总算目的是达到了。 但是苏青鸾莫名有些不爽：她有那么吓人嘛？ 不过无所谓，这也省得再演一场戏了。 见苏玄鹤一脸失望，苏青鸾笑着捏了捏她的脸蛋：“你放心，待会不能不让你吃鸡肉~” 回头看看鸡肉，感觉时辰差不多了，苏青鸾把剩下的菌子撕碎，扔进鸡汤里继续熬炖。 不知过了多久，整个院子都飘散着鸡汤的香味。 苏青鸾看时间差不多了，转身开始把已经揪成剂子的小面团用小擀面杖擀成椭圆形的饼，在上面刷上一层鸡油，细细卷成卷，再挽成麻花结子。 一翻手，将那麻花结子按如装有胡麻的小瓷碗里，使得表面滚满了胡麻。 这样把十个剂子都滚了胡麻，苏青鸾便把鸡汤扯了下来，又把铁煎锅加了上去。 一边折腾，苏青鸾心里一边嘀咕：以后这灶眼儿还得多几个，不然若是同时制备炒菜汤品和蒸制主食，还真忙不开。 苏青鸾打听的清楚，若要在镇子里买一间供全家住的舒坦的宅子，还要地段繁华出入方便，少说要二百两。 她手上虽然有三十两，但也只是新品上市头几日有的“首峰效应”，若长期来看，每月能分红五六十两便算是不错。 再加上现在要开发新菜品，势必在开销这里会大大增加，所以一时半刻未必能购入新宅子。 但是她可以用手上的钱把这有些破旧的农家院休整一番——最重要的就是灶房要修葺的宽敞一些，更方便她施展。 这么想着，苏青鸾手上的动作却是没有停下。 她在铁煎锅上和面剂子上分别又刷了一层鸡油，把那麻花结子顺势直接擀成薄饼放在煎锅上。 随着胡麻爆出的“噼啪”声，一种面香混合油脂香的醉人味道飘散开来。 别说苏玄鹤与苏雪雁这两个孩子肚子早已经咕咕大闹五脏庙，连杨氏和苏广福这两个成年人都忍不住勤快地吸鼻子。 “阿姐做了什么？好香！”小丫头伸着长长地脖子向厨房张望。 杨氏打趣道：“你阿姐做什么不香？”说着，把择好的野菜放在笸箩里——她和苏广福正坐在院子里，为明天出摊做准备。 过了不消一刻钟，便听到苏青鸾扬声道：“晚饭备好了！” “我去帮阿姐端盘子！”小丫头一溜烟似的朝灶房跑去。 “你慢些，别跌倒！”苏玄鹤也跟了过去。 苏青鸾见弟弟妹妹都来帮忙，也乐得轻松，把端碗端菜排放餐具的事情都交给他们来做。 今天的晚餐看似很简单，中间一大锅鸡汤，每人两大张面饼。 苏雪雁忍不住率先咬了一口胡麻饼，惊叹道：“阿姐，你做的面饼是一层一层的！” 说着把分层的面饼撕开给爹娘还有阿兄看。 苏青鸾点点头，笑眯眯地问：“香吗？” “真香！”苏雪雁大大地点头。 她一口咬下去沾了满脸胡麻，这一点头，粘在脸上的胡麻散落在桌子上，四散各处。 “你接着那碗吃。”杨氏笑着给小女儿推了推碗。 苏青鸾笑着看妹妹吃的像个小仓鼠一样可爱，转身就看到弟弟因为吃的太急，一口气吞了半张饼，噎得脸上涨得通红。 苏青鸾无奈，给他盛了半碗鸡汤。 谁知苏玄鹤性子急，不等鸡汤吹凉就仰头灌下去，被烫的眼泪汪汪。 苏青鸾满脸无语：“鸡汤上面有一层油呢，你看它不冒热气，实则下面烫得很，且慢点儿吃吧！” 说着自己也盛了小半碗，拿起汤匙细细吹凉送入口中。 霎时间，属于菌菇独特的鲜香混合着鸡汤的浓郁在苏青鸾舌尖扩散开来。 不愧是纯天然的菌子，香味浓郁的程度和现代养殖绝不可同日而语！ 苏青鸾可以用她近二十年的下厨经验打包票，这一碗杂菌炖鸡汤，是比上辈子任何一次喝过的都鲜美！ 果然有句话说得对——鲜美的食材往往只要最简单的处理方式。 然而对于苏家其他人，明显是胡麻面饼更能吸引他们。 杨氏撕开面饼，感受着丝丝缕缕的分层赞叹道：“从前从不曾知道，这鸡油烙饼竟然这般香酥可口！” 更准确地说，苏家以前因没有铁锅，主食都是蒸制或者煮炖，所以这一次充满焦香的烙饼对他们来讲才是更加新奇的体验。 饭后，苏青鸾去杨氏和苏广福的屋子，把银票和今天梁老板说要长期合作的事情告诉了爹娘。 “我想着也不错，”苏青鸾坦言，“卖出几个菜谱，就能让咱家宽裕起来。” “而且等到咱家有了一些家底，完全可以自己开一个酒楼。”这也是苏青鸾最开始的目的——她掌握厨艺，到底还是自己开店不会陷入被动。 “开在镇子上？”杨氏有些担心，“镇上这么大，不是要和‘鸿福楼’闹掰？” “大丫的意思应该是，咱们去更大的省城开店。”苏广福肯定地说。 见苏青鸾也点点头，他却劝道：“大丫，你有本事，阿爹也不多说什么，只是若要去省城开酒楼不是小事，一定要有所准备才好。” 苏青鸾笑道：“阿爹，我只是想开酒楼，却也没说马上要进城啊——更何况咱们区区这三十两，还要有许多花销，不急呢。” 说着，苏青鸾就把这银票想要用来翻修苏家房舍的想法同爹娘讲了。 “那感情好，等上秋天气凉快一些，咱就把房子修一修——这个冬天兴许就能更好挨一些呢。”杨氏笑着点点头。 035 忧虑 杨氏见苏青鸾突然脸色沉了下来，忍不住关心道：“大丫，怎地了？可是身子不舒服？” 苏青鸾摇摇头，用一种很谨慎小心地语气问道：“阿娘，冬天，很难捱吗？” 杨氏仿佛想到了什么似的红了眼眶。 苏广福安慰地拍了拍她的肩膀，先点点头，随后长叹一口气：“每年冬天一过，春天开化都要在外面发现不少……” 男人的嘴唇微微嗫嚅，到底没把“冻死的人”几个字说出来。 但是苏青鸾还是心里如被秤砣压下来一般，重重地“咚”了一声。 杨氏缓过情绪补充道：“每年大雪一封路，村里难熬的日子便开始了……” 苏青鸾忙问：“那搬去镇子里呢？” “没用。”杨氏摇摇头，“除了少数那么几家富户，又有谁家有存粮呢？倒也不是没人买得起吃食，但人家不卖，又有什么法子？” 平日存下金银财帛，饿肚子时候却不能拿这些充饥啊！ 苏青鸾瞬间明白了：在这个食物极度缺乏，又没有冰箱、防腐封存这些长时间保存食物的先进手段，冬天寻常人家很难存下越冬的食物。 在这寒冷的冬天，食物短缺，又不如大户人家可以随意烧地龙、烧炭盆，自然只有冻饿而死的命运。 现在已经进入七月，入冬也不过还有三四个月的时间，她得想办法给家里多储备一些越冬的食物了！ 虽然明白，这一过程势必不轻松，但是苏青鸾却安慰道：“没事，有女儿在呢，今年总不会短了家里的吃食！” 苏广福两口子也点点头附和。 三人又说了一会儿话便各自休息了。 翌日先去摊子上帮阿娘提前切出来二十人份的“卷百财”所需要的馅料，便转身去了“鸿福楼”。 因着现在不过一早刚开市，鸿福楼还并未开张，一楼大厅只有两三位伙计在打扫整理，为待会儿开张迎客做准备。 其中一人，正是苏青鸾第一次来时，对她没甚好脸色的那位。 不过这一次，由于得了梁掌柜的招呼，那伙计一见苏青鸾走进来，便将雪白的汗巾利落地搭在肩上，忙不迭哈腰迎上去笑得殷勤：“哟，苏大娘子这是来找我们掌柜？” 苏青鸾点点头，目光朝二楼雅间的方向望了望：“梁掌柜可在？” “在的在的！”那伙计忙不迭应道，“我们掌柜特别交代，若是苏娘子来了，可以直接上去，您这边请！” 苏青鸾点点头，仍然去到上次和梁掌柜签合同的房间——梁掌柜正在品茗。 苏青鸾见状微笑：“梁掌柜好雅兴。” 梁掌柜闻言倏然转过头来，见是苏青鸾，一张包子脸立刻笑得满面红光抱拳作揖：“诶呀，苏娘子，有朋自远方来，不亦说乎啊！” 苏青鸾明白，这梁胖子的意思是“一回生二回熟，咱都第三回见了，自然可以称‘朋友’了”。 她也回以一礼：“能同梁老板相交，是小女之幸！” 梁掌柜听出苏青鸾的言外之意，眼睛一亮。 随即便听得她道：“然而所谓‘亲兄弟，明算账’。既然要长期合作，那条约势必要重新拟定。” 梁掌柜纹样抚掌大笑：“好好好！苏娘子且宽坐片刻，我这就去让人备下笔墨纸砚。” 说着，就要召唤一个小二上来跑腿。 苏青鸾却阻止了他：“梁掌柜，这不忙，我现下还要去买些东西——梁掌柜可否推荐一处价格实惠的茶商铺子？” “茶？”梁掌柜一愣，随即笑道，“梁某不才，也收集了许多还算品相不错的茶叶，苏娘子想要喝哪种？” 苏青鸾摇摇头：“我不是拿来喝，而是做那新菜式要用。上好的茶叶用了有些可惜，只要茶叶末，效果还会更好。” 更重要的是，茶叶末比起完整的茶叶或者成型的茶砖茶饼，价格要便宜许多，若要用做吃食，成本也会更低。 脸掌柜露出恍然大悟的神色，随即把苏青鸾让到对侧临街的一间雅室，指着远处道：“小娘子沿着这趟街向东行去第二个路口向南第五家，‘何氏茗茶’便是。” “何氏茗茶？” 梁掌柜点头：“苏娘子想买什么茶尽管去买，帐就记在梁某人这里便是。” 苏青鸾也没跟他客气——毕竟这新菜式今后也是“鸿福楼”的进项之一：“多谢梁老板美意，那小女就恭敬不如从命了！” 说罢，便朝着那茶叶铺子走去。 但是没等到达目的地，苏青鸾却被中途见到的一间铺子吸引了注意力。 这件铺子同别家青砖白墙飞檐斗拱的传统建筑风格完全不同，无论是内外色彩花俏的装饰品，亦或是铺子内浓眉深目的店家，都充满了异域风情。 “客管腰些甚么？”头上包着绸缎的番邦商人深棕色的脸上绽放出热情的笑容，操着不太标准的汉话问道，“我们这里由新刀的葫芦菔金，兴渠……” 呼噜附近？兴趣？ 由于这胡商汉话说的不甚标准，苏青鸾听得满脑袋问号，于是干脆进店去看。 这一看之下，乐了：刚才胡商说的两样东西，不是别的，而是胡萝卜和洋葱头！ 这两样蔬菜在现代十分常见，但现在这个时代却是胡商刚刚引进的稀有食材。 更重要的是——这两种蔬菜不仅容易种植，而且非常耐储存！ 简直是越冬储存的上佳菜品！ 而且——她环顾四周，眼放精光——这小小的店铺里，有很多自己之前没有在集市上买到，却十分需要的食材、香辛料和调味料！ 苏青鸾看看这个，摸摸那个，欢喜的不得了。 若不是条件所限，她都想把整个店里的东西都搬空！ 正当苏青鸾对这里的一切爱不释手的时候，外面听到瘦猴儿扯着嗓子，一路朝这边喊过来：“苏家小娘子！买‘卷百财’的苏家小娘子！” 苏青鸾连忙快步走去出问：“瘦猴儿哥？！你怎地找过来了？” 这儿距离苏家卖“卷百财”的地儿可是有点距离呢。 036 栽赃 苏青鸾被这么一通生拉硬拽，差点没摔个趔趄。 她连忙稳住身形，边走边问：“瘦猴儿哥，你慢慢说，到底是怎么回事？” 小姑娘脸容虽然尚显稚嫩，但是她严肃却并不慌乱的表情，以及沉稳的语气让瘦猴儿也不想方才那般惊慌失措了。 他不好意思地抓抓后脑：“诶呀，我这么大人了，竟然还没有你一个孩子镇静。” 捋顺了一下事情的来龙去脉，瘦猴儿缓了口气，才扫视周遭一圈，凑近了苏青鸾低声道：“有人说在你们摊子上吃出了虫子，上吐下泻，说你们家黑心呢！” “虫子？什么虫子？”苏青鸾蹙眉。 “不清楚。”瘦猴儿摇摇头，“我没看真切，只看得剩下那半分‘卷百财’里面有白胖胖的半截——打眼看去那虫子可是个头不小！” 苏青鸾闻言陷入沉思。 现在是夏日，正是蚊虫盛行的时间。 而且这时代绿荫植被的分部比她上一世所处的现代不知道多了几许，更是容易招惹这些。 但他们家的食材都是小心放置在纱孔罩网里面的，就是害怕有虫蝇落在上面。 更何况，既然从一旁就能看清有半截白虫子，说明那虫子有些体积。 那她和阿娘备菜的时候，有可能都没看清楚吗？ 虽然这么怀疑客人有些不厚道，但是苏青鸾第一个反应是，那人也许来碰瓷的？ “我爹娘现在怎样？客人们有没有……情绪激动？” 其实这种“食物里吃出脏东西”的事情，一个不小心就容易“引起众怒”。 苏青鸾心头一紧——爹娘原本就只有两个人，万一对方真的来者不善，随便煽动两句，爹娘会不会被众人围堵殴打？ 思及此，苏青鸾总感觉自己的心脏要跳出喉咙了。 瘦猴儿见状连忙安慰她：“苏家妹子你且放心，大家一条街上做生意的买卖人，都知道你爹娘是本分生意人！就算是有个虫子，估计也是不小心……” “不是这样，”苏青鸾连忙摇摇头，“如果是颜色深黑体型微小的蚊虫还有可能，但是听瘦猴儿哥的话，那白色的虫子不小，颜色又扎眼，事情到底如何还未可知。” “你是说……”瘦猴儿一拍手，“那吃坏肚子的，是在演戏诶钱？” 苏青鸾只叹了口气：“现在他们到底来意如何还不清楚，总之不是啥善茬儿。” 说着，她抬头看看，已经快午时了。 太阳晒得很烈，然而比这正午的夏阳更让人焦灼的，却是苏青鸾的心。 在心里不停祈祷爹娘不要出事，苏青鸾的脚步更加快了一些。 此时她真的恨不能变成哪吒，脚踩风火轮，变得更快一点。 或者觉醒什么超能力，来一个什么瞬间移动，意念平移之类的，能够立刻回到爹娘的身边。 苏青鸾一路紧赶慢赶，等到回到苏家的摊位，那里已经被看热闹的人里三层外三层挤得水泄不通了。 苏青鸾仗着自己体型纤瘦，又身形小巧，猫着腰一拧身子挤入人群中去。 而原本在苏青鸾后面紧赶慢赶的瘦猴儿，等到气喘吁吁跟过来之后，才发现小丫头早就不见了踪影。 “呼……呼……呼……诶呀我的老天爷！可累死我了！”瘦猴累得不停用袖子揩汗珠，“这小丫头叔窜马猴子的，跑的忒也快些！” 却说苏青鸾，顾不得被她甩在身后的瘦猴儿，挤过层层人群，周身紧紧挤压的感觉倏然松了下来。 她来到人群围拢的中心，视野一下子开阔起来。 场地中心一共四人，其中两人是明显有些不知所措的爹娘，而另外两人，一人身形瘦弱，躺在地上一张破败的芦苇席上面哼哼唧唧，眼见就要活不下去的架势。 他旁边还有个独轮推车，很显然是被推着过来的。 而另外一人，膀大腰圆，声音吼如打雷。瞪着一双微突的牛眼，一手叉腰，一手指着苏广福杨氏夫妇，唾沫星子横飞，脏话不重样飚了出来。 苏广福本就不是嘴巴厉害的，只沉默听着。 杨氏虽然平素嘴巴伶俐，然而许是觉得别人吃了自家东西坏肚子，十分愧疚。只一脸歉意想说什么，奈何插不上嘴。 苏青鸾却听得直冒火：若真的是她家的问题，苏家自然少不了赔礼道歉送人就医，然而现在对方这当街“出口成脏”是什么意思？ 是看她爹娘好欺负？！ 爹娘老实，她可不是任由别人搓圆捏扁的性子！ 霎时间，苏青鸾一个箭步冲到了爹娘和另外两人之间，把爹娘护在身后。 突然从旁杀出一人，把原本在场的四个人都唬的一愣，而那滔滔不绝的骂人之声也因为苏青鸾的出现而停了一瞬。 苏广福两口子一见是大女儿，心头一紧。 杨氏连忙低声喊道：“大丫，你莫要冲动，快回来！” 对方虎背熊腰，端的是不好惹的！ 而反观自家闺女，纤纤细细的小身板儿，万一对面那莽汉发怒动手，伤了闺女可如何是好？！ 苏青鸾略回头扬了扬唇角：“阿娘你且宽心，女儿不会乱来。” 又转身看向对面那大汉问道：“我听得你也骂了半天，到底什么深仇大怨，要如此给我爹娘当街难堪？我们家不曾开罪二位吧？” “不曾开罪？”那大汉冷笑一声，“你们害得我兄弟腹痛难忍，上吐下泻，谁知道你们这摊子放了什么见不得人的料！” 仿佛为了配合大汉所说“腹痛难忍，上吐下泻”，原本仰躺在芦苇席上哼哼唧唧那人也仿佛更加难受，将身体蜷成一团，哼哼唧唧。 “大伙儿看！这家黑心摊子，把我朋友害得多惨？！” 苏青鸾不是什么专业的医生，而且腹痛这种症状本身牵涉的病症很多，所以她虽然心中有所怀疑，却并不敢妄下结论，只反问道：“你说是吃我家吃食才这般，有什么证据吗？” 那人闻言，从怀中掏出一个油纸包裹——正是“卷百财”用的。 当初为了区别于别家包裹食材的油纸，顺便当做打广告，苏青鸾拜托阿爹做了一个掌心大小的刻章，上面印着“苏”字，还有苏家出摊的位置，将印章印在油纸一角。 不过这木头章子并不复杂，完全可以仿制。 037 拆穿 见苏青鸾脸色有变，那壮汉冷笑一声，把那油纸包猛一用力，朝着苏青鸾身上掼去。 然而苏青鸾却没有被扔得全身菜叶酱汁，而是随着肩膀一紧，被护到一人身后——原来是苏广福把她护在了身前。 “啪”的一声响，那油纸包打在了苏广福的前襟上，松散开来。 里面的菜叶面饼蘸料酱汁，稀里哗啦洒了苏广福一身。 “爹！” “孩儿他爹！” 苏广福听到妻儿担忧的惊呼，连忙回身低声道：“不碍的，就是衣裳脏了。” 又问身后的苏青鸾：“大丫，你咋样？” 苏青鸾摇摇头：“我没事。” 随即又从苏广福身后走出来，在杨氏想要拉住她的时候，她朝着爹娘轻微摇摇头。 “这位壮士，”苏青鸾扬声说道，“若令友人真的因为我们家的吃食损了健康，我们自然是要赔偿。” 那对面的大汉闻言，认为苏青鸾服软了，心中暗道：这小丫头片子也没见怎么厉害啊？ 这么想着，他态度愈发嚣张，简直蹬鼻子上脸：“赔偿？你赔得起么？！告诉你，若今天你不拿出纹银一百两，我就抬着我兄弟去官府衙门告你们！” 呵，狮子大开口，这算是露出狐狸尾巴了——苏青鸾心中冷笑。 “你急什么！”少女的声音清脆悦耳，如佩环叮当冷然清晰，“我说的是‘若真的因我们家吃食损了健康’。事情尚未有定论，现在就这般漫天要价，怕是不妥吧？” 那壮汉脖子一梗：“怎地，这卷饼都让我带来了，你莫不是还要抵赖？！” “那倒是没有，不过……”苏青鸾故意欲言又止。 “不过什么？！” “不过既然你家友人腹痛难当，按理说，你应该事急从权，将他送去医馆救治。怎地现在不紧不慢，跑到我家这儿来索要赔偿？” “那、那是因为我怕时间久了，你们更要抵赖！”大汉一双牛眼看是左右飘散，就是不敢看向苏青鸾。 “哦~原来如此，”苏青鸾一脸恍然大悟的样子，“我还以为你只是寻个由头前来索要银钱，并不想顾忌你友人的死活呢。” “你！”被苏青鸾一阵阴阳怪气的抢白，那壮汉原本黑黄的脸色涨的如猪肝一般颜色，半天憋出一句，“小丫头你血口喷人！”说着眼看就要动手。 “诶呀你可小心些，”苏青鸾仿佛受到惊吓一般拍拍心口，“我这么一个身娇体弱的小娘子，被你一巴掌打个好歹，你这可就吃了人命官司了。” 说着苏青鸾表情无辜地看向那壮汉：“不过我明白，你只是担心我不赔偿银子，并不是被我说中了心思恼羞成怒了~” 围观众人：“……” 这话，太毒了！明明好像是“体贴他人”，却把那壮汉所有小心思一股脑放到台面上！如果这时候那大汉真的对苏青鸾作甚了，便坐实了“恼羞成怒”了！ 壮汉：“……” 小丫头片子气死我了！！ 苏青鸾见对方脸色一阵红一阵青，变幻不定，却没有打理他，蹲下去打量那卷饼四散开来的残渣。 她先是微微蹙眉，随即想到什么，眯了眯眼睛。 片刻之后，苏青鸾站起身来，问那大汉：“你这朋友是什么时候吃的这卷饼？” “我凭什么回答？”对方冷哼一声，瞪着苏青鸾。 “若没有前因后果，我怎地知晓你是否在胡编乱造？”苏青鸾耸耸肩。 两人静静对峙片刻之后，大汉道：“今早卯时，我和我兄弟要出去山里猎一些野味，路过你家摊子，他说要买你家的那劳什子卷饼讨个彩头，希望今天山野货卖个好价钱。” 壮汉气氛地提高嗓音：“谁知道，方才他刚吃了几口，就突然腹痛难忍，顺身流汗！” “这么说未免牵强吧……”苏青鸾神色莫测地挑挑眉，“难道你们都没吃旁的？” “我吃的是自带的干粮，他一早就只吃了这几口卷饼——更何况，那卷饼里面还有吃到的半条虫！” 苏青鸾看那散落一地的残渣中间，的确有半条虫子…… 心底有点恶心，她忍不住腹诽：这人为了讹钱也是够拼的…… 这么腹诽一句，苏青鸾扬声问道：“你确定，是‘今天’早晨刚刚买的我家‘卷百财’？” 那壮汉以为苏青鸾走投无路，所以才只会车轱辘话问来问去，于是他冷哼一声：“不管你问多少遍，都是一样！我兄弟今早卯时来你家买的这劳什子卷饼！” 躺在芦苇席上那人也声音虚弱地朝苏青鸾看过来：“小娘子，我真的没有吃旁的！你、你不能这般抵赖……” 眼看对面二人语气坚定，苏青鸾这边又一直拿不出什么证据自证清白，周围原本看热闹的行人，目光也逐渐狐疑起来。 壮汉面有得色，心道：臭丫头片子，看我怎么收拾你！说起来这小丫头细看下来，虽然还没长开前后不分，但是这脸蛋儿可是嫩的能掐出水的白！莫不如…… 心里闪过一连串肮脏的心思，大汉看苏青鸾的目光愈发不怀好意。 却不曾想，苏青鸾“刷”地看向他，厉声道：“好一个信口开河的狡诈之徒！竟是想要来讹诈我们！” 说着，她走到地上散落的半张卷饼残渣旁，指着那些菜扬声道：“既然是‘今日卯时’买的卷饼，这里怎地没有今日新添的‘马齿苋’呢？” 那大汉脸脸色一变，浮现出了慌乱的神色，但仍旧嘴硬道：“许是你们忘记了？” “既如此，那……”苏青鸾指着地上绿色的野菜，“这卷饼里为何还有昨日就卖完的水芹菜？！” 四周看热闹的，也不乏原本就在这里排队买卷饼的客人。 有些人并没有吃完，就站在一旁看热闹。 这时候听到苏青鸾这么一说，便好奇地拆开自己的卷饼核验，随即纷纷说道： “没错，今儿个没有那水芹菜！” “对对，倒是放了鲜嫩的马齿苋！” “我这边也是！” “俺也是……” “所以”，苏青鸾冷笑，“二位是使用了怎样的玄妙技法，才能在今日买到‘昨日’出售的‘卷百财’呢？怕不是昨日就早早买了——甚至为了预防万一，让别人来买——就为了讹诈我们？！” 那原本骂骂咧咧的壮汉见状，脸色忽晴忽白，那芦苇席上的“病人”见谎言被揭穿，也有点演不下去了。 突然，只听得那壮汉大喝一声：“臭丫头，我倒霉，你也别想好过！” 038 死去的记忆开始背刺 原本躺在芦苇席上哼哼唧唧的“病人”见同伴发难，也一个鲤鱼打挺起身打算帮忙，丝毫不像是虚弱病重的样子。 这样的反差更加坐实了碰瓷讹钱的事实，惹得周遭围观看热闹的人议论纷纷。 苏青鸾见两人面目狰狞地扑过来，连忙后退。 苏广福和杨氏也吓得连忙去抓女儿的衣袖，想要把她往身后拽。 然而对方行事突然，苏家三口完全没有想到光天化日，他们做了亏心事不但不脚底抹油，反而想要行凶，因此都有些没反应过来。 动作慢了一步，那牛眼壮汉已经到了苏青鸾身前两步的距离。 她见对方抡起拳头，心说糟糕！ 但是还是下意识弓起身子，护住头部，闭上眼睛。 眼前一片漆黑，苏青鸾只听得耳边“呼——”地仿佛刮起一阵邪风，随即似乎隐约听到轻轻“啪、啪”两声微响。 然后便听得“噗通！”“噗通！”两声沉重的落地声，以及随之而来的一声闷哼和另外一声惨叫。 预想中的疼痛并没有落在身上，苏青鸾好奇地睁开眼睛，然后惊讶地睁大双眸：“啊？这是怎么回事？” 她只不过一闭眼，一睁眼，撑死不过一个呼吸的时间，眼前的情景却发生了翻天覆地的变化。 原本凶神恶煞朝她猛扑过来的牛眼壮汉，此时面朝下摔了一个狗啃泥。 因着路面是黄土压实的，他壮实厚重的身板突然拍下来，激起一层厚厚的扬土，飘得眼睛鼻口里面全是。 现在他一边不停“呸呸呸”地往外吐嘴里的尘土，一边不停抹眼睛，名副其实“灰头土脸”，很是狼狈。 而跟在后面那个比较瘦弱的，也是同样好巧不巧向前扑倒，而且腹部正好摔在前面壮汉撑住地面的肘关节上。 这下他也不用飙演技了，当下面色惨白汗如雨下，嚎的仿佛马上待宰的猪。 苏青鸾一脑袋问号地转身问：“爹，娘，他们怎么摔到了？” 杨氏和苏广福手上还维持着拖拽苏青鸾的动作，同样一脸震惊的摇头。 这时候，那牛眼壮汉似是要挣扎爬起来，苏青鸾谨慎地连忙倒退几步，却见他“咕咚”一声，又倒了回去。 似是不信邪，那人又试了两次，但是即便他额上豆大的汗珠噼里啪啦往下掉，但却仿佛一只爬虫在地上蠕动，怎样都站不起来。 “腿、我的腿怎么麻了？！”那壮汉趴在地上满脸惊恐。 周围人见那壮汉爬不起来，纷纷嘲讽： “哈哈哈，恶有恶报！把腿帅坏了吧？” “我看是老天开眼了！” “有没有人报官？这种无赖就应该把他们抓去打板子坐牢！” 正在众人议论纷纷的时候，外面有人扯脖子喊：“差爷来啦！大伙儿且让让！” 苏青鸾循声望去，却是瘦猴儿从人缝儿中间探出脑袋，一边扯脖子喊，一边试图把前面围成一圈看热闹的人们扒拉开。 大伙儿听说有官差到了，连忙如潮水一般“刷拉拉”朝着两边让出了一条过道，便见到瘦猴儿领着六位腰间佩刀的皂服官差走了过来。 打头的一名官差厉声喝问：“是谁再次生事？！” 瘦猴儿连忙指着地上仿佛蛆虫一般爬动的两人：“回差爷，就是这两人，给这家摊子找麻烦！” “官差老爷，是他们两个想讹钱！”杨婶子第一个冲出来作证。 有了杨嫂子开了个头儿，其他围观的人也七嘴八舌说来了： “那苏家是本分生意人，不曾生事！” “官差老爷，那诬赖人的物证还在地上散着呢……” “官差老爷，苏家委实冤枉……” 还没等苏家这三位当事人开口，其他原本围观的热心百姓都忍不住七嘴八舌开始“告状”了。 “肃静！”那为首的官差高声一呵斥，周遭都静了下来。 随即他看向苏家三口：“这摊子谁管事？” 苏青鸾本想要上前一步，却被苏广福拉了回来，躬身低声道：“是小民。” 为首的官差向身后使了一个眼色，跟随的官差便鱼贯进入人群，两人一组把地上那两个拖拽起来。 那为首的官差又看了一眼苏广福：“你虽是苦主，但也要一同跟去。” 苏青鸾这倒是明白，不管在什么地方，以什么方式审判案件，双方都要到场。 苏广福低头朝那官差抱拳行了一礼：“小民明白。” 随即转头朝杨氏和女儿微微颔首：“我去去就回。”说罢转身跟着官差走了。 杨氏拍拍女儿的手，低声安慰：“莫要担心，咱们知县老爷是个明事理的，不会冤枉你爹的。” 苏青鸾点点头，随即和杨氏一起向杨婶子和瘦猴儿道谢。 “诶呀，都是小老百姓，互相帮衬一把算什么？”杨婶子爽朗笑道。 “就是！”瘦猴笑嘻嘻说，“我娘原本也是花溪村的，后来嫁到县城，这么算我也和你们算半个老乡呢！” “就是，我和妹子五百年前还是本家呢！”杨婶子亲昵地拉着杨氏的手拍了拍。 杨氏闻言爽朗笑道：“既然都沾亲带故的，我就不说谢了，二位今后有什么有我们家能帮忙的，我们绝不推脱！” 苏青鸾也跟着点头。 瘦猴儿闻言笑嘻嘻道：“那，苏家妹子，你有那新鲜吃食，能不能多备一份儿给我尝尝鲜……诶唷！” 杨婶子收回敲瘦猴儿脑壳的手，嗤笑道：“你瞅你那点儿出息！” 几人说说笑笑的空档，周围看热闹的人也议论着刚才看到的一切，慢慢散了开去。 这时，身后传来一个温雅舒缓的声音：“店家可是要打烊了？” 那是一把十分悦耳的嗓音，仿佛静水深流，带着从容不迫的味道。 但是苏青鸾却莫名有些耳熟，并且明明是个声控，却不知为何潜意识排斥这个声音。 不过她此时此刻并没有理会“第六感”这个探测器发出的警报，瞬间切换营业微笑模式转身：“今日还未收摊呢！客人您想要几份……” 一句话没说完，苏青鸾的笑容就僵在了脸上。 对面那青年身着绣着云纹的白色长袍，端坐于笨重的轮椅之上。 他身形瘦削，面色苍白，只是有些温和清秀的平凡脸容上，一双黑眸潋滟着阳光，泛起清浅的微笑。 不良于行却并未让他形容委顿，反而有着别样的卓然气度。 不过面对这般出色的人，苏青鸾没有空闲赞叹，却立刻脑中浮现出另外一些画面—— 她五体着地的“狗啃泥”； 她被一条鱼“啪啪打脸”； 她披头散发状若疯癫； 她…… 039 冰冷的指尖 杨氏也注意到这边的动静，转过身来。 随即一脸惊喜道：“这不是沐先生吗？今儿怎么来镇子里了？”又冲他身后看了看，“松伯呢？没有同沐先生一起来？” 沐先生点头微笑：“苏夫人，许久不见。” 杨氏不好意思道：“诶呀，我算是哪门子‘夫人’，不过一个村头寻常农妇而已。” “苏夫人性格爽朗率直，却是不必如此自谦。” “诶呀，沐先生您太抬举我了……” 杨氏笑着连连摆手，却是没有发觉，自己的问题已经被对方不着痕迹地忽略了过去。 不过有些事她没有忽略。 杨氏拉着苏青鸾上前一步，对沐先生道：“这是我前些时候认回来的大女儿。” 见苏青鸾木愣愣的，轻轻拍了一下她后背：“发什么傻？这位就是沐先生，快行礼啊！” 瘦猴儿在一旁起哄：“这小哥儿虽然腿上不灵便，不过模样周正，身段儿也好，看着像个斯文读书人，苏家妹子不会是看上了吧……诶唷！” 暗地挨了杨婶子一脚，瘦猴儿疼的龇牙咧嘴。 “胡咧咧什么？！作死啦！”杨婶子在瘦猴儿耳边低声咬牙切齿。 晟朝没有程朱理学那般的男女大防，虽说这种程度的议论对家教不慎森严的平头百姓没有到“诋毁人品”“污蔑清白”的地步，但随口编排苏青鸾一个小姑娘对男子有心思，到底不妥当。 杨氏也连忙摇头：“哎呀这皮猴子，这没有轻重的玩笑可使不得！”随即又向沐先生一脸歉意地解释，“您别见怪，他嘴上没个把门儿，但没甚坏心思。” 沐先生倒是不曾介怀，只道：“这位小兄弟想来也是古道热肠——方才远远看到，就是他把官差引来这边的。” 苏青鸾这时候也头脑风暴完毕，硬逼着自己管住想要掘地三尺把自己埋了的脚趾，走上前去，扯出来一个僵硬的笑容： “小女苏青鸾，久闻先生大名，‘初次’见面，不胜荣幸。” 说着，脑中回想着别人的动作，朝沐先生做了一个她也不知道是不是标准的万福礼——这个时代女性最常见，也是最简单的行礼方式。 不需要下跪，也没有什么复杂的动作，然而比起现代的社交礼仪之简洁，还要麻烦一些。 所谓万福礼，要整身肃立，右脚后撤一小步，双手握拳，右手在左手上，居于小腹，低头躬身屈膝，双目看向地面，礼毕起身即可。 这一瞬间，苏青鸾真切地怀念祈“握手礼”“点头礼”是多么的简单且轻松！ 对面那青年也微微颔首，回了一个比较随意的半身礼：“在下姓沐，双名行之。” 苏青鸾的语气中微微加重的“初次”，就是希望对方不要提起上次见面时候她的糗事。 谁知对方好像没有听到她心中的祈祷，反而道：“姑娘为何着重‘初次’二字，莫非在下同姑娘曾见过？” 苏青鸾刚因为沐行之的前半句话咬牙切齿：怎么哪壶不开提哪壶？ 然而听到他后半句，苏青鸾一愣，随即暗喜：难道他不记得上次河边的事情？ 也是哦！她上一次为了抓鱼，搞得披头散发浑身是水，猛一看就像是落水版本的贞子一样。 就这么头发糊一脸的状态，谁能认出来她是哪颗葱？ 这一瞬间，什么脚趾扣地，什么原地逃离，之前任何尴尬的感觉倏然间完全消失了。 苏青鸾感觉空气也流通了，呼吸也顺畅了，就连正午炎热的日头都可爱了起来！ 她重新扬起营业微笑问道：“沐先生您来几份？” 将苏青鸾表情的变化尽收眼底，沐行之眸中闪过一丝玩味的笑意。 “两份。”说着，他从袖口顺出钱袋，捻出几文钱，递给苏青鸾。 苏青鸾并没有直接用手接，而是拿起装铜板的草编盒子递了过去。 由于苏青鸾是站着，沐行之是坐在轮椅上，待到收回手的时候，沐行之的手指尖略微擦过了苏青鸾的手腕。 这炎炎夏日，苏青鸾感觉自己要被烤成碳了，手腕自然也不例外。 然而，青年苍白的指尖划过手腕的时候，她仿佛感觉是一根冰冷的玉石倏然划过，让她情不自禁一个激灵。 苏青鸾倏然看去：手好冰！ 若非光天化日，眼前的人笑意盈盈，话语温文，她都要怀疑这是否属于人类的体温！ “抱歉失礼了。”沐行之轻声道歉。 “没关系的，”苏青鸾摇摇头，“就是感觉你血液循环应该不太好。” “血液……循环？”沐行之眉头微蹙，很显然困惑于没有听说过的这个词汇。 糟糕！一不小心把现代的医学词汇说出来了！ 苏青鸾连忙改口：“不……我是说，感觉你的那个……血、血气还是气血……总之就是流通不畅，所以手的温度才那么低。” 苏青鸾试着用这个年代能够理解的词汇解释。 嘴上解释着，苏青鸾心中也在暗自感叹： 也难怪，这人常年坐在轮椅上，现代又没有什么复建门诊，也不存在辅助医疗器械帮助他运动。 长时间运动不足，血液循环必定不通畅，尤其是末梢循环系统的指尖和脚尖，也难怪手上那么冷了。 虽然不至于心生可怜——毕竟天下比腿受残疾的人可怜的多了去了——但是苏青鸾还是忍不住建议道：“你要不要尝试一下‘手指操’？” 杨氏在身后低声斥责一声“什么‘你’啊，对沐先生也太没有礼貌了！” 苏青鸾虽然理智上知道沐行之在爹娘心中地位超然，而且这年代读书人格外受到尊敬，然而她自己是没有什么真实代入感的。 然而她并不想为了这种细枝末节同自家娘亲产生争执，便改口道：“沐先生，您请见谅。” 沐行之微笑道：“苏夫人不必多礼，在下一介布衣，只是比苏小娘子虚长几岁，便直呼姓名就好。” 杨氏连说不可，苏青鸾笑道：“母亲命不可违，然而沐先生也好意难却，不若我称呼你为‘沐先生’，但互称‘你我’视作平辈相交如何？” 正好“某先生”这种称呼对于苏青鸾这个现代人来说也很方便，不容易走嘴。 沐行之微微一笑：“便如苏小娘子所言。另外还要请教苏小娘子一件事。” 040 二次社死 沐行之伸出双手摊在面前，苍白的手掌即便在阳光的照耀下，似乎也没有泛起温暖的血色：“何谓‘手指操’？” “就是用手指摆出各种姿势，达到灵活手指的作用，比如……”苏青鸾想了想，放下切菜的刀子，用手比划道： “山上一只虎，林中一只鹿，”她双手五指张开做老虎前爪的样子，又双手握紧中指和无名指，其他三个手指伸直，举过头顶做鹿角状； “路边一只鸭，草里一只兔，”她双手在面前上下交叠，做鸭子张嘴状，又将食指和中指并拢做兔子耳朵状，伸直原地蹦了两下。 做完兔子蹦的动作，苏青鸾抬眼望去，沐行之的表情像是一种……勉强在憋笑的样子。 “咳，”青年轻咳一声，压下喉咙中的笑意，“真是充满童趣呢。” 苏青鸾感觉自己脸上“刷”地一下红了，她连忙解释道：“其、其实这是我和妹妹游戏时候最常用的。” 她天天教小丫头这些儿歌，小丫头也学的很快乐，一不小心就养成了习惯。 现在苏青鸾才后反劲儿想到：自己竟然教一个看上去也有二十岁左右的青年人儿歌，怎么看都是脑袋有那个大病的样子。 啊！怎么每次见到这个人，她都在丢大人社大死啊！！ 苏青鸾表示，很后悔，很想立刻原地消失。 偏偏杨氏在旁边对沐行之一个劲儿道歉：“沐先生您别见怪，这孩子上次认回来时曾高热不止，那之后就忘了许多事。虽然她行为有些跳脱，但完全是出于好心，您请多多包涵……” 苏青鸾心中简直欲哭无泪：亲娘啊，您这解释怎么听都像是“我家孩子烧坏了脑子，您别跟一傻子计较”好嘛…… 但是想想刚才自己一系列的“表演”，还真的很像是傻子一个。 再怎么解释也是越描越黑，苏青鸾决定彻底破罐子破摔，老老实实低头切菜吧！ 由于刚才再次在沐行之面前社死，苏青鸾本能的有些不想面对这个人。 于是，她拼命将自己的思想完全抽空，不让回忆在两次社死之间反复横跳。 由于情绪放空，苏青鸾的动作完全就是下意识的肌肉记忆，因此手上也没有什么控制和伪装。 也因此，她切菜的速度越来越快，越来越快，甚至切下来的菜丝都没有落下，下一刀就切了下去。 不到片刻功夫，绿色、淡黄色、白色……各种菜丝细密均匀地出现在苏青鸾菜刀掠过的地方，仿佛变戏法一般。 等到苏青鸾从那种忘我的状态中回到现实，剩下所有的菜都已经切成细丝了，而摊子周围又围了一大圈的人。 包括杨氏在内的所有人，全都目不转睛地看着她。 见她终于收刀，人群中先是零星一两声惊叹，后来竟是山呼海啸的叫好声： “天啊，这小娘子刀功了得！” “那刀影儿我的眼睛都要看不清了！” “我去过都城，那里酒楼的大厨也就是这个水平了！” “我看你是在吹破牛皮！” 周围议论纷纷，杨氏震惊地看着苏青鸾：“大丫……你、你这是？！” 她知晓自家这个大女儿在厨艺方面有些天分，但这种程度的刀工……是不是太匪夷所思了一些？ 虽然这些天出摊每日备菜量都很大，但是满打满算，也不过月余时间。 真的有人能在这么短短时间内，将刀工练得如此精湛纯熟吗？ 苏青鸾心念电转，拼命给自己找借口。 然而正在这时，一个出乎她意料的声音响起：“苏娘子刀工这般了得，难道之前曾师从于名厨？” 苏青鸾心中“咯噔”一下，循声望去，竟是沐行之。 此时青年虽然仍旧面上含笑，但是他的双眸一瞬不瞬地望过来，带着探究的意味，仿佛有着力度，能将人的灵魂完全看穿。 其实某种意义上来说，沐行之这句话算是猜对了，前世她身为孤儿，被已经是年逾花甲的师傅师娘收养。 而师傅曾经的确是有“御厨”的家学渊源，只不过后来时移世易，由于种种原因，他退休后只开了个私房菜馆，给三五好友做作家常菜。 然而师傅对她这个收养的孩子却是教授的尽心尽力，前世她虽然因病早逝，但也有二十年的“厨龄”了。 但是这种事情怎么可能说出口呢？ 在这种时代，如果真的被人知道自己是孤魂野鬼附身，十有八九是要被一把火烧成焦炭了吧？ 思及此，苏青鸾只能来回重复那一句：“我也不知道为何如此擅长厨艺，我不记得以前的事情了。” 反正她死不承认，而原身被收养的地方是豪门深宅，自然不能容许花溪村这儿的乡野小民上门去打听一个早已同他们毫无相关“鸠占鹊巢”的假千金的过往。 如此一来，自然就没有实际凭证。 那么即便有人心存怀疑又怎样？没有任何证据证明她有问题不是吗？ 但虽然心中如此想，苏青鸾却不敢正视杨氏和沐行之的脸。 对杨氏是心中有愧的心虚。 然而对沐行之…… 不知为何，她总感觉如果二人对视，青年那微微含笑的眸子像是能将她整个看穿一样，让人惊惧。 沐行之轻笑一声：“那么许是苏家娘子在什么高门大户跟着名厨学得一二手艺也未曾可知呢？” 杨氏听到沐行之这句话，马上从惊讶转为恍然大悟：“就是说嘛，收养大丫那人家很是富裕，有个厉害的名厨也不奇怪！” 苏青鸾抬头小心翼翼觑了一眼沐行之：这人仅仅一句话竟然将自己的“疑点”合理化了。 这仅仅是无意之间的巧合吗？ 可如果不是巧合，他为什么要为自己这般做遮掩？ 苏青鸾一时间分不清沐行之是否是有意为之，心里有些乱。 这时候，从旁想起了一个飒然爽朗的中年男性的声音：“行之小友，原来你在这儿，可让我好找！” 苏青鸾抬头循声望去，却见说话之人是一须髯飘飘，穿着浅灰色的棉布长袍的中年文士。 然而他却并不想寻常文人那般踱着方步，文质彬彬，反而步态潇洒自然地快步走到沐行之笨重的轮椅旁。 苏青鸾眼前一晃，却看到杨氏停下手中包卷饼的动作，朝那中年文士走了过去。 041 新尝试 杨氏朝那中年文士行了一个万福礼：“周夫子。” 周夫子虽然不至于算是年龄老迈，但鬓边斑白的发丝却昭示他也不是那么年轻，因此他只略略抬手，回了个半礼。 杨氏又转身招招手，让苏青鸾过来见礼。 苏青鸾闻言也行了万福礼，心道原来这就是爹娘曾提到过早年仕途不顺，归乡教书的周夫子啊。 近距离观察下，苏青鸾便觉得此人器宇轩昂，眉宇之间丝毫不见郁郁不得志的神色，反而神采飞扬，完全看不出早年“仕途不顺”的传言。 而且此人行止潇洒形容磊落，让苏青鸾不自然想到一位虽然她不曾见过，但名字如雷贯耳的人——若是诗仙李太白站在她面前，大概也就是这般形貌吧？ 大概是觉察到苏青鸾的视线，周夫子垂下目光落在苏青鸾的身上：“这位便是苏家的大姑娘了吧？请问鄙人有何不妥，还望指正。” 苏青鸾摇摇头：“只是看着夫子突然想到一句诗：‘仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人’。” 见周夫子眼睛一亮，她连忙解释：“这两句诗我忘记在哪里看到，但不知为何，觉得非常衬您。” 周夫子脸上一闪而过失望的神色：“若能得如此妙笔之人，便是万幸之至。” 苏青鸾感叹：谁不想见一见诗仙李太白呢？只可惜，他甚至不在这个世界的空间维度。 杨氏转身又去忙活卷饼摊，却也没停下寒暄：“周夫子今日难得来一次，可要尝尝这‘卷百财’？” 周夫子忙摆摆手：“苏夫人客气了，今日休沐，我便来寻行之小友去‘鸿福楼’小聚，竟是在这里碰到，实乃缘分。” 苏青鸾听到“鸿福楼”三个字，突然想到，刚才由于那两个无赖跑来讹钱，她竟然忘了自己还有事情没忙完呢！ “且容小女失礼告退！”苏青鸾匆匆同周夫子和沐行之见礼告辞，一溜小跑不见了踪影。 杨氏无奈看向周夫子和沐行之：“二位先生还请多包涵，我家丫头性子有些跳脱……” 却说另一边“性子跳脱”的本人，因着知晓梁掌柜必然会在“鸿福楼”等她，而且现在也不过刚刚午时正，苏青鸾先去了方才看到的那家番商的店里面。 见苏青鸾又来了，那人连忙又迎了上来：“您、邀看些甚么？” 这次他的动作显然热切了不少，动作麻利地把苏青鸾近前的几个竹筐的收口处都散落开来，让她能够看清楚里面的货品。 苏青鸾一看就乐了：难怪这人如此殷勤招徕客人，原来她看过的洋葱啦，胡萝卜啦，之前什么样，现在约莫还什么样，基本没卖出几个。 她来回一趟约莫大半个时辰，看来这异域的各种食材在这里并不十分受欢迎。 苏青鸾左看看，又摸摸，又看到了南瓜，青椒，还有孜然这种调味料——当然，它们在胡商的口中有不同的称呼，然而那些称呼绕口又生僻，苏青鸾一个都没记住。 想着待会儿还要去买茶叶，又看了看自己的小身板儿，苏青鸾只买了青椒、洋葱各一斤，又买了二两紫苏叶和一两孜然。 得知胡商老板明日也开店，苏青鸾放下心来，撂下一句“明日我再来。”转身去了梁掌柜说的“何氏茗茶”。 老板何兴此时正抄着手在门口来回踱步，是不是朝门外张望，见苏青鸾走进来连忙过去问道：“这位就是苏娘子吧？” 苏青鸾把买的菜放下行了一礼：“翻分抱歉，小女有事耽搁了一些时候。” “不妨事不妨事，”何兴不愧是梁掌柜的友人，连微胖和善的脸容都有几分相似，“梁兄已经支了小二来打过招呼，小娘子看上什么茶叶，尽管吩咐便好。” 苏青鸾环顾四周，问道：“上好的茉莉花茶……的碎末，烦请称一斤。” “茉莉花茶……碎末？”何兴眨眨眼，以确定自己没听错，“不要茶叶，要茶叶碎？” 苏青鸾点点头：“不然也是要把茶叶弄碎，干脆一开始就买碎的便好了。” 何兴一听苏青鸾这么说，起了些好奇心：“敢问苏小娘子，这碎茶叶能做什么？” 苏青鸾神秘一笑：“暂且保密，若何掌柜有兴趣，两日之后去寻那‘卷百财’的摊子便知。” 这茉莉花茶的碎茶叶，正是她推出的“新品”所需要不可或缺的调味品之一。 见苏青鸾这般解释，何掌柜也不再寻根究底，只是爽快地让手下的伙计称量茶叶，抱拳拱手道：“既然如此，到时候我一定去凑个热闹，看个究竟。” 苏青鸾同何掌柜告辞之后，又去了一趟“鸿福楼”。 这一次她同梁掌柜签了一个更长期的合约，若是又有什么新菜品，便卖给“鸿福楼”，而“鸿福楼”只有新菜谱的使用权，没有转让和公布配方的权利。 所以“鸿运楼”的后厨所有人都签了相关的条款，由梁老板和苏青鸾每人一份保管，以防止有人违约追责赔偿。 这一次重新拟定条款的过程很是顺利，但苏青鸾发现，周夫子虽然说过和那位沐行之在“鸿福楼”有约，却没碰上这两人。 可能是换地方了？苏青鸾这么想着，心中微微舒了一口气：她也实在短期之内不想碰到两次见证她社死经历的沐行之了！ 从鸿福楼出来，苏青鸾又去猪肉铺子买了一块五花肉。 这个年代的猪肉比苏青鸾想的便宜许多，但是不知为何，买的人却不像自己想想那么多。 难道这帮子古代人不爱吃猪肉？ 苏青鸾此时并不知道，某种意义上来说，她真相了。 杨氏收拾好摊子一抬头，便见女儿大包小裹拎着一堆东西朝这边走。 他连忙迎了过去接苏青鸾手上的一堆。 除却茶叶被纸包着，杨氏发现，女儿买的那些东西，除却猪肉，其余那些个，她都不认识。 杨氏拿起一只青椒闻了闻，又拿起几片紫苏叶嗅了嗅，再捻气孜然闻了闻，随后凑近洋葱。 苏青鸾连忙制止：“阿娘你别扒那个皮……！” 来不及了，洋葱辛辣的气味已经让杨氏泪流成河。 042 铁板烤猪肉 苏青鸾看着杨氏被洋葱头呛得泪流满面的样子，有些哭笑不得：果然说的晚了嘛？ 毕竟洋葱头的杀伤力比起小葱可不是一个重量级的。 今天娘儿俩收摊之后，却并没有着急回花溪村。 她们在等苏广福。 虽说苏广福并无过错，然而托现代那些五花八门的古装电视剧所影响，一提到“县令”“衙门”之类的词，苏青鸾的脑中都会浮现“打板子”“夹手指”之类的可怕场景。 虽然阿娘说本地县令清正廉明，然而毕竟不是包拯海瑞那种“金字招牌”，苏青鸾心中还是各种打鼓。 好在苏青鸾所担心的事情并没有发生，未时三刻，苏广福毫发无损的回来了，同时带来了一个让人意外的消息——今天讹钱那两个恶霸，竟是受人指使。 幕后主使不是别人，正是之前一直用降价对别人恶性竞争的“董记卷饼”的掌柜董茂。 却原来，上次董茂恶意打压苏家的卷饼摊未果，一直怀恨在心，听说苏家要推出新品，想着在这个节骨眼给苏家的摊子找些麻烦，好从中浑水摸鱼。 于是他暗中使了银子，让两个地痞无赖过来讹钱，却不曾想被苏青鸾抓住证据，反而见了官。 那两个地痞无赖本就是收钱办事，也不是什么铁骨铮铮的汉子，不等板子落在身上，但看县令府衙公堂之上的架势，便软了骨头，把后面的董茂招了出来。 接下来就是董茂和两个无赖的事情了。见苏家是被无辜陷害，县令便放苏广福这个苦主回来了。 至于董茂还有那两个无赖，是打是关，就与他们苏家没什么关系了。 摆脱了两个寻衅滋事的流氓无赖，杨氏高兴地抚了抚丈夫的领口：“回去定要用那艾草泡水沐浴，去去晦气！” 苏青鸾也笑着举了举新买的那些食材：“这是好事儿，今天女儿做些新鲜的吃食，权当是庆贺咱们化险为夷！” 苏广福凑过来瞧了瞧：“哟，怎地都未曾见过？” 杨氏笑道：“是从那番商处买来的新鲜玩意儿。” 苏广福微微皱眉，抓起一把自然闻了闻：“怎么一股子腋下的臭味？”他抬头看向苏青鸾，“丫头，这莫不是变质腐臭了？” 苏青鸾：…… 爹，您这么形容，让她以后怎么直视孜然？ 苏青鸾以为，自家阿爹形容孜然的味道已经够逆天了，不曾想回家后，弟弟苏玄鹤的形容更是炸裂： “阿姐，这唤作‘孜然’的，为何有一股汗脚臭味？” “不对，应是鸡粪味儿！” 苏雪雁小丫头在一旁雪上加霜。 苏青鸾：……你们可闭嘴吧，真是谢谢你们。这形容真不如不形容。 不过原本两个小的对孜然只是好奇，但等到苏青鸾拿出猪肉，他们两个就变成明显的嫌弃。 具体表现为：苏雪雁一溜烟儿跑到房里，苏玄鹤则皱着眉头，将鼻子捏的紧紧的。 苏青鸾一挑眉：“至于这么嫌弃么？” 苏玄鹤捏着鼻子，瓮声瓮气说道：“煮猪肉，臭！” 苏青鸾额角一抽：“煮？怎么煮？” 苏玄鹤像是看傻子一样看着自家阿姐：“就，放一点盐巴，扔进瓦罐，煮啊。” 听了这看成简单粗暴的烹饪方式，苏青鸾再一次对这个时代平常百姓烹饪手法之单一有了切实的认识——这是什么魔鬼烹饪方法啊！ 不烤皮，不腌渍去腥，不加任何调味料遮盖猪肉的“哄臭”味儿。 等等……说起来方才在猪肉铺子，买猪肉的也不是很多…… “别家也这般做猪肉？”苏青鸾不死心地问。 得到苏玄鹤肯定点点头的时候，苏青鸾感觉眼前一黑：这是多么暴殄天物的行为！ 猪肉，可以制作多少美味的食物啊！ 猪肉脯、腌渍火腿、红烧肉、锅包肉…… 身为一个厨师，见不得任何一块猪肉被做成不好吃的样子！！ 苏青鸾双手叉腰：“今天，咱们就吃‘美味的’猪肉！” 说罢，她扬声道：“娘！今儿个在院子里垒个土灶吧，吃烤肉油烟大！” 杨氏和苏广福虽然不知道自家大丫头葫芦里卖的什么药，但凭借以往的经验，估计又是捣鼓出什么可口的吃食，于是拿起土砖在院子里开始垒灶。 而苏青鸾则是拿着捣蒜的石臼把芝麻、孜然、盐巴和白糖细细捣碎，成为“烧烤蘸料”。 “哎……只可惜，没看到辣椒，只有吴茱萸……”苏青鸾有些遗憾。 吴茱萸虽然有辛辣的味道，然而并没有辣椒籽的“香”，而且还有略微的苦涩，然而现在也没有更好的替代品。 做好了“烤肉蘸料”之后，苏青鸾略尝了尝，虽然风味比起现代精心调制的烤肉料略逊一筹，但毕竟有了孜然增色，整体风味还是不错的。 就是想到家人方才对孜然味道的评价…… 为防万一，苏青鸾又做了一个无孜然版本。 苏青鸾准备蘸料的时候，前院的土灶已经垒得了。 见阿爹把火升起来了，苏青鸾忙举起刚买的那块五花肉：“阿爹稍等，我把这肉皮烤一下！” “你莫要烧到手！”杨氏在一旁看得心惊肉跳，忙取过来一个铁钳子夹在猪肉上，这才让苏青鸾把猪肉皮从头到尾烤成焦糊色。 苏玄鹤见状奇怪道：“猪皮那么硬，又咬不动，不丢掉吗？” 苏青鸾神秘一笑：“这玩意儿可是能做出好吃的呢！” “阿姐，今年我们吃猪皮吗？”苏雪雁皱了皱细小的眉头，嘴巴嘟嘟地撅了起来，“我吃猪皮会牙痛嘴巴痛！” 苏青鸾见妹妹苦恼的小模样，笑着捏了捏她的两侧小脸儿：“猪皮明天吃，今天我们吃铁板烤猪肉！” 烤好猪皮，她便转身回到灶房，又把猪皮上面的焦糊洗刷干净，露出猪皮原本的颜色。 随后，她将猪肉切成薄如纸片的肉片。 由于五花肉的部位肥瘦都有，肉的花色纹理红白相间，显得十分诱人。 切好葱姜沫、苏青鸾加入少许米醋和白酒将五花肉片抓拌均匀去腥。 这时候，院子里传来妹妹的“哇哇哇”的哭声。 043 真香！ “怎地雪雁哭了？”苏青鸾连忙蹲下身问。 小丫头虽然娇气，但哭的这么撕心裂肺还是少有。 “还不是这臭小子！” 杨氏白了一眼站在一旁丧眉耷拉眼的苏玄鹤，又狠狠地拍了一下他的后肩背：“诓骗你妹妹吃那劳什子甚么‘洋葱头’，说是甜的！” “那……最开始是甜的啊……”苏二壮小心翼翼嘀咕了一句，见阿娘一眼又瞪了过来，连忙做个缩脖子鸡，不敢再言语甚么了。 苏广福没说什么，指了指墙头根那边：“去站着。” 于是，苏玄鹤小朋友喜提罚站，时间长短不定。 苏青鸾见杨氏有些担心地看着小女儿，笑着安慰她：“阿娘莫担心，这洋葱头同那小葱一般可以生吃，只不过味道同样辛辣，不若让妹妹吃块饴糖解解辣。” 又转身问苏雪雁：“吃了多少？” 苏雪雁用细小的食指和拇指圈起来小小的一个圆圈：“这么一口。” 苏青鸾暗暗舒了一口气：这么一小口，那还好。 虽说洋葱可以生吃，但这小丫头才三岁多，肠胃尚且有些娇弱，如果吃了太多生洋葱，可能会让肠胃和喉咙不舒服。 苏青鸾轻轻抚摸妹妹、嫩、滑的小脸蛋儿哄道：“别哭了，都哭成小花猫了，待会儿阿姐给你做好吃的！” “恩！”小丫头情绪来得快去得也快，一听有好吃的，眼睫上还尚且沾着泪珠，却已经破涕为笑地期待待会儿的“好吃的”了。 苏青鸾又转身对杨氏和苏广福举了举那洋葱头：“虽然这食材生食辛辣，若熟食则回甘，很是美味呢。” 随后，她拿了一颗洋葱，一根胡萝卜，转身去灶房细细切了片，连同用清水洗净的紫苏叶、青椒和腌渍好的五花肉都端了出来。 苏青鸾照常先把铁煎锅放在土灶上预热，等到感觉时间差不多，将手虚虚地拢在铁煎锅上面感受辐射上来的温度，确定铁锅热了，便刷上一层猪油。 “弟弟妹妹年幼，肠胃虚弱，如果先吃烤肉，怕太过油腻，不如先吃一些蔬菜，也来尝尝这番邦的蔬菜和我们这儿有何不同。” 苏青鸾说着，便先把路萝卜和洋葱片仔细地排在煎锅里面。 由于无论洋葱还是胡萝卜，都切的很薄，所以不过眨眼之间，菜就熟了，散发出一股诱人的香味。 “爹，娘，还有雪雁，你们先不沾佐料吃吃看？”说着转身扬声对还在“罚站”的弟弟招呼道，“菜好了，过来吃呀！” 苏玄鹤喉咙里咽下一大口口水，下意识想要过来，但是看爹娘都是虎着一张脸，又把已经卖出来的那只右脚小心翼翼又缩了回去。 苏青鸾见弟弟这又怂又可怜的劲儿，忍不住“噗嗤”一笑，劝道：“阿爹，阿娘，若要罚他，待会儿再罚便是，若错过哺食，饿了肚子，怕是要闹病。” 小丫头也奶声奶气说道：“阿娘，三丫不气阿兄了，让阿兄来吃饭吧！” 苏青鸾再一次感叹：什么天使妹妹！ 再看看某皮猴子弟弟……诶……小萌娃和熊孩子，差别太大。 两姐妹这般轮番劝说，终于让苏广福和杨氏松口。 苏二壮小盆友刚挨过罚站，坐下来的时候老老实实，也不敢再捉弄妹妹了。 为了防止菜被煎的火大焦糊，苏青鸾另外拿了一个盘子，将火候差不多的洋葱片和胡萝卜片撤下来，放在盘子里，又放上了相对肉厚，比较耐烤的青椒。 杨氏和苏广福先尝了尝那洋葱，脆嫩中微微泛着焦香的洋葱一入口，两人皆是眼前一亮：“这……这是？” 杨氏招呼小女儿：“三丫儿，你快尝尝这葱丝，一点儿也不辣，甜的！” 苏广福跟着点点头，证明杨氏说的是没错。 苏玄鹤也许是因为刚才用生洋葱作弄了妹妹，这次“身先士卒”了一把，尝了尝那洋葱，也连连点头：“妹妹你快吃，不辣的！” 小丫头原本还有些犹犹豫豫不太想碰洋葱，见大家都这么说，便小心翼翼用汤匙舀了一勺杨氏给她放在碗里的洋葱。 然后，小丫头的眼睛亮了亮：“好次！”她含混不清说道。 “再尝尝胡萝卜？” 苏青鸾又把胡萝卜分给众人。 果然，猪油煎熟的胡萝卜散发着微微的甘甜，很受大家喜爱。 “大家试试我做的两种作料，哪种好吃？” 苏青鸾分别将加了孜然和没有加孜然的烤肉料每种都分了两份，爹娘那边两人用一份，自己则和弟弟妹妹用一份。 调料放在地面多余出来的土砖上，每人端着一只瓷碗，从撤菜的盘子里面夹取菜肴。 结果有些出乎苏青鸾的意料。 原本她认为，“烧烤料加孜然”是很顺其自然的事情，然而杨氏和苏广福都表示，加了孜然粉的调味料有些吃不惯，反而两个小孩子觉得加了孜然粉更好吃。 于是苏青鸾便把调味料的位置按照偏好又摆放了一遍。 这时候，青椒也烤好了，上面已经爆出了好看的虎皮花纹，肉也变得软糯起来。 不过也许青椒的特殊味道，两个孩子不太喜欢吃，然而杨氏和苏广福反而特别偏爱这种清香中带着微苦的味道。 见苏青鸾又要去拿切好的猪肉片，杨氏连忙道：“大丫你坐着先吃，我看你一直布菜烤菜，都没有安心吃几口！” 苏青鸾摇摇头：“没事，第一次烤肉，我先示范一遍，等下一次就好了！” 尤其是火候的把握，她可不想一个不小心，好好的美味变成了焦炭。 由于五花肉本身含有丰富的油脂，所以这一次不用重新刷一遍猪油，直接放肉片就可以。 随着“嗤啦”“嗤啦”的声响，原本红白相间的猪肉片渐渐变成了棕咖色，空气中也漂浮着烤肉的焦香味。 “好香的味道！”苏玄鹤吸吸鼻子，“阿姐，遮肉可以吃了么？” 苏青鸾用筷子戳了戳肥肉的部分，摇摇头：“要把这肥肉的油烤出来，烤的焦脆。” 说着，她利落地将肉片反转了一个面，再次发出“嗤啦”的响声。 随着油脂的流失，肥肉的部分逐渐变得焦黄卷曲，苏青鸾加了一片肉，轻轻一用力，便见那肥肉的部分“咔嚓”一声脆响，碎裂开来。 044 教训熊孩子 苏玄鹤一见自家阿姐这种露出一口小白牙的笑容，就知道她又要拿自己打趣。 出于以往无数次的经验，苏小二表示，自己阿姐那个恶劣的性子，越是打理她越来劲，于是决定先发制人，一双筷子朝着既定目标——一块烤得焦香酥脆的五花肉——疾驰而去。 然而苏青鸾打定主意给小丫头报刚才的一“葱”之仇，苏玄鹤冲哪一块肉夹过去，苏青鸾就比他更快一步把把一块夹走，不是放入爹娘碗中，就是放入自己和妹妹碗中。 苏玄鹤到底是个七岁左右的小孩子，使用筷子远没有苏青鸾这伪少女纯熟灵巧，因此总是慢一步，又慢一步。 杨氏发现了大女儿作弄儿子的意图，想要制止，然而被丈夫在下面悄悄拉了一下袖子。 转头看去，却见苏广福微微摇头，于是杨氏便收回了全本想要拉住苏青鸾的手。 最开始苏玄鹤还不服气地想着：大不了就放弃距离较远的肉片，专攻距离自己较近的。 然而他忘了一件事，自家阿姐使用筷子的速度和灵活度比自己更胜一筹，甚至连身量都比现在尚且是孩童的他修长不少。 仗着身高臂展的优势，苏青鸾非常无耻地当了一把欺负弟弟的可恶阿姐，成功地把小家伙惹得甩了筷子。 “你欺负人！”苏玄鹤充满委屈的控诉。 “现在知道生气委屈了？”苏青鸾凉凉地瞥了这小皮猴一眼，“方才诓骗妹妹吃洋葱头的时候，我看你挺乐意的。” 而且这不是苏玄鹤第一次欺负妹妹，上次用虫子把小丫头吓哭的事情，她可是还记得呢。 虽然现在看来，这种“欺负”并没有什么主管的恶意，但是长此以往形成习惯，可就难说了。 苏广福和杨氏虽然也管教弟弟，但是用的更多的方法是打骂或者罚站，不过苏青鸾还是觉得，让他明白地对“被欺负”有个直观感受，才能让他更加对妹妹感同身受。 苏玄鹤听到阿姐这话，立刻转身看向阿爹阿娘：“阿姐欺负人！” 苏广福平淡地说：“你阿姐又没说错。” 一句话，仇恨值拉满，苏玄鹤从小仙鹤变成了小青蛙，气鼓鼓地瞪着自家阿姐，不说话也不吃了。 然而苏青鸾表示，她无所畏惧，毕竟再怎么硬撑，五脏庙也有自己的想法。 小小教训了一下弟弟，苏青鸾也并没有把整顿饭当成“教育素材”的意思，便转而招呼道：“尝尝这肉片烤的怎么样？” 苏广福和杨氏闻言，先各自沾了烤肉佐料尝了一口。 五花肉的肥肉已经被烤出大量的油脂，油亮亮保住肉片形成晶莹透亮的外衣。 肉片金黄，闻一闻能感受到一股若有似无的焦香，肉片咬下去，鲜香酥脆，猪肉本身的油脂和配料的咸香互相呼应，似的肉片的酥脆更加有丰富的层次和口感。 杨氏想了想，冲苏青鸾伸手道：“我再尝一尝你们那放了劳什子‘孜然’的蘸碟！” 苏青鸾笑着把自己这边的蘸碟又递过去一点。 杨氏试了试，虽然最初仍旧是皱眉，然而当她又夹了一片肉沾那佐料，竟然觉得原本闻上去有些臭烘烘的香辛料，经过女儿这样一调配，竟是显示出了别样的富有异域口感的香味。 这五花肉不仅烤的在空气中散发着焦香的味道，连那酥脆的“咔嚓咔嚓”声，都十分刺激人的食欲。 见“青蛙”小朋友还坐在一边，气鼓鼓的瞪着她，苏青鸾斜觑了他一眼：“还没瞪够？你就这样一直瞪着我，不吃了？” “不吃了！！”这话倒是掷地有声，然而下一刻肚子“咕咕咕”地鸣响就彻底出卖了他的主人。 “不吃也无所谓啊~”苏青鸾故意夹住一片烤五花肉在弟弟面前晃来晃去，“剩下的肉片可不多了呢。” “阿兄真的不吃吗？”一直埋头苦吃的小丫头挂着满嘴的油光，从碗里抬起小脑袋瓜，“阿姐烤的猪肉片没有臭烘烘的味道，还很脆，太好吃了！” “好吃便多吃一些。”苏青鸾笑眯眯地又给妹妹加了一片猪肉。 苏小青蛙气鼓鼓半天，在“面子”和“肚子”的拉锯战中徘徊许久。 最终，肚子靠着“会哭的孩子有糖吃”，完美胜出！小青蛙变成了斗败的小公鸡，垂头丧气捡起了被自己甩在地上的筷子，洗了洗又坐下来，恶狠狠咬了一口烤肉！ 呜呜呜，真的好香！ 早知道刚才就不生气，能多吃好几块了——嘴巴里塞满烤肉的苏玄鹤小朋友颇为悲愤地想。 杨氏叹道：“这烤肉是很美味，只是这般吃肉有些腻口。” 这句话倒是提醒了苏青鸾，她忘了一样蔬菜。 将洗净的紫苏叶端过来，苏青鸾把沾了佐料的五花肉放入叶片内包好，递给杨氏：“娘，您尝尝这叶子包着的烤猪肉怎么样？” 杨氏结果紫苏包肉，微微咬下一口，随即眼睛一亮：紫苏叶特有的香味不仅仅中和了五花肉的油腻，甚至让烤肉又多了一层别样的风味。 杨氏惊叹：“番邦的树叶竟是这般奇特，能够有如此别致的香味！” 苏青鸾笑道：“阿娘若是喜欢，我去问问那番商有无种子——今日去那番商店里，他告诉我，我买来这几样蔬菜种植都十分简单。” “种植简单”这种事情当然不是番商说的，而是上辈子苏青鸾就知道了。 莫说青椒和紫苏叶这种生长环境比较宽容的植物，像是洋葱和胡萝卜，甚至都不用特别开阔的土地，就算弄个花盆，随便埋点沙土都能成活。 杨氏笑道：“若是容易种来，倒也是不错。就是不知道这炎炎夏日，能否放的住？” 苏青鸾听了杨氏的话，心里一动：是啊，无论胡萝卜还是洋葱头，都是能长期存放的，如果能在秋天储存一些…… 这想法只是一闪而过，没有停留在苏青鸾的脑海中产生明确的想法。 045 烤蛋卷 杨氏显然也意识到了“太好吃结果大家没吃够”的事实，连忙起身说道：“我看看灶房还有些什么吃食。” 苏青鸾连忙说摇摇手：“阿娘，您今天自己看着摊子半天了，做晚饭这点小事就交给女儿吧。” 她突然想起来一件事：“之前因为那两个闹事的耽搁，那些放了太长时间有些蔫巴巴的菜呢？” 杨氏指了指放推车的角落，苏青鸾走过去拿起那些蔬菜丝： 由于长时间放置在空气里，又是这炎热的夏日，这下子别说菜丝蔫吧，甚至大部分都由于水分大量蒸发变成了“菜丝干”。 好在没有霉变，所以不需要扔掉，反而更方便她的使用。 于是，苏青鸾干脆把那些特别干燥酥脆的菜丝拢在一起，搓成细粉，又打了几个鸡蛋，装了满满一碗。 把蔬菜碎撒进去三分之二，又加入比以往少一些的盐巴和香辛料调味，苏青鸾端着那一碗蛋液又坐回院子里。 小丫头看着打散的鸡蛋，高兴地抢答：“阿姐我知道，这是要做鸡蛋羹！”上次阿姐做软软滑滑的鸡蛋羹，就是先把鸡蛋这样打散的！ “雪雁记得真好，但是今天我们做点别的。”苏青鸾笑眯眯地捏了捏小丫头圆润的鼻尖儿，说着走到煎锅旁边，迅速将约莫四分之一的蛋液倒入煎锅。 由于煎锅是微微在中心向下凹陷，苏青鸾不得不手握两边的木把手，小心地将煎锅来回微微转动，让多余的蛋液滑到四壁周围，形成厚薄较为均匀的蛋饼。 等到感觉最下面一层由于受热，蛋液已经开始凝固，苏青鸾又加入一小勺蛋液，并用筷子微微挑起蛋饼的一个边儿的角落。 随即立刻用一双两根筷子并拢，沿着夹住那个蛋饼的角落，将整张蛋饼用筷子迅速翻卷起来。 由于中间新增加了少许蛋液，在受热的情况下，这一点蛋液就变成了“固定剂”，让被筷子卷起来的蛋饼不会散开。 等到蛋卷转移到盘子里，再将筷子抽出来，撒上少许“蔬菜碎”和今天新制备的“烤肉干粉碟”，苏青鸾将那一长条蛋卷递给全家：“你们尝尝，这般煎蛋味道如何？” 苏广福率先夹断了一截蛋饼，送入口中。 接下来杨氏和两个孩子也各吃了一块。 这次由于中间部分液体蛋液刚刚将蛋卷固定住，苏青鸾就立刻让蛋卷出锅，使得那一层蛋液处于一种介于固体和流体之间的质感，使得蛋卷外层略有焦脆，而内部中间的口感却十分嫩滑。 均匀铺洒与内外的蔬菜碎让蛋卷有了一种轻微的蔬菜清香，中和了煎蛋卷的油腻感；而洒在蛋卷表面的烤肉佐料，则把烤鸡蛋的香味更好地激发起来。 “和之前的鸡蛋都不一样诶……”苏雪雁满脸惊叹地抬头看向苏青鸾，“阿姐，你是鸡在用鸡蛋变戏法吗？” 苏青鸾被自家小妹这种形容方式可爱到了。 她手上正在煎制第二张蛋饼，并小心让一些蛋液在被卷曲之前保持液体状态，微笑着问道：“那你喜欢哪一种鸡蛋啊？” 小丫头歪头想了想，露出一排小米牙，仰头笑：“都喜欢！”但是又想到什么似的摇摇头，“除了白水煮蛋！” 小丫头撇撇嘴补充。 苏玄鹤表示强烈认同：“煮鸡蛋咽下去很费力气。” 杨氏打趣道：“可是见到家里宽裕起来，都知道挑嘴了！早前只要是能吃，什么不是往嘴里放？” 苏广福倒是有不一样的看法：“能够宽裕起来，总是好的——说来多亏有大丫。” “可不是，若咱们两个再大些本事，大丫也不用这般辛苦。” 说着杨氏居然有些眼泛泪花。 苏青鸾手上正忙着，挪不开地儿，见爹娘这么感叹，连忙说道：“诶呀，阿爹，阿娘！一家人为什么说话这么见外！” 小丫头雪雁不太明白，为什么娘亲突然哭了，于是连忙又夹了一块蛋卷递给杨氏：“阿娘，你别哭呀，再哭鸡蛋都被阿兄吃光了！” “唔、唔没有次光！”苏玄鹤不满地撇撇嘴，然而两个鼓鼓囊囊的脸颊让他的话没那么可信。 烤了四张鸡蛋卷，大家才吃饱喝足。 由于苏青鸾现在已经是家里的厨艺担当，因此饭后的其他活计杨氏都是不让她经手，而是尽量自己和其他家人去干。 苏青鸾乐的清闲，于是把刚才切下来不吃的胡萝卜头部的部分和洋葱连着须子的部分拿了过来，埋在了屋子边上的土里。 “阿姐，你在做什么呀？”作为“无所事事”的另外一人，小丫头看着阿姐蹲在屋子下面，便好奇地凑过来小脑袋问东问西。 “阿姐在种菜，”苏青鸾低着头，用小铲子在地上挖着距离适宜的土坑，挖好之后便每个坑里面都放上一块胡萝卜或者洋葱切下来的部分，并再次用土埋了起来，坐上简单的标志。 “这样就可以有新的菜可以吃了吗？”苏雪雁的小手好奇地想要摸一摸刚刚埋入胡萝卜和洋葱“残骸”的地方。 苏青鸾连忙捉住妹妹的小手：“不若等一等，看看它们能长成什么样子？” “恩！”小丫头眼睛亮晶晶的看着刚刚才填好的几个土坑，好像下一刻那里就已经长出参天大树，结出各种瓜果梨桃了。 当天晚上，苏青鸾把自己和梁掌柜“长期合作”的事情向苏广福和杨氏详细说了一遍。 “所以明天出摊可能要拜托爹娘单独看着，我要去一趟‘鸿福楼’，把原本要提上日程的新品教给后厨。” 毕竟，后日就是之前预告的“第三日”，也就是新的小吃上新试吃的日子。 苏广福看了看大女儿，语重心长道：“那梁掌柜也算是这远近有名好结交、讲义气的人，大丫你若是能和梁掌柜交好，对你有利无害。” 他看得出来，自己家这个大女儿不似一般闺阁儿女，天天只想着嫁人生子，而是想要有一番成就，既然如此，同人脉广阔，见识广博的人交往——哪怕仅仅是合作——也是好的。 苏青鸾听懂了阿爹的言下之意，高兴的同时很是意外——在这个时代，竟然能有支持女儿“抛头露面”搞事业的父亲，也是很难得了。 杨氏自然也明白丈夫的意思，她何尝不是这么想的？ 046 疑点重重 苏青鸾最开始没明白杨氏的意思。 等到对方上下扫视了一眼自己，她才反应过来：现在自己穿的是女装。 虽然这个时代属于平民的女装不若贵族那样宽衣大袖，佩环叮当，相对而言已经是简易轻便容易劳作了。 然而同男装相比，仍有许多不便之处。 不提别的，按说最利于在外行走的短褐，就并非女子装束。 即便平民女子没有富贵人家那许多金钗银钿，下装也必须要穿裙裳。 更何况每日女子的发髻也不如男子的利落方便。 苏青鸾心说若不是怕爹娘觉得自己女扮男装不伦不类，自己早就开这个口了。 现在由他们主动提出来，苏青鸾自己当然是打蛇随棍上，满口答应下来。 杨氏从箱子里翻找出来一套男装道：“你弟弟这一两年一时一个身量，这一套是我特意提前做的，现下他暂且穿不上，你且拿去试试，若不合身阿娘再给你改改。” 苏青鸾回屋里换上男装，又引得弟弟妹妹过来凑热闹看。 “哇！阿姐变成阿兄了！”小丫头乐的没心没肺。 “哼。”这是虽然意识到自己错了，但还没有从方才晡食之时的“夺肉之恨”中缓过神来的苏玄鹤小朋友。 “诶呀呀，倒是很合身，打眼一看便是个俊俏的少年郎呢。”杨氏笑眯眯上下打量自家大女儿的男装版本，显然很满意。 最后见自家阿爹上下打量你好几眼，一边不住点头，苏青鸾笑问道：“阿爹在看什么？看女儿这般男装英姿飒爽么？” 原本苏青鸾以为苏广福要回一句“别太骄傲自得”之类的话，让她别太飘。 结果苏广福憋了半天，来了一句：“恩，装扮的不错，看不出女儿身。” 苏青鸾：“……” 爹，您是我亲爹，您这是夸我呢，还是损我呢？ 与其同时，在花溪村东面一个从外看上去平平无奇的小小院落里，借着疏朗的月辉星光，两人在执黑白子手谈。 “啪”、“啪”、“啪”……棋子错落放置棋盘的声音在这寂静的院落显得格外清脆。 片刻之后，执黑的松伯笑着叹了一口气，摇摇头：“照松认输。”便弃了那手中捻着的棋子，扔回竹篾编织的棋盒里。 对面执白的沐行之闻言也放下手中的棋子，平静地说：“松伯本不必如此过早认输——你的心不静了。” 松伯并未否认这一点——反正就算他否认，一对面之人洞察人心的本事，自己也会无所遁形。 他干脆抬头，有些急切道：“不知为何，最近‘那边’平静的不同寻常，偏偏我派人几次打探未果，实让人难以心安。” 明知对方在伺机而动，偏偏迟迟没有动作，这种等待最是煎熬。 然而沐行之却仿佛不曾感受到那股焦灼之态，只道：“明知不同寻常，便根不能冒进。” 对方平静的声线让松伯也缓和了内心的焦躁。 正待他再次张口，沐行之却仿佛天外飞来一笔一般说起另外一件是：“去查一下安宁侯府的事。” “安宁侯府？”松伯一愣，随即想到，“可是苏家认回来那个女儿有什么问题？” “尚不清楚。”沐行之随意地捻起一粒被提掉的黑子在手中把玩，“然而那位苏家娘子确有许多不寻常之处……据说是失忆。” “失忆？” “对，甫一回到生身父母的身边，就落水失忆——真乃莫大的巧合不是么？”沐行之轻笑一声。 “属下领命。”松伯起身抱拳，起身轻轻一纵，便从这小小的院落里不见了踪影。 “啪！”，随着清脆的落子声，沐行之把手中那一枚黑子落于棋盘上，霎时间，原本几乎必死无疑的黑子死中得活，出现一丝生机。 苏青鸾翌日便穿了男装出门了。 不得不说，的确更加轻便灵活。只不过这身打扮，让 一早等待鸿福楼的梁掌柜愣了一下。 “苏娘子为何这般易钗而弁？” 苏青鸾笑道：“没甚别的原因，但就是出行更加自如灵便一些而已。” 梁掌柜照理把她引导后厨，然而这一次迎接她的，不再是之前或怀疑或不屑，甚至隐隐敌视的目光。 苏青鸾净了手笑道：“这一次的菜谱说是‘菜’，实则可以作为主食，颇为饱腹，而且灵活多变，可随着时令鲜蔬的变换而改变——只不过相应调味的酱汁要改良。” 主厨许远威这次对苏青鸾的态度要比最开始和善许多，只问道：“这里的厨具食材一应俱全，苏小娘子怎地还拿着包裹？” 苏青鸾笑道：“大师傅莫要见怪，我带的这两样，您这儿还未必真有。” “哦？我倒是好奇，苏小娘子备了什么是我这后厨没有的。”梁掌柜也有些好奇地看了看那不大的布包裹。 现在刚刚辰时正，还不到鸿福楼正常开业迎宾的时辰。 苏青鸾到后厨的时候，锅灶刚刚生起火来，于是苏青鸾便问：“有杀干净的鸡吗？” 所谓“杀干净”，指的是退了毛放了血并且摘除内脏的鸡。 许远威指了指后厨角落放着的竹笼里面活蹦乱跳的鸡：“还不曾，杀的早了，万一用不上，明日就不新鲜了。” 苏青鸾腹诽：好吧，她又忘记了，现在是炎炎夏日，没有啥生鲜保存技法，基本这种禽类都是要现吃现杀的。 “不若我帮苏娘子杀一只鸡？”许远威问道。 他这个大师傅其实问的是真心实意，然而身后有人冷嘲热讽道：“杀个鸡都不会，还在这里逞什么能？” 也不怪有人挑衅。 上一次苏青鸾虽然也在这里露了一手，但当时正值用餐高峰，后厨忙的热火朝天。 真正把苏青鸾做鱼汤全程看下来的充其量只有梁掌柜、许主厨，其他帮厨和伙计就算想看仔细，也是忙的陀螺一般，根本无暇细看。 而这一次，她确实要在整个后厨的人注视之下，开始这一次的“厨艺表演”。 这算是一份挑战书么？ 苏青鸾环顾周围或挑衅或好奇的眼神。 047 以技服人 其实杀鸡这种环节别说是她一个正儿八经的厨师，就算寻常人家，也是有那么一两个人会杀鸡的。 但是苏青鸾既然接下了“挑战书”，自然要玩一点与众不同的“花活儿 。” 首先，她选了一把细长的剔骨刀，在给鸡退毛放血去内脏之后，深吸了一口气，从鸡腿末端入手，在上面轻轻用刀子划了一整圈，把肌肉和关节的部分切断。 然后像是揉搓面团一样，不停揉搓鸡腿，等到感觉内部开始骨肉分离，轻轻一抽腿骨，原本支撑鸡腿的最粗的骨头就被完全抽离。 用同样的手法，苏青鸾又抽离了另一只鸡腿和两只鸡翅的骨头，原本挺实的整鸡一下子就松散下来。 这时候，苏青鸾又在鸡尖的位置开了一个口，用刀子把整个骨架切除下来，从内部整个取出。 这样在把鸡肉翻过去，从外面看，整只鸡甚至并没有什么明显的伤痕，然而内里所有的骨头都已经被剔除干净了。 为了增加鸡骨剔除整个过程的“观赏性”，苏青鸾在所有需要变换刀锋起势方向的时候，都特意挽了一个刀花，而且也有意识地加快了拆骨的速度。 按照她粗略的评估，自己这一整套活计下来，约莫最多不会超过五分钟。 啧，果然还是退步了——甩着酸痛的手腕，苏青鸾在心底默默龇牙咧嘴：当年师傅训练她拆骨，最多可是不能超过三分半。 更何况以前自己从来没有因为拆一只鸡就手腕酸痛，果然力量训练还是要提上日程了，不然按照这个身体前十几年娇生惯养的身体素质，自己要猴年马月才能颠大勺？ 这么想着，苏青鸾却把那拆了骨的鸡肉随意丢在案板上，语气随意地说道：“献丑了。” 周围一时间没人说话。 倒是许远威回头扫了一眼明显目瞪口呆的一种帮厨，反问：看清楚了？知道自己差在哪儿了吗？ 原本那些挑衅不服的眼光消失了，取而代之的是佩服和赞叹。 苏青鸾倒是心里没有多得意，毕竟拆鸡骨这种事情属于熟练工种，如果勤加练习再怎样普通的厨师也能练出这种“分筋错骨手”。 她不过是站在了时间的肩膀上，而这里的人之所以看自己的炫技如此惊讶，只是因为时代所限，这时候的烹饪技艺远不如现代千变万化而已。 这么想着，苏青鸾手上却是没有停下动作，把整只鸡放在一只陶罐里，加了葱段姜片和几味香辛料调制的卤味包，招呼过来一个帮厨道：“小哥儿，烦请劳驾一件事。” 有了刚才的表演，这帮厨的态度很是恭敬：“您请吩咐？” “吩咐不敢当。”苏青鸾笑着摆摆手，“待会儿等这陶罐放在灶上，请小哥儿守着这鸡汤，不停撇去浮沫，直到汤色清亮为止。再等鸡汤滚沸，一刻钟后加入盐巴调味，加盖放置一旁入味便好。” 又想到什么，她说道：“实则，若想最大程度保证鸡肉的鲜、嫩、口感，最好要每次鸡汤马上沸腾之前，就将陶锅搬离炉灶。” 有人吸了一口凉气，不禁咋舌：“如此要费多少功夫，才能做得？” 苏青鸾点点头：“没错，‘鸿福楼’是酒楼没错，但往来的多是商贾旅人，小小的乐丰县不可能如帝京一般富贵云集，因此就不能只考虑味道，不考虑成本。” 说白了，“鸿福楼”之所以能在乐丰县一家独大，不过是因为“全靠同行衬托”的程度。 按照现代的说法就是，一个地级市甚至县级市，就算是当地最最出名的饭点，也不可能是顶级五星酒楼或者米其林餐厅。 苏青鸾这一番话是很有些直白的。 但是她不耐烦说那些华而不实的，毕竟在商言商，脱离客源阶层单纯讨论美食的完成度，那是根本不现实的。 就比如在乡镇开米其林，估计除了土豪没人会光顾，觉得花几千吃一顿，实在不划算。 所以，有些“丑话”必须说在前面——虽然她负责“鸿福楼”的新菜品，但若非特殊情况，不能为了追求味道而无限制拔高成本。 梁掌柜显然也明白，他虽然交游广阔，然而毕竟是个追逐利益的商人，能够用更低的成本开发出新的美食，自然对他来说是美事一桩。 这边炖上鸡肉，那边苏青鸾让蒸锅蒸一碗米饭，又泡了干豆皮备用。 “什么米？”有人问。 “糙米、粳米、高粱米都可以。”苏青鸾说道，“另外拿些时令鲜蔬和几枚鸡蛋。” 苏青鸾将鸡蛋打匀，铁锅上灶。 由于是半球形的铁锅，这一次苏青鸾摊蛋饼不用如家里那般小心翼翼，唯恐一个不慎蛋液就被泼了出来。 只见她在锅底刷了一层猪油，随后立即倒入一勺蛋。液 酒楼的灶台比自家火旺得多，铁锅温度高，蛋液刚刚下锅，就结起一层淡黄色凝固的外皮。 苏青鸾握着铁锅的手柄，轻轻翻动手腕，原本未曾凝固的蛋液便随着锅子的转动，附着在锅壁上面。 苏青鸾用筷子一挑，一张完好的“鸡蛋皮”就被挑下来了。 随即就是再刷猪油，放鸡蛋液，转锅，蛋液凝固成蛋皮，被挑出锅。 刚开始，因为苏青鸾还不太适应新的锅灶，也不太了解火候深浅，所以动作不甚连贯。 待到两个蛋皮之后，她的动作便愈发快速，整个过程行云流水，几乎前脚蛋液下锅，后脚蛋皮出锅，让围观的人都看花了眼。 接下来便是时蔬调味——这又让苏青鸾羡慕了一通。 麻油啊！冰糖啊！白花花的精盐啊！还有那成堆成堆的香辛料啊！ 随便每一样调味料都要几十钱一两，甚至还有几百钱一两的！ 这个世界的调料怎么如此昂贵！难怪当年炫富的高官显贵都用花椒刷墙面呢！ 先不说花椒味道的墙面防虫且有特殊的香气，单就花椒本身，也是价值不菲的“奢侈品”啊！ 正在苏青鸾心中第一百零八次怀念生产效率高的现代工业流水线时，帮厨小哥跑过来告诉她：“鸡肉已经炖好了。” 苏青鸾闻言点点头：“把鸡肉捞出晾干，就轮到我带的东西上场了。”说着，把那包裹哪里出来，抖开。 随即指着其中一样问道：“许大厨，这灶房有这般物件么？” 048 熏烤 苏青鸾拿的这样物什，若是再现代厨房十分常见。 只要对日料韩料有点兴趣都会一看就知道，那是一张一尺见方用竹条连接以棉线的竹帘子。 不过很显然，这时代还没有这样的工具——至少在场众人都对这“竹帘子”的用法摸不着头脑。 迎上大家的目光，苏青鸾知道这种小工具的用处一句两句解释不清，只道：“待会儿这物什自有妙用，大家且看着就是。” 她既然这么说了，大家也不再询问。 苏青鸾先摸了摸晾在笼屉上沥干水分的鸡肉。 见不再向下滴落汤汁，便将鸡肉撕开成小块，放置在笼屉里面。 鸡汤倒入另外空置的盆里，苏青鸾道：“这次的新品用不到这许多鸡汤，但鸿福楼需要高汤的时候用着鸡汤作为汤底便是不错的选择。” 苏青鸾将汤锅洗刷干净，又将方才做鸡蛋皮的铁锅拿过来，里面放上白糖和茶叶碎。 再在铁锅内架上放有肌肉块的笼屉，转头问：“有没有干净的汗巾——不要丝绸，用料厚实吸水的最佳。” 梁掌柜让跑堂的小二从前台拿过来两条未曾使用过的雪白汗巾。 苏青鸾拿在手里摸了摸：恩，是棉布的，很吸水。 她满意地点点头，在后厨的水缸舀了一瓢水，把两块汗巾浸湿又拧干水分，将铁锅边缘和笼屉的间隙处填塞的严严实实，在扣上笼屉的盖子。 将所以该放好的东西都准备停当，苏青鸾先让烧火的伙计撤出一些炉膛里面的柴火，让火势不那么旺盛，然后将铁锅连同笼屉都放置于灶台上。 一直在旁边围观的人中有人疑问道：“那铁锅中不用加入清水吗？” 苏青鸾摇摇头：“一点水都不用加。” “哼，胡闹，这样岂不是把锅底烧糊了？一口锅几十两银子，烧坏了你怎么陪？” 苏青鸾并没有回头看是谁这么问，只笑道：“如果铁锅烧坏了，只能预支梁掌柜分给我的月钱咯！” 梁有道听得出苏青鸾这句话的玩笑之意，也半开玩笑道：“诸位放心，苏小娘子的月钱还够得上买一只铁锅！” 没过多久，那只放了白糖和茶叶碎的锅底开始发出轻微“噼噼啪啪”的声响。 再过片刻之后，隐隐便有白色的烟雾，丝丝缕缕从那把锅壁塞得死死的汗巾中透出来。 “走、走水了！” “没有事！”苏青鸾扬声制止了打算提水救火的人慌张的喊声，“你们且看着吧！” 见苏青鸾这般气定神闲，原本有些骚乱的人群也渐渐安定下来。不过为了安全起见， 他们不自觉地都开始远离灶台的位置。 梁掌柜和主厨许远威虽然没有底下的帮厨那么惊慌失措，但也有些神色动摇。 然而他们见苏青鸾一脸云淡风轻，便知这些“白烟”正是对方见怪不怪的。 这时候，距离灶台最近的许远威提了提鼻子问道：“苏娘子，这好似焦糊味，又有些不同的是什么？” 苏青鸾赞叹道：“大师傅不愧是大师傅，竟是比别人先一步觉察个中要点。” 别的小帮工在为“走水”惊慌失措，这位领头的大厨果然更有料理的觉知，能分辨出那微妙的味道。 过了约莫一盏茶的功夫，苏青鸾上前把铁锅端离火灶，便让铁锅静置在一旁，等待有些呛人的烟味散净。 这个空档，苏青鸾去看了看已经蒸熟的饭——伙计们蒸的是粳米饭。 苏青鸾盛出一碗来，放置在通风处散去热气，又用米醋、白糖、食盐调出料汁，洒在散净热气的粳米饭上面，用调羹翻拌均匀。 这时候，那铁锅里面的白烟也消散的差不多了，苏青鸾一掀开锅盖，原本在一旁围观的众人都凑了过去看。 原本雪白如玉的鸡肉，现在已经变成棕褐色，有人忍不住出声问道：“这……这已经是焦糊了吧？”那语气就差把“这种垃圾狗都不吃”这句话放在明面上来了。 苏青鸾回头环顾四周看那围观众人的表情。 其中梁掌柜算是最镇定的，只是一脸严肃地看着她怎么说； 许远威这位大师傅也还好，虽然脸绷得很紧，但表情管理总算没有失控； 剩下的人，面皮抽搐的有之，龇牙咧嘴的有之，瞠目结舌的有之…… 就是没有一个认为锅里的鸡肉还能吃。 苏青鸾倒也没计较大家的反应，只捏起一块鸡肉轻轻撕开。 霎时间，棕褐色的外表裂开，雪白而丝缕分明的鸡肉又露了出来。 而且，和大家想象的干巴焦硬的鸡肉不同，撕开的鸡肉甚至还泛着莹莹润泽的 光芒——竟是丝毫不干不柴！ 苏青鸾将手中一分为二的鸡肉分别递给梁掌柜和许远威：“二位且尝尝看？” 许远威身为大厨，其本身的厨艺和味觉判断自不必说；梁掌柜自己虽然不善厨艺，但好歹也是酒楼掌柜，加上也有些口腹之欲，所以对吃食也算有些研究。 两人将那鸡肉撕下一点放入口中咀嚼，立刻明白这鸡肉有何妙处。 “这肉质竟是如此柔、嫩、多、汁，简直入口即化！”梁老板赞叹。 “而且外面一层好似焦糊，又偏偏带着一股奇异的茶香，真的是首次吃到此等风味！”许远威点头。 苏青鸾随即向另外围观的几人问道：“不若大家也来尝尝？” 毕竟还要用鸡肉做吃食，大家只一人分得一小口鸡肉。 然而不吃这一口还好，正因为这一小口的鸡肉，那被焦糖和茶叶熏烤的特殊风味，让在场的人都被勾出了馋虫。 苏青鸾见状笑道：“此种烹调方式名为‘熏’，适合料理鸡鸭鱼肉，蛋类以及各种豆腐，成品可做配菜，也可单独食用，别具风味。” 接着，她又把熏烤需要的注意事项一一说明。比如熟食熏烤之前要沥干水分；比如熏烤之时要将锅子围的密不透风等等。 其中一个帮厨低声感叹：“只可惜这等熏烤需要用得铁锅砂糖和茶叶，寻常人家是难以吃到的……” 苏青鸾笑道：“实则也可用果木松木制成木炭，用炭火慢慢熏烤，同样能得到风味绝佳的熏烤。” 然而外界条件有限，而且往往是生肉直接上火烤，经常造成受热不均而里生外焦；而且木材多非果木松木这般具有特殊香气的木材，如加入茶叶风味更加。 但野外烧烤有一点好处——便宜。 049 古代版紫菜包饭 苏青鸾听到对方这么问，摇摇头：“当然不是，‘熏’只是一种烹饪手法，”而且还是在当前这个时代可能比较费钱的烹饪手法，“新的菜品是另有所指。” 将泡好的豆皮拿出来，苏青鸾比划了一下大小。 看样子虽然豆皮的形状有些三扁四不圆，但大小还是基本符合竹帘子的尺寸。 揭下来一张豆皮放在竹帘子上面摊平，苏青鸾转身开始把一部分蛋饼和蔬菜切成均匀的细丝。 看着苏青鸾气定神闲地将所有食材切的均匀细密，许远威忍不住提点自己的学徒们： “陈阿六，王顺，你们两个注意看这刀工，注意手腕用力的方向！还有李福！每次切菜抬那么高做什么？！看看苏娘子的动作！” 苏青鸾听着耳边许远威教训自己手下的学徒，眼中浮现出怀念的笑意：师傅没有去世之前，在后厨也是这般见谁功夫不到家，劈头盖脸就是一阵痛骂呢。 不过师傅倒是从没有当着 外人骂她——取而代之的私下钢板尺打手心。 这么想着，似乎手心都泛起隐隐的麻痛呢。 脑中思维一路飘远，苏青鸾手下的动作却没有丝毫停滞——废话，切墩这种最基础的基本功，她就算是梦游都能完成好么？ 片刻之后，所有的菜蔬都变成白白绿绿的细丝。 苏青鸾先将调味好的粳米饭紧紧地在豆皮上面压上一层，再将各色蔬菜和鸡蛋皮切的细丝均匀地一簇一簇摆成不同颜色的长条，堆叠在粳米饭铺成的“地毯”的一侧； 做完这些，苏青鸾便把鸡肉按照纹理撕成偏长条的“肉条”，首尾相接地和蔬菜丝并排成为另外一簇。 等到这些食材都码放整齐，苏青鸾便小心翼翼沿着边缘将这些包在米饭里的食材一点点压实着紧紧地卷起来。 这时候，竹帘子的作用就发挥出来了。 由于竹帘子质地较为坚硬，且比人的手掌面积更大，受力更加均匀，因而当苏青鸾把竹帘松开，一卷形状粗细均匀，微微有着被竹帘硌出来细纹的“饭卷”就出炉了。 苏青鸾看了看那“豆皮饭卷”，想了想，又做了一个用蛋皮当外包，皮的“蛋皮饭卷”。 然而由于蛋皮没有豆皮有韧性，中间最厚处微微有些裂痕，让苏青鸾有些不满意。 她指了指已经成型的两条“饭卷”道：“若是寻常的小食摊，这样便也可以算是成品了。但若想要在‘鸿福楼’端出来给客人享用，怕是有些简陋。” 鸿福楼虽然不是什么顶级规模的酒楼，但到底也和寻常酒肆食摊不用。 苏青鸾第一次来这里的时候就暗自观察过，虽然菜式不至于美轮美奂，但也做到了最基本的摆盘精美，甚至偶尔得见类似蓑衣黄瓜的花式造型。 于是，苏青鸾略想了想，切下来一块指腹厚薄的红心萝卜，改换了一把更加细长的尖刀——没办法，她暂且没有看到雕刻专门用的雕刀——“刷刷刷”简单几下，雕刻出了一朵造型简单却不失’精美的萝卜雕花置于圆盘中央。 随即把“饭卷条”切去不甚规整的头尾部。 随着一刀切下去，横截面里面瞬间露出五颜六色的配菜，被白色的粳米饭卷在中心，经有一种百花争奇斗艳的感觉。 看到这里，周围的人发出轻声的感叹： “从侧面看竟是这般好看！” “方才明明是那般简陋的样子……” “小娘子雕工也动作利落娴熟……” “那萝卜是怎样雕成花的啊？” 周围议论纷纷，却全然不曾影响到众人视线焦点之处的人。 均匀地将两卷饭卷切成约莫一个指头粗细那般厚薄均匀的小段，苏青鸾把没有散开的饭卷小心地分内外两圈摆放在盘子里。 “蛋皮韧度不够，还是豆皮上佳。但若是有人不喜豆皮，也可用旁的食材，比如油面皮替代。”苏青鸾指了指那几个因为是蛋皮而散开的小段。 最后成盘的菜品端上来后，无论是鲜艳讨喜的颜色，还是精致的摆盘，单纯从卖相上看，足够作为“鸿福楼”里的菜品端上来了。 接下来就是试吃味道。 有些人不屑地评价：“这不就是卷饼一样的东西么？” 苏青鸾倒也没否认：“不错，从某种本质上来说，这两者没什么太大的区别。” 毕竟都是碳水卷一切的饮食思路。 然而，等到试吃之后，大家才发现这样吃食同卷饼微妙的不同： 由于使用的是粳米饭，而且被压得很实在，所以当一口咬下去，众人发现这道吃食的口感更加厚重扎实。 豆皮包裹着微酸的米饭和蔬菜鸡蛋以及熏烤过的鸡肉，复合出一种虽然驳杂，但却意外和谐的味道，让人食欲大开。 试吃成功显而易见——因为众人已经开始争先恐后抢夺之前切下来的“边角废料”了。 梁掌柜显然也很满意，于是上前问道：“苏娘子，这道菜品名唤什么？” 苏青鸾想了想，说叫“寿司”吧，这种明显是外来语的词汇很显然不太容易被记住，进而形成饮食符号；叫“紫菜包饭”呢，又名不副实，毕竟这里也没有紫菜。 干脆不如…… “彩色米饭卷”。苏青鸾破罐子破摔，想了个特别直白的名字。 没办法，之前那个“素霜鱼汤”已经是巅峰了，还是她想破脑袋想了一晚上的结果。 甚至“卷百财”都是她太想赚钱而超常发挥想出的名字。 想她现代时候大部分时间都跟着师傅在后厨转悠，大学还是和文学素养绝对不沾边的理工科专业，她的文学巅峰，大概就是高考的命题作文了。 这种水平，能想出好听的菜名，那才是有鬼了。 “……”梁老板嘴角抽了抽，干笑道，“苏娘子将那食材切成了千丝万缕，不若唤‘什锦千丝卷’如何？” 苏青鸾听了忙点点头：不得不说，梁有道这个名字比自己取的好多了。 又同梁掌柜商量了一下明日“千丝卷”的试吃相关问题，又确保后厨这些人学会了做法，苏青鸾便回去摊位那边了。 于是苏青鸾便看到爹娘似乎在朝一处张望，像是在……等人？ 050 探看 苏青鸾走近顺着爹娘的视线看过去，没见什么可疑的人。 难道昨日那些讹钱的人又来了？ 不能啊，听说董茂这个背后指使的主犯还被关在县衙大牢等着量刑呢。 “阿爹，阿娘，你们看什么呢？”苏青鸾好奇道。 杨氏摇摇头：“没甚要紧，只是方才同你杨婶子说，今日那许老爷子又没来。” “许是腻歪了日日来此吃这卷饼？”瘦猴儿打趣道。 随即他视线一歪，注意到苏青鸾的男装打扮，玩笑道：“哟，这是哪里来的俊秀小哥儿？莫不是苏家妹子的兄弟？” 苏青鸾看他拿自己打趣，干脆面容一肃，整整衣领抱拳作揖道：“小子苏玄鹤，请教这位兄长姓名？” 原本瘦猴儿是万般肯定，苏青鸾是女扮男装出行，大家既然已经熟识，自然可以玩笑一下。 然而见对方这般严肃地通了姓名，他反而不敢确定了。难道苏家妹子还有个双生兄弟？ 这么想着，他连忙也躬身行礼，有些紧张地磕磕巴巴道：“我……我姓侯，在家行三，因为太瘦外号瘦猴儿……小兄弟你叫我瘦猴儿便好……” 瘦猴儿低着头兀自嘀嘀咕咕说着，耳边却听到“嗤嗤”的笑声。 他抬头一看，苏青鸾已经捂着肚子和嘴巴，笑得弯成了一只虾米。而杨氏和苏广福则一脸无奈地看着自己耍宝的女儿。 “侯小兄弟真是对不住，”杨氏一脸歉意，“我这女儿有时候是有些调皮……快给小兄弟道歉！”当然，后面这半句是冲着苏青鸾过去的。 苏青鸾笑着说了句“对不住”，又忍不住补充道，“谁让瘦猴儿哥先拿我的男装打趣？” 杨婶子在一旁也笑出了眼泪：“别说，方才那作揖的样子，很有些唬人的架势，如果不是苏家小娘子有耳孔，看上去真像十一二岁的小郎君！” 苏青鸾闻言摸了摸自己的耳垂——今天为了配合男装，她的确没戴耳饰，但也没有注意耳孔的问题。 反正也不是真正要隐藏女子身份，因此苏青鸾便没有把这件事放在心上。 她此时却是不知，未来的某一天当她真正女扮男装的时候，却差点在这一点小细节上面栽了个大跟头。 虽然瘦猴儿说许克宽老爷子大概是吃腻了苏家的卷饼，然而苏青鸾却想着，最后一次看到老爷子的时候，他还对这卷饼的配料兴致盎然地分析着——而且有愈发准确的趋势。 看那个劲头，不像是“腻了”的样子呢。 大家都在一条街上做生意，又是每天都来的“老主顾”，再加上许老爷子除却少些时候有些倔，性格很是平和，偶尔帮忙看一下摊子，和苏家三口相处都不错。 因此杨氏和苏广福也有些挂心，于是苏青鸾干脆趁着收摊之前不太忙的时候，溜去弄墨轩问问究竟。 弄墨轩里，许克宽老爷子并不在，倒是只有一个拨弄算盘的伙计。 伙计见苏青鸾先是愣了一愣，上下打量一番方认出她是谁。 “原来是苏娘子。”他放下算盘，“可是要买笔墨纸砚？” 苏青鸾摇摇头：“请问你们许掌柜许老爷子呢？我似乎已经两三日未见到他老人家，怪是想念的。” 听了苏青鸾这问话，伙计原本挂在脸上的营业性微笑淡了下去，随即叹了一口气。 苏青鸾见状心里一紧：不会是许老爷子身体有恙吧？ 想到那张每每同你说起坊间趣事的慈祥笑脸和谈论起美食倔老头的可爱模样，苏青鸾下意识不太想听到这样一位可爱的老者有什么不好的消息。 “我家掌柜的确是卧病在床。”见苏青鸾有些怔愣，他连忙补充道：“并不威胁性命，据说只是四肢无力，不想进食。” 苏青鸾挑挑眉：听上去的确是不太严重，更像是中老年人常见的消化不良和机体能力下降之类的。 略微放心下来的同时，苏青鸾询问了许老爷子的住处——倒也远，就在镇子上。 苏青鸾折回去将许老爷子病了的事情告诉的爹娘：“我去看看老爷子！” “代我们也问声好！”杨婶子和瘦猴儿因挨着苏家的摊子，这些日子同许老爷子也熟识了。听闻对方卧病在床，也有些挂心。 苏青鸾一一应了，又转身在集市上买了杏子和桃子，寻去许家宅子。 许家看上去虽然不敌那富户门庭豪奢，但也青瓦白墙，屋舍俨然。比起自家和左邻右舍的茅草黄土屋可是好上太多。 轻轻叩门，就有一名十六七岁的灰布短褐的看门仆人出门来，上下打量一眼岁青鸾，行礼问：“小郎君何人？何故叩门？” 苏青鸾一愣，随即明白自己现在是男装，便把手上的水果放置一旁回礼道：“听闻许克宽老先生身体抱恙，前来探望。” 看门的仆从闻言有了点笑容：“请教郎君姓名？” “就说是唤苏青鸾的。” “请郎君随小的去前厅用茶，小的去禀报老爷。” 于是苏青鸾的水果被接了过去，人则是跟着那名看门的仆从入了院子。 这院子对于这个时代的豪门大户来说其实算得上是“逼仄”了——毕竟只有三进的院子，而苏青鸾不止一次在小说和电视剧中看到四进五进的大宅子。 但是对于穿越前住“二室一厅小户型”，穿越后住“农家院土坯房”的她来说，这洒扫干净，石板铺路的宅子已经算是“豪宅”了。 苏青鸾心说等到自己过一个月拿到整月利润分成，纵然不能立即到镇子上买宅子，也要把自家那有些破旧的老屋子翻新一下，而且要努力早日能够住进这样的宅子。 这么想着，苏青鸾被让进前厅。 坐在红木雕花椅上面喝着茶水，苏青鸾拿起一块造型精致的差点尝了一口——齁甜。 略微嫌弃地皱皱眉，苏青鸾心说早知道这么难吃就不吃了。 然而——她有些为难地低头瞅了瞅已经缺了半边的茶点——这种自己碰了的吃食不好放回去，要怎么才能毁尸灭迹呢？ 这时候，苏青鸾耳边听到一个带着笑意的声音问道：“是不是这茶点不合苏小友口味？” 051 脚气病 苏青鸾抬头，便见到许克宽被一个仆人搀扶笑着站在她对面。 她立刻跳起来想要用没有拿着点心的那只手去搀扶许老爷子，却被他摆摆手笑着拒绝了：“只是手脚有些无力，倒也不至于需要两个人搀扶的地步。” 说着，还十分体贴地让下人把苏青鸾手上那啃了一口的差点接了过去，弄得她感觉脸上有点发烫。 “您怎地起来了？若是不方便，只要让人知会一声编好了。”苏青鸾有些过意不去。 她原本只是来探病的，如果还要劳烦病人亲自招待她，那岂不是本末倒置了？ 许克宽在隔着一张红木茶几的另一张一字上坐下，挥退下人：“我已经躺在床上两三日，浑身的骨头都快要躺散架了，这般下地走走还要好些。” 见忙前忙后的都是下人，苏青鸾不好意思深问，但总觉的好奇：古人不是讲究几世同堂的吗？怎么似乎一个在身旁照料的晚辈都没有？ 大概是社会新闻看得多，苏青鸾忍不住暗自：把这么大年纪的人独自扔在家中，难道家人都不怕老爷子被恶奴欺负？ 当然，苏青鸾还不至于没情商道首次登门，就问出这么没有深浅的问题。 倒是许克宽看出苏青鸾心底所想，主动解释道： “苏小友莫要忧心，虽然老夫女儿远嫁，不在身边，但儿子只是外出，傍晚便会回来了——更何况还有个孙子，在周夫子处进学，想是约莫再过半个时辰便回来了。” 苏青鸾心底微微放下心来，随即一愣，摸了摸脸颊：难道她不小心问出口了？ 许克宽见苏青鸾的样子，忍不住笑道：“苏小友心思纯善，一看便知。” ……这不是就说她什么都摆在脸上吗？苏青鸾无语凝噎。 等等……周夫子？ “便是那位颇为仙风道骨的周夫子？”苏青鸾惊讶道。 “苏小友识得周夫子？” 苏青鸾摇摇头：“虽然同住花溪村，但晚辈并和周夫子只有一面之缘——听说周夫子学问很好。” 许克宽点点头：“这十里八乡，谁家不希望孩子跟着周夫子做学问？但周夫子挑学生自有一套章法——咳咳咳……” 说到半路，老爷子咳嗽几声，苏青鸾连忙把许克宽面前的茶水递了过去。 这咳嗽打断了老爷子的话，也打断了原本苏青鸾想要问问周夫子事情的打算——毕竟自家有个七岁的弟弟，如果这位周夫子真的很厉害，相当于近在咫尺有个重点私立学校啊！ 不过被这么一通咳嗽，苏青鸾怎样也不可能只挑自己感兴趣的话题，而是绕回到许克宽的病情。 “大夫怎么说？”等到许克宽用茶水把咳嗽压下去，苏青鸾有些担心地问。 “说是‘缓风之证’。” 苏青鸾对中医根本是八窍通了七窍——一窍不通，听了只是满脑袋问号。 但是随着对病症的表现细细询问，苏青鸾觉得这个症状似乎在哪里听过。 “冒昧问一下，”为了求证自己的猜测，苏青鸾问道，“您有不太喜欢吃的食物吗？” 许克宽摇摇头：“倒也没甚特别不爱吃，只大概年岁渐长，愿意吃些易克化的，精细些的吃食，还有……” 大概苏青鸾是平日也经常见面的，又是年轻的小辈，许克宽倒是没有藏着掖着什么，像是拉家常一样，把自己平素的饮食习惯都说了。 越说，苏青鸾越在心里有了一个想法：如果她猜得没错，十有八九许老先生这次的病，和他的饮食习惯有关。 许老先生不喜欢吃太粗糙的主食，又不喜大蒜之类辛辣的蔬菜，苏青鸾猜测，这所谓的“缓风之证”很有可能是现代所谓的“脚气病”，也就是“维生素b1缺乏症”。 但是自己并非什么有名望的大夫，更何况这个年代也没有办法解释什么叫“营养素缺乏”，所以苏青鸾甚至没有办法劝说许老先生多吃什么少吃什么。 想了想，她心念一动，有了一个想法，对许克宽笑道：“许老先生，今天已经打扰您很久了，我明日再来看您——到时候给您带好吃的点心！” 次日晌午，苏青鸾就再度登门了，手里还提着一个巴掌大小的竹编小盒子。 许克宽有些意外：“苏小友今日怎地得空前来？前些日子不是说今日有新品？” 苏青鸾神秘地眨眨眼睛：因为有人代劳。 把那“锦绣千丝卷”的食谱按照约定转让给“鸿福楼”之后，苏青鸾想了个法子，干脆对外宣称新品被“鸿福楼”买下了——虽然从某种意义上来说也不错——所以若有兴趣请移步鸿福楼大堂侧门。 她建议在那里设置了一个“取餐口”，让想要拿着吃的客人将卷成一卷的“千丝卷”直接握在手里吃，而想要堂食的客人则可以坐下来慢慢享受。 杨氏和苏广福曾经问过苏青鸾，怎地这次不把新品放在自家的摊位上，苏青鸾笑得像个小狐狸：“因为煮鸡汤、蒸饭和煎蛋饼要耗费大量的柴火，不仅是一大笔开销，而且还麻烦，远不如‘卷百财’省时省力。” 所以这种浪费大量沉没成本的事情交给鸿福楼来承担吧——毕竟菜品研发这边是她来，鸿福楼总不好一点力气不出不是？ 生意上的事情牵扯众多，苏青鸾说的含糊，许克宽也没太过问，只看着苏青鸾端过来的竹编盒子问道：“这是何物？” 苏青鸾献宝一样把盒子打开，内里是排列的整整齐齐约莫桂圆大小的黑色丸子——细细看去，那丸子之所以是黑色，竟是上面滚了一层细细的黑色胡麻。 “许老先生，这是我做的茶点！”苏青鸾笑道，“我不太喜欢特别甜腻的食物，所以这个不怎么甜，但是味道不错，您品茶的时候可以尝尝！” 许克宽是从“卷百财”就知道，眼前这小丫头厨艺上很有一手，于是这一次很爽快地取了一颗放在嘴里细细咀嚼。 052 蚂蚁大力丸 虽然心里七上八下的，苏青鸾表面上还是努力维持着微笑——虽然她那个微笑的表情维持的有些小心翼翼的。 倒也不是别的原因，毕竟里面的用料……绝大多数可是许老爷子指名道姓“不太喜事”的呢。 将手中那一颗丸子细细咀嚼后，许克宽又润了一口茶，点点头：“苏小友的手艺果然非凡，这茶点甘甜却不腻口，香糯而回味悠长，确实为左茶佳品。” 说着，竟是又去取了一粒。 苏青鸾连忙再次说道：“这丸子一次至多两颗，不然恐要腹胀了。”其实还可能产屁，然而这种不雅的词汇，她实在不方便说。 不过既然许老爷子赞赏有加，应该是没有吃出来自己放了什么佐料吧。 脑袋里胡思乱想着，于是苏青鸾难免有些注意力不集中。 结果听到许老爷子询问“此丸做何名称？”的时候，也没过脑子，下意识就来了一句“蚂蚁大力丸”。 许克宽：…… 苏青鸾：…… 不好意思她脑袋瓦特了，删档重来可以么？ 蚂蚁大力丸什么的，听上去就不是啥正经的东西好么？！许老爷子会不会对自己产生什么奇怪的联想啊…… 还好，许克宽老爷子除了觉得这名字实在俗不可耐，倒也没有旁的心思，只问道：“这‘蚂蚁大力丸’何解？” 和解？她和解不了，她尴尬的抠出一套四合院。 然而还得硬着头皮解释，总不能实话实说“我随口胡邹的”。 苏青鸾盯着那丸子，福至心灵：“您看着玄色胡麻附着于这丸的表面，是不是好似蚂蚁爬行其上？而这丸子吃了有补气力的效果。”肠道产气也是“气”嘛，“所以叫蚂蚁大力丸。” 许克宽想了想：“不若叫‘玄丹益气丸’如何？” 苏青鸾心说，虽然听着像是中药名，但是好歹也比之前那名字好听多了，于是点点头：“随老先生喜欢。” 苏青鸾毕竟今天还要看着新品的试吃效果，于是没坐多久便告辞了，并且约定既然许克宽喜欢这小茶点，她五日之后再送过来。 苏青鸾走出许家的宅子还在想着：这两次竟然都没有碰到老爷子的家人，不然也好暗中商量一下，看能不能劝劝老爷子别挑食了。 毕竟脚气病说大不大，可能只有手脚无力，不愿吃饭的轻度症状。 但也可能产生麻痹，呼吸困难危及生命，所以这种病便是可大可小了。 这么想着，苏青鸾先回到爹娘那里略略讲了一下许老先生的事情，就去鸿福楼了。 远远望去，就能看到在侧面口排队的长龙，看来新品的销量还是不错的。 不过苏青鸾看到后厨却是一片忙乱。 原来因为增添了“外带”的这一项内容，很多人有些不适应。 虽然有六名帮厨单独准备“外带千丝卷”，而且每个人都忙的大汗淋漓，但就是供应不上外面排队等待的客人，结果有些人不太有耐心，便先走了。 苏青鸾看了看，招来了许远威，对他低声嘀咕了几句。 许远威脸上有些疑问：“真的可行？” 苏青鸾点点头：“许大厨不妨按照我说的试试看？毕竟现在后厨管‘外带’的也是应接不暇，长此以往也根本不可取，不是么？” 许远威见状点点头，把那六个人叫过来，按照苏青鸾的交代让他们重新分配工作——原本所有人都负责从准备原料到成品送给客人全部的流程。 现在，则是每人只负责固定的一部分环节，比如负责切菜丝的只做这一件事，负责把成品交给客人并收费的也只负责这一件事。 原本，许远威还在打鼓：也没有增加人手，能改变什么？ 然而很神奇的事情发生了：明明总的工作量和总人数并没有改变，然而外面排队的客人的确在减少——不是大家没有耐心，而是送餐的速度变快了！ 许远威惊讶道：“苏小娘子，这是如何做到的？” 苏青鸾心说现代快餐流水线的工作分配不就是这般每人负责一个环节吗？ 于是她似是而非地说道：“每个人只负责一样，熟悉起来自然要比许多样工作适应的快，速度也自然会更快。” 许远威点点头，表示受教。 随后不久，苏青鸾就发现，他自己学以致用，不再教所有帮厨全部技能，而是根据每个人的特长，分门别类将后厨规划成不同的操作区域，让不同的人胜任不同的后厨工作。 这次不大不小的变动，让“鸿福楼”后厨的工作效率都有了不少的提升，当然这是后话。 眼下苏青鸾跟着爹娘守摊子回村，看到苏广福夫妻两个人下意识扶腰捶背，内心暗自叹了一口气。 虽然现在自家稍微宽裕一点，不必每天面朝黄土背朝天的辛苦劳作。 然而每日天不亮就要赶早起来到几里外的镇子上出摊， 同样也十分辛苦。 更何况，这几里路阿爹和阿娘都要挑着担子，里面放着各种出摊子需要的物什。 苏青鸾低头扫了一眼手中篮子里的各种番邦食材和香辛料——这是今天她去那家番商的店里采购的。 这么一点东西虽然不算沉重，但俗话说“远道无轻债”，她这么一路带回家也十分劳累。 自己这么一点儿东西都尚且如此，何况每日需要准备的食材，何止数倍于自己手上这些？ 如果镇子上有适合的店铺可以租赁便好了。 这么想着，苏青鸾便打算得空去镇子上转一转，看看有没有空下来的铺面，最好能够有个公道的价格租赁下来，比这般每日来回“搬家”要好得多。 今日回家，弟弟妹妹说想要吃鱼——原来隔壁李家媳妇孙桂香今日从集市里换了三条鱼，勾起了两个小家伙的馋虫。。 正巧，苏青鸾也想要试试新买的几种香辛料是否能够中和吴茱萸辛辣之后的苦涩味道，便想着干脆今晚吃烤鱼。 不过今天时间比较赶，苏青鸾没有办法像是上次一样悠闲地边哄小朋友郊游，边捉鱼。 更何况若是天色太晚，光线昏暗，小孩子万一跑丢了可不是好玩的。 于是她今日一人去了河边。 053 河边再遇 有了上次被鱼尾糊了一脸的经验教训，苏青鸾这一次可谓准备充分：网鱼的网兜，装鱼的鱼篓，以及砍柴用的斧子，一应俱全。 若是再拿着一根竹竿就更有那味儿了，苏青鸾心里吐槽。 然而她对自己的钓鱼水平很有数——别说这个时代简陋的竹竿棉线做成了渔具，便是现代那些高科技设备，她也从来没钓上来一条鱼过！ 所以从一开始，苏青鸾就放弃了“钓鱼”这种兼具休闲娱乐和获取食物的活动。 直接大开大合截取河流来捕鱼，不是方便高效许多嘛？ 苏青鸾面无表情地想着——当然她绝对不是因为钓鱼技术不佳才这么想的！绝不是！ 来到河边的时候，由于已经清楚地形，苏青鸾便立即知晓哪里有长度粗细适当的树枝可用来做围挡鱼群的“栅栏”，以及这个“栅栏”需要建在哪里。 她一股脑砍回来几十根树枝，像是搬运松子的松鼠一样，一趟一趟把树枝堆放到想要搭建“栅栏”的位置。 等到她这般往返第三次的时候，发现自己的“战利品”旁边坐着一人。 准确地说，那个人是坐在轮椅上的。 据她所知，这时代她目前认识的人，只有一个坐在轮椅上的…… “沐行之？”苏青鸾下意识出声喊道。 青年闻声把视线转向她所在的方向，苏青鸾才发觉自己直呼名字好像在这个年代看来有些不礼貌。 “沐……先生……”她连忙改口。 沐行之倒是似乎并没有把称呼的问题放在心上：“若是不习惯，苏娘子直呼姓名也无妨。” “礼不可废……”实际上她心里是不太在意这个时代所谓的“礼数”的。 但是如果她随便直呼别人姓名形成习惯，虽然眼前之人不计较，但是哪天万一碰到一个“计较”的人呢？ 为了这么一点点称呼上的问题惹麻烦，她觉得不太划算。 所以最稳妥的方式便是，跟着大流走，最保险稳妥。 沐行之见苏青鸾执意如此，也不再说什么，转而看向苏青鸾手中的树枝：“苏娘子这是……要抓鱼？” 苏青鸾点点头：“沐先生知道？” 沐行之微微一笑：“在下上次在河边看到了。” 苏青鸾：……上次……河边…… 不好，死去的记忆又开始背刺她了！啊，好想把那段记忆从脑中挖掉！ 不知道是不是看出来苏青鸾脑中的尴尬风暴已经席卷整个思维空间，沐行之问道：“这些树枝若想要一人做成之前那般形状，可要花费些许时辰，苏娘子可要在下帮忙？” 无论沐行之是否为了避免她尴尬从而岔开话题，苏青鸾都感觉内心万分庆幸！ 听到这句话，她眼中的感激几乎化为实质：“那真是太感谢啦！” 说着，将怀里正抱着的一堆树枝稀里哗啦放在了沐行之的脚下：“我需要把树枝之间用绳子系劳。”说着，拿出这一次特意从家里拿来的细麻绳，“大概要留出这么大的缝隙，” 说着，用两根手指比划了一下。 随即抬头看向沐行之：“可以么？” 结果她一抬头，便看到对方那张平凡中显得温文清秀的脸容上，浮现出惊诧的表情。 苏青鸾心里一哆嗦：难道人家只是想跟她客气一下，结果她自己当真了？ 这样也太尴尬了吧…… 虽然这么想着， 然而苏青鸾现在已经不尴尬了——毕竟尴尬着尴尬着，当面对同一个人社死太多次，也就习惯了。 尴尬最后一层阈值被击穿，苏青鸾反而变得放松自在了。 于是她就那么不太在乎形象的席地而坐——反正男装这一点比女装方便很多——手里拿着麻绳开始绑树枝，低下头随意地说道：“不会也没关系，我自己可以的。” “这般可以么？” 苏青鸾闻声抬头，便看到沐行之手中已经绑好了两根并排的树枝。 那麻绳结子大小均匀，树枝间的间隔也附和她的心意。 苏青鸾点点头，随即看向他：“刚才你那种惊讶的神情，我以为你本不想帮忙，只是客套一下，抱歉。”是她小人之心了。 沐行之微笑着摇摇头：“只是苏娘子是第一位如此自然而然使唤在下帮忙的人。” “不是说‘互称你我’么？” 沐行之一愣，随即想起上次关于称呼的约定，点点头：“是我的疏忽。” 苏青鸾其实明白，沐行之为什么说她是第一个“自然而然使唤他帮忙”的人——她的目光略过他的双腿。 她想，她若是前世生病之前碰到沐行之这般的人，估计也是不会轻易让沐行之帮她做什么的吧——即便是最简单的，连孩童都能完成的事情。 但是，生病之后她却明白，越是身体病弱，反而越不希望自己被“特殊对待”——那样就好像有人不停在耳边提醒：你同别人不一样，因为你生病了。 于是她笑道：“听说，多做这样的手工，能够灵活手指。所谓‘十指连心’，手指灵活的人，听说头脑也更加灵便。” “所以苏娘子想让我脑子灵便？” 苏青鸾耸耸肩：“脑子灵便不灵便我是不知，但手指活动起来，应该不会如之前那般手指冰冷了。” 沐行之闻言又愣了愣。 苏青鸾也跟着停下：她说错什么了吗？ 大概是她表情中的疑惑太过明显，沐行之似是听到她的心音一般，轻笑一声慨叹道：“苏娘子性格洒脱不拘礼法小节，不像是山野农家的女儿呢。” 苏青鸾心中“咯噔”一声。 虽然沐行之这句话应该是无心的，但是她毕竟是异世孤魂，并非原装货，被说“不像农家女”，还是有些心虚。 但是她好奇，随便一句话怎么变成“不拘礼法小节”了？ 不过为了保证不漏出过多马脚，苏青鸾这个问题并没有问出口。 只是后来她才知道，这个年代的女子，只要不是太没下限，都不会如此自然地提及一个外男的“体温”相关的问题。 苏青鸾知道后表示：这真是太为难她这个现代人了！ 054 违和感 沐行之闻言微微一笑：“松伯恐稍晚一些黄昏时江风逼人，便回去家中取一件外袍给我。” 苏青鸾坐在一旁，手上绑绳子的动作也没有停止。 她点点头：“原来如此，”现在虽然是盛夏，然而对于坐在轮椅上的人，自然要更加小心谨慎一些，“我还在想你是一人来这儿的。” 沐行之闻言，灵活穿梭于麻绳之间的修长十指几不可查地微微一顿：“我一人如何独自来这里？” 苏青鸾：啊这…… 实在是她“现代人的思维惯性”又在作怪罢了。 她上一世的最后几年，由于病重，加入过一些“病友互助社团”。 团友们个个热情开朗，很多人虽然行动不便，但坐着轮椅也要参加各种集会。 那轮椅可以不需要人力便可以流利行驶在道路上，苏青鸾甚至见到过不止一个“轮椅旅行社”。 见得多了，便也习以为常，下意识便觉得，坐轮椅的人即便没有陪伴，自己出行也是毫无问题。 全然忘记了，沐行之所用轮椅粗糙笨重，完全和现代的电动轮椅不能相提并论。 见苏青鸾支支吾吾说不出个所以然，沐行之似乎也不打算在这种细枝末节的事情上说个分明，倒是片刻之后， 他手上的“栅栏”已经变成很壮观的一片了。 “这般可是能行？”最后一个麻绳结子打结完毕，沐行之把手上的物什递给苏青鸾。 苏青鸾拿过来一看，手上的“栅栏”缝隙宽窄均匀适中，麻绳打结处整齐漂亮，和自己歪七扭八“能用就行”的成品放在一起，差距不是一点半点。 “沐先生，你手艺真好！”苏青鸾由衷赞叹。 她只有在厨艺相关的方面，才会花心思追求美观。这种涉猎“野外生存”的技能，若非现在的条件太过简陋，她是绝对不会如此费心的。 沐行之闻言，把玩着一截剩下来的麻绳，温声说道：“我平素爱好摆弄些有趣的小物件，故而略有心得。” 苏青鸾此时十分天真地认为，所谓“有趣的小物件”，左不过是连环锁之类有些益智功能的小玩具，或是阿爹那样喜欢用木头雕一个什么小摆件罢了。 等到她真正见识到所谓“有趣的小物件”是什么东西之后，简直内心暴躁吐槽一万遍：这叫“有趣的小物件”？？！ 是她对“有趣”的定义有什么误会吗？ 当然，现在苏青鸾自然没有如此槽多无口。 她现在对沐行之十分感谢——托了他的福，今天制作“栅栏”的工作时间大大缩短了。 也不知道是不是又感谢的心情加持，苏青鸾觉得，沐行之原本那张堪称“勉强及格”的清秀脸容，在渐渐西斜的日光映照之下，也变得顺眼了许多。 基于这一点感谢之情，苏青鸾在把“木栅栏”固定到选定的河流段之后，又转回来沐行之的轮椅旁边： “我要等有鱼聚拢过来，你也是在等人，不如我们闲聊打发时间？” 说着，她干脆随意又在沐行之身边的空地上随意地坐下来，同时不着痕迹地余光落在一直端坐在轮椅上的沐行之身上。 她这么长时间一直在变换姿势，仍然觉得有些疲累。 这人从自己见到他开始，就一直端坐在轮椅上，上半身甚至未曾有一次身形委顿，不累么？ “不是想要聊天？”沐行之的嗓音倏然想起，“苏娘子为何盯着我瞧？” “我在想你是靠怎样的意志力这么做着一动不动的，不会累吗？” 如果她这般一动不动坐如此长的一段时间，估计都要腰间盘突出了。 沐行之错愕一瞬，随即摇摇头：“已然习惯了。” 习惯了？难道是从小就这样不能行走了？ 一瞬间苏青鸾脑中闪过各种猜想，但她毕竟和这人只算是点头之交——甚至有没有“交”严格说来都尚未可知——不方便深问。 不过，虽然个人隐私之类不好多打听，但是众人皆知的八卦倒是可以打听一二。 想到这里，苏青鸾眼中闪出八卦的小火苗，抬头问道“沐先生，我听说，那位仙风道骨的周夫子曾经同你‘约战’鸿福楼？” 听到“约战”二字，沐行之失笑微微摆手：“谈不上‘约战’，只是当时悬帆兄心中郁郁，我当时言语间多有冲撞，才有了一场误会。” 苏青鸾想了想，知道所谓“悬帆兄”就是指周夫子的名了——这个世界没有“字”“号”等诸多称谓，倒是让她这个现代人不那么头大。 不过…… “你？冲撞？”苏青鸾上下打量着眼前笑得一脸温和无害的青年，再想想之前周夫子那个仙气飘飘的样子。 这样两个人，一个看上去无欲无求，另一个看上去潇洒磊落，怎么也都难以想想这样两个人能够“茬架”得起来——虽然是“文斗”的方式。 沐行之莞尔：“苏娘子为何这般意外？” “因为感觉你们两人不像是能够为了一件什么事而争论——尤其沐先生，感觉你像是无欲无求，马上得道升仙的样子。” 要说眼前之人的确是有情绪的，但给苏青鸾的感觉都是“有控制”，“不过度”的感觉。 就像是这个人的所有情绪都隔着一层什么，有种不真实的违和感。 沐行之叹道：“苏娘子此言差矣，早年我也曾郁结于心。” 苏青鸾下意识看向沐行之落在轮椅前踏板上的双腿，用几乎与耳语相近的声音，小心翼翼问道：“因为，你的腿么？” 沐行之倒是坦然：“可以说是这样。” 苏青鸾定定地看着他，不知道该说什么。 因为她是双脚健全之人，所以有些话从她的口中说出来，都有种“站着说话不腰疼”的感觉。 就算是她说了一车安慰的话或者心灵鸡汤，也对“双腿不良于行”的这个事实没有任何改变。 沐行之原本极目远眺望向前方，半天不见旁边坐着的人有什么动静。 回头一看，便见到装扮成少年的小丫头坐在西斜的日光中，愁眉苦脸地皱着一张小脸儿，把原本清丽的五官都缩成了一团儿。 055 无妄之灾 苏青鸾纠结了半天，长长地叹了一口气：“因为我感觉怎么说都是错啊……” 沐行之倒是有几分兴味地看过来：“倒是说来看看？” “那先说好，你别生气。”苏青鸾觉得，自己要丑话说在前面。 沐行之倒是没答应下来，也没有否认，只是漆黑的双眸含着点点笑意看过来，看得苏青鸾感觉到有些不自在，于是小心翼翼嘀咕： “若我同你说‘你因为双腿不良于行而郁郁寡欢，真是太可怜了，太不幸了’之类的话，总觉得是把你看扁了，这种同情也太过廉价，完全对你没有任何帮助，但是——” 苏青鸾苦着一张脸，“如果我说‘你虽然腿不能行，但心有多远天地就有多宽’这种心灵鸡汤，又感觉是站着说话不腰疼。” 如果她自己是同样病弱的“病友”，怎么说都会让人“感同身受”，正因为她此时是康健之体，才多说多错。 苏青鸾心里做着这样那样的假设，结果不曾想，沐行之半空飞来一个她怎么也不会想到的问题—— “何谓‘心灵鸡汤’？” 啊这…… 这是重点吗？ 不过苏青鸾还是用尽可能用这里的语言解释一遍：“鸡汤乃滋补身体所用，心灵鸡汤就是能够激励人心，让心灵熨帖更加奋发向上的话。” “原来如此，在下受教。”沐行之很认真地点点头。 苏青鸾一脸黑线：不要再这种奇怪的地方受教啊！ 也许是看苏青鸾脸上的表情太过纠结，沐行之笑道：“苏娘子不必挂怀，与我而言却已是不足道的小事罢了。” 苏青鸾侧过脸抬头看沐行之的神情，见他眉目间一片淡然，的确不似对此耿耿于怀的样子，也就放下心来，笑道：“正是如此！与其执着于不可挽回的，还不如把握已经拥有的！” 前者之于她是前世，后者之于她是今生。 “这可也算是那‘心灵鸡汤’么？” 苏青鸾听到沐行之这么一问，忍不住“噗嗤”笑道：“对，这算是‘心灵鸡汤’！” 待到苏青鸾把几条鱼用抄网抄进鱼篓，，又回收了所有麻绳，那位松伯还没有回来。 苏青鸾看看天色，原本提议再陪着沐行之待一会儿，毕竟他帮着自己准备半天抓鱼的活计，就这么“用完就扔”，感觉有些不讲义气。 沐行之笑道：“待会儿松伯自然会来，而且苏娘子的家人还等着你呢。” 倒是的确如此。 尤其是弟弟妹妹，饿了肚子，哭声估计要掀开房顶了。 于是苏青鸾便同沐行之告别，并且留下了两条鱼作为方才沐行之帮忙的谢礼。 “没想到沐先生看人设应该很高冷，结果却这么平易近人啊！”苏青鸾一边向家中走着，一边嘀咕。 走到一半，苏青鸾面前突然闪出四五个人。 苏青鸾一愣：这几人都是村里的姑娘，最大不过十七八岁，小的和自己这个身体一般大，也就十三四岁。 几个小姑娘面色不善地看过来，感觉像是自己欠了她们八百贯钱。 ……不会这个身体的原主真的欠了钱吧？苏青鸾略有些担心。 “几位……”她有些叫不出这几人的名字，毕竟没见过几面，“有什么事？” 对面四五个小姑娘互相看了一眼，然后剩下的几位指着中间那个纷纷说道： “你别想抵赖！” “柳儿都看见了！” “她都同我们说了！” 苏青鸾：……这都什么乱七八糟的。 本着“成年人不和一群中学生大小的丫头片子一般见识”的心态，苏青鸾耐着性子问道：“你们在说什么？我听不明白。” “哼，你少装蒜！”那个叫柳儿的小姑娘掐着腰，一双乌溜溜的杏眼瞪着她，“我方才明明看见了！” “看见什么了？” “看见你，你……”柳儿原本气鼓鼓的样子，结果一句话没说完，已经变成眼泪汪汪委屈巴巴的样子，“看见你在河边同沐先生有说有笑！” “恩！”“恩！”另外几个小脑袋也用力地点点头。 苏青鸾一愣，随即明白过来：可能是自己遇到古代版女粉团体了。 而且是女友粉性质的。 苏青鸾心说这都什么事儿啊。 随即又有些感慨，古代的小姑娘真的很早熟，十几岁就知道谈恋爱了？ 现代这个年纪的小姑娘，要不然就是疯狂刷题备战各种考试疯狂内卷；要不然就是沉迷二次元，追剧嗑cp沙雕斗图嗨到飞…… 为了避免无妄之灾，她还是耐心解释道：“我在江边抓鱼，恰好碰到沐先生，所以才打声招呼而已。” 当然，刚才不仅仅是打招呼，但是现在也不是实话实说的场合不是？ “真的只是打招呼？”柳儿问道，“我分明看到你一直坐在沐先生身旁！” “难道要我打完招呼就躲瘟疫一样躲开？那样很失礼吧。”苏青鸾叹气。 “你不许对沐先生存了什么旁的心思！”另一个小姑娘霸道地说。 苏青鸾心说你管的还真宽，然而她的确没啥旁的心思，于是开启敷衍大法：“恩恩，你说得对。” “那……”站在中间的小姑娘狐疑道，“你真的对沐先生没有旁的心思？” 啊？什么心思？ 苏青鸾满脸黑线指了指自己：“我今年才十三岁……” 不曾想那柳儿拉过旁边细眉细眼的小姑娘说道：“春花也才满十四岁啊！依旧仰慕沐先生啊，那又怎样？” 苏青鸾嘴角抽搐：什么怎样？不怎么样！难道还要她夸一句么？ “那你们好好仰慕，我要回家了。”苏青鸾说着，就想绕过她们几个。 女友粉真恐怖，惹不起惹不起。 然而她只有一个人，对方却有四五人一起。 苏青鸾刚想走，就又被几人围成一个圆，挡住了去路。 “等等，我们话还没说完呢！”站在中间的小姑娘上前一步。 苏青鸾吓得后退一步：难道说自己要被群殴了？自己能不能强行突围啊？ 056 死道友不死贫道 这小姑娘生的柳叶眉，鹅蛋脸，虽然由于未曾修饰让她的肤色有些偏暗，但在这几位小姑娘之中，她的容色是最好的。 而且从她所站的位置来看，在这几个小姑娘的小团体当中，她的位置也应该是最高的。 “那你是怎么看待沐先生的？”那居中的女孩紧紧盯着你问。 苏青鸾简直满脑袋问号了，这到底是什么牛马问题？ 接二连三莫名其妙的问题让她耐心有些见底，她没好气道：“不熟，我要回去了。”她现在只想回家。 比起这帮小丫头，家里那个熊孩子弟弟都变得可爱起来。 苏青鸾本以为，她主动退一步，对方就不会在纠缠，不曾想对面几人一个两个倒先不高兴了。 “什么啊，她在清高什么？” “她这是在瞧不上沐先生吗？” “不过是仗着自己长得比较美……” 其他的话苏青鸾没注意听，最后那句倒是让她眼睛一亮。 她看向说这句话的柳儿问：“我长得那么美？” 受到这个时代的工业水准问题，苏青鸾家铜镜倒是有的，只不过模糊一片，而且也不甚平整。 每每想要揽镜自照，苏青鸾都感觉自己在照一个模糊版本的哈哈镜，所以至今为止，她对自己的具体容貌也没有什么特别精确的把握。 所以听别人说自己长得美，哪怕是以不那么愉快的语气提及，她也觉得心花怒放——没办法，谁让她也算是颜控党呢？ 见苏青鸾一扫刚才的不耐烦，突然变得两眼放光，对面的几个小姑娘都被吓得一愣。尤其是柳儿，更是倒退一步：“你这人莫不是脑子……有病？” 苏青鸾翻了个白眼儿：“拜托，谁不希望自己长得美呢？比如这位姐姐，”她看了看中间那小姑娘，“便是容貌清丽，一眼望去，我都忍不住多看几眼呢，便是那沐先生，人群中也会最先注意到你吧。” 她完全是用红小姑娘的心态随便夸了两句，不曾想那小姑娘听了她的话，竟然羞红了脸，刚才盛气凌人的架势也弱了下去。 苏青鸾心说：果然是小姑娘，面皮薄。被随便这样夸一夸，竟然就害羞了。 还……挺可爱？ 倒是另外几个不高兴了，纷纷说着“我们又差在哪里？”“我也长得不差啊”之类的。 苏青鸾连忙道：“当然，容貌不是唯一让人喜爱的标准，不都说郎君们喜爱温柔和顺的女子？” “要说温柔……”柳儿看看旁边的人，“春花倒是我们中性格最温和的……” “明明我的性格更加讨人喜欢，我全家……” 得，又争起来了。 一来二去，苏青鸾夸一夸这位，又捧一捧那位，倒是把她们几个都捧得飘飘然。 几个小姑娘倒是不再为难她，而开始互相比对谁更好看，谁性子更好，谁更讨人喜欢了。 趁着几个小丫头争得面红耳赤，苏青鸾悄悄绕过她们几人，一溜烟沿着河边跑出去半里地，回头见她们几人已经变成远处几个小黑点儿，才长嘘一口气。 好在这几个小丫头性子单纯，说白了——好忽悠。 随便几句话，就能让几个小姑娘产生攀比心，也能看出来这几人就是小孩子心性，没啥太大的心眼儿。 不过苏青鸾也庆幸正因为如此，她才好脱身。 至于这几个小姑娘会不会因为这次争吵产生什么不好的结果——抱歉她又不是她们的爹娘，这种事就是死道友不死贫道，她自己脱身就好了。 对于沐行之在村里年轻女孩中间的人气之高，原本苏青鸾还有些很意外。 但是当她一路回家的时候，特意留心观察一遭和沐行之年龄相仿那些青年的形貌之后，也觉得难怪如此。 的确，沐行之容貌并不出挑——远的不说，若剃掉胡须单论容貌，自家阿爹这个中年帅哥都可以把沐行之清秀的脸容比下去。 更何况，沐行之不良于行，且肤色偏于苍白，应该身体也比较孱弱，不如很多整日种地打猎的青年们挺拔健壮。 但是他只坐在轮椅上，就有一种让人宁心精神的气度，好像泰山崩于面前，只要有他在，就不必慌张的安抚人心的力量。 尤其那点漆双眸，当含着笑意望过来，苏青鸾不得不承认，就算她完全不打算对一个封建时代的男人有什么多余的幻想，也有一瞬间似乎被那目光夺走心魄的感觉。 可能这就是所谓气质型男人吧，苏青鸾漫不经心地想着乱七八糟的念头，家门口已经就在前方了。 苏青鸾一抬头，妹妹就蹲在院子外的柴门边上，拿着树枝蹲在地上写写画画着。 听到脚步声，小丫头抬起头来，随即咧开嘴露出一排小白牙：“阿姐，你终于回来啦！” 苏雪雁刚要起身，结果身体一晃，“噗通”坐了个屁墩儿，委屈地扁扁嘴：“阿姐，我等你等的腿都麻了……” 苏青鸾立即向萌萌势力投降，快速走过来将妹妹搂在怀里，晃了晃手里的鱼篓：“雪雁看，阿姐又给你抓鱼吃了！” 这次小丫头不像之前，一听到“鱼”这个字就皱鼻子了，而是期待地趴在鱼篓边上向里面望了一下，然后嫌弃地捏住小鼻子： “生鱼还是好臭啊！“小姑娘瓮声瓮气地说道。 苏青鸾扶住妹妹站直了，又摸摸她的小脑袋：“做好了就不臭了！”随即，她歪头看向地面，“雪雁在写什么？” “在写阿姐教我的字！”苏雪雁指了指地上。 苏青鸾一看，心里一惊。 其实她说是教两个孩子认字，更多的是在教弟弟苏玄鹤——毕竟在她看来，妹妹才三岁多，不到四岁。 这个年纪在现代，甚至才刚刚上幼儿园，远远没有到学认字的程度。 但是苏雪雁却在地上清清楚楚写下了她自己的繁体名字——虽然是歪歪扭扭，笔顺看起来也有问题——这对一个不满四岁的孩子来讲，非常非常难得了。 057 烤鱼 苏青鸾领着妹妹跨进院子的时候，便看到之前在院子里支起土砖灶的地方，阿爹坐在一旁削木棍。 而弟弟一张小脸儿花里胡哨跟小花猫一样，正“嘿咻嘿咻”往这边搬柴火。 见苏青鸾带着妹妹走进屋里，杨氏从灶房内走出来，用围在腰上的围裙擦了擦手，笑着招呼道：“你说是要烤鱼，阿娘做了几个小菜，现在就等着鱼上火烤了！” 经过一段时间的过度，苏家已经完全接受了苏青鸾这个女儿作为厨房的主力——无他，苏青鸾做出来的东西，经常样式新鲜，而且更加美味。 甚至连杨氏都被自己的女儿调动起一些心思，琢磨起了怎么做菜能更好吃。 苏青鸾应了一声，让妹妹进屋把跌了一跤弄脏了的衣服换下来，自己则去厨房收拾鱼。 今天又从番商那里又买来许多香辛料，苏青鸾并不能确定家人对各种香辛料的适应程度，于是按照不同的配比调制出了不同的香辛料配方。 有偏辛辣一些的，也有偏咸香一些的，分门别类做上不同的记号，并分别记下调味料的差别。 杨氏也在灶房给自家大女儿打下手。 苏青鸾看着阿娘正要给鱼开膛破肚，连忙阻止道：“阿娘，开口不要那么大，要小一些——最好若是有缝衣针和线，待会儿把肚子缝起来。” 杨氏对女儿总是对食材做一些奇怪的事情也见怪不怪了，只问道：“为何开膛破肚之后，要把肚子缝起来？” 苏青鸾卖了关子：“阿娘，您莫问，待会儿就知晓了。我之前说准备的菜呢？” “喏，豆芽，泡好的干豆皮，胡瓜，菘菜，藕片，都在这儿 。”杨氏把码放的整整齐齐的各种菜色放入一个大盘子里装过来，放在苏青鸾的面前。 苏青鸾拿过已经冲洗干净的鱼，先把内外细细腌制好，转身去查看外面的火烧起来没有，顺便看看木工大手的自家老爹，有没有做出自己想象中的“烤鱼签子”。 还真做出来了！ 苏青鸾惊喜地看着那一根根约莫一尺长，比小指头还细一些的“签子”，眼睛放光地看着自家阿爹：“您真是太伟大了！” 说来这签子的形状并不是什么特别复杂的形状。 然而要在如此短的时间内，凭借纯手工做出好几根粗细均匀，不能太过弯折，还要顶部尖锐的木签子，却不是谁都能做到的。 苏广福甚至害怕自家女儿扎到手，把每根签子都细细磨光滑了！ 这种连细枝末节都注意到的情况，让苏青鸾简直不舍得把这些木签子用掉了！ 谁知苏广福听到这话大手一挥：“又不是什么稀罕玩意，下次若是再用，做新的便是。” 苏青鸾回到灶房捣鼓了半天，终于拿——更准确地说，是捧——着三根穿好鱼的签子，走出来。 这时候，土砖垒起来的火炉子已经烧起了火，苏青鸾连忙填了两块木头，压了压上窜的火苗，然后把手上那三串鱼架在了已经垒的很高的土灶上面。 苏玄鹤盯着那三条烤鱼，有些奇怪地皱眉：“今天的鱼好胖啊——肚子都特别大！” 苏雪雁也点点头：“感觉它们的肚子太胖，都游不动了！”随即，小丫头抬头看向苏青鸾，“阿姐，这几条鱼是不是因为有的太慢，才被你抓到啊？” 这一句话，把在场的及个人呢都逗笑了。 杨氏想到方才在灶房大女儿同自己说过的话，朝着鱼肚子开口的方向看过去——果然，那里隐隐有着缝合的痕迹。 “大丫，你真的把鱼肚子缝上了？”杨氏纳闷道。 苏青鸾点点头，小心地把鱼翻转到另一面，随即拿过已经融化的猪油，在烤鱼的表面细细刷上一层。 油脂滴落在下面木柴烧成的碳上面，发出“嗤啦”一声，爆出了一阵蛋白烤焦的香味。 随着时间一点点过去，鱼肉的表皮渐渐泛起棕褐色，而伴随着鱼肉的味道，还混合着属于香料的辛辣咸香以及隐隐的清香味。 小孩子对味道最敏感，苏雪雁提提鼻子笑道：“我闻到有煮菜汤的味道！”随即她环顾四周，好奇道，“没有菜汤啊？” 苏青鸾笑着说道：“虽然没有菜汤，菜却是有的。”说着，手上平稳地将一条鱼再次翻转了一下，将两面翻转过来。 又过了一会儿，从鱼腹部的切口处，开始又汤汁滴落。 好在苏青鸾方才把签子穿过鱼腹部的时候，是每条鱼用了两支签子，让整条鱼以平躺的姿势被炙烤，因而汤汁流失的并不多。 但是苏青鸾心里还是有些可惜——没办法，条件有限，没有锡纸，也没有烤盘。 虽然铁煎锅能够勉强替代，但是又没有炭烤鱼的特殊熏烤风味，终究不能代替烤制。 心里这么想着，苏青鸾手上的动作却没有停下，待到汤汁滴落的情况变少的时候，苏青鸾开始在上面细细撒上不同分量、不同配方的香辛料调配而成的调料粉。 “二壮，给我取来三只盘子——要大一点。”苏青鸾抬眼看了一眼自己的弟弟。 “怎么又是我……”小声嘀咕一句，然而苏二壮小朋友还是乖乖去端盘子了。 等到苏玄鹤把盘子端过来，苏青鸾已经把调料撒匀，指了指第一条鱼：“这条鱼的香辛料放的最少，腌制也是用‘酸钩儿’腌制的，味道相对而言不辣。” 又指了指中间的鱼：“这条鱼我在调味的时候尝试调了一些吴茱萸进去，不过更多的是别的香辛料，有些辣，但是更多的是香。” 又指了指最后一条鱼：“这条鱼我用料比较重，弟弟妹妹还是不要尝试了，不然可能会舌头痛。” 尤其是妹妹，按照之前一口洋葱就能辣哭的状况来看，这条鱼她是无论如何都不能下口的。 说着，苏青鸾把口味最清淡的那条鱼率先转移到了盘子上面，把上面的签子缓缓地抽离了出来。 苏广福看了一眼那签子：“直接拿在手里吃不是更方便？” 苏青鸾笑了笑，拿起筷子，把鱼腹部轻轻戳破。 “哇……” “这是……！” “竟然……” 058 吃辣挑战 伴随着焦脆外壳轻轻“咔嚓”破裂之后，露出里面莹白的鱼肉，以及包含在内的各式菜蔬。 因着事先涂抹了各种香辛料调味料，菜蔬的颜色呈现微微的棕黄色，在鱼肉的包裹之下散发出阵阵诱人的香气。 “大家尝尝看，这样做的蔬菜味道怎么样？”苏青鸾说着，用筷子将鱼腹慢慢划开。 随着她的动作，鱼腹内部缓缓流出明亮的棕黄色汤汁来，对弟弟妹妹说道：“这条鱼我没有放吴茱萸，不辣的，你们也可以吃。” “吴茱萸是什么？”苏雪雁有些懵懵懂懂地问。 苏青鸾冲她眨眨眼睛：“就是吃完嘴巴会痛的一种调味料。” 小丫头立刻想起来之前那吃洋葱的惨痛经历，连忙把小脑袋摇的仿佛拨浪鼓一般：“我不要吃放吴茱萸的！” 苏玄鹤听到这话撇撇嘴：“哼，胆小鬼，我才不怕呢！” 小丫头被嘲笑了，不太高兴地撅撅嘴。但是她却并没有因此就上来一股倔劲儿非要“挑战不可能”——反正她不吃那嘴巴会痛的东西。 苏广福和杨氏率先尝了尝鱼腹里面的蔬菜。 杨氏双眼一亮：“这藕片沾了鱼肉的鲜味，竟然比平素更加好吃！” 苏广福也点点头：“里面的鱼肉很，嫩。” 苏青鸾点点头：“因为外面的鱼皮虽然已经被烤的焦脆，但是鱼腹里面有蔬菜，可以在受到加热的时候渗出汤汁，保持住内部鱼肉的鲜美滑，嫩。” 苏玄鹤吃的嘴巴边儿上一道一道黑色的印子，嘴巴还停不下来：“这鱼皮脆脆的，而且又香，和我吃过那种干巴巴的烤鱼不一样！” 苏青鸾指着手边上的猪油说道：“因为我在烤鱼的时候，每翻面一次，就要刷上一层大油，这样可以让鱼皮表面附着一层油脂，自然烤出来的鱼香脆又不干柴。” “这里面的豆芽比炖鱼汤里面加的菜好吃！”苏雪雁吃的眼睛笑成两弯月牙。 苏青鸾见妹妹爱吃，又把自己面前的一些豆芽分给她：“因为只用蔬菜本身的汤汁作为‘汤底’吸收周围鱼肉的鲜美滋味，自然比鱼汤里面的滋味更加浓郁鲜香。” 说着，又把最辣的那一条拆下来，意有所指地瞥了一眼自家弟弟：“我说有些人刚才笑话妹妹倒是挺急不可待，这里就有一条加了不少吴茱萸的烤鱼，要不要来试试呀？” 随即又对爹娘笑道：“阿爹，阿娘，女儿嗜辣，这条鱼虽然为了解馋，但是口味的确下的有些重，阿爹阿娘可以先少些尝试，若是合口味再吃。” 苏广福和杨氏之前只在过年时候的屠苏酒里见过茱萸，而且加的也不多。 在以前，由于调料贵重，家里基本除了粗盐和少量的酱油陈醋，几乎没有余钱购买那许多香辛料，也因此，这两夫妇对于吴茱萸的具体辣口的程度也没有什么概念。 于是，两个人下筷子的时候都带着几分小心谨慎。 这就是成年人的智慧。 然而，这里偏有一个胆大的熊孩子——苏小二小朋友没有什么成年人的智慧，偏偏刚才苏青鸾那句话又蔡成功挑起了他不服输的心气儿。 于是本着“让你们看看真正的男子汉有多勇敢”这种想法，苏玄鹤挺了挺腰杆，动作迅速地朝着阿姐口中“最辛辣最口重”的那一条烤鱼发起了“进攻”。 “咔嚓”一下，苏玄鹤用筷子撕下来一大块鱼肉。 由于这条鱼的香辛料放的比剩下两条放的多很多，鱼皮上面还依稀有着各种调料的颗粒，苏青鸾还是忍不住提醒：“你吃之前把鱼皮上的调味料抖一抖，不然太多了些。” 不曾想，她不说这句话还好，这话刚一出口，反而让自家的熊孩子弟弟更加不服气。 他端着盛满了鱼肉和蔬菜的小碗，说道：“就这么点儿辣味，我才不会和三丫一样哭鼻子呢！” 说完，他就开始埋头扒拉碗里的菜。 最开始，苏玄鹤的动作堪称风卷残云。但是没过一会儿，他的动作开始越来越慢，越来越慢。 而且他原本因为天天在外疯跑而有些麦色的小脸儿上开始浮现红晕，而额角开始微微渗出汗珠。 就坐在苏玄鹤身旁的苏广福把儿子的反应看在眼里，低声说道：“吃不进去别逞强。” 杨氏也发现了苏玄鹤反应不对，凑过来问道：“儿啊，你是吃的辣狠了？”说着转身去给苏玄鹤端水来。 苏青鸾也一早就盯着弟弟的反应，见状微微蹙眉，转身去拿每日都会剩下来一些的卷饼给弟弟解辣。 自开始苏玄鹤还一直嘴硬，不肯吃饼喝水。 但是后来他感觉嘴巴越来越痛，痛的感觉头昏脑涨了起来，不得不“认输”，端起了盛水的茶碗，也吃了阿姐递过来的卷饼。 不过他吃喝的十分委屈，一直有眼泪在眼眶里面打转——好像吃不了辣而“认输”是一件多么丢脸的事情一样。 尤其，当看到苏青鸾若无其事地将辛辣非常的鱼肉连皮一起，面不改色地放入嘴中嚼嚼不倦，他的脸上甚至流露出敬佩的神色。 最开心的自然是小丫头苏雪雁——方才被阿兄一顿嘲笑不能吃辣，结果到头来阿兄自己也被吴茱萸的辛辣折磨的眼泪汪汪。 她欢快地拍着小手：“阿兄哭哭，丢人丢人！” 这回，轮到苏玄鹤这个当哥哥的噘嘴吧了。 苏青鸾同样心情不错，一方面是觉得自家小弟死要面子活受罪这一点有点好笑又有点可爱，另一方面自然是久违地吃到了这种过瘾的辛辣食物。 对于一个无辣不欢的人来说，自从穿越一来将近两个月时间，别说辛辣，最开始甚至连咸甜二味都难以为继，简直就是人间疾苦。 虽然吴茱萸相对于辣椒来讲辣度还是有些欠缺，而且辣而微苦，没有辣椒那种辣而香的味道，不过对于现在的她来说，足可以用来解馋了。 毕竟一个铁锅铁铲都算是“奢侈品”的年代，还能有多大奢求呢？ 很快，三条鱼都被消灭掉了。 事实证明，除却苏青鸾这个真正的嗜辣星人，就连自家爹娘都也只能吃到中等辣度就受不住了。 最后由于菜不够吃，苏青鸾不得不把最辣那条鱼里面的菜做成卷饼，又把“酸钩儿”做成的甜果酱夹在里面解辣，苏广福和杨氏才吃得下——至于对另外两个孩子来讲，这种程度也算是“高难度挑战”了。 059 肚子痛 晡食用毕，杨氏在灯下做针线活儿，苏广福则去外面补房顶——前些时候下雨，东边的上墙角有些渗水，虽然不甚严重，但总需要修补。 往常这个时候，苏青鸾都会给弟弟妹妹在院子的土地上或者写写画画认几个字，或者讲个什么不太浅显的小故事当做“睡前读物”。 一般这种时候，两个小家伙都听得特别聚精会神——尤其最近讲的是《西游记》里面有名的桥段，比如大闹天宫，三打白骨精什么的。 这种具有神话色彩的故事，无论什么年代都非常吸引小孩子，两个小家伙经常听的是眼睛都睁不开了，还要缠着苏青鸾再讲一段，再讲一段。 但是今天晚上，虽然苏玄鹤也打起精神坐在苏青鸾身边，但是苏青鸾发现他明显没有以往的精神头，整个人都蔫儿蔫儿的。 苏青鸾微微蹙眉：“怎么？不舒服？” 最开始苏玄鹤皱着一张小脸儿，就是不肯承认。 后来苏青鸾见他那个别扭的样子，给了他一个脑瓜崩：“小孩子做什么这苦大仇深的样子？这么别扭的性子到底是怎么养成的？” 看他不停揉肚子的动作，苏青鸾就明白，十有八九是那吃到肚子里的辣味还没有完全缓过来。 苏青鸾先哄妹妹去找阿娘，自己则是让苏玄鹤回到他自己的屋子里去床上躺着。 而她自己则是去灶房，用瓦罐烧了一些热水，在里面加了一些白糖，这样里面的甜味能够快速中和辛辣感，而且白水本身也能中和掉吴茱萸的辛辣刺激感。 苏青鸾很少进弟弟的房间——毕竟对方也是七八岁大的孩子，正是说大不大，但是说小也不算小的年纪。 按说原身和苏玄鹤是亲姐弟，倒也不必如同外人一般计较那许多。 但是作为“刚刚被认回来不久的家人”，苏青鸾隐隐能够还是能够感觉出来，爹娘和自己这个弟弟，隐隐约约还是把自己当做“陌生人”。 当然，他们不是要故意排挤自己，但缺失了十几年的相处时光，的确也是事实。 不过爹娘还好，毕竟是成年人，只不过对待她比起其他两个孩子有些客气——这种客气恰恰也是苏青鸾需要的。 毕竟她很难以想象，自己一个灵魂上二十多岁的成年人被两个大不了自己多少岁的同辈“管教”。 苏玄鹤则常常是像一只准备战斗的小公鸡，好像生怕自己看扁了他。 反倒是苏雪雁这个小丫头，大概是年纪比较小，而且具备吃货属性，所以自己平常只要多做好吃的，小丫头的好感度就“蹭蹭蹭”网上涨。 心里闪过这些乱七八糟的念头，苏青鸾已经站在弟弟的房门口。 “二弟，我是阿姐，我可以进来么？”苏青鸾在门口叫了一声。 “你、你要进来做什么？”里面的声音闷闷的，应该是这孩子把自己捂在被子里了。 “给你沏了糖水，喝了肚子舒服些。” “我不要……” 这熊孩子！ 苏青鸾“啧”了一声，心说臭小鬼真难伺候，干脆不客气地推门而入——什么尊重，什么隐私，在熊孩子面前苏青鸾表示她现在如果在外面好说好商量，怕是今晚都进不去屋子！ 和自己那间被特意收拾出来的房间不一样，苏玄鹤的房间显然是杂物间收拾出来的——外间还隔着很多农具和木工工具什么的。 跨过一道木门坎，才来到里间。 农家的屋子没有什么多余的布置，和苏青鸾那个房间一样，只有一个睡觉的木床，一只小木凳，一个收放杂物的床头木箱。 而苏青鸾的房间甚至多了个小木桌。 屋里黑漆漆的，小鬼头没有点蜡烛。 借着门口的一点亮光，苏青鸾看向床榻上那卷成一团的被子，面无表情道：“起来，喝糖水。” “我才不起来！”被子里传来闷闷的声音，“阿娘每次让我喝药，都说是糖水。” 好么，娘亲信用破产，自己风评被害。 想了想这熊孩子不服输的性格，苏青鸾“切”地嗤笑了一声：“不是男子汉么？不是笑话别人胆小鬼么？难道男子汉还怕吃药？” 果然，被这么一激，苏玄鹤“呼”地一声掀开被子：“不就是吃药么？谁怕啊？！” 苏青鸾：……这种性格，真的好懂呢。估计就算重复利用激将法一万次，这小破孩儿都能上钩。 当然，碗里面是货真价实的糖水。 大概是因为自己“言行一致”，苏青鸾发现喝完糖水的苏玄鹤小朋友的炸毛状态有所改善。 具体表现在，他比刚才坦诚了许多。 “还是难受吗？”苏青鸾接过喝空了的碗，低头问道。 “还有点儿……”苏玄鹤有气无力地咕哝。 “这就是所谓的‘死要面子活受罪’。”苏青鸾十分不客气地嘲笑，“你说你明明不能吃辣，何必让自己肚子痛呢？” “……” “算了，不说就不说。”苏青鸾表示自己不和别扭小孩儿计较了。 她转身把收放杂物的翻盖箱子暂且当桌子用，把手中的空碗放在上面，转头拍了拍床边上的位置：“躺在外面一点，我给你揉揉肚子。” “揉肚子做什么？”苏玄鹤有点傻愣愣问道。 “你肚子不是难受吗？揉一揉会好受很多。” 懒得再多废话，苏青鸾不由分说扯着苏玄鹤的后领子，扯着他躺下来，故作凶巴巴地来了一句：“别动！” 熊孩子竟然老实了。 这让苏青鸾有些意外，毕竟平素她越凶，自家这个弟弟炸毛就越厉害。 将手放在小屁孩圆鼓鼓的肚子上，苏青鸾没忍住这柔软的手感，不经意地捏了捏。 “哈哈哈……好痒……”苏玄鹤笑着缩成一只小虾米，又被苏青鸾扒拉躺平。 “别乱动。” “那你别挠我痒痒！” “……”她只是没忍住嘛。 但是苏青鸾的嘴上还是漫不经心道：“好好，不挠痒痒。” 随着苏青鸾手上力道均匀一下一下给自家弟弟揉肚子，小屁孩也逐渐放松下来。 过了一会儿，苏青鸾听到黑暗中，自家小弟低声嘀咕了一句：“不想让你看不起……” 怎么莫名其妙说出这句话？ 苏青鸾回想了一下，明白过来，这是他对自己那句“死要面子活受罪”吐槽的答案。 060 姐弟谈心 苏青鸾那句问话原本是没有走心的随口一说，毕竟自己刚刚被“认领”回来，和原本家里的成员有这样那样的隔阂也是很正常的事。 不曾想，她这么随便的一句话，让苏玄鹤支支吾吾，想要说什么，但是却什么也没有说。 这却让苏青鸾好奇起来了。 原本苏玄鹤就并不是什么心事很重的孩子。 虽然他经常在莫名其妙的地方逞强，但是却也十分好懂，简直就是把自己想的事情写在了脸上一样，所以苏青鸾才能经常一逗他就炸毛，从不失手。 她实在是没有想到“欲言又止”这个词儿能放在眼前这苏小二小朋友上。 现下太阳已经下山，虽然开着木格窗，但只有隐隐的月光照进来。 听到苏玄鹤一直想说什么而不说，苏青鸾正在给自家小弟揉肚子的手隔着他的衣服轻轻拍了一下：“小孩子做什么心事重重的样子，有话就说！” “其实……”苏玄鹤略略把身体转向苏青鸾这边，侧躺过来，“是长姐——之前的那个‘长姐’曾说，你之前都是被大户人家收养，看不我们家只是个农户……” 恩？苏青鸾倒是真没有想到，这还涉及原主。 很可惜她并没有继承原主的记忆，所以并不知道这话本身是真是假。 但是就现在的她所言，虽然她很喜欢有钱人的生活，但是比起被规矩繁多的富户收养，她比较喜欢自己成为那个“有钱人”本身。 毕竟虽然她喜欢富贵，却本质上生性懒散，只喜欢弄弄美食。 至于很多高门富户那些繁文缛节，如果能够避免，她自然是希望避免的。 然而，苏青鸾并不确定那位“养女”对自家弟弟如何说的，只模棱两可问道：“我回家来已经有一两个月了，二弟认感觉我曾有过瞧不起家中任何人的样子么？” 苏玄鹤本质上还是个很坦率的小孩，认真回想了一下，摇摇头。 发现昏暗的光线里，阿姐应该是看不清他的动作，又出声回答：“没有，阿姐总是给我们做些好吃的吃食……就是……” “就是什么？” “……就是偏心小妹……”苏玄鹤有些委屈巴巴地小声嘀咕。 苏青鸾闻言乐了，手下揉肚子的动作又改成轻拍了一下：“还好意思说？！” “我知道，小妹年纪小，我是兄长，应该多让着她……” “对于爹娘来说的确如此，雪雁才三岁多，的确需要更多的照料——不过我偏心雪雁难道不是因为，她更加可爱么？我揉她的脸，她都不躲开的！” 苏青鸾这么说纯粹夹带私货。不过对苏青鸾来讲，小妹是贴心小棉袄，的确比熊孩子的二弟可爱很多。 苏玄鹤却并不知道阿姐心中所想，只委委屈屈一句：“大……大不了我以后也让你揉脸呗……” “呵，好像受了多大委屈一样。”苏青鸾嗤笑一声，“怎么，和之前那个阿姐相处的时候，她要揉你的脸也这般态度？” 倒不是苏青鸾小心眼，一定要和一个十三岁的小姑娘比拼谁更受熊孩子弟弟欢迎，只不过她穿越以来都是对全家人以诚相待，自然更加希望对方也能全心对待自己。 不过她也明白，这不是那个小姑娘的错——毕竟从结果来看，自己这个原身虽并非本意，却占据了她原本十几年美好的生活。而她自己却因为命运作弄，要在这穷苦的乡下粗茶淡饭，荆钗布裙。 没想到，苏玄鹤却撇撇嘴：“之前的长姐从来不会摸我们的脸蛋……” 我们？ “她也不亲近小妹？”这倒是很让苏青鸾意外，要知道苏雪雁在不哭闹的时候，完全就是冰雪可爱小精灵。 难道小妹以前十分爱哭？ “长姐不亲近家里的任何人……”苏玄鹤的声音有些低落，“就算是阿爹阿娘，她也不亲近——她私下总是，她和我们不一样，是要过好日子的人。” 苏青鸾有些狐疑：这话怎么听上去，之前那位养女早知道自己是富贵人家丢的孩子么？ 哈，怎么可能。 这个想法一闪而过，从苏青鸾脑中划过：自己穿越已经够不科学了，难道还能再来一个？ 这又不是啥烂大街的事情，否则之前自己偶尔蹦出来一些比较“现代”的词汇，怎么从来没有人怀疑过？ 此时的苏青鸾还不知道，从某种意义上来讲，她真相了。 “也许你之前那位长姐只是希望不过苦日子吧。”苏青鸾安慰了一句。 “现在她的愿望实现了。”苏玄鹤低声说道。 “你不高兴？” “不是的……”苏玄鹤的声音里有了一点点不易察觉的哭腔，“只是我和妹妹，还有爹娘舍不得她的时候，她都没有回头看一眼。” 虽然印象当中，之前那位长姐对他和妹妹都不亲近，但是当她要离开的时候，苏玄鹤小小的心里还是有一点舍不得。 然而那位长姐一瞬都不曾回头，就那么离开了，之后就只是排用人前来了。 甚至在临走前，那位长姐告诉他以及他的家人，“没有人喜欢受穷过苦日子，苏家大丫也一样，她甚至接受不了事实投了河”。 因为有长姐这个活生生的例子，所以在相当长的一段时间内，苏玄鹤对于苏青鸾这个真正血缘上的姐姐都憋着一口气。 苏青鸾把放在二弟肚子上的手上移，摸了摸他的小脸儿。这一次，他没有躲开。 “这次你不用担心，我不会离开你们。”苏青鸾嘴角微微一笑——虽然她的笑容弟弟定然是看不见 ，“而且我也不会嫌弃现在的生活。” “为什么？”苏玄鹤微微抬头，“因为阿姐是周夫子说的那样‘富贵不可夺其心志’的人？” “正好相反，”苏青鸾亲自打破了弟弟的美德滤镜，“富贵可是太能夺我的心志了。” “……你、你好歹装一下……” “你小子懂什么，君子爱财，取之有道啊！”苏青鸾捏了捏弟弟的鼻子，“只要是凭自己的本事得来的富贵，为什么不要？” 苏玄鹤小朋友似乎也产生了斗志：“我也要好好努力，长大多多赚银子，让爹娘还有你和妹妹都过上好日子！” “噗——” 黑暗中突然一声特别响亮。 苏青鸾一愣：什么声音？ 061 偏见 苏青鸾最开始并没有注意到弟弟一瞬间僵硬的动作。 但是过了片刻，空气中传来了异样的味道，苏青鸾连忙掩住口鼻，拍了一下弟弟的胳膊：“你这臭小子，我好心给你揉肚子，你就这么‘报答’你阿姐？！” “我……我又不是故意的！”苏玄鹤结结巴巴辩白，“不是……不是忍不住么……” “不过这味儿也忒大……” “诶呀你别说了！”苏玄鹤害羞的把自己蒙在被子里，但是马上就因为受不了被子里的“鲜美”把头探出来。 “哈哈哈哈……”苏青鸾听到响动，非常不客气地大声嘲笑。 “你快出去！”苏小二羞愤非常，简直恨不能原地消失。 “行了，看你说话这么有精神， 应该是不难受了。”苏青鸾摸索着把箱子上的空碗拿在手里，“你快些睡吧！” 说着，她抬脚出门去了。 第二天，苏青鸾先去鸿福楼转了一圈。 苏青鸾那个古代改良版本的“紫菜包饭”由于主食很扎实，而且还有熏鸡和鸡蛋这样的荤食放在里面，很耐饿，所以很快受到了有些挑选余地但需要出大力气的人所喜爱，这让梁掌柜见到苏青鸾，又把她夸了一通。 甚至这一次，苏青鸾还没有开口，梁掌柜就主动问：“苏娘子若有什么新鲜的菜谱，可不要忘了咱们‘鸿福楼’。” 苏青鸾明白，无论是自家卖的卷饼，或者所谓的“千丝卷”和鱼汤，本身都不是什么特别需要技术的高难度食物。 就算自己在调味上花了巧思，一时半刻不得模仿，但是菜肴本身制作的难度却是不大的。 正因为难度不大，也因此用不了多久，仿制的菜肴就会陆续登场——事实上，现在“卷百财”就有隐隐开始有这个苗头了。 不过她也没有想着为“鸿福楼”制作什么特别难以模仿的菜肴类型。 在她看来，很多高难度的菜肴不是用料名贵，就是制作时间和成本都不低，一来二去成品的制作本钱也要水涨船高。 尤其现在这个时代，没有各种便利的设备，十天半月准备一道菜的可能性也不是没有。 这样一来，时间成本更会进一步拉高制作成本。 然而这种名贵菜肴的消费群体非富即贵，先不说花溪村那个小村庄，单即便是这镇子，也不过是多有商旅过客。 即便是有几户富贵之家，但也都是屈指可数，根本没有足够的对应客流。 所以苏青鸾目前的对策还是用简单方便的大众美味，在调味上多花些心思拉开距离，薄利多销。 至于那些回想起来哪一个做法都麻烦至极的“珍贵菜肴”，等她有朝一日去到更大更繁华的地方再行考虑。 至于现在—— “您请放心，若有新的菜谱，必然会想着梁掌柜的！”苏青鸾没有拒绝，但是也没有把话说的太死。 回去的时候，苏青鸾见爹娘都有些无精打采。 苏青鸾好奇地问：“这是怎么了？” 杨婶子把苏青鸾拉到一边，小声嘀咕道：“苏小娘子，你可是要劝劝你阿爹阿娘。” 苏青鸾还道是怎么一回事，却原来由于模仿“卷百财”的这几日渐渐多了起来。 虽然大多数都没有“董记卷饼”那般恶劣，通过压低价格恶性竞争，但是由于味道也不算太差，用料更为扎实，且价格稍微低廉，最近光临苏家摊位的客人愈发少了。 加之原本每日光顾这里的许克宽老爷子养病在家，之前十分热闹的“卷百财”的摊位上就有点冷清的味道。 虽然仍旧有不少客人光顾，但是比起之前络绎不绝的样子，可是差了一截。 这种落差在做惯了生意的人眼里就见怪不怪，但是对于第一次出小摊的苏广福夫妇，可就不那么好接受。 尤其最开始的摊位是那么热闹，这种落差就更加巨大。 苏青鸾倒是不意外地笑着劝道：“阿爹，阿娘，这卷饼没什么高深的学问，不过是味道的调制，被模仿也是早晚的事。”更何况这个年代调味品远没有现代丰富，所以变换的风格也有所限制。 “可是客人越来越少……”杨氏还是有些着急。 苏广福倒是很快看开了：“有什么关系，大不了关了摊子，咱们再去种地做活计。”他低头看向妻子，“最多就是回到过去的日子而已。” 苏青鸾心说那倒也不至于。 不过现在毕竟是在外面，她不能说的太详细。 这么想着，苏青鸾对杨氏道：“阿娘，我去一趟弄墨轩。” “去看许老先生？”杨氏挑眉。 “昨日刚去过许老先生的家您忘了？”苏青鸾笑道，“我只是去买一些笔墨纸砚罢了。” “买那些作甚？”杨氏一惊。 “给弟弟妹妹拿来用的。”苏青鸾说道，“总在地上用树枝写字不是回事，总要学会用毛笔。” “诶唷，学那劳什子作甚？”瘦猴儿听了苏青鸾的话，满不在乎地凑过来问，“你还真指望让你那个弟弟考状元啊？” “就是说，”杨婶子也凑趣，“只要会写自己的名字，会算账认铜板，不就好了？学那许多作甚？那什么之乎者也，又不能当饭吃。” 苏青鸾明白，这个年代莫说学富五车，便是识文断字的人，也是少之又少。 甚至还有相当一部分人，比如瘦猴儿和杨嫂子这样，觉得读书没什么用，不如会织布种田这样的活计来得重要。 甚至连自己的爹娘，虽然也支持弟弟明年就找个先生开始开蒙念书，但听苏青鸾的意思，是连妹妹也要一起，他们的脸上同样浮现出迷惑不解—— “她一个不到四岁的女娃，学念书认字做什么？” 甚至他们都认为，比起让苏雪雁读书认字，倒不如让苏青鸾教她怎样才能做出好吃的菜肴，这样今后若是嫁人做得一桌子好菜，也能够更加讨得婆家和夫婿的欢心。 甚至，苏青鸾听到瘦猴儿和杨婶子向过来排队买卷饼的客人学说此时，大家也是类似的想法——学那些之乎者也有什么用？还不如多学一样活计来得实在。 至于女娃娃，更是女红之类更要紧，一个三四岁的女孩，给她买笔墨纸砚，实在很是浪费。 062 突发状况 苏青鸾明白，无论自己的爹娘，甚至杨婶子瘦猴儿和其他路过的人，实际上都没有什么恶意。 他们并不是针对自己，而是他们惯常的思维认知，就是认为对于一个平头百姓而言，“读书无用”。 他们只是在按照自己的处事经验，向她提出一个省时省力的办法而已。 因为太多经验告诉他们，读书，尤其是读那些“之乎者也”的大道理，懂得太多，并没有什么实际上的好处。 苏青鸾也隐约明白，这个时代想要“知识改变命运”，并不是那么简单的事情。 先不说这个时代的所谓“科举”甚至比现代高考要严苛的多，单就“获取知识资源”这件事本身，都难如登天。 苏青鸾并没有打算就此说服所有人接受她的想法——那样也是不可能的，除非给所有人都上一个催眠术之类。 然而她可以选一个既不锋芒太过，也不妥协退让的折中方法。 “诶唷，哪就扯到那么远的事情呢？”苏青鸾做出一副满不在乎的样子，“那举人老爷十里八乡出不来一两位，我还能做那不切实际的白日梦？” 她摆摆手：“左不过是给弟弟妹妹买回去一些纸笔当个打发时间的物件儿。小孩子吵吵闹闹，学着认几个字，到时候将来若是出来做点小本买卖，让他们会记账会看合约，不至于被糊弄，也就罢了。” “至于我那小妹，”苏青鸾继续说道，“她虽则年岁还小，若将来长大，总会能不会计算家用不是？” 苏青鸾这话一出口，别说是苏广福两口子，就连杨婶子、瘦猴儿还有近旁几个凑热闹过来的小摊贩也心有戚戚地点头。 “可不是，至少咱要认得铜板和银子不是？” “而且若是小娘子嫁人当家，当真不会理账，确实也很难当家的。” “呵呵呵……说的也是，若俺当初少许识得几个字，也不至于被诓骗少了一批货，赔了十余贯钱啊！” “就是说嘛，若是会算账，都不用请账房，又省下一笔支出……” 大家七嘴八舌聊着天，苏青鸾也暗中松了口气——虽然爹娘不同意妹妹识字她也可以偷偷教，但是松了口的话，她总归轻松一些。 待到把卷饼所需的菜丝备足一定分量，苏青鸾便擦了擦手，转身去弄墨轩，盘算着先买些便宜的笔墨纸砚给弟弟和妹妹——反正最开始只是练习用，若是买那些贵重的松香墨洒金纸，也有些太过奢侈。 心里盘算着，苏青鸾来到弄墨轩。 许掌柜不在，只有一个看着店的伙计。 但是此时店里却有另外一名客人，倒也是一位熟人。 “梁掌柜？”苏青鸾冲着那头戴巾帽，身着宝蓝色丝绸长袍的圆胖背影招呼道，“真的好巧啊！” 梁有道转身露出那圆圆的，看上去十分可亲的笑脸，笑道一脸和蔼：“诶唷，这不是苏小娘子？也来买些笔墨？” 苏青鸾点点头，冲那伙计报出一串自己想要的文具。 梁掌柜在旁边听着听着，转身过来问道：“苏小娘子，这些文具可也太过粗糙。” 苏青鸾笑着解释：“没有关系，只不过是为了让年幼的弟妹稍许学认些字罢了，若是用了太过上品的用具，反而浪费。” 梁掌柜想了想，突然眼睛一亮：“苏小娘子且慢，这里倒是有些笔墨纸张，虽然不是什么上品，倒是给令弟令妹做习字用正合适，今日小娘子便不必破费了。” 苏青鸾推却几次，然而梁掌柜的态度却十分热情。 盛情难却，苏青鸾也明白，这是梁掌柜有心同自己交好——毕竟从目前看来，无论是鱼汤还是“千丝卷”，销量都很不错。 从这个角度来看，若把梁掌柜比作公司老总，那她也算是一个能力不小的技术工人。 而且是掌握一定核心技术的技术工人。 所以就算是为了“公司”的长远打算，梁掌柜也会想要交好苏青鸾的。 想通这一点，苏青鸾也从善如流道：“既然如此，小女子我就恭敬不如从命了！” 梁掌柜选了一个笔洗和两条松烟墨，笑道：“自己用惯了的东西，让伙计来买总是不放心。” 选完自己所用之物，梁掌柜又向弄墨轩的伙计说了一串文具，只说稍后有鸿福楼的伙计来取，只让他按照所说清单准备。 等他试过了所选之物，两人便一同朝着“鸿福楼”走去。 两人一起来到二楼雅间靠近内院的最里面一间，，梁掌柜招来一名伙计吩咐了一句，那伙计便一溜小跑下楼去了。 “苏小娘子稍待片刻，”梁掌柜笑道，“我遣伙计去去就回。” 说话间，便有人端上茶水点心。 苏青鸾本想着打发时间，随便做些什么，于是拿起一块那梅花状的糕点，咬了一口细细咀嚼。 吃了两口，她就把那点心放在自己面前的小碟内，转而喝起茶来。 虽然这点心细腻实话，却也太甜了。 苏青鸾心里默默吐槽。 然而这个时代，无论糖或者蜂蜜都十分昂贵，想必这点心是梁掌柜特意吩咐端来，平素很难吃得到的。 所以她并不能把心里的吐槽明说，不然有些“不知好歹”了。 不过很显然，苏青鸾不是个擅长隐藏自己心思的人，梁掌柜立即觉察到她表情上的细微改变，忙问：“怎么？这点心不合苏小娘子的口味么？” 苏青鸾斟酌一下，缓缓说道：“这点心细腻柔软，又如此香甜，定是受到许多嗜甜之人的喜爱，但恐怕失了许多口味清淡的客人……” 梁掌柜点点头：“我便不太喜好甜食，这点心虽然难得，我却入不得口。” 苏青鸾笑道：“梁掌柜若是信我，小女子倒是有一方法，让这点心变得清香淡雅，而不过分甜腻，如何？” 梁掌柜眼睛一亮：“若这点心大卖，当算苏小娘子一份分红！” 苏青鸾等的便是这句话，闻言笑道：“既然如此，便请梁掌柜去取笔墨，待我……” “掌柜的！掌柜的！！”倏然，外面传来惊慌的喊叫，打断了苏青鸾的话。 顺着走廊越来越近的脚步声将地板踩得“咚咚”作响。 063 救急 做生意的人，或多或少都有些“忌讳”的，尤其是“不好了”“糟糕了”这样的话。 所以听到那伙计慌慌张张跑了进来，梁有道原本笑呵呵的圆脸“刷”地沉了下来。 原本笑眯眯的佛陀样，这样阴沉着一张脸，立即显示出平素不易让人觉察的威严。 “瞎嚷嚷什么？！”梁掌柜冷哼了一声，“慌里慌张，像什么样子？！到底怎么回事，详细说来！” 那小伙计见梁掌柜发怒了，“噗通”一声跪了下来，一通告罪之后把事情的原委详细说了。 却原来，方才有一行人从此地路过，到“鸿福楼”这本地最气派的酒楼打尖儿。 这一行人虽然低调，但伙计整日接触三教九流，虽不至于火眼金睛，好歹有几分眼力劲儿，一看就知道这一行人非富即贵。 于是当即殷勤招待，让到二楼雅间不敢有丝毫懈怠。 不曾想那一行人用餐途中说笑之间，有一名少年竟是被食物噎住了，此时正憋得不停咳嗽，偏又憋喘的厉害，大家已经慌成一团了。 小伙计被这一阵仗吓得六神无主，连滚带爬地来寻梁掌柜做主。 梁掌柜听到之后，立刻对那伙计吩咐道：“你速去回春堂请郎中，银子便去账房支取。” 又叫来另外两名伙计，确保楼上的骚动不会影响到一楼就餐的客人。 安排完这一切，梁老板匆匆对苏青鸾说道：“小娘子请宽坐，我去去就来。” 苏青鸾跟在后面道：“我也去看看吧，万一能帮忙呢？” 现在这个紧急状态也的确不是客气推让的时候，梁掌柜闻言点点头，两人便一起去了那事发的厢房。 梁掌柜刚到厢房门口，便被三四名体格精壮，眼冒精光的大汉拦在门外。 苏青鸾上下打量那几名大汉，个个虎背熊腰，身板儿端正，显然和一般的家丁精神面貌很是不同。 看着装打扮，皆是靛蓝滚边的玄色短打，不但十分统一而且布料讲究。 看门的下人都如此打扮，这包间内的主人到底何方神圣？ 她这边胡乱猜想着，那边梁掌柜却被推搡出来，嘴上却在连连解释：“在下乃‘鸿福楼’的掌柜，请问客人到底如何了？” 包间内房门半敞，苏青鸾仗着自己身形瘦小，而梁掌柜吸引了大部分注意力，一个侧身朝着房间内偷看过去。 只见屋内饭桌旁边的地板上侧躺着一人，由于弓着身子脸容微微冲下，看不十分真切。 但是从轮廓看年岁不大，和她自己这个身体的年岁大差不差。 这少年穿着月白色圆领直裾袍，上面有着华贵的祥云暗纹，是苏青鸾穿越以来所见到最华贵的样式——这也说明了这少年的身份不同一般。 而周围围着少年的几名正大呼小叫的仆婢更是印证了这一点。 苏青鸾有些担心地看了一眼站在自己面前的梁掌柜的背影：若这少年有个好歹，梁掌柜可是摊上大事了。 这想法在苏青鸾的脑中不过一闪而逝，她却被一声尖利的咒骂声打断了思绪。 “我告诉你这杀千刀的！若是我家主人有什么三长两短，你这破酒楼就算一把火烧了也赔不起！” 梁掌柜总是再怎样善于交际，这种情况也只有拼命赔罪道歉的份儿，并且指天誓日保证已经去请郎中了，马上郎中就来。 然而苏青鸾却不那么乐观。 “回春堂”虽然距离此地不算远，来回也要四五里的路程，就算再怎样紧赶慢赶，少不得也要两三刻功夫。 可是那半躺在地的少年眼见着咳嗽的声音愈发微弱，而且脸色也变得青白起来。 等等，这症状分明是…… 苏青鸾脑中有什么一闪而过，仗着守门的几名大汉都推搡梁掌柜和随后而来的伙计，自己一个侧身闪进屋内，冲到那几个围着少年拍背抚胸的仆婢中间。 “你是什么人？谁准你进来的？！”其中一人注意到苏青鸾，厉声呵斥。 紧急时刻，苏青鸾没心思废话，扭头喊道：“不想这人出事就闭嘴！” 说着，将那瘦削的少年从地上扶起来。 谢天谢地，从穿越以来，苏青鸾一直都在练习厨艺，再加上为了恢复体能一直在有意识地锻炼身体，所以她现在虽然说不上多么强健，但将和自己体格相仿的少年扶起来却也不是十分困难。 “你、你要做什么……”其中一名中年的仆妇面色苍白地问。 苏青鸾没搭理对方，将那少年整个提起来靠在自己怀里，却发现她靠自己的力气站不起来，于是喊道：“有谁来，搭把手！” 被挡在门外的梁掌柜自然也不知道苏青鸾要做什么，但是从之前的经验来看，这位苏小娘子肯定不是毫无理由就做这古怪之举。 于是他恳请道：“麻烦请帮帮这位小友，她必有成算。” 苏青鸾也着急，此时也顾不得什么礼貌了，喊道：“你们都聋了吗？！搭把手让我站起来！没看到这人快憋死了吗？！” 仆婢们也许被她这一句粗鲁无比的话语镇住了，当即就有两个人把苏青鸾连同她怀中的少年拉起来。 苏青鸾靠着后墙，后脚抵着墙根，前脚呈弓步，抵在少年的两腿之间，双手环在少年的上腹部，看上去简直像是把那少年抱在怀中一般。 “你……你个登徒子……”其中一名年轻的小丫头脸色煞白地指着苏青鸾，便要把她拉开。 但是苏青鸾先一步有所动作了。 只见她双手紧扣，突然双臂用力，向后上方少年的上腹部冲击按压。 一下，两下，三下…… 直到十数下之后，便听到怀中的少年猛地呕咳了一声，“啪”地一声轻响，一颗拇指肚大小的桂花酒酿圆子掉在了地上。 而苏青鸾怀中那少年突然爆发出一阵剧烈的咳嗽。 苏青鸾此时已经满头大汗精疲力竭，但是听到怀中之人的咳嗽虽然急切，却已经渐渐变得有力，便明白应该是问题不大了。 “噗通”一声，她全身一阵脱力，整个人坐在地上。 这时候她才发现，原来自己的两条腿不知是用力过度还是紧张过度，都在不停发抖。 “好了，应该没事了，不过还要等郎中——” “啪！”话说一半，苏青鸾感觉自己脸上挨了一巴掌。 064 当场怼回去 苏青鸾感觉到脸上火辣辣的疼。 抬头一看，打她的不是别人，正是刚才把她叫做“登徒子”那个小丫头。 苏青鸾简直是又好气又好笑：她费劲巴拉在这儿救人，结果对方不说一句谢谢，甚至还要动手打人是什么道理？ 当然，她还没有被完全气昏头，知道怀里那个现在还喘不匀气儿的少年是无辜 ，于是轻手轻脚把他放在地上，转头你个起身对着打你的那个小丫头开始阴阳怪气： “哟，这位小娘子身手可真是利落呢，刚才你家主人摔倒在地，倒是没见你这般灵便；我一个好心出手救人的，你倒是一巴掌打的清脆，今天算是见识到什么叫做‘恩将仇报’了呢~” 这都什么破事儿？ 要不是方才她用力太猛，现在都处于浑身脱力，连站着都有些勉强的原因，苏青鸾想着自己高低得一巴掌抽回去。 奈何实在没力气了。 那小丫头被苏青鸾一顿抢白，脸上一阵青一阵白，愤怒地瞪着她：“那你也不能……你让我家主人以后怎样做人？！” 这都什么乱七八糟的，怎么还扯到做人的问题上了。 苏青鸾没好气地嘲讽道：“如果不是我像刚才那样出手，没准这时候你家主人的确‘做不了人’了——都变成鬼了还当什么人？” 看了看地上那个桂花圆子的大小，估计是卡在气管里了。 苏青鸾也想到这里，也有些后怕：虽然即便这少年有个三长两短，和自己也是没什么干系，不过亲眼看着活生生的人在自己面前死去，对于她这个从小生长在和平现代社会的人来说还是很有冲击性的。 而且如果有能力却没有救人，她一定会后悔。 那小丫头被一顿冷嘲热讽，脸色更差了：“你这人怎地说话如此刻薄，你……” “够了……”一个虚弱而低哑的声音打断了小丫头的话，是苏青鸾方才出手救治的那个少年。 “不可对恩公无礼。”那少年说着，在仆婢的搀扶下站起身来，端端正正朝苏青鸾躬身行了一礼，“刚才多谢恩公出手相救，在下感激不尽。” 这动作做的潇洒飘逸，而且十分郑重，反而让苏青鸾有点不好意思。 然而她这个半道出家的穿越人士，对这个时代的礼节还是一知半解，只能依样画葫芦，比划着按照那少年的动作回了一礼。 当然，你这不伦不类的动作遭到了方才那小丫头的白眼。 “清霜，跪下！”那少年厉声喝道。 那小丫头闻言浑身一抖，不敢在说什么，立刻跪了下来。 “没有我的允许不许起身！”那少年冷冷吩咐一声，转身又对苏青鸾作揖道：“下人失礼，口出冒犯，在下一定严惩不贷。” 苏青鸾感觉有点尴尬，就是那种爹妈当着她这个外人教训自家熊孩子的尴尬——要打要罚回去你们关起门来进行不好吗？为什么要让她围观啊！ 于是她含含糊糊有些敷衍道：“啊没事，我也出口冒犯她了，严惩不严惩就无所谓了。”反正把那个叫清霜的小丫头说的恨不能吐雪三升，苏青鸾表示，虽然没打回去，也不算太亏。 少年微微一笑：“恩公不与我家下人计较，实乃心胸宽广。” 苏青鸾：…… 这位小哥儿您是不是对“心胸宽广”四个字有什么误解。 经过了一系列惊吓，原本三魂去了两魂半的仆婢们也纷纷回魂，忙不迭对着那少年端茶倒水，嘘寒问暖。 这些人倒是没有像方才那个清霜小丫头一样有着什么迷惑操作，对苏青鸾这个“救命恩人”都挺礼貌的。 只不过苏青鸾不知道是不是自己的错觉，这些仆婢看她的眼神，似乎在感激的表层之下，隐藏着一丝不太容易觉察的防备和警惕。 苏青鸾：……她长得特别像是可疑人士么？ 就在这个时候，外面突然传来一阵急促而杂乱的脚步声——正是方才去向梁掌柜通报这件厢房骚乱的那个伙计，终于把回春堂的郎中连拉带扯一路小跑“请”了过来。 一直被挡在门外不得而入的梁掌柜见那少年没什么大事，连忙朝门内一揖：“在下乃‘鸿福楼’掌柜梁有道，听说贵客身体不适，特叫下面的人请了郎中。” 说着指了指身旁喘得上气不接下气，须发斑白的老郎中，向着屋内陪笑道：“回春堂的老郎中是我们这里医术一等一的，客人您看……” 少年周围的仆婢纷纷劝那少年，无论如何，让郎中先诊脉一二，确保安心。 你少年犹疑着点点头，随即反应过来什么一般，扭头看向苏青鸾，表情立刻变得亲切温和：“恩公且请稍后片刻，容在下好好道谢。” 这……不必了吧…… 苏青鸾想要推辞，然而那少年态度十分坚决。 苏青鸾推脱不过，下意识转身向梁掌柜投去求救的眼神，却被对方反以恳求的眼神留下。 于是，苏青鸾便坐在一旁围观了一把古人“望闻问切”的全过程。 不得不说，对于在现代基本上没啥中医看病经历的她来说还挺新鲜。 在切了脉，观察了脸色舌苔眼睑，又问了少年几个问题之后，老郎中捋了捋花白的胡须，上下扫视了一眼那少年的通身打扮，道：“小……郎君，除却有些受到惊吓，身体并无大碍，只消几副压惊药便可。” 恩？苏青鸾总觉得，方才这老郎中说话是不是断在了奇怪的地方？ 梁掌柜在门外听到郎中的话，大大松了一口气，连忙拱手道：“这次诊金便由小店支付，贵客们开销全免，权当给诸位压压惊了。” 苏青鸾也明白，为什么是少年自己吞下的食物，梁掌柜还如此殷勤——实在是若就此闹出命案，对任何一个生意人来说，都是不小的影响。 这次能够有惊无险，实在是值得庆幸。 至于些许花费什么的，就当是破财免灾嘛。 鉴于对方明显想要和苏青鸾单独说话，梁掌柜在让人付完诊金之后，就识趣地告退了，只留下苏青鸾一人在那雅间。 065 谢礼 那样物什躺在少年白皙的手中，被窗外的光线照的泛起点点光泽。 倏然，少年的手一抖落，那物什滑落下来。 苏青鸾见状下意识伸手去接，接住了却发现那是一块青色的环状玉饰，上面雕刻着繁复而细腻的花纹。 这玉放在手心，竟然细腻油润，而且丝毫没有杂质，就算苏青鸾这种对玉没有研究的小白，也能看出来，这块玉的全身都写着一个字：贵。 苏青鸾刚才紧绷的肩膀松懈下来：这如果摔在地上碎了，她都要心疼死——可以换好多银子呢！ 没错，她就是这么俗。 对于一个处处需要银钱，偏偏处处不够用的人来说，这一点也不丢人。 等到她完全放松，才看清楚，那玉的上面还穿着细细的链子——就算她方才不下意识地伸手接住，也不会摔在地上杂碎的。 怎么办……她好像干了一件特别多余的事情。 要收回手嘛？ 还是当做什么事情都没有发生？ 苏青鸾有些纠结地想。 苏青鸾的反应让少年失笑出声：“恩公心思纯善，此玉本就是想作为谢礼赠与恩公，恩公不必介怀。” 说着，把那玉环连同精致的链子完全放在苏青鸾的手心：“区区薄礼，还请恩公不要推辞。” 苏青鸾有些为难地看着手中的玉：“这也太过于贵重……”她虽然没有做好事不留名那种高风亮节，但是也不是想要趁火打劫啊。 只不过是帮着催出卡在气管里的异物，就算是按照最黑心的私人诊所的价钱，这种程度的“医疗服务”也绝对值不到手上的玉的价格。 更何况…… 苏青鸾的眼神瞥向周围的仆婢，尤其是那个年纪最大的中年仆妇。 她在少年把环状玉饰拿出来之后，脸上立刻浮现出一种混合着惊讶和不安的表情，死死地盯着苏青鸾，看架势就怕她把这玉收下。 不会是啥有市无价的传家宝吧？ 这么一想，苏青鸾感觉自己手上的玉一瞬间沉重了许多。 千万、千万不要在自己的手上打碎！！苏青鸾再看向那块玉的时候，只有这么一个想法了。 少年听到苏青鸾的话，洒然一笑。 这笑容不同于最初对苏青鸾那种心怀感激的温和笑意，而是带着几分不易察觉的傲气：“您救了我的性命，自然值得上这块玉。” “可是主人……”那中年仆妇面色很焦急地提醒，“那块玉乃您惯常贴身佩戴之物，若是……” “无妨，”那少年扭头看向中年仆妇，只留给苏青鸾一个后脑勺，“送出的谢礼，我必不会再要回了。” 苏青鸾总觉得，在少年回头说话这短短的片刻，他和对面那中年仆妇似乎进行了什么自己不曾觉察的高次元不可见对话。 要不然就是她真的产生了失忆，跳过了某些情节。 不然为什么，等到少年再转过头来，那中年仆妇便上下打量几眼自己，随即露出了一种“恍然大明白”的表情，笑道：“既然是主人的一片心意，这位小郎君您就收下吧。” 她说这话的时候，笑容特别真诚和善，之前苏青鸾感觉到的那种隐隐的防备和不安全都消失了。 ……所以她到底错过了什么？ 不过苏青鸾低头看了看手上的玉饰，还是不太想要。 原因很简单，不实用。 这么精致华美的玉饰，在这种相对“穷乡僻壤”的小村镇拿出来，是太过扎眼的存在。 唯一能够使用的情况，可能是去典当铺子兑出来一些银钱，但是那种地方被狠狠压价是不可避免的。 这种肉眼可见吃亏的生意，苏青鸾可是一点儿也不想做。 于是苏青鸾再次推辞道：“不行，我并没有做什么值得一块美玉的事情。”所以能不能给她点实惠的东西当谢礼，比如金子银票什么的！ 她就是一个大俗人！ 那少年见苏青鸾的反应，想了想说道： “在下姓陆，行三，家中在帝京算是有些人脉，不若将这玉当做一样信物，有朝一日，若是恩公遇到什么急需解决，而又苦于没有门路的难事，可到帝京东门城外七八里的陆家庄，去那里找一个名唤‘陆忠’的人，便说是一个名唤‘陆三’的让您来寻便好。” 苏青鸾心中一动：她虽然暂住花溪村，但是无论想要真正把自己的本事发挥出来，或者只为了更好的生活，以后都免不了去更繁华之地闯荡一番。 既然总要去更广阔的的天地，那么为什么不能是一个国家最最繁华的帝京呢？ 想到这里，苏青鸾笑着躬身一礼：“既然如此，那我就不推辞了。陆郎君也别总叫我恩人了，我姓苏。” “原来是苏郎君。”陆三微微颔首。 “不……” 苏青鸾下意识想否认，但是突然想起来，在别人眼中，现在的自己是男装打扮，因此称作“郎君”倒也无不可。 再想一想，按照这个时代见鬼的男女“大防小防”理论来讲，如果坦言自己是女子，那按照刚才自己和少年那般“亲密无间”，可能还要有许多麻烦要解释。 这么一想，苏青鸾连忙摇摇头：“没……没什么。” 苏青鸾小心地将那玉挂在脖子上，贴身收好。 玉环微凉的触感沁润着肌肤，在这炎热的夏日带来几丝清爽。 她又同少年一行人寒暄几句，见少年受了一通惊吓和折腾，面露疲惫之色，于是便转身告辞了。 出了门，苏青鸾又回到方才和梁掌柜见面那个雅间——她可还没有忘记，自己跟梁掌柜来鸿福楼的最初目的，是为了白拿，啊不，为了从梁掌柜那里回收一部分二手文具资源，从而再利用。 一踏进雅间门槛，迎面梁掌柜就是一个一揖到地的大礼迎面而来。 苏青鸾被吓得一愣，连忙收住另一只正要迈入房门的脚，有些一言难尽道：“梁掌柜，您这是……” 梁掌柜站起身来，心有余悸地对苏青鸾感慨道：“今日若不是苏小娘子当机立断救了那一行人当中的主家，我这酒楼怕是要凶多吉少了啊！” 苏青鸾：…… 066 大恩不言谢 苏青鸾满脸黑线的看着对面梁掌柜原本胖胖的弥勒脸一副“涕泪四流”的架势，有点想要闭眼睛。 就……有点没眼看…… 既然不想让这位做林妹妹梨花带雨状污染自己的眼球，苏青鸾虽然不怎么情愿，也出言劝道：“梁掌柜言重了，我只是做了力所能及的事情。” “于小娘子来讲许是举手之劳，”梁掌柜掏出一方赭色的丝绸帕子擦了擦眼角旁边的泪水，“于我可是再生之恩啊！” ……怎么越来越夸张了，她可不想喜当妈。 片刻之后，等到梁掌柜暂且平息一下情绪，有些好奇地询问他到底为什么对那少年一行人如此忌惮。 诚然，陆三看上去是大家出身，但说实话，吃东西噎住这种事不是他自己的问题么？又不是梁掌柜拿什么有毒的东西害了他，难道还能诬陷梁掌柜不成？ 梁掌柜听苏青鸾这般说，苦笑着摇摇头：“苏小娘子可注意到门口那几名壮汉？” 苏青鸾点点头：“那几人高大威武，一看就是不好惹的。” “不止如此，”梁掌柜指了指自己的脚，“这些人手上推搡我的时候，脚下的步子却是没有声音的。” 恩？苏青鸾的思路没跟上：脚步没声音，是只鞋底子软？ 梁老板一看就知道苏青鸾不明白自己何意，只能把话说的明白一点：“这般下盘稳重的人，通常气蕴于内，一看就是习武之人！” 这也难怪苏青鸾不能马上理解梁掌柜的言下之意，毕竟现代人又有几个人是习武的呢？充其量当个爱好，自然，能够到达“气蕴于内”程度的更是凤毛麟角——可以说苏青鸾上辈子就根本没见过。 这种说法对于她来说，基本相当于和“天外飞仙”一个级别了。 不过在梁掌柜说了这个大前提之后，苏青鸾立刻明白了对方的未竟之意—— 古代能够习武的人，必定是家底殷实才可行。因为同老少咸宜的修习学问不同，习武的前提是要身体康健，这便需要平素吃饱穿暖，而且不能太过粗茶淡饭，因为力气跟不上。 而能够一次性贴身跟随数名家境殷实的习武者作为保镖的人，往往很可能不单单是“富贵人家”那么简单，很可能还有着一定的权势地位。 这样一个不知道什么来头的人若是真在梁掌柜这一亩三分地有个什么好歹，估计就算这件事本身不是梁掌柜的过失，但估计对方也不会善罢甘休吧。 这时候，那位陆三之前那句“在帝京有些人脉”，听在苏青鸾耳中就更有着别样的意味。 不着痕迹地碰了碰贴身携带的那块玉环，苏青鸾觉得这小小的一块玉似乎变得有分量起来。 不过她还是劝慰道：“梁掌柜吉人天相，自然能够化险为夷。” 梁掌柜连连摆手：“若没有苏小娘子，等到回春堂那郎中赶来，恐怕已经为时晚矣！” 苏青鸾回想一下那回春堂大夫赶来的时间……别说，还真有这种可能。 梁掌柜有些后怕，又有些庆幸：“今天苏娘子出手相救，梁某人无以为报。来日若是有什么需要梁某人帮助，定然赴汤蹈火在所不辞，若是半分推诿我就天打雷……” “别别别！”苏青鸾脑瓜子疼，怎么就突然过渡到赌咒发誓这一步了？ “梁老板和我有合约在身，”苏青鸾半开玩笑半认真地说道，“就算为了我今后要分的银钱，也不能放任梁掌柜和鸿福楼出什么纰漏不是？” 见苏青鸾并不打算凭着有恩于自己，临时提出什么要求，梁掌柜对苏青鸾更加心怀感激：“好！苏小娘子果然是爽快人！如若小娘子不嫌弃，梁某人便交了苏小娘子这个朋友，以后有什么需要帮忙尽管开口！” 苏青鸾闻言洒然一笑：“梁叔，你不是曾说‘一回生二回熟，三回便是老朋友’么？我以为咱们已经算是朋友了。” “好！”梁掌柜喝了一声，“既然青鸾叫我一声‘梁叔’，我怎能亏待自家人？” 说着，拿来一张一百两的银票，就要给苏青鸾改口的“封红”。 苏青鸾明白梁掌柜这是有之前陆三少爷那件事的谢礼在，不过她却不能要——不然真变成挟恩图报了。 毕竟，一百两的红封，无论是用做什么也太多了。 见苏青鸾真心推辞，梁掌柜也不勉强。 苏青鸾此时此刻，不过是本着“多个朋友多条路，多个敌人多道墙”的想法，想着梁掌柜这般性格豪放仗义、又交游广阔的人，还是交好为妙的想法。 不曾想在将来，这位没有血缘的“梁叔”会带给她莫大的帮助。 等到去跑腿的伙计从梁掌柜家带了许多笔墨纸砚回来，梁掌柜又从自己的账房拿出一堆文具，让苏青鸾自己随便挑。 苏青鸾想着试一试这些文具体感如何，又想起方才谈论茶点太过甜腻，于是想了想，干脆选了一支毛笔，想了想，开始把用茶叶末作为辅助调味料的方子写下来。 一边写，苏青鸾一边想：好在当初为了磨炼自己有些毛躁的性子，师傅在让自己动刀切菜之前，先学了书法磨性子。 后来生病以后，不能出去跑跑跳跳，书法倒是成了闲来无事打发时间的主要活动之一，倒是也一直没有扔下。 因此这一张点心方子写下来，虽然由于手腕的力道有些轻飘飘，倒也没有太过露怯。 倒是梁掌柜看苏青鸾那张方子，若有所思地摸了摸胡子。 苏青鸾抬头：“梁叔，是有什么问题？” “方子倒是没什么问题，”梁有道笑道，“不过青鸾你这字倒是别致，我不曾在别处看到过。” 苏青鸾心说她这是很常见的行楷啊？ 不过仔细想想，她突然想起，她所见这时代的人所书字体，更偏向于隶书，不过由于隶书也是现代软笔书法入门时候常见的一种字体，所以她也没放在心上。 原来这时代还没有“行书”的么？ 她并不打算在这个不知道有没有“书圣”的时空平白抢了他的名头，于是说道：“偶然间看到一本书上有这种字体，觉得有趣，便学了下来，发现运笔流畅，比寻常字体方便，就一直在用。” 067 一心赚银子 苏青鸾听了这个问题，简直想要翻白眼：她怎么知道这是时空有没有什么“兰亭集序”呢？ 于是，不愿意占据书圣名头的她只得支支吾吾地解释，她看那本书也是残卷，不甚整齐，而且相隔时间太久，忘记叫什么名字，也忘记在哪里看见了。 “实则我之前高烧不退，”苏青鸾指了指自己的脑袋，祭出失忆大法，“忘了许多事情。” 一提到“高烧”二字，梁掌柜立刻流露出怜惜和“恍然大悟”的表情，就没再追问什么。 然而苏青鸾感觉有点牙疼……高烧失忆什么的，简直是万金油。 后来陆三一行人离开鸿福楼的时候，梁掌柜又去赔笑脸赔不是，而苏青鸾则溜之大吉了。 虽然这大半天过的都有些兵荒马乱十分匆忙，但是好歹购买文具的目的达成了。 而且还没花银子。 苏广福两口子见自家大女儿大包小裹拎着各式文具，身后甚至跟着一个帮着拿东西的小伙计，简直目瞪口呆。 瘦猴儿在旁边打趣道：“我说苏家妹子，你这是把弄墨轩那店铺打劫了么？” 杨氏的担心比较实际，她小声在苏青鸾耳边嘀咕道：“这些纸笔砚台，要花多少银钱啊？”就算她从不购买这些，也明白这些物什可不是什么便宜的。 “没事，这都是梁掌柜送我的。”苏青鸾笑着解释道。 杨氏并听了这话，却并没有露出白捡了便宜的笑容，而是严肃地问道：“梁掌柜无缘无故，为何送你这许多物件？天下可没有白捡的便宜啊！” 苏青鸾笑着安抚娘亲：“无碍的，这个中有些缘故，等回家再说。” 杨氏见女儿表情坦荡，于是不再追问。等那伙计帮忙把文具放在身后妥当的角落，便开始继续摆摊卖卷饼。 这天回家后，看着那么多崭新的笔墨纸砚，两个孩子可是着实高兴了好一会儿。 等到他们因为习字腰酸背痛手腕抽筋而看着这些文具“面目可憎”之后，对着那些文房四宝就再也高兴不起来了。 几天之后，梁掌柜遣伙计来告诉苏青鸾，第一个月的分红已经发了，等着苏青鸾去拿。 苏青鸾跟着伙计去了鸿福楼，却发现，整个酒楼有一种……张灯结彩的节日氛围。 酒楼的一楼大堂的柱子被粉刷一新，到处都挂上了精致的饰品，就连酒坛子上的酒名都用红色的洒金纸重新写过。 苏青鸾仿佛刘姥姥进大观园一样应接不暇地左看右看，好奇地前面带路的小伙计：“这位小哥儿，这鸿福楼是有什么喜事么？” “苏娘子，”前面的小伙计笑道，“不是喜事，而是现在都七月初四了啊。” 见苏青鸾还一副状况外的表情，那小伙计意外道：“小娘子不知道么？再过三日，便是七夕节啊！” 苏青鸾一听，马上露出恍然大悟的表情。 这一幕正好被迎出来的梁掌柜听到，哈哈大笑着叹道：“贤侄女贵人事忙，不记得这节日倒也正常。” 苏青鸾拍拍脑袋：“我这是过糊涂了。” 七夕是大日子，不过苏青鸾倒是没有什么关于邂逅美男的浪漫想法，她在想——七夕这么大的节日，平素不经常出来的男女老幼一同出游的可能性也会大大增加。 既然如此，何不趁此机会，推出一个什么“情侣七夕套餐”之类的，岂不是又能赚一笔？ 反正现在鸿福楼也有“外卖窗口”，实在不行让伙计们就近在街上招徕客人也不错啊。 这么想着，苏青鸾就把想法说出来了，惹得梁掌柜一阵哈哈大笑。 苏青鸾黑线：……笑点在哪里？ 等梁掌柜笑够了，他才叹了一口气：“在七夕节想着赚银子的小娘子，你梁叔我也是第一次见到。” 苏青鸾撇撇嘴：“赚银子是正事嘛……” 她不是不明白梁掌柜的言外之意，但是现在她到处缺钱，实在没啥心思搞什么风花雪月的想法。 梁掌柜身为生意人，倒是很喜欢苏青鸾能够把一切机会都视为商机的想法，于是说道：“贤侄女的想法我记下了，今日我便参详参详看有什么想法。” 苏青鸾也点点头，表示回去自己也会想几个点子，明天来交换意见。 还有三天时间，虽然紧张，但也不是没有协商的空间。 说话间，伙计已经把按照分成算好的账目和分红都拿了过来。 梁掌柜十分爽快地指着厚厚一沓账簿：“这是我这酒楼这一月内的收支项目，贤侄女自可以随意查看。”说着又指了指放在另一边的荷包，“这是本月鱼汤并千丝卷的分红，除去之前提前支付的部分，共六十九两又一百三十二文。” 又补充道：“满一两的我都尽数兑成了银票，只有余下的串成一串放在旁边那湖绿色的褡裢里。” 见苏青鸾有些疑惑，梁掌柜解释道：“上一次的分红那么多，是因为很多人凑趣喝鱼汤喝个新鲜，千丝卷亦是如此。况且千丝卷有一周的试吃优惠，净利润便没那么多。” 苏青鸾明白，就想很多新店面开张，客人会有几天蜂拥而至，但是时间长了，客流就会稳定在一个相对固定的水平——而且这个水平一定是明显低于最开始的客流高峰。 所以虽然鱼汤最开始分成有三十两之多，但长时间看来，收入肯定会渐渐降低到一个相对平稳的状态。 苏青鸾也曾关注过鸿福楼的客源层和客流量，估算过自己能分得多少——这和今天到手的分成并没有相差许多。 而且，今后随着客流的稳定和对新菜式的“审美疲劳”，自己的分成应该会进一步下降。 “看来为了吸引更多的客流，我还得努力研究更多的新菜式呢。”苏青鸾感叹道。 梁掌柜却摇摇头：“就算一时能引到客人，这里毕竟只是一个小县城，区区数万人，，客流有限。” 苏青鸾笑道：“哦？难道梁叔在建议我弃‘鸿福楼’而去？” 梁掌柜叹道：“我自然是希望贤侄女长长久久帮着我这小酒楼，但是我也知道，在我这里对于贤侄女来说，是屈才了。” 068 一条黑鱼 苏青鸾虽然问话当中有玩笑的成分，然而梁掌柜却看得很明白。 他笑着摇摇头：“我于厨艺上是外行，然而远威却是个中行家。他曾经说过，贤侄女那刀上面的功夫，没有几年苦练，怕是不能如此炉火纯青，不知道贤侄女之前是否跟在哪位大师傅手下学习？” 学倒是学了，然而这却不能如实说的。 苏青鸾心里吐槽，表面上却打着哈哈：“可能失忆之前学过，所以一碰到菜刀就觉得特别熟悉吧。” 梁老板见苏青鸾这么说，便也不追问了。转而吩咐外面：“昨日新制茶点，送进来两份。” 少许，就有伙计端着两盘泛着青翠欲滴颜色的梅花形状糕点，分别放在了苏青鸾和梁掌柜面前。 梁掌柜把苏青鸾身前那碟子向着她的方向略推了推，殷勤道：“贤侄女快尝尝，这按照你所说的方法改良的茶点，你且尝尝看，合不合口味？” 苏青鸾点点头，拿起一块糕点尝了一口。 果然，上次那般甜到齁人的腻口感不见了，取而代之的是淡淡的绿茶芬芳微苦的清新味道。而原本略有些干涩的口感也由于加入猪油，更加细腻。 苏青鸾一抬头，便见到梁掌柜正抬眼，一脸期待地望着她。 苏青鸾点点头：“果然这么改良之后，不那么甜腻，即便不怎样嗜甜的人，也可入口了。” 梁掌柜赞同地点点头：“像是我，就觉得这带有微苦味道的点心刚刚好。只是，贤侄女果然心有巧思，怎会想起用茗茶加入点心调味？” 苏青鸾笑道：“只要是吃食，皆可作为佐料入味，茗茶既然能入饮，自然也就可以佐味。” 于是，她略说了几个可以把食材作为调味的例子，比如用山楂熬肉汤去除腥味，用果肉塞入酱油和陈醋一同发酵，可以让味道更醇厚等等。 边聊着，梁掌柜又拈起一块茶点细细品尝。 “这茶点，也算是贤侄女又一道新菜式，”梁掌柜笑道，“虽然可能盈利不会很多，但我定然不会让贤侄女少分一文钱的。” 苏青鸾当初给方子的时候，倒是没有指望这个茶点赚钱——毕竟她只是在原本的做法上建议把茶叶末加进去改善甜腻的味道，本质上还是人家的做法，完全算自己的“菜谱”，她感觉不太地道。 然而梁老板却很是厚道爽快，二话不说把这茶点的盈利算了她一部分分成。 苏青鸾知道是对方好意，连忙道谢。但是却不解道：“我观梁叔很喜欢这茶点，怎么断定‘不会盈利很多’呢？” 梁掌柜喝了一口茶，将口中的差点顺下，解释道：“这茶点毕竟略带些苦涩，市面上嗜甜的客人居多，我等的口味算是少数了。” 苏青鸾略想了想，明白了个中缘由：不同于现代完全不缺糖的情况，现在这个年代对于很多人来说，糖甚至是许久吃不上一口的奢侈品。 所以这个年代除却非常富有的人，寻常人家根本不可能存在“吃糖吃腻了”这种事情，就像是现代寻常百姓不可能“米其林三星”整日吃到吐。 太贵了，吃不起。 而鸿福楼开在县城，就注定面向的大多数本地或是过往经商的食客，基本都是寻常人家，而非大富大贵。 既然如此，也就注定缺少“不愿食糖”的客户群。 想通这一关节，苏青鸾点点头：“做生意嘛，除却尽人事，还要听天命。咱们只消提供，是不是选择就在食客了。” 两人聊了几句，苏青鸾抬眼看看外面的日头，便要告辞，却被梁掌柜叫住了：“贤侄女且留步，给你带回去点儿新鲜货！” 说着，梁掌柜急匆匆出门，一通“咚咚咚”的脚步声下楼去了。 苏青鸾慢悠悠下到了一楼，让过了来回忙碌不停的伙计们，干退一转身拐进账房先生所在的前柜后面。 账房先生一边打折算盘，一边笑呵呵道：“托了苏小娘子的福，那鱼汤和千丝卷大受好评，这个月的进项增了不少呢。” 苏青鸾也很高兴：“得赖于‘鸿福楼’在这一带声名远播，才能让我的手艺有发挥的空间。” 这话虽然有一些商业互吹的成分，但是却也有一部分是实话。 毕竟“鸿福楼”是这县城里规模最大，也是现存经营最久的酒楼，若是同样的吃食在别的地方售卖，未必有这么多客流量。 所以相当于鸿福楼给苏青鸾提供“广告位”，而苏青鸾提供“成品技术”，两者互惠互利。 说话间，梁掌柜拎着一个主编的篓子出来转身往楼上走。 苏青鸾连忙迎了过去，好奇道：“梁叔，这是什么？” 梁掌柜把手上那篓子往前一送，端到苏青鸾面前：“贤侄女，你看这是何物？” 苏青鸾闻言，好奇地将头探过去，往那竹篓子里面看去，竟看到里面有一条体型细长而活蹦乱跳的鱼。 仔细看去，那鱼通身遍布黑色如蛇皮一般斑块状的花纹，猛一看仿佛整条鱼都是黑色一般， 苏青鸾眼睛一亮：“这……这可是黑鱼？” “哈哈哈哈……”梁掌柜点头笑道，“贤侄女果然识货，今日友人送来几条黑鱼与我，还特意吩咐此鱼生性凶狠，但肉质细腻少刺，十分鲜美，我便想着分贤侄女一条，定不会让这美味被辜负！” 苏青鸾知道，这黑鱼无论在任何时代，由于十分凶悍，所以一直很难捕捞，其珍贵性可见一斑。而现在梁掌柜竟然将这么珍贵的食材，眼睛不眨一下分给自己，这让她十分感谢。 梁掌柜看她道谢，满不在乎地摆摆手：“先前贤侄女帮我解决那么大的麻烦，一条鱼算得了什么？” 苏青鸾于是不再推辞，拿着鱼转身告辞了。 要说这鱼果然凶悍，从鸿福楼一路到了自家摊位，又过了半日从摊位一路拎回家里，这鱼一直闹腾的十分欢快，仿佛知道生命将要走到尽头，要造作到最后一刻似的。 由于这鱼一直不安分，苏青鸾拎着也特别费力，满脑子都在想怎么把这条不省心的鱼料理了。 069 学写字 回到家时，苏青鸾先去堂屋，果然暗道弟弟妹妹趴在一条木质长几上面。 妹妹的表情倒是还算轻松，弟弟的表情可以用“面目狰狞”来形容了。 这长几是前些日子苏青鸾央着苏广福打的，主要是给两个小的没事练字来用。 虽然只是很简单的木板，并没有雕刻什么镂空花纹，对于两个小孩子习字来讲是绝对够用的。 最开始看到那么多没见过的文具，两个孩子兴奋了一天，甚至临睡了还念念不舍拿着毛笔镇尺搁笔来回把玩。 所以等到第二天苏青鸾回来开始教两个孩子怎么使用各种文具，两小只也学的非常开心，一副下一刻就要挥毫泼墨的架势。 然而书法这种东西，最开始入门是非常枯燥的。 从苏青鸾教他们两个怎么握笔开始，已经过去三天了，两个孩子只反复练习了“横”和“竖”两个笔画。 苏雪雁相对来说更沉得住性子，因此目前为止还算适应良好，不过苏玄鹤这个皮猴子么…… 看他写着字身上恨不得纽成麻花的各种小动作，也知道他定是不耐烦了。 见苏青鸾走进来，苏雪雁率先扔了毛笔，把正在写的那一页纸拿来给苏青鸾献宝：“阿姐你看！我今日有没有比昨日写的整齐些？” 其实并没有，三四岁的小孩子，虽然能够记得笔顺，但落在纸面上，手腕把控的力道可不是一朝一夕就能掌握的。 但是看得出来，小丫头已经足够努力了。 于是苏青鸾摸了摸小丫头头上今早给她戴上的苍耳花头饰，把手上的鱼篓子递给她：“雪雁这么辛苦，今天阿姐做好吃的给你！” “阿姐每天都做好吃的！”小丫头嘴巴甜的很，但是仍旧好奇地探出小脑袋瓜看了看今天的好吃的是什么。 不曾想那大黑鱼安生了半晌，见小丫头凑过来，一个打挺差点咬了小丫头的鼻子，把苏雪雁吓得“啪叽”坐了一个屁股墩儿。 小孩子骨头软，跌了一跤也不怎么疼，小丫头的注意力全都被那黑鱼吸引了，顾不上疼，拍拍身上的灰起来叫道：“阿姐，你怎么带回来这么一条大丑鱼！” 苏青鸾被逗得哈哈大笑，晃了晃那鱼篓：“这大黑鱼可好吃呢，而且没有什么鱼刺。” “那我要多吃一碗！”说着回头向苏玄鹤吐吐舌头，“阿兄写的不好，少吃一碗！” “我……我也写完了！”苏玄鹤不甘示弱地拎起手上那片纸给苏青鸾看。 自从那一天晚上苏青鸾在给这个皮猴子弟弟揉肚子顺便谈心之后，皮猴子弟弟终于放下了对自己这个阿姐心里的防备。 具体表现就是，虽然皮还是一样皮，不过那种七个不服八个不忿，苏青鸾说什么都要顶一句嘴的习惯少多了。 比如现在，虽然他不喜欢写字，但是还是会老老实实完成苏青鸾布置的“作业”——当然，完成质量有待商榷。 苏青鸾仔细看了看苏玄鹤的书法，在控笔方面的确是强于三妹——毕竟年长几岁，手上也更有力气，这是自然的事。 不过由于安不下心，苏玄鹤的笔画在收笔的时候总是很潦草，甚至“竖”的结尾处由于收尾太急，原本圆润厚重的收尾变成了毛毛躁躁的“小扫把”，很显然是某皮猴儿不耐烦收笔，随便一划拉完事造成的。 苏青鸾看着低头盯着脚面的弟弟，让三妹去洗洗手上的墨汁，把她支开。等周围没有第三个人，才问： “不想学写字？” “累……”小家伙的声音充满了不情愿。 “那不写了？” 小家伙拼命摇头。 “既然累，为什么不干脆不写？” 苏玄鹤想了想，低声说道：“我知道，阿姐是为了我好，但是我还是不喜欢写字。” 什么叫在感动和无语之间反复横跳？这就是！ 苏青鸾有些哭笑不得，随后想了想看向弟弟：“可是我也不想出去出摊子，爹娘从前也不想辛苦种田——可很多事情，不想做也要去做的。” “写字是不想做却要去做的吗？” “对你来说是的——这就是你现在的‘工作’。”苏青鸾摸摸弟弟的头。 这一次，原本总是炸毛的小家伙没有躲开她的手。 沉默半晌，苏玄鹤有些为难地说：“那……我再坚持一下。” 苏青鸾看着弟弟皱成一张包子的笑脸，忍不住“噗嗤”一声笑了：“那你要多坚持一会儿哦。” 嘱咐一声让弟弟记得洗手，苏青鸾扭身去了灶房。 在灶房外面，苏青鸾见阿娘和妹妹蹲在墙角叽叽咕咕在说什么。 苏青鸾凑过去一看，乐了：前些日子随便埋在这里的洋葱和胡萝卜厨余，竟然长出嫩绿色的新芽了！ “这洋葱和胡萝卜真皮实！”杨氏感叹道，“都不用特意浇水施肥”。 虽然这两样食材在这个时代有别的特定称呼，但是受苏青鸾的影响，全家都跟着她惯常的叫法称呼了。 苏青鸾点点头：“阿娘，这两样蔬菜不仅很好种植，而且很耐储存——当然这是那个买菜的番商告诉我的——所以我想着如果这次能够顺利种出来这两样，咱们可以适当多种一些。” 杨氏点点头。 这时候，屋顶传来“叮叮当当”的声音。 苏青鸾笑道：“阿爹又去爬屋顶了？” 杨氏叹口气：“之前雇佣的那帮子泥瓦匠和木匠，他都觉得人家活计不好，偏要自己一点点弄房子。” 这话还要从几天之前苏青鸾得了“鸿福楼”的分红那次说起。 苏青鸾一下子又得了几十两银子，留下了十五两想买各种价格不菲的调料和食材，又给爹娘一人花了十两置办了一套新衣裳，剩下的便交给苏广福，让他翻新一下整个屋子。 原本苏青鸾的想法是，花钱买省事，直接雇佣几个人，把破损的房顶、窗格、家具都修补换新，缺什么家具也都置办上。 奈何苏广福身为一个同时精通木工和泥瓦工的古代技术达人，不放心雇佣的人，觉得他们的活计质量不过关。 于是人工费倒是省下了，苏广福只能凭着自己一个人，每天出摊回来之后爬上爬下叮叮当当，修修这里，补补那里。 他本人自己倒是十分乐在其中。 070 生滚鱼片粥 黑鱼不愧是以生命力顽强，性格凶悍为著称。 苏青鸾从把黑鱼拿回家之后，就故意放了鱼篓子里面所有的存水。 但是等她去检查了弟弟妹妹的“书法作业”，又看了一圈墙角栽种的洋葱和胡萝卜之后，再去看那黑鱼，还是在鱼篓子里活蹦乱跳，甚至苏青鸾想要把它拎出来，差一点被咬了手指头。 苏青鸾转身拿了一块湿抹布把整条鱼裹住，让它没办法来回蹦跶，一只手按住鱼身，另一只手把刀刃变为刀背，手起刀落，朝着鱼脑袋“梆”地猛敲了一声。 那鱼尾抽搐了几下，便不动了。 苏青鸾见状二话不说，立刻剁头去内脏洗刷表皮一气呵成，不等鱼反应过来，就把它收拾干净了。 她瞧了瞧切口断面：鱼肉莹白中带着微微的粉色，轻轻按压，鱼肉紧实弹手，再加上刚才那活蹦乱跳的样子，这么新鲜的黑鱼随便加点盐巴拿水煮，都能鲜掉眉毛。 脑中想着黑鱼的美味，苏青鸾手上麻利地从头部缺口处片下了一片鱼排。 切到尾巴的时候，苏青鸾并没有切断，反而留了一层皮，等到另一侧的鱼排也切下来的时候，用刀片掉中间的鱼骨大刺。 随后，她一只手抓着鱼尾巴上面的皮往后拽，刀则反过来向前平推，慢慢地将两块鱼肉都切下来。 这样，两条莹白中带着淡红色的“鱼排”就被完整地从鱼骨头上面分离下来了。 黑鱼除了主干的大刺，并不似鲤鱼那般有许多小刺，因此可以直接做成鱼片而不用担心卡刺，这也是苏青鸾高兴的原因之一——家里有两个小孩子，若是不小心鱼刺卡喉咙，可不是闹着玩儿的。 所以之前每一次吃鱼，她其实都有些提心吊胆，只让两个小孩吃鱼腹大刺的部分。 然而这一次却是不必有这些后顾之忧。 随着菜刀“刷刷刷”地滑过鱼肉，一片片晶莹呈现半透明状的鱼片如轻柔的花瓣被剥落了下来。 看着那莹白剔透的生鱼片，苏青鸾咽了咽口水：啊，好想就这样调一点料汁就这样吃下去！ 然而她想了想这个时代的医疗条件，没有抗生素，也没有打虫药，若是为了吃生鱼片感染寄生虫或者别的什么微生物感染，好像是有些得不偿失。 有些可惜地叹了口气，苏青鸾把生姜切成细细的姜丝放入，加入方才放置鱼片的碗里，又加入黄酒、酱油、盐巴，以及之前用香菇和一些香辛料混合磨成的香料粉。 随后，她想起什么一般，到窗台上面放置的那个蒙了一层纱布，并用绳子固定四周的敞口小鼎里面看了看。 那不过巴掌大的小鼎里面有一层的粉状物——那是她前些日子用磨绿豆粉分离出来的绿豆淀粉。 之前因为里面的淀粉还有许多水分，不易保存，苏青鸾便一直把它放在厨房窗台的通风处阴干，现在伸手摸上去，那淀粉已经完全干燥。 苏青鸾把那小鼎斜着在灶台旁边磕了几下，白色的淀粉就簌簌掉下，在一个角落聚成一堆。 苏青鸾比照那些鱼片的分量取了一些淀粉，有把剩下的全部刮下来放在小瓷罐里面，贴上一张“绿豆淀粉”字样的纸条，放到橱架上。 把所有的调料都放停当之后，苏青鸾开始把鱼片抓匀腌渍入味，随后看了看坐在灶台上的瓦罐——那里有方才她回来时就拜托杨氏煮上的白米粥。 此时白米粥还没有开上来，苏青鸾便不停地用长柄木勺在瓦罐中翻搅，防止底部受热火力过猛而糊了底。又加入了一小块猪油，这样熬煮出来的白米粥会更加醇厚香浓。 等待锅开的间隙，苏青鸾又把野菜和葱花切好，等到白米粥的气泡越冒越多，形成连续而绵密的小泡，苏青鸾便知道，这粥已经熬得粘稠，口感细腻了。 于是她迅速加入鱼片。 由于鱼片被切的精薄如纸，下入米粥之后不过用木勺翻拌几下便熟了，于是苏青鸾又紧接着下了野菜和葱花，便把瓦罐端了下来，放在一旁的土台上。 紧接着，她转身去后院鸡棚里摸了三个鸡蛋，打算用自己的铁煎锅做一个蛋炒菠菜——昨儿买了菠菜没来得及吃 ，今天已经有些打蔫儿，若再不吃可就要放坏了。 这般想着，苏青鸾便把菠菜拿出来洗了端进灶房，一进去就看到自己那皮猴子小弟拎起那长柄木勺打算偷吃鱼片粥。 苏青鸾有心给他吃点苦头，让他长个教训以后不许再偷吃，于是便没出言提醒什么。 由于现在是夏天，而且这鱼片粥又熬得浓稠，再加之混有猪油在内，因此经过一段放置，虽然表面上看似已经不再冒出蒸腾的热气，然而里面却烫得很。 果不其然，苏小二小朋友用那长柄木勺盛了一口，刚喝了一点生鱼片粥，还没有咂摸出滋味，那烫口的热度就让他一个哆嗦松了手，木勺跌回了瓦罐中，溅起一点粥沫，又烫了熊孩子的脸颊一下。 “嘶……好烫！” “哼，谁让你不经人允许偷吃？”苏青鸾皮笑肉不笑冷声一声。 听到身后阿姐的声音，苏玄鹤被吓得浑身一哆嗦，连忙回头支支吾吾道：“我、我只是帮你们尝一尝……” 苏青鸾也不说话，就用那种“我就看你到底怎么编”的眼神，盯着自家熊孩子小弟一直看，一直看。 看到熊孩子感觉到压力山大，终于低头小声说道：“阿姐，我错了……” “错哪儿了？” “我不应自己私下偷吃。” “下次还敢吗？” 现在苏玄鹤的舌头尖已经被烫麻了，和脸颊一起散发着隐隐约约的疼痛感。 熊孩子心有余悸地摇摇头：“不敢了。”如果下次再吃到什么不该吃的怎么办？ “呵呵，认错态度倒是不错，”苏青鸾看了看放在一旁还没有洗的菠菜，指使自家小弟：“去，把菠菜给我洗了。” 苏玄鹤自知理亏，也不敢争辩，只得委委屈屈洗菠菜。 偏偏他又不能偷懒——因为阿姐正在背后盯着他的一举一动。 071 菠菜炒鸡蛋 苏玄鹤蹲在水缸边上，委屈巴巴洗菠菜，苏青鸾就在后面跟个监工一样，各种指指点点。 “你把那个菜杆儿劈开，那里面都有泥巴呢。” “旁边那样泛黄的叶子摘下去不要，对，就那两片，后面绿色的留下。” “洗干净的菜叶子要甩一甩水，啧，别甩那么大力气，你看掉了吧？” 总算是盯着苏玄鹤这个熊孩子洗了菠菜，苏青鸾转身看方才放在灶上的陶锅里面的清水——已经开了。 在沸腾的水里加上一点盐巴防止待会焯水菠菜叶子泛黄，苏青鸾把菠菜切成小段，先放入菠菜杆，片刻之后再放入菠菜叶子，片刻之后用竹笊篱把菠菜捞出来连同笊篱一起放在一边盘子里备用。 紧接着把几颗白色的蒜子拍碎，再细细剁成蒜末备用。 然后苏青鸾换上了铁煎锅坐在灶上，一边换一边感叹：现在家里也有些剩余的银子，等这几日阿爹忙完了屋顶的修补工作，就跟他商量一下，在灶房多建两个灶台，不然这般光是换各种锅具，就有的折腾了。 这么想着，苏青鸾已经把平底煎锅放在了灶台上，又放了一些猪油在锅底。 眼见着猪油慢慢融化，苏青鸾心底叹了一口气：改天一定要把大豆油弄出来。 这年代的粮食，比如绿豆大豆什么的，种出来之后第一反应都是吃，充其量是有些富余粮食的人家会用来酿酒。 除此之外，粮食根本不会被用来做什么次级加工品。原因无他——对于很多连饭都吃不饱的人家来说，浪费粮食去做什么别的东西，无论是什么都会损耗很多，那就太浪费了。 对于普通老百姓来讲，所有能吃的东西，最要紧的是原封不动尽量吃下去，味道如何不要紧，最重要是吃饱，否则要饿死。 就连苏青鸾一家也是因为最近收入增加，才会让她搞这些绿豆淀粉什么的，不然若是温饱没解决竟然浪费宝贵的粮食做什么淀粉，苏青鸾估计自己可能会被伺候一顿“竹板炖肉”。 就因为这个原因，这时代的人若要吃油脂，基本就是动物油炼制而成，比如猪油，羊油，甚至鸡油。 至于牛油？不好意思，牛是重要的耕种牲畜，除非病死，不然杀牛甚至犯法，所以牛油什么的是可遇不可求的。 所以至少现阶段而言，淀粉要自己造，豆油什么的也要自己弄，苏青鸾觉得有些苦兮兮——每天都在为各种调料不足而发愁。 哎，要是有人能专门帮着做这些事情就好了…… 这想法一闪而过，苏青鸾待猪油完全融化，立刻倒入抽散的蛋液，快速煎炒至凝固后，用铲子分成小块盛出来放在小碗里备用。 随后又划入一块猪油——这猪油仅仅一天就下去了一大块——待到猪油融化，放入蒜末炒出蒜香味。 等到蒜香完全激发，再放入菠菜略略翻炒，由于之前菠菜已经焯水过，不用担心不能断生，只加入酱油和盐巴调味，最后加入防止太过火大而发硬的鸡蛋块。 最后出锅的时候，为了增加风味，苏青鸾又撒上一点胡麻，招呼道：“饭做得了，来吃呀！” 杨氏听了从屋内掀帘子出来，举着手上的衣裳道：“那感情好，大丫，你们三个的衣裳我刚做得，待会用了晡食，你们三个拿去试穿一下，看要不要改动尺寸！” 苏青鸾一愣：“什么衣裳？” 杨氏笑道：“前些日子逛集子给你们三人买了布料，大丫你忘了——那两个小的还为了抢料子吵了一架。” 苏青鸾想起来这一茬了。 实在是最近忙起来，自己最近又一直男装，所以想不起新衣服这件事了。 想着反正百日到处奔走还是男装轻便灵活，苏青鸾笑道：“阿娘，我暂且不用穿新衣，不若留到新年？” “胡说！”杨氏轻拍了她的胳膊一下，“距离过年还有半年呢！再说这衣裳料子单薄，就是这夏日才穿得。难道你想隆冬腊月穿着薄薄一层？” 苏青鸾吐吐舌头，随即好奇道：“怎地想起来这时候制新衣？” 杨氏笑叹道：“这孩子，怕不是忙傻了——三日后便是七夕，难得节日热闹，换一身衣裳去乞巧，也算是应景啊！” 这时候，苏雪雁跟出来奶声奶气问道：“阿兄也要乞巧嘛？” “噗嗤”，苏青鸾被小丫头的问话逗笑了，脑内瞬间浮现出小屁孩拿着绣花针的样子。 ……有点雷，求一个没想过的脑子，苏青鸾面无表情地腹诽。 杨氏也笑道：“你阿兄不乞巧，但是可以和咱们一起去逛夜市。” “夜市？”苏青鸾有些意外。 穿越至今，她就从来没见过“夜市”这玩意——毕竟县城里面每天早晨开市鼓不响，他们没办法进县城；闭市鼓响之前，又必须要出县城。 现在突然跟她说，这个时代也有夜市，她便有些好奇和期待。 ……所以适合夜市上卖，而又能在这个时代方便生产的小吃是什么呢？ 杨氏丝毫不知道自己掉进钱眼儿里面的大女儿脑内的想法，只看到她脸上向往和期待的神色，笑道：“且先吃饭，七夕那日定带你们去夜市！” 苏广福这时候也从房顶下来，洗去一身的尘土。 苏青鸾将那一大盘菠菜炒鸡蛋放在中间，又放了一叠咸萝卜丝和一盘拌野菜，最后给每人盛了一大碗生滚鱼片粥。 “慢些吃，”苏青鸾意有所指地瞄了一眼坐在旁边的二弟，“虽然这粥不冒热气，但是放了猪油，热气都闷在里面了，小心烫口。” 有了这一句叮嘱，苏家几个人吃第一口鱼片粥的时候都很小心。 小心吹凉调羹里面的鱼片和白粥，再慢慢小心翼翼用牙齿碰触那薄薄的雪白色鱼片。 那鱼片轻薄而细、嫩，几乎是牙齿刚刚碰到，就掉落成两片。 而且同鲤鱼那土腥的味道不同，这黑鱼丝毫没有腥气，和着猪油米粥散发出的浓厚而稠密的清香，再加上咸香中隐隐泛起的辛辣，让人感觉舌头都要鲜得一口吞下去。 072 饭时闲谈 苏小二小朋友由于刚才的“前车之鉴”，每次舀一调羹鱼片粥，都要先小心翼翼用舌尖碰触一下，确定温度能接受，再小心翼翼抿一小口。 这般如履薄冰的样子，逗得杨氏呵呵直笑：“二壮啊，今儿是怎地了？原本就数你猴急的性子，今天怎地吃饭斯文起来了？莫不是学了两天习字，就讲起规矩了？” “哼，谁让他刚才偷吃烫了嘴。”坐在一旁的苏广福哼了一声，毫不客气地揭了儿子的老底。 苏玄鹤听到阿爹这么一句，立刻下意识看向旁边悠悠然的阿姐，大大的眼睛中充满了控诉：你怎么还告密呢？！不讲信用！ 苏青鸾接到弟弟的怨念眼波，马上撇清：“你那是什么眼神？可不关我的事啊。” 苏广福也用筷子虚空点了点苏玄鹤：“你少看你阿姐，我方才在屋顶上听得一清二楚，敢偷吃有什么不敢认的？” 苏青鸾见弟弟好像的确烫得不轻，每一口都吃的小心翼翼，说道：“可能是烫破皮了，待会儿我用盐巴给你兑点盐水，用那个漱口，好的快一些。” 苏玄鹤想了想，嘀咕道：“精盐贵重，用来兑水只是漱口，也太浪费了！” 听到弟弟这么说，苏青鸾反而心里不是滋味——自己穿越之前苏家到底是过的多困难，才让弟弟连用一点精盐都这么舍不得。 这么想着，她摸了摸弟弟的发顶：“小孩子家家，操心这些做什么？你阿姐我有本事赚银子，还够你买精盐漱口的！” “阿姐~”小丫头苏雪雁闻言从碗里抬起吃的圆鼓鼓的小脸儿，天真地问道，“阿兄漱口需要那么多盐巴么？” 一家人都被逗笑了，苏玄鹤也想笑，结果扯到了嘴里被烫坏的伤口，疼的龇牙咧嘴，开心的笑容也变得很是奇怪，更加逗人发笑。 杨氏喝着鱼片粥，感叹道：“我之前在集上就看到这黑鱼价钱可是不便宜，现在才知晓这其中原因。” 她从来不曾想到，还有鱼肉能这般鲜美。那河水中的鲤鱼土腥味甚大，而且还小刺丛生，稍不小心就要卡主喉咙，每次吃的时候都要加十分小心。 而这黑鱼，不仅肉质爽、滑无刺，而且有着别样的鲜甜。况且苏青鸾把握的火候恰当，刚好能让这鱼片成熟，偏又没有煮的过火，因此鱼片定格在最鲜、嫩、的口感，甚至不用咀嚼，只要微微一吸，就可滑入喉咙。 苏广福也点头：“我以前也吃过白米粥，但味道没有这么浓厚鲜香过。” 苏雪雁小丫头表达对鱼片粥的喜爱则非常直接，舔着吃得油光锃亮的小嘴儿笑嘻嘻地喊道：“阿姐，我还要再吃一碗！” 杨氏却按住苏青鸾的肩膀：“你方才忙活半天了，坐那儿歇着，阿娘去给三丫盛粥。” 苏雪雁趁这时候，去夹鸡蛋炒菠菜。 “哇，”小丫头感叹，“这炒鸡蛋好软！好像云一样！” 苏玄鹤也夹了一筷子炒蛋，撇撇嘴：“你又没有碰到过云，你怎么知道云软不软。” 小丫头有些臭屁地哼了一声：“我就是知道，云彩飘在半空，风一吹就散了，肯定又轻又软！” “才不是呢！”苏玄鹤狠狠地咬下一口鸡蛋炒菠菜，“云里面有龙王，龙王那么威风，住的地方怎么会软乎乎轻飘飘的？” “是软的！” “不是软的！” “就是就是就是！” “不是不是不是！” 眼见这两个小孩儿就要从斗嘴进阶到吵架，而苏广福已经放下碗筷，显然再这样下去就要两个一起训了，苏青鸾连忙劝道：“那高山之巅常年云雾笼罩，等你们长大一些，阿姐同你们一起去那山间云里一看究竟不就好知道了？” “那我们现在能去吗？” “对啊，我们能去吗？” 杨氏端了半碗新盛的鱼片粥——她怕小女儿吃的太多会腹胀便盛了半碗——走到饭桌这边的时候便听到二儿子和三女儿一起在问大女儿，不由得好奇道：“去什么？” 苏青鸾便把两个弟弟妹妹方才争论的事情略说了说。 杨氏笑道：“爬山可不轻巧呢，你们俩跟着阿姐去河边一天，第二天都要喊腿疼，怎地能去爬山？” 苏玄鹤小朋友不服气：“我和妹妹之前还同阿娘一起去山上采菌子！” 杨氏忍不住“噗嗤”一声：“你是说村后身那个小山坡？在真正的山面前，那不过是个小土丘罢了！” 总算暂时打消了两个孩子“现在就要去爬山”的想法，一家人说说笑笑继续用晡食。 杨氏感叹道：“大丫这厨艺天分实在是厉害，不过两个月，做出来的吃食已经比我强得多了！” 苏青鸾一阵心虚，说道：“阿娘，哪儿能呢，我就是喜欢瞎捉摸，凑巧罢了。” 凑巧多活一辈子罢了，苏青鸾心底说道。 “想来原本大丫也是个贪吃的，才能琢磨出这么多花样吧。”杨氏有些欣慰又有些心疼地感叹道。 她原本也有些狐疑，苏青鸾的厨艺是从何而来，然而想着可能是苏青鸾失忆之前本就学了什么厨艺，而大户人家定然有许多不外传的秘方食谱，也就释然了——看大丫自个儿琢磨的那些吃食，样样美味，必定是大户人家才能想得出来。 苏.吃货.青鸾：……阿娘你这就不友好了。 偏偏她身为一个正经吃货，又不好反驳。 杨氏见大女儿一副被戳中心事的样子，笑着点了点她的鼻子：“愿意吃又怎地？咱百姓人家，没有大户那许多规矩，听说那些大户人家，每顿饭还要规定吃的多少，咱可不讲究那些！能吃是福！要不要再添一碗粥？” 说着，把苏青鸾见底的空碗顺了过去。 苏玄鹤也顺势举了举空碗：“娘，我也再添一碗！” “不是有能耐偷吃么？自个儿去添！” “阿娘~怎么又提起来！” 于是小小的农家院子里又回荡着漫天的欢声笑语。 073 新衣 见大女儿过来关心自己，原本微微皱眉的苏广福立刻放松了下来，摆摆手安慰她：“没事儿，就是每日要推着车去镇子上，这两日回来又干活儿，可能有些累。” 苏青鸾一脸不赞同的表情：“阿爹，不是我说，您好歹也雇几个人给你搭把手，怎能什么都自己做呢？” 又转身看向杨氏：“阿娘，您也不去劝劝阿爹。” 杨氏笑得无奈：“你爹那个比驴还要倔几分的脾气，怎能听得进去劝？那才是太阳打西边出来了！” 苏广福听苏青鸾让他雇人，连忙摇摇头：“花那许多冤枉银钱作甚？！外人做活哪有自家省心？” “那就叫几个靠得住的乡亲帮忙呗？隔壁李叔不就挺好的？人热心，他家婶子的蒸饼做的还香软！” “我看你是想吃蒸饼了吧？”杨氏笑道，又转身看向苏广福：“大丫说得也有道理，你多找几个乡亲帮忙，大家想是不会推脱。” 这小小的花溪村，虽然每家也少不了吵吵闹闹，但是大致上可算民风淳朴。若谁家有个红白喜事，拆迁动土，只消在村头的告示牌那里贴个大字报，或者实在不会写那个铜锣敲着吆喝几声，总能叫来几人。 苏青鸾见阿爹的神色开始动摇，继续在一旁劝说：“再者咱家虽然不是要重新建房，到底要修补的地方太多，还有灶房要扩建，光凭着您一人忙活，要忙到什么时候啊？” 苏广福想了想，到底叹了一口气，答应了下来。 苏青鸾看自家阿爹终于不跟自己较劲了，开心地要去那纸笔写“大字报”摇人，却被杨氏拉住了。 “不急在这一天，”她指了指已经暗下来的天色，“小心眼睛，明天写也不迟。倒是你过来赶快把那新衣试试。” 说着，又去招呼苏玄鹤还有苏雪雁——这两个孩子晡食后便去墙角，看着那些新冒头的洋葱和胡萝卜，嘀咕着什么时候能收菜。 杨氏让两个双手弄得脏兮兮的孩子去洗了手，便招呼他们三人过去。 苏青鸾在上辈子穿的衣服，都是在地摊上或者线上，要不然就是实体店直接购买，她还是第一次穿这种“纯手工”制作的衣裳，所以对于杨氏的“手作”还是很期待的。 不过鉴于杨氏购买的布料只是寻常的棉布，而且杨氏本身也不是什么当世名家，所以她对于成衣的款式并不是抱有太大的希望，只是本着“心意到了就好”的想法，决定无论自家阿娘做的衣服到底怎样，她都会夸出花来。 未曾想等到真见到成品，还小小的惊喜了一把——他们三个子女的三套衣服，不仅设计的各有特色，而且效果竟然比苏青鸾想象的要好得多！ 当初杨氏给三个孩子选的三匹布分别是湖绿色、月白色还有鹅黄色。 苏青鸾不想为了这种鸡毛蒜皮的小事还和弟弟妹妹抢，于是干脆让他俩先选，最后自己剩了哪一匹布就用哪一匹。 毕竟在现代什么珍贵面料都见识过——虽然都是在电视上看着各界名流穿着——苏青鸾感觉这三匹布除却上面印有的花纹稍显不同，剩下的都大差不差。 这么想着，苏青鸾也就随弟弟妹妹挑选，而后来也就没有过问他俩到底选的什么颜色。 苏青鸾拿到自己的衣服时，小丫头已经在杨氏的帮助下换好了新衣裳。 小丫头身上衣裳的料子是用的鹅黄色那匹布，整体是窄袖的交领直裾。然而在领子、袖口和腰带的部分，用杏色的布料增加了整件衣服的区间变化。 并且苏青鸾眼尖地看到，在妹妹这套新衣裳的袖口和裙角的部分，还有用棉线绣上去的淡黄色迎春花。 鹅黄的色调让苏雪雁本身白皙的小脸蛋儿显得更加灵动可爱，整体偏明快的颜色也很适合小孩子，而且这种偏紧窄的袖口，让小丫头不至于在活动的时候受到太过多的牵绊。 “阿兄阿姐，我的新衣裳好看么？”小丫头还挺臭美，换了衣裳就跑出来在屋子里转圈，像是一直快乐的鹅黄色蝴蝶。 苏玄鹤有些气鼓鼓地盯着小妹身上那鹅黄色的衣裳，嘀咕道：“我也想要黄颜色的……” 苏青鸾闻言差点喷了，看了看自家小弟怀中素雅的月白色衣裳，又看了看小妹身上那一身明媚的鹅黄，再看了看弟弟比小麦色还略黑一点的肤色，艰难地问道：“为什么喜欢鹅黄色啊？” 苏玄鹤理直气壮地说道：“那个颜色多好看啊！剩下两个颜色都太淡了。” 苏雪雁急忙道：“阿兄你可不能反悔，你抓阄抓输了的！” 苏青鸾无语：原来这两个人是为了抢这一匹鹅黄色的布料才打起来的！ 他有点为自家小弟的审美感到担忧：原本就偏黑的肤色，如果选了鹅黄色这种偏于明亮的暖色调，绝对会把整个脸反衬的更加黑几个度！ 相比之下，月白这种接近于浅蓝的颜色虽然也算是浅色系，但由于是清淡的冷色调，所以还算是“百搭”。 苏青鸾看了看自己怀里的湖绿衣裳，转身回到自己的房间，开始试衣服。 好容易借着窗纸透过来的微弱光线换了新衣裳，苏青鸾重新回到点了油灯的前屋，借着灯光和外面太阳完全落山之前的余光，才看清楚自己身上这套衣服的全貌。 这件衣裳是一件对襟齐胸襦裙，而且外面配了一件白色的半臂，而且杨氏在上衣的外面又加了一件白色的半臂，和白色腰带，让整件衣服都变得有了几分飘逸的感觉。 再加上裙摆处的云纹，更衬得这件衣服很是灵气。 这时候，苏玄鹤也走了进来，苏青鸾看着换上新衣服的弟弟，眼前一亮：果然人要衣装！ 苏玄鹤现在穿着一件月白色箭袖圆领袍，而且头上还包着一条月白色头巾，配上他有几分臭屁的小模样，不知道的还以为是那一家的公子哥儿！ 074 想要租个铺子 听阿娘这么一说，方才还在新的圆领袍映衬下好一副浊世翩翩佳公子状的苏玄鹤瞬间破功，委屈巴巴地看着妹妹一身鹅黄色鲜亮的小裙子，扯了扯自己的箭袖：“阿娘，这袖子有些紧……” 杨氏笑道：“这便是如此款式，省的你整日爬高钻低，跟猴儿似的，这般衣袖活动着也方便。” 自然，如此浅色调的衣服不能让熊孩子平素泥地里打滚用，所以杨氏特意说明：这件衣服只乞巧节那一日可在逛夜市的时候穿一穿，寻常时候还要换上粗麻的短褐还有比甲这种方便灵活的衣服款式，而颜色也是玄色、深蓝色、棕褐色这种经得住脏污的偏深的颜色。 苏青鸾倒是没有什么，她近日知了着男装的好处，整日都是一身玄色短褐，头束深色发巾，倒也不操心穿什么了。 不过对于杨氏的手艺，苏青鸾还是暗自吃惊——这三套衣服按照三个孩子的年龄和特质，分别做了不同的款式、纹样设计甚至还在原本的布料上增添了各种细节，这让苏青鸾不禁问道： “阿娘，这三套衣服都是你自己做的？” 杨氏诧异地看过来：“自然是我自己做的，不然谁还能帮我不成？” “哦……不是的。”苏青鸾有些不好意思地摸摸耳朵，“我看这三件衣服各具特色，而且又这么精美，还以为是外面成衣铺子里面的成品……” 杨氏笑道：“咱家哪里有那许多银钱买成衣？一套外面现成的衣裳，便是普通面料，也要二三十两呢。” “二三十两？！”苏青鸾炸毛，“抢钱啊！” 她曾经研究过，晟朝的汇率差不多是一千文钱为一贯，一贯可以兑一两银子，十两银子可以兑一两金子，而这里的银票最少面值是十两银子或一两金子。 而一文钱，差不多也就相当于她现代一块钱在二三线城市的购买力。 所以一碗素面差不多五文，一个胡麻烧饼一文到两文，她那个“卷百财”则是由于菜多分量大味道好，可以卖七八文一份。 而加了肉食的“千丝卷”，一份则能够卖出二三十文——这又同馅料的不同有关系了。 苏青鸾咋舌：“所有的成衣铺子都这么贵吗？” 杨氏倒是反而好奇地问道：“大丫觉得一套衣服要多少银钱？” 苏青鸾想了想，比照现代的一套衣服，考虑到布料的多少，按照春秋装平均折算一下想到：“便宜的话，一套几百文？” “呵呵呵呵……”杨氏感叹地笑道，“大丫可只在家里说这话便好，出门就是要惹人发笑了。” “阿姐……”苏玄鹤满脸无语地看着自家长姐，“有一次阿爹给阿娘买了块帕子都要一百多文呢……” 杨氏摇摇头：“却也怪不得你阿姐对这些没什么成算，我也不曾说过——二三十两这种价钱还是比较便宜，要真正富贵人家的衣裳，听那杨家阿姐说，几百两都是有的。” 杨家阿姐？ 苏青鸾想了想，知道自家阿娘说的是卖布料的杨家婶子。 杨氏又解释道：“但凡稍微花些心思的衣裳，配色款式一样不少，除却尺寸，衣领袖口，裙摆衣角，上面的花纹样式，都要处处留意，时时小心——便是你们三人这三套花色简单清爽，我前前后后紧赶慢赶，也要花月余呢。” 何止月余，苏青鸾仔细想了想，按照买料子那天算起，都已经过了一个半月了。 这么一想，苏青鸾便知晓为什么这一套衣服要如此“天价”了——这时代没有全自动流水线，制衣的人工成本和时间成本必定会大大增加，因此价格必然远远大于现代的衣物。 “那……”苏青鸾指了指杨氏身上还穿着那粗麻衣裙问道：“这种也需要二三十两？” 杨氏笑道：“这种便是三五两便够了——不过已经穿的如此破旧，怎么可能还有余钱去铺子里做衣裳？”一般这种程度的，都是自己在家做了，或者求熟识的人，用一顿餐食换了对方的针线活计罢了。 苏青鸾再看看身上的衣裙，也不感觉灵气了，也不觉的美了，现在是压力山大——几十两银子穿在身上啊！自己忙来忙去半个月的工钱啊！ 果然，人永远是不满足的，之前以为每个月能赚个几十两，那还不是挺着腰杆子可劲儿花——毕竟寻常人家一月不过三五两，养活一家子。 但是随着生活慢慢好起来，吃饱了就想吃好，吃新鲜，吃美味；穿暖又想着穿美观，穿流行；还有那摊子…… 原本苏青鸾觉得，一家人开着卷饼摊，再加上自己在“鸿福楼”偶尔出售菜谱方子，总是够了一家嚼用。 但是看着一家人能吃饱穿暖，她又琢磨着让全家能住的更好，生活更优越。 这第一步，便是想在县城里赁一间铺子，省的爹娘每日大包小裹推着车从花溪村赶路进县城。 这么想着，苏青鸾抬头看向杨氏：“阿娘，我看阿爹的肩膀似乎是不爽利。” 苏雪雁听到阿姐的话，立刻点点头：“我看到了，阿爹这几日都在偷偷揉肩膀和手腕！” “许是那独轮推车每日这般推来推去，来回十余里路程，可不是什么轻松的活计。”杨氏叹气。 苏青鸾心说：果然如此。 其实现在这卷饼摊子的货物已经是她能想得到尽量精简的了—— 不曾有需得加热的食材，因此不必额外准备炭火木柴； 不是汤汤水水，因此而不必再另外挑水过来； 甚至不是什么需得用器皿盛装的食材，拿在手上就能吃，不用特意准备碗碟…… 即便如此，每日那推车上面也要备齐各种菜蔬面饼和油纸，少算也得百十来斤。 看着大女儿低头盘算着什么，杨氏低头笑道：“大丫在想什么？一家人，有什么话不能说呢？” 苏青鸾心说：反正迟早要说的事情，而且就像阿娘所说，一家人有什么不可以商量呢？ 075 巧果 杨氏被苏青鸾这天外飞来一笔的想法惊到了：“怎地突然想去赁铺子？” “爹娘天天要推着推车在村子和县城往复，实在是太辛苦。” 原本她还没有太大的感觉，知道看到苏广福揉肩膀，又听到妹妹的话，回想到自己方才偷偷去后院试着推了推那独轮的木质推车的重量，才明白苏广福每日的劳动量是多么巨大。 这么想着，苏青鸾便有些内疚——她总是下意识用现代人的生活常识以及思维习惯衡量这个时代，却不知道阿爹和阿娘在自己不曾觉察的时候，默默为自己付出了多少。 然而杨氏却对苏青鸾的话不以为意：“谁家商贩不是这般，每日开市方可入城，闭市需得离开？又不是独有你阿爹辛苦。” “可是咱们若是有一个固定的店面，便可以开灶，做些热食，也不必整日将那推车推来推去了。更何况，”苏青鸾补充道，“现在家中也不是没有余钱赁铺子。” 杨氏想了想，对苏青鸾说道：“若你真想要赁铺子，且不急在一时，现在正是夏日，人流往来热闹非常，更何况正逢每年秋试前夕，很多读书人都从县城那边路过，更是热闹。” 她解释道：“因为每年这个时候，赁铺子的价格都要比寻常还要涨个两成，且等到天气转凉再说吧。” 苏青鸾心想这也是有理，于是笑着点点头。 这时候，苏雪雁打了一个呵欠，至于苏玄鹤这个一刻闲不住的，早就跑到外面和爹爹炫耀新衣服去了。 苏青鸾见状，连忙对苏雪雁问道：“今天还听故事吗？还是直接睡了？” 往常若是妹妹不睡觉，苏青鸾就会给她讲故事。 小丫头揉揉眼睛，不想听故事了，于是便把妹妹交给阿娘照顾，自己则是回去房间。 晚上躺在床上辗转反侧睡不着，苏青鸾也想着如果能够干脆去大一点的城市便好了。 然而花溪村早年是荒地，里正曾说过，州府颁布过皇令，这般荒地若是谁家开垦，就算是谁家的地，因而苏家的地虽然不算很多，但至少是自己的。 当然，这种地也需要交粮，只不过不需要额外给地主缴纳，少了一层盘剥。 就因为这样，无论苏广福还是杨氏，都把苏家的这一片田地看做非常重要的产业。 有着土地的牵制，除非真的能带来远远超过土地本身的价值，恐怕自家爹娘是不愿意随便远走他乡的。 也是，现代的人都逃不过“思乡”的魔咒，何况是千百年前，人口流动性小，对故乡更加有认同感的古人？ 所以她还是要且在这乡村的一亩三分地儿耗着。 然而小县城的客流量有限，远不是大城市能比，而且县城里“鸿福楼”一家独大，其他都竞争不过。 自己倒是有信心开一座酒楼超越鸿福楼，但是却没有必要同梁叔他们为了这仨瓜俩枣的客流量抢的脸红脖子粗…… 说起来，她还没有想好，七夕适合摆在“鸿福楼”里面的吃食…… 愁人啊…… 为客源愁着愁着，苏青鸾便睡着了。 第二日，还是没想好七夕应景的吃食，然而还是要去鸿福楼和梁掌柜碰个面……万一能找到啥灵感呢？ 苏青鸾十分光棍儿地想着。 鸿福楼依然是那种节日前夕热闹忙碌的景象，苏青鸾见伙计们端出的一盘点心，各式形状都有，表皮微微焦脆，闻起来有面粉和糖的香味。 苏青鸾指着那点心问道：“梁叔，这是何物？” “此乃巧果，做一些不过应景而已。贤侄女不知道？” 苏青鸾茫然摇摇头：这玩意看上去没什么太过稀奇的，随便看一下就能大致猜出来做法。 只是……巧果？ “同乞巧节有渊源？” 梁掌柜点点头，随即有些好奇道：“贤侄女竟然不知？” 苏青鸾心说，这在这时代的人来说估计应该是类似“端午节吃粽子”的常识问题，不过她上辈子对于“乞巧节”——或者说七夕节——的印象，仅存于巧克力玫瑰花和各种买买买大促销了。 见苏青鸾的确是一脸茫然的样子，梁掌柜便略说了说“巧果”是祈求织女赐予巧手食物的传说。 苏青鸾看着那巧果问：“梁叔，这‘巧果’有什么固定的做法么？” 梁掌柜想了想：“具体都是远威负责，我不太清楚，不过看着倒是形状各异，颜色么……倒也见到过彩色的……” 苏青鸾眼睛一转，狡黠笑道：“不若就把这‘巧果’当做卖点如何？” 梁掌柜摆摆手：“不成不成，这巧果是街头巷尾都有的吃食，哪里还能卖得出去？” “自然不是让梁叔单纯卖‘巧果’啦”，这般简单易懂的吃食，大街小巷必然有很多，赚不了几个钱。 “贤侄女有什么好主意？” 苏青鸾在梁掌柜的耳边嘀咕了几句，梁掌柜立刻笑道：“不愧是年轻人，脑子就是转得快！” 苏青鸾谦虚道：“梁叔过奖了。”随即收敛笑容，“不过这个法子是不是能奏效，完全取决于鸿福楼菜品的质量如何。” “我又何曾不明白呢？”梁掌柜叹息一声，“不过距离节日短短两三日，后厨那些帮厨要学习一道新菜都要花费时日，何况是所有菜品？” 苏青鸾点点头：“菜肴本身的质量的确不可能是经过短暂训练得到提升的。” 从最开始的食材选择，到食材的处理准备，再到菜肴火候调味的拿捏，最后甚至是出餐的顺序等，不仅需要系统的学习，甚至还要有一定的天赋。 然而…… 苏青鸾笑着拈起一粒巧果放入口中，面粉、鸡蛋和白糖经过油炸的香气瞬间萦绕口腔。她笑眯眯地说道：“一道菜是需要同时具备‘色香味’，才能最大限度让食客产生食欲。” 梁掌柜点点头：“这是自然。” 076 教摆盘 苏青鸾的想法很简单——既然不能在短时间内提高菜肴的整体味道，那么至少要在外形和摆盘上下一些心思。 梁掌柜疑惑道：“我曾走南闯北，也见过很多富贵豪奢之家，各种菜式无一不精致，简直巧夺天工。不过咱们‘鸿福楼’这十余个帮厨，做做寻常菜式倒也可行，若要弄那些精巧活计恐怕……” 那般造型精致的菜肴，动辄个把时辰，甚至三五日才能完工。梁掌柜这小小“鸿福楼”却不可能耗费那般的成本，制作一道菜品。 毕竟，不是所有人都有那般高妙的厨艺。 更何况， 又有多少人愿意为了一道菜肴，等上这么许久的时间呢？ 苏青鸾听了梁掌柜的忧虑，笑道：“梁叔，你想到哪里去了。我不过是让你那些后厨的师傅们略讲究一下摆盘而已。” 那种大富大贵的人家吃的东西，恨不得半盘子都是食雕布景，倒是美轮美奂，不过时间和价钱的花费都让人咋舌。 她之前就曾观察过，别说是面向一楼大堂，甚至二楼雅间的菜肴，都是实惠有余而精致不足。 所幸，鸿福楼的菜品款式众多，又实在是味美价优，而且主厨的许远威煮了一手好卤味，才得以让酒楼一直屹立不倒。 不过倒也不是没有人抱怨过鸿福楼的摆盘太过粗豪——尤其一些文人雅士和女性食客，很多都是被这种“大而化之”的摆盘劝退了。 苏青鸾解释道：“爱美之心，人皆有之。摆盘的学问不要多么复杂的技术，只要稍加留意就好——尤其是咱们酒楼这般。” 正所谓，越是差生 ，进步空间越大。 正因为鸿福楼在摆盘这一项基本可以算是没花什么心思，所以只要她稍加点拨，就能让客人感觉到酒店的“诚意”了。 现在不过刚刚巳时过半，店里刚刚开张，并没有几个客人。所以后厨虽然都在忙活，但却并不像是用餐高峰那般热火朝天，相对比较清闲。 苏青鸾看着那些正在制作的菜肴，心说正好可以就地取材，按照不同的方式分门别类告诉他们比较简单的菜肴码放技巧。 她倒也没教太多的技巧，无非是注意三个方面—— 颜色搭配，食材的摆放，以及一些很简单的装饰。 “最简单的就是颜色搭配！”苏青鸾端起手中那一盘炒茼蒿，“比如这种素炒青菜，若是一片绿油油端上去，未免显得过于单调，可以选择其他色差明显的食材加以装饰！” “何谓‘色差’？”下面有人问。 “就是同原本食材颜色差别越大越好！比如这墨绿色的茼蒿，若是装点几枚淡黄色的松子，便能起到很好的点睛之笔，但若是加上颜色同样偏深的木耳丝，则效果大减！” 说着，把几颗松子和木耳丝分别洒在同样一盘炒茼蒿上，让在场的厨师们一起看对比效果。 想了想，她又补充道：“不过，这种用食材做装点的事情有个大前提——绝对不能破坏菜肴本身的味道，否则得不偿失！” 其实这些小厨师并不是真的脑筋不好，而是平素根本没有把“摆盘”这件事放在计划内，所以根本不会花心思。 苏青鸾不过举了一个例子，他们就立刻触类旁通，很快，就提出了好几种此类的装饰方法。 比如将原本偏素色的山药排骨汤加上橘红色的枸杞子，或者把凉拌菠菜加上芝麻之类的…… 有些厨师甚至马上要跃跃欲试把这些方式用到即将端出去的菜肴上面，被梁老板急忙制止。 “两天以后是七夕，七夕那一天，我们鸿福楼才会以‘全新’的样子迎接八方食客！” “更何况，”苏青鸾接着说道，“只这一种方式，对摆盘的提升太过有限，后面还有两个简单好学的方式。” 说着，走了一圈，走到一位复炸后准备往排骨上挂糊的小师傅旁边说道：“麻烦借这一盘排骨一用。” 反正小师傅还在熬挂糊的酱汁，得了对方的允许，苏青鸾利落地用筷子把原本放的杂乱无章的一盘排骨在盘中码放一圈，多余的再摆放第二圈，最后剩下两块放在最顶上。 原本杂乱的排骨立刻变成了一座“宝塔”，不仅更加美观，而且显得菜码更多。 示范了一次，并把那一盘排骨端着绕后厨走了一圈，确保在场的人都能近距离仔细观看到，苏青鸾便把那一盘排骨还给了那熬制酱汁的小师傅。 小师傅手腕一翻，排骨“哗啦”一声划入锅里，再随着大勺一颠，瞬间棕色的酱汁便裹满了排骨的全身。 当然，重新下锅的排骨又恢复了那种杂乱无章的样子。 “这种摆盘很适合有一定大小和形状的食材，比如排骨、春卷、酱肉酿豆腐、藕合……”苏青鸾举了几个例子，“这些都适合如此‘层层堆叠’的码盘方式，不仅美观，而且由于层次分明，因而方便夹取。” 反而是那些摆盘杂乱无章的，碰上鸿福楼这种菜码比较多的，通常会把菜堆得很高。结果就是常常因为不知道抽取了哪一块食材，上面的食材就会摆放不稳，噼里啪啦掉落一地一桌，很是不雅。 底下的小师傅纷纷点头，说着之前就发生过这类事故，不仅害得食物散落一地很是浪费，而且甚至会导致食客烫伤，差点落下官司。 苏青鸾看着周围议论纷纷一阵，眼见声音底下去了，又拿起一根黄瓜说道：“有些菜式实在不容易用之前两种方式摆盘——比如拌杂菜，五颜六色，很难找出色差巨大的食材，偏偏又没什么形状，这里可以用第三种方式。” 说着，她把手中的黄瓜从三分之一处切开说道：“先教一个简单的装饰盘子的方法。” 于是苏青鸾先把那三分之一半截的黄瓜从中间一分为二，随即两根截面半圆形黄瓜并排，刷刷刷几刀切成薄片，再弧形对外，在盘子上码放一圈，一个“花边”就形成了。 “凡是可以这样切片的食材，都可以做这般装饰——只不过胡瓜价贱，我就用得多。” 077 蓑衣黄瓜 苏青鸾听到那人的问话，嘻嘻一笑，露出一排小白牙，然后刷刷刷几刀，在手上那剩下三分之二根黄瓜上一顿切。 然后…… 那还是三分之二根黄瓜。 “……怎……怎么了？”有人有点懵。 “好像……那胡瓜没甚改变啊……”有人非常懵。 “切，故弄玄虚。”这是有人在冷嘲热讽——毕竟这么多人当中，不是谁都想梁掌柜一样对苏青鸾态度非常好。有佩服她的，自然也就有不服的。 冷嘲热讽的很显然是属于后一种。 不过她本身也不在乎——说到底对于鸿福楼来说，她不过是“技术加盟”，虽然鸿福楼生意越红火她越高兴，但是里面的员工如何，自己不是老板，乐的不操心。 扫视了一下对面一种状况外的众人，苏青鸾轻咳一声，说了句特别装十三的台词—— “下面，见证奇迹的时刻，到了！” 说着一手固定黄瓜的一端，另一之后轻轻一抹，随着两边力气的 微微拉扯，那原本“半根”的黄瓜慢慢松散开来，如碧玉化成的淡绿色纱网，拢在洁白的瓷盘上。 “这玩意儿长得有点像咱们雨天穿的蓑衣上面的样子，所以有个俗名叫‘蓑衣黄……蓑衣胡瓜’。”苏青鸾解释道。 梁掌柜见状好奇地凑过来伸手去拨弄那黄瓜，却因为没有控制好力道，扯断了一点儿。 这下可把梁掌柜吓了一跳，连忙缩回手来。 苏青鸾“噗嗤”一声笑出来：“不妨事，断了就断了，这玩意只要熟练了，就是很简单的事情。而且原本这是一道凉拌菜，可以调味之后夹断了吃的。” 见周围人都目瞪狗呆地等着她——准确地说是她手里那盘子黄瓜——她干脆大方地把盘子递过去绕场一周，让好奇的人都看个分明随即说道： “这切法不难，不过需要娴熟的刀工和手腕上的控制，我确定许师傅又这样的功夫，”她看向许远威，对方却不知为什么把头别过去了，不过苏青鸾并没当回事，继续说道，“我也有个讨巧偷懒的办法，虽然可以速成，但不建议加以依赖。” 说着她又拿来一根黄瓜，取来一双筷子垫在黄瓜两侧。 这一次她不是为了“技惊四座”，单纯为了讲解，于是速度就放慢了汗多，手上切着，嘴边也是配合着手上的动作开始讲解。 “正面的黄瓜就按照平日里切片的方式切，但是要比寻常切片略厚一点，太薄了容易扯断，而且做凉拌的时候容易太过入味而失去爽脆的口感。“她朝着放在两侧的筷子比划了一下，“然而和普通的切片不同，蓑衣黄瓜无论切正面或者反面，都不能切断。” “请问苏娘子，怎样才能避免切断呢？”这个问话的就比之前礼貌很多，语气里面也带着更多的赞叹。 “我这两根筷子就是让你们避免不小心切断——不过对于真正能熟练掌握用刀力度的厨师，应该没有筷子也能做到游刃有余。” 这句话倒也不是吹。 上辈子为了让她练习手感，自己那师傅竟然想出了让她在灌水气球上面切文思豆腐的鬼畜训练方式。 那个时候苏青鸾是真正的十几岁，心性还不稳定，每天都是嘴上骂骂咧咧，脸上哭哭啼啼，但是手上还要练习不断。 不过这么样的苦练还是效果显著，现在的苏青鸾可以说闭眼睛都能在水气球上面切豆腐了——虽然现代应该没有人造橡胶，但是改天给他们来一手徒手切文思豆腐应该也可以。 苏青鸾漫不经心地想着，手上的动作却没有停下，很快就切完一面，将黄瓜转过来切另一面。 “切这一面的时候注意，下刀的方向要和之前呈四十五度……额”忘记了古人有没有内角一百八这个说法了，苏青鸾想了想，琢磨了一个更加形象的说法，“两次下刀相隔大概有八分之一个正圆那么大。” 说完，她还伸出手来比划了一下子：“大概这么大。” 比划完，她动作利落地把剩下的黄瓜切完，手一抖，漂亮的蓑衣黄瓜就慢慢松散开来，在盘子里蜿蜒而下。 “不过最后这种蓑衣黄瓜需要一定的刀工，所以如果刀上面功夫不错的可以用，如果专精面案之类的师傅，就不要轻易尝试了——毕竟还有两天就七夕了。” 这么短的时间内，除非开挂，否则不可能在切菜的手法上有什么突飞猛进的进步空间。 说的差不多了，苏青鸾转身看向梁掌柜：“大概就是这么多，他们都记住了，鸿福楼的菜品从卖相上绝对能有一大步提升。” 至于再进一步的食雕和置景，那就不是一朝一夕，只言片语能说明白了。 更何况，虽然她现在同梁掌柜关系尚且不错，但同其他厨师可并非如此。 正所谓，“我朋友的朋友，不是我的朋友”。 在不确定这些厨师品行能力到底如何的情况下，苏青鸾不打算教授什么太过精美复杂的菜式。 更何况按照她平素观察，就算是在现代厨师们来看很寻常的事情，对于这时代的人来说也还有的学呢。 苏青鸾在后厨教摆盘教了能有大半个时辰，等到用餐高峰渐渐上来之后，她也说的嗓子冒烟，而后厨的师傅们也开始渐渐忙得脚不沾地，没什么多余的精力再听她“授课”了。 梁掌柜见状，对苏青鸾做了个邀请的动作，把她请上了二楼包间，喝口茶休息休息。 苏青鸾也不客气，一边喝着茶，一边和梁掌柜聊天。 聊着聊着，苏青鸾就把自己有心想要赁一间铺子的想法说了出来。毕竟梁掌柜交游广阔，比自己这个穿越人士有人脉，若是有什么铺子出赁的消息也许可以告知一二。 她余光见梁掌柜端着茶盏的手臂僵在半空，揶揄道：“怎么？梁掌柜觉得有何不妥？” 梁掌柜苦笑一声：“贤侄女是开玩笑么？若是你要开一间酒楼，凭你这一身的本事，梁叔我如何争得过你啊……” 但是梁掌柜也明白，自己也不能因为这样就碍着别人做生意，那样也太不是东西了。 078 盘算 见苏青鸾笑得乐不可支，梁掌柜有一些迟疑，慢吞吞斟酌地询问：“难道贤侄女不是为了再开个酒楼？” 苏青鸾并没有直接回答这个问题，却转而问道：“梁叔觉得，这乐丰镇如何？” 梁掌柜虽然不明白苏青鸾这话的意思是什么，还是低头想了想，中肯地评价：“若但看这小镇，地处略显偏僻，镇上常住的人并不多。然而此处是交通要道，临近州县无论去帝京赶考或是南下去做生意，均要在此路过。” 苏青鸾又问：“那梁叔认为，这些人当中有多少是能消费得起动辄数十上百两的珍馐玉馔？” 梁掌柜略有所思地啜了一口茶。 他经营这“鸿福楼”已有半辈子，这么长时间内倒也不是没见过那排场豪奢的客人。 然而绝大多数商旅之人，皆是风餐露宿，行色匆匆。便是在鸿福楼聚餐豪饮，看着也不过是偶尔为之。 总之，就是人流量是有的，但是高端消费者非常有限。 毕竟这乐丰县既不是那等帝都重城，也并非江南富庶之地。 苏青鸾解释道：“说句不怕得罪您的话，鸿福楼能够在这乐丰镇内一家独大，除却许大厨功不可没，本身也沾着天时地利的运气。” “贤侄女是说，”梁掌柜也不是什么愚笨之人，闻弦歌而知雅意，“若先开起来立柱脚的是别家‘鸿运楼’‘鸿宾楼’‘鸿飞楼’，那么我这家便再也开不起来了？” 苏青鸾点点头：“客流量有限，需求也是打尖居多，要么只能撑起一个酒楼，要么两个以上抢客源打的头破血流，然后一起入不敷出的完蛋。” 这就好比在现代，若是做店面选址的规划，那么在一定范围之内，不能出现雷同的店面，不然就会造成两家被动抢生意，导致两家店面都开不下去的局面。 这乐丰镇不过这么五六条街道，除却鸿福楼这个尚算有规模的酒楼，还有另外十数家特具特色的食肆，以及数十个像苏家卷饼摊这样的流动摊位。 若是再开一家酒楼，那真的要拼一个两败俱伤了。 “所以说，”苏青鸾笑道，“除非我脑袋发昏，否则是不会——至少不会在此时此地——开另一家酒楼。” 随后，她略讲了讲苏广福肩背不适的症状：“虽然阿爹也是我打算赁一间铺子的主要原因之一，不过更多的却是觉得流动摊位毕竟受限太多。” 现在是炎炎夏日，倒也没什么。等到再过两个月，天气转凉，流动摊位没有炭火，也没有遮挡，再卖卷饼这类吃食，那时候就没有几个人想要在瑟瑟秋风里面吃冷饭冷菜了。 梁掌柜点点头：“我明白了，贤侄女放心，若有合适的铺子，梁叔我一定给你留心——但是我还要劝你一句，莫要在这时候出手，租金会贵至少两三成。” 苏青鸾笑道：“这个家人倒是告诉过我，不过现在是旺季，应该也没什么人把店铺现在出手吧。” 梁掌柜摇摇头：“难啊，除非事发突然，但这种只是可遇而不可求的。” 苏青鸾点点头，站起身来朝着梁掌柜行了一个福礼：“既然如此铺子的事情，还望梁叔多多费心，青鸾先告辞了。” “诶，你等等！”梁掌柜仿佛刚刚想起什么一般，叫住苏青鸾，让伙计取来了一直深棕色的以木塞封口的陶瓷罐，“贤侄女且把这瓶药膏拿去给令尊用。” 说着，他把那小罐子塞到苏青鸾手中：“这药膏里面加了川芎、牛膝、红花、肉桂、冰片，可是对肩颈痛有奇效！” 苏青鸾不太懂中医，不过也知道肉桂是香辛料的一种，定是可以散寒，于是连忙道谢。 梁掌柜却是毫不在意：“谢甚么？贤侄女帮我的时候，我也没整日把‘谢’挂在嘴上不是？” 梁掌柜说说笑笑地送苏青鸾出门，却没有留意一个不起眼的小帮厨扫视了一下这边，有些愤愤地冲后厨走去。 这帮厨名唤钱六，原本只是个跑堂的。 不过他心思活，嘴皮子利索，明白跑堂的没什么大前途，还是去后厨帮工，若是混出头学了手艺，就算不做这鸿福楼的主厨，便是做个能够独当一面的厨师，或者学了手艺单独开个小店也是不错的。 因存了这些想法，他时刻都注意对许远威这个总厨毕恭毕敬，溜须拍马，就算不是后厨的帮工，也拼尽所有努力找机会往后厨钻，就为了让许远威对他更有印象一点。 这要靠着他的不懈努力，总算是凭着自己手脚麻利，嘴皮子也利索，在一个帮厨因为家中老母意外去世需回家守丧之后，让他这个虽然没什么帮厨底子，但胜在手脚麻利，而且无论怎么被骂也是笑脸迎人的跑堂顶了那帮厨的位置。 最近一段时间，许远威甚至开始让他跟着主要负责红案的师傅学手艺，钱六看守得云开见月明，正是高兴的时候。 谁知半路上杀出个来历不明的小丫头。 钱六看得明白，这小丫头厨艺不得了，甚至他隐隐觉得，许大师傅也被比了下去。 可原本他没没有把着小丫头放在眼里——不过一个女流之辈，又不能在这鸿福楼的后厨掌勺。 可渐渐他发现，这小丫头片子卖给鸿福楼的菜谱方子都销量不错，最近甚至更加得梁掌柜青眼所加。 既然如此，这小丫头会不会来鸿福楼当厨师？许大厨的位置还能保得住吗？ 如果许大厨因此卷铺盖走人，那他之前花费心思讨好那么长时间，不都打水漂了？！ 不行，他得为自己像个出路…… 苏青鸾并不知道，有人因为她卖饮食方子给鸿福楼，竟然擅自加戏这么深入。 不过如果她知道了，也只会“呵呵”冷笑一声告诉对方：你想太多了，请勿凭空树立假想敌。 此时的他正拿着梁掌柜赠的药膏，闲庭信步一般溜达着往自家小摊那边走过去。 距离数十步的时候，苏青鸾隐隐觉得，在摊位前和爹妈在说着什么的那位客人有些面熟。 079 招工告示 来者不是别人，却是已经有小半月不曾来过的“弄墨轩”掌柜，许克宽许老爷子。 苏青鸾很高兴，快步小跑几下到了老爷子面前，匆匆行了一礼，便上下打量这位老者。 还好，精神头儿已经比之前去他家中送那“蚂蚁大力丸”的时候好一些了。 许克宽也明白她心里所挂念的事情，点点头，捋着胡须笑道：“苏小娘子莫要挂怀，这两日我手脚麻痹和腹胀的情形已然好了很多。” 苏青鸾点点头：“这样就好，看来是郎中的方子见效了。” 许克宽却笑道：“也要多谢小娘子赠的那益气丸，我有时候腹胀吃不下别的，吃那个倒是能吃进去。” 旁边的杨婶子不明所以，听那“益气丸”的名字像是丹药，好奇地问杨氏：“我说妹子，你家还通岐黄？” 杨氏也一脸迷茫地问许克宽：“老先生可是弄错了？我家这丫头虽然鬼主意多，手也灵巧，倒是不曾听说她会什么医术啊……” 苏青鸾笑道：“阿娘，那益气丸不是什么丹药，就是那被我称作‘蚂蚁大力丸’那个小丸而已。” “哦！”杨氏恍然大明白，“就是你这些日子经常捣鼓的，加了——” “阿娘！”苏青鸾听自家娘亲要把放了什么脱口而出，连忙打岔道：“又有客人来了！” “我看到了呀!”杨氏被自家大女儿一惊一乍的样子吓了一跳，“你那么大声做什么？” 我怕您嘴一秃噜把配方说出来，许老爷子就再也不吃那丸子了！苏青鸾在心里默默吐槽。 不过好在老爷子并没有疑心苏青鸾这天外一嗓子是有什么“不良目的”，笑呵呵地在一旁找他们拉家常，还点了一份“卷百财”。 “许久不吃，这味道竟是有些怀念。”许克宽笑呵呵道，“只可惜，那配方我倒是还没猜出来。” 苏青鸾笑道：“不若我直接将方子抄给您吧？” “那怎么行？”许老爷子脸一虎，“此等吃食的配料，对于你们这样的食肆都是至关重要，怎能说给就给？” 苏青鸾笑道：“其实并没有什么高深的做法，只不过在调料的配比上花一些心思而已。” 而且饮食这种事情很奇怪，哪怕用了一模一样的方子，每个人做出来的味道还是千差万别。 苏青鸾从把“卷百财”的方子当做彩头那一瞬间开始，就不怕有人能将这方子的配比猜出来——更何况，她自认为也不是那么难猜。 至于这个彩头能成为一时的热点话题，让她小赚了一笔，倒是意外之喜了。 许老爷子最后还是拒绝了，不过倒是拜托苏青鸾若是哪天得空，能不能再去送一些“益气丸”，他可以付钱。 苏青鸾当然不可能为了几粒当做零食来做的“蚂蚁大力丸”，就要许老爷子的银钱，她掐指算了算：“老爷子，我上次送的丸子应该还能吃五六日吧？” 许老爷子的眼神一瞬间有些飘，显出很心虚的样子，片刻后轻声道：“我昨日便吃完了……” 苏青鸾：“……”好么，虽然她是让许老爷子当佐茶的点心用，但这是不是太快了？ 她不由得苦笑：“老爷子，虽然那丸子是寻常吃食，但也不易吃的太多，不然您又该胃部不适了。” 许老爷子讪笑一声，看来有些不好意思：“那丸子实在美味，老夫一时没有控制口腹之欲……哎，让小友取笑了……” 杨氏连忙插话道：“老爷子哪里的话？不过是些许吃食，我家大丫怎会取笑？” 苏青鸾点点头：“没关系，这丸子很好做，明日我再送来一些便好。” 许克宽闻言连连谢绝，说不急在这一时。然而拗不过苏青鸾母女，外加上瘦猴儿和杨婶子在旁边帮腔，最后应承下来，明日再过来一次。 这日回家之后，少见的杨氏主厨。 而苏青鸾除去要做“蚂蚁大力丸”，还有一件更为要紧的事情——给苏广福找帮工。 “阿爹，”见苏广福还是有些不情愿，苏青鸾劝道，“我知道您信不着他们干活儿，可您什么都自己亲力亲为，那要干到猴年马月啊？而且我还急着用灶台呢。” 苏青鸾指了指灶房里仅有的一个灶台：“现在就这么一个灶位，实在是有些不够用。” 苏广福叹气：“只是让我突然什么也不干，不习惯而已。” “谁说什么也不干？”苏青鸾挑眉，“您可是要总览全局，把握质量的！相当于您是头儿，他们听您的，给您打下手！” 连讲道理带忽悠，苏广福最终决定雇佣五六个人便好——毕竟她家只是修修补补再加多修个灶台，并不是要拆了房子整个重建。 “明日能招到人开工么？”苏青鸾问道。 “哪里有那么快，”苏广福摇摇头，“暂且把开工日期定在初十，也好有时间找人。” “可是这张纸不是要贴在村头的告示牌那边吗？”苏青鸾抖了抖手上正在落笔的那张纸，“同一个村子，很快就能找来人吧。” ”得需人去看到，再去准备工具，都要时间啊。”苏广福笑道。 苏青鸾心说：果然古代什么都不方便，这要是现代，找什么技术工人，只要钱到位，一个电话就能找来。 敲定的时间和人数，苏青鸾便把苏广福所有的要求一一写在面前那张纸上。 写完了，她又让苏广福过目了一遍，看是否有什么疏漏的地方。 苏广福虽然认字不多，但好歹也识得几个字，这张“招工启事”又不是什么语言謇涩的文章，他还是能看得明白的。 “没什么问题。”苏广福点点头，“去告示牌那边贴上吧，——哦对了，贴的尽量高一些。” 恩？高一些？ 苏青鸾挑眉：为什么要贴的高一些？难道是因为靠上面的位置比较显眼的缘故？ 苏青鸾转身朝村头的告示牌走去——说实话，自从穿越以来，她第一次去告示牌的位置，所以还有点好奇这古代的“公示板”到底是什么样子的。 080 路遇 夏天雨水增多，天气多变。 苏青鸾出院子门的时候天空尚算晴朗，不过到村头这约莫一刻钟左右的功夫，天上就聚起了乌云，下起细细的小雨。 夏日的雨倒是不觉得冰冷，只不过原本就很是闷热的天气，无风却有雨，让原本身上粘腻的感觉又沾上一层潮湿。 偏偏这时代绝对不可能去穿吊带短裤这种清凉散热的装扮，只能任由粗布衣裳潮乎乎湿哒哒粘在身上，十分不舒服。 不过也胜在衣袖层数多，苏青鸾在方才觉得天气阴暗下来之后，就把那张招工启事放在袖口处保管，所以也没有被淋湿。 到了告示牌的位置，哪里有一点像是现代等车的公交站台，一座呈长方形的亭子下面，却并不是给行人提供的长条木凳，取而代之的是一块大的木板。 木板旁边还放着一个木桶，上面脏兮兮黑黢黢放着一柄刷子，苏青鸾忍者嫌弃探过头看了一下，却原来是有小半桶浆糊在里面，方便过往的人把浆糊刷在纸后面把告示贴上去。 这木板上新的旧的告示有很多，苏青鸾想着权当做避雨，便走了进去，有些好奇这上面都写了什么。 告示上的事情基本上和自家差不多，都是有什么红白喜事，或者需要帮工撑场子，招罗帮忙的。 乡里乡亲，互相帮忙倒也不用多少银钱，只要当天管饭管酒，多数都会愿意帮忙。 这告示上的字丑的千奇百怪，但是好看的却如出一人之手。 那字体十分灵动，然而苏青鸾毕竟有些书法功底，因此也就略有些鉴赏能力。 她只觉得那字虽然表面上来看若流风回雪清雅俊逸，细看之下笔间却带着如松竹一般的风骨，所谓柔中带刚。 苏青鸾暗自惊讶：原来这小小的花溪村还有能写出这种出色好字的人物？ 不知道为什么，她刚刚这般想着，脑中倏然浮现出一个人的身影—— 那人虽然表面上看似面色苍白，弱不禁风，双腿不良于行。但即便身体病弱囿于轮椅之间，他周身却总是那般闲适淡然的气度，丝毫不见颓丧。 沐行之给她的感觉，正是这种“风骨暗藏于内”的样子。 不过这个想法只在苏青鸾脑中盘旋了一瞬便消散开区，她饶有兴致地欣赏了一会儿那些俊丑各异的字体，心说“好在本人当年也还算练过，不然一手狗，爬字被全村观赏，可是够社死的。” 看了看那些告示，很多都已经是半年前甚至去年的了。 有的被扯下一半，如一片破布挂在半空，有的却因时间太过长远，已经开始褪色。 尤其靠近下面位置的，由于缺少上方屋檐庇佑，很多都淋了雨水，连字迹都模糊不清。 苏青鸾这才明白，为什么苏广福让她把这招工告示贴的高一些了。 苏青鸾抬头看着最上面那些告示，选取了一个撕下来一半的空白角落，微微踮起脚尖，将手中那张纸先比划了一下位置。 随即她皱皱眉，有些嫌弃地两根手指捏起那脏兮兮的刷子，在告示的背后四角抹了几下，便立刻将那刷子扔回桶里，将告示贴了上去。 原本苏青鸾想着，既然下雨，她就在这里躲雨片刻，等到雨下的稍微小一些再回去。 然而左等右等，这雨不曾减小，反而隐隐有下大的趋势。 再这样等下去，天就要黑了。 这里可不像是现代还有路灯，到了晚上，真的是伸手不见五指的。 更何况，她现在衣裳全都潮湿着，若是在这样干耗着，恐怕要受寒感冒。现代来说感冒总体来说只要不发展成为心肌炎，一般属于小病。 然而这个没有抗生素的年代，任何感冒发烧都有可能要人命。 想到这里，苏青鸾决定不再等下去，咬咬牙，干脆一股脑打算冲进雨里。 她深吸一口气，低下头把手遮在头上就打算跑，结果刚冲出告示牌所在的亭子，迎面和一个人撞了个满怀。 “对不起！” “抱歉。” 苏青鸾脚下踩上湿软泞滑的泥土地，眼看就要扑街，好在被对方拉住才稳住身形。 她不禁抬头看去，对方一身玄色短打，全身仿佛要被黑色裹住一般，只是带着一顶竹制的斗笠。 那人似乎看了苏青鸾一眼，低声道：“小兄弟可是有碰伤？方才在下急于赶路，多有冲撞，实在抱歉。” 苏青鸾被对方一顿道歉，反而不好意思地连连摆手摇头：“不是的，我也是急于回家才毛毛躁躁，很抱歉。” 那人闻言看了看天色，把头上的斗笠借下来递给苏青鸾：“这个给你，也好免得风吹雨打。” “不用如此，我……” 苏青鸾哪里好意思要陌生人的东西，连忙要拒绝，结果那人不等她开口，竟然一转身就冲进雨里，瞬间不见了踪影。 “虽然应该是个热心的好人，总觉得有点奇怪呢……”苏青鸾带着那顶斗笠，嘀嘀咕咕小声道。 不过也好在托福于这顶斗笠，苏青鸾的回程路上少了些许的风雨摧残——至少不用被大风大雨糊的睁不开眼。 杨氏听说大女儿出去了，早早就准备好换洗的干衣服，又切了姜丝，准备给她煮一些生姜水。 苏青鸾甫一进门，杨氏便把她拉进房门换衣服。 “怎地拿着斗笠出门，还被浇的浑身湿透了？”杨氏好奇道。 随即，她拿过那斗笠皱眉：“这不是咱家的斗笠，大丫你这斗笠是哪里拿来的？” 苏青鸾实话实话：“方才去贴那告示，回来时候碰上个好心人借我的——不过那人面生的很，我不认得他。” 杨氏笑道：“你回来不过两个月，村里有人常年外出，你若有几个不熟识也算正常。你同阿娘讲讲那人长得如何模样，我便知晓是哪一家了。” 苏青鸾点点头，回想那人的容貌，随即微微蹙眉：“那人……是男的。” 杨氏点点头，表示“你继续说”。 苏青鸾又想了想：“年岁应该不大，因为没有蓄胡须。” “倒也不尽然，”杨氏摇摇头，“有些男子不喜髭须，自然就不会蓄须。这样的男儿虽少，但并非全无。” 随即示意苏青鸾继续说。 081 她到底是谁 杨氏见苏青鸾在那儿“阿巴阿巴”的卡壳儿，嗤笑着轻拍一下她的肩膀：“发什么呆呢？除了‘男子，未曾蓄须’，还有什么？” 单凭这两个说不上特征的特征，难道让她大海捞针挨个家里去打听？ “不是，”苏青鸾微微蹙眉摇着头，“我就是说不出那人长得什么样子。” “有什么说不出的？”杨氏有些好笑“高矮胖瘦，黑白俊丑总能说出个一二吧。” 苏青鸾仔细回忆着方才那人的样貌身形。她确定，若是此人现下出现在面前，她大致能够认得出来，但是若让她形容一下那人的外貌？ 那人的身形似乎不高也不矮，不胖也不瘦；肤色只是寻常，并不白皙也不过分黝黑；若说样貌，自然不丑，但若说什么眉眼上的特点，竟是任何显著的形容词也无从下手。 更甚者，那人连“气质”这种东西都很难以捉摸——他不似苏广福这般做粗活的身形健硕，却也不似沐行之那般文弱。 总归一句话，要说这人有什么特点——那就是没有特点。 甚至只不过这么一会儿功夫，苏青鸾就不太记得，这人具体的容貌到底如何。 这种外貌任何特点都没有的人适合做什么来着？苏青鸾脑中倏然闪过这样一个念头，随即向杨氏解释道：“阿娘，我感觉他就是一个任何方面都平平无奇的人。” 杨氏噗嗤一笑：“你这算是什么形容？” 苏青鸾叹了口气：“总之若是他再出现在我的面前，我应是能认得出他来的，但您要是让我形容一下这个人什么样貌，我却形容不出来……阿嚏！” 话音未落，却是她鼻子有些痒痒，忍不住打了一个喷嚏。 杨氏被这一个喷嚏吓了一跳，也顾不得问这斗笠的事情，连忙转身出门先拿了巾帕让苏青鸾把头发擦干，又去灶房端过姜汤：“快些喝了驱寒，仔细风寒入体。” 苏青鸾苦哈哈地盯着那蒸汽都有些辣眼睛的浓郁的姜汤水，虽然万般不情愿，但也明白，自己这刚高烧完两个月的小身板儿，应该是折腾不起。 她最是爱惜自己的身体，绝对不会为了这么一点小事拿健康开玩笑，于是等姜汤凉的差不多了，咬咬牙，捏着鼻子将那一碗姜汤一口气灌了下去。 然后开始涕泪横流。 太TMD辣了！！她心中忍不住国骂了一声。 杨氏见了大女儿这样狼狈的样子，竟是笑了起来。 “阿娘！”苏青鸾有些炸毛，“我这被辣的够呛，您怎么还笑出声了？”是亲娘么？ 好吧，某种意义上也不是…… 杨氏转身从衣袖里拿出一块饴糖递给苏青鸾，见她迅速抢过去一股脑塞进嘴里，才叹了口气：“阿娘不是笑话你，实在因为你平素太过懂事……有些不像是小孩子。但是方才那样子，倒是觉得你有几分孩子气呢。” 苏青鸾拒绝饴糖的动作停了一下。 杨氏轻轻拉过苏青鸾的手：“阿娘也知晓你有自己的心思，但若是有什么难处，一家人有什么说不得呢？” 半晌，苏青鸾轻轻点点头：“阿娘，我知道了……” 杨氏又看了一眼苏青鸾，便让她先好好休息一会儿，自己转身准备晡食去了。 而同一时间，方才被苏青鸾母女提到的那名“没有任何特点”的玄衣青年男子冒着雨，一路小跑来到的一座院落外面。 这院子若是从外观上来看，同花溪村其余农家小院并无任何区别，非常不起眼，皆是黄土墙围拢之下，留了一扇木头门面向外面。 玄衣男子走上前去，先是敲了一下外面的木门，又快速敲了两下，如此反复三遍，便不再敲门。 等了片刻，便有人推门而出——正是之前为沐行之推轮椅的松伯。 玄衣男子见了来者，立即拱手抱拳：“松伯。” 松伯点点头，招呼那玄衣男子进门：“开阳快些进来换套衣服——你也别嫌弃老夫这儿全是我穿过的。” 开阳转身关上院门，连忙又抱拳躬身：“属下不敢。” 松伯摆摆手：“东家怎么说的？在外要注意一些。” 开阳点点头，改了称呼：“晚辈明白。” 两人先后告罪方入得屋内，便看到沐行之半卧半躺在床榻之上，靠着木质的凭几，披散着乌发，身着中衣，外面披一件淡竹色的外衣在身上，而他的手上，正执着一卷书。 乍一看，这完全是卧病之人在修养，然而若要是仔细看男人的双眸，却发现眸光幽深，神采奕奕，丝毫没有病弱之色。 开阳见到沐行之，立刻上前一步抱拳行礼：“见过东家。” 沐行之抬头，似笑非笑看了开阳一眼：“这次竟是记住了——该不是方才被松伯训斥了？” “咳咳。”松伯在旁边清了清喉咙。 “你们且都坐下吧。”沐行之用那书册点了点对面的矮凳，随即收了戏谑之意问道：“查的怎么样了？” 开阳又站起来行了一礼：“据安宁侯府的人说，那位错认的小娘子素性恬然贞静，自幼修习琴棋书画，善于女工，喜淡雅清甜的吃食。” “庖厨之技呢？”沐行之眸光一闪。 “不曾听说有过修习。”开阳据实以报。 话音未落，沐行之抬头，同松伯交换了一个眼神。 松伯微微蹙眉：“可是她到底是什么人，冒名顶替是为哪般？一个十三岁的孩子而已……” “‘看起来十三岁’罢了。”沐行之似笑非笑揶揄道。 松伯看向沐行之那张周正中只透出三分清秀的眉眼，一时无言以对：的确，眼见不一定为实，容貌也是可以被修饰遮掩的。 “其余还有什么发现么？”沐行之把视线转向开阳。 “安宁侯府那位许琳琅许娘子，近日频频受诏入宫。” “那位错入农门十三年的许娘子？”沐行之不以为意道，“许昭仪圣眷正浓，想多见见自己那亲妹妹，倒也情有可原。” 说起“圣眷正浓”四个字，沐行之的目光冷了一下。 开阳低着头，却没发现面前之人神色的变化，只说道：“招许娘子入宫的并非许昭仪。” 082 疑点重重 “招许娘子入宫的是贤妃。”开阳的表情还是那般平淡，甚至提及皇宫内的贵人，仍旧是那般寡淡的神情，仿佛那些人和寻常百姓没什么分别。 沐行之听到“贤妃”二字，眉头微不可见地蹙了一下，旋即又舒展开来：“贤妃娘娘不是一心礼佛，不问俗事么？” “说是许家刚认回来的这位姑娘有佛缘，她见着喜欢。”开阳回道。 “佛缘啊……” 沐行之垂眸不语，一旁的松伯却面露嘲讽：“什么见鬼的佛缘，若是佛祖真的显灵，定会下雷劈了那娘们儿——” “松伯，”沐行之抬眸看过去，“慎言。” 松伯闻言连忙起身告罪。 沐行之摆了摆手：“待会儿去抄那心经，抄够一百遍拿来与我。” 松伯原本因为提及贤妃没有散去的愤怒之色立刻变成了吃黄连一般的苦涩：“东家……咱换个惩罚的法子成不成？扎马步劈柴挑水，您罚什么都行……” 让他吃些皮肉苦头还好，他最头疼的就是舞文弄墨。 沐行之微微一笑，那笑容不同于平素的散淡，有一些警告之意：“但是看上去松伯并未曾改掉这口不择言的毛病。” 原本开阳还想着求情一二，然而看到沐行之的表情，他就明白自己不劝还好，劝了反而会更糟。 松伯应该不是第一次犯这口无遮拦的禁忌了。 松伯愣了愣，最终低头小声道：“遵命。” 开阳见这件事定了下来，于是继续报告其他情报，沐行之袖长的手指轻轻地敲着膝头，间或插嘴询问一两句。 该说的都说完了，开阳突然想起方才的事情：“说起来，方才途中属下曾碰到过那位苏家娘子，还借了斗笠给她。” “哦？”沐行之抬头，“在哪里碰到的？” “村头的告示牌那里，”开阳看向沐行之，“既然是东家着紧关注的人，总不好让她淋了雨受了寒，万一因此生病有个长短，怕是坏了东家大事。” “那苏家娘子到底何方神圣尚未可知，然则她同那‘有佛缘’的许家娘子间却总感觉有些古怪。” 开阳抬头问道：“是否需要属下调查？” “从安宁侯府认出那许琳琅身份开始查。” “是。” 开阳行了一礼便转身打算告辞，松伯出去送他，顺便给他了一把伞，被推拒了。 “不劳松伯挂心，”开阳抱拳行礼，“带着那劳什子反而不灵便，此时雨下的正急，方便我行动。” 说完一个纵身，便消失在雨帘里，刹那间不见了踪迹。 转身等他回到屋内，沐行之又看了一眼松伯，叹口气：“我知你对那贤妃深恶痛绝，乃是处于我们的主仆情谊，然而祸从口出，不可不防。” 松伯点点头，行礼道：“松伯明白东家的苦心。” “去吧。”沐行之轻轻摆手。 “东家不用饭么？” 沐行之看了一眼窗外，露出一个清浅的笑容：“毕竟现在‘沐先生’可是卧病在床。我不得出门，还是少用些饭，省的积食。” 外面的雨越下越大，眼看天地要连成一片，让原本就已经日落的天色更加昏暗。 原本若是天色不错，这时候苏家一家人都会在院子里用晡食，随后可以在院子里纳凉。 然而现在他们只能躲在屋子里避雨——然而避个寂寞。 之前几天苏广福打算修房顶，被家里剩下几个劝住了。 但是既然已经开始动工，苏广福只能把干到一半的活计用瓦片和干草简单遮盖一下。 前些日子都是晴天，就没什么太大问题，今天下雨，而且雨势不小，问题就显现出来了。 不得已，一家人只得拿出铜盆木桶之类的容器，在屋里下小雨的地方接着。 好在漏雨的地方只有两个，而且一个是厅房，一个是灶房，都不是住人的地方，只要及时记得更换容器，屋里暂时应该是安全无虞的…… 个鬼啊！ 苏青鸾躺在自己床上，默默吐槽：这房子可是典型黄土墙盖成的，虽然平素有屋顶遮蔽，然而若是渗进来潮气，谁知道会不会有坍塌隐患？ 想到这里，苏青鸾心说原本只想着修了破损的地方就好，现下看来，让人帮着适当加固房屋也是很必要的。 第二天一早，苏青鸾便和爹娘提了加固整个房屋的事：“咱们把黄土墙改成砖石墙怎样？” 苏广福和杨氏都十分吃惊地望着苏青鸾，仿佛她在说什么天方夜谭。 怎……怎么了？苏青鸾心里有些忐忑：她难道在不知不觉间又闹了什么不通此处常识的笑话了？ 杨氏苦笑一下：“大丫，我们难道不知道那砖石房子样样好？但我等平民百姓实在难以负担价格。” 苏青鸾咽了一口唾沫，小心翼翼问道：“那……要多少银子？” “不过是银子的问题，”杨氏摸了摸苏青鸾的脑袋，“上好的石砖都被上面拉去修筑宫殿亭台了。”杨氏指了指上面。 苏青鸾撇撇嘴：看来虽然本地县令还算清廉爱民，但再往上可是说不好呢。 当然，这话她就算再没常识也知道不能说出口，所以只能在心里腹诽一下。 “莫要担心”，苏广福还是那样少言寡语的样子，但是却很有信心，“夯土墙虽然比不得那砖石房子，却也不是那般不禁风吹雨打的。” 苏青鸾原本以为，自家阿爹是为了安慰自己才这么说，等到家中真正开工之后，苏青鸾才知道，她对于古代劳动人民的智慧，太过小看了！ 雨下了大半夜，虽然现在已经放晴，然而路上十分泥泞 “爹，娘，”苏青鸾看向苏广福夫妇，“今天路上不好走，你们就别去出摊子了，我也不过去一趟鸿福楼——这是昨日便和梁叔还有许老爷子约定好了，不可不去。” 若是现代，这种不方便出门的天气不过一个电话而已，现在她却必须要早点出门。 苏广福还想和大女儿一起去镇子里，被杨氏和苏青鸾一起劝住了。 “阿爹，您推着那独轮推车万一陷在泥里面，咱们两个怎么推出来呢？” “就是说，你昨日不是刚抹了大丫带回来那药膏？肩膀还是要好好养着。”杨氏担心地看着苏广福。 083 钉子鞋 “倒是不那么疼了，不过却也没消肿。” 杨氏听到丈夫这般说，忍不住笑道：“又不是神仙的灵丹妙药，哪里能这般迅速呢？” “既然是不那么疼了，可见还是有效的。”苏青鸾也跟着点点头，“梁叔要是知道了，也一定很开心。” 苏青鸾今天出门的时候做了一些准备。 她找了一双之前苏玄鹤有些磨破了的旧鞋子。 这小子虽然个头还不及苏青鸾，但是脚上的鞋子已经到了适合苏青鸾脚的大小了。 苏青鸾便让苏广福拿了几枚铜钉，尖端向下钉入鞋底。杨氏怕那钉头硌脚，又给苏青鸾加了一层鞋垫在里面，还将那鞋子上磨破的小孔补了上去。 穿着那新出炉的“钉子鞋”，苏青鸾特意在院子里最为泥泞湿滑的地方试了试“脚感”。 效果很显著，虽然这钉子鞋不能让她避免弄湿鞋面和衣摆，但是至少不会再轻易滑倒。 而且由于钉子将鞋底和水坑隔开一个浅浅的高度差，也一定程度避免了雨水从鞋底浸入鞋内。 莫说杨氏和苏广福，就连两个小家伙也围着阿姐对着那“钉子鞋”跃跃欲试。 “这双鞋子对你们来说不合脚，再说也是事且从权，你们两个就别想了！”苏青鸾捏了捏两个小家伙的鼻尖儿。 妹妹还小自不必说，弟弟的脚已经比这苏青鸾脚上的鞋子大了一圈——不然也不会把旧鞋子撑破。 更何况这种方式“改造”的鞋子，寻常地面走起来十分吃力，冬天虽然可以在冰面上起到防滑作用，却因是单鞋，难免要冻脚。 总之就是，改造很费鞋，而且使用范围十分有限，若非十分必要或者有钱闲的，这个“钉子鞋”的性价比其实并不算特别高。 不过眼下来看，这“钉子鞋”对于要走几里泥泞山间路的苏青鸾来说是正好合脚的。 一路上，她脚上的钉子鞋牢牢地将尖端扎入泥地，即便再怎样湿滑的地面，苏青鸾也可以平稳地走过去，避免入其他人那样摔得狗啃泥或者四仰八叉的状况。 不过避免滑倒后，这鞋子也不是没有问题——由于有的时候扎入泥里太过深了一些，拔出脚来有些艰难，所以苏青鸾好几次差一点在把脚拔出来的时候，把鞋子留在原地。 就这么一路上磕磕绊绊，好在终于到了县城。 昨夜大雨导致路面泥泞，从花溪村来县城的道路那个德行，估计其他的地方也好不到哪儿去。 最直观的证据就是，虽然开市鼓已经敲过大半个时辰，然而原本人潮攒动的镇子上，现在却冷清了很多——大概是那些路过的行人或者小商贩正在路上和哪一滩泥水斗智斗勇吧。 苏青鸾先去了“弄墨轩”，碰碰运气看许克宽老爷子在不在那儿。 她的运气不错，许老爷子今儿个明显是一大早就来了，见到她呵呵一笑：“苏小娘子今日这么早便来了？” 苏青鸾将那装着“蚂蚁大力丸”的食盒子双手端着放在许老爷子面前的桌面上：“这不是惦记给您送‘益气丸’么？” “难为苏小友如此挂心我这根老木头。”许克宽笑着捋了捋山羊胡，说着，朝柜台后面正在整理货架的伙计使了个眼色，伙计点点头，从后面取来一个巴掌宽窄、小臂长短的扁盒子。 许克宽将那盒子递给苏青鸾笑道：“此乃老夫一点心意，小友且收下。” 苏清理连忙摆手：“老爷子这可是使不得，我不是为了谢礼才……” “我自是知晓，只是小友这丸子怕是要耗费不少心思吧。”许克宽意味深长地说道。 苏青鸾半真半假道：“这玩意特别简单，不过是些寻常的食材……” “怎么会‘特别简单’呢？”许克宽看向苏青鸾拿过来那个食盒子，“虽然老夫不知道苏小友用了什么方子，但是把蒜头、米糠这些我这个糟老头子不喜欢的食材弄得我能够完全吃不出来，这份情谊老夫记在心上了。” 苏青鸾听了这话吓一跳，随即有些心虚地轻声问：“您……您知道了啊……” “呵呵呵呵……”许克宽慈祥笑道，“家中有相熟的郎中，同我是故交。有这样一层关系，家人怎肯让我在病中吃下有可能和药物相克的零食？” 所以从一开始，苏青鸾带过去的“茶点”就是被“检验过成分”的，自然，里面到底加了什么，就算许克宽老爷子尝不出来，但若是真正懂得自己怎样做的“蚂蚁大力丸”，自然就能觉察到那属于蒜头的特殊味道。 见苏青鸾一副“做坏事被抓”的表情，许克宽轻轻拍了拍她的肩膀：“苏小友何必如此表情？你好意一片，又为了让我吃下蒜头大费周章，我谢你还来不及呢。” “可这毕竟是您不爱吃的东西……” “然而我却吃了不少不是么？”许克宽摇摇头，“也许很多我不喜食的，只要不先入为主认为它们难吃，它们许是也没有那么难以入口呢。不过，你是怎么想到给我吃加入蒜头和米糠的‘茶点’呢？” 苏青鸾看许克宽没有责怪她的意思，便逐渐放松下来，解释道：“我之前听您说过得病的症状，又在和您聊天的时候，留意了一下您的饮食习惯，便知道您是得了‘脚气病’。” “呵呵呵呵……没想到，我这个老东西还很挑嘴是不是？” “每个人都有自己的偏好嘛……”苏青鸾小声嘀咕，“不过您的这个病症只靠纠正饮食便能康复，并且不会再犯，不是很划算吗？” 许克宽点点头：“苏小友说的没错，我以后也尽量不挑嘴了。” 苏青鸾点点头：“没错，这样您就可以享用更多的美食啦！” “这全都是苏小友的功劳，所以……”许克宽再次把那盒子推向苏青鸾面前，“苏小友千万不要推辞这份礼物——我保证，小友会喜欢的。” 被许老爷子这么一说，苏青鸾反而有些对那礼物好奇了起来，再三推辞不过，苏青鸾决定先看看礼物是什么。 但是这时候店里陆续进来两位客人，许老爷子见状，用毛笔的笔杆点了一下苏青鸾想要开盒盖子的手：“小友莫急，且回去再看罢。” 084 许大厨不对劲 苏青鸾再次道谢，收下那盒子，转身要走，却听得身后许老爷子有些纳闷：“苏小友可听到什么声响？” 片刻之后他循声低头看向苏青鸾的脚边。 苏青鸾愣了愣，突然想起来什么抬起脚来露出鞋底的钉子：“老先生，怕是这鞋子才在地面上发出的声音罢。” 铺子里面用青砖铺了地，同外面的黄土地面不同，而那铜钉子又是金属的，踩在砖石路上才有“咔嚓、咔嚓”的轻响。 许老爷子见状有些好奇，苏青鸾毕竟是在外面，况且许老爷子是男性，按照这个年代的观念，不方便将鞋子脱下来给对方看，于是她便要了纸笔，在上面写写画画。 边画着，边讲解，三两句便把那钉子鞋的做法和用处说明白。 “像这般雨后道路泥泞，便可穿这样的鞋，比之于那寻常的布鞋确实稳当许多。” 毕竟传统的鞋子底下没有现代运动鞋鞋底的防滑纹样。 “不过若是冬天，恐怕就要换上棉鞋，但这般方法用铜钉，估计会很冰。” “主意倒是好主意。”许老爷子点点头，“等老夫同友人询问一二，他早年交游广阔，兴许知道一些改进的法子。” 这话苏青鸾也只是听一耳朵，并没有太怎样放在心上。况且她认为自己这种简陋的法子只是来应急。 同许老爷子告别之后，苏青鸾转身又去了鸿福楼。 同许老爷子一样，梁掌柜也对那钉子鞋表现出了兴趣，还打趣苏青鸾用这鞋子把自家的红木地板都扎坏了。 苏青鸾笑眯眯道：“看来我想出来那些个明日招徕客人的法子若是不奏效，梁叔该是不饶人了。” 梁掌柜也模样夸张地拱手作揖：“哪里敢呢？还指望苏小娘子多研制出几道物美价廉的菜色，丰富我这小小酒楼的流水牌子。” 两人闲谈几句，梁掌柜转身让伙计端上来一盘巧果：“便如同贤侄女说的一般，每只巧果都是包了馅料，葡萄干二十粒，蜜枣丝五粒，咸蛋黄一粒，余下皆是豆沙的。” 原本苏青鸾想着可以把“参与奖”品级的巧果做成无馅料的，然而看过成品，和有馅料的还是有所区别，干脆就只得全都加了馅料进去。 苏青鸾玩笑道：“我也随便拿一个讨个彩头？”反正几百个巧果，少这一个不少，她还是很喜欢豆沙馅儿的。 梁掌柜自然也没什么意见，便笑眯眯见苏青鸾往嘴里放了一只巧果，一咬开：竟然是那只独一无二的蛋黄馅儿。 苏青鸾：…… 梁掌柜：…… 苏青鸾尴尬笑笑：“梁叔，劳烦您让后厨重新做一个吧……”她这也是万万妹想到啊。 前世她买彩票都没中超过十元的，这次怎么随便拿了一个便中了头奖呢？ 不过那头奖自己是绝对不能拿的——她拿走了，噱头怎么造起来？还指望它招徕客人呢不是？ “贤侄女这运气是当真不错，可见是福气傍身的人！”梁老板倒是十分感叹。 苏青鸾干笑两声，忍不住吐槽：“明儿个千万别让这‘大奖’过早吃出来啊！”她还指望有头奖吊着多吸引几个客人呢。 突然，她灵机一动，眼珠子转了一转，凑过去低声嘀嘀咕咕说了几句。 梁掌柜笑着指了指苏青鸾：“你这丫头，倒是鬼主意挺多。” 苏青鸾表情狡黠地行了个福礼，表示“多谢您夸奖”。 揶揄了她几句，梁掌柜对她做了一个“请”的动作：“明日便是七夕，贤侄女要不要看看昨日你的‘教学成果’？” 苏青鸾一挑眉，也有些兴趣。 说起来前世当学徒的时候，她也挨着不少的骂，师傅并不会因为她是女孩子，又因为被师傅收养，就对她格外宽容。 用师傅的话说“学本事的时候不分男女，都要好好学。既然想要真正掌厨，那我就要以一视同仁的标准要求你。” 然后把她骂了个狗血淋头。 当时被骂她哭的稀里哗啦，背后恨得咬牙切齿是真的，现在对师傅心怀感恩也是真的。 想想现在也可以用稍微“居高临下”的态势“指导”一下别人，想想也是十分暗爽，苏青鸾想到。 可是她到底也没忘记，这鸿福楼不是属于自己的地盘，所以当看到后厨那些小帮工犯了这样那样的错误，她只是稍微指点一二，并不会出言训斥——毕竟这里真正的头儿，应该是许远威许大厨。 但是今日许远威不知道为什么，苏青鸾感觉他有些怪——不，准确的说，应该是格外的怪。 这种怪异从上次他隐隐对自己的回避就能感觉出来，但是今日苏青鸾再次肯定：那不是她的错觉。 然而当她上前去询问，许远威却只摇摇头表示没什么。苏青鸾再仔细看过去，那种隐隐约约的躲闪又好像是消失不见了一样。 苏青鸾虽然满头问号，但是也不能拉着人家死乞白赖打破砂锅问到底。 这件事苏青鸾没有放在心上，转身就忘到脑后了。 处理完要紧的事情，苏青鸾便转身回到家中。 杨氏迎了出来，见她手里多了个盒子，忙问是什么。 苏青鸾笑道：“许老爷子说送我的东西，让我收着。” “不过做两个丸子，怎能要人回礼？” 苏青鸾苦笑：“许老爷子实在盛情难却。” 想到许克宽为了一个卷饼的配料方子，都能每日风雨不动地去摊子上那个劲头，杨氏也有些头痛又有些好笑。 半晌，她终于叹息道：“人家的好意，咱们且记下，以后莫忘记，多一路朋友也是好的。” 苏青鸾点点头，转身进屋换了干净的布鞋，去拆那盒子。 一路上苏青鸾拿着那盒子，只感觉颇有重量，按照这盒子的外观形状和许老爷子弄墨轩掌柜的身份，苏青鸾本以为里面最大的可能应该是一方砚台，不然那就是用料名贵的镇尺之类。 085 制作豆腐 苏青鸾定定地看着那锦缎里面放着的物什——那是她之前心心念念却没舍得买，最近虽然有了多余的银子，却又因太忙忘了买的。 那是一把精铁菜刀！ 那菜刀在窗外阳光的映照之下泛出凛凛寒光，而且看这颜色…… 苏青鸾凑到刀刃处仔细观瞧，竟是发现同自己在鸿福楼所见所用的铁菜刀还更加明亮，打眼一看就是难得的精铁制成！ 她这才明白，许老爷子那句“你一定会喜欢”到底是什么意思。 不过她又看向那菜刀，有些为难： 诚然，她是喜欢这样礼物的，然而她自己也明白，这把刀不是一般的匠人能够打磨——至少她在镇子上的那个铁匠铺子那里不曾见到过这般上等的精铁菜刀。 握着这把菜刀，苏青鸾盯着那泛着青光的利刃，突然微微一笑：既然许老爷子把这把刀送给自己，好好做些像样的吃食，再送给许老爷子，他怕是没有比这个更高兴的了。 苏青鸾想着，决定今天先用这把菜刀磨磨刀工。 “看来原本想着今天琢磨怎样榨油，确实做不成了……”苏青鸾摇头笑了笑——新刀在手，她恨不得马上就拿过来用，怎么还能静下心来研究榨油呢？ 将那菜刀拿出去给苏广福和杨氏看，他夫妇二人也啧啧称奇，说这菜刀比市面上那些铁菜刀还要好上很多，便是村里那富户有的菜刀，都比不上这一把。 “大丫……”杨氏有些不安，“这礼物是否太过贵重……” 苏青鸾狡黠一笑：“阿娘，凭您女儿的手艺，许老爷子定然十分满意这把菜刀送给我的，今晚便给您小露一手。” 她说完倒也没急着立刻就往灶房里钻，先去看了弟弟和妹妹写大字怎样了。 不得不说，几天下来苏青鸾看着，虽然苏玄鹤的年纪比妹妹大几岁，但是却是个坐不住的性子。 这短短几日，虽然苏雪雁的腕子因年龄太小不受力，笔画显得有些发飘，但也是像模像样了。 而苏玄鹤虽然在力道的问题上比妹妹做得好，不过由于心思总是发浮，所以往往最开始尚算运笔稳定，后来就愈发潦草。 苏青鸾看得不免有些头疼：无论如何，若想要进学，这个年代“书法”这一项便是无可避免的。 她看得出来，自己在教写字的时候，苏玄鹤不是不爱听，也不是听不懂，他只是单纯不喜欢习字这件事本身——因为他实在是有些好动，这些“安静”的事务让他耐不下性子。 比如现在，看到苏青鸾走过来，苏玄鹤连忙把手里的毛笔一扔，诉苦道：“阿姐！我练字练的手臂都酸了，能不能休息一下？” 旁边的小丫头稳稳地写完了一个“捺”的笔画，抬起头毫不留情地揭穿道：“阿兄骗人，明明刚刚才歇过！”仿佛怕苏青鸾不相信她，小丫头举起自己写的笔画双手举在苏青鸾面前，“阿姐你看，我今日写了六张！阿兄才写了三张！” “我写的比你的笔画多，比你的密！” “才不是，你写的粗，写的丑！” 眼见两人又要吵起来，苏青鸾拿过他们两个的习字纸说道：“今日本就多云，光线不好，现在又马上过了午时了，你们今日便写到这里吧。” 两个小家伙一听，立刻高兴地蹦蹦跳跳出去玩了。 苏青鸾给弟弟妹妹收拾了文具，转身去了灶房，想着今日所谓的“重头戏”，她先准备了几样素炒的材料切了放在一边，等到饭菜快要做得的时候一起炒出来。 又准备了一些白米混着高粱、糙米的杂粮，放入一个矮小的散口木盆里面，放在蒸屉里面盖上盖子上灶蒸。 这木盆是苏青鸾比着自家蒸屉的大小，央求苏广福做的，虽然是木质，却丝毫不漏水，让她啧啧称奇，再度对自家阿爹的木工手艺有了新的认知。 苏青鸾走到角落一个陶缸旁边，揭开上面盖着的纱布，露出里面泡好的豆子。 这豆子原本便是昨日苏青鸾泡好的，只是为了看看这一批豆子的质量怎样，可不可以榨豆油。 见经过了一宿半天的浸泡，豆子都慢慢“伸腰”了，很少有维持原状的死豆，或者浮在水面上的空豆，苏青鸾满意地点点头。 家里有那种牲畜拉的大石磨用来给粮食脱壳，不过前一阵子苏青鸾却又买了一只小 的，权做平素磨粉用的“研磨机”用的。 苏青鸾把那泡好的豆子捞出来，放在竹簸箕上，开始召唤“免费劳动力”——“玄鹤，你不是说大字写腻了？让你换个别样的事情做做！” 然后，苏玄鹤小朋友就变成了那拉磨的驴……啊不是，拉磨的小郎君。 不过他本人却手臂一圈一圈磨那石磨十分起劲，那意思万般明显——只要不让他写大字，哪怕让他干活都认了！ 苏青鸾见这小子竟然如此讨厌学习，又是一阵头疼。 不过眼下她还有事情要做。 在炉灶底下扒拉出来一些草木灰，苏青鸾十分小心翼翼地把它用簸箕搓起来，缓慢地倒入加了水的木桶之中。 刚刚从滚烫的炉灶下面扒出来的草木灰滚烫如碳，落入沁凉的水中，便发出轻微的“嗤嗤”声。 苏青鸾便等到草木灰都倒入进去，用木棍搅匀，略沉淀了片刻。 现在有了趁手的宣纸当滤纸，苏青鸾倒是不愁过滤的事情了。 她将那草木灰水稍作沉淀，便听到弟弟呼哧带喘地跑过来同她说：“阿姐，那些豆子我都磨完了！”说完将腰杆拔了拔，满脸“求表扬”的样子。 苏青鸾眨眨眼：“想不想看豆子怎么变成豆腐？” 苏玄鹤闻言连忙点点头：他还真不知道，一粒一粒的豆子，怎么就变成一整块了？ 苏青鸾让他把妹妹也招过来，自己则转身去拿了宣纸和漏斗。 宣纸是不错的滤纸替代材料，而且梁掌柜给她的这些宣纸质量很好，苏青鸾略剪裁几下，便放入漏斗内侧，下面接了个窄口瓶子，让手拉手进来的两个小家伙在下面扶着瓶子，苏青鸾从上面把草木灰水慢慢倒进去。 等到下面的草木灰也慢慢被倒出来的时候，苏青鸾停止了倾倒，转身把经过过滤的草木灰滤液倒出来到瓷碗里。 第86章 086文思豆腐 虽然隔着深色的粗瓷碗，然而那液体在被倒落的一瞬间，两个孩子还是惊讶地注意到，原本那木桶里灰扑扑的草木灰水，变成了清澈而微微泛黄的颜色。 苏青鸾转身将苏玄鹤方才那磨好的豆浆放到另外一个瓦罐中，加入事先在旁边装好的水，上了灶台不停地用长长的木棍翻搅，等到豆浆翻滚起来之后，快速倒入草木灰。 “二壮来帮忙！”苏青鸾情急之下也叫了二壮同学的小名，这让他稍微有一些不爽——毕竟他现在已经完全明白，比起二壮，“玄鹤”这个名字更好听一些。 不过看在吃的份儿上，苏二壮小朋友决定不去计较。 苏玄鹤虽然才不到八岁，手上却是有把子力气的。在他的帮忙下，苏青鸾把“豆浆”转移到一个事先垫了白纱布，约莫二尺见方二三寸深的方形无顶木盒子——那便是苏家平素压豆腐用的木盒子。 等到豆浆都倒进去，眼见着那豆腐渐渐凝固，苏青鸾将纱布蒙上去，盖上配套的模板，又在左右两边各压了一个泡菜坛子，便暂且不管它了。 “成了！”苏青鸾拍拍手上的木屑和豆浆渣，“你们先出去玩一会儿，待会就能吃到好吃的嫩豆腐啦。” 把两个弟弟妹妹哄出去，苏青鸾又净了一次手，从放粮食的柜子里翻出一只布口袋，看了看上面写的字，倒出来一些豆粉放在搪瓷盆里面。 今天由于没有出摊子，就剩不下什么卷饼。因而晚上苏青鸾便想着吃贴豆饼子。 将豆粉搅拌成微微一抓便成型，并且微微潮湿渗水的程度，苏青鸾便把那装了豆饼子的盆上面又扣上另外一只盆，放在外面阳光照射得着的地方。 苏青鸾忙活完豆饼子，又转身去看那豆腐，由于两只泡菜坛子并木头板的重力，那豆腐已经压得了。 这么一块二尺见方的豆腐块，虽然不算厚重，对于苏家来说也是吃不完的。 于是，苏青鸾干脆将豆腐分割成相等的几块，留下苏家够吃的分量，剩下来的都分送给邻里乡亲，然后得到乡亲们类似咸鱼、肉脯、菜干、鸡卵等等的食物作为“谢礼”。 苏青鸾看着手中拿着那一堆吃食笑得有些无奈：这帮子邻居就好像生怕她吃亏一样，不过送了一块豆腐，就这样大包小裹的拿东西出来。 若是苏青鸾不受，他们一个两个还不乐意，眉毛一竖，眼睛一瞪：“咋地，苏家丫头，你是不是看不起我？” 一句话，苏青鸾没了脾气。 就这样，她带着比出门之前更多的东西回来了。 且不说杨氏和苏广福看到这些东西时候哭笑不得的样子，眼下苏青鸾却是在灶房忙的不可开交。 她把那放着豆粉团的盆从门外拿回到灶房里，因这盆颜色颇深，是那种近乎于黑色的褐色，本就吸热，再加上夏日高温酷暑，因此不过短短这一段时间，整个搪瓷盆都被晒得发热了。 苏青鸾打开搪瓷盆，微微的热浪扑面而来，苏青鸾按了一下用水和匀的豆面，那松软的触感让她知道，这豆面是发好了。 随即，她抓起一块豆粉团，两只手微微弯曲手指，形成一个“聚拢”的手势，将一只手上的豆粉饼子翻转手腕轻轻抛放于另外一只手心，如此来回数次，那豆饼团渐渐成了一个椭球状。 苏青鸾将手中那一团豆饼子“啪”地一声，贴到了煎锅靠近边沿的地方，那豆饼子有些分量，这煎锅被压的失去中心平衡，微微歪了一些。 苏青鸾见状，连忙又如法炮制了另外一只差不多大小的豆饼团子，拍在了之前那豆饼相对的位置上。 如此先在上下左右各贴了一个，又在这四只豆饼子的间隔处又贴了四个，才将最后剩下的一小块掰开，补在了略小一些的豆饼子上，直到最后一小块被切分殆尽。 苏青鸾把所有豆饼子都贴了上去，又在中间凹陷处倒了些水，苏青鸾将这煎锅一股脑端到灶上。 苏青鸾看着那铁锅的凹陷处，竟然颇为能装水。 她在厨房环顾一周，最后把蒸馒头用的笼屉盖子转过来盖在了铁煎锅上面——别说，大小正合适，刚好能避免里面的水汽逸散出来。 苏青鸾低头瞅了一下炉灶里面的火，看是烧得太旺了，便抽出来两根比较粗壮的柴火，让火势减弱了三分。 然后，她转身看向窗下面的平台上，那一碗两大块泡在水里的嫩豆腐。 苏青鸾小心翼翼地，几乎是有些虔诚地拿过了今天许老爷子给的那把菜刀，嘴角泛起了不易觉察的笑纹：“新伙计，今天可是要看你大展神威了！” 打趣了一句，她倏然沉下泛着笑意的嘴角，眼神变得锐利而专注，因而显得格外幽深。 紧接着，她捞出了一块豆腐，稳稳地平放在眼前的案板上，然后——左右微微扶住豆腐，右手手起刀落！ 苏青鸾想了想，只把豆腐分为上下两半，不曾修正形状。 毕竟，虽然豆腐形状不规矩，只会被师傅的背后灵——如果真的有——碎碎念，但是若被自家娘亲知道她竟然扔了可用的食材，估计就算她是少不了一顿臭骂，外加可能附赠男女混合双打。 毕竟对于一个苦过来的百姓来讲，没有比浪费食物更加罪大恶极的了。 随即，右手菜刀轻轻落下，那原本一块白玉般的嫩豆腐如洁白的纸张，卷曲了一页。 仔细看来，却看明白，那不是一页纸，而是纸一般薄薄的嫩豆腐片。 “咚咚咚咚……”随着刀刃轻轻敲击着菜板的声音有规律地响起，原本一整块的嫩豆腐却仿佛被卸了力道一般，随着刀刃慢慢平移，豆腐也渐渐歪在一旁。 仔细看过去，却是那一块豆腐被切成薄薄的无数片，没有体积的支撑，薄薄一片的嫩豆腐自然朝着一侧歪倒过去。 第87章 087始龀 苏青鸾轻轻扶着已经切成片的嫩豆腐，再次改刀，将“纸片”切成细丝。 嫩豆腐委实太过绵密粘连，再加之那刀锋甚是锐利，苏青鸾手起刀落之下，那豆腐的形状从外表看来竟是丝毫没有改变。 从表面上看过去，不过是那块豆腐塌落的愈发不成形状而已。 杨氏来到灶房的时候，看到的就是这一幅景象：她一向聪慧伶俐的大女儿对着一块豆腐使了半天的力，从屋外就能听到那“咚咚咚”的切菜声，怎地打眼一瞧，那豆腐不多不少还是那些？ 杨氏纳罕着，便问出口了。 苏青鸾抬眸，招呼自家娘亲：“阿娘，您过来且看！” 杨氏好奇之下凑上前去看，之见苏青鸾将那“一整块”豆腐轻缓地用刀刃平铲着拿起来，再缓缓地放入水中。 霎时间，原本那“一整块”嫩豆腐的边界仿佛都慢慢融化在水里，似乎都有些模糊了。 而苏青鸾又挑了一双筷子伸进水里轻柔地拨动，瞬间，那“一整块”豆腐便慢慢地，如同抽丝剥缕一般向着四周散开去了，化成一丝丝如洁白丝线一般的豆腐丝。 “诶呀！”杨氏盯着水里那一撮豆腐丝惊叹，“这豆腐，怕不是比头发丝还要细！” 说罢仿佛要验证一般，她竟然还真的拔了一根头发下来，比对着水里面的豆腐丝，动作快到苏青鸾根本没有反应过来。 杨氏再次感叹：“诶呀，真的比头发丝还要细！” 苏青鸾见状哭笑不得：“阿娘，倒也不必真的把头发丝拔下来吧……”多疼啊。 杨氏毫不在意自己头发的问题，反而兴致勃勃问苏青鸾这豆腐怎么弄的。 于是，苏青鸾干脆把剩下的豆腐当着杨氏的面前，放慢了动作都切成丝泡进水里。 杨氏看得连连咋舌，但是眼中却是骄傲和自豪的神色。 苏青鸾揭了那煎锅的锅盖，一股白色的热气刹那间蒸腾而上，遮挡了她的视线。 片刻之后，雾气散去，苏青鸾用铲子抬了抬贴在锅壁上的豆饼子，紧挨着锅壁那一侧已经结上了一层焦黄酥脆的锅巴，散发着很有风味的焦香。 苏青鸾拿过装干粮的竹篾篮子，动作利落地借着铲子，将几枚豆饼子转移到篮子里面。 由于方才豆饼子被扣在盆里放于阳光下，已经是处于微微发酵的状态，因此虽然那豆饼子一面结了锅巴，另一面却又十分柔韧松软。 苏青鸾接着把那铁煎锅撤离，放上煮汤用的瓦罐。 苏青鸾想了想今天厨房能用得上的原材料——金华火腿、冬笋之类的她现下手中是没有的。 而火腿是非常重要的一味材料，盖因火腿滋味咸鲜，若是口味清淡一些的，只用这火腿调整咸淡也就够了。 然而少了这一味配菜，汤汁的咸鲜应该也会失色不少。 苏青鸾心想着，既然反正原本正宗的文思豆腐也是不能做成了，干脆，她心一横，顶着被师傅半夜梦里念叨不停的风险，把这道菜改成酸辣风。 说干就干，苏青鸾迅速将黑白胡椒粉末、陈醋放入那滚滚煮沸的水中，苏青鸾尝了尝，味道居然还很不错——颇有酸辣汤的口感，就差最后用之前制的淀粉勾芡一下。 随着最后这一下子勾芡，苏青鸾用汤勺的勺背轻轻播散聚拢在一起的豆腐细丝。霎时间，细密而洁白的豆腐丝慢慢飘散开来，如飘逸的轻纱一般，慢慢分散在这碗羹汤的各个角落。 好好的淮扬菜被苏青鸾改成了酸辣汤，苏青鸾表示她很快乐——她上辈子就想当着师傅的面儿这么干了！ 一旁的杨氏被苏青鸾这个堪称有“挑衅意味”的笑容吓了一跳，连忙问到：“大丫，你是身子不舒服吗？” 刚才笑得那般吓人。 苏青鸾连忙摇头：“我只是想到了好笑的事情。”苏青鸾余光瞥向眼前这碗“酸辣文思豆腐，”想到师傅若听到这等菜名估计会对她跳起来。 杨氏见苏青鸾双手没闲着，自己则转身去用铁煎锅炒杂菜去了。 最后杂菜出锅，装点了一些芝麻，一家人便围在桌边准备吃饭了。 “阿姐这是什么呀？”苏雪雁小朋友指着那一碗“改良”文思豆腐。 苏青鸾的位置距离苏雪雁中间还隔着苏玄鹤，于是苏青鸾连着弟弟也解释：“这白色的‘细线’是豆腐做的。” 苏玄鹤和苏雪雁听了，都十分惊讶——无论是外表那仿佛丝线一般的形状，或者吃进口中那爽滑酸辣又浓厚的口感，都让人很难相信那是豆腐做的。 苏家几人吃着饭，苏玄鹤拉着妹妹一直问怎样才能把豆腐切成跟这样，这道让人有些意外的哭笑不得。 这时候，之见那种豆饼子的苏玄鹤轻轻“诶唷”一声，然后捂着嘴不说话。 “硌牙了？”苏青鸾有些好奇地问道。 苏玄鹤只是拼命摇头，并不回答，不过手也没有从嘴巴和脸上拿开。 苏青鸾被自家小弟这反常的样子弄得眉头一皱：“你是不是真的不舒服啊？” 当然，回答她的是沉默和摇头。 “你阿姐在问你话，”苏广福见苏玄鹤只是捂着一张嘴，也不说话，也不把手放下来，就是眉头一皱，“你这什么样子？” 苏广福在家中，平素都是不怎么发脾气，甚至他很少对三个孩子说话这么大声，这次他却看儿子那拼命捂嘴的样子太不像样子了。 一般不常生气的人，发脾气都十分令人恐惧，苏广福就是如此。 于是，虽然万般不情愿，苏玄鹤还是当着全家人的面儿，慢悠悠地，放下了双手。 而他的嘴里，赫然缺了一颗门牙，唇边还有一点淡淡的血迹。 “噗嗤……”苏青鸾见自家弟弟豁着门牙，说话喘气都“呼呼”漏风，毫不客气地表示了她的大声嘲笑。 而苏玄鹤在放下手的一瞬间，大概是想着破罐子破摔的摆烂了，刚才那股子委屈今儿愤愤不平劲儿不见了，取而代之的是那种“你们愿意笑就尽管笑我无所谓”的沧桑感。 088牙要没了！ “阿娘，什么是换牙啊？”苏雪雁小手捧着文思豆腐羹喝了一口，咂咂嘴问道。 恩，阿姐做的这羹汤真好喝，再喝一口。 苏玄鹤哀怨地瞥了一眼已然化身吃货的妹子：他这个做阿兄的现在断了一颗牙，满嘴血腥味，这么惨痛的遭遇，这个妹子竟然只惦记吃！ 杨氏见儿子那委屈的小表情，安慰道：“不妨事的，这乳牙每人都要掉，等个一年半载，剩下的恒牙慢慢长出来，就不会这般豁牙漏齿了。” 原本杨氏以为，自己这般安慰，儿子总能少许安心一些，不曾想苏玄鹤几乎是有些崩溃地喊：“什么？还要一年半载？！” 他完全忘了自己还在“豁牙漏齿”的状态下，而且是最最影响吐气发音牙齿之一的门齿，结果短短几个字，说出来呼呼漏风，甚至连发音都受到了影响。 “哈哈哈哈哈……”苏青鸾表示她笑得很开心。 “你！”苏玄鹤羞愤地看向自家无良阿姐，小脸儿涨得黑红黑红的。 “咳咳，大丫你莫要笑，谁不是这么过来的。”苏广福干咳几声，企图给本就觉得丢脸的儿子找个台阶。 结果在一旁吸溜溜喝着豆腐羹的小丫头听到这句话，震惊得险些摔了碗：“每个人都要换牙吗？” 在得到爹娘以及阿姐的点头肯定之后，小丫头也顾不上喝豆腐羹了，连忙抓住苏青鸾的衣袖问道：“阿姐，我的前牙也会同阿兄的一样掉落？” “不仅是前牙，”苏青鸾就事论事地给两个小孩进行科普，“所有的牙齿都会在接下来一段时间脱落，然后……” 没等剩下的话出口，苏青鸾就听到一声低低的啜泣，然后—— “哇……我要没牙啦！！” “呜呜呜呜……三丫也不要没有牙！！！” 两个小家伙突然哭开了。 苏青鸾连忙大吼道：“不是说了乳牙脱落之后会长出来嘛！！”不要听到一半就开始哭啊，而且刚才阿娘不是告诉他们了吗？ 结果两个孩子的重点放在了“换牙要一年半载”这种地方，完全没注意其他的内容。 “会、会长出来？”苏玄鹤小心翼翼看向苏青鸾。 苏雪雁虽然没说什么，也是可怜巴巴抬起头看过来。 苏青鸾龇了龇牙，指指自己，又看向苏广福两口子：“你们看看我，再看看爹娘，谁都没有缺了一颗牙不是？”甚至有可能会多长几颗。 两个小孩先看看苏青鸾，又看了看爹娘。 苏广福和杨氏为了安慰孩子，在他们看过来的时候，也微微张嘴给两个孩子，让他们安心。 两个孩子终于平静下来，不再嚎啕大哭。 然而还没有平静几个呼吸的时间，苏玄鹤又紧张起来：“可……可是村子里的阿翁阿婆好多都没有牙齿了！” “那是因为他们年纪太大了。”杨氏安慰道。 “年纪大？”小孩子的好奇心总是止不住，苏雪雁转头问阿娘，“为什么年纪大了就会没有牙齿？” 这可是把杨氏难为住了，她只知道年纪大了牙齿会松动脱落，但哪里知道个中缘由呢。 正当杨氏想着随便找个理由，便看到大女儿摸了一下小女儿的头顶，轻声说道：“因为年纪大了，牙龈就会萎缩，原本紧紧夹住牙根的牙床就会不能固定牙齿，牙齿就脱落了啊。” “那，我们暂时不会没有牙齿？”苏雪雁充满期待地问。 “是啊，牙齿脱落对你们来说还太早了，”苏青鸾笑着看向弟弟和妹妹，“不过现在开始，只要你们天天好好用清水漱口，用牙粉刷牙，年老之后未必会掉牙呢。” 在现代，就算是耄耋之龄的老人，若是精心维护，也有很多牙齿尚未脱落的人。 虽然古代的医疗条件有限，比不得现代，不过苏青鸾认为，现在没有那么多含糖饮料，让两个小家伙少吃含糖高的点心糕饼，多吃健康固齿的食物，未必不能达到现代精心呵护的程度。 在苏广福、杨氏和苏青鸾三人的联合安抚之下，两个小孩子终于停止了哭泣，也终于明白，“换牙”这件事每人都会经历，不是那么恐怖的事情。 不过，小丫头还是有些担心地拉拉苏青鸾的袖子：“阿姐，换牙疼么？” “你问问你阿兄是否很疼？” 说着，起身对爹娘说道：“我去兑点盐水过来给弟弟漱漱嘴，满嘴血腥味什么菜吃起来也怪怪的。” 苏青鸾离开之后，苏雪雁转身又去拉苏玄鹤的袖子：“阿兄，疼吗？” 苏玄鹤眨眨眼睛。 刚才，他因为“牙没了”这件事太过震惊，反而忽略了其他，现在想想—— “恩，不怎么疼，就是吃菜的时候，那牙突然自己掉下来了。” 苏雪雁听到阿兄这样“保证”，稍微安心地舒了一口气。 杨氏在旁边笑道：“换牙寻常都不怎样疼，倒是二壮最近吃饭要仔细些，不要把掉了的牙囫囵吞进去。” “……吞进去会怎样……”苏玄鹤问得有些小心翼翼。 杨氏：“……”今天这俩孩子怎么尽是问这些她回答不上来的问题。 这一次又是苏青鸾解围。 “不会怎么样，”随着轻轻“咚”的一声，一碗淡盐水被端到了苏玄鹤眼前，苏青鸾坐回去拿起一块豆饼子，“乳牙这玩意又不能消化，怎么进去怎么出来。” 当然，说完全不能消化也不准确，但是她总不能同一个古代小孩子解释啥叫碳酸钙在微酸条件下溶解吧？ 想想都觉得鬼畜。 杨氏听到大女儿的话没忍住笑了一下，又忍住了，转身问儿子：“你方才掉了的那颗牙去了哪儿？” 苏青鸾揶揄：“不会真吞了吧？” 苏玄鹤连连摇头，低头钻到桌子下看了看，然后在凳子腿旁边的地上捡起了那颗前牙托在手心上：“阿娘，在这儿呢。” “这次你掉的是上牙，待会儿你去院子里，看到喜欢哪里，就把这牙埋得深一点。”杨氏笑眯眯对儿子说道。 “为什么要埋起来？”这是苏玄鹤问的。 “那如果是下牙呢？”这却是苏青鸾问的。 089二壮心灵很受伤 杨氏有些意外地看了一下大女儿，然后又去看小女儿：“上面的牙埋在地下，才能长得快，长得好。” 随即她又扭头看向正在用淡盐水“咕噜噜”漱口的儿子：“你待会儿去埋牙，记得埋得深一点，别让路过的猫猫狗狗刨去了。” 苏玄鹤没想到阿娘突然同自己说话，下意识想要答应，一下子忘记了嘴巴里还有一口盐水，这打岔之下“咕咚”一口咽下去了，随即傻愣在原地。 “哈哈哈哈阿兄好笨！”这次大声嘲笑的换成了苏雪雁。 苏玄鹤小朋友表示，他的心灵受到的不可弥补的损伤，只有吃食才能弥补。 杨氏给儿子拍了拍背顺顺气，转身看向大女儿：“若是下面的牙齿，就扔上屋顶——总之就是上牙越深越好，下牙越高越好。” 苏青鸾点点头：后面这半截习俗倒是和她所知道的差不多。 虽然知道，牙齿长得快不快齐不齐和乳牙放在哪里没什么关系，但是苏青鸾还是觉得，这个换牙的习俗很是有趣。 几个人一番折腾，总算能够稳稳当当坐下来用晡食了。 好在，现在是炎炎夏日，文思豆腐羹又是比较浓稠的状态，凉得比较慢。 甚至最容易失温的炒杂菜都是温热的。 杨氏再次感叹：“大丫这手是怎么那么巧，这豆腐竟然真的切成细丝。” 那豆腐丝悬浮在浓稠的汤汁里面，远远看去像是洁白的云絮，又像是轻柔的薄纱，喝一口，味道酸辣开胃，在大热天逼出一身汗，晚风徐徐吹来，身上立刻就凉快了。 由于这文思豆腐羹口感十分爽滑，就算是不太能吃辣的两个孩子，也都忍不住分别喝了两碗。 不过相对于文思豆腐，苏广福最喜欢的却是贴豆饼子。 那豆饼子由于事先微微发酵过，远离锅壁的那一面经过高温水汽的熏蒸，使得饼子变得柔韧而有弹性，吃起来十分有嚼劲。 而另一面形成锅巴，咬一口酥得掉渣，而且还有主食微微烤焦的香气。 苏广福显然十分喜欢这饼子的口感，一口气吃了两个，又去拿小女儿掰剩下的那半个。 “二壮，”农家汉子抬头看着自己的儿子，“你怎么不吃饼子？你阿姐做的，不拉嗓子，香得很！” 苏雪雁也连连点头保证：“阿兄，阿姐做的贴饼子好吃！” 其实贴饼子这种食物本身没有什么特别多的技术含量，只不过苏青鸾这一次磨豆子的时候想起来之前妹妹同弟弟总说家里的粗面干粮拉嗓子，演不下去，她就多了个心眼儿，比寻常磨豆面的时候又加了一遍。 果然，多研磨一次的豆面细腻很多，再加上后来微微的发酵和饼子上微微焦脆的口感，自然吃起来要比之前完全扔在锅里蒸熟好吃许多。 苏青鸾打算待会儿就将这些要点同杨氏说一说，这样就算是自己偶尔不帮忙，杨氏也能做出好吃的贴饼子。 却说苏玄鹤，虽然得了爹爹和妹妹的同时保证，他也仿佛是被什么大家闺秀附身了一般，再也不复之前的狼吞虎咽，胡吃海塞。 取而代之的是小心翼翼夹起一两片菜叶子，轻轻放在嘴里，仿佛蜗牛爬行一样，缓慢到不能再缓慢地咀嚼。 苏广福看得眉头紧皱，杨氏却是一乐，笑骂道：“你这是在这儿大小姐绣花儿呢？” 苏玄鹤把嘴里的食物咽下去，才有些委屈巴巴地说道：“我不慢一点吃的话……万一待会儿又掉了一颗牙呢？” “哪儿有那么巧？”杨氏安慰儿子，“你娘活了半辈子，都没听说过一天掉两颗……” 啪嗒！ 话音未落，一声脆响敲击在木餐桌上，一家人定睛看去，却是另外一颗带着淡淡血丝的前牙。 苏青鸾立刻抬头望去，果然苏玄鹤因为震惊而张大的嘴巴里，又缺少了一颗下门牙！ 而且也不知道是不是巧合，这颗门牙和之前那一颗并非相对应的关系，而是正好错开，上面的是左门牙，而下面的是右门牙！ 苏玄鹤小朋友一脸的生无可恋。 偏偏苏雪雁还在一旁补刀：“阿兄，你现在像是在嘴巴上开了两个黑色的洞……” 苏玄鹤听到之后立刻紧紧闭上嘴巴。由于闭嘴后太过用力，让他原本红润的唇色都有些发白了。 “闭什么嘴啊，”苏青鸾翻了一个白眼儿，“这不是自欺欺人么？赶快再漱漱嘴巴。” 苏玄鹤还能怎么办呢？只能老老实实继续漱口，然后把另外这一颗门牙也放在桌子上，待会儿去扔到房顶上。 “两颗牙放得远一些，”杨氏连忙让苏玄鹤把第二颗牙不要放在第一颗旁边，“待会儿别放反了！” 苏青鸾笑了一笑：“第二颗放我面前吧，你别哭丧着脸啦，”后面这半句却是同苏玄鹤说的，“你这么想，现在一下子掉了两颗牙，就说明你能更快一步完成换牙，也少遭罪一次，这不是很好吗？” 苏玄鹤想了想也是，于是便又开始吃东西。 鉴于他刚才掉了两颗牙，吃东西也还是小心翼翼，尤其是贴豆饼子。 不过在苏青鸾看来，二弟这一次吃的这般小心翼翼，倒不是害怕突然又掉落第三颗牙，纯粹是因为负责切割食物的门牙掉了两枚——而起还是错开的两枚。 这样一来，相当于两对门齿都失去了原本的撕咬切割功能，所以苏小二小盆友不得不“咬牙切齿”让上下牙稍微错开一些，才能勉强将食物撕咬下来。 所以除却文思豆腐这种根本不用咀嚼的食物，其他两样他都吃的有些艰难。 平时晡食苏玄鹤总是第一个吃完，今天这一顿，往日吃的最慢的苏雪雁都放下筷子了，苏玄鹤还没吃完。 然而原本吃晚饭就各自忙各自，或去玩耍或聊天做活的一家人，今天仿佛有什么奇妙的默契，放下碗筷之后，谁也没有起身，谁也没有催促苏玄鹤快点吃，而是一边轻声闲谈。 原本苏玄鹤看到还剩下自己，有些慌张。但是看到全家人都没有催促的意思，还在那里聊天，他不知不觉放松下来。 等到苏玄鹤终于吃晚饭，几人才站起身各忙各的了。 原本饭后两个孩子都会帮忙收拾碗筷，尤其是苏玄鹤这个年龄偏大的孩子。 然而今天，苏青鸾笑着说：“允许你休息一天。” 苏雪雁也点点头：“阿兄掉了两颗牙，一定难过。” 苏玄鹤听到妹妹的话，心中浮现一阵温暖。 苏雪雁接着说：“如果阿兄牙齿都掉光了，就变成瘪嘴老头子啦！” 苏玄鹤：…… 090穿新衣前要洗澡 晡食后，苏玄鹤小朋友有些兴致勃勃地在杨氏的指导下，进行了小小的“换牙仪式”。 虽然中途出现了把下门牙抛向屋顶的过程中，牙齿沿着瓦片“咕噜噜”滚落下来，砸到苏玄鹤脑袋上这种小插曲，但总体而言两颗掉下来的乳牙是被顺利地放到了它们应该所在的地方。 突然少了两颗牙，苏玄鹤很有些不习惯，总是忍不住伸出舌头去舔缺了两颗牙的地方。 杨氏转身去灶房洗碗筷，没有注意，苏青鸾却是看到了两三次。 于是在二弟再一次舔牙龈的时候，轻轻拍了一下他的胳膊：“别舔牙。”苏青鸾指了指自己的牙齿，“你总是舔，容易让新长出来的牙歪掉。” 另外她也要注意最近的饮食，不要太过坚硬或者不易咬烂，不然万一一口下去这小子掉了几颗牙，哭出来还是其次，关键是咀嚼功能受影响。 若是偏向一侧或者某几颗牙齿咀嚼，也容易造成新萌出的恒牙畸形。 当然，苏青鸾上辈子是厨师，之所以对牙齿的问题有这些了解，是因为她本人在换牙的时候几乎踩遍了这些坑，结果由于萌出的恒牙七倒八歪，整个中学时期她都不得不与正畸牙套为伍。 多么惨痛的领悟！ 关键是，对于上辈子的她尚且有正畸的机会，而这辈子自家这傻弟弟若是真的恒牙长歪了，那连矫正的机会都没有！ 她又扭头看着因为苏玄鹤缺了牙一直在笑个不停的苏雪雁：“你也别光顾着笑，你也要注意一点！” “可是，我还有好久好久才会换牙啊。”苏雪雁眨眨水灵灵的眼睛，“现在记住了，到时候也会忘记的！” 苏青鸾：…… 她说得好有道理，自己竟然感到无言以对！ 算了，到时候再说吧——苏青鸾有些破罐子破摔地想。 这时候，苏广福拿着一条柔软的汗巾走进来，招呼苏玄鹤，让他跟着一起走。 “阿爹，你要带着阿兄去哪里啊？” “是啊，”苏青鸾也有些好奇，“眼见天色都要暗下来了。” “我带着二壮去河边洗个澡，待会儿你们两个和阿娘一起来。” 没错，花溪村的人若是要洗澡，除非寒冬腊月实在下不了河，不然都是去流经村里的那条河旁边洗一洗的。 尤其现在是夏日，那里对于花溪村的人来说，简直就是天然浴场。 苏青鸾明白，这个年代若是要洗一次热水澡，怕是要浪费许多柴火，更何况将洗澡的木桶填满都是十分费时费力的活计。 因此从穿越以来，苏青鸾也是尽量能在河边解决就穿着亵衣亵裤一个人去河边。 夏日的河水温度适宜，因为这个理由，她十分庆幸自己穿越的时间是初夏，可以有相对便利的清洗环境。 不过今天是什么日子？要全家一起沐浴这般隆重？ 苏青鸾好奇之下问了杨氏，杨氏笑道：“傻闺女，你忘了？明天便是乞巧节，大家洗洗干净，好穿新衣裳，拜织女娘娘的时候，她也喜欢干净的小姑娘不是？” 苏青鸾点点头，恍然大悟。 阿爹领着弟弟离开了，杨氏还有些活计没有做完。苏青鸾便把剩下的黄豆拿出来，挑一挑坏掉的豆子打算为榨油做准备。 杨氏却不知道自家大女儿捡豆子的用意，好奇道：“大丫，明日还要做豆腐么？你买了这么多豆子，难道要做豆腐宴？” 苏青鸾摇摇头：“阿娘，我买豆子是为了榨油啊！” 杨氏被这句话说得一愣：“你买了这么许多豆子，就是为了榨油？为什么不去买来用呢——咱们家现在别的不提，些许豆油还是能买得起啊！” 苏青鸾听到杨氏的话，手上抓起的一把豆子“哗啦啦”地全都滑落下去。 她忍不住猛地跳起来：“原来是有卖豆油的吗？咱们家怎么都没有看到过？” 杨氏笑道：“自然是有豆油啊，不仅有豆油，还有胡麻油呢。但是咱家有蜡烛，便不要拿豆油和胡麻油了。” 恩？蜡烛？这个和豆油有什么关系？ 苏青鸾又问了杨氏几句，才明白过来：原来这个时代虽然也有植物油，但是由于制作的人工成本远远大于现代工业流水线的产物，也没有什么低温冷榨等去除杂质的方法，因此这个时代的豆油杂质多、豆腥味大，一不小心就会冒黑烟。 而且这个时代的人在做菜时候，更多用的是“脂膏”，也就是各种动物油，对于这个时代无油炸少煎炒的饮食烹饪方式，动物油完全够用。 至于需要耗费巨大人力才能获得的植物油，那就不是吃的——至少不是给人吃的。 这时代豆油和胡麻油——也就是香油——的最大用处是用来油灯照明。而由于胡麻油香味更加淳厚，甚至只有富贵显赫之家和祭拜先祖、供奉神佛的时候才能用胡麻油。 至于豆油，也不是寻常百姓家能用得起的，比起豆油，百姓家更多好似用蜡烛——毕竟只要在蜡烛烧化之后，将烛泪收集起来，融化之后重新塑型加入烛芯一根，就能变成一根新蜡烛。 虽然蜡烛本身也会有损耗，但是比起油灯来说，能“循环利用”的蜡烛还是便宜太多了。 苏青鸾听完简直要仰天长啸：原来她竟然浪费了那么多时间，错过了那么多油炸美食！ 她原本以为，这时代是没有豆油的，结果人家只是不用豆油做饭炒菜！ “阿娘，那卖豆油的店家在何处？我想去买来。” “明日再买不迟，”杨氏笑眯眯的单手抱着苏雪雁站在门口回头看她，“咱们先去河边洗个澡。” 苏青鸾：…… 她还能怎么办？自然是亲娘有命，不敢不从咯。 娘仨快到河边的时候，正好碰到苏广福领着二儿子从河边回来，遇到他们还嘱咐：“你们快去，下面那道河湾的草丛旁边人，又能遮挡，现在正好占位置。” 杨氏听了点点头，立刻带着两个女儿过去了。 苏青鸾到底也没有好意思幕天席地直接天体浴，杨氏也知道自家这大女儿面皮薄，给她多带了一套换洗的亵衣亵裤，让她洗完了换上新的，她则是在两个女儿洗澡的时候，看着旁边有没有陌生人靠过来。 正在这时，天边云层逐渐暗了下来，甚至暗暗有闷雷的声音。 091早晨 那滚滚的雷声好歹给了杨氏母女一些薄面，酝酿了好一会儿，才在三人堪堪跑入房门的时候落下豆大的雨点儿。 “哎，每年七夕都要这般落雨。”杨氏一边替小女儿掸去身上头顶落下的雨水，一边感叹，“倒也是，织女娘娘每年才得见一次夫君，自然是要哭一通的。” 苏青鸾笑道：“阿娘，可明日才是七夕呢。” 杨氏似乎愣了一瞬：“许是……思念难耐？” 好在几人都已经回家，唯一的苦恼就是——今夜灶房和堂屋又要放着几只盆盆罐罐了。 “莫要忧心，”苏广福安慰媳妇和孩子们，“过几日招到了人把屋顶修理好了，便不会这般漏雨了。” 一夜无话。 第二天一早，原本都贪睡的两个小孩子一反常态起得格外早。苏青鸾尚且在房间内换衣服的时候，便听到弟弟妹妹在院子里吱吱喳的说话声了。 苏青鸾换好了襦裙，罩上半臂，走出房门看向天空：虽然今日并非碧空如洗，天上有层层白云，但好歹不再下雨了。 “今日县城没有宵禁，”杨氏笑着说，“我们过了午时再去县城，今儿就不出摊子了。”说着，她把一盆洗漱的水泼到屋檐下种了胡萝卜和洋葱头的那片地上。 由于后来苏家又吃了几次胡萝卜和洋葱，这里栽种的植株已经有十数丛了。 此时那些植株有些已经长成一尺有余的绿苗，有些则刚刚冒出一点儿嫩绿的尖儿。 但总归，郁郁葱葱，长势喜人。 苏青鸾也正有此意。 昨夜的雨下得甚是猛烈，苏青鸾半梦半醒之间，只觉得似乎有人把一只无形的巨大铁桶置于房顶上，整个往下倾倒。 那猛烈的雨势，让她几乎怀疑苏家这黄土瓦片垒成的农家小院能不能经受得住如此狂风暴雨。 现在很显然证明，她的担心是多余的。 苏玄鹤仍旧对自己的袍子是月白色，而鹅黄色那匹布料是妹妹的这件事有些耿耿于怀，看到妹妹穿着衣裳找阿爹阿娘和姐姐来回显摆，他在一旁十分哀怨地嘟嘟囔囔。 不过这次小丫头却对苏玄鹤说道：“阿兄你放心，下次若是有鹅黄色的布，我一定让给你！” 说完，她还转身跑到苏青鸾身边，小大人一般叹了一口气：“阿兄掉了两颗牙，心情不好，我要谦让一些。” 苏青鸾被她这一本正经的样子逗得发笑：“雪雁知道什么叫‘谦让’吗？” 小丫头歪着脑袋瓜儿想了想：“大概是，若我和阿兄都想要一样东西，我不去抢了，就是谦让吧？” 这小丫头竟是说对了！ 苏青鸾忍不住捏了捏女孩细滑的脸颊：“我家雪雁真聪明！” 既然早上不出摊，苏青鸾便走进灶房打算准备早饭。 然而进去之后，苏青鸾发现，杨氏早已经生好了火，开始准备做朝食了。见苏青鸾进来，连忙把她往外面推：“诶呀，今天好容易换得新衣裳，你就别忙了，去碗面同他们两个一道玩去！” “可是……” “没什么可是不可是，”杨氏不由分说，“阿娘说你去玩，你就去玩。” 今天的早餐是高粱米粥，两碟焯水后用盐巴凉拌的蔬菜，煮鸡蛋和杨氏早晨蒸的“薯”。 最开始苏青鸾听到今日有蒸“薯”，可是高兴了好一阵子：难道这个时代有红薯和土豆？ 结果杨氏拿过来一看，却是山药。 不过山药也很不错，虽然吃多了嘴巴会麻麻的，但是好歹口感软糯，苏青鸾琢磨着，若是去镇上买了排骨，到时可以用这山药炖汤，味道比这么干吃不知道要鲜美多少。 朝食过后，刚过辰时，距离午时还有一段时间，苏青鸾干脆把木桌抬过来，让两个小孩儿学写字。 为了防止两个孩子把今天刚刚穿上的新衣服弄脏了，苏青鸾给他们没人都在外面披了一件旧外衫，而自己也脱了雪白的半臂，换上了一件旧衣服。 今天她自己也有空，在给弟弟妹妹布置任务之后，拿出几张纸，自己便开始研磨墨条。 因着两个孩子年龄有些小，苏青鸾担心他们自己磨墨颜色浓淡不均，或者根本不能用，于是让他们用的是墨汁。 所以“墨条”这样物什，两个孩子还是第一次见到。 “阿姐，这是什么呀，好漂亮！”苏雪雁看着墨条上用金粉绘制的“红梅傲雪”图，惊叹道。 “这叫做墨条，”苏青鸾一边悬起手腕，以均匀的力道缓慢画着圆圈，“这样在砚台上倒一些清水，用墨条均匀地研磨，等到清水逐渐变得粘稠，说明这墨也就研磨好了。” 说完，她拿过一张方才裁好的宣纸，又拿过一支仿若筷著粗细长短的狼毫笔，沾了墨汁便要落笔。 “天地玄黄，宇宙洪荒……” 没错，她默写的不是旁的，而是南北朝周兴嗣所著《千字文》。 说起来她原本没有打算为弟弟和妹妹写什么“启蒙教材”的——毕竟可以去找夫子教孩子读书。 原本按照计划，现在苏家经济条件已经能够支持苏玄鹤入学念书。等到上秋天气转凉，苏青鸾便想着能不能问问许老爷子，那位周夫子的选学生标准如何，自家傻弟弟能不能入学。 但是昨天晚上同爹娘提起这事之后，却被这小子听到。原本之前对“入书塾同年纪相仿的孩子一起读书”的好奇心，完全被“换牙”这件事代替。 苏小二同学表示，在自己的两颗门牙长出来之前，他是绝对不会去书塾被其他的同龄人嘲笑的！ 虽然苏青鸾认为，弟弟只是因为这两天刚刚换牙才反应这么大，过几天他习惯了就会好。 不过她也要防止另一种情况发生——万一这小子真的不换完牙就不去进学呢？ 换牙少说也要一年半载，苏玄鹤今年七岁，若是再等个一两年入学，怕是会有些晚了。 为了让防止万一弟弟不肯去进学从而变成目不识丁的文盲，苏青鸾想着，至少应该教弟弟认识一些常用的字。 至于妹妹…… “阿姐，这两个是‘日’和‘月’！” “这是‘玉’！” “这个字念‘火’！” 看看，看看，苏青鸾有些嫌弃地瞥了一眼只会傻愣愣看着的苏玄鹤：人家小丫头才三岁，就认识好几个字了！ 092遇到熟人 苏青鸾其实并不记得完整的千字文，只是前边部分记得比较熟悉而已。 于是她干脆只把自己记得比较清楚的部分默写了下来。 抬头看过去，距离午时还有些时候，她看两个小孩儿趴在桌边绣花一般缓慢地写着自己留下的功课，便同爹娘打声招呼，自己打算去招工启事那边看看有没有人注意到。 虽然连续两天大雨，今日又是乞巧节，不过苏青鸾想着左右无事，干脆过去碰碰运气，看是否能招徕一两个人过来帮工。 为了与这身湖蓝色的齐胸襦裙相配，杨氏给苏青鸾缝制了一双淡蓝色的布鞋，上面还有颜色清新的萱草纹样，虽用料简谱，但却显得颇为精致。 苏青鸾一路上都小心绕开有积水的地方，挑着干净的路面一路朝村口告示板的位置行去。 没走出多远，便看到几个女孩子，聚在一棵榆树下，不知道在说什么。 苏青鸾原本想直接走过去，然而那有些耳熟的声音让她下意识停下了脚步—— “诶呀，这可怎么办才好？” “要不要直接拔出来？” “千万不要碰，之前何老丈家那三小子，听说就是胡乱动手，整个折在里面，整只手都烂了，差点要了性命！” “你别说了！……我……我还不想死……！！” “呸呸呸！说什么死啊死的，不吉利！” 恩？好像是挺严重？毕竟都涉及到“生死”之类的问题了。 苏青鸾半是好奇半是想要看看若是真有难处，自己看看能不能搭把手的想法，朝着那群人走了两步，越走就越觉得，这熟悉的感觉不是啥错觉。 虽说都是一个村子，抬头不见低头见，总会有几分似曾相识，不过苏青鸾感觉这几个女孩子似乎是和自己打过交道。 “你们在那儿做什么？”苏青鸾站住脚步问。 几人闻声，外面那四个人侧过身子朝苏青鸾这边望过来，苏青鸾心道：哦豁，难怪听着耳熟看着眼熟，原来是之前在河边因为沐行之向自己找茬的那几人。 不过这几个不是当时吵得不可开交么？这是又和好了？ 果然姐妹才是真爱男人就是意外啊~ 心里这么随意调侃着，苏青鸾注意到，外面那四人因为侧过身子，位置拉开，从中间又露出一人，蹲在地上左手捧着右手腕，哭的泪眼汪汪，满脸都是惊慌失措。 而那小姑娘被捧着的右手腕露出来的皮肤上面，像是趴着什么东西。 苏青鸾又走过去两步，才看清楚——那竟然是一只蜱虫，已经将整个脑袋都扎进小女孩的手臂上，而周围的皮肤也有些微微红肿。 女孩很是害怕，下意识就想要去碰那蜱虫。苏青鸾眉头一皱，连忙大喊：“你别碰那虫子！” 随即不由分说三步并作两步冲了过去，一把抓住那女孩子的手臂，惹得周围剩下那几个女孩子都是一愣。 苏青鸾冲到近前才发现，被蜱虫咬伤的这个女孩，正是之前那个站在女孩们最中间也是最前面，俨然是这个小群体把头的那一位。 现在的她，原本那种盛气凌人的架势不见了，也不是再凶狠地瞪着别人，反而捧着胳膊显得十分无助。 “你……你是上次的……”被苏青鸾握着手臂的少女显然也认出来苏青鸾，下意识想要把手臂从她的手中抽出来。 苏青鸾低喝一声：“别动！如果蜱虫的头断在肉里面，可不是好玩儿的！” 那姑娘听到这话立刻不敢动了。 围拢在四周的这几名女孩显然平素都是以中间这女孩为主心骨，这时候也一个个惶惶无措。 半晌，之前那个叫柳儿的女孩怯生生问：“甜杏儿姐……她……还有救……么？” 最后四个字问出口的时候，柳儿整个声音都是发抖的，而且十分的轻，仿佛只要她说话重一点儿，就会惊扰过路神仙，把她的小伙伴带走一样。 柳儿这话一出口，剩下三个女孩都面色紧张，而甜杏儿更是一张小脸儿吓得发白。 苏青鸾见她们几个小姑娘吓得不成样子，心中喟叹：还都是小孩子呢…… “别担心，你们没有把这虫子拉断，还不算太严重。”她微微一笑，把语气放的尽量舒缓，以安抚几个小姑娘的情绪，又转头看向甜杏儿，“你先跟我回我家，我有法子帮你把这虫子弄下来。” 这话一出口，剩下那三人面露警惕，很显然也是想起了之前在江边的“以多欺少”。 “我也要去！” “我也去！” “那我也去……” “行行行，你们都去，跟我来吧。”苏青鸾无奈地笑笑，心说这几个小丫头还挺团结。 虽然这儿距离苏家的院子并不远，倒也有半刻钟的路程。加上甜杏儿害怕蜱虫突然断掉，整个人都小心翼翼，所以步子就更加缓慢。 于是村里的小路上，就看到这么一排六个相貌各异，本应该说说笑笑的女孩子，其中五人一脸凝重，另一个满脸无语，整个六人组仿佛在举行什么奇怪仪式一般，一言不发地走在路上。 磨磨蹭蹭，花了将近双倍的时间，苏青鸾终于到家了。刚进家门就扬声问道：“阿娘，咱家有线香么？” “有的有的！”杨氏从屋里面掀帘子回答，随即好奇道，“大丫啊，你不是说要去村头告示牌那边看看？怎地这么快回来了？” 苏青鸾回头瞅了瞅一溜儿站在院子门口的五个小姑娘：“喏，有人被虫咬了，之前梁叔给阿爹那药膏还有么？” 梁掌柜说那药膏不仅消肿止痛，而且拔毒，在这个没有双氧水没有碘伏的时代，只能先信任这药了——毕竟自家阿爹用了效果不错。 杨氏抬头望了一眼那几个有些惶惑不安的小丫头，又瞅了一眼自家闺女，眼神儿有些奇怪，倒也没说什么，便把苏青鸾要的线香点了送过来，又回去拿药膏。 “哦对了，麻烦阿娘还要给我端一碗淡盐水来。” “哎，一家人说什么麻烦？”杨氏笑着又转身离开了。 093除虫 甜杏儿见苏青鸾手上捏着点燃的线香，有些紧张：“你、你要做什么？” 苏青鸾挑眉：“怕了？” “谁……谁怕了？”甜杏儿突然拔高嗓音，但是总感觉有些色厉内荏，“我们五个人，害怕你一个不成？！” “我阿姐才不是一个人！”甜杏儿话音未落，一个声音插话进来，“你如果敢欺负阿姐，我一定会揍你！” 说这话的不是别人，正是听到响动出来看看的苏玄鹤，当然，后面还跟着苏雪雁这个小尾巴，她也不甘示弱地扯着奶声奶气的小嗓子嚷嚷：“不许欺负阿姐！” 不过这声音委实太可爱一些，缺少一些杀伤力，反而多了可爱的感觉。 果然，刚才苏玄鹤气势汹汹的样子被小妹一嗓子卸掉了大半，转身没好气地说：“你在这儿放什么狠话呢？进屋去！” “阿兄好狡猾，自己出来让我回去！”小丫头十分不服气。 “……”苏青鸾无语地看着眼前这俩活宝，突然很想静静。 别问静静是谁。 “这两位是我弟弟和妹妹，苏玄鹤，苏雪雁。”苏青鸾朝那几个女孩介绍道。 “我知道，”甜杏儿点点头，“你是之前被抱错到别人家那个苏大丫。” “我叫苏青鸾。” “反正不都一样！” 苏青鸾翻了个白眼：“你到底还要不要除掉那蜱虫？”又转身对弟弟妹妹说道，“你们回屋吧，阿姐没事。” “如果她们欺负你，你要叫我们哦！”小丫头很是担心。 苏玄鹤领着妹妹边朝着屋内走，边嘲讽：“叫你有什么用？给她们哭么？” 把弟弟和妹妹哄进屋，苏青鸾捏起线香朝甜杏儿走过去，拉过他的右手臂：“先说好，你可千万不能躲，不然我手一个不稳烫到你，可就受罪了。” “你不会突然使坏吧……”身后其中一个女孩小心翼翼地问，苏青鸾转身，她记得这人叫春花还是什么的。 虽然这么一问也可以看得出很关心朋友，但是…… “如果不相信我，大可以让她就这么挺着呀。”苏青鸾满不在乎地说，“反正遭罪的又不是我。” “你们先别说话。”甜杏儿环视了一圈另外四个，又转头看向苏青鸾。 两人对视片刻，甜杏儿仿佛下定什么决心一般，深吸一口气：“我相信你这一次，你想怎么做就怎么做吧！” 说着把眼睛一闭，胳膊一伸，就差把“随意处置”这四个字写在脸上了。 哟呵，不愧是小姑娘中间能拿主意的，的确是有几分胆量——苏青鸾心里如此感叹着，手上的动作却十分利落。 她先是紧握住甜杏儿被蜱虫叮咬的手腕，并且手上微微推挤，把蜱虫叮咬部分的皮肉推的向外微微鼓起，随后拿着线香，把上面的香灰轻轻抖动掉，露出橘红色燃烧的部分。 随即，她用那橘红色的火光轻轻点了一下，但并没有太过用力，这样可以让蜱虫受到刺激，但又不至于一下子让它烫死。 蜱虫被线香烫了一下，立刻瑟缩着想要向外拔出头部，苏青鸾见有效果，又用线香轻轻烫了一下那蜱虫。 终于，蜱虫自己拔出了整个头部，“啪嗒”一下子掉在了旁边的地上。 苏青鸾这下子可不用再“手下留情”了，蹲下去用线香对准那蜱虫的肚子戳了过去，一瞬间，苏青鸾的鼻端似乎问到了烧焦的蛋白质香味儿。 而在蜱虫脱落的一瞬间，后面那四个紧张兮兮前排围观的小姑娘发出了此起彼伏的低呼和倒吸凉气的声音。 苏青鸾回头瞥了一眼这几个小丫头情状各异的样子，又抬头看了看甜杏儿还保持着那个紧闭双眼，伸出胳膊的样子。 现在的她浑身紧绷，一动也不敢动，甚至浑身都有些僵硬到发抖了。 苏清理被她这样子逗得“噗嗤”一笑，拍拍她的手提醒道：“别闭着眼睛啦！低头看看，虫子掉下来了！” 甜杏儿听到苏青鸾的话之后，仿佛怕惊扰什么一般小心翼翼将紧闭的双眼睁开一条缝儿。 苏青鸾见状，起身用脚尖点了点虫子掉落的位置给她看：“喏，虫子在这儿。你不用再怕成那个样子了。” 甜杏儿顺着苏青鸾的脚尖看过去，果然在泛黄的泥地上看到一只黑色的小虫仰面朝天落在地上一动不动——正是之前叮咬在自己胳膊上那只蜱虫。 这时候，杨氏也拿了药膏和淡盐水出来 苏青鸾笑着对杨氏道：“阿娘辛苦啦，我这里马上就弄好。” 杨氏点点头：“莫要着急，现在还不到午时呢。”说着朝剩下几个小姑娘点点头，“你们各自随便，我先进屋去了。” 苏青鸾掐住甜杏儿胳膊的手微微用力，嘴里解释道：“得把血挤出来一点，然后上药——可能有点儿疼。” 经过刚才取出蜱虫这件事，甜杏儿很明显对苏青鸾信任度猛增，听完苏青鸾的话连连点头：“没事儿，我能忍住。” 苏青鸾点点头，手上掐住甜杏儿被咬伤的那一块皮肉，手指肚微微用力按压，从伤口处便慢慢渗出暗红色的血液。 苏青鸾挤出一两滴血液，就用淡盐水冲掉，如此重复了两次，一大碗淡盐水全都用掉了。 “这药膏是活血化瘀，消肿止痛的，”苏青鸾掏出随身携带的帕子给甜杏儿抹去淡盐水的水渍，又从小磁瓶里面用手指剜了一块药膏，均匀涂抹在甜杏儿被咬伤的地方以及周围红肿处。 “这几日注意别碰水，回去后待到药膏干燥，便用水洗净，且不要用厚重的纱布包扎。”苏青鸾慢慢嘱咐道，“我毕竟不是郎中，若你的伤口吃吃不好，又红肿不消，切记马上去看郎中。” 蜱虫叮咬这玩意哪怕是在现代，处理不当的情况下也能造成死亡，更何况现代这医疗条件，无论是消毒杀菌的药品亦或是切出蜱虫的技术手段都没有，苏青鸾实在是不敢妄自托大。 甜杏儿十分乖巧地点点头。 苏清理瞅了一眼现在看起来十分乖顺的几个女孩，有些纳闷儿：“蜱虫一般只会在草丛或者树林碰到，你们今天去哪儿了？” 甜杏儿有些心虚：“就……去了路旁的草丛和矮灌木林……” 094邀约 苏青鸾这话一问出口，包括甜杏儿在内所有的女孩子都看向她，以一种十分奇怪的眼神。 如果硬要形容的话，那就是“你在看玩笑？你竟然不知道？”类似这样的眼神。 恩？ 苏青鸾满头问号：她是错过了什么重要信息了？ 甜杏儿有些好奇地问道：“你不知道今天是什么日子？”许是之前被叮咬的伤口还有些疼，也许是苏青鸾帮她在前，此时的她倒是没有最开始那种咄咄逼人的架势了，变得平和了很多。 而后面那四个女孩，也从方才的提心吊胆与戒备，变成了现在看向苏青鸾的眼神多了佩服和亲近。 不过她们的神情还是很让人无语，大概就是——你竟然不知道，你莫不是个傻子？ 苏青鸾想了想：“今天是乞巧节啊，所以呢？” 这下子，对面几个人真的是满脸震惊，很显然十分无语的你看看我，我看看你。 最后还是甜杏儿不确定地问道：“你不知道乞巧节的习俗？” 苏青鸾耸耸肩，祭出了百试不爽的高烧失忆大法：“我之前高烧过一次，之前的事情全都想不起来了，所以这是我有记忆以来第一次过乞巧节。” 对面的女孩子们神情从震惊立刻变为同情，然后上前来七嘴八舌地和苏青鸾讲起来关于“乞巧节”各种各样的习俗。 其实关于“乞巧节”，苏青鸾除却“巧果”这个饮食相关的习俗，上辈子对于这个节日更多的印象就是电商促销买买买，鲜花玫瑰巧克力，烛光晚餐什么的。 顶多再知道一个拜织女娘娘祈求手巧，还有各种比赛谁更巧的项目——但是具体到底要比什么，她却是不知道的。 “可以比试的项目很多啊。”女孩子们七嘴八舌地同她介绍，苏青鸾则挨个在心底评价着哪个项目自己可以参与参与，权当做节日仪式感。 “可以比针线绣工。”这个她阿娘擅长，她就算了。 “也可以做剪纸。”这个她有点兴趣，然而不擅长。 “我还看过比赛做巧果子，蒸花饽饽。”哦豁，这个听上去她应该很擅长，不过不知道关于外形有没有什么要求。 “还有就是抓蜘蛛……”最后甜杏儿小声补充道，“方才也是为了抓蜘蛛，才被那虫子咬了。” 苏青鸾满脸问号：蜘蛛？是她想的那个蜘蛛？还是说这个时代“蜘蛛”是别的什么东西的代称？ 苏青鸾为了避免误会，向对面几个人详细地问了所谓的“蜘蛛”到底是什么。 然后对方表示，她没有理解错误，她们口中的“蜘蛛”，就是苏青鸾认知里的那个“会吐丝、会结网、毛茸茸的节肢类昆虫”。 苏青鸾表示很震惊：她没啥见识真不知道乞巧节和抓蜘蛛有什么关系。 “其实，是为了蛛网……”另外那名叫做柳儿的少女怯怯地说，“我们将抓住的蜘蛛放在盒子里，谁的蜘蛛结网了，那蛛网形状匀称完整，谁就算‘得巧’了。” 苏青鸾眨眨眼：“那……这个‘得巧’算是你们的，还是蜘蛛的？” 一众人：……竟、竟然是未曾设想的角度！ 苏青鸾继续灵魂拷问：“蜘蛛的种类习性不同，万一抓到的是不爱结网的，怎么办？” 一众人：……涉及到了知识盲区！ 苏青鸾把对面女孩子们的反应尽收眼底，有些无语地叹了一口气，转头要回屋里去。 “你……你怎么走了？”甜杏儿在后面忍不住跟上前两步，却没有再跟上去。 苏青鸾摆摆手：“你们在那里等着，我给你们拿一些东西。” 片刻之后，苏青鸾又回来了，她拿了一只约莫一人高的木柄纱布抄网，还有一些布条儿。 “这个借你们——”苏青鸾把抄网递给甜杏儿，“看到蜘蛛莫要离得太近，也莫要爬树，直接用这个捉。” 说着，她扫视一眼院子里，正好看到一只白色的粉蝶。 苏青鸾招呼她们：“你们会用这抄网吗？”见对面几个小姑娘一个个都摇头跟拨浪鼓一样，她指了指那粉蝶，“我做一个样子，你们看看。” 说着，看准那粉蝶用抄网一扑，见扑到了，又快速翻甩了一下抄网，将粉蝶困在纱网里面。 “取出来的时候是关键，动作要轻，也要稳，不然粉蝶翅膀上的鳞片就会抖落——蜘蛛虽然没有鳞片，但是有些会咬人，所以更要小心。” 苏青鸾缓缓捏住粉蝶的翅膀，把它捉了出来：“你们抓虫子的时候也要小心，扣住了目标还不行，要把抄网抖一下开口翻过来，这样虫子就不会跑出去。” 想了想，她又说道：“不过蜘蛛没有翅膀，只是爬得比较快，应该没有那么难抓。” 说完，把抄网一伸手递给甜杏儿，又去拿那一把布条儿：“抓蜘蛛时把袖口和裤脚扎紧，这样小虫子就爬不进去了。”苏青鸾指了指甜杏儿宽大的袖口，“你的袖子太宽了，不仅行动不便，而且容易被叮。” “喏，都给你们了，你们走吧。”苏青鸾挥手赶人，转身就要回屋去。 “那个……”甜杏儿在后面叫住她，苏青鸾回头。 甜杏儿的眼神儿飘了一下，看向了她的小伙伴。 苏青鸾只感觉她们几个眉来眼去好半天，还总是用余光瞥向自己这边，应该是想要同她说什么。 然而她并不想陪着这几个并不熟悉的小丫头打哑谜——毕竟上次接触的经历并不算愉快，这一次她顺手帮了那叫甜杏儿的小女孩一把，已经是仁至义尽了。 想到这里，她最后说道：“有什么话就直接说，没什么事就请自便吧。” “其实……”甜杏儿像是下定什么决心一般上前一步，“我在想，你晚上要不要过来和我们一起？” 甜杏儿开了这个头儿，剩下几名女孩原本都眼巴巴看着苏青鸾，这下立刻纷纷应和—— “是啊是啊！人多了也热闹一些！” “既然没有庆祝过乞巧节，从这一次开始不就好了？” “没关系，看在你帮了甜杏儿姐那么大的忙，我们都会教你的！” 095一群新伙伴 甜杏儿见苏青鸾这般状况外的样子，有些羞恼：“我们不过想要邀约你来一起斗巧，你不愿意就算了！” 说着拉了那几个小伙伴就要走。 “等等！”苏青鸾叹了一口气，“回来！我又没说不去。” 苏青鸾略一思索，决定去看看“斗巧”，当做习俗见闻是一回事，不过她却有更加重要的考量。 “你答应了？！”甜杏儿惊喜地回头，随即感觉可能这样子太主动了，立刻有些别扭的描补，“你自己说要来的哦，我可没有强迫你。” 哦，整了半天还是个小傲娇。 最后，考虑到今晚没有宵禁，大家都会玩到很晚回来，甜杏儿她们和苏青鸾约定晚上戌时正——也就是换算到现代时间晚上八点左右——在苏家院子外面集合，若是天气晴好，大家便一起斗巧。 送走几个小姑娘，苏青鸾转身回屋，看到弟弟和妹妹立即看过来。 “阿姐，她们欺负你了吗？”小丫头皱着秀气的小眉毛，一脸担心。 苏玄鹤虽然没说什么，不过也板着小脸儿很是严肃。 苏青鸾摇摇头说没事，又开始给弟弟妹妹检查书法作业。 这时候，杨氏在走进来招呼三个孩子：“午时了，咱们该走了！”又转身问苏青鸾，“你那几个朋友不一起去镇子上逛一逛夜市么？” 苏青鸾摇摇头，随即补充：“但是我们约好了晚上一起斗巧。” 杨氏听了这话，露出了十分欣慰的笑容：“有时候总觉得你太过懂事，也不见你和同龄人去玩耍，总是想着赚钱补贴家用。像是这般和朋友一起出去，阿娘很开心。” 苏青鸾闻言一愣，感觉有很温暖的东西缓缓地淌过心里。 片刻之后，她轻声说道：“让阿娘担心了。” 三个孩子摘了外面灰扑扑的外衫，露出下面崭新的衣服，苏广福夫妇也换上了新买的鞋子，一家五口准备停当，便朝着镇子里走去。 天气有些闷热，不过好在太阳被云层遮住。 虽然这种天气看不见碧蓝的天空，不过在这炎炎夏日若是可以避免被暴晒，那也是很不错的。 苏青鸾今天原本是想要趁着七夕节人流量多，琢磨个什么新鲜的小吃，拿到摊子上去卖，好赚一些钱。 不过现在她一则有鸿福楼的收入兜底，不至于分文无收；二则今天很多吃食小摊定是铆足了劲儿招徕客人，她便看看这个时代都有些什么吃食，自己有没有可能“独辟蹊径”，避免产品同质化的挤兑。 出于以上的考量，苏青鸾最终打消了在这一天做生意的想法。 而她和家人一起进入县城的一瞬间，就觉得自己不选择在今天做生意，也许是正确的。 今天苏青鸾他们到达镇子的时候，已经过了午时。一般这个时候，很多早餐摊子都已经陆陆续续收拾收拾，开始打道回府了。 而现在，别说有人打道回府，甚至比寻常街道上生意最好的时候还要热闹！ 同寻常人总是行色匆匆不同，今天的人们明显的衣服鲜亮了很多，而且街道上的青年男女也变得多了一些。 苏青鸾穿越以来对于这个她熟悉历史上不存在的晟朝还是多少做了一些了解，总体来说就是虽然也是封建帝王制国家，但不是如同明清那种规矩教条太过变态的年代，甚至民间比起贵族的规矩还更要少一点。 所以苏青鸾能看到街道上摩肩接踵的青年男女，虽然不至于像现代社会一般，男人女人恨不得在大街上就抱作一团，但年轻的男子女子若是心仪彼此，也是会不吝惜“眉目传情”的。 当然，更多的是“物品传情”。 至少一路上，苏青鸾已经看到三五次年轻女孩把精心绣好的荷包香帕或者扇套络子等等手工艺品交给心仪的青年，若男性没有拒绝，两人就可以沿着街道一边缓步而行，一边谈天说地了。 而若是男性对某位女子心生好感，也会赠与扇坠等饰物或是其他随身携带的物什。 这算是古代版本的“相亲日”吗？苏青鸾默默吐槽：这些互赠信物的年轻男女年长也不过二十岁出头，年少的看起来也不过十四五岁，还是半大孩子呢…… 正当苏青鸾脑中胡思乱想的时候，手上传来微微用力的触感把她的思绪拉回了现实世界。 “阿姐，阿姐！”苏雪雁指了指，“那边有卖剪纸的，好好看！” “切，剪纸算什么，我觉得糖画更好玩。”苏玄鹤不服气地指着另外一个摊位正从锅里舀起来一勺糖浆开始作画的师傅。 苏青鸾顺着弟弟手指的方向看过去，果然那糖人儿师傅将糖浆舀出来，手腕微微倾斜，那糖浆便化作晶莹剔透的琥珀色丝线，勾勒出精美的图案。 今日最热销的糖人便是牛郎织女，当然，还有其他很多人物，有真实存在的，也有传说中谁也没见过的。 “想要糖人吗？”苏青鸾低头问弟弟妹妹。 妹妹苏雪雁要了一位织女，而弟弟没有“应景”要织女或者牛郎，而是要了个九齿钉耙的猪八戒。 杨氏和苏广福一直在后面，把自己的孩子们和周围的人群隔开，只有在掏钱的时候，两个人才凑上前去，否则就任由苏青鸾拉着弟弟妹妹在前面边逛边玩儿。 苏青鸾一行人由于天天都在镇子里摆摊，每天的摊子都在一个地方，所以虽然今天只是随便散步，不过不知不觉中还是来到了每天出摊的地方。 杨婶儿正在给一名光顾的客人量尺布匹的尺寸，而另一边，瘦猴儿已经把手头上今日所有的鸡蛋都卖掉了，准备收拾收拾回家。 杨婶子卖出布料，正低头弯腰打算把收到的铜板放在一旁的木盒子里面，便感觉到面前一排阴影笼罩上来。 她下意识地问：“客人想要什么布料？要多少？” 那人没回答。 杨婶子只得再问一遍，然而还是没有任何回答。 她有些不耐烦，有些没好气地问道：“你到底买不买？！大过节的，若是没事儿干，不要在这里当我的生意！” 096夜市 “诶呀，这不是苏家兄弟和妹子嘛，”杨婶子和苏广福两口子打了招呼，又转过来看向三个孩子，“诶呀，这不愧是漂亮精致人儿，换了衣裳，都像是天宫里面的仙童仙女儿似的！” 瘦猴儿也听到这边的动静儿，跟上来凑趣：“诶唷，这苏小娘子平素打扮得跟个小子一样，这下子才能看出来是个姑娘家呢。” 苏青鸾知道瘦猴儿虽然嘴上促狭，却没什么坏心思，于是随他打趣，笑笑不说话。 倒是身旁的小丫头有些不乐意，细声细气地说道：“我才是苏小娘子……”小丫头一板一眼地对瘦猴儿分辨，“阿姐是‘苏大娘子’，我才是‘苏小娘子’。”她可是排在阿姐后面呢！ 明明只是三岁多的小女孩，偏偏做一本正经的小大人样，几个成年人都被逗得前仰后合，倒是苏玄鹤这个状况外的和小丫头一起，看着其他所有人笑，一脸的莫名其妙。 瘦猴儿和杨婶子同苏家五口闲话片刻，看日头已经有西斜的趋势，瘦猴儿的鸡蛋已经卖完了，便先回去了。 然而杨婶子是卖布料的，虽然天色已经不早了，但反正今日也没有收市鼓，更没有宵禁，她便想着趁今天人多，把原本舍不得放在外面吃灰的颜色明亮鲜艳的料子统统拿出来。 万一得了哪位小郎君小娘子的青眼，便又是一笔收入。 苏青鸾看着杨婶子将那一匹一匹布料挂在长长的货架子上垂下来，凑在杨婶子耳边道：“婶子，我来帮你重新码放一下这些料子的顺序，如何？” 苏广福和杨氏原本想要阻止，但是杨婶子每日在苏家摊子旁边做生意却看得明白，摊子上真正出点子拿主意的不是苏广福夫妇，而是苏青鸾这个做女儿的。 她相信苏青鸾定然是有什么别致的法子，于是爽快地点点头。 苏青鸾看了一眼所有打算放在最外面的料子，按照颜色的深浅、色系，逐一排出一顺儿的过渡色，从最浅的素色到微微泛着淡蓝的月白色，再到天蓝色墨蓝色，直至玄色，再过渡到绛红色、胭脂色、水红色…… 便是这般按照深浅深浅的规律，循环往复将所有的颜色来回穿插，让所有布匹衔接出一种浓淡得宜层次分明的颜色的节律。 而且苏青鸾把表面有光泽的偏于丝绸锦缎的布料放在中间，而棉麻之类不会泛出光泽的料子则放在靠两侧的位置。 微风浮动，西斜的日光映照在这一匹匹布料上，泛着粼粼的波光，仿佛是那微微起波浪的湖面一般，尤其那一大片颜色过渡十分自然的“湖面”随风起伏的时候，便分外吸引眼球。 果不其然，这种新颖的排列悬挂布料的方式，让所有布料连成一体，形成了一面非常独特的“旗帜”，很快吸引许多顾客前来观看。 杨婶子看有客上门，立刻笑着问长问短，而苏青鸾只是暗中嘱咐杨婶子，每次卖出布料之后，别忘了补上同色的，保持整个“颜色阶梯”的过度自然。 见杨婶子这边的客人多了起来，苏青鸾和爹娘领着弟弟妹妹又去了弄墨轩。 弄墨轩只有一个伙计，许老爷子今天没来。 不过伙计告诉苏青鸾不用担心，老爷子的精神已经好多了，苏青鸾点点头，暗自暂且放下心来。 随着天色越发暗下来，苏青鸾第一次见到这个时代的“夜市”。 说实话，若说“灯火通明”的程度，这个时代肯定不如现代那种五光十色的霓虹灯光。 但是树梢路边还有道路两侧的摊位上，都挂起了各式各样的灯笼，却让整个城镇，仿佛亮起了点点星光的银河，有着别样朦胧的美感。 苏青鸾提议道：“今天咱们也去鸿福楼用晡食怎么样？”说起来除却第一次过去“砸场子”，她还没有好好在那里吃过一次饭。 而作为十里八村数一数二的酒楼，鸿福楼的“消费水准”对于之前连吃白面吃鲜肉都十分困难的苏家人，曾经一度是可望不可即的存在。 不过现在他们一家若是想要去用餐一次，却也是消费得起的。 于是，全家人充满期待，又有些兴致勃勃地去了鸿福楼。 还没有走进鸿福楼，便看到酒楼前面的幡上写着大大的宣传标语，大意是：“今日七夕节，凡每桌用餐消费每够一两，则有一次抽奖机会，多消费多得。” “抽奖方式是在结账的时候用账单兑换‘巧果’，每个人的‘巧果’可以去前天的果盘处自选，拿起之后不能后悔，掰开内里的馅料，不同的馅料有不同的奖品。” 而且那些奖品就大大方方摆在一楼大堂中央新设置的架子上，一共四层，成下大上小的塔状，由下到上，越往上，奖品越贵重。 当然，这些奖品是有专人把守——更何况，作为一个开张许久的酒楼，若没有三分本事，却也站不住脚跟。 作为“幕后制作者”之一的苏青鸾当然知道，绝大多数人只能抽到豆沙馅儿，果然豆沙馅儿对应的便是一小包巧果或者一对寓意不错的剪纸，二选一。 等到高一等的葡萄干馅儿料的，只有二十份，对应的奖品可就精致多了——是一套包括镇尺、笔搁、笔洗、砚台的文具套装。 这些文具虽然不是顶级珍品，但应当也是质量不错的上品，因为苏青鸾听到有路过的食客嘀咕着想若是能中这一套文具，能省下二三十两的花销。 三五十两！梁掌柜真是出手大方！苏青鸾咋舌——这还只是“三等奖”而已！ 若说“文房笔墨”之类的奖品在这个年代基本是面向男性，尤其是读书学子的奖品，那么再高一等的蜜枣丝内陷的巧果，则是面向女子——那是一套珍珠做的头面首饰。 那珍珠个个圆润明亮，颜色纯净，透出微微的粉，在室内烛光的映衬下显得夺目而璀璨，苏青鸾即便是个外行人，也知道这套头面不便宜。 不过效果也十分显著，但凡有青年男女进入这“鸿福楼”，没有一位女性不想为了这套头面而“努力”一把——毕竟吃着饭顺便有机会赢下精致头面，谁不想这般以小博大呢？ 097 七夕节的鸿福楼 097七夕节的鸿福楼 苏青鸾再往那最上面一层看，不由得倒抽一口凉气—— 她见识少，但是，如果她没有看错的话，那最高一层悬挂的，应该是一枚玉佩吧？！ 按照三等奖都有二三十两那么贵重的文房套装来推算，苏青鸾表示她实在想象不出这一块玉到底什么价钱。 ……说起来把这么贵重的物品当做奖品，梁掌柜真的不会亏死么？苏青鸾盯着那几套珍珠头面和最高层那一枚玉佩，腹诽道。 不仅是苏青鸾，就连苏广福和杨氏也在后面啧啧称奇地议论，不过是节日里添彩头的抽奖活动，奖品竟是这般丰厚么？ 也不是没有人阴谋论，说那些贵重的奖品肯定不会被抽中。 这些话刚说出口就有人反驳：“这你们可是小人之心了，今日开业之后，已经抽到了三位三等奖和一位二等奖了！” “对，我方才也看到那位二等奖的唱名了！” “是啊，刚刚不是就唱出一名三等奖？” 有好事的细细观察，的确，在那四层架子靠侧面的位置，有几个地方已经空下来，若是不注意，还不会有人觉察呢。 这几句话纷纷相互印证，虽然没有头奖信息，倒也明确了一件事——那些奖品不光是噱头，而是真真正正有可能拿到手的！ 这几句话就仿佛是滚油里面滴入了凉水，让鸿福楼的客人更加热切起来，似乎点单都更加积极一些。 在一楼跑堂的伙计自然是认得苏青鸾的，于是一见到她便十分殷勤地跑过来问：“苏娘子也同家人一起来用餐？有预订二楼厢房吗？” 预订自然是没有预定的。 毕竟今天过来用饭本身就是临时起意的决定，况且他们一家觉得即便没有厢房，在一楼厅堂用饭，也是别有一番热闹景象的。 可是梁掌柜听闻苏青鸾带着家人来了，忙不迭从二楼下来。 虽然梁有道同苏青鸾已经是多次合作，算得上熟识的“忘年交”，但是对于苏广福夫妇来说，梁老板还是远在天边的“镇子上第一酒楼的大老板”，最开始的时候十分拘束。 然而梁老板常年同三教九流打交道，不着痕迹地挑着苏广福和杨氏感兴趣的话题聊了几句，这种拘束的感觉就大大减淡了。 “既然是贤侄女的双亲，也便是我梁某人的兄弟姐妹，”梁掌柜用殷勤而不让人感觉冒犯的笑容引着苏广福夫妇并三个孩子上了二楼，推开一间环境优雅的厢房，“这里是梁某平素小憩所用，诸位若是不嫌弃便请进吧。” 虽然说是“小憩”，然而苏青鸾知道，梁掌柜这样的生意人，白天临时休息的地方也不可能是用来打瞌睡，顶多便是喝个茶谈个天什么的。 果然，推开那间厢房，同之前苏青鸾签合约那间几乎是一模一样的布置。 苏青鸾严格意义上算得上鸿福楼的“技术股东”，而且在梁掌柜来看，又是之前给自己解决了大麻烦的救命恩人，同寻常的客人自然不一样。 因此，虽然有跑堂小二在旁边听候吩咐，但梁掌柜也一直在另一边态度殷勤地作陪。 苏青鸾笑着说道：“梁叔，咱们之间不必如此客套，便一起坐下来用饭如何？不然您站着，我和弟弟妹妹却要坐着，怎样都不成样子。” 既然苏青鸾叫他一声“梁叔”，那辈分就摆在那里，虽然苏青鸾对于倚老卖老的人是绝对不会客气，但是对于梁有道这样一个和气的长辈，该有的尊重还是要有。 苏广福同杨氏也再三邀请，梁掌柜却笑着摆摆手：“再陪你们聊会儿天儿，我还要去招呼客人——托了我这位贤侄女的福，今天的客人可是络绎不绝呢！” 说着，梁掌柜对着苏青鸾微微点头，又用余光示意了一下窗外楼下的方向。 这个包厢的窗外正好能看到一楼大厅的情况，苏青鸾立刻明白，梁掌柜说的是“抽奖”的那件事。 其实苏青鸾最开始想出“消费一定额度有机会抽大奖”的想法，主要是想着鸿福楼短时间内既然菜肴味道不能快速提高，那么至少可以有噱头吸引新的客人，再慢慢把客人留住。 不过原本按照她的设想，奖品的珍贵程度远远没有现在梁掌柜出手这般贵重——按照她的设想，头奖也不过是三五十两银子价钱的程度，不曾想梁掌柜准备的三等奖就已经差不多到达她所构想的成本上限了。 另外，为了防止等级比较靠前的奖品太过快速被抽取完毕，客人们没有什么期待感了，苏青鸾之前就告诉过梁掌柜，把一二三等奖的巧果子事先挑出来，分成五份。 每一份放上一粒二等奖巧果和四粒三等奖巧果，只有最后一份里面放上那一粒唯一的蛋黄内陷巧果，随后每一份都混合近二百粒最寻常的豆沙巧果里面。 把每一份都混合完毕之后，每一都在前柜台结账的地方放一盆巧果，那一盆里面恰好是一份，且若是前一份没有被分完，后一份便不会被端上来。 用这样的方法，既可以保证偶尔会唱出一个得前三等奖品的，不至于让抽奖太无聊，又不会导致一下子出现好几位得奖者，让客人期待值下降。 就是这般人人都有可能中奖的环境下，所有人都下意识会想象自己便是那个幸运儿。更何况，今天七夕佳节，更有人想要博一个好彩头。 梁掌柜笑道：“还真有那好事之徒，为了多几次‘抽奖’的机会，硬生生在鸿福楼消费了几十两，专门挑那精细费力的吃，就为了抽那大奖。” “那后来呢？” “对呀，那人抽到奖了么？” 两个小孩子有些沉不住气地问道，被杨氏轻轻训斥“不可以插话”。 梁掌柜倒是没有介意，反而笑着说道：“那人算是比较倒霉，花了许多银子，最后只抽了一堆巧果和剪纸，只能说少了几分运道。” “哇……他可真的倒霉……”苏雪雁感叹道。 苏家五口点好四冷四热八个菜，又叫了两品饽饽和一个汤，苏广福又点了一壶“竹叶青”酒，便一边等着上菜，一边听掌柜讲着各种他做生意时候碰到的轶事。 这时，便听到楼下有喧哗之声，而且越来越大。 098搅局的 原本苏青鸾听见下面的嘈杂声，想着梁掌柜若是担心，还是先下去看看。 毕竟今天是节日，一楼还有那么大一个奖品架子，若是有人闹事，那么多贵重的奖品磕了碰了总是不好。 最开始梁掌柜并没有把楼下的事情放在心上，毕竟他开酒楼这么多年，酒楼各式各样奇葩的客人碰到不少，通常只要不是很严重，跑堂的那些小二机灵得很，通常都能化解一二。 但是片刻之后，下面的嘈杂声没有消失，倒是有伙计跑上来，愁眉苦脸地在梁掌柜二笔那嘀咕了几句。 那伙计的声音压得很低，加上楼下噪音的影响，苏青鸾听不太清楚说的是什么。只看见那伙计的表情很……一言难尽。 不像是被闹事的愤怒，也不像上一次碰到陆三，怕出人命的惊恐，而是…… 硬要说的话，那应该是一种类似牙疼的表情。 梁掌柜最开始也是表情淡定地听着，听了两句之后，他的表情也变成那种，类似牙疼的表情了。 苏青鸾十分好奇让梁掌柜露出这样一种表情的事情到底是什么，于是一半是因着好奇，另一半则是因着若有需要，想要帮朋友一把。于是凑上前去问道：“梁叔，底下是有什么人找麻烦吗？” 梁掌柜啧啧嘴，仿佛不知道从何说起。 片刻之后叹了一口气：“要说这人是找麻烦，的确是很麻烦。” “那要不要报官？”乐丰县的县令不是还挺廉洁清正的？苏青鸾心里想着：上次对她们家使坏那个董记卷饼的董茂，现在还被关在大牢里面呢。 梁掌柜摇摇头：“这人最让人头疼的地方便在于此——从律法上来说，他还偏偏就没有做错任何事，但若是任由他胡来，我们的生意也别做了。” “只是不知道，这位小祖宗今儿个又想出什么难题。”他继续摇头苦笑。 苏青鸾却听出了梁掌柜未尽的言外之意：“今儿个”？这么说以前这人还曾经同梁掌柜打过交道？而且听这话的意思，之前梁掌柜也拿对方十分头疼。 “哎，看来我不下楼一趟却是不成了。”梁掌柜摇了摇头，“诸位请自便，若需要什么便摇那铃铛，会有人进来伺候。” 说着，梁掌柜让那上楼来传话的伙计在前面带路，自己则跟着下楼去，脸上也不再是之前红光满面的笑容，变得很是苦恼。 梁掌柜离开不久，他们一家点的菜开始陆续上来了。 苏青鸾冷眼瞧着楼下和自己桌面上最先端上来的几盘冷菜，摆盘的确讲究精致了很多，之前自己强调的那几点至少从目前为止她看到的菜品来看，都是有很大的改善，因此从卖相上来说，这鸿福楼比之前提高许多。 这时，端上来一盘烤鸡，这是端上来的第一道热菜，因此分外受到瞩目。 这只烤鸡外皮焦黄油亮，散发出一阵阵卤香。只不过让苏家人惊讶的不是烤鸡本身，而是盘子外面一圈作为装饰的黄瓜。 “诶呀，这不是大丫之前做的那个叫‘蓑衣黄瓜’的凉菜？”杨氏看着那排成一圈儿的蓑衣黄瓜，惊讶地朝苏广福指道，“当家的你看是不是？” “真的诶！”苏雪雁也十分惊讶，“和阿姐在家切的黄瓜一模一样！” “我还以为只有阿姐会这一手……”苏玄鹤倒是有些惊讶地看了看那蓑衣黄瓜，“果然是大酒楼，厨子就是厉害。” 苏青鸾“噗嗤”一声笑道：“有没有一种可能，这蓑衣黄瓜是你阿姐我教给他们的？” 而且苏青鸾还特意嘱咐一句，用蓑衣黄瓜作为装饰花边，最好是让偏油腻的肉菜作为主菜，这样蓑衣黄瓜除却当做装饰，也可以当做青口的配菜，一举两得。 看着被围拢在中间那油亮亮的烤鸡，苏青鸾表示至少这一桌的蓑衣黄瓜，应用得很恰到好处。 都是自家人，又是在厢房里，大家自然不必拘束什么。 杨氏先用每人都有一条的湿润的白色布巾擦了擦手，开始给家人们分那烤鸡肉——苏广福愿意吃鸡脖子，苏玄鹤还有苏雪雁喜欢吃鸡腿，苏青鸾喜欢鸡翅膀，而杨氏更喜欢鸡胸的部分。 很好，一家人配合得很密切，整只鸡都被安排得明明白白。 而苏广福则是贴心地为自己的媳妇斟了一杯淡绿色的竹叶青酒 三个孩子都尚未成年，因此苏广福和杨氏都不让他们沾竹叶青一滴，给他们三人要了果子露。 苏青鸾穿越以来，还是第一次吃烤鸡——毕竟烤鸡这种吃食，若想做得外皮酥脆，肉、嫩，流，汁，一个好烤炉必不可少。 不过做烤炉不仅麻烦，而且烤鸡需要消耗大量的木炭——那可都是实打实的银子堆出来的！ 鸿福楼自然不怕，一炉可以出许多只烤鸡烤鸭，相对而言每一只的制造成本就会大大降低； 但若是苏家自己制作烤炉，势必拉高制作成本，对于现在刚刚进入比温饱好一些的苏家，这还是有些奢侈了。 想到这里，苏青鸾轻轻咬了一口鸡翅上那棕黄酥脆的外壳。 只听“咔嚓”一声轻响，最外面油亮的酥皮爆开，露出下面柔嫩中透出微微淡粉色的鸡肉。 鸡肉的汤汁被晶亮的脆皮包裹的很好，稍微一咬，就流得让嘴巴都油汪汪的。 天啊！这独属于烤鸡的香味！ 苏青鸾幸福地微微眯起眼睛：啊！这就是吃肉而且不用自己下厨的快乐啊！ 正当她的灵魂下一刻就要因为美味的烤鸡肉得到升华的时候，楼下愈发大声的骚乱让她不得不一瞬间返回尘世，并且让方才的好心情消失的大半！ 简直岂有此理！ 苏青鸾狠狠地低头越过栏杆向楼下俯视：到底是哪个不开眼的，打扰一个吃货享受美味的雅兴！ 却看到大厨许远威握着菜铲子在冲对面那人嚷嚷什么，对面那人看着眼生，但是看身形应该是个少年，也在对许远威指指点点说着什么。 而梁掌柜先是对那陌生少年作揖说这么什么，又转身对许大厨说什么，很显然是在两面调停斡旋。 099中二少年 苏青鸾下楼去朝着梁掌柜所在的方向匆匆走过去，随即一愣。 这位置靠近内侧，位置又偏，一般来说是实在没有地方的时候客人临时加桌才用得到的角落，按理说不应该这般显眼。 不过却因为在梁掌柜面前大喇喇坐着的人，让这里变得分外显眼。 苏青鸾原本以为，能够劳梁掌柜亲自解决，而且露出那种牙疼一般表情的人，肯定是什么凶神恶煞，看上去就难惹的角色。 不曾想，大马金刀状坐在桌边的少年——不，准确地说应该是勉强算是少年的小孩子，身着一袭绛红色锦袍，精致脸容上还带着婴儿肥，眼神却闪着桀骜的光芒。 这少年看着比苏青鸾预想的还小，不过十一二岁左右——可能比自己现在这具身体还小。 苏青鸾缩在后面的角落里旁听的半晌，听出了个大概。 说起来这乐丰县隶属于青州，青州的知州姓谢名悬帆，而眼前这个小少年，则是谢悬帆的幼子谢子安。 苏青鸾默默吐槽：懂了，虽然不知道青州知州为人为官如何，然而这样一个“二代”公子哥，肯定不能随便得罪，难怪梁掌柜的表情如此纠结。 毕竟梁掌柜虽然说是交游广阔，到底是个小老百姓。 且今天这位知州家的少爷到这鸿福楼，提了一大堆奇葩要求，概括下来只有两个字——找茬，毫无道理的找茬。 找茬的方式很简单，点菜。 按说鸿福楼这种程度的酒楼，虽然不能上天入地龙肝凤髓拿来就做，但寻常吃食做出的菜肴确实不在话下。 因此鸿福楼为了照顾南来北往各地食客的口味，也提供点菜服务——客人呢想吃什么，做成什么口味，只要说了，厨子就尽量满足。 结果眼前这位，进门就点什么“一盘清炖明月，一盘酱卤清风，一叠盐巴古琴响，一叠炙烤流水声。” 这都什么乱七八糟四六不着的东西，这不是难为人么？ 苏青鸾也不知道这小公子好好的青州府不待着，跑到下辖的一个县——而且还不是最富饶的那一个——找一个小老百姓的酒楼不自在，她估计对方可能是吃饱了撑得。 这小少爷找茬的架势也特别奇葩。浩浩荡荡带着一群人，看着都是膀大腰圆，龙行虎步，十分不好惹。 但却也并没有做什么打砸赶人的事情，只是放任跟随的随从占着桌位，这几桌每桌都只点一盘花生米。 而自己则是一脸“你们既然提供点菜服务，为什么我点哪个你都不会做”的样子。 也难怪刚才看到许师傅气的好像是要暴走，偏偏不能痛扁对方，这种憋气的感觉，想想都觉得要窒息了。 苏青鸾忍不住翻了个白眼儿：提了一堆奇葩要求，还占着好几桌位置，这不是占着茅坑不拉【毕——】吗？这人到底干啥来的？难道梁掌柜得罪这小屁孩了？ 不至于吧？ 关键这种行为还有一个特别讨厌的地方——若是报官，对方是按照规矩点菜，也没说不付钱，你鸿福楼没有“最低消费限制”，所以哪怕一桌子七八个人，只点了一盘三文钱的花生米，原则上也不能把人赶出去。 然而寻常会有脑袋正常的人这么做吗？！ 要说这官宦之后对于古人还是相当有威慑力，包括梁掌柜在内，虽然知道这谢小少爷在找不痛快，但大家都捏着鼻子忍了。 周遭的食客有人见有人来找茬，付了账早早离开了是非之地，然而还有那看热闹不怕事大的，反而十分感兴趣，这小少爷到底是来做什么的。 不过即便是好奇，也只敢在那小少爷一行人视线不在自己这边的时候偷偷瞄一眼。 不过苏青鸾心底却是没有对所谓“知州少爷”产生什么敬畏的情绪的，她虽然也略低着头，但也不过是随大流，不想要太过引人注目，惹事上身罢了。 但是“真正的畏惧”和“假装样子”是完全不同的两种心态，自然也会导致苏青鸾下意识就不那么在意细节上的动作——毕竟对面一个小屁孩而已，下意识就会放松各种小动作。 所以她方才那个“翻白眼”的表情虽然因为低头的原因，没有被看见，但是嘴边那不屑地“切”了一声，却是不折不扣传到了对方的耳朵里。 苏青鸾是女孩，声音偏高偏清透，于是谢子安几乎没有费什么力气，就循声看到了站在梁掌柜身后不远处的苏青鸾。 “那个穿湖蓝色衣裳的小娘子，你是对我有什么不满吗？”谢子安站起身来，走到苏青鸾面前。 梁掌柜猛然一惊，发现苏青鸾的身影，连忙用眼神示意苏青鸾赶快离开，然而却被谢子安阻止了。 他的动作十分倨傲，双手背在后面，踱着步子走过来。 这般若是俯视对方，那么还是有几分压迫感的——当然，这个前提是“俯视”。 然而很可惜，这小少爷的年岁到底有些年幼，而且男孩子长个儿的年岁往往又比女孩子要晚个几年，所以导致的结果就是，现阶段已经十三岁的苏青鸾，个头比这小少爷高出小半个头。 所以那谢家小少爷只能平视，甚至微微仰视苏青鸾。 这就导致小少爷那动作压迫感不足，反而在苏青鸾看来，这种挺着胸脯背着手的动作，再加上那一身绛红色的锦袍，让谢子安看起来像一只气咻咻的小公鸡。 这么一想，苏青鸾就有几分想笑。 但是很显然，这不是笑的时候——如果让这帮人继续这么占着位置，鸿福楼好容易为今天这个节日做的那些准备不都泡汤了吗？ 于是她压下自己内心无数的吐槽弹幕，规规矩矩向对方行了个速拜礼：“民女当然没有对谢小郎君有什么不满，只不过在想——谢小郎君这些要求并不难办。” 苏青鸾这句话一出，原本嗡嗡杂乱的环境倏然安静下来，众人的视线也一下子都落在苏青鸾的身上。 100急中生智 苏青鸾说得如此肯定，让周围看热闹的人也起了兴趣。 倒是梁掌柜将她拉到一边小声道：“贤侄女何必沾上这混不吝的小灾星？容他在这里闹腾片刻便是了，我便舍了今日的生意，算是散财免灾了。” 苏青鸾却安慰一般轻轻拍了拍梁掌柜的臂膀：“梁叔放心，我也不是脑子一热，只不过若是这人还有几分道理可以讲，那还是早日打发走好做生意，毕竟谁和银子过不去呢？” 101一根绳上的蚂蚱 苏青鸾明白，让她“用冰做一道菜”一定不会是“冰沙”之类的食物——那样一来就太简单了不是么？ 可若是用冰能玩出什么花样来的话…… “你去给我做一份油炸冰块！”那谢子安这么吩咐道，然后用那种得意扬扬的表情盯着苏青鸾，一副“原材料就在手边，我看你怎么狡辩”的样子。 谢子安这话一出口，周围此起彼伏响起一阵抽气的动静，很显然，即便是周遭看热闹的人，都觉得这要求太过无理取闹不可思议。 102油炸冰块 苏青鸾凑近了仔细查看那冰块，只见那晶莹剔透之下，冰块的内部泛起白色而不透明的雾状。 微微碰触，那冰块竟还有些粘手，苏青鸾便明白，这冰块竟是比她想象的冰冻程度还深。 她不由得暗自咋舌：早看到书上说，古人有自己的方式储存冰块，可保证从春日一直用到入冬，没想到竟是真的。 她笑着冲许远威点点头：“大师傅辛苦了。” 转身开始准备炸制冰块的面糊。 103豆油 若说寻常情况下，油炸面粉鸡蛋混合物，是无论如何不会太难吃的。 然而苏青鸾这次“油炸冰块”的，很显然不是“寻常情况”。 苏青鸾在现代的时候，绝大多数使用的都是标准化流水线上生产的豆油，自然不会有什么异味。 但是偶尔同师傅去乡下回师傅老家给长辈上坟祭祖的时候，乡下还是偶尔会吃到纯天然手工压制的“笨豆油”的。 这种豆油说好听点叫做“颇具古朴的自然风味”，说得直白一点就是“充满了大豆本身那种难闻的豆腥气”。 104炸肉段 虽然有个插曲，然而苏家这顿节日晚宴还是吃得很不错。 中途梁掌柜上楼来给加了四个菜，还给面单了。原本苏广福婉拒说不能这般吃白食然而梁掌柜却再三表示苏小娘子多次相帮，一顿餐饭而已实在不足挂齿。 推辞不过，苏家便高高兴兴用了晚饭，又权当凑热闹，一人拿了一枚那巧果。 然而许是之前苏青鸾拿到过蛋黄巧果，用光了所有的运气，今天即便梁掌柜亲自开后门让苏家五口每人选了一枚巧果，但是几人掰开皆是豆沙馅。 105勾芡 梁掌柜有些狐疑地看了看自己面前那一块肉段，不过他本着对苏青鸾厨艺的信任度，捻起那块肉段尝了尝。 随即眼前一亮：不仅没有自己想象中的豆腥味，反而有一种别样的经过油炸特有的焦香味道！ 苏青鸾见梁掌柜显示狐疑，然后惊喜，最后变得享受的表情变化，笑着眯了眯眼：“等我最后加工一下，让大家都尝尝。” 106赴约 苏青鸾一行人从热闹的镇子上回到花溪村的时候，天色已经完全暗下来了。 小孩子毕竟精力有限，虽然之前玩儿得疯，不过这时候已经困得睁不开眼睛了。 苏雪雁已经趴在苏广福的后背上，睡得口水都淌了下来；而苏玄鹤虽然没有睡，却揉着眼睛哈欠连天，几乎是被杨氏牵着手，半拖半拽地走，看架势随时随地能够躺下就睡了。 107斗巧 苏青鸾这一句话简直是死亡提问，一瞬间除了苏青鸾自己以外，剩下几位女孩都显得十分尴尬。 倒是那位一直跟在甜杏儿身后，却一直没有说话的，看上去最年长的女孩儿叹了一口气：“这些胡思乱想又有什么用呢？到头来不过爹娘一句话，自己就嫁了。” 苏青鸾挑眉，看过去，只见那女孩的脸容上带着淡淡的哀愁，同之前那表情鲜活，愤愤不平看着自己的样子判若两人。 108月下比试 几个女孩听到田杏儿的惊叹，也纷纷好奇围过来，只见那水盆上面，正静静漂浮着一枚银针！ “竟是首次便成了？” “运气真是好呢！” “难不成是织女娘娘特别偏爱……” 苏青鸾见她们越猜越离谱，不由得笑道：“你们看这盆底有什么？” 几个女孩定睛一看，便看到盆底角落的地方，有一张半只巴掌大小的纸，缓缓地沉入水中。 “这是……？”大家不明所以地看向苏青鸾。 109朋友 这场比试，说到底苏青鸾是赢了的，于是最末的小满便要输一样东西给苏青鸾。 苏青鸾之前是有开玩笑的成分，自然不可能当真索要小女孩什么珍贵的物品，只笑道：“随意送我一样物什就好，权做朋友相见的赠礼。” 田杏儿不服气：“那么其余的人便不是朋友了？” 苏青鸾暗笑这杏儿到底是争强好胜的性子，什么都要争一下，只无奈摇头：“便要小满做个代表不就好了？” 110许大厨病了 苏青鸾掂了掂那小盒子，很轻，里面传来轻轻的“咔哒咔哒”声，应该是有什么，但不是很重。 她下意识就想把那盒子拆开来看看。 “别打开！”田杏儿连忙把苏青鸾已经扭开的盒子盖按了回去，“该让它跑了！” 跑了？这里面是个活物？ 苏青鸾想了一下明白过来：“这里是蜘蛛？” 田杏儿点点头：“方才我们也给你捉了一只——你放心，这里面那一只很活泼，应当会织得一张好网呢！” 苏青鸾不自觉地抽抽嘴角：我可真是谢谢你哦。 111原来是一家 直到梁掌柜在一家苏青鸾万般熟悉的宅院门外停下的时候，她终于万般肯定，自己并没有产生错觉，这一户人家确实她认得！ 果然，仿佛要印证苏青鸾的这一句吐槽似的，那看门的家丁见到苏青鸾便笑着“噔噔噔”上前几步笑着问道：“苏小郎君又来看望我家老爷子了？可不巧的很，今儿个老爷子不在家呢。” 随即那家丁转身看向梁掌柜，因他同苏青鸾一道，又带着许多礼物，看门家丁对他同样也是十分客气：“敢问这位郎君是……？” 112说开 听闻梁掌柜的话，许远威那愤愤不平的样子立刻就平静了许多，让苏青鸾看得内心感叹：看来这许大厨真的十分信任梁掌柜，虽然没有任何凭证，但梁掌柜的口头许诺，都能让他愿意相信。 梁掌柜也是光明磊落之人，说了去拿那合约，便差了跟来的伙计回去拿。 苏青鸾也并不打算做这个冤死鬼，因此也十分痛快地答应梁掌柜去取合约来的举动。 那伙计腿脚倒是十分迅速，不过两刻钟的时间，他便跑了回来，手上还拿着装了合约的匣子。 113挑拨之人 苏青鸾说话的语气虽然是轻松，但她却并不是开玩笑。 当初为了训练她手腕的稳定性，苏青鸾被自家师傅要求在充满了水的气球上面切文思豆腐，气球切破了就重来。 苏青鸾简直不想回忆当年的鬼畜经历，堪称搞心态血泪史，属于稍微想一想就要头疼手疼外加心态爆炸的程度。 其实上辈子苏青鸾的心态也不是完全那么稳，但是自从她生病以来，越来越发现“仅仅活着”就很难得，于是心态就越来越平和，直到现在。 114厨房工具 苏青鸾回到自家摊子的时候，杨氏十分奇怪：“你不是要去铁匠铺那边么？要买的用具都买好了？” 缓缓摇摇头，苏青鸾叹了一口气：“没有，只暂且定下了一口铁锅，待会儿咱们回去时候取。” 是她大意，很多现代特别常见的器具，比如手动打蛋器，在她看来只不过是几根钢丝弯一下，就可以制作成的简易厨具。 115炸鸡 不过在高兴了那么一瞬间之后，苏玄鹤小朋友又怀疑地看向那一木桶的豆油：“阿姐，你说的‘好吃的’，不会是用这豆油……” 他才落了乳牙，恒牙还没有长出来，说话的某些字发音有些怪。 但是经过几日的习惯，现在已经不似最初那般介意自己说话跑气漏风的样子，行动举止也自然很多，不再整日捂着嘴巴。 苏青鸾点点头。 于是下一刻，原本苏玄鹤小脸儿上的笑容消失了，眉头也皱了起来：“阿姐，这豆油好臭啊，真的能做好吃的？” 116炸物的快乐 把所有肉厚的地方，比如鸡腿、鸡翅都初炸一遍，苏青鸾把目光转向被形容为“食之无味，弃之可惜”的鸡肋骨。 苏青鸾前世的时候和师傅一起去各地遍尝美味。一次冬日去东北旅游，便吃到东北各种风味的鸡肋骨——东北人称作“鸡架”的——不管是熏酱、烧烤或者油炸，都各有风味。 鸡肋骨同之前的鸡翅鸡腿不同，苏青鸾并没有拍上很重的炸鸡粉，只薄薄一层，因此那面粉也没有到鱼鳞状。 117炸鸡骨 偷吃一口过过瘾之后，苏青鸾果断擦干净嘴角“消灭证据”。 炸物的香气是具有穿透力的，更何况还有孜然粉这个大杀器。 所以苏青鸾把炸好的鸡肉和鸡肋一起端出灶房的一刹那，两个小孩儿顺风闻着味儿就跑出来了。 “哇！是什么味道，这么香！”苏玄鹤原本由于习字而变得无精打采的双眼霎时间变得神采奕奕。 “我知道！是之前阿姐买的那个香料的味道！”小丫头的鼻子和记忆力都很好，很快就闻出来是孜然的味道。 118帮工 苏小二小朋友衡量了一下自己随时随地有可能再度阵亡的乳牙，又不死心地瞄了一眼酥脆的鸡肋骨，到底没有挑战牙齿的极限。 不过倒是好奇心同样强烈的苏雪雁代替阿兄做了一次这样的尝试。 不过为了防止她弄了太多又没人吃，苏青鸾只扯了一张卷饼的一小半，给了小丫头一小块鸡肋骨让她试试，无论是蘸酱还是卷饼都随她。 119雀儿的婚事 苏青鸾到了村头张贴告示的那个地方之后，立刻就知道为什么自己贴出来的告示会被损毁了。 首先就是她贴告示这个位置，虽然在身高范围之内——毕竟苏青鸾这身体才十三四岁，不算特别高挑——已经尽量靠上，然而由于中间的位置被别的告示占据，苏青鸾只能把自己那一张靠边。 120沐行之的违和感 苏青鸾翻了一个大大的白眼，对田杏儿这种绕弯子打哑谜的说法方式表达了充分的鄙视之情。 田杏儿还想要多卖几个关子，柳儿却是个心直口快的，在旁边忙不迭地泄了底：“那笔迹一模一样，最为周正的是出自沐先生之手的！” 苏青鸾挑眉，语气里颇有些意外：“他倒是还很热心，竟帮着村里面邻居乡亲们写这些。” 苏青鸾回忆了一下自己有限几次见到沐行之的场面。 121银票 几个女孩说说笑笑，好像忘了之前因为雀儿的婚事变得有些低落的心情。 然而终究只是“好像”而已。 当几个女孩谈论着沐行之的仪态，说到他总是那般端然地坐着，就算斜斜靠在轮椅的后背或者扶手上，都没有弯腰驼背的邋遢懒散时，柳儿打趣道：“说起来雀儿姐便是喜欢这般模仿沐先生的姿势呢……” 这句话仿佛打破了某种禁忌，瞬间毁坏了前一刻还轻松愉悦的氛围，让所有人都不自觉地沉默了下来。 122铺子有消息了 苏青鸾回家之后，之前那一群说是来帮工的已经回去了。 按照苏广福的说法，虽然来的人挺多，但是没有几个能派上用场的——毕竟什么打鱼的打猎的甚至剃头匠都过来看有没有什么活计能赚些银钱，真正“专业对口”的泥瓦匠木工不过两三人。 苏青鸾忙说：“我已经把招工的启事重新贴好了，估计明日能有人来的。” 杨氏看了看苏青鸾的脸色，轻声问：“大丫，你是不是身体不舒服？看你的脸色不太好。” 123反常的租金 苏青鸾自从认识梁掌柜之后，还未曾在他脸上看到过如此为难的神色，这反而让她有些好奇，到底那铺子的东家是何方神圣，竟让梁掌柜露出这种类似于“牙疼”的表情。 梁掌柜沉默了一下，随即叹了口气：“一两句委实讲不明白，咱们还是去看一看吧。” 苏青鸾自然是恭敬不如从命，十分痛快地跟着梁掌柜一路沿着街道行过去。 路途中，梁掌柜告诉苏青鸾：“之前那个在许师傅耳朵边儿传你要取而代之的那个钱六，我让他卷铺盖走了。” 124积水 苏青鸾推开那店铺门之前，实在没想到眼前的光景——这是误入什么威尼斯水城了吗？ 原本这家铺子是卖各种乐器，什么古筝古琴琵琶洞箫…… 结果现在不知为何，整个店铺里的地面上汪洋一片，各种制作精良的乐器就那样泡在水中，有的都已经开裂变形，眼看就是报废了。 而铺子里的人趟着水，无论谁都是行色匆匆，着急把乐器搬到不受这积水影响的高层货架上。 即便如此，泡在水里从而损坏的乐器也是不在少数。 125去借书 梁掌柜听苏青鸾这么一问，思索片刻：“在商言商，商人无非逐利而已。一般低价出租店铺，通常是害怕店铺长时间闲置下来。” 苏青鸾摇摇头：“可是您也知道，这条街是出入城的必经之路，在这一片，没有比这条街更加繁华的地界了。”所以单论这条街上的租金才会比余下地段高出那么一大截。 126奇怪的感觉 门内的询问声让苏青鸾疯狂吐槽刷屏的内心不得不被迫按下暂停键，动用自己全部的自制力摆出一个特别文静的表情问道：“请问沐先生在吗？我想麻烦沐先生借一本书。” 随着“咔哒”一声响，木门开了，苏青鸾连忙上前一步行了个叉手礼，随即抬头一看，全身都有些僵硬了：开门这位不是别人，不正是第一次碰到沐行之那时候社大死的推轮椅老伯吗？ 127诊脉 苏青鸾摸了摸自己胸口的位置：感觉心脏突然很难受，就像是被什么无形的手捏紧了一样。 那种压迫感，让她几乎喘不过气来。 不着痕迹地将苏青鸾的反应尽收眼底，沐行之眼中闪过微光，表面上却还是不动声色地问道：“苏娘子，你怎么了？可是不舒服？” 苏青鸾微微蹙眉：“我也不知道，突然感觉不太对劲。就像是被捏紧心脏的感觉。”难道，这个身体有什么心脏病史？ 千万别啊！她上辈子和病魔缠斗了那么久，难道穿越了还要来一次？ 128试探 苏青鸾自然不可能知道具体的书名，她只是把自己想要的书的种类告诉沐行之。 除却两三本租赁店铺涉及的律法条文，苏青鸾还借了三本“闲书”——一本游记，一本类似聊斋的志异小说，还有一本诗歌集。 让苏青鸾惊讶的是，在如此庞杂的书籍储存室内，无论苏青鸾想要什么样的书，沐行之总是能几乎不假思索地告知她想要的书籍在哪一层哪一格——自然由于行动不便，拿取书籍的这个任务是交给了松伯来完成的。 129炸茄盒 苏青鸾自然没有察觉，自己在不知不觉中被试探了，她现在正匆匆赶回家中——毕竟虽然雨已经停了，但天上还是阴云密布。 好在这一次她的运气不太差，直到进门，雨点也没有再落下来。 因为借书耽搁了一些时间，她回家的时候已经有些晚了。 杨氏见她进门，连忙迎了上来：“刚才下得好一场急雨，你有没有被淋？” 苏青鸾摇摇头：“只被淋了几滴雨，不碍事。” “诶呀，那要煮一碗姜汤！” 130二房东 苏青鸾咬下一口茄盒，露出截面浅黄色的茄子肉和肉馅。 茄子的果肉在没有做熟之前是那种柔软而充满吸附性的质地，摸上去就像是海绵一样，苏青鸾在肉馅里面加了一点料水和鸡蛋并搅打上劲儿，让整个肉馅儿虽然充满水分，却不会让汁水流出来。 131锅包肉 那种眼熟的感觉只是一闪而逝，苏青鸾稍微回想一下，没有想起来眼前这把郑海骂的狗血喷头的人到底是谁，也就不难为自己的脑子了。 郑海仍旧在那边被骂，而且估计少不了要后续赔偿，苏青鸾暗道好险，若不是她稍微警醒一点，真的被这么个“低房租”的噱头引着上了当，那现在自己可是要和那个郑海一起承担损坏铺子的费用了。 再加上那二十多两的房租。 下意识摸了摸自己的钱袋子，苏青鸾心说，还好还好。 132又见中二少年 由于没有什么排风，而且经过高温激发的醋汁挥发性会进一步加强，苏青鸾被浓烈的酸味呛得忍不住打了几个喷嚏。 好在她及时把头扭转到了一边，防止这一锅尚未摆盘的锅包肉被“喷洒”。 这种需要勾芡汤汁的菜肴有个讲究，每块肉都要均匀地裹上汤汁的同时，那汤汁还要不多不少，不会在盘底形成多余的“水坑”将靠下部的炸肉外壳酥脆的部分浸泡得变软发轫，失去口感。 苏青鸾这一盘锅包肉出锅，刚好是这种芡汁不多不少的状态。 133一项交易 苏青鸾一想到这中二少年的家世背景，再联想到对方可能看上了自己要租赁的铺子，心里就是“咯噔”一下。 一般来说，只要不是脑袋有坑，这种情况下，房东肯定愿意把房租给出价更高的租客。 问题是她这边预算十分有限，而对面一看就是不差钱的架势，要说比拼“钞能力”，自己是稳输啊！ 虽然心中各种郁闷，但是苏青鸾可不想正面对上这么个煞神——对方人多势众，关键还出身富贵，绝对不是她一个平头老百姓能惹得起。 134试试 谢子安还是那副牛皮哄哄的样子，冷哼一声：“到了就知道，你问那么多做什么？” 苏青鸾耸耸肩，不置可否。 其实方才她让仆从送信儿的时候除了花溪村的村民的时候，除却是让他告诉爹娘今天可能晚归，同时也是变相让他们知道自己在哪里。 虽然对面这谢中二一脸坦荡的样子，但是谁知道这些富贵人家又有什么奇葩的路数为难人呢？ 135菊花清汤豆腐 苏青鸾笑眯眯地说道：“如果小郎君真的给赏钱，希望能兑换成小面额的银票——比如五两十两的。” 虽然五两十两这样的面额对于老百姓来说仍旧算是“巨款”，但是对于动辄成百甚至上千两面值的银票，的确算得上是小金额了。 而且日常花销也用不到银票，只是在购买一些大件商品的时候。 136服气 苏青鸾先看了一下扫过两次之后的清汤，将火候调小，让这汤底处于一个微微沸腾的状态，但又不是过分翻滚，转身开始处理豆腐。 她切下一块嫩豆腐，修整了一下形状：恩，软硬适中，可以做菊花文思豆腐。 在清水里过了一下手，苏青鸾把那块豆腐托在手上掂了掂，放在案板上，轻柔而迅速地开始下刀。 137十分气人 苏青鸾嘴角抽搐，压了压自己想要吐槽的想法，说道：“谢小郎君，我这一朵‘豆腐花’要切上千余刀呢。“ “恩恩，所以呢？“谢子安用最无辜的语气问出了最欠揍的话，“多几个人帮你一起切就好啦？” “……但是这一次只做了这一份，若贵府有人愿意来帮忙，改天时间早些吧，今天时辰已经不早了……”苏青鸾艰难地保住了微笑的表情。 138鲽鱼 苏青鸾脸上意外和惊讶的表情简直是藏不住的，但谢子安很显然是误会她惊讶的原因了。 他很臭屁地扬了扬下巴：“怎样？好好开开眼！是不是都没见过这稀罕物？” 苏青鸾摇摇头，内心吐槽：把一个鲽鱼当“稀罕物”，这场面，她真没见过。 不过也难怪，古代除非海边的住民，否则哪里能轻易吃得到甚至见得到海产呢？ 139洋葱的锅 苏青鸾就着炼猪油的空档，把手中切下了大半肥肉的五花肉改刀成薄如蝉翼的肉片，一齐丢入铁锅中炼制。 不一会儿，原本粉白相间的肉片渐渐在油炸的作用下变成了微微透明的颜色，周围也由于受热为变得焦黄卷曲。 苏青鸾看火候差不多了，把里面去腥的香料挑出来，黑胡椒粉放入热猪油中炒香，又用酱油、糖、精盐和少量水淀粉一起炒香成为黑胡椒酱，等到大火收汁浓稠的时候便把铁锅移开，防止锅体过热而导致酱汁焦糊。 140好处不能少 谢子安若有所思地看了苏青鸾一眼。苏青鸾自然不会心虚，毕竟这中二少年又不会摄魂取念不是么？所以她表情十分平静地看回去。 谢中二对于这种第一次见到的鱼类，下筷子的时候还是比较谨慎的，即便方才那黄姓妇人已经率先尝了一口验了毒，他看着鲽鱼那丑不拉几的皮肤，脸上也浮现出一丝嫌弃。 片刻之后，他想了想，筷子选取了相对“保守”一些的鱼皮，挑下来一筷子送入口中。 141意外之喜 谢子安其实也算是同苏青鸾“过招”几次的人了，而且几次下来他发现，原本使用的那些为难别人的招数，碰上眼前这个看上去不太起眼的厨娘，似乎总能被化解。 所以出于某些类似“赌气”的想法，他不太想要答应苏青鸾的请求。 偏偏谢子安这人虽然嚣张跋扈，但有一样可以算得上优点的个性——只要他承诺过的事情，就绝不会耍赖。 所以现在让谢子安说自己不太想答应这个看上去就一脸坏心眼的女人的要求，他是绝对不会承认的。 142栽赃诬陷 苏青鸾隔着柴门和院墙，看不真切大家都聚拢在院中做些什么。但是众人围在一起，同前几日那种热火朝天，吵吵嚷嚷的热闹场面天差地别，很显然十分不对劲。 虽然看不清大家脸容上的神情，但是这种安静的氛围就透露出一丝肃杀，感觉空气的流动都变得滞涩起来。 苏青鸾缓了缓方才路上过分跳跃欢乐的心情，缓缓地推开虚掩着的柴门，那有些老旧的柴门立刻发出“吱呀”一声。 143原委 苏青鸾听周围的人七嘴八舌说了一圈，略略整理了一下这些个前因后果，才大致知道到底是发生了怎么一回事。 原来被苏广福逮个正着的小子不是别人，正是之前那个十分不讨喜的赵家媳妇陈氏的儿子赵天宝。而陈氏则曾经打算给赵天宝和苏青鸾两人之间说亲，只因为她觉得苏家既然可以买得起铁器，自然颇有些家底的。 144步步紧逼 原本在苏青鸾出现之前，大家都认为这次的意外充其量是一个无所事事的村头混混手脚不干净，把他扭动里正那里一顿教训便是了。若是偷了特别值钱的，则是由里正押送到县太爷那里。 不过总归不是什么大事，对于赵天宝能做出偷鸡摸狗这档子事儿，乡亲们也是不太奇怪的——毕竟有赵有德那个动辄打骂的赌棍爹和陈氏那个整日不是泼妇骂街就是长舌多嘴的恶妇娘，赵天宝就算脸上白净斯文，又能在歹竹上面出什么好笋？ 145不打自招 赵天宝一听苏青鸾这么问，又是贼眉鼠眼地转转眼睛，咧嘴一笑：“蒙小娘子看中，这香囊我可是日日夜夜贴~身~佩戴，不敢离开身边呢~” 他那“贴身”两个字故意拖长了音调，让这个词有了一种粘腻而猥琐的意味，让旁边那两个帮忙做大锅饭的年轻媳妇都忍不住有些臊红了脸。 146无可辩驳 听到苏青鸾的话，赵天宝吓得面皮抽搐了一下。 然而他混不吝这么多年，也不是没见过虚张声势的情况。很多时候，只要他抵赖到底，通常别人是没有法子对他怎么样的——毕竟他虽然经常手脚不干净，但通常都是小偷小摸。 更何况，许多年下来，他攀扯对方都是很有“经验”了——说话含糊，模棱两可，尤其碰到女子，便往那污人名节的事情上编排，很多人为了不把事情闹大，不在外人面前丢丑，也就咬咬牙吃了哑巴亏。 147拔丝香蕉 人证物证俱在，赵天宝想要抵赖是不可能的了。 里正作为花溪村的“地方官”，虽然没有品级，但也是经由当地村民推选出来的贤能长者，更何况赵天宝一家都属于“臭名在外”的，并没有人想要包庇他们。 原本有乡亲建议苏青鸾打开里面那层小的布包看看，请人鉴定一下那失窃的锦囊价值几何，若超过一定数额，那么便要送官，甚至可能要判一家人都流放。 148话家常 原本苏青鸾想要直接开始做拔丝香蕉，不过杨氏要用豇豆晒干菜，苏青鸾想着反正也是开火，干脆就烧了一大锅热水，待会儿焯水用。 今天水缸的水是刚从水井中汲上来的，再加上天气阴沉多雨，那水缸里的水很是有几分寒凉。苏青鸾估摸着这么一大锅水，少说也要有一刻钟才能烧开。 趁着这么个空档，苏青鸾干脆转身去看看两个小家伙——今天不知道为何，这两个小家伙从早晨开始就安静得不像话。 149一起干活 苏青鸾这话刚出口，就让杨氏高兴地拉着孙桂香的手道：“妹子，你不是也要做腌萝卜？就着水的热乎劲儿，我家也有些萝卜，咱们一起把这活儿干了？” “那感情好！”孙桂香连连点头，“一个人做活倒是无趣，有姐姐陪我拉家常，这日头走得就快了！” 说着，扭头就回家去拎萝卜来，边走还扯着嗓门道：“大姐等我，我快去快回！” 150吃也是有技术的 苏青鸾担心在后院忙叨的苏广福听不到她的声音，干脆去了后院一趟，结果被自家阿爹十分嫌弃的皱眉回绝：“我不喜欢吃那甜腻腻的吃食，你们吃吧。” 苏青鸾耸耸肩，表示“你现在不吃待会儿就没有份儿了。”谁知苏广福一点都不在乎，他甚至没有把视线从手中的“鸡笼再造”大业中抽离出来转移到苏青鸾身上，还是一副沉迷手工活的样子。 无奈之下，苏青鸾只好回到前院同杨氏说道：“我去叫阿爹，他不来。” 151一起吃火锅 杨氏听了苏青鸾的提议，连忙点头：“那感情好！”又转向一旁正在洗刷另一堆萝卜的孙桂香，“我说妹子，你把你家那口子叫过来，咱们今天就在我家吃了！” 孙桂香听了连忙摆摆手：“这个可使不得！今天咱们这活儿估计要忙活一下午，谁来准备晚饭？” 苏青鸾笑眯眯：“婶子不是要尝尝我的手艺？” “诶唷你这丫头，我随口那么一说！”孙桂香摇摇头，“咱们两家子七口，统共六个大人，怎的也轮不到你一个孩子做饭啊！” 152火锅的快乐 今天苏青鸾切菜的时候虽然没什么太多的感觉，不过等到所有的食材都准备好，没想到有很多种—— 羊肉、兔肉、萝卜、蘑菇……林林总总加起来，竟然有十来种菜色。 今天一起吃火锅的人有七个，苏家特意把最大的一口铜锅搬出来放在院子里临时搭设的灶台上。 苏青鸾把已经熬好的雪白色羊骨高汤倒入铜锅内，又加入了一把枸杞和大枣作为点缀和调味，苏广福和李三两个男人蹲在灶膛的通风口旁边，把灶膛里面的火一点点吹得旺了起来。 153隐忧 杨氏听了却连连摇头：“这羊这么新鲜的半只，可不便宜呢！” 苏广福也点头：“就是，更何况还有一只兔子，本来说让你们来吃饭，结果却让你们添了这么多！” 孙桂香把一口青菜送入口中：“我说大姐，你这么说就没意思了啊！那你怎么不说方才我用了那许多精盐腌萝卜条呢？” 李三儿也跟着忙不迭地点头：“盐这玩意可真是……不能不吃，偏偏贵得要死！更何况还是精盐！” 154夏去秋来 时间渐渐来到八月份，虽然白天还是闷热多雨，但是早晚的温度已经渐渐有了一丝凉意，所有的迹象都在向人们昭示一件事：夏天的尾巴已经渐渐溜走，秋天正要慢慢成为天气的主宰。 镇子上那个铺子的积水由于一直在下雨的缘故，还是没有立刻的解决。 苏青鸾这边心态还算平稳，毕竟辛苦一天就得了一百两的银票赏赐，甚至还让她免了第一年的铺子租金。 155下水汤 沐行之听到苏青鸾的话，表情有点复杂：“谁家女子会用‘壮实’来形容自己啊？” “壮实不好么？”苏青鸾完全没有理解到沐行之表情如此复杂的原因，“壮实一点，颠大勺会有力气，做出来的菜会更好吃。” 说着还双臂平举弯起小臂，做了一个“用力”的姿势。 156废物利用 所谓的“下水”，指的是动物的脏器，比如肠子、肺叶、肚等等。 其实这个时代即便是寻常百姓，除非真的已经要到了山穷水尽的地步，下水这种东西通常是拿去喂家畜的。即便稍微有些富余，也不屑于吃这些连“边角废料”都算不上的动物内脏。 果不其然，听到这“汤”是下水，有几人嫌弃地皱皱眉，转身就走了，边走还边嘀嘀咕咕“取了个花里胡哨的名字，还以为是什么，结果居然是下水，真晦气！” 157渐入佳境 苏青鸾之前为了试验出汤底的最佳配比，香辛料浪费无数，每一种的配比都精确到克，为了精确测量，她甚至特意去镇子上的杂货铺子买了一把小秤，每天拿出在实验室做实验写论文的架势，不停地调整每一样配比。 结果最近几天时间，苏家不得不充斥着各种各样的卤味汤底，而且每次的味道虽然各有千秋，却又大差不差，让两个小家伙叫苦不迭。 158再来一碗 杨氏正在算今日的收支，算盘打得“噼啪”直响。 “今天竟然有点结余。”她抬头看了看苏青鸾，“不过少烧了那个把时辰的炭火，竟能有这般盈余？” 杨氏有点不太相信。 苏青鸾笑着摇摇头：“自然不是只这一点原因，而是香料的问题。” 最开始苏青鸾没有找到最佳香料配比的时候，除却调试味道浪费的香料，处理佐料的过程中也多有浪费，一来二去，香料每一味可都不算便宜，成本自然就高了。 159去后山 苏青鸾听到酒肆老板娘的话一愣：“加钱？” “是啊！”那酒肆老板吊着一双细眼，居高临下地打量苏青鸾：“你家生意好起来之后，来我这里洗碗的次数都多了起来，水用得多了，自然要提价！” 苏青鸾冷下脸来：“老板娘，您这话说得不合适吧？我家每天支付您十文钱，并非是水费——毕竟虽然那水井在你这酒肆近旁，却也不是你家开的不是？那十文钱不过是买个方便，顺便让您帮忙看顾一下那些碗筷而已。” 160草丛 大概是第一次这么近距离接触十几岁的姐姐，苏雪雁有些好奇，左看看右看看。但是她毕竟同田杏儿和柳儿都不熟悉，于是当两人觉察到她的目光，小丫头又迅速低头去捡蘑菇。 甚至干脆摆弄手边的花花草草，反正就是不会让目光同两人有所接触。 偏偏田杏儿和柳儿都是那种性格偏外向，有点儿恶作剧性格在的类型。 161山上遇蛇 小孩子果然是精力旺盛的，一听到“玩游戏”三个字，苏雪雁忙不迭地点点头：“什么游戏，阿姐，我要玩游戏！” 苏青鸾摸了摸妹妹毛茸茸的发顶，笑眯眯道：“那你要记住了，阿姐的脚落在哪里，你的脚也要落在哪里，不可踩在别的地方哦？”见妹妹点点头表示听懂了，她又想了想补充道，“可以有三次不小心没踩到的机会，超过三次，奖励就没了！” 说着，转身对着田杏儿和柳儿眨眨眼：“你们两个跟在我妹妹后面，帮我‘监督’她哦？” 162野果 柳儿摆摆手：“我没事……嘶……”虽然她说着没有事，但是这突然倒抽一口凉气的样子怎么都不像是“没事”。 但是她却咬咬牙，硬是强撑着回头看了看不过几步远的那条被树枝卡在原地的毒蛇：“咱们快些离开这里，不然万一那条蛇逃脱了，真的咬了咱们谁一口，可不是好玩儿的。” 柳儿自然不认得这蛇的具体品类，不过看着鲜艳的颜色，她也知道这不是什么善茬。 163归途 田杏儿盯着苏青鸾递过来的递过来那串野果，仔细看了看，然后神色古怪地问：“你不会是要吃吧？” “我只是想要问问能不能吃——如果能吃，那就姑且尝尝味道。”至少这个颜色看上去很有食欲。 柳儿原本在穿袜子，听到苏青鸾的话，也变得面色古怪起来：“在这之前，”她一言难尽地提醒道，“你刚刚摆弄我的脚半天，都没有洗手，就这么拿着野果要吃？” 164温柔的倾听者 正当苏青鸾想着怎样同时安安稳稳背着妹妹又能拿着背篓的时候，背后突然传来温和而带着疑惑的声音：“青鸾？你在这路中间做什么？” 苏青鸾一回头，果然是沐行之。他今天虽然仍旧是坐了轮椅，不过身后没有跟着松伯。 随即，她注意到沐行之轮椅上的些许改动，微微挑眉：“沐先生，您这轮椅竟是改良了？” “还要托了青鸾的提点。”沐行之微笑着点点头。 165启发 苏青鸾看了看沐行之那长衫博带，衣袂翩然的世外仙人气度，又瞥了一眼身后睡得口水飞流直下三千尺的小丫头，有些纠结。 不是她小看人，她真的不觉得沐行之是个能带孩子的画风。 然而沐行之好像是知道苏青鸾心底在吐槽什么，温和笑着指了指苏青鸾脚边被她冷落好久拿那半背篓的蘑菇：“青鸾可以把那背篓放在我这儿，等到了你家门口再还不迟。” 166水能载舟 被沐行之这么一问，苏青鸾有一瞬间的怔愣。 “大家都能有更好的生活，不是一件好事么？”她十分理所应当地反问。 “可是……”沐行之的表情十分复杂，苏青鸾感觉他应该觉得她在一时上头异想天开，“青鸾即便是想到什么方法让大家……恩，‘共同致富’，那么他们为何要信你呢？若是信你而遭了损失，你要如何担负呢？还有……” 167翡翠白玉饺 苏青鸾目送沐行之离开之后，回到自己的屋子里喝了一口水。 探出头来看了看日头已经似乎是未时正。阿爹不在家，估计是去接去县城里面进学的弟弟了。 苏青鸾不由感叹：都说塞翁失马焉知非福，原本觉得每日去镇子里折腾，顾不上两个小朋友，现在竟然反而方便接送弟弟进学，就是妹妹一个人在家，虽然有孙桂香陪伴，但是也略显孤单。 也因此，她一旦得了空闲，便尽可能带着妹妹出去转一转，算是一种弥补。 168饺子馅儿 苏青鸾见杨氏竟然很惊讶，反而有些好奇：“难道阿娘之前打肉馅的时候都不加水的么？” 其实最好的方式是加入高汤，但是考虑到制作成本，苏家以前那个生活水平是肯定担负不起的，于是这种程度的问题就干脆多余问出来。 不曾想她好奇的“加水”问题都是多余问！ 169一咬一包汤 苏青鸾听到杨氏这么问她，不确定地点点头：“应该是会，但是擀皮不太好。” 杨氏倒是并不奇怪，笑着冲她招招手：“没事儿，你这丫头聪明，做什么都快，我给你做几次，你看看就会了！” 苏青鸾点点头。 于是理所应当，苏青鸾“十分快速”地“学会了”擀饺子皮和包饺子。在杨氏一连串“我家大丫就是聪明，学什么都快”诸如此类的夸奖中恨不得找个地缝钻进去。 ……有点尴尬，就是那种拿着作弊器还被人夸有天赋的尴尬。 170互惠互利 刚出锅的饺子，汤汁被热油包着，十分烫人。苏广福一口下去，喷溅的汤汁裹胁的热度让他半张脸霎时间变得刺痛起来。 苏广福自然不是什么娇气的人，风吹日晒的粗糙面容抵挡了些许烫伤带来的痛感，但还是让他一个哆嗦，夹着的饺子“啪嗒”一声掉在了桌子上。 “阿爹？！”苏青鸾忙站起身来，“您没事吧？” “不妨事，就是吓了一跳，”苏广福摆摆手，从桌子上捡起来那咬了一口的饺子，若无其事地放入嘴巴。 171仗义出手 虽然“财不外露”是所有人都知道的事情，不过很多时候，还是会在不小心的情况之下“露”了出来。 这一天，苏青鸾在调制卤汤的时候，发现香辛料不够了，于是便想着趁今日出摊，让爹娘看着摊位，自己则是去售卖香辛料的摊子上多逛逛。 一则是能够货比三家，挑选物美价廉的货物，二则经常去逛逛香辛料摊子，便能偶尔看到番商又进了什么新鲜的香料。 172炊饼西施 听到了苏青鸾的话，那妇人转过头看了过来。 那妇人看上去同杨氏的年纪相差不远，不过三十几岁。但是额角却已经有了微微花白的痕迹。 再说她的容貌，虽然算得上是周正，细眉细眼，微厚的菱形嘴唇，红润健康的肤色，但是距离“西施”二字差得有点远。 说起来，这妇人姓席，又是卖炊饼的，所以大家就把这位“席氏”娘子戏谑成为“西施”了。 见是苏青鸾，炊饼西施爽朗笑道：“哟，这是苏家大娘子回来了？” 173玄妙的缘分 苏青鸾最开始在调配下水汤的时候，就是偏向重口味的麻辣鲜香——茱萸、胡椒、八角、桂皮、香叶……所有香辛料仿佛都不要钱一般往里面加。 其实这种大量使用香料的方式，在这个时代绝对算得上是“奢侈”的。不过这样重口味却“上不得台面”的粗暴饮食，同富贵人家追求“色香味俱全”的精致画风是完全搭不上关系的。 174谢礼 听几个熟客都说“炊饼西施”家的炊饼干巴巴的，若是没有汤汤水水便难以下咽，苏青鸾好奇之下去对面，想要买个炊饼来尝一尝。 那席娘子见是苏青鸾，忙推搡着不要钱：“嗐，我家这饼子，二文能买三个，我方才白白喝了那一大碗汤，你们都没要钱呢！” 苏青鸾却不肯：“您这话说得，那您仗义出手帮着我家抓那扒手的恩情，要怎么算呢？说起来倒是我家只给您喝了一碗汤，实在不像话。” 175难处 苏青鸾好歹也同苏广福夫妇相处过一段时间了，也清楚自家爹娘的性情。见两人同样默契地看向自己，就明白他们的意思了。 她倒是也没有过分推脱那两只烤鸡——毕竟在家做烤炉是十分麻烦的一件事。所以她穿越以来，虽然十分馋烤鸡，但是却一直没什么机会去尝试。 “怎么样？”她冲着席娘子眨眨眼，“我的想法效果还算不错吧？” 176知恩当报 听到阿爹如此丧气的话，柳芸娘并没有流泪或者一起感到沮丧，反而笑嘻嘻地安慰道：“阿爹您放心好好养病，家里有我和阿娘呢！” 她年岁也不过和苏青鸾相仿，看上去十三四岁，但是更加精瘦，显得十分干练。 照顾卧病的父亲并不是轻松的活计。虽然柳生的上半身还能活动，或多或少都能借力尽量让柳芸娘帮忙翻身的动作轻松一些，但毕竟柳生是个成年男性。 177道歉 苏青鸾虽然一向比较喜欢宠着妹妹，不过这一次她的确有些生气。 若这书是她自己买来的，大不了再去买一本便好了。然而被苏雪雁变成“千层酥”那本书偏偏是从沐行之那里借来的。 苏青鸾一直明白，这个时代的书本的意义和价值同她前世那时候不可同日而语，是更加珍贵的物品，甚至可以算作是“珍贵的财产”。 更何况，她不确定，借来这一本手抄本是不是孤本什么的。 178上门扑空 看着苏青鸾带着垂头丧气的苏雪雁一起出门，杨氏好奇：“大丫？你同三丫出去做什么？”她抬头看了看天色，虽然太阳还远未下山，但已经是快要晡食的时间了。 苏青鸾瞥了一眼苏雪雁：“给人家沐先生上门道歉啊！” 然后把小丫头的“壮举”同杨氏原原本本地说了一遍。 “诶呀，那书本可是稀罕玩意啊，咱们能赔得起么？”杨氏倒是知道书本的贵重，不过她却不太理解书之所以“珍贵”的原因，还在纠结价格的问题。 179令人头疼 回家的路上，小丫头大概是觉得“道歉”这一艰难的任务已经完成，整个人肉眼可见地轻松活泼起来，甚至步子走加快了不少。 苏青鸾虽然还有些担心，但是想到松伯的态度比较轻松随意，又觉得所谓的“手抄孤本”不可能就这么好巧不巧被她碰到，于是暂时放下心。 姐妹二人回家之后，恰好碰到杨氏在灶房做饭。 苏青鸾让妹妹在院子里自己玩耍，自己去了灶房，看看有没有什么能够帮上忙的。 180意外来客 其实最开始的时候，苏青鸾并没有注意到有什么不对劲的地方。毕竟来喝下水汤的大多数都是相对比较拮据，活计又比较辛苦，希望吃得实惠一些。 下水汤重口辛辣，十分下饭，就着对面席娘子的炊饼几文钱一顿，这样的饭食但凡追求一些口感和层次，都不会选择。 大家忙着吃完了再去上工，性格也通常比较大而化之吵吵嚷嚷，很是有烟火气的热闹。 所以偶尔出现一个文文静静，甚至有些局促不安的年轻人就会显得格外突兀。 181连带效应 那小厮听了苏青鸾的话，脸上露出了一个欲语还休的特别纠结的表情，这让苏青鸾不禁挑了挑眉。 回想了一下这位小哥从头到尾那反常的表现，又结合了上辈子听说过的某些“江湖奇闻轶事”，她小心翼翼问道：“莫不是这下水汤，其实并非你们要吃，而是谢——” “嘘——！！”那个“谢”字仿佛触及了什么奇怪的开关，让那小厮整个人都仿佛是鲜活的虾子，一下子弹跳了起来，甚至下意识想要伸手捂住苏青鸾的嘴。 182计划雇伙计 苏青鸾回想了一下老管家那严肃认真不苟言笑的样子，又想象了一下如此如劲瘦苍松的老爷子蹲在廊檐下，呼噜噜吃着卤下水汤的画面，表情有点裂开。 ……这个场景实在是有点可怕她还是不要想象了…… 把自己碎掉的滤镜补了补，苏青鸾轻咳一声，感叹道：“难怪最近大家都说下水汤越排队越不够吃了。” 183席娘子的难处 原本苏青鸾是不太确定席娘子是不是遇到什么难事了，毕竟按照往日席娘子那般声音洪亮地招徕生意，若是偶尔一两天嗓子不舒服，倒是可以解释为什么变得沉默寡言起来。 但是苏青鸾感念之前席娘子那次出手相助，因此去对面的炊饼摊看了看。 但是一向面色红润的席娘子，现在眼眶下却挂着青黑色的眼圈，面色也变得有些苍白，这就实在难用“喉咙不适”说得通了。 席娘子听到苏青鸾的问话，抬眼就看到少女充满关切的眼神直率地望向她。 184想帮忙 听到苏青鸾的反问，瘦猴儿撇撇嘴：“要是有更便宜的医馆，哪里轮得上回春堂这般漫天要价？” 苏青鸾挑眉：“难道就没有别家医馆了？” “有啊！怎么没有？”瘦猴儿抱着手，满脸的感叹，“但是人家回春堂就是有本事，就是有底气要这个高价！”说着，他挑起了大拇指，表示自己也十分佩服。 却原来，回春堂还是有一些“渊源”的，这家医馆据说往上数两代坐馆郎中，那是能给宫中贵人，甚至皇帝看病问诊的御医。 185又遭贼了 苏青鸾这两日都在琢磨，要不要雇佣席娘子作为自家的伙计。但是席娘子自家的炊饼生意也十分红火，她也没有雇佣对方的理由。 这样纠结着，这天苏青鸾回家，看无论是休沐的苏玄鹤还是苏雪雁，两个小家伙都在院子里玩耍，苏青鸾问道：“三丫怎么不写大字？还有苏小二，你今天不念书吗？” “阿姐，我们的宣纸用完了！”苏玄鹤抬起头。 “恩，墨块也只剩下一点点，拿不起来了！” 186这不是巧了么 面前这少女肤色偏黑，但还是能明显地看出来，由于觉察到自己误会苏青鸾而脸红的样子。 苏青鸾见她这么窘迫，于是连忙挑开话头：“你这手得快些去洗洗干净，不然仔细灰尘跑到伤口里，不容易愈合呢。” 她没有办法同这少女解释“细菌感染”这种事，只能用这个时代能接受的说法。 谁知那少女反而非常不在乎地甩甩手，只抹了抹那沾了灰尘的手道：“不碍地，这点儿擦伤，片刻就好了，我还得有事呢。” 187来了 从弄墨轩出来，再回到下水摊的时候，今天的下水已经卖得差不多，只剩下锅底的卤汤和零星几块的下水了。 “我说这位小哥……”杨氏指了指那锅底，一脸的为难，“这也不过是剩下些卤汤，下水就那么三两块，还是方才我没有看见——不然就直接添给前面那客人了！” “诶呀我都排了五天了！五天！！”那小哥端着一只空碗，都快要哭出来了，“今儿个眼看就要到我了，怎么能不买呢？” “可这根本凑不够一碗的分量……” 188新的帮手 苏青鸾看向一脸严肃认真的柳芸娘：“你是说……？” “之前你不是说想要雇新的帮手么？你看我成不？” 柳芸娘极力让自己保持镇静，但是心中还是很紧张。其实同她心里一样紧张的还有对面卖炊饼的席娘子。 昨晚芸娘同她还有当家的柳生说出要寻个活计补贴家用的时候，她和柳生两人都是不赞同的。 自从柳生摔伤瘫痪在床，席娘子出门赚钱养家，家里的所有家务和照顾柳生的工作全压在芸娘一个人的肩膀上。 189刀工如何 就这样，柳芸娘同苏青鸾签了雇佣合同。 考虑到柳芸娘其实还要照顾自己的父亲，最好不长时间离开，苏青鸾想了一想，同柳芸娘商量：“芸娘，你经常下厨么？” 柳芸娘点点头：“爹爹受伤之后，阿娘去赚钱养家，家中的餐食都是我做。便是以前，我也会帮忙。” “那你的刀工怎么样？” 190磨合期 苏青鸾还不知道自己想要双赢的这个举动未来能带来多少出乎预料的连锁反应，她盯着柳芸娘第一天的“工作成果”，露出了一个类似牙疼的表情。 柳芸娘原本是比苏青鸾的个头要稍微高出一个脑袋尖儿的，再加上她身形瘦削做什么都风风火火，因此很是有一股小树苗似的挺拔利落劲儿。 不过现在，“小树苗”的叶子有点蔫头耷拉脑的趋势，柳芸娘也知道自己这切地有些歪七扭八，很是拿不出手。 191肉买多了 柳芸娘费了好大一番力气，才向自己亲爹解释明白那把刀是怎么来的。 柳生听完整件事的过程，不由得感叹：“咱家可是遇到了贵人，这么厚道的东家可不多见，闺女你可要仔细干活啊！” 柳生行走江湖，讲究的就是一个“有仇定不宽恕，有恩涌泉相报”的思想，席娘子同样行走江湖，践行的也是这一套行事准则。而柳芸娘身为他们两人的女儿，自然也是爱憎分明的性子。 192腌肉 苏青鸾乖觉地从屋子里倒了一杯热水递给杨氏，满脸狗腿状赔笑：“阿娘，您喝点儿水顺顺气，因为这点儿小事气坏了身子，不值当，再说阿爹他又不是故意的……” “这不是糟践东西么？”杨氏叹口气，到底还是接过了苏青鸾递过来那杯热水，仰头“咕咚”一口喝了，叹气，“咱家是比往些年岁过得富裕了，但也不能这般浪费吃食，要遭天打雷劈的！” 193正确的步骤 其实花溪村这里是整个晟朝地理位置比较靠北的，所以每年还有三四个月落雪的寒冬。 若是往南一些，冬日几乎都看不到雪的影子。 甚至按照别人口中的讲述，苏青鸾觉得这个寒冷的程度基本上可以对标上辈子山海关附近一年四季的温度了。 所以她有些不明白，在如此凉爽的气候，且又舍得用盐的情况之下，腌渍咸肉怎么会臭了呢？ 果然是因为先前的食盐品质不过关，杂质太多么？ 然而待到杨氏说完，苏青鸾就知道问题出在哪里了。 194搓盐 吃饭的时候，苏青鸾看向苏广福：“阿爹，待会儿帮个忙呗？” “怎么？”苏广福掀起眼皮，“顺了我一坛烧刀子不算，还想诓我别的？” 苏青鸾由于方才一直用烧刀子搓猪肉条，呼吸间吸进去不少高浓度的白酒蒸汽，所以这个时候还有些微醺，脸颊也有些发红，说话拖长音有那么点撒娇的味道：“可是剩下的半坛子我还回去了嘛~阿爹你就再帮我一次呗~” 说着想要去拉苏广福的袖口。 195完工 自从苏青鸾在猪肉条上面压上石块之后，她每天早晨醒来和下午回家，都要翻动一遍猪肉条，让盐巴沾得更加均匀，杀出的水分更加彻底。 而另一边，自从“鸟枪换炮”更换了更顺手的菜刀，柳芸娘对于下水的处理水平和速度立刻提高了上来，慢慢就有超过之前苏家一天处理下水总量的趋势。 而且考虑到芸娘切下水这样荤腥的刀法还不熟练，速度有着很大的进步空间，苏青鸾觉得自家的下水摊“出货量”还有很大的上升空间。 196铺子可以用了 经过了几天的重石平压和大量的盐巴腌渍，那猪肉条早已经不是最开始鲜嫩的样子，反而有点硬邦邦的。而且由于严重脱水，再加上表面沾附了大量的盐巴，看上去实在和“美味”两个字不沾边。 苏玄鹤戳了戳那变得有些硬的猪肉条，略嫌弃地皱眉：“阿姐，这新鲜的猪肉特意做成这样，能好吃么？” 197果酱 苏青鸾虽然已经来到谢府上几次，不过头一次这般紧张。一路上她默默祈祷一件事：希望谢子安这个重度甜食控的甜食脑子让他更加对甜食无脑追捧一点。 ……所以如果在谢府附近开个牙医诊所应该生意不错？苏青鸾从马车里下来的时候，面无表情地在内心吐槽。 顺便槽一下这个时代所谓的“舟车劳顿”她可算是有了真实感觉——没有轮胎和减震器，哪怕富贵如谢府的马车还是能把人晃散架。 198抬价 苏青鸾听到谢子安这么一问，心下一喜：这事儿有门儿？ 但是她也明白，想要把商品的“身价”抬上去，就不能太过上赶着——正所谓“上赶着不是买卖”。 她笑得十分真诚：“诶呀，说什么价钱呢，这只是小女子不成敬意的谢礼而已，若是谈了价钱，反而不美了。” 谢子安闻言点点头，说道：“这味道很特别，以前也不曾吃过这样的果子酱。” 199如何表孝心 见苏青鸾这么说，谢子安原本恼怒的表情淡了几分，变成了好奇：“哦？若不是你想漫天要价，难道还有什么难处？”随即满不在乎地挥挥衣袖，“有何难处你且说出来，但凡我能解决，就不是问题！” 苏青鸾轻声叹了一口气，用一种十分遗憾的语气轻声道：“民女也知晓谢小郎君一片孝顺之心，只是这果子酱既然是献给尊长，自然不能潦草敷衍了。” 200外包装 苏青鸾从谢子安府上离开的时候，仍旧是坐宽敞的马拉车的。 虽然只有一匹马拉车，而且也没有什么过多的装饰，不过在这种绝大多数都是牛车骡子车的小城镇，苏青鸾坐的车也是罕见的，因此当车停在通往花溪村的出城口的时候，很多路过的行人都驻足观看。 苏青鸾倒是没在意往来行人的目光，只不过她在掀开帘子下车之前，把刚刚得了的五十两银票的赏钱好好地藏在了贴身的口袋里，毕竟财不外露。 201双管齐下 在保证明天一定将借来的书归完好无损归还之后，苏青鸾灵机一动，嘀咕道：“正所谓‘吃人的嘴短”，先送你点吃的作为礼物，总没错！” 想要求人办事，又不能直接拿钱砸——不然她和沐行之怎么说也算是朋友，直接拿钱砸多尴尬。 既然如此，苏青鸾料理方面的手艺就能派的上用处了。 苏青鸾从沐行之的举止能看得出来，虽然他从来未曾提及，但是对方坐卧行止之间无形之中透露出来的仪态风度，绝对不是这么个小小的村子能养出来的。 202大忽悠上线 苏青鸾略想了想，朝那小厮点点头笑道：“请稍等片刻，我灶房还生着火呢。” 那小厮竟然冷哼一声：“苏娘子可莫要三推四挡，早晚都要去见我家主人不是？” 苏青鸾听对方如此油盐不进，原本脸上的笑容也淡了下来，似笑非笑道：“您确定要把话都说死了，把事儿都办绝了？”她上下扫视了一遍这小厮的衣着，“我好歹也算得了贵人青眼，而您这身衣裳，怕还是二等小厮吧？” 203沐行之前来 苏青鸾回家的时候，又是坐在宽敞舒适还有帘子的马车上了。 不过她却愈发觉得这马车实在坐得难受。不光是因为车轮子没有缓冲减震，而是膝盖上方才跪在冰冷石砖上的位置还在隐隐作痛。 苏青鸾也明白，理智上来讲，谢子安已经算得上是这个时代比较“宽宏大量”的上层阶级了。不过今天还是让她更加深刻地明白了，在这个时代，“人命如草芥”可不是一句形容词，而是实打实的生活写照！ 204想保护的人 沐行之饶有兴致地欣赏了片刻苏青鸾脸上那种纠结的表情，才慢条斯理地说道：“只需外敷，无需内服。” 苏青鸾那皱成一团的表情略凝滞了一瞬，猛地扭头瞪了一眼沐行之：“你故意的吧？” “什么？”沐行之眨眨眼睛，表情有些无辜。 “你明明可以最开始就说明那是外敷的药……你又知道我讨厌喝那苦药汤……”然而却故意隐瞒其中的关键信息！ 205咸口荷花酥 苏青鸾脑内畅想着大家都能吃饱穿暖的美好景象，不知不觉脸上就挂着一点泛着傻气的笑容，显得不太聪明的样子。 沐行之饶有兴趣地欣赏了一会儿苏青鸾这种陷入某种幻想产生的傻笑。 他的脸上是十分清浅而不易觉察的，不是别有深意的笑容，也不是带着探究的考量的笑容，而是发自内心，带着放松而愉悦的心情而产生的笑意。 这笑容太浅淡，连沐行之自己都没有觉察到。 206条件 沐行之却没有回答苏青鸾的问题，转身去看那盘子中的荷花酥。 这点心着实造型清雅美观，层层叠叠的酥皮仿佛是徐徐绽放的荷花花瓣，被荷叶烘托着，在水面上静静绽放，让人不忍心下口。 但是怎么吃，也是个技术活。 其实若是想要这种特别起酥的点心吃得不狼狈，造型的时候需要花费一点心思。要不然就是整个点心的大小可以正好一口吃下；要不然就是一枚点心可以拆解成几块小点心，同样是一口的分量。 这样就不会让酥皮落得满身都是。 207被盘问 合约自然不能是一拍脑袋，说签就签的，其中的合约条款双方都要商量着来。即便沐行之一副“万事好商量”的态度，但是苏青鸾也不想草率行事。 于公，这是两人第一次合作，这份合约某种意义上能够表明双方合作的诚意和态度。既然想要长久稳定的合作下去，那么双方互惠互利是最优方案。 208四时 对于这个“最合适”，自然不是指“最合适自己的伴侣”，而是“最合适这个时代作为结婚对象的合作者”。 其实苏青鸾想得很清楚，也很现实。别说是这相隔几百数千年的古代，就算是同样生活在现代社会，要想找一个真正精神契合的伴侣，都是十分少见的。 哪怕语言相通，在相似的社会环境中成长，每个人的生活和经历不同，也会造成巨大的理念差异。 209妹妹肚子疼 苏青鸾忙着同沐行之设计“四时”系列果酱的外包装这一段时间，她通常都是早上天蒙蒙亮就同苏广福还有杨氏一起出门。 要不然就是拿着沐行之的纹样图纸到处找工匠，要不然就是出没于各种瓷器店、珠宝首饰铺子，看看有没有什么灵感。有时候也会去沐行之那里补充各种宝石瓷器背后所代表含义的文化常识。 因此这段时间，家中晡食经常是各种卷饼，做起来方便，苏青鸾还可以早晨带个便饭，若是来不及了可以顺便在半路上吃掉。 210处理多余的鸡蛋 头天晚上苏雪雁一顿吐，第二天早晨苏青鸾再也不敢让她吃那些冷食了，特意早起了一些，给小丫头熬稀饭。 苏广福和杨氏也刚起来，正准备去镇子里出摊子，见苏青鸾从房里出来了，杨氏连忙上前问道：“三丫头昨晚上又吐了吗？还难受吗？” 苏广福自然没有杨氏这样连珠炮似地问出口，但是也紧紧跟在杨氏后面，一脸严肃地看着苏青鸾的表情。 211发疯有用 等到卤汤开始咕噜噜冒泡，这边苏青鸾已经把所有的鸡蛋都从米醋都捞出来，用清水冲干净，放在一旁晾干。 卤水煮开之后，需要完全静置放凉，正好也要等到沾醋的鸡蛋完全晾干，于是苏青鸾干脆把打算放置咸蛋的小陶罐放置在一边，她转而把注意力放到了单独拿出来那八枚鸡蛋。 因为做皮蛋需要生石灰，原本苏青鸾是有些纠结这种材料要取得有些麻烦。 212臭皮蛋 苏青鸾这么一通发疯，谢子安也顾不上刁难了，只怕她拿果子酱出气，一直胆战心惊温言劝说。 这时候，他十分后悔因为一点不痛快就随便找眼前这人的别扭——何必找了这么大不自在呢？ 偏偏苏青鸾是个不按常理出牌的，谢子安也是头一次看到没有任何预兆就突然撒泼的人。 他自认为还没有到达“欺压”的地步，何至于如此激烈反抗？ 213闻着臭吃着香 杨氏远远地只看到自家大女儿从坛子里拿出了两个用泥巴糊住的鸡蛋，把外面的泥巴敲掉，又用水洗干净。 往那边觑了一眼，杨氏觉得那鸡蛋的表皮似乎和印象当中有些不太一样，有些发灰色，但也没太放在心上。 但是当苏青鸾把那鸡蛋的外皮剥开，露出来里面黑亮的“蛋清”时，杨氏忍不住凑过去看了看。 然后，她鼻端就感到有一股十分刺鼻，让她联想到茅厕的味道。 214皮蛋瘦肉粥 苏青鸾因为之前一直在忙果子酱的事情，有好一阵子都没有去镇子上帮着爹娘忙活下水摊子的事情了。 于是这天苏青鸾终于在摊子上露脸了，别说芸娘、瘦猴儿、杨婶子这些已经十分熟识的人，即便是一些虽然叫不出名字，但仅仅是熟客的，也凑上前问长问短。 苏青鸾自然不能同他们都实话实说，于是便随便找个理由含糊搪塞过去了。 215真香 其实苏家惯常买的水稻是一年两收甚至三收的品种。这种水稻比起北方的旱稻虽然成熟得更快一些，但是也有味道偏于寡淡，口感不那么甘甜的缺点。 然而寻常百姓，能够填饱肚子都已经是谢天谢地，怎么会计较什么口感？莫说是口感较差的水稻，即便是谷糠也是可以入口。 再极端一些，饥荒之年，草根树皮，但凡无毒，都可以入口。 然而这一碗稀饭却同往常清汤寡水的样子大有不同，不仅有着粘稠的质感，而且散发出一阵阵油润的香味。 216菜谱送礼 有了皮蛋瘦肉粥的先例，苏家的人对于接下来苏青鸾要做的“皮蛋馄饨”有信心了很多。 杨氏见这皮蛋瘦肉粥十分咸香可口，又入口顺滑，老少咸宜，悄悄问过苏清理要不要把这方子也卖给“鸿福楼”去。 苏青鸾还真的想过这件事儿，不过还是作罢了。 “鸿福楼”的定位是本地“最高端最华丽”的酒楼，这样的酒楼大多数的招牌菜都要以肉菜或者造型优美的素菜来作为基础。 217皮蛋馄饨 苏青鸾并没有把自己拿“皮蛋瘦肉粥”的菜谱做人情的事情隐瞒爹娘。 苏广福同杨氏都是老实本分的人，而且一般来说，这些事情原本都是凭着苏青鸾一个人的厨艺，因此她做什么决定，即便苏广福和杨氏身为长辈，也不曾多说什么。 但是这一次，苏广福看着苏青鸾欲言又止。 苏青鸾明白，这是苏广福觉得自己应该说些什么，但是毕竟这算苏青鸾“一个人能决定”的事情，他通常不会插嘴。 218一点儿不浪费 为了不夺味儿并且增加脆嫩的口感，苏青鸾在打好的猪肉馅里面加了荸荠。 荸荠生吃脆而清甜，但并不会是那种喧宾夺主的味道，反而能够中和肉馅儿的油腻。刚巧今天的猪肉馅儿位置是五花肉，肥瘦各半，苏青鸾担心腻口，这般加一些荸荠丁刚刚好解腻，又能同皮蛋形成一脆一弹的绝妙口感。 219吃馄饨吃多了 杨氏一碗一碗盛着馄饨，两个小不点忙前忙后往前屋的饭桌上端着各种餐具碗筷，而苏青鸾则是用水瓢舀了一瓢水，泡在方才熏鸡肉的铁锅里。 铁锅下面的糖已经完全焦化，和茶叶一起糊在锅底。如果不趁现在用水先泡上，待会儿再想刷干净可就难了。 弄完这一切，苏青鸾转身去了前屋，馄饨和熏鸡肉已经被端上来了。 “锅里还有一些，不够再添。”杨氏笑眯眯地说道。 220登门 随着三人不约而同把鼻子凑到那颜色黢黑的面前，一股难以形容的刺激性气味直冲天灵盖。 “呕——” “咳咳咳咳……” “这是……什么味道啊？”看着爹娘一个被熏得不停地干呕，另一个被呛得一阵咳嗽，柳芸娘忍不住捏紧了鼻子，皱眉盯着手上黑到有些透明的鸡蛋上。 这时候，她突然想起来苏青鸾把这一颗鸡蛋交给她的时候那意味深长的眼神。 ……所以才让自己先拿一枚回家“试试”么？柳芸娘心中嘀咕。 221摊牌 其实最开始登门的时候，苏青鸾说是不紧张那有点假。 但是也有可能是那句“忙中出错”得到了方式很诡异的印证，苏青鸾从来到沐行之这边之后就忍不住不停地嘴瓢。正所谓社死这件事，死着死着就习惯了。 于是方才第一次嘴瓢还十分窘迫的苏青鸾，经过了第二次嘴瓢，尴尬指数已经突破了承受阈值，反而淡定了下来。 222纤毫毕现 苏青鸾双手一摊：“这两支笔本身没有任何特别的地方。” 这倒也不算是她谦虚，实际上这个时代，无论是类似前世钢笔类似的“硬笔”，或者是用炭条石墨制作的类似“铅笔”的笔，都不算是什么特别稀罕的玩意。 然而这些除却毛笔之外的笔，被主流，尤其是士大夫阶层或者其他达官显贵认为是“不入流”的物件，是只有没钱买毛笔才退而求其次的替代品。 总而言之，这玩意不能算是稀罕物，反而算得上是“廉价货”。 223并非神技 经过刚才苏青鸾那一嗓子的“惊吓”，松伯再也不敢贸然伸出手去碰触桌子上那张“黑白画”了。 苏青鸾见松伯一脸如临大敌的样子，忍不住笑道：“若松伯真的喜欢这样的画，我可以再画一张，也不是什么难事。” 松伯这才回过神来：“如此神乎其技……” 苏青鸾听到这种形容词，忍不住抽抽嘴角：“……其实也并非什么神技，不过是作画方式的一种而已。同传统讲究‘神似’的水墨画不同，这种画力求逼真，同真实的物件分毫不差。” 224生腌蟹 苏青鸾本着“丑话说在前”的原则，把能想到的筛选条件都尽可能说了出来，比如“能够接受不同于传统的绘画方式而没有异议”，“能够接受一个十三四岁的小女娃给他们做先生而没有不服气”，“要有耐心，不能三天打鱼两天晒网”等等…… 其实苏青鸾的“筛选条件”远远比现代那些素描特长班选学生要严格得多——毕竟特长班这种，只要交钱就能去，能不能坚持下来就是另外一回事了。 225上辈子杀猪这辈子教书 其实苏青鸾也知道，“生腌”这种甚至不需要“烹饪”的烹饪方式在这个时代很常见，不过她也并非每次都是以烹饪技巧来做出更美味的食物。 其实“生腌”这种烹饪方式，顾名思义就是将食材浸入已经调好的料汁中，利用高盐高糖或者高度白酒等等调味料作为“杀菌消毒”的原材料，顺便可以把特具特色的味道腌入食材，使得它们别具风味。 新鲜的鱼虾、各色兽类的肉片，都是生腌的常见原材料。 226谢家来信 苏青鸾十分没有形象地瘫坐在沐行之家正厅的椅子上，仿佛一条失去梦想的咸鱼。 沐行之看着苏青鸾一脸生无可恋的样子，忍俊不禁道：“教书辛苦，小‘先生’。” “不是辛苦不辛苦的问题……”苏青鸾一张婴儿肥的脸皱成了包子，“比起劳累，更多的是觉得‘让人听懂’真的难啊！” 素描的很多常见词汇，比如透视、比例之类的，苏青鸾在现代说话的时候也偶尔会在非素描环境下用到，这其实对于现代人来说并非什么生僻词汇。 227接着忽悠 苏青鸾虽然找了能够调整得最舒服的姿势，但到了谢府还是觉得全身仿佛要散架了一般。 幸亏她自从穿越以来每天都抽空做做身体锻炼——哪怕最累的时候，也要在自己房间做做简单的拉伸或者平板来锻炼力量和协调性。 再加上之前体验了几次这个时代的“舟车劳顿”之短途版本，对于马车的颠簸程度有了一定的思想准备，所以稍微整理一下仪容，便跟着小厮进入谢府。 228忽悠瘸了 苏青鸾的表情十分遗憾：“因为季节有些晚了，‘四时’便做不出来了。” 张妈皱眉，显得十分不悦：“此话何意？” 在她看来，苏青鸾要么就是没有真本事，凭着撞大运糊弄出来一份果子酱，恰好讨了老太太高兴；要么就是贪心不足，嫌弃那张一百两的银票太少，想要更多，所以故意推辞在这里讨价还价。 不得不说，张妈某种意义上第二种猜想猜对了，苏青鸾的确是“贪心不足”想要更多，不过却同她想象中的不太一样。 229怎么不算劫富济贫 虽说被“忽悠瘸了”，但是苏青鸾也不认为对方作为高门大户出来的人，能够一直被“忽悠”下去。 果不其然，虽然听了苏青鸾说果子酱各种难以制成张妈频频点头，但是却也只口头说了声辛苦，转身要求看一看怎样制作这果子酱。 “这……不太合适吧……”苏青鸾一脸为难，“若是被学去，我这方子可就不值钱了。” 230套话 张妈很显然是好久没有这么“翻山越岭”了。她现在也顾不得什么“仪态”“体统”了，头发有些凌乱，前胸也剧烈起伏着喘着气。 其实最开始张妈还是端坐在马车之内的——如同经过最为严苛的礼仪训练那样。 然而这不是管道或者城镇里面平直的黄土路甚至是石板路，山路上不仅崎岖，而且经常有不易察觉的凸起或者坑洼。 于是这马车的晃动程度堪比现代小朋友们坐的电动摇摇车。 231饥饿营销 苏青鸾见六月酸得浑身都一哆嗦，“噗嗤”笑了一声，连忙把另外一颗已经熟透了的山樱桃塞入她的口中。 相比于之前那颗果子的酸涩，这一颗果子真的算得上是“甜蜜”了。 苏青鸾见她终于缓过来了，解释道：“虽然都是同样一种果子，但是每种成熟度的酸甜是不一样的——而且也不是成熟度越高越好吃，比如这一颗。” 说着，她从另外一棵山樱桃树的枝丫上摘下一颗几乎马上就要由于成熟过度而自然脱落的山樱桃。 232回程 其实严格来说，苏青鸾告诉流月的那些话没有一句是“谎话”。不过有选择的不说，有选择的夸大，这样就会让不同的人听上去有不同的感觉。 虽然苏青鸾什么都没有说，不过的确有在刻意引导。而流月并不知道，误导别人的时候甚至不用说谎话的。 总之，对于现在的流月而言，苏青鸾制作的果子酱已经变成了“可遇不可求”，“大自然的日晕精华酿就的馈赠”“不是一般人能够染指得起”这样高大上的食材了。 233油炸 苏雪雁看着苏青鸾背后的竹篓，一时间恶作剧的想法冒头，用力一蹦，双手用力扒住背篓的边框。 原本小丫头不过也才三岁多，小姑娘这个年纪也就十几斤的体重，对于苏青鸾这样已经十三四岁的女孩来说，多一个小孩子的重量虽然有些吃力，但也不是完全背不动。 但是苏青鸾并不知道妹妹的动作，正要把背后的背篓从双肩上滑下来。 苏雪雁这么一蹦，把背篓从苏青鸾背后整个扯了下来。 234酥的掉渣 苏青鸾炸蛇肉段费了好一番功夫。 一方面这些蛇肉段很是有一些数量，即便是初炸，就费了小半个时辰。再加上急火高温复炸一遍，耗费的时间就更多了。 而那边杨氏得了苏青鸾的提示，把焯水的蘑菇片和野菜叶子尽量平摊着晾干。现在是秋天，天气干燥，秋风吹过，焯水之后的蔬菜表面的水分很快被吹走。 235谢府又来人 苏青鸾咀嚼着两种不同炸制方式的蛇肉，默默地做着比较——软炸的蛇肉能够更多的保留蛇肉本身的鲜香滋味，不过捉到的两条蛇都是成年的大蛇，骨头已经骨化完成，不容易咬得动。 而干炸的蛇肉段则是连骨头都炸酥了，并且由于加了大量的调味香辛料，吃上去麻辣鲜香，十分过瘾，即便是当做平时磨牙的零嘴也挺好的。 只不过一味追求重口味，导致这干炸蛇肉段吃起来同别的肉类没什么区别，调料已经把肉质原本的味道完全掩盖住了。 236态度转变了 也不怪苏青鸾现在对谢府上来的每一个人，哪怕是仆从都有这种应激的心理，实在是经过了几次打交道，苏青鸾充分理解了什么叫做“反复无常”，什么叫做“捏死你就像捏死一只蚂蚁”。 当然，苏青鸾也不是什么好惹的软包子，真的逼急了，立刻让对方领教一下什么叫做“光脚的不怕穿鞋的”。 不过除非逼不得已，苏青鸾还是不想发疯的，于是对于谢府，考虑到果子酱的事，这就像是一个特别麻烦的甲方，不能得罪，只能敬而远之。 237奢侈品不坑穷人 第二日，素描教学仍旧进步缓慢。 其实沐行之筛选的那几位“学生”都已经是在绘画领域有些造诣的人了。只可惜素描和水墨画工笔画虽然都是“画”，但无论是工具或者绘画技巧都不同。 这就好比硬笔书法写得好的人，拿起毛笔还是鬼画符是一样的道理。 238谈判 听到苏青鸾的提问，张妈微微眨了一下眼睛，不动声色低端起茶盏啜了一口反问道：“苏娘子这话是何意？” 苏青鸾虽然不耐烦研究那些勾勾绕绕，不代表她是傻子。她怎么能看不出来，张妈其实已经意识到自己在说什么而只是在故作不解？ 但是她不介意率先把话挑明——她每天从早忙到晚，已经够累了，没那么多闲暇时间同这些闲人打机锋绕圈子。 239漫天要价落地还钱 没有人不喜欢被“特殊对待”，哪怕张妈只是一个老妈子，而对比方是她的小主人也不例外。 但是张妈毕竟是谢府的下人，谢子安无论如何也是她的主人家。所以不管内心如何，至少从外表看来，她也不可能表现得太过喜形于色。 但是苏青鸾仍然能看得出来，张妈对于她呈上去那一罐的果子酱很是受用——证据就是张妈虽然对果子酱本身不置可否，但却收下了那小瓷罐子。 240藤椒火锅 苏青鸾之所以把果子酱的要价报得那么高，就是为了能够在保证即便果子酱的生产总量很少的情况下，也能产生足够的利润。 毕竟若是“奢侈品”，就不可以是烂大街随处可见的商品不是么？ 然而苏青鸾并不打算用名贵的玉器瓷器作为果子酱的容器，也不打算用名家的字画为商品装点美化。 当然这却不光是为了压缩制造成本，而是因为沐行之已经明确说明，他要接手果子酱外包装设计的工作。 241微麻清香 为了防止炸制过头的各种香料和配菜让清油冒烟或者产生焦糊味，苏青鸾只要发现配料还是卷边、发黑，就用笊篱把那些配菜捞出来。不过如同姜块之类比较抗油炸的，即便到了最后收火的时候，也不过是炸制的卷缩焦黄而已。 这时候，豆油已经不是最开始的黄褐色，而是更加浅淡而且微微泛着淡绿的色泽，凑近了闻一闻，便能闻到属于藤椒和红花椒的特殊香气。 242一起准备火锅 其实若是想要更方便地手切羊肉，更好更快捷的方式是先把羊肉速冻，这样既能保证羊肉足够新鲜，又能让肉块保证一定的硬度方便支撑。 下过厨的人都明白，比起那些软趴趴滑溜溜没什么固定形状的食材，外形规则方正、有一定坚硬程度但是不能如同零下五十度的坚冰那般梆梆硬的食材是最好切的。 对于厨房小白是这样，对于苏青鸾这样的刀工好手同样如此。 243吃得浑身冒汗 “啊！阿姐你没有给我夹肉！”苏玄鹤见肉片没有自己的份儿，立刻嘴巴撅得像是能挂油瓶子。 杨氏没好气地用筷子敲敲儿子蘸碟的边缘：“你阿姐胳膊就那么长，还能隔着山片着海给你夹肉？这么大个孩子，自己不会夹么？” 苏青鸾则是低头问旁边的妹妹：“这个辣度可以么？有没有觉得喉咙不舒服？”家中最最不能耐受辣味的就是苏雪雁了。只要她能够接受的辛辣程度，全家就都可以。 244各取所需 当然，苏青鸾只是在心里面嘀咕了一下，并没有把这件事拿到明面上来说。 毕竟虽然中医也有糖尿病，也就是所谓“消渴症”的记载，但是苏青鸾也不懂中医，说多了怕弄巧成拙，于是作罢。 不过其实苏青鸾对于这一款生姜味道的果子酱却并不愁销路。 毕竟那种辛辣的口感，尤其在天气渐凉的现在，更能让周身产生一丝暖意。 张妈又文雅地啜了一口茶，这一次她看向苏青鸾的目光完全不一样了。 245要求 但是苏青鸾明白，对方肯定不单单是让自己“保质保量”抓品控这么简单——不如说，只要没有特别为了赚钱不顾一切，当面对谢府这种大客户的时候，严抓品控是理所当然的事情。 毕竟对于苏青鸾这样的寻常百姓家，并不是常常有同王侯之家做生意的机会，这一次简直就是撞大运。 但是她也明白，苏家和整个花溪村，不能够简单依靠“撞大运”，所以苏青鸾更加会用尽一切能够动用的方式，把现代那些营销手段能用的都用上，抓住这一次的机会。 246各取所需 张妈也明白，刚才只是她单方面在提要求，而苏青鸾作为合作方，不可能一点儿算盘都没有。 谢府毕竟不是那些吃人不吐骨头的黑心作坊，只要苏家不是贪得无厌，张妈还是有把握代替谢老太太应承下来一定条件的。 于是她颇为矜持地点点头：“苏娘子有什么难处尽管提，但凡老婆子我力所能及，必然要出一把力气的。” 247一起秃头吧 “所以大致的情况就是这样，‘苏记’算是店铺的名称和总商标，每个系列的外包装还要分别设计。”苏青鸾从谢府的马车上跳下来，就一路小跑来到了沐行之家中，把大致的情况告诉了他。 沐行之今天对外又是“卧病在床”，所以松伯告诉她出去了也要说是“只在前厅用茶，并未见到沐行之”。 苏青鸾闻言仔细打量沐行之今日的衣着：不仅恢复了那种身着中衣披着外袍的苍白病容，而且连发丝都是有些凌乱。 248鳜鱼凶猛 原本苏青鸾按照以往的直觉认为，弟弟和妹妹两个小家伙不声不响，肯定是在起什么幺蛾子。正所谓“孩子静悄悄，必定在作妖”嘛。 不过她这偷眼一看，这俩小家伙还真没作妖——甚至还很乖巧呢！ 只见苏广福被苏玄鹤按在堂屋饭桌旁边的矮凳上面，苏雪雁小丫头噔噔噔地捧过来一碗茶水：“阿爹喝茶！” 身后按住苏广福肩膀的苏玄鹤也不甘示弱，顺势用两只小手在苏广福的肩膀和后脖颈按压起来：“阿爹，我给您按按脖子和后背！” 249松鼠鳜鱼 掏干净内脏冲洗好血水，苏青鸾没有急着刮鱼鳞，转而把姜片拍散，大葱切段同样拍散，泡在水里用力揉搓成葱姜水，并且把这拍散了的葱姜直接放在里面好浸泡出更多的味道。 转身，她就把鳜鱼的鳞片小心翼翼用铜刀刮下来了。 之所以用“小心翼翼”形容，是因为鳜鱼的背鳍十分尖锐，一个不小心就容易扎手手指。 苏青鸾上辈子就因为收拾海鱼被扎伤，导致伤口感染化脓去输液，遭了不少罪。 250糖醋汁 苏青鸾趁着鱼肉正在葱姜水中浸泡的空挡，又去提了一桶油。 自从苏家开始使用豆油作为食用油的一部分，为了去除豆油当中特定的豆腥味，苏青鸾总会在大家吃柑橘类水果的时候注意收集新鲜的果皮浸泡在豆油桶里面。 这样既可以吸附豆油当中的豆腥味，也可以留下淡淡的果香。 251生辰 苏青鸾一边扒拉着鱼肉，一边仔细地观察它们的状态，并且没忘记把“鱼排”的尾巴从油锅里面拎起来——这样能够保证待会儿整条鱼能够处于一个尾巴上翘的造型，使得摆盘更加有立体感，更好看。 片刻之后，鱼肉已经变成深黄色，苏青鸾见火候差不多了，便用笊篱把做成首尾相连造型的鱼排整个从油锅里面捞了出来，又把鱼头和鱼脖子率先摆放在事先准备好的大盘子里。 252一家人 杨氏打趣了一下大女儿，然后又给三个孩子倒了酒——当然，苏青鸾受不了这种酿造工艺不太完备的发酵酒，只要了小半碗。 至于两个小的，即便他们不说，杨氏也不会给一个七岁一个三岁的小孩子喝特别多的酒。即便这“酒”喝起来基本上没有什么度数，也不过只给苏玄鹤倒了一个碗底，而苏雪雁更是只用筷子给她沾了一点儿。 253灵感 苏青鸾听到这么无辜的问题，感觉十分哭笑不得：“鸡蛋啊！说要给阿爹滚运的鸡蛋！” 杨氏仿佛大梦初醒一般惊讶地捂嘴：“诶呀，我刚刚煮了五个白水蛋，过了凉水就给扔在水里面了！” 其实杨氏煮鸡蛋是没有过凉水的习惯的。不过苏青鸾告诉她，煮熟的鸡蛋过一遍凉水，会更容易去皮。而生日吃鸡蛋本就冲着有一个好彩头，所以如果可以，这鸡蛋剥壳最好是一点儿蛋清都不带下来。 毕竟光滑的鸡蛋才是代表能顺利滚运的“好鸡蛋”。 254再去鸿福楼 苏青鸾这几天都需要忙谢府订单的事情，所以出摊子那边也就是在配方下料的时候稍微能够帮帮忙。 好在这段时间苏广福和杨氏已经把摊子打理得十分顺利，而且听说柳生的状态好了不少，可以自己略下床挪动几步了，不再需要柳芸娘寸步不离地照顾。 所以若是偶尔有一天客人实在一下子来得太多，对面的席娘子就托人去小巷里找柳芸娘来帮帮忙。 255压桌碟的菜 苏青鸾一愣，随即想明白了：“怕不是许大厨研制了什么创新的菜式吧？” 梁掌柜立刻忙不迭地点点头：“现在还不忙，待会儿让他做一道那个招牌菜，诶唷香的呀，最近好多食客跑过来就只为了吃那个，其他的菜点桌都少了。” 苏青鸾点头。 如同鸿福楼这般的酒楼，即便是能够维持手艺一直不是水准，也要定期不定期推出些创新菜式。 256看热闹不嫌事大 苏青鸾盯着梁掌柜的目光逐渐锐利：梁叔！您这不是挑事儿吗？！您的良心不会痛吗？！ 当然，梁有道表示他现在就是个黑心商人，黑心商人什么的不需要良心，那玩意嚼嚼可以吃了。 对于他来说，身为一个酒店的老板，自然是看到手下的厨师们技艺越高越好——虽然苏青鸾严格来说不是他手下的厨师，但也和他签合约了嘛——这样才能创作出更美味更吸引食客的菜肴。 257惊艳 尝试了三四枚含桃，大致掌握了这果子的酸甜程度和香味特点之后，苏青鸾对于这一批含桃有了大致的把握，同时口中也不忘讲解。 “待会儿我要用这含桃做一个颜色红亮的浇汁，所以选取了果肉鲜红味道酸甜的含桃，你们制作菜肴的时候，也可以根据具体的需要选择适配的水果作为制作酱汁的原料。” 有人又在下面问：“若是没有颜色和酸甜都十分匹配的水果呢？” 258心服口服 苏青鸾这个摆盘装饰虽然精美，但是放在食雕的范畴之内，并不算是十分惊艳和惹眼的——但这是在苏青鸾所在的现代，食雕技术已经十分成熟，而且内卷严重的时代。 而现在苏青鸾所处的时间段，虽然也有摆盘达到使得食物更加精美的方式，但是更多是通过食物本身的位置变换排列，达到更加赏心悦目的目的。 毕竟所谓“食雕”就是要把一整块食材都只用作装饰而非食用，在很多地方看来还是有些奢侈的。 259难点 苏青鸾把鱼肉下锅炸制的时候，又特意强调了一边尾巴一定要拎起来炸，这样才能有“尾巴向上翻翘”的造型效果。 而鱼肉在下锅炸制的时候，也不能如同一般的菜品那样来回拨动翻转，不然容易让方才用水淀粉粘起来摆好造型的两片鱼排散掉。 过了一会儿，苏青鸾把炸制好的鱼头放在“鱼脖子”上面，把鱼排整个拎起来沥干油放在那个大大的盘子里，这样一条鱼头上扬，鱼尾上翘，仿佛马上就要出水跳跃似的。 260化解尴尬 也许是苏青鸾心中的怨念太过巨大，她的肚子也发出了抗议，咕噜噜的声音在只剩下咀嚼声的后厨显得格外震耳欲聋。 苏青鸾：“……”哪里有火星的飞船她现在连夜去火星可以么？ 此时大家的沉默震耳欲聋。 梁掌柜可能觉得大家都在这儿一动不动玩儿一二三木头人实在太尴尬了，连忙问道：“许师傅那道窝骨筋怎么样了？” 261意外收获 因为“松鼠鱼”的步骤比起之前的菜谱要繁复一些，需要注意的细节也更多，苏青鸾为了确保每个步骤都不遗漏，所以写每一步的时候都十分慎重仔细。 也正因为如此，苏青鸾不仅写坏了好几张纸，而且由于字数比较多，等到苏青鸾把所有步骤都写下来，并且把要点都标记出来，那一盘茶点已经被她吃完了。 而且更尴尬的是，苏青鸾感觉自己的肚子又饿了。 好在这个厢房暂时没有第二个人在场，所以可以避免方才在后厨那般的尴尬场面。 262秋菜 终于在果酱口味的配置方向上有了思路的苏青鸾，胃口大开，感觉菜肴的味道更上一层楼。 而且方才都在思考旁的事情，没有把注意力完全落到窝骨筋以外的菜肴上，苏青鸾这时候回过神来才发觉，原本她配菜用的黄瓜丝，被青笋丝所取代。 青笋丝虽然比黄瓜丝少了一些清香，不过却别具风味，也更加脆口。 苏青鸾笑眯眯地吃了一口饭卷，又去夹那已经被炖得软烂入味，已经呈现半透明状的白萝卜，油润的汤汁霎时间带着萝卜的清甜一起冲入口腔。 263百姓苦 苏青鸾这时候只是惊讶于阿娘突然闷闷不乐起来，还没有意识到这种“闷闷不乐”背后所代表的意思。 她十分利落地把香菜根去掉，又把刀沾了水去切洋葱——这样就能防止洋葱辛辣的味道让眼泪疯狂涌出。 苏青鸾切完最后一刀洋葱丝，松了一口气，却回过神来发现从刚才开始，杨氏就一直没有出声。 她转身看过去，却发现杨氏也在看向她。 “阿娘？”苏青鸾下意识地摸了摸脸，“我脸上沾了什么脏东西吗？”怎么一直在看她？ 264五彩斑斓的黑 苏青鸾听了沐行之的话，狠狠地瞪了他一眼。 沐行之的表情十分无辜，仿佛在问：“你瞪我做什么”，苏青鸾哼笑一声：“你这是揣着明白装糊涂是吧？” 瞥了一眼门外，她到底还是有些顾忌，压低声音道：“说到底，这是税率的问题么？一百个人的税负压在十个人身上，人不被压死才怪。” 从穿越之前花溪村总体的生活水准来看，就算没有被压死，也压得半死不活了。 265夜明珠 苏青鸾迎着沐行之那似笑非笑的揶揄表情，半天之后还是有些心虚的低下头：“我其实只是开个玩笑而已……” 不过这布料倒是给了苏青鸾一点灵感：“这料子若是用在外包装上面，要多少银子？”这料子一看就不便宜，不过她只不过打算做字体部分，那就用不了多少…… 还没等苏青鸾打自己的小算盘，沐行之却先摇了摇头：“这布料并非轻易可得，有市无价。” 有市无价…… 266故事 松伯见状，并没有对跳起来蹦开好远的苏青鸾说“没有事”，也没有轻率地反驳，只是暂且按照她所说的，把那颗夜明珠转身放在墙角放置盆景的高脚架上，再离开那个位置来到苏青鸾所在的地方。 “青鸾？你莫要如此慌张。”沐行之见苏青鸾如此反常，把轮椅摇到她的身边，递过来一杯仍旧温热的茶水。 267死亡的光芒 苏青鸾就用那种十分稀松平常的语气开始讲述了让人毛骨悚然的场景：“最开始，丽娘只是有些疲累，咳嗽，但她以为自己受了风寒，于是便请郎中抓药来吃，却一直不见好。” “接下来，她感觉到自己的骨头有些酸痛，而且感觉食欲愈发不继，不仅吃饭没有胃口，还总会感觉恶心，想要呕吐。” “接下来，丽娘在吃一些煎炸或者有硬度的食物的时候，经常性会有牙龈渗出血水。而且口腔里面也经常容易产生溃疡。” 268毒药比它温和 苏青鸾同沐行之又说了许多杂七杂八的想法，充分发挥一个黑心甲方的主观能动性，主要表现出一个龟毛挑剔。 然而沐行之就仿佛是那些要求并非给他提的那样，面色平静一字不差地把所有要求都记下来了，只说三天之后可以来看看设计小样——毕竟一共就十几天的时间也是很紧急。 苏青鸾有些狐疑地抬起头来：“……不会你只是把这些要求传达下去，办事的另有其人吧？” 沐行之很少见的一愣，显然没有想到苏青鸾的思维跳跃这么大。 269宫中密谈 听到苏青鸾很难得用如此讥讽的冷笑，沐行之原本含着微笑的唇角收敛了笑容，变得严肃而沉静。 苏青鸾深吸一口气：“若是毒药，只要不碰触，不问味道，就不会中毒。” 沐行之点点头：哪怕是最为酷烈的毒药，见血封喉，也要割破皮肤，或者飞散在半空中让人接触到。 随即他心中闪过一个念头：难不成，这种“夜明珠”竟能隔空取人性命么？ 270百子衣 苏青鸾回到家的时候，虽然才未时正，但是她已经饿得前胸贴后背了。 这也是没有办法的事情，虽然讨论外包装的事情没有花费太多精力，但是沐行之那个夜明珠实在是给了苏青鸾太大的惊吓，让她即便是回到家里仍然心有余悸。 苏青鸾有些后怕：好在她那么凑巧就揉了揉眼睛，好在沐行之那么凑巧就问了她。 若不是一系列机缘巧合，苏青鸾恰好发现了夜明珠，那么沐行之就不知道要同这样的大杀器共处一室多久。 271豆泡 而且这“百子衣”不仅仅是从玄学角度来讲表达了为人母亲期盼自己的孩子能够平安长大的愿望，还很具有实用功能——相当内衣版本的天花疫苗。 苏青鸾曾经听说过，以前在没有发明天花疫苗和牛痘疫苗接种法之前，就会采取这种让孩子穿已经康复的天花病人的贴身衣物，主动感染较弱的天花病毒，没想到居然被她自己碰到了。 她不自觉地想着，自己这个身体是不是在小的时候也穿过这种百子衣呢？ 272招聘 苏青鸾炸了两锅豆泡，由于笊篱的大小有限，还余下几块豆腐。 她摸了摸自己已经咕咕叫的肚子，决定也给自己加个餐。 于是最后那几块豆腐，她初炸之后，又把风箱的通风口开到最大，让火力更猛一点，油温升高，快速复炸了一遍，才把剩下那几块豆腐单独放在一个小碗里面。 273不服气 第二日是苏青鸾每隔五日一次的素描课。 最开始素描打基础的时候，是不会直接画实物的——哪怕是最简单的实物。 因为再简单再常见的实物，也很少有特别规整的单几何体。而若要准确做好透视比例的基础，从单几何体的绘画入手是必不可少的步骤。 这就像是在写字之前要先学会笔顺和笔画，不然基础没有打牢靠，上面的建筑再怎样富丽堂皇，也是沙滩上的城堡，一阵浪花拍来，就会整个倒塌。 274心服口服 其实工笔画不同于水墨画的“写意”，也是属于“求实”的画风，但是很显然因为没有系统学习透视效果，所以无论是从构图比例还是视觉效果，甚至细节处理，都不能和素描这一种画法比拟。 尤其是最后一幅松伯的画像，苏青鸾甚至画出了人物眼中反射出光影的水润感。 275不经意的问题 几个画师在那边讨论得热火朝天，沐行之这边没有任何阻止的意图，甚至慢悠悠端起了茶盏，慵懒地啜了一口。 “我说！”苏青鸾悄悄小碎步挪到沐行之轮椅的旁边，用手指头敲敲他轮椅扶手的位置，“好歹也是你的属下，你怎么也不管管？” 沐行之满脸无辜：“他们只是尊师重道，因为对你的能力从心底感到佩服，所以想要补一个拜师礼，我有什么理由阻止呢？” 苏青鸾横了他一眼：这人绝对是故意的。 276四时 苏青鸾心中九曲十八弯，但是偏偏她不能问出口。 有些事情双方心知肚明是一件事情，但是如果她率先挑明了，那就是另外一件事了。 率先挑明，说明沉不住气，也就是落了下风。 苏青鸾其实明白，从根本上而言，她所依仗的不过是这些超越了时代的，站在历史巨人肩膀上得来的一些技艺，但是她却并不完全清楚，对方的底牌是什么。 277皱纱鱼腐 苏青鸾自然不知道，自己差一点彻底掉马的事情，她现在已经忙得焦头烂额了。 回去之后马不停蹄地写了招工启事，苏青鸾原本以为，怎么也得次日才能有上门应聘的。 但是她不知道，上一次村里来了一大堆帮苏家修葺房屋院落的工匠，早已经把苏木匠家的“口碑”打了出去。 所以苏青鸾前脚贴出告示，后脚刚到家换了衣服去浆洗，还没来得及喝口水，就有人找上门：“苏木匠家的大丫头，你家是不是在招人？” 278脚打后脑勺 架上油锅之后，苏青鸾就尽可能将通风口关小控制火候别太过猛烈。 苏青鸾从角落拿出了一叠油纸——那是她之前特意用包食物的油纸做的“裱花袋”。 而粘合的部分，就用面粉熬成的浆糊制成。 这个时代没有什么真空包装，苏青鸾怕做多了浆糊或者油纸本身发霉变质，一次只做五只，用了两只，现在只剩下三只了。 苏青鸾用大汤勺把鱼泥和蛋白霜做的混合物盛放到裱花袋里面，又用剪刀剪出了一个小半寸的口子。 279买奴隶 谢家租给苏青鸾那个铺子虽然前面的店面不大，但是有一个好处，那一趟街所有的铺子都是后面自带院子，用来当做货物储存的小仓库，或者临时的货物运输点。 不过苏青鸾并没有把那里当成仓库的准备。由于最开始就打算做吃食相关的买卖，苏青鸾一开始就准备在后院的位置做一个后厨房。 所以之前谢府帮忙收拾店面的时候，问过她有什么要求一并提了，苏青鸾干脆就说要在后面修一个宽敞一些的灶房。 280骗局 柳芸娘被苏青鸾这么一把抓住了手腕，回头看去。见苏青鸾的脸上神色大变，慢慢苍白了下来，就知道她想偏了。 “莫要担心，我阿爹好好的呢。” “可是你今早……”苏青鸾声音很轻，害怕声音大一点就要惊醒什么一般。 柳芸娘愣了愣，随即笑道：“我说阿爹的腿不见好，但是也没有突然恶化的道理吧？” 苏青鸾嘴角抽搐，在心里嘀咕着：那你是没有讲过下肢静脉血栓突然脱落是多么吓人的一件事。 281所谓“大师” 很快，苏青鸾来到了柳家住的那个窄巷子外面。 之前她曾经来过一次柳家，对于这种“外面下大雨，屋里下小雨；外面大晴天，屋里看星星”的破旧危房实在看不过去眼。 不过柳家都是要强的人，绝对不可能平白无故就这样接受别人的帮助。 于是苏青鸾干脆让自家阿爹找了几个木匠和泥瓦匠的工友，把之前修补房屋和院子剩下许多的各种材料给柳家把房子修修补补。虽然这房子仍旧简陋，但是已经比全本好了很多。 282拆穿 苏青鸾转身到了柳家放置杂物的小隔间。 说是“隔间”，其实只是用杂草和烂木板隔出来一个小小的空间，十分逼仄，即便苏青鸾一个十三四岁的小丫头，双手撑开都能碰到“隔间”的两侧。 里面的杂物放在一个多层的木板架子上，木头已经有些受潮发霉，即便手轻轻搭上去，都能发出“吱吱嘎嘎”的声音。 由于这巷子里面是大伙儿在外面的公共空间搭灶台轮流做饭，所以柳家并没有灶房，水缸就这么随便放在隔间的角落。 283真面目 对面那“大师”见苏青鸾手上那符纸被染成红色，瞬间就明白，自己的把戏是被识破了。 他偷眼看着柳家人虽然听到这边响动，但还没有弄明白是怎么一回事儿，于是还想要描补：“这位小兄弟切勿担忧，许是方才作法有一二冤魂恶鬼逃了出来，让贫道再施法一次……” 话说着，那道士便冲着苏青鸾扑过来。 这时候原本“仙风道骨”的“大师”也没有那种世外高人的气度了，面目狰狞眼球突出，活脱脱一个索命恶鬼。 284同伙 苏青鸾说着，从怀中拿出了一样东西，扔在地面上一看，是个深蓝色的绣祥云纹的荷包。 那荷包落在地面上的时候发出了“当啷”一声响动，一看就是里面有些银钱。 岁青鸾指了指那荷包：“这里面应该有个几两的碎银子——说起来，方才这骗子骗走的银钱也有十几两了吧？”苏青鸾抬眼看向席娘子。 席娘子这时候已经从那骗子身上把之前被坑走的银钱都拿了出来，数了数，连零星的铜板都算上的话，也有十二三两了。 285要不要我帮忙 果然，人性是经不起考验的。原本梗着脖子咬死也不说的骗子，在这样一系列攻心的问话中叹了口气，耷拉下来脑袋：“我去投案，你们去报官吧。” 接下来就是等待衙差前来抓捕犯人，押送到县衙那边按程序审问了。 这期间，这骗子大概是觉得反正也这样了，干脆破罐子破摔，把所有的事情都承认了。 原来不出苏青鸾所预料，柳生的病情突然“急转直下”并非真正的病情恶化，反而是那个“郎中”暗自动了手脚。 286多一个跟班 苏青鸾听到柳芸娘的建议，内心激动了一瞬，但是很快被自己压了下去反问道：“我这事儿估计要忙半个月左右，虽然柳叔的腿并没有真的恶化，不过他现在还不能自如活动也是事实——你就这样来帮我的话，柳叔那边没问题么？” 虽然的确很希望柳芸娘来帮她，但是苏青鸾可没忘记柳家现在也是忙得脚打后脑勺。更何况最近柳家还在到处寻找适合的院子租住，就更走不开了。 287体力差别 刘伯这一句话音刚落，在场剩下的人都愣住了，一瞬不瞬盯着他。 直把刘伯盯得小声嘀咕一句：“我就随便问问，不行就算了……”说完还撇撇嘴，显得有些委屈。 苏青鸾和柳芸娘相视一下，“噗嗤”一下爆发出一串笑声。 柳芸娘玩笑道：“刘伯您年纪也不小了，还是在家多歇歇胳膊腿儿吧，青鸾说那活计要爬山翻沟，您可别又崴了脚！” 288发怒 苏青鸾笑道：“阿娘，哪里就有你说的那么严重？人家只不过是吃这么一口新奇，又不是那妖魔鬼怪，也不是恶徒山匪，怎会如此不讲道理？” 当然，她虽然表面上这样若无其事地劝解杨氏让她不要担心，不过却没有把谢府之人那些刻意刁难和反复无常同家中泄露一丝一毫。 289欢迎宴 教训了不知天高地厚，口出狂言的弟弟，苏青鸾转身扎上围裙打算去灶房里面忙活了。 柳芸娘在家也是经常做些饭菜，虽然手艺定然是比不上苏青鸾这个行家里手，不过胜在手脚麻利，因此她想着至少给苏青鸾打下手。 结果苏青鸾却把她推出了灶房，扶着她的双肩笑道：“明儿个你才正式‘入职’呢，放心，到时候让你忙的活计可少不了。不过今天你且先休息一下吧，这儿交给我就好——而且我娘待会儿也会帮我，她估计哄我妹妹去了。” 290顺利的一天 私下里苏青鸾不止一次听柳芸娘抱怨过自己的食量实在是有些大，以至于有一段时间她总是吃不饱饭。 看着她坐在一边尽力保持斯文的样子，一点点小口咀嚼，就担心她因为不好意思而吃不饱，于是就用公筷把她的碗里面不停地填满了各种肉和菜，不让她吃得太“主动”。 倒是杨氏，一直握着柳芸娘细瘦的胳膊感叹：“诶唷，这么个小姑娘怎么这么瘦，我以为我家大丫就够瘦了，你比我家大丫都瘦！” 然后也加入了添饭夹菜大军。 291意外频出 苏青鸾原本规定的报名截止时间约等于下午六点，考虑到这个时代虽然有计时工具，但是这里是乡村，毕竟没有特别精确的计时工具，大家大多数时候都是看着太阳计算一天之内的作息。 即便是苏青鸾自己，也是在自家后院大概画了个“二十四小时制度日晷”，才勉强能有了比较精确的时间概念。 因此，苏青鸾并没有把时间卡得那么死，只要相差误差在两刻钟之内前来报名的，就基本上都给记录上了。 292筛选 因为苏青鸾把规定时间外前来报到的人一个不剩地打发回去，再加上柳芸娘十分利落地修理了胡搅蛮缠的无赖，更何况还有一堆人站在苏青鸾那一边，因此后来零星有几个企图浑水摸鱼，迟到了还想来报名的，都被陆续打发回去，众人也没有反对意见。 反而是大概真的看清楚了苏清理下定决心不会看着同村的“情面”给他们开后门，所有的人都变得守规矩很多，让苏青鸾令行禁止，指挥所有人集体行动的时候不用再费尽心力管理纪律。 293小心翼翼的练习 苏青鸾想的一点都没错，采摘“满天星”的难度的确是比原本指定的野果子难度要高得多——最直观的表现就是，原本采摘野果子完成度不错的“组长”们，这一次也有相当程度的“残次品”概率。 有些人性格比较平和，即便有些不熟练，还是按部就班的慢慢进行练习；但是有些人性子比较急躁，原本就看着别人的速度一路飙升，自己却一直落后，心里很是焦急，这下子一个力度控制不当，浆果里面紫色的汁液就喷溅了一身。 294鸡蛋 虽然比起之前那几个被刷掉的只是多了十文钱，但这还是一天的工钱。仅仅多出来这十文钱都可以去买十个馍馍，够两个成年壮丁一天的口粮了。 而组长方才也是有真心教授大家采摘技巧，付出多余的辛苦，所以在组员的基础上又多了十文钱，并没有人提出异议。 295相互磨合 见对面两人面露迷茫的神色，没太理解自己话中的意思，苏青鸾便说得再明白一些：“今天虽然我尽量赶在晚上准备晚饭之前让你们都回去了，但是其实因为是在‘适应’阶段，所以今天的工作量其实比不上‘满负荷’状态的。” 说着，她上下打量了一下对面体格瘦弱的两人：“而就是这样程度的劳动，也是需要爬上爬下，相当消耗体力的，凭借你们两个的身体状态，真的可以支撑下来么？要知道，如果因为体力不支而倒下，我可是很困扰的。” 296混乱 苏青鸾今天在进山之前曾经考虑过，如何让大家更加有干劲，最简单的方法就是——多劳多得。 但是谢府这一次只需要共计三十份十套试卖品，更大批量的生产最少也要十天半月之后才需要生产。 考虑到果子酱没有防腐剂或者真空以及惰性气体保鲜技术，苏青鸾必须要保证原材料尽可能的新鲜。 正因为如此，从采摘成功的瞬间到制成果子酱，这之间的时间间隔越短越好。 297人多力量大 听到苏青鸾一顿训斥，再加上柳芸娘这么一提点，原本这些二三组的人低落的心情仿佛被打入了一剂强心针：对啊，虽然被扣了不少工钱，不过苏家娘子并没有剥夺他们争取排名的机会，既然如此，那他们就还有机会！ 想明白这一点的二三组立刻满血复活，一扫之前垂头丧气的样子。 “怎么样，要不要合作？”二组长用胳膊肘碰了碰三组长，“我们两个组的人如果按照每个人擅长的方向分配任务，采摘的效率一定能大幅度提升。” 298加班 苏青鸾这个改变倒是没有引起太大的骚动，毕竟按照如今这么大的劳动量，每天只有朝食和晡食两顿实在是对大多数人来说不够吃的。 但是如果要继续招募新的人员少说也要有两三天，这两三天难不成还要在辛苦劳动一上午之后再准备自己的食物？ 怎么听着都是有些悲惨的。 299分配任务 苏青鸾并不清楚今天完工要什么时辰。 虽然这些人一听到“双倍工钱”就一个个摩拳擦掌跃跃欲试，但是苏青鸾看着这一张张满脸疲惫的脸容，再想着这里好多人都算是“中老年人”，可以自称“老夫”“老妇”那种，就决定坚决不能负荷太大。 于是苏青鸾说到：“考虑到今天有一部分人留下加班，明天午时在我家门口集合——当然工钱照样结算不会减少。好了，不加班的人快回家吧，剩下的人原地待命。” 300单调的工作 听到苏青鸾这么说，大家陆陆续续放下的手中的活计，不过还有些恋恋不舍。 苏青鸾半开玩笑道：“怎么？以为我会给那些特别辛勤努力的人额外加薪？不可能哦，我要的是效率和质量——如果只是辛苦劳动把自己累倒了，即便我会给大家请郎中，不过也会耽误工作进程，请大家劳逸结合。” 因为是大锅饭，都是蔬菜肉类一股脑放进去。为了增加饱腹感，苏青鸾还在里面加入了山药和倭瓜这两样淀粉含量比较高的食物。 301忙碌的一晚 就像是苏青鸾说的那样，随着果子渐渐被加热而塌软，原本显得有些拥挤的砂锅里面肉眼可见地空了下来。 “大家可以适量陆续加入生的果子，注意不要一次加得太满就好。”苏青鸾看着锅子里面空置的空间慢慢变大，在旁边提醒道。 而野果由于含有大量的汁水，这些汁水也能保证在不过分猛火加热的情况之下，砂锅不至于糊底。 302清晨开始的忙碌 苏青鸾想着，既然都睡不着了，干脆起来干活。 很显然被吵得睡不着的不止一个人，很多听到有动静，再看到起来的是苏青鸾，也就不好意思再继续睡下去，纷纷把左右还在睡的人都给叫起来。 苏青鸾看着大家很明显有些睡眼惺忪的表情，有些内疚：“十分抱歉，我必须要在七日之内把这一批货全都准备完毕，不然惹得对方不快，莫说赚钱，可是要赔的底儿掉啊。” 303罐子做好了 其实原本苏青鸾打算编入后勤那一组的人选并不打算“擅长户外狩猎”优先的，不过早饭的时候发生了一点儿“小意外”。 原本那些卷饼是苏青鸾他们给大家准备的中午打尖儿的食物，奈何一大早晨大家都忙个不停，尤其是负责转磨盘那几个人，更是体力消耗十分严重。 正因为如此，大家早饭的食量比起苏青鸾预估的最大值还要多出一些。 304赶工 瓷器看着是好看，但是分量也很“好看”。 苏青鸾选的这家青瓷算得上很有性价比，但是比起那些质地轻盈的上等瓷器却差了不少——当然，最重要的是预算有限，这些瓷器罐子如果单独买，要足足一两银子一只呢。 不过因为苏青鸾一下子买了三十只，而且有六只赠送，所以虽然还是收了三十两银子，不过也变相相当于降价了。 不过看着苏青鸾爽快地掏出银票付钱，身后跟着的四个人下巴都要掉下来了：三十两！整整三十两银子！ 305好点子 苏青鸾接下来几天时间都是在到处跑，甚至去沐行之那里教授素描课的事情都请假推迟了，而且去的时候还是为了顺便把对方设计的外包装定下最终稿。 在定下最终稿之前，苏青鸾把瓷罐子和罐子外面的木雕盒子都给沐行之过目了一下。这样做的目的是让他对于原本的内包装有一个大致的印象，同时对自己外包装最终的定稿方案把握好方向，比如配色，比如图案设计什么的。 306终于完工 由于这个时代没有什么像样的保鲜技术，所以苏青鸾为了尽可能延长果子酱的保存时间，在所有调味的白糖、盐巴和香辛料加入之后，再次进行了一遍高温加热，等到果酱再次沸腾冒泡才加入腌渍好的新鲜花瓣，最大程度杜绝了果子酱里面微生物的残留。 不仅如此，即便是买回去的陶瓷，因为之前说明是要釉下彩，所以不怕高温蒸煮，苏青鸾干脆给所有的罐子都来了个“热蒸汽浴”，用大锅里面加入水猛烧，而上面架上一层层的笼屉。 307病倒 苏青鸾原本就想着一起同去以防有个万一，但是在对方不开口的前提下，她也没办法主动开口，不然有犯了张妈或者那动不动就抽风的谢子安谢小郎君的忌讳。 不顾苏青鸾去也不光是为了防止有什么质量问题的纰漏，而是还有一个原因——材料费她一条一条都记下来了，甚至昨天晚上为了防止沐行之花冤大头钱，她还特意差人跑了一趟沐行之的家，问了所有人工费用到底多少钱。 308吃饭没滋味 苏青鸾最开始只是感觉十分疲劳，眼皮十分沉重，想要就这么一直睡下去。 等到不知道过了多久，她感觉到身上有些冷，就把旁边的被子拉过来蒙在身上。可是即便这样，那种好像是往骨头缝儿里面钻冷气的感觉还是没有丝毫减轻，苏青鸾仍然感觉自己很冷很冷。 309芸娘来了 吃完一碗粥之后，苏青鸾感觉自己的力气恢复了少许，不过热粥也让她出了一身汗。 再加上之前盖着棉被本身就浑身湿透了，于是苏青鸾就想着赶快把自己身上的衣服换下来。 结果不曾想，她还是有些小看“病来如山倒”的威力，只不过是换了一身衣服的功夫，苏青鸾就感觉自己所有的力气都被用完了。 等到她想要把托盘连同换下来的衣服放在门口的时候，却发现双脚都是软的，站起来都会头晕。 310病去如抽丝 当然，最后苏青鸾没有给柳芸娘支付“工钱”。 倒也不是她不想，只不过自己一说“亲姐妹明算账”，她就开始用那种十分有穿透力的眼神等着苏青鸾，那眼神仿佛是在控诉：你看，你只是想把我当成一个普通帮工的，都不把我当朋友！ 苏青鸾在这种眼神的控诉之下，感觉自己要是再和她分得那么清楚就是伤天害理罪大恶极了。 不过苏青鸾毕竟也不好意思让她白白照顾自己这么长时间，于是好说歹说，让她拿了一块腌咸肉。 311差点被送走 杨氏听到苏广福的话，眼睛一亮：“你说的是那一位？” “除了那一位还有谁呢？” 苏青鸾看着自家爹娘十分有默契地打折哑谜，她隐约直觉上应该是知道这道谜题的谜底，不过现在发烧的劲儿又上来了，她感觉自己浑身的骨头缝儿都酸唧唧的疼，说不上来的难受劲儿，于是又迷迷糊糊睡过去了。 意识陷入黑暗之前的最后一刻，她不由地想，这个见鬼的病到底什么时候能好啊，再这么整天在床上躺下去，她都可以开发蘑菇养殖产业了！ 312陪妹妹游戏 大概是之前喝的那一碗汤药难喝到让苏青鸾脚趾扣地，反而达到了“置之死地而后生”的效果，第二天苏青鸾睡了一晚之后，身上那股疲惫的感觉竟然减轻了许多，不仅如此，甚至连食欲都回来了不少。 苏青鸾嘀咕着：“难道这就是难喝到了极致的汤药的效果？”因为的确效果显著，所以即便苏青鸾每次喝药的时候都恨不得立刻把舌头割掉，就地昏过去，她还是老老实实按照沐行之临走之前吩咐那样，一日三次连续喝了三天的汤药。 313绿豆鲜花糕 苏雪雁很显然没有玩儿过规则如此复杂的游戏，一时半刻有些无从下“脚”。苏青鸾干脆把那些升级版的玩法都去掉，只留下最原始版本的玩法—— 格子是从脚底下一直向前延伸到“屋顶”的位置，一、二、三这三只格子都是单格，一连串向前延伸，四五是两只并排的格子，可以在连续单腿跳三次之后稍微歇息一下；然后又是“七”这个单格子，再然后是“八”和“九”两个并排的格子，再向上就是屋顶的部分了。 314糖渍花瓣和豆沙枣泥 好在绿豆蒸熟了之后还是很容易捻成绿豆沙的，苏青鸾没有费多少力气，就得到了一小碗。 毕竟也只不过是送人尝鲜，又不是大批量制作，苏青鸾就没有弄太多。 得到一碗绿豆沙，又加上适量的糯米粉，还有猪油增加油润的感觉，另外加入饴糖增加些许香甜的口感，。不过考虑到饴糖加得太多会腻，苏青鸾只加了普通用量的一半。 315甜点的最高评价 “喏，给你的点心。”苏青鸾把食盒往沐行之面前一推。 “这是……绿豆糕？”沐行之盯着那几块淡黄色的糕点，略有些玩味，但是只捻起一块在修长的手指间把玩，并没有着急送入口中。 苏青鸾并不知道他在犹豫什么，代入自己的视角想了想，大致想象出了一个“犹豫”的可能性，于是解释道：“放心吃，这点心不是很甜。” 316看望 隔天就又是“素描课”了。之前因为忙谢府果子酱的事情，苏青鸾已经连续翘掉两堂课，再加上病了那一次，里外里翘掉了三堂。 这一次病也好了，而且暂时也不像是有什么紧急任务，苏青鸾虽然说要忙着把镇子上那个铺子打理好随时准备开张，但是她只要自己或者阿爹阿娘偶尔去监工就好——毕竟当初谢府把铺子交给他们手中的时候，已经清扫得差不多了。 317肖像画 苏青鸾除却之前那次为了让自己的“学生们”服气，基本上不会在这么多人的面前展露画技。 并不是苏青鸾有意藏锋，不过是因为她比较懒散，画一张画又费神又费力，她懒得动。 不过更重要的一点则是，她觉得自己画得暂时比别人好，也不过是占了时间的优势——她在素描这一项技艺已经成熟的时候习得它，又转身教授给毫无相关经验的人员，即便是暂时在技艺上取得优势，也不是什么值得称赞的。 318眼睛 说五官“平平无奇”实在是苏青鸾已经比较客气的说法。 如果真的十分客观来讲的话，如果没有任何气质的加成，沐行之除却那双眼睛之外的长相是十分路人甲的形象——并不丑，但是就像是把白菜扔进了白菜堆，没有什么让人能够记住的特点。 细细的眉眼，并不突出但也并不丑陋的鼻子和唇形…… 苏青鸾总感觉，比起沐行之脸部和头颈的轮廓，他脸部的轮廓太过……平庸？平凡？ 319药方 心中刚冒出这个想法，沐行之就在心中嗤笑：怎么可能？他在天马行空想些什么？正所谓普天之下莫非王土，苏青鸾不过是特立独行一些，怎么可能会…… “想什么呢？”苏青鸾在沐行之面前伸手晃了晃。 沐行之回过神来，不动声色地笑道：“没什么，只是青鸾你明明也不信神佛鬼怪，为什么却这么惊讶我不信鬼神呢？” 他曾经也信过，信神佛，信菩萨，信鬼怪。信有因果轮回，信恶有恶报。 然而，什么都没有发生，该活的死了，该死的还活着。 320黄连攻击 虽然镇子上相对比较靠谱的医馆只有回春堂一处，不过抓药倒是有两三个地方。 苏青鸾就近抓了药，马不停蹄赶回去——虽然药是抓回来了，不过还要煎药，可是很要费一番功夫了。 煎药花费的时间很长，而且柳家主的小巷子每家没有自己的灶房，只能使用公共空间，煎药也要一直蹲在小炉子前面，眼睛一错不错地盯着火候绝对不能太猛，不然药煎糊了或者熬得药汁太少了，这一副药就白费了。 321包子 在苏青鸾怀着对“黄连”的怨念，勤勤恳恳给柳芸娘抓了七八天的药之后，这姑娘终于身体大好了。 要说实际上苏青鸾通过席娘子和柳生的描述，知道柳芸娘的症状实际上比她严重得多——她发烧，而且是那种差不多昏迷不醒的高烧。 “对不起，”现在想想，苏青鸾还是觉得十分内疚，“如果我没有把病气传染给你……” 322汤冻 苏青鸾要熬肉冻汤，就要先把猪皮剔下来处理干净。 这时候的猪处理的十分粗糙，别说是如同后世那般切割的十分科学细致，连最起码最基本的处理都不是很到位。 比如眼前这块五花肉，虽然是切的比较方正，但是猪皮上面，那半寸长的猪毛都扎手。 好在苏青鸾处理猪皮也不是一次两次了，她拿出来自己那个“铁片儿煎锅”，在上面刷了薄薄一层油防止粘锅，又把锅坐在炉灶上，等着平底锅开始烧热。 323反击计划 苏青鸾自然不是耳背，她是在冒坏水儿呢。原本苏青鸾一直没有找到适当的“回击”沐行之那几碗“黄连”的机会，不过听到小贩这么一说，她心中一动：真是瞌睡了就有枕头递过来啊！ 这不就是现成的机会么？ 苏青鸾心里面打着小算盘，但是手里面和面的动作却没有慢下来。 灌汤包因为在加热过程之中会渗出大量汤汁，不能如同普通包子那样发面，否则汤汁渗透到面皮外面，会让面皮软榻，失去蓬松的口感。 324腌咸菜 苏青鸾做的灌汤包子肉馅儿肥瘦得当，既不会瘦肉太多肉质偏柴，又不会肥肉太多太过腻口。 不过加上之前猪肉皮和鸡肉块这两样烤品，再加上蘸酱的野菜，大家都吃得有些不想动弹了。 不过小孩们可以犯懒，大人却要打起精神来继续干活了。 杨氏让三个孩子先去歇着，招呼苏广福过来帮忙。 325灵感 看着面前这一串儿的小豆丁，苏青鸾觉得自家的妹妹苏雪雁，俨然是豆丁之王一般站在最中央的位置：“你们必须不要哭闹和大吵！我阿姐要帮爹娘干活，很忙的，没空哄你们小孩子！” 苏青鸾一言难尽：妹妹啊你也是小孩子啊！ 而且苏青鸾来回打量了一下这几个小豆丁，如果没有看错，估计虽然最年长的孩子也不过是苏玄鹤那般七八岁，不过苏雪雁也许大概可能是这里年纪最小的。 326诡异年糕 苏雪雁和一帮小伙伴玩儿了小半天，已经消耗了许多精力。所以苏青鸾都没有怎么哄睡，这小丫头一沾枕头就睡得十分香甜，甚至欢快地打起了一串串小呼噜。 把妹妹哄睡了之后，苏青鸾便可以放心大胆地开始研究她的“年糕复仇计划”了。 打年糕是个力气活，不过苏青鸾并不打算做太多——本来就是一个恶作剧，要是自己因为这种事累死累活，那不就变成折腾自己了么？ 327对黄连的反击 苏青鸾去沐行之家的时候，开门迎接她的是松伯。 “东家身体不适，正在休养，恐不便于见客。”他是这么对苏青鸾说的。 如果是不知道沐行之连“不良于行”都是假装的苏青鸾，就会被这套说辞骗过去，甚至还会自责“对方都身体如此孱弱，自己还恶作剧整蛊对方真的应该么”之类的。 不过现在的苏青鸾一听到这话，再看到松伯那毫无惊慌的神情，就知道沐行之八成是正在忙什么不方便让外人撞见，因此惯常称病。 328初见效果 苏青鸾这边放下了“年糕毒药弹”转身脚底抹油就跑了，完全不知道几天即将要遭受“味觉洗礼”的除却沐行之和松伯这两位目标人物，还有一位十分无辜的开阳小哥。 且不说开阳小哥吃到了臭豆腐馅料的年糕时候以为自己被下毒暗害了，整个都陷入了怀疑人生的状态，此时此刻的苏青鸾倒是觉得神清气爽。 329乔迁之喜 苏青鸾回到家之后，苏雪雁已经醒来了，看着苏青鸾留在桌子上的字条嘀嘀咕咕不知道在说什么。 被妹妹这一副愁眉苦脸的笑模样萌得心肝一颤，苏青鸾走过去把她抱在怀里低头问道：“我家三丫头在看什么呢？” “阿姐，你为什么要倒着写字啊？”小丫头抬起水灵灵的大眼睛，有些困惑地问道。 苏青鸾被妹妹问得也是一愣：恩？倒着写？她怎么不知道自己有这个毛病？ 330去柳家 苏家和柳家两家经过了这么多事情，早已经相处的仿佛是关系很融洽的朋友一般。即便是有着雇佣与被雇佣这一层关系在，大家相处得也很不错，公是公，私是私。 大家都是拎得清讲道理的人，所以倒也没有因为这一点儿原因而心中有隔阂。 所以柳芸娘早晨告诉了苏青鸾第二天正式搬家请她们一家来暖锅之后，白天席娘子又跑过来同杨氏他们说了一次。 杨氏和苏广福知道了也是又惊又喜，一连串的道贺。 331难说好坏 火锅这种事情虽然准备的过程比较繁琐，但毕竟不需要什么十分高深精妙的烹饪方式，很快就能准备完毕。 唯一稍微有一些难度的，就是苏青鸾这边切羊肉和猪头以及鱼肉薄片需要那么点儿刀工。 席娘子没有真正领教过苏青鸾的厨艺，中间有几次来到灶房这边不由得啧啧称奇：“我算是走南闯北有几分见识，苏娘子你这刀工莫说是和咱们这镇上的大厨比较，即便是那都城的富贵人家，家中厨师的技术也就不过如此了吧？” 332邀请帖 苏青鸾最终也没有来得及请沐行之和柳芸娘吃一桌自认为“丰盛”的感谢宴——因为在苏青鸾全家都去祝贺柳家的乔迁之喜的次日，苏青鸾就收到了谢府的邀请。 真、邀请——苏青鸾看着马夫小哥恭恭敬敬递过来的拜帖，上面自己清楚地写着自己的名字，不由得感叹：“我这也算是在豪门大家正式登门入室了呢。”虽然和传统意义上的“登门入室”不是一个意思。 333合伙人 苏青鸾虽然也觉得穿着十分重要，不过现在去现买一套衣服显然是来不及了——就算苏青鸾立刻冲到裁缝店，先不说有没有恰巧合适的衣裳，即便有，现在这个时候估计也要关城门了。 既然知道多想无用，苏青鸾干脆也就想开了。还是那句话——谢府既然特意送了邀请帖请她以客人的身份登门，必然是抱持着合作共赢的态度来的。 334人要衣装 为了防止明天自己穿衣服的时候忙中出错，苏青鸾还是决定今天先试穿一下，万一有尺寸上面些许的不适合，也好让杨氏帮忙改改或者想个什么方法遮掩一下。 杨氏也同意，毕竟这样稳妥一些。 其实苏青鸾在打开整件衣服之前，还有些担心会不会样式太过华贵或者繁复，这种衣服好看是真的好看，麻烦也是真的麻烦。 335从正门进 苏青鸾把自己想要争取的点在心中重新过了一遍，转身闭上眼睛就睡了过去——第二天有一场硬仗要打，头一天晚上睡好才能精神饱满！ 于是，睡得精神饱满的苏青鸾第二天神采奕奕地按时间准时换好衣服，登上了去谢家的马车。 马车里面原本有一个小丫头听吩咐，但是苏青鸾不习惯有人在旁边，于是让她坐在外面和车夫一起驾车。 而她自己则坐在马车的一个角落——这样可以最大程度使得身体稳定，少一些“舟车劳顿之苦”。 336谢管事 苏青鸾知道，虽然张妈在谢府这边只是个“下人”，不过说到底，自己也只是一介屁民，最重要的是，自己身为一个小辈，理所应当要主动问好。 于是苏青鸾走到张妈面前，落落大方一福礼，笑道：“几日不见，张妈依旧是这般精神焕发的样子。” 337讨价还价 苏青鸾这些问题，都是十分尖锐直指要害，甚至有很多谢府这边未曾想到和极力回避的问题——比如权责范围的划分。 苏青鸾上辈子尤其是生病以后的那几年，因为治疗的过程反反复复，一直都存在住院记录和大病治疗的记录，所以很多企业的体检这一关是不给过的。 再加上因为有重大疾病，体制内的体检也绝对不会通过，所以苏青鸾没有办法，只能在家做一些比如网络带货之类的自由职业。 338互相妥协 虽然对于有钱人的世界挥金如土的现象，苏青鸾这个财迷表示十分心疼和嗤之以鼻，不过如果把金挥到她的口袋里，那苏青鸾表示这简直是极好的。 恩，没有错，她双标得十分理直气壮。 不过在溢价如此严重的情况之下，“落英”系列竟然还是如此抢手，也让苏青鸾明白，“苏记”果子酱的第一枪算是打响了，而且成功了。 339各自的算盘 谢德顺见苏青鸾对自己的方子掐的死死的，有些不高兴：“苏娘子既然想要和我们谢府合作，可知我们谢府是什么身份？这般斤斤计较，不合适吧？” 苏青鸾却八风不动：“谢管事这话说笑了，我只不过是一个不知深浅行为粗鲁的村姑，您则是高门大户掌事儿的体面人，没必要和我这一个丫头片子计较。” 她自然知道，谢府老太太那边封着诰命，有尊荣，而她大儿子这边官至正三品大员，有实权，可谓里子面子都有。 340面和心不和 出于无数次被坑的惨痛经验，苏青鸾没有盲目乐观地认为对方真正改变了最开始的主意，于是连忙推辞。 不曾想谢管事说得十分诚恳，而且一再保证——若是有任何不满的地方，咱们完全可以再商量。 当然，苏青鸾并不会被这简单的几句话就忽悠了，不过谢德顺紧接着又说——若是实在不放心，可以落实到合约的纸面上，而且具体的条款可以拿回去慢慢看，如果有问题可以再讨论。 苏青鸾闻言一挑眉：“任何问题都能问吗？” 341自己挖坑埋自己 最开始苏青鸾注意到周围情况的不同寻常，是因为注意到有人探头探脑在自家周遭晃悠。 不过村子里有很多闲汉也是这样到处漫无目的的溜达，而且对于这些人苏青鸾通常没有打过交道，因此也不太认得这些人的外貌特征。 所以苏青鸾不能确定这些人是不是真正的“可疑人士”。 本着“宁可冤枉一千，不可放过一人”的原则，苏青鸾决定第二天一早去沐行之那边问他借一下松伯，毕竟松伯是个练家子。 342开阳前来 苏青鸾细细打量着眼前的人，觉得很神奇。 这人她其实有过一面之缘，而且严格地说来，她还受过对方的一点点恩惠。 所以正当杨氏和苏广福嘀嘀咕咕这人是谁的时候，苏青鸾却上下打量他一下，若有所思道：“沐行……沐先生让你来的？” “咦？这位郎君是沐先生那边的人？”杨氏惊讶地问道。 苏青鸾点点头，含糊其辞道：“恩，听说过一次。” 343脚趾扣地 不得不说，开阳是个十分懂得掌握分寸的人。 其实在花溪村这种山野乡村，大家基本上是没有什么太过严格的男女大防的——比如之前田杏儿她人，就可以在路边堂而皇之地讨论沐行之怎样讨人喜欢，公开表示自己对于一位男性的思慕。 再比如村里田间地头，若是有相好的青年男女，即便是没有婚约，只要互相心生好感，拉个小手互送个东西什么的，苏青鸾已经见过好几次了。 344证实 苏青鸾听到这个问题的第一反应是懵逼，紧接着是警惕：这人问得这个问题是什么意思？ 紧接着她注意到自己所处的地方——虽然是花溪村，但是现在天刚蒙蒙亮。而且由于现在农忙已经结束，田里面全是成垛的已经收成好等待按比例收上去缴纳税收的粮食。 所以现在地点是快要到沐行之家的一个岔路口，而沐行之家附近并没有离得太近的什么邻居，算得上某种意义上的“前不着村后不着店”了。 345死亡的狸奴 苏青鸾听到沐行之的话，原本还有些漫不经心的表情立刻收敛了起来，蹙眉道：“你们……是有了什么新发现么？” 苏青鸾的目光不经意地掠过沐行之手上那张薄可透光的丝绢，说道“新发现”三个字的时候，她的语气放得很轻，带着某种提心吊胆的小心翼翼。 ……其实苏青鸾真正想问的是，难道有人因为那个见鬼的夜明珠而产生了什么特别严重的症状，甚至——因此身亡了？ 346暗算 那些原本的辐射原理是肯定不能说的——先不说她能不能把这些理化知识说明白，单就是基础概念的讲解，告诉对方什么是“放射性元素”这件事估计两边就都得疯。 自己是说破嘴皮子估计都有解释不完的概念，毕竟对方没有任何现代物理学基础；而对方可能自己在说什么都听不懂，估计会认为她是个疯子。 于是只能再度搬出来玄学方向的论调： 347委屈 暗算？苏青鸾听到这个词一瞬间是有些迷茫的：她一个穷乡僻壤的乡野丫头，谁会暗算她……等等…… 苏青鸾心中一凛，突然想起来昨天傍晚注意到那些可疑的人。 “谢府那边的人？”这个时间段，而且都是陌生面孔——雇人干活可是要本钱的，她不认为一般人，还是被雇佣干不地道的坏事，能有这种本事。 开阳点点头，向她投去一个“孺子可教”的神情，那意思很明显：还行，没有傻透腔儿，还有救。 348狐假虎威 松伯暂时还没有端早饭过来，苏青鸾正在兴致勃勃地问开阳各种稀奇古怪的问题。 “你能片叶飞花伤人于无形么？” 开阳用苏青鸾没察觉到的隐晦目光不着痕迹地快速瞥了一眼沐行之的方向，含糊其辞道：“虽然我不能，但是应该会有人能做到吧？” “诶？”苏青鸾惊讶，“我以为能够做暗卫什么的都是一流高手啊？” 开阳感觉自己的武功被鄙视了，连忙解释道：“在下虽然不才，但这身功夫放在江湖上勉强也能跻身一流高手的行列之内。” 349阴阳怪气 随着苏青鸾的话出口，在场的空气仿佛是凝滞了一半沉重而让人喘不过气来，有着莫名的压迫感——当然，这种压迫感只针对张妈和谢管家。 苏青鸾方才那念出来的一连串名字，并不是她自己随随便便编出来的，而是之前松伯告诉她昨天晚上打算去苏家行不轨之事的那一串人。 当然，这些人并不是啥专业干黑活的，还真是一群好吃懒做，平时小偷小摸混个吃喝的小混混和市井无赖。 350甩锅 眼见着苏青鸾左一个“下作”，右一个“猪狗不如”，还有什么“歪脖子树”之类的，简直是把自己的脸面往泥里面踩，张妈和谢管事两个人却脸上青一阵白一阵半个字也说不出来。 他们两人甚至不敢对苏青鸾——准确的说是苏青鸾背后的人——发火。 351合约签订 既然苏青鸾松口了，谢管事和张妈自然是千万个乐意。至于把那个招呼地皮流氓绑票苏家老少的手下送县衙这种事，自然也是不在话下。 谢管事暗暗想着，大不了就多许一些银钱安排那人的家小，不怕他胡乱攀咬自己。 于是接下来又是和昨天看上去差不多的扯皮环节。 不过正所谓“今时不同往日”，苏青鸾和谢府的攻守阵地已经易位了。 352全家都病了 苏青鸾头天晚上虽然看爹娘和弟弟都不是淋雨太严重，但毕竟都受了凉，还是不由分说给他们一人灌了一碗姜汤，甚至苏玄鹤要温书苏青鸾都说今天先休息一天，让他早早就睡下。 结果不曾想，怕什么来什么，墨菲斯定律诚不我欺。苏青鸾昨天担心家人受凉会发烧感冒，结果第二天早晨她醒来打算去重新贴一下昨天没来得及招贴的招工告示的时候，却发现原本这时候应该起床准备去镇子里支摊子的苏广福和杨氏都没动静。 353忙得不可开交 一家人除了自己之外都突然病倒了，这让苏青鸾原本的计划完全被打乱了。 好在自从开始出摊子，每次头天晚上苏家已经习惯提前把第二天早上的饭给准备出来，省得第二天手忙脚乱，所以苏青鸾只要把锅里剩下的吃食简单热一热，给爹妈送过去便可以了。 但是就在苏青鸾点灶膛的时候，听到后面有些沉重迟缓的脚步声。她一扭头，却看到是杨氏一张脸像是蜡黄的纸，脚步虚浮地朝着灶房这边儿挪动。 354病情反复 苏青鸾听了柳家三人劝告，点点头，总算是放了一点儿心，不过她在去请郎中之前，还要去一趟苏玄鹤的学堂给他请假。 这件事办完了，苏青鸾又揣着在路边买的芝麻糊饼，一口饼子一口冷风，脚下马不停蹄赶到了回春堂请郎中。 好在苏青鸾这会儿来得早，甚至看着对面有人来请郎中，她仗着年轻腿脚灵便快跑了两步，终于抢到了一个让郎中出诊的机会，而另外那个没跑过她的，只能眼睁睁等着。 355担忧 苏青鸾上辈子被师傅师母兼养父母收养的时候，他们年纪已经是年逾六旬了。等到苏青鸾上了大学，生病的时候，二老已经先后去世。 二老年纪大了，去世的原因又都是突发的心脑血管疾病，所以虽然事发突然，不过苏青鸾也接受的比较迅速。 356看诊 苏青鸾现在所有的注意力都集中在妹妹身上，她心如火焚，满心都是哪怕有什么办法，暂时让妹妹别这么难受。因而此时的她没有注意到，沐行之看向她的目光充满了探究和沉思。 她想也不想说道：“信任，怎么不信任呢？你之前自己给我加了那么多黄连，我特意去了回春堂问药方为什么和另外一个患风寒的朋友味道差那么多，郎中就说这方子虽然味道难以下咽，却是十分对症。我不相信一个对医术没什么造诣的人胆敢胡乱改药方。” 357消毒 苏青鸾看到那不同于印象中极为纤长的银针的时候，才反应过来：她脑袋秀逗了，穿越时间一长，连上辈子看得那些乱七八糟的古装电视剧和小说的一些基本设定都忘了。 一位古代的医生说“针”肯定不能是绣花针，也不能是现代护士用的针筒和挂水用的针头，而是针灸的银针啊！ 沐行之又把轮椅转到罗汉床旁边，吩咐苏青鸾道：“你且把那边的烛台拿过来。” 358松了一口气 这个琉璃盏的大小差不多比苏青鸾自己的拳头小一圈，刚好让针灸地针整支斜斜地插在里面完全没入水中。 而且针灸用针除却施针的部分，还有一部分的“手柄”，这一部分即便是待会儿由于水蒸气蒸发，首先和空气接触而消毒不充分，也无所谓，勉强能够让这些针灸用针的前端得到充分的高温煮沸消杀就可以了。 更何况水蒸气比起煮沸的消杀效果还会更好一些，毕竟已经超过了一百摄氏度。 359不太一样 那双眼眸中的神情，苏青鸾一时半刻没有理解是什么意思，只有些偷看结果被抓现行的尴尬和心虚。 “就……我妹妹的针灸还没有好么？”仿佛大劈叉一样的转移话题，实在是不自然的太明显，以至于这话一出口，苏青鸾就变成了缩脖鹌鹑，而沐行之意味不明地哼笑了一声。 360你是谁 苏青鸾是绝对不会相信，松伯会无缘无故玩儿失踪的。不过出于自保心理，她即便是发现了，也绝对当作没有看见。 殊不知，她这种目光打量一圈儿却突然表情僵硬低下头的反应，完全落在了沐行之的眼中。 其实也没有办法，苏青鸾自从大学中途就开始生病住院，之后就算是“工作”也是在家用电脑和手机带货。 361玩笑 苏青鸾听了沐行之的话，摆摆手：“这还用你说，你这种难道不是在同任何人有任何点头之交之外更深的交集之前，都要看‘价值’的那一种么？” 沐行之闻言一愣，随即笑道：“虽然很多人都知道我是这种人，不过你倒是第一个如此正大光明说出来的，难道不怕我生气么？” 362夜谈 沐行之自然没有领教过苏青鸾上辈子曾经一度非常流行的“废话文学”，所以还蹙着眉思索她前面半句和后面半句到底有什么微妙的意思上的不同。 或者是其中半句有什么深层的指代？ 思索半晌不得其解，沐行之苦笑着摇头：“这一句却是更加玄妙，不知青鸾到底有何深意？” 363有惊无险 沐行之饶有兴趣地看着对面的少女完全不同于以往的神色。 她此时的双眸即便只是在昏黄的烛光映照之下，也显现出完全不同于以往的光彩，甚至原本因为担心妹妹病情而有些苍白的面颊，也因为“出海”的这一设想而变得染上了淡淡的红晕。 苏青鸾此时的双眸望向了虚空中看不见的远方，好像现在她已经站在了扬帆正待启航的大船上，雄心勃勃去进行一次前途未知的航行。 364莫大的失态 苏青鸾低头看了看紧紧抓住自己袖口的妹妹，抬头看看沐行之，笑得有点儿狗腿：“那个……沐行之，沐先生，麻烦您个事儿呗？” 沐行之眼中闪过一丝好笑，配合着故作不解：“何事啊？” 苏青鸾抬头看过去，才发现眼前的人故意装傻，摆明了是在那边看笑话，于是忍不住没好气地瞪了对方一眼，刚想要阴阳怪气几句，耳边传来的妹妹小声的抽泣声就打断了她的思绪。 365病号早餐 苏青鸾抱着妹妹回来的时候，小丫头在她怀中又是有点儿蔫儿蔫儿的昏昏欲睡了。 但是苏青鸾不敢让她在外面睡，万一一个不小心着凉可不是好玩儿的。 “雪雁，咱们回屋换了中衣再睡，马上就到家了——你看前面那院子，那不是咱们家么？” 随着苏青鸾的视线，苏雪雁也看到了苏家的小小院落。只不过同她们离开之前一片漆黑有所不同，门口挂起来了两盏灯笼，在寒风中来回摇曳，好像是阿爹阿娘等着她们快些回来。 366蛋饼 苏青鸾看了看外面的天色——她不过是生了火熬了个粥的功夫，外面的浓雾已经渐渐散了。 努力地忽略自己的点灶膛技能有待进一步磨炼这一点，苏青鸾终于可以放心去后院鸡棚里面摸鸡蛋了。 这时候，她听到身后有脚步声。依旧头，果然是一边往身上披披风，一边往这边走的杨氏。她满是心疼的看着苏青鸾：“不是让你多睡一会儿么？怎么反而比平常还起得早了？” 367小算盘 苏青鸾揉着沉重而酸涩的眼皮，走出门外一看：果不其然，来人能有七八个，都是熟面孔——无一不是上一次跟着苏青鸾疯狂加班到最后，当然也是赚银子最多的那一批人。 而且其中几个人还是之前或者被安排成为小组组长，或者在一轮一轮各种“奖励排名赛”中拼命干活每次都拿奖金的人。 368名单 虽然像是孙叔那样有自己小算盘的人不少，但是心思单纯的人也不多——毕竟花溪村这样的小山村本就民风淳朴，即便是有“小算盘”，无外乎也就是“占个好位置多赚一些银钱”这种程度而已。 虽然偶尔也有个别奇葩，比如之前赵家那一家人，不过到底算是极少数的了。大家看着苏青鸾在报名那名单上写了自己的名字，也放下心来，有些人一时半刻没有什么活计，便站在原处晒着太阳，一起拉家常。 369果酱山药泥 苏青鸾已经做好了第二张纸上面的“鬼画符”更加可怕的心理准备了——事实证明，至少前一半的纸面上的确是十分符合她这种“预想中的可怕场面”。 可是后半张纸上面的字迹却是潇洒俊逸，自成一家的优雅——而且这个字迹看上去真的十分眼熟，不用想，肯定是沐行之。 在这个花溪村，苏青鸾不是自夸，除了沐行之以外也就是自己的字还能算得上不错。 370糖浆 苏青鸾把山药泡在水中的时候，那边已经升起了灶膛。 因为今天要做的青菜都十分滋味寡淡，苏青鸾打算统统白灼——毕竟如果是爆炒不仅会放油更多，而且需要的调味也会更多，那样到今天晚上的时候，全家定然是咳嗽声一片。 于是苏青鸾打算先烧一锅热水把所有菜用水焯一下。而且反正也是在下面烧水，干脆在上面架上蒸笼，在蒸笼里放上被掰成一小块一小块的山药。 371酸甜软糯 虽然柳芸娘和孙桂香都先后被苏青鸾好说歹说给全回去了，但她们两个都放下了不少东西——基本上都是什么鸡蛋肉类还有蔬菜这种吃食。 柳芸娘还拿过来一个皱皱巴巴的小油纸包，看不太出来是什么东西。苏青鸾好奇之下拆开来看，竟然是一根和胡萝卜差不多粗细的人参。 苏青鸾对这玩意的认知顶多在“人参可以切片炖汤当做药膳的佐料，有温补的特性”。 372回礼 苏青鸾猜得一点儿错都没有，今天的饭菜端上去，却是果酱山药泥这一款“饭后甜点”最受欢迎。 当然，苏青鸾想着也不仅仅是这山药泥酸甜开胃，让原本大家没有滋味的口腔多了一丝味觉上的变化。 更重要的是，铁棍山药口感软糯，而且经过充分的蒸熟之后，原本那让人舌头发麻的口感已经消失不见，而且本身这种食材富含淀粉，适合当做主食，自然比那些干巴巴喇嗓子的米饭馒头对大家红肿的喉咙更加友好。 373清淡早餐 其实无论是马镫或者是马蹄铁，虽然苏青鸾上辈子看视频打发时间的时候看得很多，不过大多数的时候都是从娱乐方面观看，并没有近距离仔细观察过这两样物件的具体外型和构造。 所以即便她已经看过了许多次，却仍然像是见过了许多次却从来没有仔细写过的文字一样，看上去很熟悉，但是却“提笔忘字”。 374白菜咸肉卷 苏青鸾看着已经被汆烫得软了下来的白菜叶子，试了试软硬程度，可以轻松地整个圈起来而不会让下面菜帮部分开裂，于是知道火候差不多了。 毕竟只是初加工，不需要完全汆烫成熟，苏青鸾便用筷子把菜叶子夹出来稍微过了一下凉水，让菜叶子的边缘保持那种翠绿的色泽。然后拿过之前就准备好的一块腌咸肉。 375咳嗽 苏青鸾现在被苏家上上下下严禁走入主卧室和苏广福苏玄鹤爷俩那间卧室，于是找人的活计就落在了苏玄鹤这个几天没去学堂，有点儿憋出毛病的小皮猴子身上了。 结果找了一圈儿，发现苏广福竟然在后院编草席子。 “眼见着这几天下霜越来越严重了，”苏广福手上还拿着一截没有编好的，“后面菜园子有些菜不能摘下来，不然容易烂，但是放在那儿还容易霜打了，我寻思反正也是没事，就编个席子。” 376蒸梨子 苏青鸾怎么能白拿呢？而且家里面那么多人，每人一只梨子就是五只，而且还不止一天…… 于是苏青鸾笑道：“既然这位小哥叫我一声‘掌柜的’，那也知道我大小掌管一个铺子，生意人讲究个不能缺斤少两不是么？”她半开玩笑道，“既然如此，还是要明码标价，到时候要是味道不好，我可以光明正大去找你呀！” 那小哥闻言笑道：“我打包票，这梨子您吃了就想吃第二顿！又甜又脆，掉在地上能摔八瓣的脆！” 377目的 今天的秋风有些猛烈，虽然还到不了“刺骨”的程度，不过也能愈发清晰地让人感觉到了寒冬的迫近。 苏青鸾盘算着明天人多了怎么推选新的“组长”，手上把之前要给沐行之的那张写了马镫、马蹄铁和炼铁改进方向的纸张小心翼翼地折叠好收到了放在袖子里——不然如果吹走了，被别人捡去，还不一定惹出什么乱七八糟的是非。 虽然想着要把这个作为“谢礼”，不过苏青鸾还是很打鼓。 378一份厚礼 苏青鸾听到沐行之的话，心中忍不住“咯噔”一下：不愧是浑身全都是心眼子的人，果然瞒不过他啊，直觉都这么锐利的吗？ 这么想着，但是她还是想要挣扎着糊弄一下，就想着喝茶掩饰一下有些发虚的内心。可是她一心想着怎么把话圆回来，忘记了手中这一杯茶是刚刚沐行之给她倒的，结果一口下去从舌头到喉咙给烫得够呛。 看着苏青鸾被烫的眼泪汪汪连连抽气，沐行之让松伯端来凉水给她缓解热水烫伤带来的刺痛。 379是否无所求 苏青鸾端起茶碗，这一次小心翼翼地吹了吹，确定不再烫口之后才小心地喝了一口：“我所求没有其他，只要我们一家人能够平稳安宁地生活就好。” “我以为你会说要什么大宅子或者黄金万两之类的报酬。”沐行之饶有兴趣地看向苏青鸾——毕竟对面这女子怎么看也不像是“视金钱如粪土”的清高性格。 380一言为定 “哦？这种说法听上去像是某种不太高明的激将法。”虽然这么说着，但是沐行之还是那样云淡风轻的样子，并没有任何“中计”的迹象，反而是一副十分有兴味的表情。 苏青鸾一看他这样的表情，没好气地翻了一个白眼，随即感叹道：“其实我很佩服我的爹娘，能够在那种食不果腹的情况之下，把三个孩子都拉扯大。”她看向沐行之，“所以大家其实真的很好满足，只要能够吃饱穿暖，只要能够活下去，就能自己想办法努力了。” 381去回春堂 苏青鸾自然不知道沐行之在她离开之后和松伯的对话，现在的她恨不得脚下生风拼命赶去镇子里面的回春堂。 虽然她今天为了抓药特意早下课一点儿时间，不过后来同沐行之说那“谢礼”的事情，把这点儿提前的时间完全给耽误了回去不说，甚至还多耽误了一些时间，于是等到她气喘需要赶到回春堂，都快过了正午了。 382买虾 原本柳芸娘和柳生正在低头说着什么话，没有注意到苏青鸾这边。 听到苏青鸾的声音以后，柳芸娘立刻寻声望来，扬起手臂朝着苏青鸾这边挥舞：“诶！青鸾！” 屋里面人多，空气闷热不流通，于是柳芸娘也学着苏青鸾那般，给阿爹领了号牌转身扶着柳生同苏青鸾走出回春堂，坐在旁边的小摊上叫了一份热茶，等号的同时也歇个脚。 383谁是冤大头 大概是看着苏青鸾十分“好脾气”，原本那卖虾的人感觉自己漫天要价的心虚感也散去了不少。 听了苏青鸾说要把这虾子都包圆儿的说法，那人连虾带着外面装虾的细口竹编罐子，都上秤称量，一起算来能差不多要有个六斤。 旁边有人调侃道：“我说胡老六，你这也太不厚道了吧，明摆着就是宰客么？那罐子里面还会水，一来二去虾子也不过二斤左右吧？” 384虾仁面 苏青鸾看着自家娘亲明显那种“我偏心你但是你别说出去”的样子，有些哭笑不得：“阿娘，我知道你疼我，可是弟弟妹妹还病着呢，再说你和阿爹也要吃啊！” “一共给了六个呢！”杨氏笑道，“我和你爹都吃了。这阵子全家几乎都是你在跑来跑去，多给你分一个没毛病！再说，你弟弟妹妹才多大点儿？吃不了那么多！” 虽然这么说，到底也是明显的偏心，怕两个小孩子哭闹，所以杨氏只能小心一点不让他们发现。 385爽滑弹牙 苏青鸾不想把面条做成那种非常硬邦邦，好像没有煮熟的样子——那种面条虽然足够有嚼劲，不过对于病弱尚未完全恢复的肠胃是不小的负担。 于是，她在面团里面加了不少的虾油，这样能够让面团延展得更加充分，把原本苏青鸾打算做成的手切面改成拉面。 拉面这种事情需要十足的技术，如果是那种特别擅长拉面的大师级别的师傅，拉出来的面甚至可以穿过最小号的绣花针的针眼儿——而且不止一根。 386每人只有一碗 虾仁面不适合做成汤面，因为过于丰沛的汤汁会稀释原本属于虾仁的鲜美甘甜。但是也不能完全做成干拌面，那样就感觉少了几分润泽。 所以恰到好处的一点浇汁就是必不可少的。没有设么豉油鲍鱼汁提鲜，也没有哪个神仙时间让她细细熬制高汤，只能用酱油、砂糖、盐巴、白胡椒等等调制汤底。 不过要激发鲜味，苏青鸾倒也有她的办法。 从角落里拿出一只小罐子，和寻常那些瓷罐子不一样，这只是草编的。 387这不是巧了么 苏玄鹤饭后肚子疼虽然让苏广福和杨氏一阵手忙脚乱，不过倒是并没有出乎苏青鸾的预料之外。 她刚刚吃完饭就用熬药汤的小炉子给弟弟煮了梅子冰糖水。 梅子是山野里面的梅子，不如后世那种精心筛选出来的个大肉厚，不过好在同样十分酸涩，加入冰糖也能做成酸甜适口的开胃饮品。 结果这边梅子水还没有煮开，那边先开始肚子疼了。 不过通过刚才苏玄鹤的表现，大家也知道他肚子这么难受，大概率是因为吃东西太快太急，消化不良了。 388先发制人 胡老六这么问的方式显然也是有一定的侥幸心理——即便苏青鸾所处的位置，还有她的神态和动作，充分表明了她可能的身份，不过胡老六还是不愿相信的。 但是被他询问的对方却不乐意了——这两人正是那日劝苏青鸾去休息，把招工的事情交给他们的两个组长。 389耍无赖 其实苏青鸾的顾虑并没有多费，因为胡老六的确是想着来个耍无赖，毕竟当时他漫天要价的时候似乎也没有几个人注意到。 不过他没有预料到随着苏青鸾的名声在花溪村甚至乐丰镇逐渐慢慢响起，她的影响力也在逐渐增加。 苏家从之前就给人以老实本分的庄稼人印象，之后随着苏家的生意做起来，苏家从来不缺斤少两，端出的食物也足够物美价廉。 390立威 要说胡老六突然发难，几乎所有的人都没有预料到——谁能想到明明是自己理亏，还能这么横呢？ 不过“几乎”这两个字就意味着，的确有人预料到了。 其中一个自然是苏青鸾，她从来不相信一个人的心境会突然转变，所以也不相信一个无赖突然就良心发现了。所以她虽然看上去一动不动，不过暗地里却一直在防备着胡老六突然发难。 391轻车熟路 胡老六的落荒而逃并没有让苏青鸾产生多大的波动，在她看来，这人不过是为了那么点儿蝇头小利，想要不劳而获罢了。 她没有心情和这种地痞无赖掰扯太多，现在给了他一点教训打发了也就是了，这边还有一大堆事儿等着她做呢。 因为有了上一次的经验，苏青鸾照例将所有人带出去如同上一次那样不同声色地挨个筛选。 392新的合约 苏青鸾环视一周，见大家都向自己看过来，她这次竟然不似之前那般紧张了——许是习惯了吧。 这么想着，苏青鸾清了清喉咙：“在我这儿，只要努力干活，哪怕暂时干的不那么好，只要认真学，有进步，总少不得你们的好处——大家且放心，只要你们努力，银子总会入你们的口袋！” “不过，有赏必然有罚，那些故意使坏拖累别人的，打架斗殴的，偷奸耍滑的，轻则扣除当日工钱，重则会被扫地出门——若是特别严重，我就要考虑报官了！” 393小虾米 今天因为不是正式开工的日子，而且因为苏青鸾已经熟悉了筛选各个岗位工人的流程，所以不过半天时间就把应该进行的筛选工作都进行完毕。 即便是后来同柳芸娘商量关于下水汤摊子合约的事情，回到家的时候也不过是平常正准备晚饭的时辰。 苏青鸾想着，现在这时候，即便是阿娘开始准备晚饭，也应该没准备完。更何况虽然大家的身体已经渐渐康复，到底也没有痊愈。 394炸虾饼 苏青鸾看着爹娘说着“个头小一点没什么，不影响咱们吃”，有些哭笑不得：虽然从一定程度上来说这么讲也没有错，不过若是还想要用这么小的虾做虾仁面却不太可能。 因为原本的虾仁面主要就是吃虾籽、虾脑和虾仁。而这样个头太小河虾，剔除虾壳之后虾仁几乎所剩无几，并不适合做虾仁面。 苏青鸾解释一通之后，杨氏和苏广福双双露出失望的神情。 395满嘴油汪汪 第一批虾饼捞出来以后，苏青鸾紧接着又下了一批新的，让油温不至于持续升高。 与此同时，为了防止虾饼中间夹生，她又把那些块头过于厚重或者大块的敲碎或者夹碎，让这些处于中心部分的虾饼重新过一遍油，使得表面呈现淡淡的黄色。 等到所有的虾饼都初炸一遍之后，苏青鸾看着海碗里面已经冒头的虾饼的体积，不由得感叹：这量比她想象的还要多一些！ 然而初炸一遍是远远不够的。为了能够达到酥脆的效果，还需要复炸。 396虾米芝麻盐 苏青鸾看着河虾渐渐变色，于是把原本放在旁边的白胡麻也加入到煎锅里面。 家中的胡麻若是没有经过加工，都是生胡麻，没有炒制过的那么香气扑鼻。苏青鸾这一次便是把虾米和胡麻一起给炒香。 炒着炒着，苏青鸾发现现在用的这个煎锅虽然也有一定的弧度，不过到底弧度有限，稍微一不注意，就会让虾米和胡麻直接掉出锅外面，于是干脆打算用铁锅来炒。 不过铁锅并不能直接拿来用，毕竟之前用来炒制虾油的时候在锅底沾了一层。 397胡萝卜加大棒 一夜无梦，大概是这一晚苏青鸾休息得不错，第二天起了个大早。 外面的晨雾还没有散去，甚至天还在要亮不亮的时候。 苏青鸾担心清晨潮气重，让昨天刚刚炒制的虾米芝麻盐吸了潮气之后不香了，而且受潮的虾米也容易变质，于是火急火燎地摸黑去了灶房。 点燃了火折子照明，苏青鸾把虾米芝麻盐拿下来尝了一小口：恩，还好，没有受潮，还是那么酥脆，于是她赶快将这芝麻盐转移到一个陶瓷的小罐子里面塞上木塞子。 398额外福利 苏青鸾由着下面这群工人欢呼吵闹了一会儿，又拍拍手示意下面的人安静，大家于是又转向她，这时候的目光多了几分跃跃欲试的兴奋。 这一次负责采集果子的小组一共是四组，每一组连同组长有六个人，占据了这次所有工人总数将近一半的人数，算得上是所有工人的主力军，因此苏青鸾才自己来监工这支“大部队”，而让柳芸娘负责加工香料那一部分的工人。 399木炭烧烤 苏青鸾并不知道自己这无意之间的举动为自己挡下了几朵烂桃花，不过她如果知道了估计也不会有什么多余的反应，没准反而会变本加厉，再来个现杀活鸡什么的。 ……虽然之前她已经这么干过了。 见大家都回来了，苏青鸾说道：“你们先去镇子上我家那个铺子，”又转头看向那几个之前就在的老员工，“他们知道路怎么走，你们剩下的人跟着他们这几个就行，我先回家一趟，随后就来撵你们。” 400教弟弟烧烤 苏青鸾原本距离这边有点儿距离，现在又是天色刚刚擦黑的时候，离了远了就看不真切，只剩下灰蓝色的影子来回晃动。 走近了，苏青鸾看着自家弟弟面前那一块块形状不一的“焦炭”，乐着揶揄道：“我说苏二壮啊，你这是什么都没干，光给大家烧炭了？” 这时代煤炭只有很少的地区有，也没有形成规模，很多地方使用的木炭都是通过普通的木头烧制的。 苏玄鹤知道是姐姐在挤兑他，闹了个大红脸，半天憋出来一句话：“君子远……远庖厨……” 401一起商量 苏青鸾安抚地拍了拍杨氏的肩膀：“你手上拿着的那张合约便是解决这件事而来的——我把咱家这个摊子的‘经营权’转让出去了。” “诶呀，这好好的下水摊，之前咱们家收摊之前客流量都是一直有增加，这么好好的摊子给人转让出去了……”杨氏倒也不是责备苏青鸾——毕竟归根结底，这摊子能够成也是她家这大女儿的功劳。只是想到那么些客流有些心疼而已。 402福利具体内容 苏青鸾于是终于把自己最近在“苏记”许诺第一波福利的问题同爹娘解释了一遍。 “……就是这样，所以等到四天之后，评选出了工作最为突出的那一部分人，阿爹就要带着您选出来的这些人给他们的家全部翻新一遍——尤其是那些漏风破损的地方。” “翻修到什么程度？”问这个问题的苏广福明显表情变得比之前严肃很多。 毕竟在苏广福看来，“苏青鸾”和“苏掌柜”从某种意义上来讲可以算是两个完全不同的人。 403全员打鸡血 苏青鸾的话一出口，现场先是有了片刻的安静，随即有那么个别几个在下面嘀嘀咕咕，然后这“嘀嘀咕咕”的声音愈发明显，变成一片嘈杂之声。 苏青鸾便听着大家议论片刻，拍拍手道：“光是在下面嘀咕有什么用啊？有什么问题趁现在赶快提！” 于是那些胆大的就率先问道：“请问帮忙大家修整外墙和屋顶是什么意思……是完全翻新吗？” 404猪血肠 白天苏青鸾吃得那一顿白菜炖猪肉，其实比自己做得味道差了不少，不过却把苏青鸾的馋虫勾了出来——天气越来越冷，而且家中也腌渍了酸菜，算一算日子，也快要到时间了。 村里面也有人腌酸菜，不过酸菜的腌渍方式同苏青鸾自己所知道上一辈子学来的东北腌酸菜有些区别，更像是南方的老坛酸菜的腌渍方式。也正因为如此，当初苏青鸾是两种都腌渍了几颗。 不过若说道“大炖菜”，更加正宗的酸菜自然是东北的腌酸菜的方式。 405临时加工点 苏青鸾也不是没有听到自家阿娘在身后几乎喊破了嗓子，不过她还是不能慢下来自己的步子——这里回去到花溪村要大半个时辰，如果到了那里再制作血肠，那么手里面这些好容易得到的新鲜猪血早就凝固了。 “阿娘，我先去把这猪血处理一下，您先回家等我！”远远地扔下这么一句话，苏青鸾就一溜小跑，只留下身后扬起的尘土，把杨氏完全扔在了脑后。 杨氏跑了两步，实在是追不上这兔子一般的女儿，只能慢慢停下步子歇口气儿。 406香飘十里 啧啧啧……苏青鸾看着那小帮厨十分当然的态度，心中感叹：看看人家这情商，这眼力劲儿！难怪方才许远威对这人说话没有其他人那么火爆了！ 谁不希望身边有个乖巧伶俐还不到处邀功显摆自己的小徒弟小帮手呢？ 一瞬间，苏青鸾甚至还想要挖墙脚，把这人挖到自己身边来。不过苏青鸾仔细打量了一下这小帮厨的衣着，那袖口已经有刺绣纹样，只是并非许远威这个主厨那样是亮红色，而是一种不打眼细看不太起眼的青灰色。 407血肠鲜香 有了苏青鸾的“邀请”，许远威十分矜持地点点头答应了，然后就一直站在一边儿看着。见苏青鸾要灌肠了，他便不声不响挽起袖子，给苏青鸾打下手。 旁边原本想要搭把手的帮厨被许远威挥挥手赶了回去，一句“该干什么干什么去”给打发了。 408炖酸菜 苏青鸾默写血肠制作方子的时候，切出来那一大盘血肠已经被后厨的小帮厨们瓜分得一干二净了，当然，这免不了又吃了许远威一顿排头。 “吃吃吃！你们干活怎么没见着怎么麻利呢？吃饱了赶快去忙活！尤其是你们这几个手头上有活儿的，难道等着客人来后厨给你做菜吗？！” 苏青鸾离开鸿福楼的时候，身后还远远传来许远威洪亮的骂声。苏青鸾暗笑也不知道前面的客人有没有被这种“惊雷”一般的骂声给吓跑了。 409下饭神器 苏青鸾回到家里的时候，阿爹和弟弟都已经回来了。 苏玄鹤还好，虽然是“大病初愈”第一日去学堂，但是小孩子本身就精力旺盛，再加上马上就要吃饭了，所以这小子的精神头不是一般的足，正在院子里带着苏雪雁疯玩儿，整个院子里都是两个孩子清脆的欢笑声。 但是苏广福很显然就是很累了，坐在家门口的竹凳上面，上下眼皮都有些打架，苏青鸾觉得若是温度再适宜点儿，温暖点儿，他能直接睡着了。 410吃到满嘴冒油 苏青鸾看向两个小的，问道：“怎么样？是不是没有你们想的那么酸？” 苏雪雁从碗里面抬起小脸儿，一张小嘴巴都吃得油光水亮的：“阿姐，这个酸菜好好吃！比之前的酸菜好吃！以前的酸菜是苦的！” 苏青鸾略想了想，明白过来：应该是之前苏家没有什么多余的钱能够买肥厚的下五花，只能用一点儿大油，甚至连大油都用不上。 411街上偶遇 第二天，苏青鸾照常去了镇子里。不过因为这一天的工作相对比较清闲，巳时刚过不久，原本的包装都已经完成，而外面谢府那边负责运送果子酱的小厮，早已经在外面恭候多时。 苏青鸾明白，这些果子酱即使算上那三套备用的，也是有数的，更何况她还列了清单，所以这些下人绝不敢半途动手脚。 不过为防万一，苏青鸾还是挑了两个性子谨慎的人，亲自跟着小厮用马车把这些果子酱运送到谢府，才离开。 412累成狗 苏青鸾仔细看着那张纸上面密密麻麻的蝇头小楷，不由得失笑：虽然这笔迹一看就是梁掌柜的，不过他这人性格豪放不羁，苏青鸾看到他惯常写字也如同为人一般，横竖撇捺都不耐烦按照规矩来。 倒也不能说是难看，不过的确是也有些张扬跳脱。 苏青鸾还是第一次看到梁掌柜的字体如此“规规矩矩”——就是那种生怕写得潦草一些，让人就看不清楚了的规矩。 413冬衣 没办法，父女两个人都是如果看到有明显的改进空间却不改进就不舒服，所以累成狗也要自己受着。 杨氏看着心疼，让两人吃了晚饭就回房休息去——毕竟明儿个起早，苏广福还要去带着一队人修房子，苏青鸾则是要带着另一队人制作果子酱。 不得不说，梁掌柜给的那一张店铺的工匠师傅的名单帮了苏青鸾大忙，她找到了不止一位技艺更加精巧而细腻的工匠，而且原本“四时”和“落英”两个系列的果子酱的外包装也把价格谈下来了一些。 414抱怨 对于苏青鸾的想法，苏广福和杨氏都十分赞同。他们两人本就是热心良善之人，以往即便过的是苦日子，不过若是有饿昏倒在门前的人，两人也能给一口剩饼子，或者一碗稀粥。 现在家里面不再愁吃愁喝，就更是觉得苏青鸾这做法十分正确。 后来苏青鸾找出来当初到自己这儿登记的“名单”，因为杨氏也不是认得特别多的字，所以苏青鸾边念着上面的名单，一边同杨氏核对她要选的人。 415吴二满狡辩 苏青鸾就这样用似笑非笑的神情盯着对面梗着脖子，好像受了天大委屈一样的吴二满，什么也没说。 其实吴二满这个人没有什么大本事，想要偷懒，但又因为脾气不够硬，所以只能暗搓搓来一点儿摸鱼偷懒的小把戏，也完全没有让别人抓住他的小辫子。 不是他有多么机敏，纯粹的是因为胆子小罢了——他不敢让别人明着抓住自己偷懒的证据，不然无论是被开除没得钱赚，或者是被所有人数落乃至揍一顿，都是他不想面对的。 416喝闷酒 苏青鸾笑道：“既然你没有办法融入到集体的协作当中，我就给你个独立于大家的差事——跟在我身旁打打杂什么的。” “什、什么？！”一个不小心，吴二满竟然破音了。 苏青鸾失笑：“怎么？在我这儿干活这么吓人吗？放心我不吃人，也不做人肉包子。” “……”原本因为不能光明正大偷懒的吴二满，被苏青鸾这种离奇到离谱的比喻吓得有些脸色苍白。 417冒坏水儿 胡老六说这话，虽然也有那么一丝丝的真心，不过大多数还是为了看热闹——毕竟对于他们这种破皮无赖，能够有什么真心实意呢？ 吴二满很显然也明白自己的酒肉朋友的德行，嗤笑一声：“出主意？你这老货能有什么像样的主意？还不是被一个小丫头片子骑在头上？” 这么说着，他又想起来自己今天憋屈还不能反抗的样子，更加窝火，又喝了一口酒。 418冬衣样服 杨氏同那些身后面跟着一串儿的大姑娘小媳妇儿们很显然没有被这么多人关注过。 盎然，农村乡野，大家都要下地干活儿，没有那种“女子不得抛头露面”的矫情规矩，很多女子都会在外做生意、开铺子、支摊子，为了家里赚一口嚼用。 不过很多时候，最初风头那帮子人，还是男人——祭灶祭祖的是他们，有什么大事需要做决定也是他们。很多时候女人就像是沉默的老黄牛，在背后默默耕耘着，奉献者。 419酒壮怂人胆 这一嗓子额不打紧，原本没什么兴趣的人也围过来了——大家都知道，棉花是稀罕物，而且穿在身上暖和！ 原本一套针脚细密布料厚实的冬衣都算是好东西了，里面蓄上了棉花，那更是对老百姓来说可遇不可求的“顶配奢侈品”了！ 于是制作这些衣服的杨氏还有身后那些大姑娘小媳妇，就成了大家争相感谢的对象。 后来不知道谁说了一句“若不是苏掌柜给我们的‘福利’，这种好衣裳哪里轮得上我们？”于是大家又过来乌泱泱开始谢谢苏青鸾。 420挑唆 似乎是这两天憋屈得太狠了，这一次又确定了胡老六也对苏青鸾又过节，所以比起之前那一次只敢借着酒意嘟囔几句不干不净的话，这一次却是在比较清醒的状态之下越骂越凶。 但是在场的两人却都知道，按照吴二满这种怂货的性子，但凡在场有不确定“立场”的第三人，他都不敢指名道姓地骂骂咧咧。 因为他知道，在花溪村，苏青鸾一家的人缘都很不错，近来更是因为有相当一部分人指着他们家吃口饭，就更是如此。 421冲动是魔鬼 胡老六被对面吴二满这种无赖嘴脸说得一瞬间面目扭曲，随即他立刻想起了自己“知心大哥”的人设，立刻平复呼吸，告诫自己这个二傻子还能用，不能就放弃。 于是他换上一副循循善诱的表情道：“人家贵人们护着一个山野小丫头，难道不是因为那果子酱么？如果那果子酱有个什么三长两短，你看那些大人物第一个追究的是谁？” 吴二满听到这话登时眼睛一亮：对啊！他怎么没有想到这一点？ 422天冷吃热汤面 苏青鸾此时此刻倒是不知道，有个人因为天气条件恶劣，把这笔账完全算到了她的头上——不过如果知道了估计也是会翻个白眼表示无语。 这不是典型的大便干燥赖地球没有吸引力的无赖思维么？简直是有毒啊！ 不过此时此刻，她和手底下的工人正在加班加点的忙着呢。 423米汤火锅 苏青鸾关于吃饭的原则是：只要在“苏记”干活儿，吃饭管饱，但是不能浪费。浪费一次罚款二十分，累积三次变成一百文，超过五次本人所有工钱减半不说，而且取消一切争取各种奖金的资格。 因为有如此严苛的惩罚制度，大家都是吃多少盛多少，一点儿都不会浪费。 ……准确地说是不敢浪费，不然赚了多少银子都要被还回去的。 其实之前不是没有人存在侥幸心理，想着浪费一两口没有什么。 424喝粥还是吃火锅 杨氏听了苏青鸾的话，不由得一愣：“今天天这么冷，倒是适合吃火锅，不过……米汤火锅是什么？米汤作为汤底？像是稀饭那样的米汤？” “差不多！”苏青鸾点点头，又摇摇头，“不过不能用普通的大米——喏，我都买好了！” 杨氏看着苏青鸾买的那一大布袋子的“大米”，看上去还不少，连忙接过去一连串说道：“诶哟，你想要用大米直接说好嘛，咱们家还有很多，怎么还要特意去买呢？” 425熬制汤底 这些各种肉类实在是不少，尤其是那些淡水鱼和虾子，处理起来会比较麻烦一些。 之前苏青鸾教过杨氏怎样片生鱼片，而且今天买的是已经被摊贩处理过的黑鱼，鱼刺比较少，而且也已经凉透了，不用担心突然起来打挺拍人，所以杨氏片鱼片的难度比寻常要低了不少。 饶是如此，当她处理完大半儿食材的时候，也感觉腰酸背痛，不由得起来活动了一下酸痛的腰部和肩颈。 426人菜瘾大 苏青鸾跟着苏广福走到了屏风的背风侧，原本因为一直吹西北风而感觉浑身的暖意都被带走了，这没有冷风之后，身旁又多了一个炭炉，暖意霎时间扑面而来。 因为经常在外面支炉子涮火锅，苏广福还特意做了三条长凳，这三条长凳比寻常的路宽一些，并非用来坐人，而是摆放各种各样的食材。 427软烂鲜香 苏青鸾听到自家小妹的形容词，不由得失笑：小孩子虽然有的时候容易童言童语，不过也有时候能够说出来这种让成年人感觉不可思议的惊艳语句呢。 杨氏也笑道：“哟，咱们家三丫头还挺会说的。” 苏青鸾笑道：“没准以后雪雁能是一位女诗人呢？” 428米汤 苏玄鹤的嘴唇内侧被虾头扎破了，不停地冒着血珠，看山去十分可怜。 苏青鸾有些哭笑不得：“怎么你又受伤了？”没错，是“又”。 要说整个苏家因为吃食“受伤”最多的，那苏玄鹤敢称第二，就没有任何人敢称第一。其实就连苏青鸾都有些不明白，为什么苏玄鹤总是会因为吃而受一些奇奇怪怪的伤。 “我去给你配一点儿淡盐水。”苏青鸾站起身。 “没事没事！”苏玄鹤把头摇成了拨浪鼓，“我再吃几口，它就好了！” 苏青鸾：…… 429偶遇 苏青鸾等到弟弟拿来了几只饭碗，没有立刻就着急分发，而是自己用蘸碟稍微盛了一点儿米粥尝了尝。 入口的大米已经变得细腻柔软，而且因为米汤中融合了各种肉类的鲜甜和香辛料的滋味，十分的浓郁可口。 她点点头：“这米粥也熬到时候了，可以连带着里面的菜和肉一齐吃了，别有一番不同的滋味呢！” 说完，她先盛了一碗给阿娘端过去，又盛了一碗，再次递给阿娘——这一碗却是转交给阿爹的。 430没憋什么好屁 苏家人吃饱喝足，又在院子中消食半天，那点儿腹胀造成的不适感也消下去了。 吃饱喝足，又因着消食活动浑身暖呼呼的，苏家人纷纷钻进被窝，睡了一个香喷喷的好觉。 有人酣眠好梦，有人却是彻夜无眠——前者比如苏家的老老小小，后者比如吴二满。 他想起自己在苏青鸾那个小丫头那儿受到的“窝囊气”，越想越憋屈，总感觉她是在故意针对自己一个人。 431动手但是没动成 在这个时代，很多所谓的“毒药”都是从天然的动植物当中提取出来的，比如曼陀罗之类的毒草，或者是蛇毒蟾蜍毒液等等。 但是这种所谓的“毒药”，大多数毒性很低，而且味道怪异，很容易就尝出来。 而那些毒性猛烈的，比如纯粹的蛇毒，本身获取的难度和危险性就十分大，价格自然也就不菲。即便是在能够以蛇毒入药的一些偏门郎中那里，这些蛇毒类的药物都要几两银甚至几两金的价格才能获得。 432不死心 因着以上的种种，当吴大妮皱着眉头，绷着脸居高临下看着吴二满的时候，他丝毫没有感觉出被亲人眷顾的温情，反而腿肚子转筋，就害怕自己一个不小心就暴露了自己内心的真实想法。 吴大妮低头看了看从弟弟怀中滚落出来的巴豆，蹲下身问道：“你最近拉得不畅快？” “恩……就是可能……秋天容易上火吧。”吴二满低头嗫嚅。 “可是昨天我去看阿娘的时候，她没有同我讲啊？”吴大妮毕竟已经是出嫁的女儿，不方便同母亲还有弟弟住在娘家。 433仪态 沐行之微笑着看苏青鸾刻意坐得笔挺，摇摇头：“只是好奇，你这闲散自在的样子是从哪里学来的。” 苏青鸾无情吐槽：“其实你想说我这种站没站相，坐没坐相的样子是从哪里学来的吧？” 其实苏青鸾的姿势倒也算不上多么粗鄙，不过比起一举一动，哪怕挽袖子这种在别人看来有些邋遢的动作都自成风仪的沐行之来，那自然是不够看的了。 沐行之却摇摇头，似笑非笑道：“实则你若是刻意为之，还是能保持几分风度仪态的。” 434搬东西 松伯听到沐行之的话，原本漫不经心的神态也肃然了起来，于是他略想了想：“苏娘子的举止并不似一般闺阁儿女，但也不是单纯粗鄙的乡野农女，倒是……” “倒是什么？” “虽然略有差别，但是这种雷厉风行的动作风格，倒像是自小在军营里面摸爬滚打一圈……”随即松伯笑道，“不可能，苏娘子并未掩饰女儿家的仪态，而且还有耳洞，即便女扮男装去军营，先不说年龄太小军营不要，就说这外貌，一看就是个女儿家家公。” 435不对劲 苏青鸾和柳芸娘走进屋内的时候，迎面而来的飞扬尘土让苏青鸾接连打了好几个喷嚏。而柳芸娘此时此刻已经非常有先见之明地把其中一条巾帕递给苏青鸾。 苏青鸾一扭头，看到柳芸娘已经把“口罩”戴起来了，自己也忙不得掩住口鼻。随即她想到：“果子酱是不是都盖好锅盖了？” 说着便想要冲到另一边去查看，却被柳芸娘一把勾住后腰带把她拽了回来：“等你想到，那果子酱里面落的灰尘都能攒一攒种地了！” 436抓个现行 知道这种感觉不只是自己一个人有，苏青鸾立刻压低声音问道：“怎么，你也有这种感觉？” 柳芸娘和苏青鸾交换一个“原来你也发现了”的眼神，斜眼看向吴二满的背影：“今天我发现不止一次，这人动不动就要往装果子酱那几口锅旁边跑。别怪我没提醒你，那些果子酱若是出了什么纰漏，咱们这儿所有人都要被一锅端——尤其是你。” 苏青鸾怎能不明白其中的利害关系？可是她在没有什么明确证据的前提下，总不能搜身吧？ 437百般抵赖 吴大妮赶到的时候，吴二满已经被柳芸娘在苏青鸾的帮助下，困成了一只人型麻花粽子，动弹不得，只有一张嘴里面还在不停地喊冤枉求饶。 苏青鸾正想着要不要堵上他的嘴，余光就看到吴二妮气势汹汹冲了过来。 其实同吴二满这种好像是营养不良的瘦猴儿不一样，吴大妮的身型偏于壮硕，她这样快速冲过来的时候，苏青鸾甚至能感觉到风声在她两边呼啸而过的声音。 438彻底无话可说 苏青鸾这边吵吵嚷嚷，剩下离得远的又不是小聋瞎，自然是很好奇这边的情况。 不过这么一段时间下来，苏青鸾已经积累了相当的威信，所以绝大多数人虽然十分好奇，不过只能像是土拨鼠一样抻着脖子在远处向这边探头探脑。 而距离的比较近的那些人，也不敢如同寻常八卦那般交头接耳，只能默默听着，一声也不吭。 439不是泻药 虽然吴二满已经好像认命了一般动也不动任由摆布，不过为了防止这人突然暴起伤害别人或者逃走，苏青鸾还是让人绑了个结结实实。 那里衣沾上红纸印子的一面被扯出来扔在地上，上面的银子刺得吴二满无地自容，也让吴大妮恨得咬牙切齿：她虽然一向看不起这个弟弟，而且也不亲近，但是谁都知道，两人是一家人。 440狗咬狗一嘴毛 一听到这话，苏青鸾就知道有内情，于是她上前一步蹲下身来：“这事儿怎么还和‘胡老六’扯上关系了？” 不仅苏青鸾十分疑惑，后面的大家也议论纷纷毕竟大家还对之前胡老六在苏青鸾家院子里撒泼的事情有着十分深刻的印象。 吴大妮这时候又是踢了弟弟一脚：“你现在还讲什么兄弟情啊？别人拿你当枪使，你还在这儿讲究那点儿兄弟情？” 441覆巢之下无完卵 沐行之有些玩味地凝视着坐在对面这位衣着朴素，甚至可以说是粗陋的少女。忽然笑着叹息一声：“青鸾倒是有兼济天下之志。” 苏青鸾一愣，随即“噗嗤”一笑：“我哪儿有那个本事啊，而且也没有想得那么多，只是……” “只是？” “只是‘覆巢之下无完卵’，如果可以的话，我自然是希望世道安宁，海晏河清的。”说完，她重重叹了口气。 被苏青鸾这个反应给逗笑了，沐行之揶揄道：“我以为你要求神拜佛，却不想你竟然是这般长吁短叹。” 442债多不压身 苏青鸾回到家后，饭菜已经准备得差不多了。今天又是酸菜炖白肉，不过比之前那一次的白肉倒是更多也更肥一些。 “这么多肉啊，”苏青鸾笑道，“阿娘这一次可是下血本了。” “说什么傻话，”杨氏笑着说道，“还不是看你前些时日太过劳累，都瘦了一圈儿了。眼见能够停下来喘口气，想着给你多吃点儿肉补一补身子。” 这一次杨氏知道了苏青鸾的偏好，于是让肥肉熬煮更长的一段时间，使得里面的油脂都渐渐融化在酸菜汤里面。 443茉莉白荷酥 听到是苏青鸾来了，堂屋里面的柳生和席娘子都出来迎她。 席娘子因为扶着柳生，比起以往利落的步子稍微慢了一些，旁边的柳生还在不停地催促她：“你莫要管我，先去迎苏娘子。” 这个空档，柳芸娘已经一手拎着食盒，一手搂着苏青鸾的肩膀进来了。听到自家阿爹的话，扬声道：“青鸾又不是第一次来，大家都那么熟悉了，还做这些个客套？” 444加塞 苏青鸾见对方张口结舌的样子，忍不住“噗嗤”一笑：“这点心做出来不就是为了吃的么？难道还要供起来？” 柳芸娘看着那荷花酥咋舌道：“这可不是像那些给菩萨仙人的贡品么？” 说是这么说，不过她看着苏青鸾毫不客气毫不可惜地大嚼特嚼面前花一样的点心，自己原本心痛得要命的感觉也好像减轻了很多。 于是柳芸娘把手上捧着的那朵荷花酥放进口中，小心地咬下来一口。 445多谢你 苏青鸾还是没有抓住吴大妮话中的言外之意，只是感叹道：“以前大家的日子是真的好辛苦啊。” 转头她又想到，还好自己穿越过来的时候是初夏，能利用到的野生食材还是很多的，更何况花溪村有水源经过，鱼虾都是现成的，方便她施展拳脚。 不然有句话说得好：“巧妇难为无米之炊”，如果正好穿越到寒冬腊月，万物绝迹的时候，她估计也就只能跟着家里面有什么吃什么——就算厨艺再怎么高明，也不可能把草根树皮做成满汉全席啊！ 446答谢宴的前期准备 其实苏青鸾还是很不擅长隐藏自己的心思的。她知道什么该说什么不该说，不过到底不是什么心思深沉的人。 所以在一些善于观察的人面前，即便不知道她在想什么——毕竟几百上千年的代沟让苏青鸾即便是把有些想法说出来，对方也不可能明白，但是她的情绪却仿佛白纸上明显的字迹一样，清清楚楚展现在旁人的眼前。 于是脑海中各种想法不知道歪楼到什么方向的苏青鸾正沉迷头脑风暴不可自拔的时候，就被旁边吴大妮“噗嗤”一声笑拉回神来。 447这菜娘见打 苏青鸾看向松伯：“据说你们自备食材，那么原材料充足嘛？” 松伯有些好奇：“不过是两个人吃，四个菜一例汤外加主食，能需要多少材料？” 苏青鸾惊呼：“你们是不是太残忍了？我辛辛苦苦半天，竟然连吃一口的资格都没有了？！” 见对面的小娘子一脸不可置信地控诉，松伯连忙笑道：“苏娘子可是误会了，我说的‘两人’是指您和东家两人——我通常是不会和东家同桌的。” “反正只有两个人而已……” 448技痒 大概是潜意识知道今天要有一堆活计要做，苏青鸾第二日天色刚蒙蒙亮就醒了。 杨氏和苏广福也知道苏青鸾是为什么要去沐行之家做饭，千叮咛万嘱咐，“要礼貌”“要心怀感激”巴拉巴拉一大堆，苏青鸾不禁怀疑，沐行之到底给她爹娘——不，准确的是说是整个花溪村的村民——下了什么迷魂药，竟然能让他有如此的声望。 难不成那家伙会下蛊？ 心中乱七八糟想着，苏青鸾回神过来之后，她已经站在那座唯一有竹林的院落外面了。 449食蟹 苏青鸾趁着松伯出买豆腐和咸鸭蛋的时候，又清点了一下厨房的食材——不得不说，就目前能看到的种类和数量，比她想得到的还多一些。 她甚至有些感觉到遗憾：为什么自己只能做一顿饭，为什么包括自己，甚至把松伯包括在内，食客也不过三个人。 三个人的话，无论如何都不可能把菜品做得太多。 450剥蟹粉 其实上辈子，苏青鸾也十分爱吃蟹，而且是花样吃蟹。 清蒸蟹麻辣蟹或者生醉蟹这种比较简单粗暴实用蟹子的方式自然是最常见的，只不过作为一个厨子，这样的食蟹方式多了，就会想要弄点儿别的花样。 而这一次，苏青鸾单纯是有些技痒，所以不像把蟹子弄得这么简单粗暴——更何况，生腌杜绝不了寄生虫感染；香辣蟹又没有辣椒不能过瘾；剩下的也只有清蒸一种。 451扫汤 只见苏青鸾总算拿出了之前留下来那两块鸡胸肉和鸭胸肉，先是分别切成大小均匀的肉粒，随后转身问松伯：“您这儿有没有专门剁馅儿的刀？” 她现在用的这一把是牛耳刀，虽然锋利，不过刀刃偏长，更适合做“切”这个动作，如果要剁肉馅儿，这种刀则因为刀身偏轻，所以需要格外费力一些。 而剁肉馅儿和剁骨头的刀的刀背都比较厚重，本身的重量也比较厚重，能够借助本身的重量让“剁馅儿”这个动作更加轻松一些。 452难道是错觉 苏青鸾这一顿饭从早晨天刚亮，做到了申时，外面的天色都暗了下来。 虽然现在这个时候，还不至于到日落，不过也算是夕阳西下。 饶是苏青鸾算得上非常有经验的厨师，但很久没有这么从早忙到晚，她也有些许的不适应。 不过还好，这一次苏青鸾虽然是掌厨的，却并非单纯作为厨娘，而是可以坐下来一起享用美食。 453解释 缓过了方才一瞬间的惊吓，苏青鸾左右活动了一下身体——尤其是双手——检查一下自己有没有摔伤。 毕竟作为一个掌厨的，若是伤了双手或者腰部，最近一段时间基本上就可以告别后厨了，苏青鸾是绝对不想的。 还好，除却情绪上有些惊吓，苏青鸾没有感觉到自己受伤——甚至原本以为的很轻微的擦伤挫伤都没有。 她又凑到托盘旁边查看逐一摸了摸容器的外壁——还好，没有汤汁洒出来，那么说明里面的菜品受到的影响不是很严重。 454内有乾坤 沐行之却并没有着急下结论——虽然那金黄色的汤汁中丝丝缕缕的白色的确像是鸡蛋羹，不过蛋羹却应该是淡黄色，而不应该是这种细腻的白色。 “既然是‘答谢宴’，那么自然是被答谢的对方先请。”说着，苏青鸾把其中一只白瓷汤匙递给沐行之。 随即她转身看向松伯：“虽然松伯不与我同席用餐，不过我本也应该谢谢您的。” 松伯却连连摆手：“当不得苏娘子一声‘谢’，都是东家的意思。” 455唇齿留香 苏青鸾看上去有些心虚，不过很快就调整好了心态指了指用来喝豆腐羹的汤匙：“后厨的汤匙都是这种大小，若是用来吃蟹酿橙，显得有些大了。” 见松伯有看了一眼那放在橙子旁边小巧的调羹，苏青鸾解释道：“我细细洗刷了好几遍呢，总不会吃出来怪味的。” 说着，她转头看向沐行之：“不信你尝尝看？” 456骚乱 已经事先被同高汤一起熬煮的“白菜莲花”已经呈现出淡黄色半透明的状态，菜叶子吸收了汤汁的鲜美，还杂糅了白菜本身的清甜，吃在嘴里一扫之前鱼汤浓郁的口感，取而代之的是咸鲜不失清淡的汤汁充盈口腔的清爽味道。 “虽然不敌酸菜，不过白菜也十分洗油，吃了鲢鱼肉若是感觉腻口，这个正好解腻。” 虽然同方才的蟹酿橙是不一样风格的菜品，不过也同样解腻开胃。 苏青鸾说着，把最后一道非主食的菜品打开盖子。 457天狗食月 虽然说是有些“心头一紧”，不过作为一枚天大地大，吃饭最大的吃货，苏青鸾还是低头吸溜掉了最后一小口龙须蟹黄面。 毕竟，就算有什么事情要跑路，也还是吃饱了一点儿能跑得更快不是？ 当然，打探消息这种事情是轮不到她来做的——苏青鸾只感觉到窗外似乎有一道黑影略过，随即不见了踪影。 似乎觉察到了苏青鸾脸上的疑惑，沐行之抬眼撇了一下门外：“是松伯，他出门打探一下情况。”说完，又用筷子挑了一缕蟹酿橙里面的蟹足肉。 458套话 苏青鸾虽然所有的注意力都集中在了月食上面，不过实际上听觉系统中是接收到了沐行之的问题的。 所以她下意识回答道：“看月食。” 此时此刻的少女全神贯注地仰望夜空，甚至回答沐行之那三个字都不同于以往可以做出来的笑眯眯的样子，听上去有些冷冰冰的，有着不属于十三四岁这个年龄段的冷静和沉稳。 沐行之若有所思地打量苏青鸾侧颜片刻，问道：“你知道月食？”民间很少有知道“月食”这个说法的，大多都是“天狗食月”的说法。 459家人关心 苏青鸾仔细地回想了一下自己走出门之前松伯的话，不是自己的错觉，她的确听到了“果然”那两个字，既然如此，沐行之是预料到今晚有月食了吗？ 原本在苏青鸾的心目中，沐行之本就是博闻广识之人，这一次她又对“上通天文，下知地理”这八个字有了不一样的体会——毕竟现在不是科普读物随手可得的时代，对于之前门外那些慌不择路的乡亲甚至于满脸严肃的松伯，沐行之对于“天狗食月”的态度都平静到了异常的程度。 460探望 后来，因为这一句几乎是应激反应的辩白，苏青鸾付出了磨破嘴皮子解释的代价——然而，收效甚微。 不过这都是后话，第二天一早，苏青鸾吃完早饭，等到爹娘都各忙各的去了，自己带着杨氏昨天让给对面桂香婶子的鸡蛋和晒了个把月的干菜，敲开了对面李家的门。 “诶呀，苏娘子怎么来了？”孙桂香挺着大肚子，慢悠悠推开门，见是苏青鸾站在外面，脸上闪过喜色，连忙把她让进门。 461猪骨汤面 这筒骨一看就是上好的大腿骨，里面的骨髓十分丰厚。 为了防止在焯水的时候里面珍贵而浓厚的骨髓掉出来，苏青鸾小心翼翼把筒骨一分为二之后，开口处都朝上面放置在砂锅里面，而且为了防止这骨头突然倒塌，还用细麻绳小心仔细地绑好，然后才加入葱姜和香辛料配制的料包去腥。 等到去腥这一步完成之后，便不需要太过担心骨髓是否会飘出来——反正即便这骨髓煮化了，也能化在汤里面，只会让汤头变得更加淳厚浓鲜。 462荤素搭配 其实苏青鸾并不是没想过直接把萝卜放在大汤锅里面，可是萝卜本身的味道属于清淡中有一点辛辣，如果长时间熬煮，在吸收骨头汤中浓郁的香气的同时，也会同时让原本浓郁的骨汤变得寡淡。 所以苏青鸾先盛出来一小锅骨汤，就是为了让这些萝卜充分吸收里面的油脂，甚至切了几片上好的五花肉放在里面。 这样一来，既可以让五花肉里面过于浓厚的肥油被萝卜“洗”掉变得清爽可口不那么油腻，也能让萝卜更加味道浓郁。 463汤头浓郁 虽然去往火星的车票是没有，不过还好，比起苏青鸾花哨的拉面姿势，苏家人还是对面条本身比较感兴趣。 更何况，龙须面大家都是听说过，不过真正见到别说是两个小孩子，即便是杨氏和苏广福也是的第一次。 “现在我可算是知道，那说书先生说的‘龙须面’是个什么意思了。”杨氏不无感叹地说道，“这眼见着面条都快赶上头发丝了，可不就是‘龙须’么？” 464饭后 眼见着苏雪雁颤颤巍巍的样子，苏玄鹤翻了个白眼：“你在这儿干什么呢？不知道的还以为这菜里面有毒，你在这儿试毒呢。” “哟呵，你小子还知道‘试毒’呢？”苏青鸾哼笑一声。 苏雪雁扭头也瞪了苏玄鹤一眼：“还不是因为你骗我，我都辣哭了，臭阿兄！” 杨氏也瞪了苏玄鹤一眼：“你也是，哪儿有这么诓骗妹妹吃圆葱的，那次还好三丫头吃得不多，不然万一肚子辣出毛病，看我不收拾你！” 465抢手货 苏青鸾原本觉得，那棉手套不过是作为整套冬衣的一个补充，充其量缝制个几十双也就罢了，按照杨氏和她那些姐妹的速度，不过三五日便能完成。 不曾想，这棉手套竟然渐渐成了抢手货，别说花溪村的人纷纷抢购，甚至连村民偶尔去了镇子上，被镇子里的人看到之后也纷纷打听是在哪里买的。 而且这玩意其实并不是一双只有一个人能佩戴，只要手掌胖瘦相差不是太多，那么几个人一双手套都是可以的。 466再到鸿福楼 苏青鸾一看梁掌柜这反应，就知道这胖大叔虽然信里面没说，不过到底还是对自己“失踪”这么长时间还是颇有微词。 当然，这种程度与其说是“不满”，不如说是“怨念”更为恰当。 苏青鸾见状连忙狗腿的苍蝇搓手上前去：“梁叔，是我呀，我是苏青鸾！” “哼，不给你去信你是想不起来我这个梁叔的。” 467银丝面 虽然说“抻面”具有观赏性质，不过苏青鸾本身在料理吃食的时候有那么一点点社恐的倾向——比起很多大厨后面跟着一堆帮厨，她更喜欢什么事情都亲力亲为。 说句好听的叫追求细节，说得不好听一些便是信不过别人的功夫。 偏偏上辈子她的确是天赋和努力都足够，在得意的领域碾压了很多年长者甚至是“大前辈”，这让很多觉得她“独”的人恨得牙痒痒却又无可奈何。 468教学 虽然苏青鸾把一份大面团分了三等分，每一份小面团只不过成人拳头大小而已。不过龙须面，啊不，是银丝面实在是太过纤细，就造成了其实面条有很多的错觉。 许远威也不是因为嘴馋想要吃那银丝面，所以分给了梁掌柜一小碗之后，又分别给近旁的两三个小帮厨分了那么一些。 469预感 那小厮见苏青鸾一脸错愕，忙解释道：“苏娘子，这天儿挺冷的，咱们梁掌柜吩咐了，怕您自个儿背着蟹篓子把衣服打湿了，让小的送您一程。不曾想您脚程太快了，我装个蟹子的功夫，您就先走了！” 苏青鸾听到这话有些不好意思：何止是脚程快啊？她甚至连“拿螃蟹”这件事儿本身都忘到了脑后边了。 “您且在这儿稍候片刻，小的去把驴车牵过来。”那小厮把蟹篓子递过来。 470柴火 回到家以后，苏家上下看到这一篓子吐着泡泡的河蟹多么高兴得手舞足蹈自不必提，总之因为这十只蟹子，这个晚饭苏家吃得格外丰盛一些。 “罪己诏”这个热闹从乐丰县终于慢慢扩散到了花溪村这个小村子。大家一年到头都是面朝黄土背朝天的务农，好容易上面发了个什么“罪己诏”，农家百姓并不清楚这里面更多的深层次意图，只是单纯图个新鲜，当热闹看的。 好容易有了这么个不同于寻常吃喝拉撒的话题，大家都讨论得津津有味。 471又见谢德顺 这几日苏青鸾白天都在忙着往各家送“炭柴大礼包”以及杨氏修改并且制作完毕的棉手套，突然时间充实了起来。 这一天，苏家门口来了一位“不速之客”。苏青鸾虽然不认得这来人的脸容，不过那一身做工细致远非寻常百姓可以比拟的料子还有眼熟的样式都让苏青鸾明白——眼前之人来自于谢府。 那小厮虽然仍旧是一身交领短袍，不过比起印象当中却更加厚实一些。而领口袖口这些地方也缝制了一圈儿毛茸茸的棉花，看上去就十分暖和。 472饥饿营销 听到苏青鸾的话，谢德顺忍不住倒吸一口凉气：他其实也暗中派人监视着苏家一家人，确定这一家人最近一段时间到过最远的地方也不过是这乐丰镇。 都城远在千里之外，她到底是如何知道果子酱的具体价格呢？ 苏青鸾知道这件事纯属偶然——一切还是要从她之前去了鸿福楼说起。 那时候她为了等待面团醒发，便上楼写“银丝面”的制作方法。 472饥饿营销 听到苏青鸾的话，谢德顺忍不住倒吸一口凉气：他其实也暗中派人监视着苏家一家人，确定这一家人最近一段时间到过最远的地方也不过是这乐丰镇。 都城远在千里之外，她到底是如何知道果子酱的具体价格呢？ 苏青鸾知道这件事纯属偶然——一切还是要从她之前去了鸿福楼说起。 那时候她为了等待面团醒发，便上楼写“银丝面”的制作方法。 473好像筹钱一样 苏青鸾可是没有什么太多的耐心陪着谢德顺一起在这儿演鼻涕一把泪一把的苦情戏，似笑非笑地看着对方诉苦，只把对方看得装不下去了，讪讪住了嘴。 她挑眉：“怎么不继续说你的难处了？” 谢德顺有些尴尬：“这……这不是怕苏娘子嫌弃我一个大男人抹眼泪招人烦么。” 473好像筹钱一样 苏青鸾可是没有什么太多的耐心陪着谢德顺一起在这儿演鼻涕一把泪一把的苦情戏，似笑非笑地看着对方诉苦，只把对方看得装不下去了，讪讪住了嘴。 她挑眉：“怎么不继续说你的难处了？” 谢德顺有些尴尬：“这……这不是怕苏娘子嫌弃我一个大男人抹眼泪招人烦么。” 474羊蝎子锅 这也难怪苏青鸾会肚子饿了，从家里被叫出来的时候，已经是晌午，偏偏苏青鸾除却早晨吃了一点那儿清淡的，都没再吃什么。 原本在家也就罢了，随时可以吃零嘴不说，也没有特别耗费体力的事情要做。 而在谢府这边可不一样，苏青鸾虽然没有做什么体力活，然而同谢德顺打交道是非常费脑子的一件事情。 474羊蝎子锅 这也难怪苏青鸾会肚子饿了，从家里被叫出来的时候，已经是晌午，偏偏苏青鸾除却早晨吃了一点那儿清淡的，都没再吃什么。 原本在家也就罢了，随时可以吃零嘴不说，也没有特别耗费体力的事情要做。 而在谢府这边可不一样，苏青鸾虽然没有做什么体力活，然而同谢德顺打交道是非常费脑子的一件事情。 475保温妙招 苏雪雁却发现了苏青鸾话中听不明白的词语：“阿姐，什么是‘实验’啊？” 原本其实大家都没有注意到这个细节，毕竟都等着看苏青鸾葫芦里面卖得什么药。 不过被苏雪雁这么一问，大家才反应过来，这个词的确是谁都没有听过的。 苏青鸾心中暗道：果然是在家里放松下来就容易说漏嘴。不相比于早已经察觉她不对劲的沐行之，相比之下苏家的成员们甚至可以用“傻白甜”来形容。 475保温妙招 苏雪雁却发现了苏青鸾话中听不明白的词语：“阿姐，什么是‘实验’啊？” 原本其实大家都没有注意到这个细节，毕竟都等着看苏青鸾葫芦里面卖得什么药。 不过被苏雪雁这么一问，大家才反应过来，这个词的确是谁都没有听过的。 苏青鸾心中暗道：果然是在家里放松下来就容易说漏嘴。不相比于早已经察觉她不对劲的沐行之，相比之下苏家的成员们甚至可以用“傻白甜”来形容。 476滑倒 羊肉本身就是暖身子的性温食物，再加上羊汤一碗又一碗地喝下肚，苏青鸾这一晚上甚至都没有用到汤婆子。而之前那个小小的暖手炉则被她给了苏玄鹤，让他和妹妹轮流用。 虽然天气越来越冷，不过只要没有大雪封山，苏玄鹤还是要每天早晨爬起来去镇子里的学堂读书。 不过一段时间以来，不知道是习惯了每日早起还是因为真的读书之后懂得了一些道理，最近虽然天气愈发寒冷，不过苏玄鹤反而没有最开始去学堂那般抗拒闹别扭了。 476滑倒 羊肉本身就是暖身子的性温食物，再加上羊汤一碗又一碗地喝下肚，苏青鸾这一晚上甚至都没有用到汤婆子。而之前那个小小的暖手炉则被她给了苏玄鹤，让他和妹妹轮流用。 虽然天气越来越冷，不过只要没有大雪封山，苏玄鹤还是要每天早晨爬起来去镇子里的学堂读书。 不过一段时间以来，不知道是习惯了每日早起还是因为真的读书之后懂得了一些道理，最近虽然天气愈发寒冷，不过苏玄鹤反而没有最开始去学堂那般抗拒闹别扭了。 477天冷路滑 虽然现在太阳还没有升到当空，不过苏家院子里残存的冰面已经融化相当一部分了。 虽然有残冰留存，不过绝大多数的质地已经因为气温上升而变得疏松多孔，苏青鸾穿的钉子鞋上面的铜钉子即便是已经锈蚀严重，但面对这样的“脆脆冰”也已经是绰绰有余了。 于是苏青鸾走到弟弟和阿爹身旁，先把苏玄鹤从苏广福的身体下面拉了出来，再蹲下身体，用自己作为扶手，让弟弟扶着自己的手臂和肩膀站起来。 477天冷路滑 虽然现在太阳还没有升到当空，不过苏家院子里残存的冰面已经融化相当一部分了。 虽然有残冰留存，不过绝大多数的质地已经因为气温上升而变得疏松多孔，苏青鸾穿的钉子鞋上面的铜钉子即便是已经锈蚀严重，但面对这样的“脆脆冰”也已经是绰绰有余了。 于是苏青鸾走到弟弟和阿爹身旁，先把苏玄鹤从苏广福的身体下面拉了出来，再蹲下身体，用自己作为扶手，让弟弟扶着自己的手臂和肩膀站起来。 478闯祸了 苏青鸾微微弯下腰低头看向苏玄鹤：“虽然我觉得不太可能——你不会是逃学了吧？” “没有！”苏玄鹤连忙抬头说道，“今天好多师兄都没有来，还有两个家里面差人说是摔伤不能来了！周夫子干脆让我们暂且放假，等到什么时候复课再差人通知我们！” “那你怎么碰到席娘子了？” “诶，其实也没有什么大事儿，我就是看他小孩子一个人，才送他回来，苏娘子你莫要责怪他……”席娘子劝说道。 478闯祸了 苏青鸾微微弯下腰低头看向苏玄鹤：“虽然我觉得不太可能——你不会是逃学了吧？” “没有！”苏玄鹤连忙抬头说道，“今天好多师兄都没有来，还有两个家里面差人说是摔伤不能来了！周夫子干脆让我们暂且放假，等到什么时候复课再差人通知我们！” “那你怎么碰到席娘子了？” “诶，其实也没有什么大事儿，我就是看他小孩子一个人，才送他回来，苏娘子你莫要责怪他……”席娘子劝说道。 479由你做炊饼 苏青鸾听着弟弟越来越跑偏的思路，看着他越来越苍白的小脸蛋儿，不由得想笑，但是她知道这个时候一定要绷住。 她最初就是希望这个有些冒冒失失的弟弟意识到自己只是为了追逐打闹给人带去了多么大的麻烦。 479由你做炊饼 苏青鸾听着弟弟越来越跑偏的思路，看着他越来越苍白的小脸蛋儿，不由得想笑，但是她知道这个时候一定要绷住。 她最初就是希望这个有些冒冒失失的弟弟意识到自己只是为了追逐打闹给人带去了多么大的麻烦。 480看着容易做着难 看着那仿佛堆成小山的面粉，苏玄鹤咽了一口口水。 不过他这个孩子有一个最大的优点，那就是：只要说出去的话，哪怕很难完成，也不会耍赖。 所以即便是心里没什么底，苏玄鹤也咬咬牙，装出一副满不在乎的样子哼了一声：“不就是和面么？我知道怎么做，就是把水加入面团搅和搅和不就好了？” 苏青鸾“噗嗤”一笑：“你说的倒是挺简单的，不过这三种面你要先趁着没有加水搅拌均匀再说其他，不然有你后悔的。” 480看着容易做着难 看着那仿佛堆成小山的面粉，苏玄鹤咽了一口口水。 不过他这个孩子有一个最大的优点，那就是：只要说出去的话，哪怕很难完成，也不会耍赖。 所以即便是心里没什么底，苏玄鹤也咬咬牙，装出一副满不在乎的样子哼了一声：“不就是和面么？我知道怎么做，就是把水加入面团搅和搅和不就好了？” 苏青鸾“噗嗤”一笑：“你说的倒是挺简单的，不过这三种面你要先趁着没有加水搅拌均匀再说其他，不然有你后悔的。” 481生火成功 在忙活了小半个时辰之后，苏玄鹤原本就偏黑的肤色彻底变成了一只“黑斑花脸儿猫”，苏雪雁也因为蹲在一旁时间太长双腿都蹲麻了，到门外踢毽子去了。 而苏玄鹤则是看着炉膛里终于升起来的火苗，高兴得直拍巴掌。 “阿姐你快看！我会生炉子了！”苏玄鹤横一道灰竖一道灰的脸上洋溢着之前连恶作剧成功都少有的非常兴奋的喜悦，“阿姐我是不是很厉害！” 481生火成功 在忙活了小半个时辰之后，苏玄鹤原本就偏黑的肤色彻底变成了一只“黑斑花脸儿猫”，苏雪雁也因为蹲在一旁时间太长双腿都蹲麻了，到门外踢毽子去了。 而苏玄鹤则是看着炉膛里终于升起来的火苗，高兴得直拍巴掌。 “阿姐你快看！我会生炉子了！”苏玄鹤横一道灰竖一道灰的脸上洋溢着之前连恶作剧成功都少有的非常兴奋的喜悦，“阿姐我是不是很厉害！” 482面多了加水水多了加面 第一次和面的苏玄鹤小朋友显然有了方才生火成功的基础，十分蜜汁自信，抄起旁边苏青鸾放置冷水的小碗，反手就把整碗水全都倒了进去。 苏青鸾看着那水量，默默又用黑面的面袋子里面盛出了半瓢面粉放在一旁。而此时此刻在面水混合物里玩儿的不亦乐乎的苏玄鹤还没有意识到事情的严重性。 482面多了加水水多了加面 第一次和面的苏玄鹤小朋友显然有了方才生火成功的基础，十分蜜汁自信，抄起旁边苏青鸾放置冷水的小碗，反手就把整碗水全都倒了进去。 苏青鸾看着那水量，默默又用黑面的面袋子里面盛出了半瓢面粉放在一旁。而此时此刻在面水混合物里玩儿的不亦乐乎的苏玄鹤还没有意识到事情的严重性。 483双手酸痛 揉面这种事情，看上去是很容易，不过很需要一些技巧，有点儿像是修仙悟道。都是在地上放一个蒲团打坐，看上去很容易。 不过要真的有点儿什么顿悟，可不是十分容易的。 偏偏揉面的诀窍苏青鸾即便是丝毫没有保留的教给弟弟，但其中力道的拿捏并非什么精确的语言可以形容——更何况，苏青鸾只是一个表达能力一般的普通人，在语言上实在是没有什么过人的天赋。 483双手酸痛 揉面这种事情，看上去是很容易，不过很需要一些技巧，有点儿像是修仙悟道。都是在地上放一个蒲团打坐，看上去很容易。 不过要真的有点儿什么顿悟，可不是十分容易的。 偏偏揉面的诀窍苏青鸾即便是丝毫没有保留的教给弟弟，但其中力道的拿捏并非什么精确的语言可以形容——更何况，苏青鸾只是一个表达能力一般的普通人，在语言上实在是没有什么过人的天赋。